CI 97I I S - Cuisinière et four SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	SCHOLTES
Modèle	CI 97I I S
Type de produit	Cuisinière et four (table de cuisson + four encastrable)
Type de table de cuisson	Vitrocéramique à induction, 4 foyers (dont un avec booster 3000 W)
Puissance totale table	6800 W
Alimentation	230 V monophasé ou 400 V triphasé (selon modèle)
Dimensions du four (H x L x P)	32 x 43.5 x 40 cm
Volume du four	57 litres
Dimensions tiroir chauffe-plats (L x P x H)	42 x 44 x 8.5 cm
Fonctions du four	Tradition, Multiniveaux, Rôtisserie, Tournebroche, Basse température (40-90°C), Programmes automatiques (Rôti, Pizza, Pain, Gâteaux)
Nettoyage	Pyrolyse automatique (3 niveaux : Éco 1h, Normal 1h30, Intensif 2h) + nettoyage manuel
Sécurité	Verrouillage automatique de la porte en pyrolyse, sécurité enfants (verrouillage des commandes), arrêt automatique de sécurité, détection de casserole
Éclairage du four	Ampoule 15 W, culot E14
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, tournebroche (berceau et broche), plateau émaillé
Matériaux	Table en vitrocéramique, porte en verre, extérieur en acier inoxydable et émail
Raccordement électrique	Câble d'alimentation H05RR-F 3x4 mm² pour 230V ou H05RR-F 4x4/5x2.5 mm² pour 400V

FOIRE AUX QUESTIONS - CI 97I I S SCHOLTES

Comment régler l’horloge du four ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche ⏰ jusqu’à ce que l’icône et les chiffres clignotent. Tournez le bouton SELECTION DES TEMPS vers + ou - pour régler l’heure, puis appuyez à nouveau pour confirmer les minutes.

Comment utiliser le programme Pyrolyse pour nettoyer le four ?

Assurez-vous que la porte est fermée et que tous les accessoires sont retirés. Appuyez sur la touche pendant 4 secondes, puis choisissez la durée (ECO 1h, NOR 1h30, INT 2h) avec le bouton SELECTION DES TEMPS. Confirmez en appuyant sur la touche ⏰. La porte se verrouille automatiquement.

Quels types de casseroles utiliser sur la table à induction ?

Utilisez des récipients en matériau ferromagnétique : fonte, acier émaillé ou inox spécial induction. Vérifiez avec un aimant. Le fond doit être plat et de diamètre adapté au foyer.

Comment verrouiller les commandes de la table de cuisson ?

Appuyez sur la touche ; le voyant au-dessus s’allume. Pour déverrouiller, appuyez à nouveau quelques instants jusqu’à extinction du voyant.

Que faire si un code d’erreur F s’affiche ?

Un code F suivi d’un chiffre indique une anomalie de fonctionnement. Notez le code, éteignez l’appareil et contactez le service d’assistance technique en précisant le modèle et le numéro de série.

Comment programmer le début différé d’une cuisson ?

Sélectionnez le programme de cuisson, puis appuyez sur la touche ⏰ jusqu’à ce que l’icône clignote. Réglez l’heure de fin avec le bouton SELECTION DES TEMPS. Le four commencera à cuire automatiquement pour terminer à l’heure choisie.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Évitez de poser du papier aluminium directement sur la sole du four. Utilisez la lèchefrite ou le plateau. Ne couvrez pas entièrement la grille pour ne pas bloquer la circulation de la chaleur.

Comment changer l’ampoule d’éclairage du four ?

Débranchez l’appareil. Retirez le couvercle en verre avec un tournevis. Dévissez l’ampoule (15 W, culot E14) et remplacez-la par une identique. Remettez le couvercle en place.

Le ventilateur continue de tourner après extinction du four, est-ce normal ?

Oui, c’est normal. Le système de refroidissement souffle de l’air pour abaisser la température extérieure. Le ventilateur s’arrête automatiquement lorsque le four est suffisamment refroidi.

Comment nettoyer la table en vitrocéramique ?

Utilisez une éponge humide et un produit d’entretien adapté au verre vitrocéramique. Pour les salissures incrustées, grattez avec un racloir spécial (non fourni) pendant que la surface est encore chaude. Rincez et essuyez.

MODE D'EMPLOI CI 97I I S SCHOLTES

Mode d'emploi CUISINIÈRE ET FOUR

Sommaire

Mode d'emploi,1

Description de l'appareil-Vue d'ensemble, 5

Description de l'appareil-Tableau de bord,5

Assistance,9

Installation,42

Mise en marche et utilisation,44

Utilisation du plan de cuisson,45

Utilisation du plan,49

Précautions et conseils,54

Nettoyage et entretien,56

Nederland

ATTENTION : cet apparéil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chaudspendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas toucher les éléments chauffants.

Ne laisser s'approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu'ils ne soient sous surveillance constante.

Leprésent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n'ayant pas l'expérience ou les connaissances nécessaires, à condition qu'ils soient sous bonne surveillance ou qu'ils aient reçu les instructions nécessaires pour une'utilisation de l'appareil en toute sécurité et à condition qu'ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent pas été effectuees par des enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un réseau de cuisson contenant de l'huile ou de laGRAISSÉ sur le foyer est dangereux et risquéd'entrainer un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d'eteindre une flamme ou un incendie avec de l'eau ! Il faut eteindre l'appareil et couvrir la flamme avec un couvercle, par exemple, ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four en verre, sous peine d'érafler la surface et de briser le verre.

Les surfaces interieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Avant d'activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four
• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de déterments;
• sortir tous les accessoires ainsi que le kit évientuel de glissières coulissantes ;
• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c'est pourquoi il convient d'éloigner les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.
Ne pas poser d'objets metalliques (couteaux, cuillères, couverclés, etc.) sur la table car ils risquent devenir brulants.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l'ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s'il y en a un) tant que les bruleurs gaz ou la plaque electrique sont chauds.

Après'utilisation, eteindre la table de cuisson a l'aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement a son détecteur de casserole.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1. Table de cuisson céramique
2. Tableau de bord
3. Support GRILLE
4. Support LECHEFRITE
5. Pied de réglage
6. GLISSIERES de coulissement
7. niveau 5
8. niveau 4
9. niveau 3
10. niveau 2
11. niveau 1

NL

Aanzichttekening

Aanzichttekening

Description de l'appareil AFFICHEUR

1. Icône PROGRAMME BASSE TEMPERATURE
2. Icones PROGRAMMES AUTOMATIQUES
3. Indicateur de Préchauffage
4. Voyant PORTE VERROUILLEE
5. Icône STOP
6. Icône DUREE
7. Icone FIN DE CUISSON
8. Icône MINUTEUR
9. Icone HORLOGE

10.Chiffres TEMPS et TEMPERATURE

Description de l'appareil

Tableau de bord

1. Bouton PROGRAMMES
   2.AFFICHEUR
2. Bouton THERMOSTAT/TEMPS SELECTION
3. Touche PYROLYSE
4. Touche SELECTION TEMPS

NL

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

1.PROGRAMMAKNOP
2. DISPLAY
3. Knop THERMOSTAAT/INSTELLEN TIJDEN
4. Toets PYROLYSE
5. Toets INSTELLEN TIJDEN

IT

Description de l'appareil Tableau de bord

Le tableau de bord qui est

décrit n.a qu'une valeur d'exemple :

il peut ne pas correspondre au modele achete.

1 ZONE „SLIDER"- pour allumer/éteindre un foyer ou régler sa puissance (voir Mise en marche et'utilisation).
2 L'indication FOYER indique le foyer correspondant.
3 Indicateur de PUISSANCE : une colonne lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.
4 Touche ON/OFF pour allumer ou eteindre l'appareil.
5 Voyant ON/OFF: il signale si l'appareil est allumé ou étant.
6 Touche PROGRAMMATEUR pour programmer la durée d'une cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).
7 Afficheur PROGRAMMATEUR: pour afficher les choix correspondant à la programmation (voir Mise en marche et utilisation).
8 Voyants FOYER PROGRAMME: ils indiquent les foyers quand une programmation est lancée (voir Mise en marche et utilisation).
9 Touche VERROUILAGE DES COMMANDES pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).
10 Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en marche et Utilisation).
11 Touche BOOSTER pour brancher la suralimentation - 3000 W - du foyer (voir Mise en marche et utilisation).
12Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de suralimentation du booster est activée.
13 Voyant MINUTEUR il signale que le minuteur est activé.
14 TOUCHE MAX - pour allumer le foyer à son niveau maximum 16 (voir Mise en marche et utilisation).
15 TOUCHE INTERMÉDIAIRE - pour allumer le foyer à son niveau intermédiaire 8 (voir Mise en marche et utilisation).
16 TOUCHE MIN - pour allumer le foyer à son niveau minimum 1 (voir Mise en marche et utilisation).
17 Touche AUGMENTATION DU TEMPS pour augmenter la durée en cas d'utilisation du minuteur ou en cas derogrammation (voir Mise en marche et utilisation).
18 Touche DIMINUTION DU TEMPS* pour diminuer la durée en cas d'utilisation du minuteur ou en cas de programmation (voir Mise en marche et utilisation).
19 Touche EXTENSO TECHNOLOGY- pour utiliser la zone de cuisson EXTENSO TECHNOLOGY
20 Voyant EXTENSO TECHNOLOGY il signale que la fonction du EXTENSO TECHNOLOGY Yest activée.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en „off mode". Pour remettre l'appareil en mode de fonction

• N'existe que sur certains modèles

L'appareil monte un système d'autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: “F” suiv des chiffres.

Contactez alors un service d'assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d'anomalie;
• le modele de l'appareil (Mod.);
• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil

NL

Servicedienst

Belangrijk:

! Conserver ce mode d'emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu'il suive l'appareil.
! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l'installation, l'utilisation et la sécurité de l'appareil
! L'installation de l'appareil doit être effectuee par un professionnel du secteur conformement aux instructions du fabricant.
! N'importe qu'elle opération de réglage, d'entretien ou autre, doit être effectuee après avoir débranché la prise de la cuisineire.

Positionnement et nivellement

! L'appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas cette du plan de cuisson.
! S'assurer que le mur en contact avec la paroi arrêté de l'appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet apparéil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (ja mais dans une salle de bain);
• si le plan de cuisson de la cusinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de l'appareil.
• si la cuisine est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit place à moins de 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700 mm si les

éléments suspendus sont inflammables (voir figure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les cots de la cuisine à moins de 200 mm de distance.
• pour l'installation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice d'emploi.

Nivellement

Pourmettre l'appareil bien a plat,visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus auxcoins à la base de la cuisinière (voir figure).

Montage des pieds* par encastrement sous la base.

electrique

Raccordement

Montage du cordon d'alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier;

Tirez et ouvre le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d'alimentation, procédez comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis des contacts
  ! Les pointets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (voir figure).

230V ~ H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés figure, utilisez les deux pointets placés dans le boîtier (voir figure - reférence “P”)

400V 2N~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

400V 3N~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

• fixez le cable d'alimentation dans le serre-cable correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du cable d'alimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre l'appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d'écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur). Le cable d'alimentation ne doit atteindre, enaucun point, une température dépassant de 50^ la température ambiente.

Avant de procéder au branchement, s'assurer que :

• la prise est bien munie d'une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l'appareil, indiquée sur la plaque signalétique;
• la tension d'alimentation est bien comprise entre les valeurs individues sur la plaque signalétique;
• Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

!Après installation de l'appareil, le cable électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

!Le cable ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

!Le cable doit être contrôle périodiquement et ne peut être remplaceé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes enumeratedes ci-dessus.

TABLEAU DES CHARACTERISTIQUES
Dimensions du four HxLxP	32x43,5x40 cm
Volume	1 57
Dimensions utiles du tiroir chauffe- plats	largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm
Tension et fréquence d'alimentation	voir plaque signalétique
ETIQUEtte ENERGIE	Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des jours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie convection Naturelle - fonction four : Tradition Consommation énergie déclaration Classe convection Forciee - fonction four : Rôtisserie
CE	Directives Communautaires : 2006/95/EC du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 04/108/EC du 15/12/04 (Compatible Electromagnétique) et modifications successives - 90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives - 2002/96/EEC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

L'étiquette collée est à l'intérieur du portillon ou sur la paroi interieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

^* N'existe que sur certains modèles

Mise en marche et utilisation

FR

Mise à l'heure de l'horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
   jusqu'à ce que l'icone et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
4. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
5. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à l'expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche 🍯 jusqu'à ce que l'icone ⌒ et les trois digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer. L'affichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les cots de l'appareil
! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heures en réglant la température à son maximum. Puis étéindre le four, ouvrir la porte et aérer la pierce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits utilisés pour protégger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.
2. Le four se place en phase de préchauffage, l'indicateur préchauffage s'allume.

Pour modifier la température, tournier le bouton THERMOSTAT.

1. L'extinction de l'indicateur de préchauffage... et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage: il est temps d'enfournier les plats.

2. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

3. modifier le programme de cuisson à l'aide du bouton PROGRAMMES;

4. modifier la température à l'aide du bouton THERMOSTAT;
5. programme la durée et l'heure de fin de cuisson (voir programmes de cuisson);
6. stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0;
7. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).
8. En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait partir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmes en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées des rétablissement du courant.

!Aucun préchauffage n'est prévu pour les programmes ROTISSERIE et BARBECUE.

! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer.
! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l'appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaisissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce qu'il se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four eteint, il s'allume des ouverture de la portedu four.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson préselectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40^ et 250^ au besoin. Pour le programme TOURNEBROCHE, la valeur préselectionnée est 270^ .

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mistrux vaut cuire sur un seul niveau.

Programme MULTINIVEAUX

La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme ROTICCERIE

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risque de brûler les alimentés en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir figure),proceder comme suit:

1. placer la lèchefrite au niveau 1;
2. placer le berceau au niveau 3 et encaster le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l'enceinte;
3. actionner le

tournebroche en selectionnant les icones

! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête des ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas été modifiées à l'aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s'arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. La durée de cuisson peut être modifiée de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des différentes fonctions.

Programme ROTI

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande deureau, de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfournier à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -20 / + 25 minutes.

Programme PIZZA

C'est la fonction ideale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -5/+5 minutes. Pour obtenir de plusieurs résultats, nous recommendons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la dette;
• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.
• graisser légèrement la lèchefrite et les plats à rôti.

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message “Hot” jusqu'à ce que la température du four aura atteint 120^ . Vous pouvez alors enfourner la pizza.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud
Recette pour 3 pizzas d'environ 550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Levage à température ambiente : 1 heures ou fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40^ et laisser lever environ 30/45 minutes.
- Enfourner à froid.
Démarrer la cuisson PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de plusieurs résultats, nous recommendons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la dette;
• respectable le poids maximal pour chaque plaque;
• ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la l'échéfte au gradin 5;

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message “Hot” jusqu'à ce que la température du four aura atteint 40^ . Vous pouvez alors enfourner le pain.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

Recette pour 1000g de pâté : 600g de farine, 360g d'eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Proced :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés environ).
• Disposer la farine en fontaine.
• Verser le mélange d'eau et de levure
• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâté homogène et peu collante, l'étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.
• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d'un film plastique pour éviter que la surface de la pâtne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40^ et laisser lever environ 1 heures (la pâtte doit doubler de volume).
• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.
• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Saupoudrer les pains de farine.
• Pratiquer des entailles sur les pains.
• ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la l'échefrite au gradin 5; Pour son nettoyage, utiliser le l'eau et du vinaigre.
• Enfournier à froid.
• Demarrer la cuisson PAIN
• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ideale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/+10 minutes.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n'est possible qu'après avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icone et les trois chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

5. Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la fin d'une cuisson

! La programmation d'une fin de cuisson n'est possible qu'après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 désrite pour la durée;
2. appuyer ensuite sur la touche jusqu'à ce que l'icone et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
3. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
4. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
5. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
6. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;
7. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
8. Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les iconones et éclairées signalent qu'une
programmation a eté lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de
rôle l'heure de fin de cuisson et la durée.
Pour annuler une programmation, amener le bouton
PROGRAMMES sur «0»

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récapérer les jus ouGRAisses de cuisson.

MULTICUISSON

Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.
- Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

PIZZA

Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfournier sur la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émailé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.
- Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle qu'à mi-cuisson.

! Lors de l'introduction de la grille, s'assurer que la butée d'arrêt est bien dans la partie arrrière de l'enceinte (voir photo)

Tableau de cuisson au four

ENTRÊS	PLATS	EXAMPLES	FONCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Gâteaux salés	Gâteaux aux olives, au thon, etc.	Gâteaux ou multiniveaux	160 °C	moule sur lèchefrite
	Gâteaux rustiques	gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,...	Gâteaux ou multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite
	Terrines	terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc.	Tradition	160 °C	moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie avec eau débutchaude)
	Ramequins individuels	Terrines de foie de volaille, purée de saumon,œufs en cocotte, etc.	Tradition	160 °C	ramequins sur lèchefrite (bain-marie avec eau débutchaude)
	Soufflés	soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule sur lèchefrite
LES LÉGUMES	Mets au gratin	gratin de pommes de terre, soupe Parmentier, lasagnes, etc.	gratin (ou rôtisserie)	200-210 °C	plat sur lèchefrite
	Légumes farcis	pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc.	Multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite ou moule sur lèchefrite
	Légumes braisés en cocotte	laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc.	Tradition	200 °C	cocotte sur lèchefrite
	Flans	flan aux championnons, omelettes aux légumes, etc.	Tradition	160 °C	ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-marie avec eau débutchaude)
	Terrines	terrine de légumes	Tradition	160 °C	moule sur lèchefrite (bain-marie avec eau débutchaude)
	Soufflés	soufflé d'asperges, aux tomates, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule sur lèchefrite
	Beignets	terrine de légumes, etc.	Multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite
	Papillote	truffles, etc.	Multiniveaux	200 °C	Papillote sur lèchefrite
	Riz	Pilaft	Tradition	180 °C	plat sur lèchefrite

	PLATS	EXAMPLES	FONCTION	TEMPERATURE	SUPPORTS
	Volailles rôties	poulet, canard, coquelet, chapon.,	rôtisserie	200°C	volaille sur grille
	Volailles au tournebroche	poulet, coquelets	tournebroche	250°C	berceau tournebroche
	Rôtis	rôti de porc, de veau, de dinde, rosbif, gigot d'agneau, gique de chevreuil, poitrine de veau farcie,...	rôtisserie	200°C	viande sur grille
	Grosses pièces braisées	jambon entier braisé à l'os, très gros chapon ou dinde, ...	multiniveaux	180°C (au tiers de la cuisson, baisser à 160°C)	viande sur plateau arroser régulièrement avec le jus
	Sauté de vande en cocotte et plats traditionnels	bœuf bourguignon, lapin chasseur, sauté de veau Marengo, navarin d'agneau, poulet basquaise,... baeckenhoffe, cassoulet,...	tradition	190°C	cocotte sur plateau
	Grillades	côtes, côtelettes, saucisses à griller, brochettes, cuisses de poulet,...	multiniveaux	270°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaisseur)
	Viandes en croûte	filet de bœuf Wellington, jambon en croûte,...	multiniveaux	200°C	sur plateau (pour les grosses pièces, baisser à 160°C après la cuisson de la croûte)
	Préparations en croûte de sel	volières en croûte de sel,...	multiniveaux	240°C	viande sur plateau ou plat sur plateau
LES POISSONS	Poissons grillés et brochettes	bar, maquereau, sardine, rouget, thon,...	multiniveaux	250°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaisseur)
	Poissons entiers (farcis)	dorade, carpe,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Filets de poissons (avec mouillagement)	saumon, rascasse, cabillaud, loup,...	tradition	200°C	sur plateau
	Papillotes	sole, limande, saint jacques,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Poissons en croûte (pâté feuilletée ou brisée)	saumon, brochet,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Gratins de poisson	brandade de morue gratinée,...	gratin (ou rôtisserie)	200-210°C 260 °C	plat sur plateau
	Soufflés	saint jacques,...	multiniveaux	200°C	moule sur plateau
	Poissons en croûte de sel	bar, dorade,...	multiniveaux	240°C	poisson sur plateau ou plat sur plateau

Tableau de cuisson au four

Pâtisseries	PLATS	EXEMPLES	FONCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Biscuits (sans levure)	généoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,	Gâteaux ou multiniveaux	200 °C	moule sur l'échéfte
	Tartes au fromage blanc			200 °C	moule sur l'échéfte
	Tartes à pâté levée	tartes au sucre, tartes aux fruits à pâté brioche		180 °C	moule sur l'échéfte
	Cuisson de bases pour tartes (pâté sablée)	tartes aux fruits frais (fraisées, framboises, etc.)		180 °C	moule sur l'échéfte (haricots secs sur pâté)
	Terrines (pâté feuilletée ou pâté brisée)	Terrines aux poires, etc.		220 °C	moule sur l'échéfte
	choux	profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint honoré, etc.		190 °C	sur l'échéfte
	Petites pâtiseries (levure de boulanger)	croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits savarins, etc.		180 °C	sur l'échéfte
	Grandes pâtiseries (levure de boulanger)	kougloff, brioches panettone, pain sucre,...		160 °C	sur l'échéfte ou moule sur l'échéfte
PETITS FOURS	Pâté à biscuits	biscuits en caissesettes papier, biscuits à la cuiller, etc.	Gâteaux ou multiniveaux	180 °C	sur l'échéfte
	Pâté sablé	sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc.		200 °C	sur l'échéfte
	Pâté feuilletée	diversedes pâtisseries feuilletées, etc.		200 °C	sur l'échéfte
	Macarons, boules à la noix de coco	macarons à la noix de coco ou aux amandes		180 °C	sur l'échéfte
	Pât levée	mini-brioche, mini-croissant, etc.		180 °C	sur l'échéfte
	Meringues blanches			70 °C	sur l'échéfte
	Meringues ambrées			110 °C	sur l'échéfte
ENTREMTS	Pudding	pudding à base de pain ou pâté à brioche, pudding au riz	Gâteaux ou multiniveaux	190 °C	moule sur l'échéfte
	Crèmes et flancs Gâteaux de semoule	crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.		160 °C	Moules ou ramequins sur l'échéfte (bain-marie sur l'échéfte)
	Desserts au riz	riz condé, riz impératrice, etc.		180 °C	moule sur l'échéfte
	Soufflés	soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.		200 °C	moule sur l'échéfte
FRUITS	Fruits farcis ou en papillote	pommes au four, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule ou papillote sur l'échéfte

DIVERS	PLATS	EXEMPLES	FONCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Yaourt		Basse temperature	40 °C	ramequin sur l'écheffrite
	Aliments secs	championons, fines herbes, fruits ou légumes en tranches, etc.	Basse temperature	65 °C	sur grille

Programmes de cuisson automatiques

	Fonction	Cuisson préconisée pour ...	EXAMPLES	SUPPORTS	Gradin plateau émailé	Durée cisson (minutes)	Enfournement
	Rôti de boeuf	Rôtis de viande	Rôti de veau	lèche-frite ou plat	2		Froid
			Rôti de porc
			Poulet rôti
			Gigot d'agneau
	Gâteaux	Plum-cake et 4/4 (avec levure chimique)	cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.	moule sur grille	2	45**	Froid
		Tartes aux fruits (pâté brisée ou pâté feuilletée, avec ou sans flan)	tartes aux pommes, mirabelles, poires, etc.	moule sur grille	2
		Pâté feuilletée	chaussons aux pommes, gâteaux rustiques, terrines, etc.	sur lèchefrite	2
		Gâteaux sans levure (clafoutis, pithiviers, feuilletés, gâteau rustique, etc.)		sur lèchefrite	2
	Pizzas*	Pizzas à pâté épaisse, fougasses (pâté à pain)			2	28**	Chaud ou froid
	Pain	***			2	55	Froid

Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent etre modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de prechauffage du four sont presélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
Les durées des cuissons automatiques sont préseLECTIONnées. Les valeurs figurant dans le tableau se refère à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à
partir de la durée presélectionné
* Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g d'eau dans la lèchefrite.

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces deGRAISSSE sur le verre. Nous conseillons de les élimineravant d'utiliser l'appareil à l'aide d'un produit d'entretiennon abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégagerau cours des premières heures d'utilisation, elledisparaître très vite.

! Un bip retentit quelques secondes après la mise sous tension de la table de cuisson. A partir de ce moment-là, l'allumage de la table est possible.

Bruits de fonctionnement normaux de la table de cuisson

• Bourdonnement : il est dû à la vibration des éléments métalliques qui compose le générateur et le récipient de cuisson. Il est produit par le champ électromagnétique nécessaire à la montée en température ; il augmente au fur et à mesure que le niveau de puissance du générateur augmente.
• Léger sifflement : il se produit quand la casserole posée sur le foyer est vide; le bruit disparaît des qu'on y introduit de l'eau ou des alimentés.
• Crépiment : il s'agit d'un bruit produit par les vibrations du matérieliau composant le fond de la casserole quand il est traversé par les courants parasites dus au champ électromagnétique (induction) ; il est plus ou moins intense selon le type de matérieliau utilisé pour le fond et il diminue au fur et à mesure que les dimensions de la casserole augmentent.
• Sifflement intense : il se produit quand les deux générateurs fonctionnent en même temps sur la même verticale à leur puissance maximale et/ou quand la fonction booster est insérée sur le plus grand d'entre eux et que l'autre est autorégulé. Le bruit diminue desqu'on baisse le niveau de puissance du générateur autorégulé; il est plus manifeste quand le fond de la casserole est formé de plusieurs couches de matérieliaux différents.
• Bruit du ventilateur : pour un fonctionnement correct de la table et pour garantir la sécurité des composants électroniques contre tout risque de surchauffe, il faut actionner un ventilateur. Le ventilateur fonctionne à sa puissance maximum quand le générateur plus grand est à son niveau de puissance maximum ou quand la fonction booster est insérée; dans tous les autres cas, il fonctionne à sa puissance intermédiaire selon la température détectée. Il se peut d'ailleurs que le ventilateur continue à fonctionner même après la désactivation de la table si la température détectée est trop élevé.

Les bruits écumentés sont rattachés à la technologie de l'induction et ne signalent pasforcément des défauts de fonctionnement.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pourmetrelatabledecuissonsous tension,appuyer sur latouche 1 pendant une seconde environ.

• N'existe que sur certains modèles.

Allumage des foyer

Pourmettre en marche un foyer,selectionnerla touche du foyer souhaite et indiquer la puissance désirée à l'aide du slider et en le faisant dérouler vers la droite pour augmenter la puissance ou vers la gauche pour la diminuer.

Il est également possible d'appuyer directement sur les touches min/intermédia./max pour sélectionner les niveaux de puissance préétablis : min (1) / intermédia. (8) / max (16), et pour éteindre le foyer comme ci-dessous.

Fonctions : MAX/ INTERMÉD./ MIN

Par pression de la touche INTERMÉD. le foyer s'allume à son niveau de puissance intermédiaire 8.

Par pression de la touche MIN le foyer s'allume à son niveau de puissance minimum 1.

Par pression de la touche MAX le foyer s'allume à son niveau de puissance maximum 16.

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction booster est disponible sur certains foyers, pour l'activer appuyer sur

la touche (Booeter). Levoyant placé au-dessus de la touche s'allume. Cette fonction suralmente la puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du foyer concerné.

Le booster s'arrête automatiquement après 4 minutes.

Tant que le booster d'un foyer est activé, la puissance du foyer correspondant avant ou arrière est limitée (par ex : si le booster est activé sur le foyer arrière gauche, la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de plus amples renseignements, consulter Description technique des modèles.

Extinction des foyer

Pour êtreindre le foyer, sélectionner la touche du foyer souhaité, faire dérouler le slider vers la droite pour revenir au niveau 0 ou bien appuyer directement sur la touche Off du slider control.

Lors de la première pression sur le slider, un bref signal sonore retentit pour signaler son bon fonctionnement .

Si et seulement si le niveau de puissance est modifié, au relâchement du slider, un autre bref signal sonore est émis. ! Les led sélection de foyer s'allument pendant le temps de réglage de la puissance (10 secondes) au cours duquel le slider (ou les touches min/intermédia./max)* ont un effet sur le foyer sélectionné.

Programmation de la durée de cuisson

!Une pressi prolongee sur les touches et + permet l'avancement rapide des minutes du minuteur.

! Il est possible de programmer simulantément tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l'aide de la touche de sélection correspondante.

2. Régler le niveau de puissance du foyer.

3. Appuyer sur la touche de programmation . Levoyant correspondant au foyer sélectionné clignote.
4. Sélectionner la durée de cuisson désirée à l'aide des

touches +

1. Valider en appuyant sur la touche , sinon la selection se fait automatiquement au bout de 10 secondes. Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. La fin de la cuisson programme est indiquée par un signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s'eteint. Proceder de même pour tous les foyers devant être programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs foyer, l'écran affiche le temps restant pour le foyer qui se rapproche le plus de la fin du temps programme, dont la position est indiquée par clignotement duvoyant correspondant. Les voyants des autres foyer programmés sont allumés. Pour afficher le temps restant des autres foyer programmés,

appuyer plusieurs fois de suite sur la touche : il y aura affichage à la suite et dans le sens des aiguilles d'une montre

des temps du minuteur et de tous les foyers programmés, en partant du foyer avant gauche

Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche , jusqu'à affichage du temps correspondant au foyer devant être modifié.
2. Sélectionner un nouveau temps à l'aide des touches

et

1. Appuyer sur la touche pour valider.

Pour annuler une programmation, procéder comme indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

: la durée diminue progressivement jusqu'à l'extinction 0. La programmation est remise à zéro et l'afficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée.

Le minuteur permet de selectionner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation ©. Jusqu'à ce que levoyant minuteur s'allume ©.

2. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

3. Appuyer sur la touche pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. Une fois le temps écoué, un signal sonore retentit (pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage (enfants,

nettoyage...). Appuyer sur la touche pour verrouiller les commandes, le voyant situé au-dessus de la touche s'allume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompree la cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche pendant quelques instants, le voyant s'eteint et les commandes sont déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche ① pour eteindre l'appareil. Ne pas se fier au detecteur de casserole. Si les commandes de l'appareil ont ete verrouillées, elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d'abord déverrouiller les commandes.

Mode Demonstration (demo)

Il est possible de selectionner une utilisation en mode démonstration ou le tableau de bord fonctionne normalement (y compris les commandes concernant la programmation) mais où les éléments chauffants ne s'allument pas. Pour activer le mode démonstration (demo), il faut que la table soit sous tension et que tous les foyers soient éteints :

Appuyer simultanément sur les touches ^+ et - et les garder enfoncées pendant 6 secondes. Au bout de 6 secondes, levoyant ON/OFF et levoyant VERROUILAGE DES COMMANDES se mettent a clignoter pendant une seconde. Lacher les touches ^+ et - et appuyer sur la touche
- il y a affichage de DE et de MO et la table s'eteint;
au rallumage successif, la table se trouvera en mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la procédure déscribe plus haut. Il y a affichage de DE et de OF et la table s'éteint. Au rallumage successif, la table fonctionnera normalement.

Conseils d'utilisation de l'appareil

! Utiliser des recipients dont le matériel est compatible avec l'induction (matériau ferromagnétique). Nous recommendons l'utilisation de casseroles en: fonte, acier émailé ou inox spécial induction. Pour s'assurer de la compatibilité d'un recipient, effectuer un test avec un aimant.

Pour obtenir de importantes performances de la table de cuisson :

Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaisseur pour qu'elles adhérent parfaitement à la zone de

Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.
• Eviter d'utiliser les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peutdéformer le fond de la casserole qui perd de sonadhérence.

Les securités

Chaque foyer est équipé d'une détction de casserole. Le foyer ne délivre de puissance qu'en présence d'une casserole adaptée au foyer. L'afficheur de puissance clignote pour signaler :

• une casserole incompatible
• une casserole de trop petit diamètre
• que la casserole a été soulevée

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants électroniques,

la table s'eteint automatiquement et l'afficheur indique F suivi d'un chiffre clignotant. Cet affichage disparait et

la table est à nouveau utilisable lors que la température est redescendue à un niveau acceptable.

Interrupteur sécurité

L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyersès qu'un temps limite de fonctionnement à un niveau de puissance donné est atteint. Pendant l'interruption de sécurité, l'afficheur indique "0". Exemple : le foyer arrière droit est réglé sur 5, tandis que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer arrière droit s'eteindra au bout de 7 heures et demie de fonctionnement tandis que le foyer avant gauche s'eteindra au bout de 9 heures et demie.

Puisssance	Durée limite de fonctionnement
1	10
2	9,5
3	9
4	8,5
5	7,5
6	7
7	6,5
8	6
9	5,5
10	5
11	4
12	3,5
13	3
14	2,5
15	2
16	1

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

• un objet (casserole, couvert, ...) placé plus de 10 secondes sur la zone de commande,
• un débordement sur la zone de commande,
• une pression prolongée sur une touche, peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la cause de dysfonctionnement pour stopper le signal sonore. Si la cause de l'anomalie n'est pas éliminée, le signal sonore continue à retardir et la table s'éteint.

La zone EXTENSO TECHNOLOGY permet de régler le même niveau de puissance sur deux plaques „ reliées „ entre elles. Elle est activable quand les deux plaques sont régles sur OFF en appuyant sur la touche

EXTENSO TECHNOLOGY

L'activation de EXTENSO TECHNOLOGY est possible quand la table est allumée par pression sur la touche EXTENSO TECHNOLOGY, ceci entraine l'allumage des leds sur les deux plaques reliées.

Les 2 leds restent allumées tant que les plaques sont reliées (une nouvelle pression sur EXTENSO TECHNOLOGYles sépare et la puissance est ramenée à 0 sur les deux plaques).

Toute pression sur les touches + , -, ou max de l'une des deux plaques EXTENSO TECHNOLOGY modifie l'affichage sur l'autre aussi.

Pour désactiver la zone EXTENSO TECHNOLOGY il faut appuyer sur la touche EXTENSO TECHNOLOGY

Il est possible de selectionner une minuterie pour la EXTENSO TECHNOLOGY, elle sera visible sur l'afficheur avec allumage des deux leds des plaques reliées. La pression de la touche „ timer „ gère les deux plaques reliées comme s'il n'y en avait qu'une seule.

Sélection et utilisation de la EXTENSO TECHNOLOGY

Pour utiliser la zone de cuisson EXTENSO TECHNOLOGY, appuyer sur la touche

Pour selectionner la puissance (voir plus haut).

Fonctionnement de la EXTENSO TECHNOLOGY

Après avoir sélectionné EXTENSO TECHNOLOGY, une pression sur la touche allume les 2 ledes de la zone de cuisson EXTENSO TECHNOLOGY sur les deux plaques. Il est alors possible de régler les deux plaques comme s'il ne s'agissait que d'une plaque unique. Le niveau de puissance sera affché sur les deux afficheurs. En cas d'utilisation uniquement de la partie supérieure ou inférieure, l'afficheur du foyer non utilisé se mettra à clignoter et au bout de 3 minutes la cuisson passera automatiquement en mode standard (non EXTENSO TECHNOLOGY).

! Une fois que la zone de cuisson EXTENSO TECHNOLOGY est activée, il est possible de la programmer en procédant comme déscrit pour les plaques individuelles.

!Accessoires

Pour un bon fonctionnement de la zone de cisson EXTENSO TECHNOLOGY, nous conseillons d'utiliser des cocottes à fond elliptique ou allongé et ayant au moins 250 mm de dimension principale, en cas d'utilisation de casseroles d'un diamètre inférieur nous conseillons de les poser dans la partie supérieure ou inférieure repérée par le symbole X.

Si le récipient utilisé n'est pas bien centré par rapport à la sénégraphie, un sifflement ou un léger bourdonnement retentit, ce n'est pas un signal de mauvais fonctionnement de la table de cuisson. Nous conseillons de bien replacer le récipient au milieu de la zone EXTENSO TECHNOLOGY.

Description technique des modès

L'induction est le procédé de cuisson le plus rapide. Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer n'émet aucune chaleur : la chaleur est produit à l'intérieur du réseau à condition que le fond de ce dernier soit en matière ferromagnétique.

Legende:

I = foyer à induction simple
B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W
* = la puissance maximale est limitée tant que le booster est activé sur le foyer arrêté correspondant (voir Mise en marche et Utilisation).

Foyers	Puisance (en W)
Arrière gauche	I 1400
Arrière droit	I 3000 – B 4000
Avant gauche	I 1400
Puisance totale	6800

Conseils utiles pour la cuisson

Cuisson très vivie	10 12 18	Mise en pression Autocuisser Grillade	Friture Ebullition
Cuisson vivie	10 12 18	Crepes	Saise et coloration (Rotis, Steack, Escalope, Files de poisson, Oeufs au plat)
Cuisson moyenne	9 8 7	Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait
	7 6 5	Réduction lente (Sauce épaisSES)
	4 3 2	Cuisson au bain-marie	Cuisson Autocuiseur après chuchotement
Cuisson douce	2 1 0	Mijotage (Ragouts)	Réchauffage des préparations
Cuisson très douce	-	Sauce chocolat	Maintien au chaud

Précautions et consels

FR

! Cet apparéil a été concu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentionivement.

Sécurité générale

• Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d'immatriculation de l'appareil.
• Cét apparéil a été consçu pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet apparéil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit à l'abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Ne pas toucher l'appareil avec les mains mouillées ou humides ou si l'on est pieds nus.
• Cet apparéil qui sert à cuire des alimentés ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation ( comme par exemple le chauffage d'une piece) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.
• Cette notice concerne un apparéil classe 1 (libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).
• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent doiventvenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
• Eviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche à des parties chaudes de l'appareil.
• Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés
• Ne pas poser de casseroles instables ou déformées sur les foyers pour éviter tout risque de renversement. Placer les casseroles sur le plan de cuisson, manches tournés vers l'intérieur, pour éviter de les heurter par mégarde.
  Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.
• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence, etc.) à proximé de l'appareil lorsqu'il est en marche.
• Ne pas stocker de matériel inflatable dans la niche de rangement du bas ou dans le four : si l'appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.
• Quand l'appareil n'est pas utilisé, s'assurer que les boutons sont bien sur la position o.
• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoirAAPARAVANTdebranchéla fiche de la prise de courant.
• En cas de panne, n'essayer enaucun cas d'acceder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l'appareil. Faire appel au service d'assistance.
• Ne pas poser d'objets lourds sur la porte du four ouverte.
• Les surfaces interieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.
• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous l'effet d'un chic provoqué par un objet pointu, tel qu'un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher immédiatement l'appareil du réseau électrique et s'adresser à un centre d'assistance technique.
• Si la surface de la table est félée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevé pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par unvoyant (voir Mise en marche et Utilisation).
  Garder àonne distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium: au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent d'endommager gravement la table.
• S'assurer que les manches des casseroles soient toujours tournés vers l'intérieur de la table de cuisson pour éviter tout risque d'accident.
• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoirAAPARAVANTdebranchéla fiche de la prise de courant.
• Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent devenir brûlants.
• Il n'est pas prévu que cet apparéil soit utilisé par des personnes (enfants compris) représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les connaissances indispensablees, à moins quelles ne le fassent sous la surveillance de quelqu'un responsable de leur sécurité ou quelles aient été dûment formées sur l'utilisation de l' apparéil.
• Eviter que les enfants ne jouent avec l'appareil.

• Si la cusinière est installée sur un socle, prendre les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

• Avis à toute personne portant un pacemaker ou autre implantéMedical actif :

La table est conforme à toutes les réglementations en matière d'interférences electromagnétiques. Par conséquent, ce produit est parfaitement conforme à toutes les dispositions légales (directives 89/336/CEE). Il a été concu de manière à ne pas provoquer d'interférences à d'autres apparils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées.

La table induction génére des champs électromagnétiques à courte portée.

Afin d'éviter tout risque d'interférence entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur.

A ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes évventuels d'incompatibilité, prière de s'adresser à son médecintraitant ou au fabricant du pacemaker.

• Àpresutilisation,éteindre la table de cuisson à l'aide de son dispositif de commande et ne pas fier uniquement à son détecteur de casserole.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d'emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les electroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les apparils usagés doivent faire l'objet d'une collecte séparée pour optimiser le taux de récapération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l'environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu'ils font l'objet d'une collecte sélective. Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des electroménagers, les possesseurs peuvent s'adresser au service public prévu à cet effet ou aux commercçants.

Economies et respect de l'environnement

• Pour faire des économies d'électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la "cuisson différée" (voir Programmes), permettent de s'organiser en ce sens.
• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, nous recommendons de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont plusieurs et la consommation d'énergie est moindre (environ 10% d'économie).
  Garder les joints propres et en bon etat pour quils adherent bien a la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de „icone

Horloge". A la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

PLAN:

Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en „off mode".

Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien couper l'alimentation électrique de l'appareil.

Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matérielux abrasifs ou de racloirs metalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.
• Nettoyer l'extérieur émailé ou inox et les joints en caoutchouc à l'aide d'une éponge imbibée d'eau tiède additionné de savon neutre. Si les taches sont difficilles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseilé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.
• Nettoyer l'enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l'eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.
• Les accessoires peuvent être lavés comme de la vaisselle courante y compris en lave-vaissette.
• Pour éliminer laGRAISSÉ et la saleté du tableau de bord, le nettoyer avec une éponce non abrasive ou avec un chiffon doux.
• Des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d'une eau très calcaire ou de détergents agressifs contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement l'état du joint autour de la porte du four. S'il est abîné, s'adresser au service après-vente le plus proche de son domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu'il n'est pas réparé.

Remplacement de l'ampoule déclairage du four

Pour changer l'ampoule d'éclairage du four :

1. enlever le couvercle en verre à l'aide d'un tournevis.
2. Dévisser l'ampoule et la replacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remetre le couvercle en place ennant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pierce.

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grillоirs et fours, des détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essue-tout.
• Si la table est sale, frottier avec un produit d'entretien adapté au verre vitrocérément, rincer et essuyer.
• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un gratoir spécial (pas fourni avec l'appareil). Intervenir des que possible, ne pas attendre que l'appareil ait refroidi afin d'éviter toute incrustation des salissures. L'utilisation d'une éponge en fil d'acier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imprégnaée d'eau savonneuse donne d'excellents résultats.
• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à l'aide du grattoir tant que la surface est encore chaude.
• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d'entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l'appareil est tiède ou froid.
• Prendre soit de tousjours bien rincer à l'eau claire et d'essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s'incruster lors d'une prochaine cuisson.

^* N'existe que sur certains modèles

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à l'intérieur du four atteint 500^ et lance le processus de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s'illuminent: il s'agit d'une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d'activer la PYROLYSE :

• enlevez avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents;
  sortir tous les accessoires;
• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.
• positionner le bouton PROGRAMMES sur «0»

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu'il refroidisse.

! L'activation du programme n'est possible qu'après avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE,

appuyer 4 secondes sur la touche Le bouton SELECTION TEMPS permet deCHOISIR le niveau de nettoyage désiré avec durée préselectionnée et non modifiable :

1. Economique (ECO): tournez le bouton vers «- ». Durée 1 heures;
2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heures 30 ;
3. Intensif (INT): tournez le bouton vers «+». Durée 2 heures.
4. Appuyer sur la touche pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique).

Les securités

• l'icone s'allume sur l'afficheur pour indiquer le verrouillage automatique de la porte du four dés que la température a atteint des valeurs élevées;

• l'icône STOP indique qu'il est possible d'annuler, à tout moment, le cycle de nettoyage par pression sur la touche

• en cas d'anomalie de fonctionnement, l'alimentation des résistances est automatiquement coupée ;
• une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de selection de durée et de fin de cycle n'est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu'à ce que l'icone et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter ;
4. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
5. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;
6. un signal sonore indique que le temps est écoulé et l'AFFICHEUR affiche END.
7. Exemple: il est 9 h,CHOix d'une PYROLYSE niveau Economique avec une durée presélectionnée de 1 heures. L'heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes et éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de role l'heure de fin PYROLYSE et la durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la portedu four, il faudra attendre que la température du four descende a un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiêux se déposent sur l'enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de l'appareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire demarrer une cuisson sans se soucie des résidus poussiêux: ils sont tout à fait inoffensifs.

NL