CI 96I A - Cuisinière et four SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Induction
Caractéristiques techniques principales	4 foyers à induction, zones de cuisson flexibles
Alimentation électrique	230 V / 400 V
Dimensions approximatives	90 cm (largeur) x 51 cm (profondeur)
Poids	15 kg
Compatibilités	Compatible avec les casseroles et poêles à induction
Fonctions principales	Boost, minuterie, détection automatique des casseroles
Entretien et nettoyage	Surface en vitrocéramique, nettoyage facile avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées via le service après-vente
Sécurité	Verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles	Installation encastrable, garantie de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - CI 96I A SCHOLTES

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Essayez de réinitialiser l'appareil en débranchant puis rebranchant l'alimentation.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température souhaitée. Assurez-vous que l'appareil est en mode de cuisson.

Pourquoi la lumière du four ne s'allume-t-elle pas ?

Il se peut que l'ampoule du four soit grillée. Vérifiez l'ampoule et remplacez-la si nécessaire.

Comment nettoyer le four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et une éponge douce. Évitez les produits contenant des acides forts qui pourraient endommager les surfaces.

Que faire si le four chauffe de manière inégale ?

Vérifiez la circulation de l'air à l'intérieur du four. Évitez de surcharger le four et assurez-vous que les grilles sont correctement positionnées.

Comment réinitialiser les paramètres d'usine ?

Consultez le manuel d'utilisation pour les instructions spécifiques sur la réinitialisation des paramètres d'usine de votre modèle.

Que faire si le four produit des bruits étranges ?

Des bruits peuvent provenir des ventilateurs ou des éléments chauffants. Si les bruits persistent, contactez un service technique pour une vérification.

Comment savoir si le four est préchauffé ?

La plupart des modèles sont équipés d'un indicateur lumineux qui s'éteint lorsque le four atteint la température souhaitée.

Pourquoi la porte du four ne se ferme-t-elle pas correctement ?

Vérifiez que rien n'entrave la porte et que les charnières ne sont pas endommagées. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation peut généralement être téléchargé sur le site web du fabricant ou en contactant le service client.

MODE D'EMPLOI CI 96I A SCHOLTES

Description de l'appareil-Vue d'ensemble, 2

Description de l'appareil-Tableau de bord,3

Assistance,4

Avertissement,6

Installation,38

Mise en marche et utilisation,41

Utilisation du plan de cuisson,46

Utilisation du four,42

Précautions et conseils,49

Nettoyage et entretien,51

Nederland

Gebruiksaanwijzing

FORNUIS EN OVEN

Inhoud

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1. Table de cuisson céramique
2. Tableau de bord
3. Support GRILLE
4. Support LECHEFRITE
5. Pied de réglage
6. GLISSIERES de coulissement
7. niveau 5
8. niveau 4
9. niveau 3
10. niveau 2
11. niveau 1

IT

Description de l'appareil AFFICHEUR

1. Icône PROGRAMME BASSE TEMPERATURE
2. Icones PROGRAMMES AUTOMATIQUES
3. Indicateur de Préchauffage
4. Voyant PORTE VERROUILLEE
5. Icône STOP
6. Icône DUREE
7. Icone FIN DE CUISSON
8. Icône MINUTEUR
9. Icone HORLOGE
   10.Chiffres TEMPS et TEMPERATURE

Description de l'appareil Tableau de bord

1. Bouton PROGRAMMES
   2.AFFICHEUR
2. Bouton THERMOSTAT/TEMPS SELECTION
3. Touche PYROLYSE
4. Touche SELECTION TEMPS

L'appareil monte un système d'autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: “F” suiv des chiffres.

Contactez alors un service d'assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agrêés.

Indiquer :

• le type d'anomalie;
• le modele de l'appareil (Mod.);
• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil

Servicedienst

Belangrijk:

ATTENTION: cet apparéil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas toucher les éléments chauffants. Ne laisser s'approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu'ils ne soient sous surveillance constante.

Le present apparéil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes représentant des capacities physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n'ayant pas l'expérience ou les connaissances nécessaires, à condition qu'ils soient sous bonne surveillance ou qu'ils aient reçu les instructions nécessaires pour une'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et à condition qu'ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l' apparéil. Les opérations de nettoyage et d'entreten ne doivent pas été effectuees par des enfants non surveillés.

ATTENTION: laisser un écipient de cuisson contenant de l'huile ou de laGRAISSÉ sur le foyer est dangereux et risque d'entrainer un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d'eteindre une flamme ou un incendie avec de l'eau! Il faut eteindre l'appareil et couvrir la flamme avec un couvercle, par exemple, ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la portedu four en verre, sous peine d'erafler la surface et de briser leverre.

Les surfaces interieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Avant d'activer la fonction de

nettoyage automatique:

• nettoyer la porte du four
• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de détergents;
• sortir tous les accessoires ainsi que le kit évientuel de glissières coulissantes;
• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four. Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c'est pourquoi il convient d'éloigner les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se couver sur le couvercle avant de l'ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s'il y en a un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION: s'assurer que l'appareil est eteint avant de proceder au remplacement de I'ampoule, afin d'eviter tout risque d'électrocution.

ATTENTION: l'utilisation de protections de table inappropriées peut cause des incendies.

WAARSCHUWING

! Conserver ce mode d'emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu'il suive l'appareil.
! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l'installation, l'utilisation et la sécurité de l'appareil
! L'installation de l'appareil doit être effectuee par un professionnel du secteur conformement aux instructions du fabricant.
! N'importe qu'elle opération de réglage, d'entretien ou autre, doit être effectuee après avoir débranché la prise de la cuisineire.

Positionnement et nivellement

! L'appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas cette du plan de cuisson.
! S'assurer que le mur en contact avec la paroi arrêté de l'appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet apparéil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (ja mais dans une salle de bain);
• si le plan de cuisson de la cusinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de l'appareil.
• si la cusinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit place à moins de 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700 mm si les

éléments suspendus sont inflammables (voir figure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les cots de la cuisine à moins de 200 mm de distance.
• pour l'installation de hôtes, se conformer aux

instructions de leur notice d'emploi.

Nivellement

Pourmettre l'appareil bien a plat,visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus auxcoins à la base de la cuisinière (voir figure).

Montage des pieds* par encastrement sous la base.

electrique

Raccordement

Montage du cordon d'alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier;

Tirez et ouvre le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d'alimentation, procédez comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis des contacts
  ! Les pointets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (voir figure).

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363
H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés figure, utilisez les deux pointets placés dans le boîtier (voir figure - reférence “P”)

400V 2N~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

400V 3N~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

• fixez le cable d'alimentation dans le serre-cable correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du cable d'alimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre l'appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d'écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur). Le cable d'alimentation ne doit atteindre, enaucun point, une température dépassant de 50^ la température ambiente.

Avant de procéder au branchement, s'assurer que :

• la prise est bien munie d'une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l'appareil, indiquée sur la plaque signalétique;
• la tension d'alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;
• Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.
  !Après installation de l'appareil, le cable électrique et

*N'existe que sur certains modèles

la prise de courant doivent être facilement accessibles

!Le cable ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

!Le cable doit être contrôle périodiquement et ne peut être remplaced que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes enumeratedes ci-dessus.

L'étiquette collée est à l'intérieur du portillon ou sur la paroi interieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

TABLEAU DES CHARACTERISTIQUES
Dimensions du four HxLxP	32x43,5x40 cm
Volume	157
Dimensions utiles du tiroir chauffe- plats	largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm
Tension et fréquence d'alimentation	voir plaque signalétique
ETIQUEtte ENERGIE	Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des jours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie convection Naturelle - fonction four : Tradition Consommation énergie déclaration Classe convection Forcie - fonction four : Rôtisserie
CE	Directives Communautaires : 2006/95/EC du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 04/108/EC du 15/12/04 (Compatible Electromagnétique) et modifications successives - 90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives - 2002/96/EEC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Panneau de contrôle - Plan de cuisson

• Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise en marche et'utilisation).
• Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en marche etutilisation).
• Voyant FOYER SELECTIONNE pour signaler que le foyer correspondant a eté sélectionné et que les régulations sont donc possibles.
• Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le foyer souhaité
• Indicateur de PUISSANCE : une colonne lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.
• Touche ON/OFF pour allumer ou êtreindre l'appareil.
  Voyant ON/OFF: il signale si l'appareil est allumé ou éteint.

• Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la durée d'une cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).

• N'existe que sur certains modèles

• Afficheur PROGRAMMATEUR*: pour afficher les可以选择 correspondant à la programmation (voir Mise en marche et'utilisation).

• Voyants FOYER PROGRAMME* : ils indiquent les foyers quand une programmation est lancée (voir Mise en marche et utilisation).
• Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).
• Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en marche et Utilisation).
• Touche BOOSTER pour brancher la suralimentation - 3000 W - du foyer (voir Mise en marche et'utilisation).
  Voyant BOOSTER il signale que la fonction de suralimentation du booster est activée.
  Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est activé

Mise à l'heure de l'horloge

! Son réglage est possible que le four soit étant ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
   jusqu'à ce que l'icone et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
4. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
5. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à l'expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche © jusqu'à ce que l'icône et les trois digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer. L'affichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les cots de l'appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heures en réglant la température à son maximum. Puis étéindre le four, ouvrir la porte et aérer la pierce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits utilisés pour protégger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.
2. Le four se place en phase de préchauffage, l'indicateur préchauffage s'allume. Pour modifier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.
3. L'extinction de l'indicateur de préchauffage et

le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage: il est temps d'enfournier les plats.

1. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :
2. modifier le programme de cuisson à l'aide du bouton PROGRAMMES;
3. modifier la température à l'aide du bouton THERMOSTAT;
4. programme la durée et l'heure de fin de cuisson (voir programmes de cuisson);
5. stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0;
6. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).
7. En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait replair le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmes en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées lors rétablissement du courant.

!Aucun préchauffage n'est prévu pour les programmes ROTISSERIE et BARBECUE.
! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer.
! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l'appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaisissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce qu'il se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four eteint, il s'allume des ouverture de la portedu four.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40^ et 250^ au besoin. Pour le programme TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est 270^ .

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mistrux vaut cuire sur un seul niveau.

Programme MULTINIVEAUX

La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme ROTICCERIE

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risque de brûler les alimentés en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir figure), proceder comme suit:

1. placer la l'echefrite au niveau 1;
2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l'enceinte;
3. actionner le

tournebroche en selectionnant les icônes;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête

dés ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à l'aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s'arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. La durée de cuisson peut être modifiée de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des différentes fonctions.

Programme ROTI

Choisir cette fonction pour cuisiner de la vande de vase, de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -20/+25 minutes.

Programme PIZZA

C'est la fonction ideale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -5/+5 minutes. Pour obtenir de plusieurs résultats, nous recommendons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la dette;
• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.
• graisser légèrement la lèchefrite et les plats à rôti.

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message "Hot" jusqu'à ce que la température du four aura atteint 120^ . Vous pouvez alors enfourner la pizza.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d'environ 550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Levage à température ambiente : 1 heures ou fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40^ et laisser lever environ 30/45 minutes.
- Enfournier à froid.
Démarrer la cuisson PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de plusieurs résultats, nous recommendons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la dette;
• respectable le poids maximal pour chaque plaque;
• ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la l'échéfte au gradin 5;

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message “Hot” jusqu'à ce que la température

du four aura atteint 40^ . Vous pouvez alors enfournier le pain.

Recette du PAIN:

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

Recette pour 1000g de pâté : 600g de farine, 360g d'eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procedé

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés environ).
• Disposer la farine en fontaine.
• Verser le mélange d'eau et de levure
• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâté homogène et peu collante, l'étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.
• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d'un film plastique pour éviter que la surface de la pate ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40^ et laisser lever environ 1 heures (la pâte doit doubler de volume).
• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.
• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Saupoudrer les pains de farine.
• Pratiquer des entailles sur les pains.
• ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la l'echefrite au gradin 5; Pour son nettoyage, utiliser le l'eau et du vinaigre.
• Enfourner à froid.
• Demarrer la cuisson PAIN
• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ideale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/+10 minutes.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n'est possible qu'après avoir scélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuissor

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icone et les trois chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler la durée désirée;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

5. Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la fin d'une cuisson

! La programmation d'une fin de cuisson n'est possible qu'après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 désrite pour la durée;
2. appuyer ensuite sur la touche jusqu'à ce que l'icone et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
3. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
4. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
5. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
6. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

8. Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes et éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de role l'heure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur «0».

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.
! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récapérer les jus ouGRAisses de cuisson.

MULTICUISSON

Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.
- Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

PIZZA

Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émailé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.
- Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarella qu'à mi-cuisson.

	PLATS	EXEMPLÉS	FUNCTION	TEMPERATURE	SUPPORTS
ENTREES	Gâteaux salés	Gâteaux aux olives, au thon, etc.	Gâteaux ou multinévaux	160 °C	moule sur léchefrite
	Gâteaux rustiques	gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,...	Gâteaux ou multinévaux	200 °C	sur léchefrite
	Terrines	terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc.	Tradition	160 °C	moule à terrine sur léchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Ramequins individuels	Terrines de foie de volaille, purée de saumon, oufés en cocotte, etc.	Tradition	160 °C	ramequins sur léchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Souffrés	soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc.	Multinévaux	200 °C	moule sur léchefrite
LES LÉGUMES	Mets au gratin	gratin de pommes de terre, soupe Parmentier, lasagnes, etc.	gratin (ou rôtisserie)	200-210 °C	plat sur léchefrite
	Légumes farcis	pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc.	Multinévaux	200 °C	sur léchefrite ou mousse sur léchefrite
	Légumes braisés en cocotte	laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc.	Tradition	200 °C	cocotte sur léchefrite
	Flans	flan aux championons, omelettes aux légumes, etc.	Tradition	160 °C	ramequin ou mousse sur léchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Terrines	terrine de légumes	Tradition	160 °C	moule sur léchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Souffrés	soufflé d'asperges, aux tomates, etc.	Multinévaux	200 °C	moule sur léchefrite
	Beignets	terrine de légumes, etc.	Multinévaux	200 °C	sur léchefrite
	Papillote	truffes, etc.	Multinévaux	200 °C	Papillote sur léchefrite
	Riz	Pilaf	Tradition	180 °C	plat sur léchefrite

	PLATS	EXAMPLES	FONCTION	TEMPERATURE	SUPPORTS
	Voiladies rôties	poulet, canard, coquelet, chapon.,	rôtisserie	200°C	vollaire sur grille
	Volaisés au tournebroche	poulet, coquelets	tournebroche	250°C	berceau tournebroche
	Rôtis	rôti de porc, de vase, de dinde, rosfib, gigot d'agneau, gigue de chevreuil, poitrine deureau farcie,...	rôtisserie	200°C	viande sur grille
	Grosses pièces braisées	jambon entier braisé à l'os, très gros chapon ou dinde, ...	multiniveau	180°C (au tiers de la cuisson, baisser à 160°C)	viande sur plateau arroser régulièrement avec le jus
	Sauté de vandé en cocotte et plats traditionnels	bœuf bourguignon, lapin chasseur, sauté de vase Marengo, navarin d'agneau, poulet basquaise,... baeckenhoffe, cassoullet,...	tradition	190°C	cocotte sur plateau
	Grillades	côtes, côtelettes, saucisses à griller, brochettes, cuisses de poulet,...	multiniveau	270°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaissure)
	Viandes en croûte	fillet de bœuf Wellington, jambon en croûte,...	multiniveau	200°C	sur plateau (pour les grosses pièces, baisser à 160°C après la cuisson de la croûte)
	Préparations en croûte de sel	volailles en croûte de sel,...	multiniveau	240°C	viande sur plateau ou plat sur plateau
LES POISSONS	Poissons grillés et brochettes	bar, maquereau, sardine, rouget, thon,...	multiniveau	250°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaissure)
	Poissons entiers (farcis)	dorade, carpe,...	multiniveau	200°C	sur plateau
	Filets de poissons (avec mouillagement)	saumon, rascasse, cabillaud, loup,...	tradition	200°C	sur plateau
	Papillotes	sole, limande, saint jacques,...	multiniveau	200°C	sur plateau
	Poissons en croûte (pâté feuillée ou brisée)	saumon, brochet,...	multiniveau	200°C	sur plateau
	Gratins de poisson	brandade de morge gratinée,...	gratin (ou rôtisserie)	200-210°C 260 °C	plat sur plateau
	Sousflés	saint jacques,...	multiniveau	200°C	moule sur plateau
	Poissons en croûte de sel	bar, dorade,...	multiniveau	240°C	poisson sur plateau ou plat sur plateau

Tableau de cuisson au four

	PLATS	EXEMPLES	FUNCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Biscuits (sans levure)	généoise, biscuits à la cuiller, biscuits rouls, Brownies,	Gâteaux ou multiniveaux	200 °C	moule sur léchefrite
	Tartes au fromage blanc			200 °C	moule sur léchefrite
	Tartes à pâté levée	tartes au sucre, tartes aux fruits à pâté brioche		180 °C	moule sur léchefrite
	Cuisson de bases pour tartes (pâté sablée)	tartes aux fruits frais (fraisés, frambôises, etc.)		180 °C	moule sur léchefrite (haricots secs sur pâté)
	Terrines (pâté feuilletée ou pâté brisée)	Terrines aux poires, etc.		220 °C	moule sur léchefrite
	choux	profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint honoré, etc.		190 °C	sur léchefrite
	Petites pâtisseries (levure de boulanger)	croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits savarins, etc.		180 °C	sur léchefrite
	Grandes pâtisseries (levure de boulanger)	kougloff, brioches panettone, pain sucre,...		160 °C	sur léchefrite ou mousse sur léchefrite
PETITS FOURS	Pâté à biscuits	biscuits en cassettes papier, biscuits à la cuiller, etc.	Gâteaux ou multiniveaux	180 °C	sur léchefrite
	Pâté sABIÉ	sabès, biscuits spritz, biscuits secs, etc.		200 °C	sur léchefrite
	Pâté feuilletée	diversedes pâtisseries feuilletées, etc.		200 °C	sur léchefrite
	Macarones, boules à la noîde de coco	macarons à la noîde de coco ou aux amandes		180 °C	sur léchefrite
	Pâté levée	mini-brioche, mini-croissant, etc.		180 °C	sur léchefrite
	Meringues blanches			70 °C	sur léchefrite
	Meringues ambres			110 °C	sur léchefrite
ENTREMENTS	Pudding	pudding à base de pain ou pâté à brioche, pudding au riz	Gâteaux ou multiniveaux	190 °C	moule sur léchefrite
	Crèmes et flancs Gâteaux de semoule	crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.		160 °C	Moules ou ramequins sur léchefrite (bain-marie sur léchefrite)
	Desserts au riz	riz condé, riz impératrice, etc.		180 °C	moule sur léchefrite
	Soufflés	soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.		200 °C	moule sur léchefrite
FRUITS	Fruits farcis ou en papillote	pommes au four, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule ou papillote sur léchefrite

DIVERS	PLATS	EXEMPLES	FONCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Yaourt		Basse temperature	40 °C	ramequin sur l'échefrite
	Aliments secs	championons, fines herbes, fruits ou légumes en tranches, etc.	Basse temperature	65 °C	sur grille

Programmes de cuisson automatiques

	Fonction	Cuisson préconisée pour ...	EXAMPLES	SUPPORTS	Gradin plateau émailé	Durée cuisson (minutes)	Enfournement
	Rôti de boeuf	Rôtis de viande	Rôti de veau	lêche-frite ou plat	2		Froid
			Rôti de porc
			Poulet rôti
			Gigot d'agneau
	Gâteaux	Plum-cake et 4/4 (avec levure chimique)	cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.	moule sur grille	2	45**	Froid
		Tartes aux fruits (pâté brisée ou pâté feuilletée, avec ou sans flan)	tartes aux pommes, mirabelle, poires, etc.	moule sur grille	2
		Pâté feuilletée	chaussons aux pommes, gâteaux rustiques, terrines, etc.	sur lêchefrite	2
		Gâteaux sans levure (clafoutis, pithiviers, feuilletés, gâteau rustique, etc.)		sur lêchefrite	2
	Pizzas*	Pizzas à pâté épaisse, fougasses (pâté à pain)			2	28**	Chaud ou froid
	Pain	***			2	55	Froid

• Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont pr sélectionnés et ne sont pas modifiables
  manuellement.
  Les dures des ciusons automatiques sont preselectionnes. Les valueurs nigrant dans ie tableau se referent a la duree minimaie et maximaie, pouvant etre modine par lutilisateur a partir de la durae praselectionnee
  *** Comme indiqued dans la recette, ajouter 100 g d'eau dans la lichefrite.

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant d'utiliser l'appareil à l'aide d'un produit d'entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures d'utilisation, elle disparaitra très vite.

! Un bip retentit quelques secondes après la mise sous tension de la table de cuisson. A partir de ce moment-là, l'allumage de la table est possible.

! Une pression prolongée sur les touches - et

• accélère l'avancement rapide des niveaux de puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pourmettre la table de cuisson sous tension,appuyer surla touche ① pendant une seconde environ.

Allumage des foyer

Chaque foyer est activé par une touche de sélection et par un dispositif de réglage de la puissance

à double touche - et +.

• Pourmettre en marche un foyer,appuyer sur la commande correspondante et selectionner la

puissance voulue à l'aide des touches - et +.

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction booster est disponible sur certains foyers, pour l'activer

appuyer sur la touche Booster. Levoyant placé au-dessus de la touche s'allume. Cette fonction suralmente la puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du foyer concerné.

Le booster s'arrête automatiquement après 4 minutes. Tant que le booster d'un foyer est activé, la puissance du foyer correspondant avant ou arrêté est limitée (par ex : si le booster est activé sur le foyer arrêté gauche, la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de plus amples renseignements, consulter Description technique des modèles.

Description technique des modèles

^* N'existe que sur certains modèles

Extinction des foyer

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à l'aide de la touche de sélection correspondante et:

• Appuyez sur la touche — : la puissance du foyer descend progressivement jusqu'à extinction.

Programmation de la durée de cuisson

! Il est possible de programmer simultanément tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l'aide de la touche de sélection correspondante.

2. Régler son niveau de puissance.

3. Appuyer sur la touche de programmation . Levoyant correspondant au foyer sélectionné clignote.

4. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

-et+

1. Valider en appuyant sur la touche , sinon la sélection se fait automatiquement au bout de 10 secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussiôt. La fin de la cuisson programmée est indiquée par un signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s'eteint.

Proceder de même pour tous les foyers devant être programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs foyer, l'écran affiche le temps restant pour le foyer qui se rapproche le plus de la fin du temps programme, dont la position est indiquée par clignotement duvoyant correspondant. Les voyants des autres foyerprogrammés sont allumés.

Pour afficher le temps restant des autres foyer programés, appuyer plusieurs fois de suite sur la touche : il y aura affichage à la suite et dans le sens des aiguilles d'une montre des temps du minuteur et de tous les foyer programmés, en partant du foyer avant gauche.

Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à affichage du temps correspondant au foyer devant être modifié.
2. Sélectionner un nouveau temps à l'aide des touches

-et+

1. Appuyer sur la touche ✓ pour valider.

Pour annuler une programmation, proceder comme

indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche : la durée diminue progressivement jusqu'à l'extinction 0. La programmation est remise à zéro et l'afficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée.
Le minuteur permet de seLECTIONner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation (\begin{array}{c}\boxed{\vee}\ \boxed{#}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{\vee}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{v}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{W}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{w}\ \boxed{z} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf v} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf W} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf w} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf z} \ {\bf Z} & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &
2. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

-et+

1. Appuyer sur la touche pour valider.
   Le compte à rebours du minuteur démarre aussi tôt.
   Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit (pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage (enfants, nettoyage...). Appuyer sur la touche pour

verrouiller les commandes, le voyant situé au-dessus de la touche s'allume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompree la cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche pendant quelques instants, le voyant s'eteint et les commandes sont déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche ① pour eteindre l'appareil. Si les commandes de l'appareil ont ete verrouillées, elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d'abord déverrouiller les commandes.

Mode Demonstration (demo)

Il est possible de selectionner une utilisation en mode démonstration où le tableau de bord fonctionne normalement (y compris les commandes concernant la programmation) mais où les éléments chauffants ne s'allument pas. Pour activer le mode démonstration (demo), il faut que la table soit sous tension et que tous les foyers soient éteints :

• Appuyer simultanément sur les touches + et — et les garder enforcées pendant 6 secondes. Au bout de 6 secondes, levoyant ON/OFF et levoyant VERROUILAGE DES COMMANDES se mettent à clignoter pendant une seconde. Lâcher les touches
• et—et appuyer sur la touche
• il y a affichage de DE et de MO et la table s'eteint;
  au rallumage successif, la table se trouvera en mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la procédure déscribe plus haut. Il y a affichage de DE et de OF et la table s'éteint. Au rallumage successif, la table fonctionnera normalement.

Conseils d'utilisation de l'appareil

! Utiliser des recipients dont le matériel est compatible avec l'induction (matériau ferromagnétique). Nous recommendons l'utilisation de casseroles en : fonte, acier émailé ou inox spécial induction. Pour s'assurer de la compatibilité d'un recipient, effectuer un test avec un aimant.

Pour obtenir deailles performances de la table de cuisson :

Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaissieur pour qu'elles adhérent parfaitement à la zone de chauffe

Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.
• Eviter d'utiliser les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peutdéformer le fond de la casserole qui perd de son adhérence.

Les securités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé d'une détction de casserole. Le foyer ne délivre de puissance qu'en présence d'une casserole adaptée au foyer. Levoyant clignotant peut signaler :

• une casserole incompatible
• une casserole de trop petit diamètre
• que la casserole a ete soulevee

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé d'un indicateur de chaleur résiduelle. Cet indicateur signale les foyer dont la température est encore élevé. Si l'afficheur de puissance affiche H, c'est que le foyer est encore chaud. On peut par exemple s'en servir pour garder un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du chocolat. Lors du refroidissement du foyer, l'afficheur de puissance affiche H. L'afficheur s'éteint lors que le foyer a suffisamment refroidi.

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants

électroniques, la table s'eteint automatiquement et

l'afficheur indique F suivi d'un chiffre clignotant. Cet affichage disparaît et la table est à nouveau utilisable des que la température est redescendue à un niveau acceptable.

Interrupteur sécurité

L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyersddsqu'un tempslimitedefonctionnementa un niveau de puissance donné est atteint. Pendant l'interruption de sécurité, l'afficheur indique "0".

Exemple : le foyer arrêté droit est réglé sur 5, tandis que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer arrêté droit s'eteindra au bout de 5 heures de fonctionnement tandis que le foyer avant gauche s'eteindra au bout de 8 heures.

Puisance	Durée limite de fonctionnement
1	9
2	8
3	7
4	6
5	5
6	4
7	3
8	2
9	1

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

• un objet (casserole, couvert, ...) place plus de 10 secondes sur la zone de commande,
• un débordement sur la zone de commande,
• une pression prolongée sur une touche, peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la cause de dysfonctionnement pour stopper le signal sonore. Si la cause de l'anomalie n'est pas éliminée, le signal sonore continue à retentir et la table s'eteint.

L'induction est le procédé de cuisson le plus rapide. Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer n'émet aucune chaleur: la chaleur est produit à l'intérieur du recipient à condition que le fond de ce dernier soit en matière ferromagnétique.

Legende :

I = foyer à induction simple
B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W
* = la puissance maximale est limitée tant que le booster est activé sur le foyer arrêté correspondant (voir Mise en marche et Utilisation).

Tables de cuisson	CI 96I W S CI 96I S CI 96I K S CI 96I A S
Foyers	Puissance (en W)
Arrière gauche	I 1400 – 600 si avant gche*
Arrière droit	I 2200 – B 3000*
Avant gauche	I 2200 – B 3000*
Avant droit	I 1400 – 600 si arrière drt*
Puissance totale	7200

! Lors de l'introduction de la grille, s'assurer que la butée d'arrêt est bien dans la partie arrrière de l'enceinte (voir photo)

Conseils utiles pour la cuisson

Cuicon très vivie	09	Mise en pression Autocuisser	Friture
		Grillade	Ebullition
Cuisson vivie	09	Crepes	Saise et coloration (Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson, Oeufs au plat)
Cuisson moyenne	07	Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait
	06	Réduction lente (Sauce épaisSES)
	54	Cuisson au bain-marie	Cuisson Autocuiseur après chuchotement
Cuisson douce	05	Mijotage (Ragouts)	Réchauffage des préparations
Cuisson très douce	04	Sauce chocolat	Maintien au chaud

! Cet apparéil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentionivement.

Sécurité générale

• Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d'immatriculation de l'appareil.
• Cet apparéil a été consçu pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet apparéil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit à l'abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Ne pas toucher l'appareil avec les mains mouillées ou humides ou si l'on est pieds nus.
• Cet apparéil qui sert à cuire des alimentés ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation ( comme par exemple le chauffage d'une piece) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.
• Cette notice concerne un apparéil classe 1 (libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).
• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent开发商 très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
• Eviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche à des parties chaudes de l'appareil.
• Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés
• Ne pas poser de cassetoles instables ou déformées sur les foyers pour éviter tout risque de renversement. Placer les cassetoles sur le plan de cuisson, manches tournés vers l'intérieur, pour éviter de les heurter par mégarde.
  Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.
• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence, etc.) à proximé de l'appareil lorsqu'il est en marche.
• Ne pas stocker de matériel inflatable dans la niche de rangement du bas ou dans le four : si l'appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.
• Quand l'appareil n'est pas utilisé, s'assurer que les boutons sont bien sur la position o.
• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoirAAPARAVANTdebranchéla fiche de la prise de courant.
• En cas de panne, n'essayer enaucun cas d'acceder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l'appareil. Faire appel au service d'assistance.
• Ne pas poser d'objets lourds sur la porte du four ouverte.
• Les surfaces interieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.
• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous l'effet d'un chic provoqué par un objet pointu, tel qu'un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher immédiatement l'appareil du réseau électrique et s'adresser à un centre d'assistance technique.
• Si la surface de la table est félée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevé pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par unvoyant (voir Mise en marche et Utilisation).
  Garder àonne distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium: au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent d'endommager gravement la table.
• S'assurer que les manches des casseroles soient toujours tournés vers l'intérieur de la table de cuisson pour éviter tout risque d'accident.
• Ne tirezURTout pas sur le cordon de I'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoirAAPARAVANTdebranchéla fiche de la prise de courant.
• Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent devenir brûlants.
• Il n'est pas prévu que cet apparéil soit utilisé par des personnes (enfants compris) représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les connaissances indispensablees, à moins quelles ne le fassent sous la surveillance de quelqu'un responsable de leur sécurité ou quelles aient été dûment formées sur l'utilisation de l' apparéil.
• Eviter que les enfants ne jouent avec l'appareil.
• Si la cuisine est installée sur un socle, prendre les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.
• Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implantémedical actif :

La table est conforme à toutes les réglementations en matière d'interférences électromagnétiques.

Par conséquent, ce produit est parfaitement conforme à toutes les dispositions légales (directives 89/336/CEE). Il a été créé de manière à ne pas provoquer d'interférences à d'autres apparciels électriques utilisés, pourvu que ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées.

La table induction génére des champs électromagnétiques à courte portée.

Afin d'eviter tout risque d'interfERENCE entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur.

A ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes eventuels d'incompatibilité, prière de s'adresser à son médecintraitant ou au fabricant du pacemaker.

• Àprousutilisation,éteindre la table de cuisson à l'aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d'emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive Européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les electroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les apparils usages doivent faire l'objet d'une collecte séparée pour optimiser le taux de récapération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l'environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu'ils font l'objet d'une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s'adresser au service public prévu à cet effet ou aux commercants.

Economies et respect de l'environnement

• Pour faire des économies d'électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses.

Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la "cuisson différée" (voir Programmes), permettent de s'organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, nous recommend des garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont plusieurs et la consommation d'énergie est moindre (environ 10% d'économie).
  Garder les joints propres et en bon etat pour quils adherent bien a la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de „icone

Horloge". A la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

PLAN:

Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en „off mode".

Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien couper l'alimentation électrique de l'appareil.

Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

• Nettoyer la vente de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non gratantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matérielux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguises qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.
• Nettoyer l'extérieur émailé ou inox et les joints en caoutchouc à l'aide d'une éponge imbibée d'eau tiède additionné de savon neutre. Si les taches sont difficilles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseilé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.
• Nettoyer l'enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l'eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.
• Les accessoires peuvent être lavés comme de la vaisselle courante y compris en lave-vaissette.
• Pour éliminer laGRAISSÉ et la saleté du tableau de bord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ou avec un chiffon doux.
• Des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d'une eau très calcaire ou de déterments agressifs contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du fou

Contrôler périodiquement l'état du joint autour de la porte du four. S'il est abîné, s'adresser au service après-vente le plus proche de son domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu'il n'est pas réparé.

Remplacement de l'ampoule déclairage du four

Pour changer l'ampoule d'éclairage du four :

1. enlever le couvercle en verre à l'aide d'un tournevis.
2. Dévisser l'ampoule et la replacer par une autre de

meme type : puissance 15 W, culot E 14.

Remetre le couvercle en place ennant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pierce.

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essue-tout.
• Si la table est sale, frottier avec un produit d'entretien adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.
• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un gratoir spécial (pas fourni avec l'appareil). Intervenir des que possible, ne pas attendre que l'appareil ait refroidi afin d'éviter toute incrustation des salissures. L'utilisation d'une éponge en fil d'acier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imprégnaee d'eau savonneuse donne d'excellents résultats.
• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à l'aide du gratoir tant que la surface est encore chaude.
• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d'entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l'appareil est tiède ou froid.
• Prendre soit de tousjours bien rincer à l'eau claire et d'essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s'incruster lors d'une prochaine cuisson.

Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique	Où les acheter
Raclette f lames et lames de rechange	Bricolage et quincaillerie
Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour vitrocéramique	Articles menagers Bricolage Quincaillerie Supermarchés

^* N'existe que sur certains modèles

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à l'intérieur du four atteint 500^ et lance le processus de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s'illuminent: il s'agit d'une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d'activer la PYROLYSE :

• enlevez avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents;
  sortit tous les accessoires;
• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.
• positionner le bouton PROGRAMMES sur «0»

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu'il refroidisse.

! L'activation du programme n'est possible qu'après avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE, appuyer 4 secondes sur la touche Le bouton SELECTION TEMPS permet de besoinir le niveau de nettoyage désiré avec durée préselectionnée et non modifiable :

1. Economique (ECO) : tournez le bouton vers «- ». Durée 1 heures ;
2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heures 30 ;
3. Intensif (INT) : tournez le bouton vers « + ». Durée 2 heures.
4. Appuyer sur la touche pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique).

Les securités

• l'icone s'allume sur l'afficheur pour indiquer le verrouillage automatique de la porte du four dés que la température a atteint des valeurs élevées;
• l'icone STOP indique qu'il est possible d'annuler, à

tout moment, le cycle de nettoyage par pression sur la touche

• en cas d'anomalie de fonctionnement, l'alimentation des résistances est automatiquement coupée ;
• une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de sélection de durée et de fin de cycle n'est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu'à ce que l'icone (END) et les deux digits numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter;
2. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres digits numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter ;
4. tournier le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes ;
5. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;
6. un signal sonore indique que le temps est écoulé et l'AFFICHEUR affiche END.
7. Exemple: il est 9 h,CHOix d'une PYROLYSE niveau Economique avec une durée presélectionnée de 1 heures. L'heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les iconones et éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de role l'heure de fin PYROLYSE et la durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descendé à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussièux se déposent sur l'enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de l'appareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarcher une cuisson sans se soucier des résidus poussièux: ils sont tout à fait inoffensifs.