KM-590DJE-R452 - IJsblokjesmachine Hoshizaki - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM-590DJE-R452 Hoshizaki

(vertaalde instructies)

Belangrijke veiligheidsinformatie 46

I. Specifications 49

A. Elektrische en koelmiddelgegevens 49
B. Afmetingen/Aansluitingen....50

II. Installatie- en opstartinstructies....51

A. Controles vóór de installatie 51
B. Panelen verwijderen....51
C. Locatie....51
D. Instelling 52
E. De bovenste eenheid installeren 53
F. Elektrische aansluiting....54
G. Aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen 55
H. Eindcontrole....56

I. Opstarten....57

III. Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud 57

A. Aanwijzingen voor reiniging en ontsmetting 57
B. Onderhoud....59
C. De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag....59

IV. GARANTIE 60

V. VERWIJDERING....60

ESPAÑOL

Lees deze handleiding zorgvuldig door alvorens de machine te installeren en in gebruik te nemen. Lees de waarschuwingen en richtlijnen in deze handleiding zorgvuldig door, aangezien deze essentiële informatie bieden voor een veilig gebruik en onderhoud van de machine op de lange termijn. Bewaar deze handleiding zodat u deze later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

Belangrijke veiligheidsinformatie

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel, schade aan de machine of andere materiële schade.

⚠ WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die mogelijk kan resulteren in overlijden of ernstig letsel.

LET OP Geeft een situatie aan die mogelijk kan resulteren in schade aan de machine of andere materiële schade.

BELANGRIJK Geeft belangrijke informatie aan over de installatie, het gebruik en de verzorging van de machine.

VOORZICHTIG Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.

⚠ WAARSCHUWING

Deze machine dient uitsluitend te worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor deze is ontworpen. Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik. Het niet naleven van de instructies in deze handleiding met betrekking tot de installatie, de bediening en het onderhoud van deze machine heeft een nadelig effect op de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking en kan leiden tot kostbare waterschade.

Om het risico op overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel of brand te beperken, moet u enkele algemene voorzorgsmaatregelen in acht nemen, waaronder de volgende:

• De installatie en het onderhoud van de machine dient door gekwalificeerde onderhoudsmonteurs te worden uitgevoerd.
• De machine moet worden geïnstalleerd volgens de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving.
• De elektrische aansluiting moet een vaste aansluiting zijn en voldoen aan alle nationaal, regionaal en lokaal geldende elektrotechnische voorschriften. Het niet naleven van deze voorschriften kan overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel, brand of schade tot gevolg hebben.
• De ijsmachine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit nodig. Zie de specificaties in deze handleiding. Het niet gebruiken van een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit kan leiden tot activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen, schade aan bestaande bedradingen of defecte onderdelen. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand.
• DEZE IJSMACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als de ijsmachine niet juist geaard is, kan dit overlijden of ernstig letsel tot gevolg hebben.
• Raak de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op een elektrische schok te beperken.
• Zet de bedieningsschakelaar op "OFF" en verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoud pleegt. Voer een lockout-tagout uit om te voorkomen dat de stroomtoevoer onverhoeds wordt ingeschakeld.
• Breng geen veranderingen aan het apparaat aan. Dit kan leiden tot elektrische schokken, ernstig letsel, brand of schade.
• De machine is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen van instructies met betrekking tot het gebruik van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Kinderen moeten onder toezicht staan als ze in de buurt van het apparaat zijn.
• De machine is niet bedoeld om op te klimmen of aan te hangen. Sta kinderen of dieren niet toe dit te doen. Dit kan leiden tot ernstig letsel of schade aan de machine.
• Gebruik geen brandbaar sproeimiddel en sla geen vluchtige of ontvlambare stoffen op in de buurt van de machine. Deze kunnen vlam vatten.
• Houd de ruimte rond de machine schoon. Vuil, stof of insecten in de machine kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid of tot schade aan de machine leiden.

LET OP

• Volg de instructies voor onderhoud en de aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen nauwkeurig op om het risico op mogelijk kostbare waterschade te beperken.
• Installeer de ijsmachine op een locatie met vloerafvoer om eventuele waterschade te beperken.
• Installeer de ijsmachine op een locatie die niet onder het vriespunt komt. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 38 °C liggen.
• Schakel de ijsmachine uit wanneer deze langere tijd niet wordt gebruikt of de omgevingstemperatuur onder het vriespunt komt. Volg de instructies in "III. C. De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag" om de ijsmachine op dergelijke omstandigheden voor te bereiden.
• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.
• De dispenser/bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de dispenser/bunker.

I. Specificaties

A. Elektrische en koelmiddelgegevens

Elektrische en koelmiddelgegevens vindt u op het typeplaatje. Het plaatje bevindt zich op het linkerpaneel. Raadpleeg tevens het plaatje voor certificeringsmerktekens.

Wij behouden ons het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen in specificaties en ontwerp.

1. KM-590DJE-R452

Model KM-590DJE-R452
Type Luchtgekoeld, halvemaanvormige ijsblokjes
Stroomvoorziening 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz
Vermogen 3,64 kVA (15,8 A)
Stroomverbruik 2080 W (OMG.TEMP.: 32 °C, WATERTEMP.: 21 °C)
IJsproductie per 24 uur	630 kg (OMG.TEMP.: 10 °C, WATERTEMP.: 10 °C)
Afmetingen 1219 mm (B) x 695 mm (D) x 695 mm (H)
Koelmiddel	R452A1,90 kg (GWP: 2140, CO2: 4,066 t)
Schuimmiddel isolatieschuim Cyclopentaan
Gewicht Netto: 136 kg (Bruto: 154 kg)
Omgevingstemperatuur 7 - 38	°C
Watertemperatuur 7 - 32 °C
Waterdruk 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Spanningsbereik 198 - 254 V

B. Afmetingen/Aansluitingen

1. KM-590DJE-R452

Eenheden: mm

Zijkant

697 30 382 695

Achterzijde

• KM-590DJE-R452: houd aan achterkant, zijkanten en bovenkant een vrije ruimte van 15 cm. Dit waarborgt een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt eventuele onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.
• De opening van de bunker moet uitgelijnd zijn met de opening in de bodemplaat, zoals in de afbeelding getoond.

Onderkant

256 210 155 410 OPENING 256 40

II. Installatie- en opstartinstructies

WAARSCHUWING

1. Deze ijsmachine moet worden geïnstalleerd volgens de geldende nationale, regionale en lokale voorschriften.
2. VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg ervoor dat alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats zitten na de installatie. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de bunker zijn gevallen.

A. Controles vóór de installatie

• Voer een visuele inspectie uit van de buitenkant van de verzendcontainer en meld eventuele schade onmiddellijk aan de vrachtvervoerder. Na het openen van de container dient tevens eventuele verborgen schade onmiddellijk aan de vrachtvervoerder te worden gemeld.
• Verwijder de verzenddoos, de tape en de verpakkingsmaterialen. Als deze achterblijven in de ijsmachine, werkt deze niet goed. WAARSCHUWING! Houd verpakkingsmateriaal (plastic zakken en polystyreenschuim) uit de buurt van kinderen.
• Verwijder de panelen om schade te voorkomen tijdens het installeren van de ijsmachine. Zie "II. B. Panelen verwijderen."
• Verwijder het pakket met de accessoires.
• Verwijder de beschermfolie van de panelen. Als de ijsmachine is blootgesteld aan de zon of aan hitte, verwijdert u de folie nadat de ijsmachine is afgekoeld.
• Controleer of de koelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken.
• Controleer of de compressor stevig op alle montagevoetjes rust.
• Raadpleeg het typeplaatje op het zijpaneel en controleer of uw voltage overeenstemt met het voltage dat wordt aangegeven op het typeplaatje.
• Deze ijsmachine kan worden geïnstalleerd op een bunker met een breedte van 48" of meer. Neem voor mogelijke opties contact op met uw lokale Hoshizaki-distributeur.

B. Panelen verwijderen

Zie afb. 1

• Voorpaneel: verwijder de 2 schroeven. Til het paneel omhoog en trek het naar u toe.
• Bovenpaneel: verwijder de 2 schroeven en til het paneel van de machine.
• Zijpaneel (R): verwijder de schroef. Schuif het paneel een stukje naar voren en til het van de machine.
• Isolatiepaneel: verwijder de duimschroef. Til het paneel een stukje omhoog en trek het naar u toe.
• Bovenisolatie: til deze van de machine.

Bovenpaneel Bovenisolatie Isolatiepaneel Voorpaneel Zijpaneel (R)

Afb. 1

C. Locatie

VOORZICHTIG

1. Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 38 °C liggen. De normale watertemperatuur bij gebruik tussen 7 °C en 32 °C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze normale temperatuurbereiken kan de prestaties van de ijsmachine negatief beïnvloeden.
2. Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door de ijsmachine af te tappen als de luchttemperatuur tot beneden de 0 °C daalt. Raadpleeg voor nadere details "III. C. De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag."

Houd u aan de volgende richtlijnen voor de beste gebruiksresultaten:

• De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of ander apparaat dat veel warmte afgeeft worden geplaatst.
• De machine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.
• Houd aan de achterkant, zijkanten en bovenkant een vrije ruimte van 15 cm. Dit waarborgt een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt eventuele onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.

D. Instelling

VOORZICHTIG

Voordat u de ijsmachine gaat gebruiken, moet de bunkerbesturingseenheid op correcte wijze worden geïnstalleerd. Als deze eenheid niet op correcte wijze wordt geïnstalleerd, kan dit resulteren in achterblijvend ijs of schade aan de machine.

1) Volg de procedure voor het instellen van de bunker.
2) Plaats de bunker op de geselecteerde permanente locatie.
3) Plaats de ijsmachine boven op de bunker.
4) Bevestig de ijsmachine aan de bunker met behulp van de twee bevestigingsbeugels en de meegeleverde bouten. Zie afb. 2.

IJsmachine Bouten Bunker Bevestigings- beugels Afb. 2

5) Installeer de bunkerbesturingseenheid als volgt:
a. Verwijder de zeefplaat uit de bunker.
b. Verwijder de duimschroef en bunkerbesturingseenheid uit de binnenkant van de ijsmachine. Zie afb. 3.

Bunkerbesturings- eenheid Duimschroef

Afb. 3

c. Gebruik de duimschroef die u in de vorige stap hebt verwijderd en de duimschroef in het zakje met accessoires om de bunkerbesturingseenheid aan de onderkant van de ijsmachine te bevestigen. Zie afb. 4.

d. Verwijder de beugel voor de bunkerbesturingskabel uit de binnenkant van de ijsmachine en leid de bunkerbesturingskabel vervolgens door de opening in de beugel voor de bunkerbesturing en de opening in de bodemplaat van de ijsmachine. Leid de kabel door de bus in de beugel voor de bunkerbesturingskabel en zet de beugel vervolgens vast. Zorg voor zo weinig mogelijk speling binnen in de bunker. Leid de kabel door de kabelklemmen.

e. Sluit de connector van de bunkerbesturingskabel aan op kabelboomconnector A die vanuit de besturingskast komt.

Opmerking:

1. De kabelboom heeft één connector voor aansluiting op de bunkerbesturingskabel en een andere connector voor gebruik als een bovenste eenheid is geïnstalleerd.

2. De kabelboom wordt verbonden met de rode K4-connector van het besturingsbord.

f. Zorg ervoor dat de bunkerbesturingskabel en de kabelboom worden vastgezet in de kabelklemmen en niet de werking van andere onderdelen verstoren.

Aansluitoverzicht

Connector voor bunkerbesturingskabel/Kabelboomconnector A

Kabelboomconnector B voor bovenste eenheid Kabelboom Rode K4-connector van besturingsbord Kabelklem Beugel voor bunkerbesturingskabel Bunkerbesturingskabel Beugel voor bunkerbesturing Bunkerbesturingseenheid Duimschroeven

Aansluitdetail

Kabelboomconnector B voor bovenste eenheid Beugel voor bunker- besturingskabel Kabelboom- connector A Rode K4-connector van besturingsbord

Afb. 4

6) Zet de ijsmachine en bunker waterpas in zowel breedte- (van links naar rechts) als lengterichting (van voren naar achteren). Pas de stelpootjes van de bunker aan zodat de ijsmachine waterpas staat.

7) Plaats de panelen en zeefplaat van de bunker weer op hun juiste positie, tenzij u een bovenste eenheid installeert. Zie "II. E. De bovenste eenheid installeren" als u een bovenste eenheid installeert.

E. De bovenste eenheid installeren

1) Zie "II. D. Instelling" voor de installatie van de onderste eenheid.

2) Verwijder het bovenpaneel en de bovenisolatie van de onderste eenheid. Het bovenpaneel en de bovenisolatie van de onderste eenheid zijn niet vereist als een bovenste eenheid wordt geïnstalleerd.

3) Pak de bovenste eenheid uit en verwijder de verzenddoos, de tape en het verpakkingsmateriaal.

4) Verwijder de panelen van de bovenste eenheid.

5) Plaats de bovenste eenheid boven op de onderste eenheid.

6) Bevestig de bovenste eenheid aan de onderste eenheid met behulp van de twee bevestigingsbeugels en de meegeleverde bouten. Zie afb. 5.

IJsmachine (Bovenste eenheid) IJsmachine (Onderste eenheid) Bunker Bouten Bevestigings- beugels

Afb. 5

7) Verwijder de beugel voor de bunkerbesturingskabel uit de binnenkant van de bovenste eenheid. Zie afb. 6. Laat de bunkerbesturingseenheid van de bovenste eenheid op zijn oorspronkelijke plek. Deze wordt niet gebruikt.

8) Leid kabelboomconnector B van de onderste eenheid door de opening aan de onderzijde van de bovenste eenheid. Leid de bedrading door de bus in de beugel voor de bunkerbesturingskabel en vervolgens door de kabelklemmen.

9) Sluit kabelboomconnector B van de onderste eenheid aan op kabelboomconnector A van de bovenste eenheid. Opmerking: De kabelboom wordt verbonden met de rode K4-connector van het besturingsbord.

10) Zorg ervoor dat de kabelbomen stevig worden vastgezet en de draadklemmen niet de werking van andere onderdelen verstoren.

11) Zet de beugel van de bunkerbesturingskabel vast.

12) Plaats de panelen en zeefplaat van de bunker weer op hun juiste positie.

Aansluitoverzicht voor bovenste eenheid

Kabelboomconnector B voor onderste eenheid/ Kabelboomconnector A voor bovenste eenheid

Kabelboomconnector B van bovenste eenheid (niet gebruikt) Kabelboom voor bovenste eenheid Rode K4-connector van besturingsbord Kabelboom voor onderste eenheid Beugel voor bunker bestu- ringskabel Kabelklem Rode K4- connector van bestu- rings bord

Aansluitdetail voor bovenste eenheid

Kabelboomconnector B van bovenste eenheid (niet gebruikt) Kabelboomconnector A voor boven- ste eenheid Kabelboomconnector B voor onderste eenheid Zie "II. D. Instelling" voor aansluiting van de onderste eenheid Rode K4-connector van besturingsbord

Afb. 6

F. Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING

Voor alle modellen

1. Een vaste elektrische aansluiting wordt aangeraden. Deze moet voldoen aan de nationaal, regionaal en lokaal geldende elektrotechnische voorschriften. Het niet naleven van deze voorschriften kan overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel, brand of zware materiële schade tot gevolg hebben.
2. Deze eenheid vereist een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit. Raadpleeg het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Als u geen gebruikmaakt van een voldoende sterke afsluiter of zekering kan dit resulteren in activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen of schade aan bestaande bedrading. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand.

3. DEZE EENHEID MOET WORDEN GEAARD. Als deze eenheid niet op correcte wijze wordt geaard, kan dit overlijden of ernstig letsel tot gevolg hebben.

4. Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien.

5. De maximaal toegestane spanningsverandering bedraagt ± 10 procent van de waarde die staat vermeld op het typeplaatje.
6. Het neutrale contact op het contactblok (lichtblauwe draad) moet zijn verbonden met de neutrale geleider van de voedingsbron. Zie afb. 7. VOORZICHTIG! Onjuiste bedrading kan resulteren in ernstige schade aan de ijsmachine.

GR/Y BR LBu Aarde Stroomvoerend (L) Neutraal (N) Klemmenblok Aansluitdoos 7/8" (22,2 mm) diameter opening

Kleurcode draden: GR/Y-groengeel BR-bruin LBu-lichtblauw

Afb. 7

• De opening voor de aansluiting van de stroomvoorziening heeft een doorsnede van 7/8" (22,2 mm) voor de doorvoer van een standaard in de handel verkrijgbare leiding van 1/2".
• Als een netvoedingskabel wordt gebruikt voor de stroomvoorziening van de ijsmachine in plaats van een vaste verbinding (via een leiding), moet een snoerontlasting (pakkingsbus) van het juiste formaat voor het netsnoer worden geïnstalleerd in de opening van 7/8" (22,2 mm) doorsnede voor de aansluiting van de stroomvoorziening. WAARSCHUWING! De netvoedingskabel en zijn geleiders moeten de juiste lengte en de juiste classificatie hebben voor het stroomverbruik van deze ijsmachine. Raadpleeg het typeplaatje voor de elektrische specificaties.

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland

Voor installaties met veldbedrading van voor IEC 60446 komen de kleuren van de draden in de aansluitdoos van de ijsmachine mogelijk niet overeen met de kleuren van de veldbedrading. Ga in dat geval als volgt te werk: Het contact van de ijsmachine met de groengele draad moet worden verbonden met de inkomende groene of groengele draad die is verbonden met het contact dat is gemarkeerd met de letter "E", het symbool of de kleur groen of groengeel. Het contact van de ijsmachine met de lichtblauwe draad moet worden verbonden met de inkomende zwarte draad die is verbonden met het contact dat is gemarkeerd met de letter "N" of de kleur zwart. Het contact van de ijsmachine met de bruine draad moet worden verbonden met de inkomende rode draad die is verbonden met het contact dat is gemarkeerd met de letter "L" of de kleur rood.

G. Aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen Zie afb. 8.

WAARSCHUWING

1. De aansluitingen van watertoevoer- en afvoerleidingen moeten volgens de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving worden geïnstalleerd.
2. Er mag uitsluitend drinkwater voor deze ijsmachine worden gebruikt.
3. De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 32 °C liggen. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten dit normale temperatuurbereik kan de prestaties van de ijsmachine nadelig beïnvloeden.
4. De watertoevoerdruk moet ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedragen en mag niet hoger zijn dan 0,78 MPa (7,8 bar). Als de waterdruk hoger is dan 0,78 MPa (7,8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.
5. Bedien om schade aan het apparaat te voorkomen de ijsmachine niet wanneer de watertoevoer is afgesloten of de waterdruk onder 0,07 MPa (0,7 bar) ligt. Zet de ijsmachine niet in werking voordat de juiste waterdruk is bereikt.
6. Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door de ijsmachine af te tappen als de luchttemperatuur tot beneden de 0 °C daalt. Raadpleeg voor nadere details "III. C. De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag."

- In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkende loodgieter verplicht zijn.

• Afhankelijk van de waterkwaliteit kan een extern filter, een zeef of ontharder nodig zijn. Neem voor meer informatie contact op met uw Hoshizaki-distributeur.
• De afvoerleiding(en) van de ijsmachine en condensor, bunker en watergekoelde condensor (indien van toepassing) moeten onafhankelijk van elkaar fungeren. Als u eenheden stapelt, moet elke eenheid onafhankelijke afvoerleidingen hebben.
• Voor een goede doorstroming moeten de horizontale delen van de afvoerleidingen een afloop hebben van 2 cm per 1 m. Daarnaast is een ontluchte T-verbinding vereist.
• Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Houd een verticale luchtopening van minimaal 5 cm aan tussen het uiteinde van de afvoer leidingen van ijsmachine en condensor, bunker en water gekoelde condensor (indien van toepassing) en de vloerafvoer.

1. IJsmachine

• De fitting van de watertoevoer van de ijsmachine is 1/2" FPT (vrouwelijke binnendraad). Voor de watertoevoer naar de ijsmachine wordt een koperen buis met een doorsnede van minimaal 3/8" (10 mm) aanbevolen.
• Er moeten een afsluitklep en een afvoerklep in de waterleiding worden geïnstalleerd. Voor de afsluitklep is een kogelklep aan te raden. Als er een ander type klep wordt gebruikt, mag de opening daarvan niet kleiner zijn dan de binnendiameter van de watertoevoerleiding, aangezien dit een verminderde watertoevoer kan veroorzaken, waardoor de ijsproductie kan verslechteren en/of de leiding kan dichtvriezen.
• De waterafvoer van ijsmachine is 3/4" FPT. Voor de afvoerleiding wordt een vaste leiding met een doorsnede van minimaal 3/4" (18 mm) aanbevolen. De afvoerleiding van de condensor is een vaste pijp met een buitendiameter van 3/8" (9,5 mm). De afvoerleiding van de condensor kan worden aangesloten op de afvoerleiding van de ijsmachine of op zichzelf functioneren.

Watertoe- voeringang ijsmachine 1/2" FPT IJsmachine Koperen waterleiding met doorsnede van minimaal 3/8" (10 mm) Afsluitklep van watertoevoer- leiding ijsmachine Vestilatiebuis Afvoerklep van watertoevoer- leiding ijsmachine Waterafvoer ijsmachine 3/4" FPT Bunker Vaste leiding met doorsnede van minimaal 3/4" (18 mm) Ventilatiebuis Condensafvoer, vaste pijp met een buitendiameter van 3/8" (9,5 mm) Afvoeruitlaat bunker Zie instructies van fabrikant Afzonderlijke leidingen naar goedgekeurde afvoer. Houd een verticale luchtopening van 5 cm aan tussen het uiteinde van elke leiding en de afvoer. Luchtopening van 5 cm Vloer Afvoer Afb. 8

KM-590DJE-R452

H. Eindcontrole

⚠ WAARSCHUWING

VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg ervoor dat alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats zitten na de installatie. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de bunker zijn gevallen.

1) Staat de ijsmachine waterpas?
2) Staat de ijsmachine op een plek waar de omgevingstemperatuur het hele jaar door tussen 7 °C en 38 °C en de watertemperatuur tussen 7 °C en 32 °C blijft?
3) Is er minimaal 15 cm vrije ruimte aan de zijkanten, achterkant en bovenkant van de ijsmachine voor een optimale luchtcirculatie en onderhoud en reparatie?
4) Is de ijsmachine ontdaan van de transportverpakking, tape en andere verpakkingsmaterialen? Zitten de geleiders voor de ijsblokjes op de juiste plaats? Zie afb. 9. Zijn de watergeleiders tussen de verdampereenheden op correcte wijze aan hun houderklemmen bevestigd?
5) Zijn alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats bevestigd?
6) Zijn alle elektrische en watertoevoer- en afvoeraansluitingen gemaakt? Voldoen alle aansluitingen aan de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving?
7) Is de voedingsspanning gecontroleerd en komt die overeen met de gegevens op het typeplaatje? Is de ijsmachine op de juiste wijze geaard? Is op het luchtgekoelde model ook een geschikte aarddraad geïnstalleerd op de externe condensor?
8) Zijn de afsluitklep en de afvoerklep aangebracht op de waterleiding? Hebt u gecontroleerd of de watertoevoerdruk ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedraagt en niet hoger is dan 0,78 MPa (7,8 bar)?
Opmerking: De ijsmachine kan buiten werking treden wanneer de watertoevoer is afgesloten of de waterdruk minder is dan 0,07 MPa (0,7 bar). Wanneer de juiste waterdruk is bereikt, start de ijsmachine automatisch opnieuw.
9) Zitten de bouten die de compressor op zijn plaats houden goed vast? Hebt u gecontroleerd of de koelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken? Zijn de ventilatorbladen (indien van toepassing) gecontroleerd om er zeker van te zijn dat ze vrijelijk kunnen bewegen?
10) Is op het externe luchtgekoelde model de koelleidingset vastgedraaid en vrij van lekken en knikken?
11) Heeft de eindgebruiker de instructiehandleiding ontvangen en is deze geïnstrueerd in het gebruik van de ijsmachine en op de hoogte gesteld van het belang van het aanbevolen periodieke onderhoud? Na voltooiing van de opstart dient tevens deze installatiehandleiding aan de eindgebruiker te worden overhandigd.
12) Heeft de eindgebruiker de naam en het telefoonnummer ontvangen van een geautoriseerde servicebedrijf?
13) Is de garantieregistratiekaart ingevuld en opgestuurd naar de fabrikant?

Watergeleiders Geleiders van ijsblokjes

Afb. 9

I. Opstarten

⚠ WAARSCHUWING

1. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Verkeerd bijstellen kan de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking nadelig beïnvloeden.
2. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
3. Is de waterbak leeg, laat de bedieningsschakelaar dan niet gedurende langere tijd in de stand "WASH" staan om schade aan de waterpomp te voorkomen.
4. Bij het externe luchtgekoelde model moet de ijsmachine minimaal 4 uur lang van stroom zijn voorzien voordat de opstart plaatsvindt om schade aan de compressor te voorkomen.
5. Controleer bij het opstarten of alle interne en externe verbindingen lekvrij zijn.

1) Open de afsluitklep(pen) van de watertoevoerleiding.
2) Verwijder het voorpaneel.
3) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand "ICE".
4) Plaats het voorpaneel terug.
5) Schakel de voeding in en laat de ijsmachine in totaal 10 minuten draaien.
6) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel.
7) Verwijder het isolatiepaneel. Verwijder de afvoerdop onder aan de voorzijde van de uitvalschacht. Zie afb. 10. Laat de waterbak leeglopen.
8) Plaats de afvoerdop, het isolatiepaneel en het voorpaneel weer terug in de juiste positie. Let erop dat u de afvoerdop niet scheef naar binnen draait.
9) Reinig de binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.

10) Schakel de voeding in om de automatische ijsproductie te starten.

11) Controleer de werking van de bunkerbesturing door de aandrijfpeddel van de bunkerbesturing de eerste 5 minuten van de vriescyclus ingedrukt te houden. De ijsmachine zou na ongeveer 15 seconden moeten worden uitgeschakeld.

Uitvalschacht Vlotterschakelaar- eenheid Afvoerdop

Afb. 10

III. Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud

Deze ijsmachine moet worden gereinigd en onderhouden in overeenstemming met de documentatie en labels die met de ijsmachine zijn meegeleverd. Neem contact op met uw lokale distributeur voor reinigings- en onderhoudsbeurten. U kunt de naam en het telefoonnummer van uw lokale distributeur opvragen door contact op te nemen met uw dichtstbijzijnde servicekantoor van Hoshizaki.

⚠ WAARSCHUWING

1. Behalve voor zover hieronder vermeld, mogen alleen bevoegde servicetechnici onderhoud op deze ijsmachine plegen.
2. VERSTIKKINGSGEVAAR: Zorg dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten voordat de eenheid wordt gereinigd of onderhouden. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de bunker zijn gevallen.
3. Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger.
4. Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine te reinigen.
5. De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker.

A. Aanwijzingen voor reiniging en ontsmetting Uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur

Hoshizaki adviseert deze eenheid ten minste een keer per jaar te reinigen en te ontsmetten. Afhankelijk van de conditie van het water kan het nodig zijn om deze vaker te reinigen en te ontsmetten.

WAARSCHUWING

1. Gebruik geen ammoniakhoudende middelen om letsel bij personen en schade aan de ijsmachine te voorkomen.
2. Volg nauwkeurig de instructies op de flessen met reinigings- of ontsmettingsmiddel.
3. Draag altijd handschoenen en een veiligheidsbril die tegen vloeistof zijn bestand om te voorkomen dat uw huid in contact komt met reinigings- en ontsmettingsmiddelen.
4. Om schade aan de afdichting van de waterpomp te voorkomen, mag u de ijsmachine niet bedienen met de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" terwijl de waterbak leeg is.

BELANGRIJK

1. Tijdens het reinigings- en ontsmettingsproces moet u de spoelklep openen om het reinigings- of ontsmettingsmiddel in de verdamper te laten stromen. Tijdens het gehele ijsproductieproces moet deze klep gesloten zijn. De compressor werkt niet tenzij deze klep volledig gesloten is.

2. Als de hendel van de spoelklep in horizontale positie staat, is de klep dicht. Als de hendel van de spoelklep in verticale positie staat, is de klep open.

GESLOTEN

Tijdens ijsaanmaak

OPEN

Tijdens reinigen en ontsmetten (zorgt ervoor dat de reinigings oplossing in de verdamper kan stromen)

1. Reinigingsprocedure

1) Los 800 ml Hoshizaki "Scale Away" op in 19 liter warm water of prepareer het andere door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel volgens de instructies.
2) Verwijder alle ijs uit de verdamper en de bunker. Opmerking: Als u ijsblokjes wilt verwijderen uit de verdamper, schakelt u de voeding uit en schakelt u deze na ongeveer 3 minuten opnieuw in. De oogstcyclus zal starten en de ijsblokjes worden verwijderd uit de verdamper.

3) Schakel de voeding uit.

4) Verwijder het voorpaneel en vervolgens het isolatiepaneel door eerst de duimschroef te verwijderen en het paneel vervolgens een stukje omhoog en dan naar u toe te trekken.

5) Verwijder de afvoerdop onder aan de voorzijde van de uitvalschacht. Zie afb. 10. Laat de waterbak leeglopen.

6) Plaats de afvoerdop weer terug. Let er daarbij op dat u de afvoerdop niet scheef naar binnen draait.

7) Bij slechte of extreme watercondities reinigt u de vlotterschakelaareenheid zoals hieronder beschreven. Ga anders door met stap 8.

a. Koppel de ontluchtingspijp en de afvoerpijp aan de bovenkant van de vlotterschakelaar los en verwijder vervolgens de vlotterschakelaareenheid. Verwijder de rubberen huls aan de onderkant van de eenheid.
b. Verwijder de borgstang uit de onderkant van de behuizing van de vlotterschakelaar en verwijder vervolgens de vlotter. Zorg er hierbij voor dat u de borgstang niet te veel buigt.
c. Neem de behuizing van de vlotterschakelaareenheid, as, vlotter en borgstang af met een reinigingsoplossing. Reinig de binnenkant van de rubberen huls en slang met de reinigingsoplossing. Spoel de onderdelen grondig af met schoon water.
d. Zet de vlotterschakelaareenheid weer in elkaar en plaats deze en de rubberen huls weer in de juiste positie. Sluit de ontluchtingsbuis en de afvoerbuis opnieuw aan.

8) Giet het reinigingsmiddel in de waterbak.

9) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand "WASH".

10) Plaats het isolatiepaneel en het voorpaneel weer terug.
11) Schakel de voeding in om het schoonmaakproces te starten.
12) Schakel na 30 minuten de voeding uit.
13) Verwijder het voorpaneel en het isolatiepaneel.
14) Verwijder de afvoerdop. Laat de waterbak leeglopen. Plaats de afvoerdop en het isolatiepaneel weer terug.
15) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE".
16) Plaats het voorpaneel terug.
17) Schakel de voeding in om de waterbak te vullen met water.
18) Schakel na 3 minuten de voeding uit.
19) Verwijder het voorpaneel.
20) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "WASH".
21) Plaats het voorpaneel terug.
22) Schakel de voeding in om het reinigingsmiddel weg te spoelen.
23) Schakel na 5 minuten de voeding uit.
24) Verwijder het voorpaneel en het isolatiepaneel.
25) Verwijder de afvoerdop. Laat de waterbak leeglopen. Plaats de afvoerdop en het isolatiepaneel weer terug. Opmerking: Plaats het isolatiepaneel niet terug als u doorgaat met "2. Ontsmettingsprocedure."
26) Herhaal stap 15 tot en met 25 drie keer om het systeem grondig door te spoelen. Opmerking: Als u de ijsmachine niet ontsmet gaat u doo met stap 9 in "2. Ontsmettingsprocedure."

2. Ontsmettingsprocedure - Na reinigingsprocedure

1) Verdun ongeveer 74 ml of 5 el 5,25% natriumhypochlorietoplossing (chloorbleek) met 19 liter warm water.
2) Giet het ontsmettingsmiddel in de waterbak.
3) Plaats het isolatiepaneel en het voorpaneel weer terug. Let op: De bedieningsschakelaar moet in de stand "WASH" staan.
4) Schakel de voeding in om het ontsmettingsproces te starten.
5) Schakel na 15 minuten de voeding uit.
6) Verwijder het voorpaneel en het isolatiepaneel.
7) Verwijder de afvoerdop. Laat de waterbak leeglopen. Plaats de afvoerdop en het isolatiepaneel weer terug.
8) Herhaal stap 15 tot en met 25 onder "1. Reinigingsprocedure" twee keer om het systeem grondig door te spoelen.
9) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE".

10) Plaats het voorpaneel terug.

11) Reinig de binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.

12) Schakel de voeding in om de automatische ijsproductie te starten.

B. Onderhoud

Het onderstaande onderhoudsschema is bedoeld als richtlijn. Mogelijk is frequenter onderhoud vereist, afhankelijk van de waterkwaliteit, de omgeving van de ijsmachine en de plaatselijke sanitaire voorschriften.

WAARSCHUWING

1. Behalve voor zover hieronder vermeld, mogen alleen bevoegde servicetechnici onderhoud op deze ijsmachine plegen.
2. Zet de stroomschakelaar op "OFF" en verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoud pleegt.

1. Roestvrijstalen buitenkant - uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur of eigenaar/beheerder

Veeg de buitenkant af en toe af met een schone, zachte doek om corrosie te voorkomen. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van olie en vuil.

2. Bunker en schep - uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur of eigenaar/beheerder

Reinig de ijsschep en binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.

3. Luchtfilters - Uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur of eigenaar/beheerder

Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als de filters verstopt raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Controleer de filters minstens tweemaal per maand. Als de filters vervuild zijn, maakt u deze schoon met warm water in combinatie met een neutraal schoonmaakmiddel.

4. Condensor - uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur

De condensor moet eenmaal per jaar worden gecontroleerd en schoongemaakt. Instructies voor de onderhoudsmonteur zijn te vinden in de meegeleverde installatiehandleiding bij deze ijsmachine.

C. De ijsmachine gereedmaken voor langdurige opslag

Uitgevoerd door gekwalificeerde onderhoudsmonteur

VOORZICHTIG

1. Wanneer u de ijsmachine gedurende langere tijd of bij temperaturen beneden het nulpunt wilt opslaan, volgt u de onderstaande instructies om schade te voorkomen.
2. Om schade aan de afdichting van de waterpomp te voorkomen, mag u de ijsmachine niet bedienen met de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" terwijl de waterbak leeg is.

Als de ijsmachine twee of drie dagen niet wordt gebruikt onder normale omstandigheden, is het voldoende om de bedieningsschakelaar in de stand "OFF" te zetten. Wanneer u de ijsmachine gedurende langere tijd of bij temperaturen beneden het nulpunt wilt opslaan, volgt u de onderstaande instructies.

1. Verwijder het water uit de watertoevoerleiding van de ijsmachine:

1) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel.

2) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand "OFF".
3) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine en open vervolgens de afvoerklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.
4) Maak gebruik van de zwaartekracht om de leiding leeg te laten lopen.
5) Sluit een perslucht- of koolstofdioxideslang aan op de afvoerklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.
6) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE".
7) Plaats het voorpaneel weer op zijn plek en schakel de voeding in.
8) Blaas de watertoevoerleiding van de ijsmachine uit met behulp van de perslucht of koolstofdioxide.
9) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.

2. Laat de waterbak leeglopen:

1) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "OFF".
2) Verwijder het isolatiepaneel. Verwijder de afvoerdop onder aan de voorzijde van de uitvalschacht. Zie afb. 10. Laat de waterbak leeglopen.
3) Plaats de afvoerdop en het isolatiepaneel weer terug. Let erop dat u de afvoerdop niet scheef naar binnen draait.
4) Verwijder alle ijs uit de bunker. Reinig de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.
5) Plaats het voorpaneel terug.

IV.GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/ of productiefouten voor de duur van de "garantieperiode". De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum. De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installations die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.

V.VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te

maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.

WAARSCHUWING

Het schuimmiddel dat wordt gebruikt voor isolatie van het apparaat bevat het ontvlambare gas cyclopentaan.

Houd dit in het achterhoofd om het apparaat correct te af te voeren.

IMPORTANTE