Hotel Block Cutter - Snijmachine Boska - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Hotel Block Cutter Boska

1. Plaats de Hotelbloksnijder (hierna HBS) op je counter, of op het onderstel. De

antislip-doppen werken het beste op stevige, schone, droge, gladde en non-getextureerde opper- vlaktes.

Apparaat is geschikt voor het in stukken verdelen van alle rechthoekige korstloze stukken kaas. Zoals bijvoorbeeld: Cheddar, roquefort en blue stilton.

1. Plaats het blok kaas op het snijblok.

2. Haal de hendel één maal naar beneden. Je hebt nu plakken / stukken.• Draai met behulp van een inbus schroevendraaier of sleutel (M4) de schroeven vast zoals op de tekening hiernaast is aangegeven.

• Doe dit aan beide zijden van het schot.

• Hierdoor zal het schot zich vastklemmen en blijft deze op zijn plek. Als alle schotten vast zitten aan de buizen, kun je ze in het geheel op de machine zetten.

• Plaats de schotten één voor één over de twee buizen en schuif ze naar een positie naar keuze.

• In het geval dat je de schotten wilt verplaatsen, moet je de twee schroeven eerst losdraaien.

1. Draai met behulp van een inbus schroe-

vendraaier of sleutel (M5) de schroef los in het spanblokje zodat de pion in de uiterste stand staat.

2. Plaats beide spanblokjes op het frame zoals

hiernaast aangegeven. Plaats vervolgens de draad over beide blokjes.NL

3. Draai met behulp van een inbus schroeven-

draaier of sleutel (M5) de schroef vast zodat de spanblokjes de draad op spanning zetten.

4. Let op! De draad moet goed strak staan,

maar als je met je vinger er tegen aan duwt, moet de draad nog licht door kunnen buigen.

VERVANGEN VAN SNIJDRAAD

1. Draai met behulp van een inbus schroeven-

draaier of sleutel (M5) de schroef los zoals op de tekening hiernaast is aangegeven.

2. Hierdoor zal de spanning van de draad gaan

en kun je de draad verwijderen door de oogjes over het schroefdraad te schuiven.

3. Plaats de nieuwe draad en draai vervolgens

de schroef weer aan, met behulp van de inbus schroevendraaier of sleutel, tot de draad op spanning staat.

• Let op! De draad moet goed strak staan, maar als je met je vinger er tegen aan duwt, moet de draad nog licht door kunnen buigen.

• Let op! Zorg dat alle draden tegen de inbus kop aan zitten zodat ze allemaal op de zelfde hoogte zitten.REINIGEN

• Reinig de HBS dagelijks na het laatste gebruik.

• De HBS dient daarnaast – voordat je van kaassoort wisselt – gereinigd te worden om kruisbe- smetting te voorkomen.

• Gebruik heet water, een zachte borstel en een neutraal reinigingsmiddel, zoals groene zeep of afwasmiddel, om de HBS te reinigen.

• Zorg dat het water niet warmer is dan 70°C, om het beschadigen van de kunststof onderdelen te voorkomen.

• Gebruik nooit harde borstels, krassende materialen, sodahoudende, chloorhoudende, desinfec- terende of agressieve middelen voor het reinigen.

• Spoel de HBS na met schoon water. Droog de machine, en vooral de snijdraden goed af, om aantasting van de onderdelen door stof en vocht te voorkomen.

• De schotten zijn uitneembaar zodat ook deze eenvoudig te reinigen zijn. WAARSCHUWINGEN

• De HBS is uitsluitend bedoeld voor het snijden van zachte en halfharde korstloze kazen.

• Gebruik van de HBS bij hardere kazen kan voor een breuk of een verkorting van de levensduur van de draden zorgen.

• Het is aan te raden om niet meer dan 25 stukken tegelijk te snijden. Let op! Hoe meer stukken je tegelijk snijdt, hoe meer weerstand er ontstaat en er sneller een breuk in de snijdraden optreedt. UITVOERINGEN De schotten zijn in diktes van 8mm (X62810) en 12mm (X62812) verkrijgbaar. Ook zijn er schot- ten verkrijgbaar met aanslag. Hier leg je de kaas tegenaan, zodat de kaas niet verschuift tijdens het snijden. Op deze manier snijd je iedere keer eenvoudig dezelfde dikte.DE INSTALLATION & VERWENDUNG

2. 510031 Snijdraad Hotelbloksnijder 10 stuks