the Barista Touch BES880 - Koffiemachine SAGE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Productsoort	Automatisch espressomachine met ingebouwde molen
Merk	Sage
Model	the Barista Touch BES880
Waterreservoircapaciteit	2 liter
Bonenreservoircapaciteit	250 g
Pompdruk	15 bar
Molen	Ingebouwde kegelmolen met maatinstelling
Verwarmingssysteem	Thermocoil (verwarmingselement)
Melkschuimfunctie	Automatisch met temperatuursensor
Scherm	Kleurentouchscreen
Voeding	220-240 V ~ 50 Hz, 1450 W
Materialen	Roestvrij staal en BPA-vrij plastic
Extra functies	Heet water, voorinfusie, automatische uitschakeling
Reiniging	Automatische reinigings- en ontkalkingscyclus
Waterfilter	Inbegrepen met houder, elke 3 maanden vervangen
Meegeleverde accessoires	54 mm filterdrager, enkel- en dubbelwandige filtermandjes, melkkan, Razor doseergereedschap, Dosing Funnel trechter
Garantie	2 jaar
Veiligheid	Automatische uitschakeling, thermische beveiliging, oververhittingsbeveiliging

Veelgestelde vragen - the Barista Touch BES880 SAGE

Hoe stel ik de maalgraad in?

Gebruik de MAALGRAAD knop op het bedieningspaneel. Een fijnere instelling geeft een sterkere espresso, grover voor een lichtere koffie. Pas in stappen aan en test.

Waarom loopt de espresso niet?

Mogelijke oorzaken: te fijne maling, te hoge dosering, te hard aandrukken of een verstopt filtermandje. Gebruik het Razor doseergereedschap om overtollige koffie te egaliseren. Maak het filtermandje schoon met de meegeleverde naald.

Hoe maak ik het stoompijpje schoon?

Veeg het stoompijpje na elk gebruik af met een vochtige doek. Ga voor een grondige reiniging naar Instellingen > Stoompijpje reinigen en volg de instructies op het scherm.

Wanneer moet ik de machine ontkalken?

Er verschijnt een melding wanneer ontkalken nodig is. Gebruik de ingebouwde ontkalkingscyclus via Instellingen > Ontkalkingscyclus. Wij adviseren om de 3 maanden te ontkalken, afhankelijk van de waterhardheid.

Hoe vervang ik het waterfilter?

Week het nieuwe filter 5 minuten in koud water. Plaats het in de houder en steek het in het waterreservoir. Vervang elke 3 maanden of 40 liter water.

Wat moet ik doen als het water niet warm wordt?

Controleer of het waterreservoir goed gevuld en vergrendeld is. Als het probleem aanhoudt, moet de machine mogelijk worden ontkalkt. De machine kan ook in thermische beveiligingsmodus staan: zet uit en haal de stekker er 30 minuten uit.

Hoe schuim ik automatisch melk op?

Plaats de melkkan onder het stoompijpje. Druk op de Melk knop op het scherm. De machine verwarmt en schuimt de melk tot de ingestelde temperatuur. Een sensor stopt het proces automatisch.

De machine maakt een pompgeluid, is dat normaal?

Ja, het pulserende/pompend geluid is normaal tijdens extractie of stoom. Als het geluid te luid is, controleer dan het waterniveau en of het reservoir goed vastzit.

Hoe gebruik ik het Razor doseergereedschap?

Na het aandrukken van de koffie, steek het Razor gereedschap in het filtermandje tot het op de randen rust. Draai het om overtollige koffie weg te snijden. Dit garandeert een gelijke extractie.

Wat moet ik doen als de molen geen koffie maalt?

Controleer of er bonen in de trechter zitten. De molen kan verstopt zijn: reinig hem via de molenreinigingscyclus in Instellingen. Als er vocht aanwezig is, droog het dan grondig.

GEBRUIKSAANWIJZING the Barista Touch BES880 SAGE

2 Sage® stelt veiligheid voorop
6 Onderdelen
8 Functies
15 Onderhoud en reiniging
19 Problemen oplossen
23 Garantie

SAGE® STELT VEILIGHEID VOOROP

Bij Sage® gaan we veiligheidsbewust te werk. Bij het ontwerpen en produceren van onze apparaten staat uw veiligheid voorop. We vragen u ook zorg te dragen bij het gebruik van elektrische apparaten en de volgende voorzorgsmaatregelen na te leven.

LEES ALLE INSTRUCTIES VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIGE NASLAG

• Een downloadbare versie van dit document is ook beschikbaar op sageappliances.com
• Zorg er vóór het eerste gebruik voor dat uw elektriciteitsvoorziening dezelfde is als die op het label aan de onderkant van het apparaat.

Als u zich zorgen maakt, neem dan contact op met uw plaatselijke elektriciteitsbedrijf.

• Het wordt aanbevolen een aardlekschakelaar te installeren voor extra veiligheid bij het gebruik van alle elektrische apparaten. Veiligheidsschakelaars met een nominale bedrijfsstroom van niet meer dan 30 mA worden aanbevolen. Raadpleeg een elektricien voor professioneel advies.

- Voer verpakkingsmateriaal veilig af vóór het eerste gebruik.

- Gooi het beschermkapje op de stekker op een veilige manier weg om verstikkingsgevaar bij jonge kinderen te voorkomen.

- Zorg ervoor dat het product voor het eerste gebruik goed in elkaar is gezet.

- Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde gebruik. Gebruik het niet in bewegende voertuigen of boten. Gebruik het niet buitenshuis. Verkeerd gebruik kan tot letsel leiden.

- Plaats het apparaat op een stabiele, hittebestendige, vlakke, droge ondergrond, uit de buurt van de rand van het aanrecht en werk niet op of in de buurt van een warmtebron zoals een kookplaat, oven of gaskookplaat.

• Wikkel het netsnoer volledig af voordat u het apparaat gebruikt.
• Zorg dat het netsnoer niet over de rand van een aanrecht of tafel hangt. Zorg dat het netsnoer niet in aanraking komt met hete oppervlakken of in de knoop raakt.
• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Als het apparaat:
• onbeheerd wordt achtergelaten
• wordt schoongemaakt
• wordt verplaatst
• in elkaar wordt gezet, of
• wordt opgeborgen
• Schakel dan altijd de espressomachine uit door op de POWER-knop te drukken. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact.
• Inspecteer het netsnoer, de stekker en het apparaat regelmatig op eventuele schade. Als het apparaat op enige wijze is beschadigd, stop dan onmiddellijk met het gebruik van het apparaat en breng het in zijn geheel naar het dichtstbijzijnde bevoegde Sage-servicecentrum voor onderzoek, vervanging of reparatie.
• Houd het apparaat en de accessoires schoon. Volg de reinigingsinstructies in deze gids. Elke handeling

die niet in dit instructieboekje staat vermeld, moet worden uitgevoerd door een geautoriseerd Sage-servicecentrum.

- Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en kennis, mits zij worden begeleid of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de gevaren ervan begrijpen.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Reiniging van het apparaat mag niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht van volwassenen staan.
• Het apparaat en het snoer moeten buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar worden gehouden.
• Gebruik alleen accessoires die bij de apparaten zijn meegeleverd.
• Probeer het apparaat niet op een andere manier te gebruiken dan beschreven in deze handleiding.
• Verplaats het apparaat niet terwijl het in werking is.
• Gebruik geen andere vloeistoffen dan koud leidingwater. We raden het

gebruik van sterk gefilterd, gedemineraliseerd of gedestilleerd water af, omdat dit de smaak van de koffie en de werking van de het espresso- apparaat kan beïnvloeden.

• Gebruik het apparaat nooit zonder water in het waterreservoir.
• Zorg ervoor dat het portafilter stevig op zijn plaats zit en in de zetgroep is bevestigd voordat u het apparaat gebruikt.
• Verwijder het portafilter nooit tijdens het koffiezetten, omdat het apparaat onder druk staat.
• Alleen voor te verwarmen kopjes mogen bovenop het apparaat mogen geplaatst.
• Wees voorzichtig bij het gebruik van het apparaat, want metalen oppervlakken kunnen tijdens het gebruik heet worden.
• Hete oppervlakken niet aanraken. Laat het product afkoelen voordat u onderdelen verplaatst of schoonmaakt.
• Het oppervlak van het verwarmingselement blijft na gebruik warm.
• Zorg er altijd voor dat het apparaat UIT staat, de stekker uit het stopcontact is gehaald en het apparaat is afgekoeld voordat u het schoonmaakt, probeert te verplaatsen of opbergt.

- Dit apparaat is niet ontworpen om te worden bediend met behulp van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.

- Het gebruik van accessoires die niet door Sage zijn verkocht of aangeraden, kan risico op brand, elektrische schokken of letsel met zich meebrengen.

- Zet het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is.

- Onderhoud anders dan reiniging moet worden uitgevoerd door een geautoriseerd Sage®-servicecentrum.

- Gebruik het apparaat niet op het afdruipgedeelte van een gootsteen.

- Gebruik het apparaat niet in een afgesloten ruimte of een kast.

- Wees voorzichtig bij het ontkalken omdat hete stoom kan vrijkomen. Zorg er vóór het ontkalken voor dat de opvangbak leeg is en op zijn plaats zit. Raadpleeg Onderhoud en reiniging voor verdere instructies.

- Gebruik de molen niet zonder dat het deksel van de bonencontainer op zijn plaats zit. Houd vingers, handen, haar, kleding en keukengerei tijdens het gebruik uit de buurt van de bonencontainer.

KENNISGEVING AAN KLANTEN OVER GEHEUGENOPSLAG

Uw apparaat beschikt over interne geheugenopslag zodat we onze klanten beter van dienst kunnen zijn. Deze geheugenopslag bestaat uit een kleine chip waarmee informatie over uw apparaat wordt verzameld, waaronder de frequentie waarmee en de manier waarop uw apparaat wordt gebruikt. Als uw apparaat voor onderhoud wordt geretourneerd, kunnen we uw apparaat op basis van de informatie op de chip snel en efficiënt herstellen. Bovendien is deze informatie waardevol in de ontwikkeling van nieuwe apparaten om beter tegemoet te komen aan de behoeften van onze klanten. Er wordt geen informatie verzameld over de personen die het product gebruiken of het huishouden waarin het product wordt gebruikt. Neem voor vragen over de geheugenchip contact met ons op via

• Filterpatroon moet buiten het bereik van kinderen worden gehouden.
• Bewaar filterpatronen op een droge plaats in de originele verpakking.
• Bescherm de patronen tegen hitte en direct zonlicht.
• Gebruik geen beschadigde filterpatronen.
• Open de filterpatronen niet.
• Als u langere tijd niet thuis bent, moet u het waterreservoir legen en de patroon vervangen.

Het weergegeven symbool geeft aan dat dit apparaat niet met het normale huishoudelijk afval mag worden weggegooid. Het moet naar een geschikt plaatselijk afvalverwerkingscentrum worden gebracht of naar een provider die deze service biedt. Neem voor meer informatie contact op met uw gemeente.

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of in een andere vloeistof om elektrische schokken te vermijden.

ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Onderdelen

A. Bonencontainer 250 g
B. Geïntegreerde kegelvormige koffiemolen
C. Bediening op touchscreen
D. Keuzeschakelaar MAALGRAAD
E. Knop POWER
F. Geïntegreerde, verwijderbare tamper 54 mm
G. Maalopening
H. Handsfree molenhouder
I. Roestvrijstalen portafilter van 54 mm

J. Verwijderbare opvangbak voor scheiden van natte en droge koffie
K. Verwijderbaar waterreservoir van 2 l
L. Zetgroep
M. Heetwateruitloop
N. Extragrote ruimte voor grote koppen
O. Eenvoudig te reinigen stoompijpje
P. Temperatuursensor voor melk
Q. Opbergbak (achter de opvangbak)

Alle onderdelen van de Barista Touch™ die in contact komen met koffie, water en melk zijn BPA-vrij.

1. Melkkan van roestvrij staal
2. Reinigingsschijf
3. Reinigingstabletten
4. Filterbakjes met dubbele wand (1 Cup en 2 Cup) Gebruik met voorgemalen koffie.
5. Filterbakjes met enkele wand (1 Cup en 2 Cup) Gebruik voor het malen van verse hele koffiebonen.

6. Waterfilterhouder en filter

7. Reinigingsborstel

8. De Razor ^TM -doseringstool
9. Reinigingstool voor stoompijpje
10. Teststrip voor waterhardheid
11. Ontkalkingspoeder
12. The Dosing Funnel™ 54
13. Spatrand van opvangbak (alleen inbegrepen bij apparaten in kleur)

Functions

Voorbereiding van het apparaat

Verwijder alle labels en erpakkingsmateriaal van uw espressoapparaat. Zorg ervoor dat u alle onderdelen en accessoires uit de verpakking heeft gehaald voordat u deze weggooit.

Verwijder de verpakking en de plastic zakken waarin het waterfilter en de waterfilterhouder zitten.

Reinig het waterreservoir, portafilter, de filterbakjes, melkkan en opvangbak met warm water en een mild afwasmiddel. Goed afspoelen en grondig afdrogen voordat u het apparaat weer in elkaar zet.

OPMERKING

Heb je een gekleurd apparaat, bevestig dan de meegeleverde spatrand aan de opvangbak. NIET WEGGOOIEN.

Installatie Van Het Waterfilter

• Haal het waterfilter en de waterfilterhouder uit de plastic verpakking.
• Laat het filter 5 minuten in koud water weken.
• Was de filterhouder af met koud water.

- Stel de herinnering in op de volgende maand van vervanging. We raden aan om het filter na 3 maanden te vervangen.

• Plaats het filter in de twee delen van de filterhouder.
• Om de samengestelde filterhouder in het waterreservoir te plaatsen, zorgt u dat het onderstuk van de filterhouder is uitgelijnd met de adapter in het waterreservoir. Duw naar beneden om te vergrendelen.

- Vul het waterreservoir met koud water, schuif het terug op zijn plaats aan de achterkant van het apparaat en zet het vast.

DE ESPRESSOMACHINE

AANZETTEN

1. Druk op knop POWER om het apparaat aan te zetten.
2. Volg de instructies op het scherm om u te helpen bij het instellen van het eerste gebruik.
3. Nadat de installatie is voltooid, meldt de machine dat deze klaar is voor gebruik.

Het apparaat staat nu in STAND-BYMODUS.

1. Tik op Gids en het apparaat leidt u stapsgewijs door het maken van uw eerste kop koffie. Tik op het √ aan en ga naar het drankmenu of tik op < om de set-up te herhalen. Ga naar het menu Instellingen om de Gids op elk gewenst moment te herhalen.

OPMERKING

Als uw waterhardheid 4 of 5 is tijdens het testen, is het bijzonder raadzaam over te stappen op een andere bron van water.

BONEN MALEN

Zet de bonencontainer op zijn plaats aan de bovenkant van het apparaat. Draai aan de knop om hem te vergrendelen. Vul de container met verse bonen.

TURN TO LOCK

DRANKKEUZE

Tik op het pictogram Home om het drankmenu te openen. Veeg en maak uw keuze. Tik op het pictogram voor hulp en tips om de Gids van de Barista Touch™ weer te geven.

Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.

SCHERM MET DRANKJES

Gekozen drankje Cappuccino Pictogram Home Grind Brew Milk Maalduur (enkel/dubbel/aangepast) 15s Double Hot Water 65° 4 Pictogram Instellingen Melktemperatuur Melkschuim-niveau Maalgraad 14 Bereidingsinstelling: tik hier om te scrollen Espresso - enkele shot/dubbele shot/aangepaste extractietijd Long Black - klein/medium/groot

MAALGRAAD INSTELLEN

OPMERKING

Dit apparaat is specifiek ontworpen voor ongemalen gebrande koffiebonen. Maal geen ongebrande groene en te licht gebrande koffiebonen. Deze zijn te hard en niet bros genoeg om door het maalelement te gaan. Hierdoor kunnen de maalelementen beschadigd raken of breken en dit kan zelfs een veiligheidsrisico opleveren.

Uw filterbakje kiezen

Filterbakjes met enkele wand

Gebruik filterbakjes met enkele wand bij het malen van verse hele koffiebonen.

1 CUP 2 CUP

Filterbakjes met dubbele wand

Gebruik filterbakjes met dubbele wand bij gebruik van voorgemalen koffie.

1 CUP 2 CUP

Maalgraad selecteren

Selecteer op het touchscreen het gekozen filterbakje via het menu onder de knop Maling.

Automatisch doseren

• Plaats het vereiste filterbakje in de portafilter.

• Plaats de doseertrechter op de portafilter en draai deze vast.

• Plaats de portafilter (met de doseertrechter) in de molenhouder.

• Tik één keer op de knop Maling, of druk op het portafilter en laat het los om de molenschakelaar te activeren. Laat versgemalen koffie het portafilter vullen.
• Het malen stopt automatisch, maar als u wilt stoppen met malen voordat de cyclus is voltooid, drukt u op het portafilter en laat u het weer los.

Handmatig doseren

• Als u liever handmatig doseert, houdt u het portafilter ingedrukt om de molenschakelaar te activeren. Het portafilter moet hierbij in de molenhouder zitten. Houd het portafilter ingedrukt totdat de gewenste hoeveelheid gemalen koffie is gedoseerd.
• Laat het portafilter los om te stoppen met malen. Zo wordt de molenschakelaar vrijgegeven en stopt de molen met malen.

De gemalen koffie aandrukken

• Druk de koffie stevig aan zodra het malen is voltooid.
• Haal de doseertrechter na het aandrukken van de portafilter af.

OPMERKING

Als richtlijn kunt u aanhouden dat de bovenkant van de metalen tamperrand zich op dezelfde hoogte moet bevinden als de bovenkant van het filterbakje NA het aandrukken van de koffie.

De juiste hoeveelheid trimmen

Met de Razor ^™ -doseringstool kunt u de puck op het juiste niveau trimmen voor een consistente extractie.

• Steek de Razor™-doseringstool in het filterbakje totdat de tool op de rand van het bakje rust.
• Draai de Razor™-doseringstool heen en weer terwijl u het portafilter in een hoek boven de uitklopbak houdt om overtollige gemalen koffie te verwijderen.

- Verwijder overtollige koffie van de rand van het filterbakje om te zorgen voor een goede afdichting in de zetgroep.

De zetgroep spoelen

Voordat u het portafilter in de zetgroep plaatst, laat u kort even water door de zetgroep lopen door op de knop Bereiding te tikken. Dit zorgt voor een stabiele temperatuur voorafgaand aan de extractie.

Het portafilter plaatsen

WAARSCHUWING

Plaats de portafilter met de doseertrechter NIET in de zetgroep.

Plaats het portafilter in de zetgroep en draai de hendel naar het midden totdat u weerstand voelt.

INSERT LOCK TIGHT

ESPRESSO-EXTRACTIE

Tik op de knop Bereiding op het scherm om de extractie te starten. U kunt schakelen tussen enkele shot, dubbele shot of Aangepast door op de bijbehorende knoppen te tikken. De duur is vooraf ingesteld maar kan worden aangepast.

graph LR
    A["Brew"] --> B["Single"]
    C["Brew"] --> D["Double"]
    E["Brew 22s"] --> F["Custom"]

HANDMATIG INSTELLEN

Houd de knop Bereiding ongeveer 2 seconden ingedrukt om naar de handmatige extractiemodus te gaan. Tik op de knop Bereiding om de extractie te starten, en tik opnieuw om de extractie te stoppen.

MELK TEXTUREREN

MAX MIN MELK MOET VOORBIJ DEZE RING KOMEN

OPMERKING

Gebruik de indicator op het scherm voor de juiste positie van de melkkan.

Onder de knop Melk worden de temperatuur en het schuimniveau weergegeven. Deze zijn vooraf ingesteld op basis van het gekozen drankje, maar u kunt deze opties aanpassen door erop te tikken.

Tik om te beginnen op Melk. Op het scherm wordt de temperatuur van de melk weergegeven terwijl deze opwarmt. Het textureren van de melk stopt automatisch wanneer de geselecteerde melktemperatuur is bereikt. Til het stoompijpje op om de melkkan van het onderstuk te halen. Veeg het stoompijpje en het uiteinde af met een schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om het automatisch te spoelen.

OPMERKING

Het is raadzaam het stoompijpje voorafgaand aan het textureren even te spoelen door op de knop Melk te tikken. Als u nogmaals op deze knop tikt, wordt de stoomgeneratie stopgezet.

HANDMATIG MELK TEXTUREREN

De opties voor automatisch melk textureren en automatisch uitschakelen zijn bij de handmatige modus uitgeschakeld. Til het stoompijpje op. Begin met opschuimen door op de knop te tikken. Wanneer het opschuimen klaar is, tikt u op de knop Melk om te stoppen.

Veeg het stoompijpje en het uiteinde af met een schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om het automatisch te spoelen.

VOORZICHTIG: VERBRANDINGSGEVAAR

Stoom onder druk kan nog steeds vrijkomen, zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Kinderen moeten altijd onder toezicht staan.

OPMERKING

• Na 90 seconden aanhoudend stomen, schakelt het apparaat de stoomfunctie automatisch uit.
• Gebruik uitsluitend de meegeleverde melkkan van roestvrij staal om melk op te schuimen. Het gebruik van een glazen of plastic kan om melk op te schuimen, kan tot gevaarlijke situaties leiden.

AMERICANO

Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Americano: Klein (180 ml), Medium (240 ml) en Groot (360 ml). Koffie malen, aandrukken en portafilter in de zetgroep plaatsen. Zet uw kopje onder de uitloop van het portafilter en de wateruitloop. Eerst komt er heet water uit de uitloop, en daarna begint de espresso-extractie.

CAFÉ CREMA

Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Café Crema, Klein (120 ml), Medium (150 ml), Groot (180 ml). Plaats het filterbakje voor één kopje en stel de molen in op een grovere maalgraad zoals aangegeven op het scherm.

HEET WATER

U kunt de functie HEET WATER gebruiken om kopjes voor te verwarmen of handmatig heet water toe te voegen.

Tik op Heet water op het scherm om deze functie te starten en stoppen.

De maximumduur voor heet water is ongeveer 90 seconden. Afhankelijk van de grootte van uw kopje moet u mogelijk een tweede keer op de knop Heet water tikken.

OPMERKING

Heet water en espresso kunnen niet tegelijkertijd doorlopen.

NIEUW DRANKJE TOEVOEGEN

Tik in het menu op Nieuw toevoegen om een aangepast drankje te maken. U kunt parameters aanpassen op basis van een standaardstijl en uw eigen stijl opslaan.

Add New

Nadat u de parameters handmatig heeft aangepast, kunt u ook op het kleine pictogram +D tikken om de huidige instelling op te slaan.

TIPS

Zorg dat de opvangbak stevig op zijn plaats is geduwd, en dat u deze leegt wanneer u daarom wordt gevraagd.

MODUS VOOR AUTOMATISCH UITSCHAKELEN

Het apparaat schakelt na 30 minuten automatisch over naar de modus AUTO OFF.

INSTELLINGEN

Open het instellingenmenu door op het pictogram in de rechterbovenhoek van het scherm te tikken.

CORRECTE EXTRACTIE

• Stroom start na 8 - 12 sec.
- Stroom is langzaam, als warme honing
- Crèmelaagje is goudbruin met een fijne moussetextuur
- Espresso is donkerbruin

NA EXTRACTIE

KOFFIEDIK VERWIJDEREN
Koffiedik heeft de vorm van een 'koffiepuck'. Is de puck nat, raadpleeg dan de sectie Onderextractie.

Hot Water LOCK START

FILTERBAKJE SPOELEN
Houd het filterbakje schoon om verstoppingen te voorkomen. Zet het portafilter in het apparaat vast zonder gemalen koffie in het filterbakje, en laat er heet water doorheen lopen.

ONDEREXTRACTIE

• Stroom start na 1 - 7 sec.
• Stroom is snel, zoals water
- Crèmelaagje is dun en licht van kleur
- Espresso is lichtbruin
- Smaakt bitter/scherp, slap en waterig

OPLOSSINGEN

DRAAIEN FINE SLOWER EXTRACTION Aanpassen en opnieuw testen

Grind 15 s MAALHOEVEELHEID VERHÖGEN Aanpassen en opnieuw testen

Aandrukken met een druk van 10-15 kg. De bovenkant van de metalen rand op de tamper moet in één lijn liggen met de bovenkant van het filterbakje NA het aandrukken. Haal de doseertrechter van de portafilter af en trim de puck met behulp van de Razorv-doseringstool precies tot het juiste niveau.

OVEREXTRACTIE

• Stroom start na 12 sec.
- Koffie druppelt, of stroomt helemaal niet
- Crèmelaagje is donker en niet egaal
- Espresso is heel donkerbruin
• Smaakt bitter en verbrand

OPLOSSINGEN

DRAAIEN ► COARSE FASTER EXTRACTION Aanpass en opnieuw testen

Grind 15 s MAALHOEVEELHEID VERMINDEREN Aanpassen en opnieuw testen

Aandrukken met een druk van 10-15 kg. De bovenkant van de metalen rand op de tamper moet in één lijn liggen met de bovenkant van het filterbakje NA het aandrukken. Haal de doseertrechter van de portafilter af en trim de puck met behulp van de Razor™-doseringstool precies tot het juiste niveau.

MALING MAALDOSERING AANDRUKKEN

OVERGEËXTRAHEERDBITTER • ASTRINGENT	Te fijn Te veelGebruik Razor om te trimmen	Te hard
PRECIES GOED	Optimaal 8–11 g (1 kopje)16–19 g (2 kopjes)	10-15 kg
ONDER-GEËXTRAHEERDONDERONTWIKKELD • ZUUR	Te grof Te weinigVergroot de dosering en gebruikRazor om te trimmen	Te licht

Onderhoud en reiniging

KLEURENDISPLAY MET TOUCHSCREEN

Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.

HET WATERFILTER VERVANGEN

Stel de huidige maand in

Laat het filter weken (zie p. 7)

Zet onderdelen van het waterfilter in elkaar

Zorg dat de onderdelen goed zijn aangesloten

Plaats het filter in het reservoir

6

Plaats het waterreservoir

Vervang het filter na 90 dagen of na 40 liter

Het meegeleverde waterfilter helpt kalkaanslag te voorkomen in en op veel van de functionele onderdelen in het apparaat. Door het waterfilter om de 3 maanden of na 40 liter te vervangen, hoeft u het apparaat minder vaak te ontkalken.

De limiet van 40 liter is gebaseerd op waterhardheidsniveau 4. Als u zich in een gebied met niveau 2 bevindt, kunt u dit verhogen tot 60 liter.

OPMERKING

Ga naar de Sage®-website om waterfilters te kopen.

REINIGINGSCYCLUS

Er verschijnt een bericht wanneer het tijd is voor een reinigingscyclus. Dit is een spoelcyclus die losstaat van de ontkalkingscyclus. Volg de instructies op het scherm.

ONTKALKING

Na regelmatig gebruik kan hard water in en op veel van de functionele onderdelen in het apparaat kalkaanslag veroorzaken. Dit heeft een negatieve invloed op de doorstroming, bereidingstemperatuur, kracht van het apparaat en smaak van de espresso. Zelfs als u het meegeleverde waterfilter gebruikt, is het raadzaam het apparaat te ontkalken als er sprake is van kalkaanslag in het waterreservoir.

Ga naar Instellingen en selecteer Ontkalkingscyclus. Volg de instructies op het scherm.

WAARSCHUWING

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof. Het waterreservoir mag nooit worden verwijderd of volledig worden geleegd tijdens het ontkalken.

DE MOLEN MET KEGELVORMIGE MAALELEMENTEN REINIGEN

Deze reinigingscyclus verwijdert olieresten op de maalelementen die de prestaties kunnen verminderen.

Laat molen draaien tot deze leeg is

VALG N LOCK

Ontgrendel bovenste maalelement

Verwijder bovenste maalelement

Reinig bovenste maalelement met borstel

11109988 ALIGN OK

Reinig onderste maalelement met borstel

Reinig trechter met borstel

WAARSCHUWING

Wees voorzichtig, want de maalelementen zijn zeer scherp.

HET STOOMPIJPJE REINIGEN

• Het stoompijpje moet altijd worden gereinigd na het textureren van melk. Veeg het stoompijpje schoon met een vochtige doek.
• Als een van de openingen in het uiteinde van het stoompijpje verstopt raakt, kan dit de opschuimprestaties verminderen.
• Ga naar Instellingen > Reiniging stoompijpje en volg de instructies op het scherm.

DE FILTERBAKJES EN HET PORTAFILTER REINIGEN

• De filterbakjes en het portafilter moeten direct na gebruik worden onder heet water worden afgespoeld om alle overgebleven koffieoliën te verwijderen.
• Als de gaatjes in het filterbakje verstopt raken, gebruikt u de pin op de meegeleverde reinigingstool om de gaatjes vrij te maken.
• Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een reinigingstablet op in heet water en laat u het filterbakje en het portafilter zo'n 20 minuten in de oplossing weken. Spoel ze grondig af.

DE DRUPPELPLAAT REINIGEN

• De binnenkant van de zetgroep en de druppelplaat moeten met een vochtige doek schoon worden geveegd om koffieresten te verwijderen.
• Spoel het apparaat regelmatig. Zet een leeg filterbakje en portafilter in de zetgroep. Tik op de knop Bereiding en laat kort water doorlopen om koffieresten weg te spoelen.

DE OPVANG- EN OPBERGBAK REINIGEN

• De opvangbak moet regelmatig worden verwijderd, geleegd en gereinigd, met name wanneer de legingsindicator aangeeft dat de opvangbak vol is.
• Haal het rooster uit de opvangbak. Til de afscheider op en gooi koffiedik weg. U kunt de legingsindicator ook verwijderen door de opvangbak op te tillen om de vergrendelingen aan de zijkant los te maken. Was alle onderdelen af in warm zeepsop met een zachte doek. Spoel en droog alles goed af.
• De opbergbak (achter de opvangbak) kan worden verwijderd en gereinigd met een zachte, vochtige doek. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

OPMERKING

Alle onderdelen moeten met de hand worden gereinigd met warm water en een mild afwasmiddel. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken. Was de onderdelen of accessoires niet in de vaatwasser af.

DE BEHUIZING EN VERWARMINGSPLAAT VOOR KOPJES REINIGEN

De behuizing en verwarmingsplaat voor kopjes kunnen met een zachte, vochtige doek worden gereinigd. Poets ze daarna op met een zachte, droge doek. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

Druk op de knop POWER om het apparaat uit te schakelen en haal de stekker uit het stopcontact voordat u uw apparaat opbergt. Haal ongebruikte bonen uit de bonencontainer, maak de molen schoon (zie pagina 14) en maak het waterreservoir en de opvangbak leeg. Zorg dat het apparaat koel, schoon en droog is. Zorg dat alle accessoires in de opbergbak zitten. Bewaar het apparaat rechtop. Plaats er niets bovenop.

WAARSCHUWING

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof.

DE SILICONEN AFDICHTING VERVANGEN

Na verloop van tijd moet de siliconen afdichting rond de druppelplaat worden vervangen voor optimale koffieprestaties.

1. Druk op de knop POWER om het apparaat uit te schakelen en haal de stekker uit het stopcontact.
2. Verwijder voorzichtig het waterreservoir en de opvangbak. Let vooral goed op als ze vol zijn.
3. Gebruik een prikker of iets soortgelijks om eventuele koffieresten uit het midden van de schroef te verwijderen.
4. Steek een platte schroevendraaier in het midden van de schroef. Draai tegen de klok in om de schroef los te draaien.

Maak het midden van de schroef schoon voordat u de platte schroevendraaier gebruikt.

1. Eenmaal losgedraaid, verwijdert u voorzichtig de schroef en de druppelplaat van roestvrij staal. Bewaar deze op een veilige plek. Onthoud welke kant van de druppelplaat naar beneden was gericht. Zo kunt u deze daarna gemakkelijker terugplaatsen. Was de druppelplaat af in warm zeepsop en droog deze grondig af.

2. Verwijder de siliconen afdichting met uw vingers of een punttang. Plaats de nieuwe afdichting met de platte zijde naar beneden zodat de geribbelde zijde naar u toe is gericht.

1. Plaats de druppelplaat en vervolgens de schroef terug. Draai de schroef met uw vingers 2 of 3 keer met de klok mee en gebruik vervolgens de platte schroevendraaier om de schroef vast te draaien tot deze gelijk ligt met de druppelplaat. Draai de schroef niet te vast.

2. Plaats de opvangbak en het waterreservoir terug.

Neem contact op met de Sage-klantenondersteuning of ga naar de Sage®-website voor vervangende siliconen afdichtingen of advies.

VERPLAATSEN EN OPBERGEN

Druk op de knop POWER om het apparaat uit te schakelen en haal de stekker uit het stopcontact. Haal ongebruikte bonen uit de bonencontainer, maak de molen schoon en maak het waterreservoir en de opvangbak leeg. Zorg dat het apparaat koel, schoon en droog is. Zorg dat alle accessoires in de opbergbak zitten. Bewaar het apparaat rechtop. Plaats er niets bovenop.

Problemen oplossen

the Dosing Funnel ^™ 54

Er komt geen water uit de zetgroep. Geen heet water.	Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
	Waterreservoir is niet correct geplaatst en op zijn plaats vergrendeld.	Duw het waterreservoir naar beneden om het te vergrendelen.
	Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
	De koffie is te fijn gemalen en/ of er zit te veel koffie in het filterbakje en/of de koffie is te hard aangedrukt en/of de gaatjes in het filterbakje zijn verstopt.	Zie 'Espresso druppelt alleen uit de uitloop van het portafilter of helemaal niet' hieronder.
Espresso druppelt alleen uit de uitloop van het portafilter of helemaal niet.	Koffie is te fijn gemalen. Gebruik een iets grovere maling.Raadpleeg de sectie De maalgraad instellen op pagina 10 en Overextractie op pagina 13.
	Er zit te veel koffie in het filterbakje.	Gebruik minder koffie.Raadpleeg de sectie Dosering op pagina 9 en Overextractie op pagina 12.Na het aandrukken overtollige koffie wegschrapen met de RazorTM-doseringstool.
	Koffie te stevig aangedrukt. Druk aan met een druk van 10-15 kg.
	Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
	Waterreservoir is niet correct geplaatst en op zijn plaats vergrendeld.	Duw het waterreservoir naar beneden om het te vergrendelen.
	Gaatjes in het filterbakje zijn mogelijk verstopt.	Gebruik de pin op de meegeleverde reinigingstool om de gaatjes vrij te maken.Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een reinigingstablet op in heet water en laat u het filterbakje en het portafilter zo'n 20 minuten in de oplossing weken.Spoel ze grondig af.
	Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
Er komt geen water uit de uitloop (het apparaat maakt lawaai).	Waterreservoir is leeg of waterniveau is onder MIN.	Vul het waterreservoir.
	Er is een fout opgetreden tijdens het zuiveren.	Herstel de fabrieksinstellingen (Instellingen > Fabrieksinstellingen herstellen).
PROBLEEM MOGELIJKEOORZAKEN		EENVOUDIGEOPLOSSING
Espresso looptte snel door.	Koffie is te grof gemalen. Gebruik een iets fijnere maling.Raadpleeg de sectie De maalgraad instellen op pagina 10 en Onderextractie op pagina 13.
	Er zit niet genoeg koffie in het filterbakje.	Gebruik meer koffie.Raadpleeg de sectie Dosering op pagina 10 en Onderextractie op pagina 13. Druk de koffie aan en gebruik de Razor^TM -doseringstool om overtollige koffie weg te schrapen.
	Koffie is te licht aangedrukt. Druk aan met een druk van 10-15 kg.
Espresso looptlangs de rand van het portafilter.	Portafilter niet correct in de zetgroep geplaatst.	Plaats het portafilter volledig in de zetgroep en draai totdat u weerstand voelt.
	Er zit gemalen koffie op de rand van het filterbakje.	Verwijder overtollige koffie van de rand van het filterbakje om voor een goede afdichting in de zetgroep te zorgen.
	Er zit te veel koffie in het filterbakje.	Gebruik minder koffie.Raadpleeg de sectie Dosering op pagina 10. Druk de koffie aan en schraap overtollige koffie weg met de Razor^TM -doseringstool.
	De siliconen afdichting rondom de druppelplaat moet worden vervangen om te zorgen dat het portafilter stevig in de zetgroep vastzit.	Raadpleeg de sectie De siliconen afdichting vervangen op pagina 16.
Geen stoom. Het apparaat heeft de bedrijfstemperatuur niet bereikt.		Wacht totdat het apparaat de bedrijfstemperatuur heeft bereikt.
		Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
		Waterreservoir is niet correct geplaatst en op zijn plaats vergrendeld.
		Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
		Stoompijpje is verstopt. Raadpleeg de sectie Het stoompijpje reinigen op pagina 16.
Pulserend/pompend geluid tijdens de koffie-extractie of het stomen van melk.	Dit is de normale werking van de pomp in het apparaat.	Geen actie vereist: dit is de normale werking van het apparaat.
	Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
	Waterreservoir is niet correct geplaatst en op zijn plaats vergrendeld.	Duw het waterreservoir naar beneden om het te vergrendelen.

PROBLEEM MOGELIJKE
OORZAKEN

Koffie is niet warm genoeg.	Kopjes zijn niet voorverwarmd. Spoel de kopjes om onder de heetwateruitloop en zet ze op de verwarmingsplaat.
	Portafilter is niet voorverwarmd. Spoel het portafilter om onder de heetwateruitloop. Droog het portafilter grondig af.
	Melk is niet warm genoeg (bij het maken van een cappuccino of latte enz.).	Zorg ervoor dat de sensor contact maakt. Stel de melktemperatuur op het scherm in.
	De temperatuur van het water moet worden aangepast.	Verhoog de bereidingstemperatuur in het menu Instellingen.
Geen crèmelaagje.	Koffie is te licht aangedrukt.	Druk aan met een druk van 10-15kg.
	Koffie is te grof gemalen.	Gebruik een iets fijnere maling. Raadpleeg de sectie De maalgraad instellen op pagina 10 en Onderextractie op pagina 13.
	Koffiebonen of voorgemalen koffie niet vers.	Als u verse hele koffiebonen gaat vermalen, gebruik dan versgebrande koffiebonen met aanduiding van de branddatum en gebruik ze tussen 5 - 20 dagen na die datum.Als u voorgemalen koffie gebruikt, gebruik deze dan binnen een week na het malen.
	Gaatjes in het filterbakje zijn mogelijk verstopt.	Gebruik de pin op de meegeleverde reinigingstool om de gaatjes vrij te maken.Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een reinigingstablet op in heet water en laat u het filterbakje en het portafilter zo'n 20 minuten in de oplossing weken.Spoel ze grondig af.
	Filterbakjes met enkele wand worden gebruikt met voorgemalen koffie.	Gebruik filterbakjes met dubbele wand voor voorgemalen koffie.
Water lekt. Automatische spoelfunctie. Onmiddellijk na de functies voor espresso, heet water en stoom, spuit het apparaat water in de opvangbak. Dit zorgt ervoor dat de thermospoel de optimale temperatuur heeft bereikt.		Zorg dat de opvangbak stevig op zijn plaats is geduwd, en dat u deze leegt wanneer u daarom wordt gevraagd.
PROBLEEM MOGELIJKEOORZAKEN		EENVOUDIGEOPLOSSING
Het apparaat staat aan, maar werkt niet meer.	De thermische veiligheidsuitschakeling is mogelijk geactiveerd als gevolg van oververhitting van de pomp of molen.	Druk op de knop POWER om het apparaat uit te zetten en haal de stekker uit het stopcontact. Laat het zo'n 30 - 60 minuten afkoelen.Neem contact op met de Sage-ondersteuning als het probleem aanhoudt.
Er komt geen gemalen koffie uit de molen.	Geen koffiebonen in de bonencontainer.	Vul de bonencontainer met verse koffiebonen.
	Geblokkeerde molenkamer of -trechter.	Reinig en verwijder de molenkamer en -trechter. Raadpleeg de sectie De molen met kegelvormige maalelementen reinigen op pagina 15.
	Water/vocht in de molenkamer en -trechter.	Reinig en verwijder de molenkamer en -trechter. Raadpleeg de sectie De molen met kegelvormige maalelementen reinigen op pagina 14. Zorg ervoor dat de maalelementen goed droog zijn voordat u ze opnieuw in elkaar zet. U kunt eventueel een haardroger gebruiken om lucht in de molenkamer te blazen.
Er komt te veel/te weinig gemalen koffie in het filterbakje.	De maalhoeveelheid is incorrect ingesteld voor een bepaalde maalgraad.	Gebruik de knop voor de maalduur om de maalhoeveelheid te vergroten of verkleinen. Raadpleeg de sectie Dosering op pagina 10 en Gids voor koffiezetten op pagina 13.
Er komt te veel/te weinig espresso in het kopje.	De instellingen voor maalhoeveelheid en/of maalgraad en/of shotvolumes moeten worden aangepast.	Pas de instellingen voor maalhoeveelheid en/of maalgraad aan. Raadpleeg de sectie De maalgraad instellen op pagina 10, Dosering op pagina 9 en Gids voor koffiezetten op pagina 13.
Molen maakt lawaai. Blokkering of vreemd voorwerp in de molen.		Verwijder de bonencontainer, controleer deze op vuil of verstopping. Reinig en leeg de molenkamer en -trechter indien nodig. Raadpleeg de sectie De molen met kegelvormige maalelementen reinigen op pagina 15.

EENVOUDIGE
OPLOSSING

Garantie

BEPERKTE GARANTIE VAN 2 JAAR

Sage Appliances biedt een garantie op dit product voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden gedurende 2 jaar vanaf de datum van aankoop voor defecten veroorzaakt door gebrekkige afwerking en materialen. Gedurende deze garantieperiode zal Sage Appliances defecte producten repareren, vervangen of terugbetalen (naar eigen goeddunken van Sage Appliances).

Alle wettelijke garantierechten onder de toepasselijke nationale wetgeving worden gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden van de garantie, evenals instructies over hoe u aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar www.sageappliances.com

Opmerking

the Barista Touch

TM

BES880 / SES880

NL Vanwege voortdurende productverbeteringen, kunnen de afgebeelde producten in dit document licht afwijken van het eigenlijke product.