1052103 - Fondue-, raclette- en wokapparaat BARTSCHER - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Professionele gas wok-kookplaat
Merk	Bartscher
Model	1052103 (GWH2)
Aantal branders	2
Vermogen per brander	11,5 kW
Nominaal totaal vermogen	Aardgas: 26 kW, LPG: 23 kW
Afmetingen (L x D x H)	900 x 600 x 960 mm
Gewicht	58,0 kg
Materiaal	Roestvrij staal CHS 18/10
Gassoort	Aardgas (G20/G25) of LPG (G30/G31)
Gas aansluiting	R 3/4"
Gasdruk	G20: 20 mbar, G25: 25 mbar, G30/G31: 28-30/37 mbar of 50 mbar afhankelijk van het land
Ontsteking	Handmatig met ontstekingsstok
Veiligheid	Veiligheidsthermokoppel, gasafsluitkraan
Inbegrepen accessoires	2 uitneembare woksteunen (binnendiameter 290 mm), injectoren voor aardgas
Conform gebruik	Bereiding van voedsel: roerbakken, frituren, stoven, smoren
Installatie	Door gekwalificeerde gasinstallateur, geventileerde ruimte, minimale afstand 20 cm van zijwanden
Onderhoud en reiniging	Regelmatig reinigen met milde zeep en water, vermijd chloorhoudende producten, metalen borstels
Repareerbaarheid	Reparaties uitsluitend door gekwalificeerde after-sales service met originele onderdelen
Garantie	Fabrieksgarantie onder voorbehoud van conform gebruik en regelmatig onderhoud

Veelgestelde vragen - 1052103 BARTSCHER

Welk type gas moet ik gebruiken met de Bartscher 1052103 wok-kookplaat?

Het apparaat kan werken op aardgas (G20/G25) of LPG (G30/G31). De gasdruk moet overeenkomen met de instellingen op het typeplaatje. Ombouw is mogelijk om van gassoort te wisselen via de meegeleverde injectoren.

Hoe steek ik een brander aan?

Open de gasafsluitkraan, draai de knop naar de ontstekingspositie, houd deze ingedrukt en gebruik een ontstekingsstok. Laat de knop los wanneer de vlam stabiel is en stel vervolgens de intensiteit in.

Wat is het maximale vermogen per brander?

Elke brander heeft een vermogen van 11,5 kW. Het nominale totale vermogen is 26 kW voor aardgas en 23 kW voor LPG.

Kan ik pannen met een platte bodem op de woksteun gebruiken?

Nee, het is verboden om pannen met een platte bodem op de woksteun te gebruiken. Gebruik uitsluitend geschikte wokpannen om brandwonden en brandgevaar te voorkomen.

Hoe reinig ik het apparaat?

Sluit het gas af en laat afkoelen. Reinig de metalen delen met milde zeep en water, spoel af en droog. Vermijd chloorhoudende producten en metalen borstels. Reinig de brander met lauwwarm water en een mild reinigingsmiddel.

Wat te doen als de waakvlam niet ontstoken wordt?

Controleer of de gasleiding, de waakvlambrander of de injector verstopt zijn. Reinig met een kleine metalen borstel of vervang het onderdeel indien nodig. Neem bij aanhoudende problemen contact op met een gekwalificeerde installateur.

Is het apparaat geschikt voor huishoudelijk gebruik?

Dit apparaat is ontworpen voor professioneel gebruik in de keuken. Het moet worden bediend door gekwalificeerd personeel en geïnstalleerd in een goed geventileerde ruimte volgens de regelgeving.

Hoe verander ik het gassoort (bijvoorbeeld van LPG naar aardgas)?

De ombouw moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde gasinstallateur. De spuitstukken van de hoofdbrander en de ontstekingsbrander moeten worden vervangen volgens de eigenschappentabel, waarna de primaire lucht en de waakvlam worden afgesteld.

Wat zijn de afmetingen en het gewicht van het apparaat?

Afmetingen: 900 x 600 x 960 mm (L x D x H). Gewicht: 58 kg. Zorg ervoor dat de vloer stevig en waterpas is.

Moet ik een gasafsluitkraan installeren?

Ja, er moet een gasafsluitkraan worden geplaatst op een toegankelijke plaats tussen het gasnet en het apparaat om afsluiting in geval van nood of onderhoud mogelijk te maken.

GEBRUIKSAANWIJZING 1052103 BARTSCHER

van de originele gebruiksaanwijzing

Inhoudsopgave

1. Veiligheid 142

1.1 Veiligheidsaanwijzingen 142
1.2 Symboolverklaring 143
1.3 Gevarenbronnen 144
1.4 Reglementair gebruik 145

2. Algemeen 146

2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring 146
2.2 Auteursrecht 146
2.3 Verklaring van Conformiteit 146

3. Transport, verpakking en Bewaring 147

3.1 Controle bij aflevering 147
3.2 Verpakking 147
3.3Bewaring 147

4. Specifications 148

4.1 Technische Gegevens 148
4.2 Overzicht van onderdelen 150
4.3 Typeplaatje / informatieplaatje 152

5. Montage en bediening 154

5.1 Aanwijzingen voor de installmenteur 154

5.1.1 Montage onderbouw 155
5.1.2 Opstelling 156
5.1.3 Gasaansluiting 157

5.2 Instructies voor de gebruiker 164

5.2.1 Veiligheidshandleiding 164
5.2.2 Eerste ingebruikneming 165

6. Reiniging en onderhoud 166

7. Mogelijkke storingen 167

8. Afvalverwijdering: 168

Bartscher GmbH

Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats!

Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installmentie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.

De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreiben veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor verilig en juist gebruik van het apparaat.

Daarom要去en de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale voorschriften inzake ongevallenpreventie en algemene verilgheidsvoorschriften worden opgevolgd.

De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet.altijd binnen handbereik bewaard worden, zodate deze installment-, bedienings-, onderhouds- en reinigingspersoneel er gebruik van kan make.

1. Veiligkeit

Het apparaat is gemaakt volgens de LASTE stand der techniek. Het kan城县 en bron van gevaar vormen als het apparaat Niet in overeenstemming met zich bestemming gebruikt worden.

Alle Personen die het apparaat gebruiken,要去en zich houden aan de aanbevelingen en aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing.

1.1 Veiligheidsaanwijzingen

• Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige staat befindt.
• Het apparaat is nicht bestemd voor gebruik door Personen (inclusief kinderen) met een fysieke, sensorische of geestelijkke handicap en/of met onvoldoende ervaring en/of onvoldoende kennis, tenzij deze Personen onder toezicht staan van een voor hun verilgheid verantwoordelijkpeperoon of van die persoon voldoende uitleg hebben gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat.
• Kinderen dienen onder toezicht te zich om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelén.
• Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificeerde vaklui worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele reserveonderdelen en accessoires. Probeert u nooit zich het apparaat te repareren!

• Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant worden aanbevolen. De garantie vvert als er andere accessoires worden gebruikt, ze können gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en leiden tot lichamelijke letsel.

• Om bevaren te vermijden en om de optimale werking te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant nicht veranderd of omgebouwd worden.

• Voordat u begint met schoonmaken of onderhoudswerkzaamheden, of wanner u het apparaat langere vrij nicht gebruikt, moet u het apparaat uitschakelen en loskoppelen van de gastoevoer (draai de gaskraan zicht).

1.2 Symboolverklaring

Belangrijke veiligheids- en technische instructies+zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid door symbolen. Deze instructies要去en bij het gebruik van dit apparaat absolut in acht worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiele schade te vermijden.

GEVAAR!

Dit symbol wijst op direct gevaar dat kan leiden tot ernstig lichamelijk letsel of de dood.

Houd u aan de aangebrachte aanwijzingen om het gevaar te voorkomen.

WAARSCHUWING!

Dit symbol wijst op onveiligige situations die kuren leiden tot zwaar lichamelijk letsel of de dood.

Houd u aan de aangebrachte aanwijzingen om het gevaar te voorkomen.

VOORZICHTIG!

Dit symbolism wijst op de möglichkeid van het ontstaan van onveilige situatuies die kuren leiden tot lichte verwondingen of beschadiging, storingen in de werking of vernietiging van het apparatus.

Houd u aan de aangebrachte aanwijzingen om het gevaar te voorkomen.

TIP!

Dit symbool wijst op adviezen en informatatie waarmee de bediening van het apparaat efficien t en storingsvrij blijft.

1.3 Gevarenbronnen

GEVAAR!

Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om de gezaren in verband met gas te voorkomen.

Gebruik het apparaat Niet als het apparaat Niet goed werkt, of wanner het beschadigd of geallen is.
Onjuiste installmentie, onderhoud en reiniging of het uitvoeren van veranderingen aan het apparaat kan ernstig letsel of overlijden tot gevolg hebben en leiden tot beschadiging van het apparaat.
Om de veiligheid van de bediening van het apparatusat te verzekeren, moet het personeel regelmatig worden bijgeschoold op het gebied van techniek.
Probeer NOOIT het apparaat te demonteren of repareren. Dergelijkke handelingen mogen uitsluitend door een gekwalificeerde gasinstallateur en in overeenstemming met de geldende voorschriften worden UITgevoerd.

GEVAAR! Verstikkingsgevaar!

Houd u aan onderstaande aanwijzingen om deze bevaren te voorkomen.

Voorkom dat kinderen in contact{kunnen komen met verpakkingsmaterialen als plastic zakken en elementen van polystyreen.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Houd u aan onderstaande aanwijzingen om deze bevaren te voorkomen.

Buig NIET over de kookvelden wonneer u de vlam aansteekt! De hoge vlam kan ernstige verbrandingen verooorzaken.
Raak tijdens en vlak na de werking NOOIT de hete oppervlakten van de gasbranders aan. Laat het apparaat afkoelen. Gebruik pannenlappen of beschermende handschoenen.
GEBRUK GEEN PANNEN MET PLATTE BODEM op het wokring-opzetstuk. Zowel met als zonder het wokring-opzetstuk komen de vlammen bij het hoogste vermogen boven het niveau van het wokring-opzetstuk uit. Dit kan ernstige verbrandingen peroorzaken.

WAARSCHUWING! Brand- en explosiegevaar!

Houd u aan onderstaande aanwijzingen om deze gezaren te voorkomen.

Laat het apparaat Niet zonder toezicht wonneer u olie of vet verwarmt, odomat hierdoor brand kan ontstaan.
Zet geenlicht ontvlambare voorwerpen in de buurt van het apparaat.
Doof vlammen of een brand NOOIT met water. Sluit de gaskraan en doof de vlammen met behulp van een deksel of een vuurbestendige deken.
Bedek de branders, de lekschalenkaaronder en de ventilatieopeningen in de wandjes NOOIT met aluminiumfolie, zilverfolie of andere materialien. Hierdoor kan de luchtcirculatie en de gasverbranding verslechteren en als gevolg waarvan kan oververhitting of brand ontstaan.

Het apparaat is ontworpen en gemaakt voor industrieel gebruik en mag in keukens alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel.

Deeiligkeit is alleen dan gegardeerd als het apparaat gebruikt worden in overeenstemming met zich bestemming.

Alle technische ingrepen, ook de montage en het onderhoud, mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice.

Het gas wokplaat is ontworpen voor het bereiden van westerse en oosterse gerechten door roerbakken, bakken, braden en koken en is uitsluitend bestemd voor de bereiding van voedingsmiddelen.

• Gebruik het apparaat NIET voor het verhitten van producten die geen voedingsmiddelen zijn.

VOORZICHTIG!

Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan waarvoort het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als Niet in overeenstemming metহn bestemming.

Alle vorderingen, ongeacht in welke vom op de fabrikant en/of+zijn gemachtigde met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik, zich uitgesloten.

Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.

2. Algemeen

2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring

Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing�<|im_start|>assistant rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuèle technische stand van zaken en once langdurigeinzachten en ervaring.

Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed möglich vertaald. Wij+zijn城县 hetter Niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggebend is de bijgevoegde Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.

Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende besteloptions of vanwege de{nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven regels en grafische afbeeldingen. Hebt u vragen, neem dan contact op met de fabrikant.

VOORZICHTIG!

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u handelingen verricht met het apparaat, met name voordat u het in gebruik neemt.

De produit is nicht aansprakelijk voor de schade en gebreken die zijn ontstaan als gevolg van:

• het Niet in acht nemen van de aanwijzingen voor bediening en reiniging;
• oneigenlijk gebruik;
• het aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker;
• de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons hetrecht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat.

2.2 Auteursrecht

De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, Foto's en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeelelijk)uit deze uitgave mag in ongeacht welke vom worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijktoestemming van de fabrikant. Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons hetrecht voor tot verdere vorderingen.

AANWIJZING!

De inhoudelijk gegevens, teksten, tekeningen, Foto's en andere afbeeldingen valen onder het autoursrechten hetrecht op de bescherming van de industrielle eigendom. leder misbruik is strafbaar.

2.3 Verklaring van Conformiteit

Het apparaat beantwoordt aan de actuèle EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.

3. Transport, verpakking en Bewaring

3.1 Controle bij aflevering

Als het apparaat afgeleverd is, onmiddelijk controlleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichbare transportschade is, het geleverde apparaat Niet of alleen onder voorbehoud aannemen.

De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren.

Verborgen gebreken onmiddelijk nadat ze zijn geconstasteerd, reclameren,,ondat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode möglichk+zijn.

3.2 Verpakking

Gooi het verpakkingsmaterial van het apparaat Niet weg. U(Int sunt het eventuele gebruiken voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuale schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmaterial volledig van het apparaat.

AANWIJZING!

Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land geldende regels. Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling.

Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen ontbreken, neem dan contact op met unsere Klantenservice.

3.3 Bewaring

Bewaar de gesloten verpakking tot de installmentie en volgens de op de buitenkant aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.

Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren:

• Niet buitenshuis bewaren.
• Droog en stofvrij bewaren.
• Niet blootstellen aan agressieve middelen.
• Tegen straling van de zon beschermen.
• Mechanische schokken vermijden.
• Bij langere bewaring ( >3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren. Indien nodig verbeteren of vernieuwen.

4. Specificities

Beschrijving	Gas wokplaat GWH2
Art. nr.:	1052103
Material: CHS 18/10
Aantal branders / vermogen:	2 van 11,5 kW elk
Gasaansluiting: R 3/4"
Gasdruk aansluiting:	G 30/G 31 : 28 – 30/37 mbar G 20 : 20 mbarG 30/G 31 : 50 mbar G 25 : 25 mbar
Nominale warmtebelasting:	aardgas : 26 kW, vloeijaar gas : 23 kW
Afmetingen: B 900 x D 600 x	H 960 mm
Afmetingen kookvlak zonder wokring-opzetstuk:	voor pannen tot Ø 200 mm
Gewicht: 58,0 kg
Accessoires: 2 afneembare wokring-opzetstukken, Ø binnen 290 mm

Wijzigingen voorbehonden!

Inbouwafmetingen 1052103 / GWH2

A - Draaiknop brander
G-Gasaansluiting

Afb. 1

Beschrijving	Gas wokplaat GWH3
Art. nr.:	1053103
Material: CHS 18/10
Aantal branders/vermogen: 3 van 11,5 kW elk
Gasaansluiting: R 3/4"
Gasdruk aansluiting:	G 30/G 31 : 28 – 30/37 mbar G 20 : 20 mbar G 30/G 31 : 50 mbar G 25 : 25 mbar
Nominale warmtebelasting: aardgas: 39 kW, vloeijaar gas: 34,5 kW
Afmetingen: B 900 x D 600 x H 960 mm
Afmetingen kookvlak sondern wokring-opzetstuk:voor pannen tot Ø 200 mm
Gewicht: 85,0 kg
Accessoires: 2 afneembare wokring-opzetstukken, Ø binnen 290 mm

Wijzigingen voorbehonden!

Inbouwafmetingen 1053103 / GWH3

A - Draaiknop brander
G - Gasaansluiting

Afb. 2

4.2 Overzicht van onderdelen

1052103 / GWH2

Afb. 3

① Brander

(5) In hoogte verstelbare voetjes

② Wokring-opzetstuk

⑥ Onderbouw met verstelbare plank

(3) Draaiknop brander

⑦ Onderbouw

(4) Vetopvangbak

(8) Behuizing wokplaat

Afb. 4

(1) Brander

In hoogte verstelbare voetjes

② Wokring-opzetstuk

⑥ Onderbouw met verstelbare plank

③ Draaiknop brander

⑦ Onderbouw

(4) Vetopvangbak

(8) Behuizing wokplaat

Eigenschappen van gas-wokkookplaten

• hoogvermogenbrander van 11,5 kW, handmatig aansteken
• branders zonder gereedschap te verwijderen
• branders thermo-elektrisch beveiligcd
• vetopvangbak onder de branderholte
• onderbouw met in hoogte verstelbare voetjes
• ingesteld op vloeijaar gas, aardgasmondstukken meegeverd

4.3 Typeplaatje / informatieplaatje

Afb. 5

Het typeplaatje bevat informatatie over de actuèle gasinstellenen en nominale waarden van de gas-wokkookplaat.

1052103 / GWH2

1053103 / GWH3

Afb. 6

Het typeplaatje bevat waarschuwingen in de taal van het land waar het apparaat worden gezruikt.

DE	Dieses Gerät muss nach geltenden Vorschriften angeschlossen und damit nur in einem gut belüfteten Raum betrieben werden.itte beachten Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes die Gebrauchs- und Wartungsanleitung.
GB	This device must be connected according to the valid regulations, and must be operated in properly ventilated room only. Before starting the device read the operation and maintenance manual.
FR	Ce dispositif doit être connecté conformément à la réglementation en vigueur et ne peut être utilisé que dans un endroit bien ventilé. Veuillez dire les instructions d'utilisation et d'entretien avant la mise en service de l'appareil.
IT	La presente apparecchiatura dovrà essere collegata in conformità con le norme vigenti e potrà essere utilizzata unicamente in ambienti ben ventilati. Prima dell'avvio, rispettare le istruzioni per l'uso e la manutenzione.
ES	El presente dispositivo debe connectarse conforme a la normativa vigente y pueda utiliser solo en una estancia bien ventilada. Antes deponder en marcha el dispositivo, se deben observar las instrucciones de uso y mantenimiento.
NL	Het apparaat moet worden aangesloten in overeenstemming met de geldende voorschriften en mag uitsluitend worden gebruikt in een goedGeVentileerde ruimte. Houdt u aan de gebruiksaanwijzing en de onderhoudsvoorschriften voordat u het apparaat in gebruik neemt.
PL	Niniejsze urzadzenie musi byc podlaczone zgodnie z obowiazujacymi przypisami i besoin byc uzywane wylacznie w dobrze wietrzonym pomieszczeniu. Przed uruchomieniem urzadzenia nalezy przystrzegać instrukcju uzytkOWANIA i konserwacci.

Afb. 7

Het informatieplaatje op de verpakking bevat waarschuwingen en informatatie over de actuèle instellingen van het apparaat (zie het voorbeeld hieronder).

5.1 Aanwijzingen voor de installerateur

VOORZICHTIG!

Alle installment-, aansluit- en onderhoudswerkzaamheden要去en worden UITgevoerd door een gekwalificeerd gasinstallateur, volgens de geldende internationale, nationale en lokale voorschriften.

Verwijder de uitwendige verpakking (houten bekisting en/of karton) en verwijder.Deze overeenkomstig de geldende voorschriften.

1. Het apparaat worden aangedreten met gas. Gasapparaten要去en worden geinstalleerd in overeenstemming met de volgende voorschriften:

a lokale eisen en internationale normen;
b lokale aanbevelingen, zoals bouwnormen en aanbevelingen voor het werken met verbrandingsapparatuur;
c aanbevelingen en voorschriften van het gas- en elektriciteitsbedrijf;
d voorschriften veiligheid op het werk.

1. Zorg ervoor dat de gasvoorziening voldoende is voor de aandrijving van het apparaat.
2. Gebruik bij de installmentie het juiste gasfilter.
3. Plaats het apparaat voordat u het gaat testen in een goed geventileerde ruimte en verwijder alle brandbare substanties die zich in de buurt bevinden.
4. Controller de dichtheid van de installmentie met een zeepoplossing voordat u het apparaat in gebruik neemt. Breng de zeepoplossing aan op de schroefverbindingen en de slangaansluitingen. Als de installmentie lekt, ontstaan er luchtblaasjes op de schroefverbindingen en de slangaansluitingen. U kunt ook de gasmeter in de gaten honden. Als deze Niet loopt, betekent dit dat er geen gas uittreedt. Gebruik geen open vlam om de dichtheid van de gasinstallatie te testen!
5. Onderbreek de gastoevoer op een veilige plaats voordat u begint met reiniging of onderhoud.

5.1.1 Montage onderbouw

Afb. 8

A. Monteer de 4 buizen op de onderste legplank.

Gebruik externe getande ringetjes, ringetjes en M8-schroeven.

B. Plaats de stabilisatielijsten op de bovenste uiteinden van de buizen (2 lijsten aan de zijkanten, 1 lijst aan de voorkant en 1 aan dechterkant).

Gebruik externe getande ringetjes, ringetjes en M6-schroeven.

C. Plaats het apparaat (1) op de onderbouw(2).

Gebruik externe getande ringetjes, ringetjes en zeskantige M6-schroeven.

5.1.2 Opstelling

• Plaats het apparaat NIET in een toxische omgeving of op eenplaats waar explosiegevaar heerst.

• Plaats het apparaat NIET in de buurt van brandbare substanties zoals benzine, lijm, vloeibaar gas, papier, etc.

• Plaats het apparaat NIET inatie of vochtige ruimten of omstandigheden, bijvoorbeeld in de regen of in de buurt van vrijkomend water, etc.

• De installmentie要去 worden uitgevoerd door gekwalificeerd personneel. Installeer het apparaat in overeenstemming met de nationale veiligheidsnormen voor gasapparaten.

• Plaats het apparaat in een goed geventileerde ruimte met permanente ventilatiekanalen, om voldoende luchtverversing en een veilige werkplek te waarborgen. Wanner gaskooktoestel Nietrechtstreeks is verbonden met een afzuiginstallatie, moet u hem onder een afzuiigkap met een hoog vermogenplaatsen zodate de verbrandingsgassen en kookdampen afgevoerd+kennen worden.

• Dit geldt bij inachtneming van de landspecifieke voorschriften voor de volgende types: - A1: Apparaat zicherbeluchtig of aansluiting op een afzuiginstallatie of een andere apparaat voor de afvoer van verbrandingsproducten uit de ruimte. De lucht die nodig is voor de verbranding mengt zich in bezelfde ruimte met de verbrandingsgassen.

Zorg ervoor dat de hoeveelheid lucht die nodig is voor de verbranding Niet beperkt wordt door voorwerpen naast en onder het gaskooktoestel.

• Verwijder alle brandbare materialen die zich in de buurt van het gaskooktoestel bevinden.

• Houd bij een vrijstaand apparaat een afstand aan van minimaal 20 cm aan de zijkanten en 10 cm tot dechterwand. Dit is vooral belangrijk wonneer het apparaat in de buurt van de muur staat en Niet met vuurvaste materialen is beschermd.

• Plaats het apparaat los of naast een apparaat van hetzelfde type.

• Plaats het apparaat op een stabiele, vlakke en horizontale ondergrond in de buurt van een gasaansluiting.

• Verwijder de beschermingsfolie voordat u het apparaat inschakelt. Verwijder de folieresten met een geschikt oplosmiddel.

• Verwieder de verpakking in overeenstemming met de nationale voorschriften.

VOORZICHTIG!

Verwijder nooit het typeplaatje en waarschuwingsaanduidingen van het apparaat.

5.1.3 Gasaansluiting

Aansluiting van de gasvoorziening

• Voordat u het wok-gaskookplaat staat en hem aansluit op de gasvoorziening,要去 zorgvuldig het vaste deel van de gasinrichting controeren. Deze要去 voldoen aan de nationale bouwvoorschriften.
• Controleer de doorsnede van de buizen om te waarborgen dat de gasvoorziening voldoende is voor alle gasapparaten. Installee het apparaat onder vergelijkbare voorwaarden om overmatig drukkyerlies te voorkomen.
• De leidingen要去en zijn gemaakt van stalen buizen (met koppelingen van gehard gietijzer of verzinkt staal, of verbonden met autogeenlassen) of koperen buizen (met mechanische verbindingen en koppelingen zonder dichtingen, kit en gesoldeerde verbindingen).
• Controller of de gasfles (als u die gebruikt) in overeenstemming met de voorschriften is geplaatst en beschermd, en of hij op een droge plaats staat.
• Zorg ervoor dat de gasleidingen makkelijk te controleren zijn. Wanner de gasleidingen in de vloer en in de wandং zijn aangebracht, moet u zich ervan verzekeren dat dit professioneel is gebeurd en dat er referentiepunteren bestaan waarmee u de leiding kunt terugvinden.
• Zorg ervoor dat de wok-gaskookplaat is aangepast aan het gas en de gasdruk op de installmentieplaats voordat u overgaat tot installatione (zie het typeplaatje op het apparaat en de verpakking). Als de gegevens Niet overeenkomen要去 u het apparaat ombouwen maar een andere gassoort (hoofdstuk "Ombouwen�en een andere gassoort / vereiste instellingen").
• Sluit de wok-gaskookplaat aan op de gasinstallatie met behulp van starre of flexibele buizen van staal van geschikte lenghte en met een doorsnede die past bij het gegeven nominale vermogen.
• Zorg ervoor dat flexibele buizen Niet over of in de buurt van hete oppervlakten lopen, dat ze Niet worden blootgesteld aan druk of belasting en dat ze Niet in aanraking komen met scherpe randen of andere voorwerpen die de buizen konnen beschadigen.
• Monteer een goedgekeurde gasafsluitkraan op een goed toegankelijkeplaats tussen de gasinstallatie en het apparaat, zodate u indienoodzakelijk op ieder moment de gastoevoer kunt afsluiten.
• Controller na het aansluten van de gas-wokkookplaat de dichtheid van de verbinding met de gasinstallatie. Gebruik hiervoor een spray voor het opsporen van lekken of een ander schuimend middel dat geen corrosie veroorzaakt.

Controleren van de gasdruk en de nominale warmtebelasting (Afb. 9)

• Bij de eerste installmentie moet de installerateur de nominale warmtebelasting van het apparatusat controlleden en indien nodig het apparatusaat aanpassen of ombouwen maar een andere gassoort.
• Probeer NIET de door de producent opgegeven capaciteit of nominale warmte van het gaskooktoestel te verhogen.
• Controller de warmtebelasting met behulp van de gasmeter en een stopwatch. Meet de exacte gashoeveelheid die het apparaat per tijdseenheid gebruikt bij maximale capaciteit.
• Vergelijk de gemeten waarde met de gebruiksgeevens die staan vermeld in hoofdstuk 4.1 "Technische geevens". Een afwijking van +5% is aanvaardbaar.
• Wanner uijdens de meting een grotere afwijking vaststelt, moet u de doorsnede en kwaliteit van de ingebouwde spreieers en de hoofdgasdruk controeren. Wanner u de hoofdgasdruk wilt meten met een vloeistofmanometer (bv. U-vormige manometer met een schaal van 0,1 mbar) bij een ingeschakeld apparaat, dan handelt u als volgt:
• Verbind slang "E" van de manometer "M" na het losschroeven van het kapje met de drukinlaat "C".
• Meet de aansluitdruk: wonneer de gemeten waarde zich buiten de in de volgende tabel opgegeven waarde bevindt, kan het apparaat nicht juist functioneren. Informeer in dat geval uw gasbedrijf, zodat zij een oplossing können vinden voor het probleem van de gasdruk.
• Installee indien nods een drukregelaar.
• Verwijder na het meten slang "E" en schroef het kapje van de drukinlaat "C" weer vast.
  Monteer de onderdelen in omgekeerde volgorde.

Afb.9

C = drukinlaat

D = gasleiding

E = slang

G = inlaataansluiting

M = manometer

R = gaskraan

Tabel 1: Inlaatdruk
Tabel 2: Toepassing van gascategoryeën en gasdrukwaarden in landen van bestemming

Gassoort	Inlaatdruk (mbar)
	normaal min	himumwaarde maxi	mumwaarde
aardgas G20 20 18 25
vloeijaar gas G 30/G 31 50	42,5	57,5

VOORZICTIG!

Het apparaat werkt alleen goed, wanner de druk in de gasinstallatie bennen de waarde valt die voor de verschillende gascategoryeen staan vermeld in onderstaande tabel.

Land van bestemming		Categorie	Gassoort	Gasdruk (mbar)
AT	Obstenrijk	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	50/50
BE	België	II2E+3+	G20/G25 - G30/G31 20 -	20/25 - 28-30/37
BG	Bulgarije	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	30/30
CH	Zwitserland	II2H3+ II2H3B/P	G20 - G30/G31 G20 - G30/G31	20 - 28-30/37 20 - 50/50
CY	Cyprus	II2H3+ II2H3B/P	G20 - G30/G31 G20 - G30/G31	20 - 28-30/37 20 - 30/30
CZ	Tsjechische Republiek	II2H3+	G20 - G30/G31	20 - 28-30/37
DE	Duitsland	II2ELL3B/P	G20 - G25 - G30/G31	20 - 20 - 50/50
DK	Denemarken	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	30/30
EE	Estland	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	30/30
ES	Spanje	II2H3+	G20 - G30/G31	20 - 28-30/37
FI	Finland	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	30/30
FR	Frankrijk	II2E+3+	G20/G25 - G30/G31 20 -	20/25 - 28-30/37
GB	Groot-Brittannië	II2H3+	G20 - G30/G31	20 - 28-30/37
GR	Griekenland	II2H3+ II2H3B/P	G20 - G30/G31 G20 - G30/G31	20 - 28-30/37 20 - 30/30
HR	Kroatië	II2H3B/P	G20 - G30/G31 20 -	30/30
HU	Hongarije	I3B/P	G30/G31	30/30
IE Ierland		II2H3+	G20 - G30/G31 20	28-30/37
IS IJssland		I3B/P	G30/G31 30/30
IT Italiè		II2H3+	G20 - G30/G31 20	28-30/37
LT Litouwen		II2H3+II2H3B/P	G20 - G30/G31G20 - G30/G31	20 - 28-30/3720 - 30/30
LU Luxemburg		I2E	G20 20
LV Letland		II2H3B/P	G20 - G30/G31 20	30/30
MT Malta		I3B/P	G30/G31 30/30
NL Nederland		II2L3B/P	G25 - G30/G31 25	30/30
NO Norwegen		II2H3B/P	G20 - G30/G31 20	30/30
PL Polen		II2E	G20 20
PT Portugal		II2H3+	G20 - G30/G31 20	28-30/37
RO Roemeniè		II2H3B/PII2E3B/PI2L3B/P	G20 - G30/G31G20 - G30/G31G25 - G30/G31	20 - 30/3020 - 30/3025 - 30/30
SE Zweden		II2H3B/P	G20 - G30/G31 20	30/30
SI Sloveniè		II2H3+II2H3B/P	G20 - G30/G31G20 - G30/G31	20 - 28-30/3720 - 30/30
SK Slowakije		II2H3+II2H3B/P	G20 - G30/G31G20 - G30/G31	20 - 28-30/3720 - 50/50
TR Turkije		II2H3+II2H3B/P	G20 - G30/G31G20 - G30/G31	20 - 28-30/3720 - 30/30

Bij afwijkingen van de vermelde waarden is noch de goede werkig van het apparaat, noch de juiste ingebruikname gegardeerd. De controle van de gasaandrijving dient overgelaten te worden aan een installmenter (controleren van de gasleiding, kransen en eventueel reductiekleppen). Overleg indien nodig met uw gasbedrijf.

Ombouwen maar een andere gassoort / vereiste instellingen

• Het apparaat is geschikt en goedgekeurd voor werking met de gassoort die staat vermeld op het typeplaatie (vloeibaar gas).

• Wanner de fabrieksmatige instellingen van het apparaat Niet overeenkomen met de aanwezige gassoort,要去 en overeenkomstig worden gewijzigd. Gebruik voor het ombouwenaar een andere gassoort speciale sproeiers (meegeleverd) en wijzig de afstelling.

• Het ombouwen berust op het verrangen van de spreier van de brander en het afstellen van de spreier van de ontstekingsvlam, en mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerde gasinstallateur, rekening houdend met de technische gegevens.

Vervangen van de sproeier van de hoofdgasbrander (afb. 10)

Afb. 10

a) Verwijder de branderring (1).
b) Schroef de bevestigingschroef (2) van de brander los. Deze is vanaf de onderkant bereikbaar.
c) Demonteer de volledige luchtmengkamer (3) door hem gegen de richting van de klok in te draaien.
d) Maak de spreier van de hoofdbrander los van de spreierhouser (4) en verrang hem door een spreier die geschikt is voor de benodigde gassoort (de gegevens voor de spreiers bevinden zich in tabel 3 "Eigenschappen van branders en spreiers".
e) Monteer verwolgens alle elementen in omgekeerde volgorde.

Tabel 3: Eigenschappen van branders en spreieers

Nominaal vermogen	Gas soort	Druk (mbar)	Sproeier van de hoofd-brander Ø (mm)	Sproeier van de ontstekings-brander Ø (mm)	Primaire lucht-kamer H (mm)	Secundaire luchtkamer	Sproeier var de bypass
11,5 kW	G30/G31	28-30/37	1,80 0,	20 12 open	Ø 0,95
		50/50 1,60 0,20 1	2 open Ø 0,	85
13 kW	G20	20 3,05		instelbaar	5 gesloten instelbaar
	G25	20 3,30		instelbaar	5 gesloten instelbaar
		25 3,15		instelbaar	5 gesloten instelbaar

Vermogen bijkleine vlam	Gasverbruik
3.00 kW	G30 0.907 kg/h
	G31 0.893 kg/h
	G20 1.376 m3/h
	G20 1.376 m3/h
	G25 1.600 m3/h

Instelling primaire lucht (Afb. 11)

De primaire lucht is permanent ingesteld en fabrieksmatig verzegeld, afhankelijk van het land van bestemming en de gassoort. De instellingsgeevens staan vermeld op de verpakking en op het typeplaatje. Wanner ombouwenoodzakelijk is moet de instelling van de primaire lucht worden uitgevoerd in overeenstemming met onderstaande tabel 3 "Eigenschappen van de branders en sproeiers" op pagina 161:

Afb. 11

Afstelling van de ontstekingsvlam (afb. 12)

Afb. 12

Na het ombouwenaar aardgas moet u de ontstekingsvlam afstellen. Houd u aan de volgende aanwijzingen.

a) Steek de gasbrander aan volgens paragraaf 5.2.2 "Eerste ingebruikneming";
b) Verwijder met behulp van een platte sleutel maat 11 de sluitschroef (10) los van het beschermingsringetje (11);
c) Voor de instelling van de spreier van de ontstekingsvlam (C) draait u hem met eenkleine schroevendraaier met de klok mee,om de gastoevoer te verminderen. Om de gastoevoer te vergroten moet u despreier gegen de richting van de klok indraaien.

d) Als het apparaat gevoed worden met vloeijaar gas, moet u de sproeier van de ontstekingsvlam (C) in de richting van de klok draaien.
e) Na instelling van de ontstekingsvlam要去 sluitschroef (10) met het beschermringgetje (11) opnieuw monteren.
f) Controller het(AP) met lucht aan de hand van de gegevens uit tabel 3 "Eigenschappen van de branders en sproeiers" op pagina 161.

VOORZICHTIG!

• Na het ombouwenaar een andere gassoort, moet u de dichtheid controeren met behulp van een geschikte spray of zeepwater (gebruik nooit een open vlam!).
• Na alle verrangings- en afstelhandelingen moet u alle eerder gedemonteerde onderdelen opnieuw op de juiste wijze monteren, zodat het apparaat opnieuw�klaar is voor gebruik.
• Vervang daarna het oude typeplaatje door een新模式 typeplaatje dat is meegeleverd met het apparaat en dat de gewijzigde gegevens en de aanduiding van de neweste gassoort bevat.

5.2 Instructies voor de gebruiker

VOORZICHTIG!

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, odomat hij aanwijzingen bevat voor de verilgheid en het gebruik van het apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig, zodat u hem later na=kunt lezen. Onjuiste installmentie, bediening, onderhoud en reiniging, alsmede eventuele wijzigingen of modificaties+kennen leiden tot verwondingen en onjuiste werking en beschadiging van het apparatus.

5.2.1 Veiligheidshandleiding

VOORZICHTIG!

Het apparaat is alleen bestemd voor professioneel gebruik en maguitsluitend bediend worden door gekwalificeerd personeel.

Controleer voor het inschakelen van het apparaat dat het zich in onberispelijke technische staat bevindt en is geplaatst in een goed geventileerde ruimte. Houd u.altijd strikt aan de onderstaande veiligheidsaanwijzingen.

1. Controller of de afzugkap in goede staat verkeert en zorg ervoor dat er zich in de buurt van het apparaat en onder het apparaat geen voorwerpen bevinden die de hoeveelheid lucht zouden konnen beperken die nodig is voor het verbranden van het gas.
2. Gebruik het apparaat Niet bij een langdurige storing en roep de hulp in van de gasinstallateur.
3. De gebruiker is verantwoordelijk voor de dagelijkse routineschoonmaak om het apparaat in goede staat te houden.
4. Alle werkzaamheden in verband met de installmentie en het onderhoud要去en worden uitgevoerd in overeenstemming met de geldende voorschriften door een bevoegde gasinstallateur.
5. De gas-wokkookplaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het bereiden van voedingsmiddelen: bakken, sauteren, braden, koken. Gebruik het apparaat NIET voor andere doeleinden. Al het andere gebruik要去 worden gezien als oneigenlijk en gevaarlijk.
6. Gebruik geen pannen met platte bodem op het wokring-opzetstuk. Zowel met als zonder het wokring-opzetstuk komen de vlammen bij het hoogste vermogen boven hetiveau van het wokring-opzetstuk uit. Dit kan ernstige verbrandingen peroorzaken.
7. Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken.
8. Maak de gas-wokkookplaat voor het eerste gebruik nauwkeurig schoon om de resten industrielle olie/smeren te verwijderen.
9. Na afloop van het gebruik van het apparaat moet u alle knappen van de kookvlakken in de positie UIT (●) zetten en de gasafsluitkraan sluiten.

5.2.2 Eerste ingebruikneming

Knoppen van de kookvlakken

Afb. 13

Inschakelen en uitschakelen van de gas-wokkookplaat

• Inschakelen van de brander

a. Open de gasafsluitkraan om de gastoevoer te starten.
b. Plaats de knop in de positie ontsteken druk de knop in, houd hem ingedrukt en steek de vlam aan met een gasaansteker. Houd de knop ingedrukt totdat de vlam stabel brandt en LAST dan de knop los. Stel de gewenste vlamgrootte in op (groot) of Aklein).

• Uitschakelen van de brander

a. Om de vlam uit te zetten zet u alle draaiknuppen in de positie uit (●).
b. Sluit de gasafsluitkraan.

6. Reiniging en onderhoud

VOORZICHTIG!

Het apparaat is nicht geschikt voor directe reiniging met een waterstraal. Gebruik geen drukwaterstraal om het apparaat schoon te make!

Reiniging

Maak het apparaat regelmatig schoon om hem gebruiksklaar te houden en zich levensduur te verlungen.

Ga bij de regelmatige reiniging als volgt te werk en neem de waarschuwingen in acht:

o Zorg ervoor dat de gasafsluitkraan is dichtgedraaid en de draaiknuppen van de branders zich in de positie uit () bevinden.

Laat het apparaat afkoelen.

Maak de stalen onderdelen dagelijks schoon met warm water en een schoonmaakmiddel, spoel af met schoon water en droog nauwkeurig af. Let erop dat het schoonmaakmiddel geen chloor (bleekmiddel, zoutzuur, etc.) bevat en gebruik geen borstels of spatels van staalwol dat ijzerdeeltjes kan achechterlaten. Deze materialen konnen oxideren en roest op het apparaat veroorzaken.

Maak de brander schoon met warm water en een mild schoonmaakmiddel.

o Controller of de openingsen van de brander Niet verstopt+zijn. Gebruik indien nodig een kussentje van staalwol om aanslag te verwijderen en zorg ervoor dat u hierbij de onderdelen van het aansteekmechanisme te beschadigen.

o Zorg ervoor dat er GEEN zure voedingsmiddelen als azijn, zout, citroen, etc. met het edelstaal in aanraking komen. Zijn konnen beschadigingen veroorzaken.

o Gebruik na het reinigen een zacht, droog doekke om het oppervlak te drogen en polijsten.

Als u het apparaat gedurende langereijd Niet gebruikt, veegt u de stalen onderdelen Licht af met een vochtig doeke en wrijft u ze in met vaselineolie. Bedek het apparaat verwolgens met beschemfolie en sla het op in een goed geventileerde ruimte.

Onderhoud

• Controller het apparaat regelmatig. Neem contact op met de leverancier als u ondersteuning nodig heeft bij reparations en periodieke controles (minimaal eenmaal peraar).
  Wend u bij beschadigingen of storingen tot uw leverancier of once servicedienst. Maak eerst gebruik van de aanwijzingen voor het opsporen van foutenuit hoofdstuk 7.

7. Mogelijkstoringen

Voordat u contact opneem met de servicedienst, moet u eerst de möglichke storingen van het apparaat controleren die staan vermeld in onderstaande babel.

Storing Oorzaak Oplossing
De waakvlamgaat Niet aan	• De gasleiding maar debrander is verstopt • De waakvlambrander isverstopt • De kop van de waakvlam-brander isverstopt • De sproeier van dewaakvlambrander isverstopt
De waakvlam isgeel	• Luchtregelingoodzakelijk • De brander is vuil
De brander gaat Niet aan	• Gasafsluitkraan beschadigd
De waakv lamblick Nietbranden	• Het thermokoppel is vuil • Het thermokoppel toont geen spanning (mV) • Het thermokoppel vertoont spelimg • De magneet van het thermokoppel is beschadigd

De bovengenoemde problemen zijn slechts voorbeelden ter orientatie. Om deze en vergelijkbare problemen op te losesten要去 u onmiddelijk stoppen met het gebruik van het apparaat om de storingen volledig te verhelpen. Neem contact op met de klantenservice of de leverancier. Zorg ervoor dat u het artikelnummer en het serienummer van het apparaat bij de hand hebt. Deze gegevens staan op het typeplaatje op dechterkant van het apparaat.

8. Afvalverwijdering:

Verwijder het afgedankte apparaat volgens de nationale enplaatselijke voorschriften. Neem hiertoe contact op met een gespecialiseerd afvalverwerkend bedrijf of het gemeentelijk afvalbedrijf.

VOORZICHTIG!

Om misbruik en de.daaraan verbonden gevaren uit te sluiten, moet u het apparaat onbruikbaar makeen voordat u het verwijdert. Lever het apparaat in bij het betreffende gemeentelijke inzamelpunt.

Bartscher GmbH