P6 - Barbecue BARTSCHER - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Gasbarbecue
Merk	Bartscher
Model	P6
Categorie	Barbecue
Afmetingen (B x D x H)	1200 x 550 x 1100 mm
Gewicht	40 kg
Kookoppervlak	Roestvrijstalen rooster, ca. 2500 cm²
Totaal vermogen	12 kW (4 branders)
Aantal branders	4 roestvrijstalen branders
Ontsteking	Piëzo-elektrische ontsteking
Temperatuurbereik	150 – 300 °C
Materiaal	Roestvrijstalen behuizing
Brandstoftype	LPG (Propaan of Butaan)
Extra functies	Zijbrander, warmhoudrek, ingebouwde thermometer
Reiniging	Verwijderbare vetopvang, vetafvoersysteem
Veiligheid	Gasafsluitklep, stabiele poten met wielen
Reserveonderdelen beschikbaar	Branders, roosters, thermokoppel

Veelgestelde vragen - P6 BARTSCHER

Hoe monteer ik de barbecue?

Volg de montagehandleiding stap voor stap. Zorg ervoor dat alle schroeven zijn aangedraaid en de gasslang correct is aangesloten. Test op gaslekken met zeepsop vóór het eerste gebruik.

Welk type gas kan ik gebruiken?

Gebruik LPG (propaan of butaan) met een geschikte regelaar. Gebruik nooit aardgas tenzij de barbecue specifiek is omgebouwd.

Hoe reinig ik het kookrooster?

Reinig het rooster met een messing draadborstel na elk gebruik terwijl het nog warm is. Voor een grondige reiniging, week in warm zeepsop en spoel grondig af.

Hoe steek ik de branders aan?

Schakel de gastoevoer in, druk vervolgens op de bedieningsknop en draai naar de ontstekingsstand. De piëzo-ontsteking zal vonken. Als dit niet lukt, gebruik dan een lange aansteker.

Wat te doen als de brandervlam zwak is?

Controleer op verstopte branderopeningen en reinig ze met een naald. Zorg er ook voor dat de gasfles niet leeg is en de regelaar werkt.

Hoe bewaar ik de barbecue?

Buiten bewaren onder een hoes of binnen op een droge plaats. Koppel de gasfles los en bewaar deze apart in een geventileerde ruimte.

Waar kan ik vervangende onderdelen vinden?

Vervangende onderdelen zoals branders, kookroosters en thermokoppels zijn verkrijgbaar via geautoriseerde Bartscher-dealers of de website van de fabrikant.

Welke veiligheidsmaatregelen moet ik nemen?

Altijd buitenshuis gebruiken in een goed geventileerde ruimte. Houd brandbare materialen uit de buurt. Controleer gasaansluitingen regelmatig op lekken. Laat de barbecue niet onbeheerd achter terwijl deze brandt.

Kan ik de barbecue binnenshuis gebruiken?

Nee, gebruik deze barbecue nooit binnenshuis of in afgesloten ruimtes vanwege het risico op koolmonoxidevergiftiging en brandgevaar.

Hoe regel ik de temperatuur?

Pas de bedieningsknoppen aan om het gewenste warmteniveau in te stellen. Gebruik de ingebouwde thermometer om de kooktemperatuur te controleren. Voor laag vuur, verminder de gasstroom.

GEBRUIKSAANWIJZING P6 BARTSCHER

met afzonderlijk aangedreven, boven elkaar geplaatste spiesen

Mod. E-6P

Mod. E-8P-S2

Mod. E-12P-S3

CE

AANWIJZINGEN VOOR INSTALLATIE, BEDIENING EN ONDERHOUD

De plaatsing, installatie en het eventueel opheffen van storingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde vaklui:

• Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmateriaal.
• Verwijder de beschermfolie van het apparaat; indien er lijmresten op het apparaat zijn achtergebleven, dan kunt u deze verwijderen met behulp van daarvoor geschikte middelen.
• Het typeplaatje bevindt zich op de achterkant van het apparaat. De gegevens betreffende de spanning op het typeplaatje moeten overeenkomen met de spanning op de plaats van aansluiting.
• Let er bij de inbedrijfname van het apparaat op, dat de spanning niet meer dan 10 % afwijkt van de waarde op het typeplaatje.
• Monteer tussen het apparaat en het lichtnet een meerpolige schakelaar die voldoet aan de wettelijke voorschriften, met een afstand tussen de contacten van minimaal 3 mm per pool. De schakelaar moet makkelijk bereikbaar zijn.
• Het apparaat moet stabiel en waterpas geplaatst worden. Door aan de voetjes van het apparaat te draaien kunt u eventuele oneffenheden wegwerken die de optimale productiviteit en de juiste werking negatief kunnen beïnvloeden.
• Indien zich in de buurt van het apparaat brandbare wanden of meubels bevinden, dan moet u deze op passende wijze bekleden. Houd u strikt aan de brandpreventievoorschriften. Houd een afstand aan van minimaal 15 cm tussen de zijwanden en achterwand van het apparaat en brandbare wanden.
• Het apparaat moet volgens de geldende lokale voorschriften en Europese normen geïnstalleerd worden.

■ GEBRUIKSAANWIJZING

Laat gekwalificeerde vaklui de installatie en de eerste ingebruikname van het apparaat uitvoeren. Om ervoor te zorgen dat het apparaat op de juiste manier werkt, moet u het volgende in acht nemen:

- Met de verlichtingsschakelaar (A) schakelt u de binnenverlichting va de kippengrill in. - Met de schakelaar voor de aandrijfmotor (B) schakelt u de rotatiemotoren voor de spiesen in. - De energieregelaars (D) dienen voor het inschakelen van de verwarmingselementen. De verwarmingregulatoren (Infinit control) dienen voor het veranderen van de inschakeltijd van de verwarmingselementen die zorgen voor het opwarmen van de kippengril. De maximale waarde van elke regulatie-eenheid is onderverdeeld in 9 tussenwaarden. Bij het bereiken van continubedrijf (MAX) volgt terugkeer naar 0 (uitgeschakelde verwarmingselementen). Iedere eenheid komt overeen met het aantal seconden dat de verwarmingselementen ingeschakeld blijven; de overige eenheden blijven uitgeschakeld. De tijd dat de verschillende verwarmingselementen zijn ingeschakeld, kan op ieder gewenst moment worden veranderd. Controlelampje C geeft aan dat de verwarmingselementen werken.

Afb. 3

Bij het bereiken van continubedrijf (MAX) volgt terugkeer naar 0 (uitgeschakelde verwarmingselementen). Iedere eenheid komt overeen met het aantal seconden dat de verwarmingselementen ingeschakeld blijven; de overige eenheden blijven uitgeschakeld.

Tip: Als de rotatiemotoren zijn uitgeschakeld, zorgt een speciaal mechanisme ervoor dat de verwarmingselementen niet werken. Daarmee wordt het aanbranden van de kippen voorkomen.

■ HET LADEN VAN DE KIPPENGRILL

Voor het plaatsen van de kippen in de grill handelt u als volgt:

• Haal de koude spiesen met de hand uit de grill
• Schuif de kippen op de spies zoals staat aangegeven op afbeelding 4
• Plaats de spiesen in de grill
• Haal de spiesen na afloop van de grilltijd uit de grill met behulp van keukenhandschoenen

Tijdens de werking van het apparaat geen handen of andere zaken in het kippengrillapparaat steken.

■ VOORGESTELDE GRILLTIJDEN

De grilltijd voor kippen met een gewicht van ca. 2 kg bedraagt 75 tot 90 minuten. De grilltijd wordt beïnvloed door de volgende factoren:

• voorverwarmen van de grill
• mager of vet vlees
• gewicht en vorm van het gegrilde gerecht
• de temperatuur van het onbereide product en het gewenste resultaat (meer of minder bruin).

OPGELET: Het apparaat mag niet schoongemaakt worden met een directe waterstraal of met een hogedrukreiniger

Reiniging van het apparaat is erg belangrijk omdat dit de juiste werking en een lange levensduur waarborgt. Bovendien maakt een goed onderhouden apparaat een goede indruk op uw klanten. Naar behoefte dient u de reiniging volgens de onderstaande aanbevelingen uit te voeren:

• Voor iedere reiniging of voor onderhoudswerkzaamheden koppelt u het apparaat los van het lichtnet door de stekker uit het stopcontact te trekken.
• Schakel het apparaat uit met behulp van de meerpolige schakelaar die voor het apparaat is aangebracht of door de stekker uit het stopcontact te halen (zorg ervoor dat deze niet nat wordt).
• Begin pas met reinigen als het apparaat volledig is afgekoeld.
• Maak de onderdelen van roestvrij staal uitsluitend schoon met water en een geschikt schoonmaakmiddel. Gebruik nooit schuimende of bijtende schoonmaakmiddelen, deze kunnen het oppervlak namelijk beschadigen.
• Maak het bedieningspaneel, de handgreep en de ruit schoon met behulp van een zacht, vochtig doekje.
• Bij continubedrijf moet de ruit vaker met een vochtig, warm doekje gereinigd worden. Het is belangrijk om u hieraan te houden, omdat een te groot temperatuurverschil kan veroorzaken dat het glas barst. Gebruik daarom bij het reinigen van een nog warme ruit eveneens een warm doekje en nooit koud water. U kunt de ruit verwijderen om het schoonmaken van de binnenzijde van het apparaat te vergemakkelijken.
• Wij bevelen aan om de vetopvangbakken na ieder grillproces leeg te maken.
• Als er zich een storing voordoet, het apparaat onmiddellijk uitschakelen, de stekker uit het stopcontact trekken en contact opnemen met de klantenservice.
• Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde vaklui.

■ VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL

Bij beschadiging van de voedingskabel moet deze vervangen worden door een kabel van hetzelfde type. De vervangende kabel moet de volgende eigenschappen hebben:

• hij mag niet lichter zijn dan het type H07 RN-F
• de doorsneden van de draden moeten overeenkomen met de hieronder weergegeven gegevens:

Model	230V~	230V 3~	400V 3N~
E-6P	3 × 1,5 mm^2	/	/
E-8P-S2	3 × 2,5 mm^2	/	/
E-12P-S3	/	4 × 4 mm^2	5 × 2,5 mm^2

Let er bij de aansluiting op dat de aardedraad langer is dan de overige draden, zodat bij het afscheuren van de kabel of het lostrekken uit de klemmen door te grote spanning, eerst de spanningsleidingen losgaan.

■ VERVANGEN VAN HET LAMPJE

• Schakel het apparaat uit.
• Verwijder het beschermende kapje.
• Draai het lampje los en vervang het door een lampje van hetzelfde type. Het beschermende kapje weer bevestigen.

■ ELEKTRISCH SCHEMA

Zie het bijgevoegde elektrische schema

■ AANBEVELINGEN

• Verwijder het apparaat volgens de nationale en Europese voorschriften.
• Bescherm het apparaat tegen ingrepen van ongeautoriseerd personeel.