SVCOOK40 - Andere keukenapparaten H.KOENIG - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING SVCOOK40 H.KOENIG

Om het Beste uit uw nieuwe sous vide koker te halen, dient u deze handleiding zorgvuldig door te lezen voordat u het voor de koker voor de eerste keer gaat gebruiken. Let vooral op de veiligheidsvoorschriften. Wij raden u aan de instructies voor toekomstig gebruik te bewaren..

ALGEMENE VEILIGHEIDSINSVOORSCHRIFTEN

• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door kinderen van 8aar en ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijkke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of zich gegeven instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat op een veilige manier en begrijpen van de betrokken bevaren. Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mag nicht worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.
• Houd het apparaat onder voortdurend toezicht tijdens het gebruik. Let Elk kinderen in de buurt van het apparaat wanner het in gebruik is. Het apparaat is geen spelgoed.
• Onjuist gebruik van dit apparaat kan persoonlijk letsel veroorzaken en het apparaat beschadigen.
• Gebruik alleen voor het beoogde doel. De fabrikant is Niet verantwoordelijk voor enig letsel of schade als gevolg van onjuist gebruik of het hanteren (zie ook Garantie Voorwaarden).
• Alleen voor huishoudelijk gebruik. Niet voor buiten of commercieel gebruik.
• Verwijder alle verpakkingen en transport materialen uit de binnen- en buitenkant van het apparaat.
• Controller of het toestel heeft geen zichtbare schade en dat er geen onderdelen ontbreken.
• Niet gebruiken met een andere dan de bijgeleverde kabels.
• Controller of het Niet möglichk is over het koord of een verlengsnoer te trekken of een reis.
• Het apparaat mag nicht worden gebruikt in combinatie met een tijdschakelaar of een aparte afstandsbediening systemem.
• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voor het schoonmaken, of wanner het apparaat Niet in gebruik is.
• Vermijd aan het snoer wanner u de stekker uit het stopcontact. Inplaats waarvan, aan de stekker.
• Houd het snoer en het apparaatuit de buurt van warmtebronnen, hete voorwerpen en open vuur.
  Zorg ervoor dat het snoer volledig isuitgetrokken.
• Het snoer mag nicht gedraid of rond het apparaat gewikkeld.
• Controller regelmatig dat noch het snoer, noch de stekker beschadigd is en geen gebruik van het apparaat als er schade is, of als het is geallen op de grond, in het water valt of beschadigd anderszins.
• Als het apparaat, het snoer of de stekker beschadigd is, hebben het toestel geinspecteerd en zonodig gerepareerd door een erkende reparateur.
• Sluit tot 230V , slechts 50Hz . De garantie is nicht geldig als het apparaat is aangesloten op de verkeerde spanning.

• Probeer nooit om het apparaat zich te repareren. Neem contact op met de winkel waar u het apparaat gekocht voor reparations onder garantie.

• Ongeoorloofde reparations of wijzigingen vervalt de garantie.

• Let op! Sommige delen van dit product können zeer heet worden en brandwonden veroorzaken.

Bijzondere aandacht moet worden besteed waar kinderen en kwetsbare mensen aanwezig zich.
- Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderenjonger dan 8aar.

SPECIAL VOORSCHRIFTEN VOOR SOUS VIDE KOKEN

• Plaats algid het apparaat op een droog, vlak, stevig en hittebestendig oppervlak ver weg van alle randen.
• Plaats het apparaat algid op een veilige afstand van brandbare voorwerpen zoals gordijnen, tafelkleden of iets dergelijks.
• Het apparaat mag nicht worden geplaatst of opgeslagen in de buurt van andere warmtebronnen.
• Niet bedekken.
• De oppervlakken worden zeer heetijdens het gebruik. Raak de hete oppervlakken Niet aan vanwege het gevaar van brandwonden.
• Verplaats het apparaatijdens het gebruik.
• Houd er rekening mee dat het toestel hete blijf voor eenijdje nadat u hem uitzet. toestaan dat het apparaat algijd volledig afkoelen voordat opslag.
• Laat het deksel afkoeelen alvorens het te reinigen met water.
• Gebruik het apparaat nooit als het deksel dam leeftijd.
• Alleen plaats vacuum verpakte levensmiddelen in het toestel. Probeer Niet om ongeopende eten te koken!

VOOR GEBRUIK

• Verwijder alle verpakkingen en transport materiaal uit het apparaat.
• Was het deksel en de binnenkant van het waterbad met warm water en een beetje afwasmiddel, en droog de onderdelen goed.

OVER SOUS VIDE KOKEN

• Sous vide is al lang een populaire manier van koken met professionele chefs.
  "Sous vide" is Frans voor "onder vacuum". Het beschrijft een kookmethode waar voedsel worden geplaatst in verzegelde vacuum zakken en gekookt in een waterbad. Het voedsel worden op een constante lage temperatuur gedurende een langeijd om het vochtig makeen smakelijk voeding. Aangezien de vacuumzak
• is verzegeld, het eten kookt in zijn eigensappen samen met de marinades of specerijen die u hebt toegevoegt. Vitaminen, mineralen en sappen worden gehouden en de smaak van het voedsel worden versterkt.
• Dit kaakt het eten gezonder, malser eneer lekker. Zoals vlees gekookt sous vide is malser, is het maybek om goedkoper bezuinigingen te gebruiken, zoals nek filt, de schenkel en schouder, die vaak lekkerder dan de duurdere bezuinigingen zijn.

Zoals sous vide koken vereist dat levensmiddelen vacuum individuel verpakt, können meerder items jegelijk worden gekookt, zolang hun kooktemperatuur hetzelfde.

Het is moeilijk om voedsel gaar met sous vide, maar de structuur van het voedingsmiddel kan enigszins veranderenijdens het koken. Het eten kan worden bereid ruim op vrij voor het opdieren, waardoor sous vide perfect wanner u gasten.

Temperatures

Het apparaat heeft een temperatuurbereik van 45 - 90^ in stappen van 1^ . Verschillende temperaturen zijn vereist voor verschillende voedingsmiddelen en verschillende mate van gaarheid. U kunt sous vide temperaturen enijdden te zien in de tabel later in deze handleiding.

Kooktijd

De tijsdsduur hangt Niet af van het gewicht van het voedsel, maar de dikte. De standardkooktijd is 8 uur. De tijd kan worden ingesteld van 30 minuten tot 72 uur. U kunt sous vide temperaturen en tijden te zien in de tabel later in deze handleiding.

Voedsel voor het sous vide koken

Vlees is bijzonder geschikt voor sous vide koken, want het maakt hetmeer mals, sappig en smakelijk voeding, maar groenten en vis kan ook op deze manier worden gekookt.

We raden sous vide koken voor de volgende levensmiddelen:

Rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees en wild
- Kippen, kalkoenen en eenden
- Lean en vette vis, kreeft en sint-jakobsschelpen
- Root groenten zoals aardappelen, wortelen, pastinaken, bieten en rapen
Crisp groenten zoals erwten, asperges, maïs, broccoli, bloemkool, aubergines, uien en squash
- Hard fruit zoals appels en peren
Zacht fruit zoals mango, pruimen, abrikozen, perziken, nectarines, papaja en aardbeien

SOUS VIDE KOKEN STAP VOOR STAP

1. Kruiden

U kunt het voedsel marineren of voeg specerijen, kruiden, boter of olie voordat u de vacuumzak te dachten.

2. Vacuum inpakken

Het voedsel要去 vacuum verpakt in een zak om lucht en vocht te verwijdenen. Dit zorgtervoordat het voedsel behouden hun natuurlijke smaak en voedingswaarde. Vacuum affdichting helptook om de porien van vlees, gezogelte, vis en schaaldieren openen, zodat de marinade enspecerijnen beter geabsorbeerd en het eten is smaakkvoller.

Zuurstof en vocht in de lucht vermindert de smaak, voedingswaarde en structuur van voedsel, en het is waarom belangrijk om een hoge kwaliteit vacuumsealer gebruiken om lucht en vocht te verwijderen voordat de zak worden afgedacht om het voedsel te waarborgen optimaal vacuum verpakt.

3. Koken

Zodra het water in het waterbad de gewenste temperatuur hebts bereikt, de vacuumzakken met het voedsel moet voorzichtig worden geplaatst in het water. Controller de zakken volledig onder water, en het water kan circuleren rond de zakken, zDat het voedsel gelijkmatig gaar.

4. Bruinen

Wanner voedsel sous vide gekookt, kan het nodig bruin vlees met name in een pan of grill zich om het uiterlijk en smoak te verbeteren. Haal het voedseluit de zak en bruine het snel op een zeer hare koekenpan en rooster. Hierdoor wordt het vet en eiwitten karamiliseren en verbetert de smoak.

VOEDSEL BEREIDEN

Voedsel voor sous vide koken absolut moet vers zich.
- Controller of vlees, gezogelte, vis en schaaldieren op de juiste wijze onder de 5^ C bewaar voor het koken.
- Gebruik alleen nieuw en schoon vacuum zakken.
- Houd vers en gekookt voedsel UIT elkaar.
- Was uw handen en het werkgebied grondig voordat u voedsel verpakt.
- De dikte van het voedsel要去en zich zoals beschreiben in de tabel van sous vide temperaturen enijdden.

HOOFDONDERDELEN

GEBRUIK

Zet het apparaat op een vlakke ondergrond. Inpluggen.
Vul het waterbad met lauw of warm water. Het water mag Niet warmer+zijn dan de kooktemperatuur te+zijn.
- Het water mag nicht boven de vulling merk in het waterbad, en het moet het voedsel dat je wilt koken te Dekken. Zorg ervoor dat u het waterbad te vol met water, zatat het overstroomt wanner het voedselkaarin worden geplaatst!
- Indien nodig steekt u het rek in het waterbad als je wilt om voedsel dat het best geplaatst op het rek te koken.
- Plaats het deksel op het waterbad.
- Houd de aan /uit-knop om het apparaat in te schakelen. Het display gaat aan en de temperatuur worden automatisch ingesteld op 56^ C.
- Stel de temperatuur zo nodig met behulp van de bedieningsknop maar + scrollen en -. U kunt ook overschakelen van de temperatuur weergave:tussen Celsius en Fahrenheit met behulp van de Timer / Temp knop.
- Druk op de Timer / Temp-toets en stel de kooktijd van 30 minutes tot 72 pau met behulp van de bedieningsknop maar + scrollen en -, De kooktijd worden ingesteld als standard tot 8 pau.
- Druk op de bedieningsknop "Start / Stop". Het toestel verwarmt het water tot de ingestelde temperatuur voor de kookitijd begint af te tellen. Het display toont de huidige temperatuur van het water. Als u op de "Timer / Temp", worden de ingestelde temperatuur gedurende 5 seconden.
- Zodra het water de ingestelde temperatuur hebft bereikt, za 3 pieptonen. Til het deksel eraf en zorgvuldig lag het vacuum verpakt voedsel in het waterbad met een tang. Het water要去 kennen circuleren rond de verpakkingen van levensmiddelen. Plaats het deksel.
- Druk op de bedieningsknop "Start / Stop". De kookitijd begint af te tellen.
- Wanner de bereidingstijd is verstreken, zal 3 pieptonen en het apparaat worden UITgeschakeld.
- U mag het deksel Niet tijdens het koken tenzij absoluutoodzakelijk. Het apparaat kookit bij een zeer lage temperatuur, dus het duurt een lange tijd om warmteverlies te herwinnen. Als condens aan de bennenkant van het deksel, zodat je Niet kunt zien in het waterbad, kunt u het deksel Kantelt zachties weg van u, zodat condens looptaarbeneden in het waterbad.

Let op

Zorg ervoor dat de zakken zijn volledig afgesloten voor het koken begint.

Zorg ervoor dat de zakken zijn nog steeds volledig afgesloten zodra het koken is voltooid.

Als het voedsel binnen een paar uur geconsumeerd, kan het waterbad kort worden gehonden zonder ruinenen de structuur. U kunt de vaste tienden te zien in de tabel later in deze instructies.

Als het voedsel worden opgeslagen in de koelkast voor later gebruik, onmiddelijk in zijn zakken in ijswater om snel de temperatuur van het voedsel te verminderen.

SCHOONMAKEN

Bij het schoonmaken van het apparaat, moet u aandacht besteden aan het volgende:

• Haal het apparaat UIT en LAST het afkoelen voordat u het reinigt en zetten het weq.
  Giet het water uit het waterbad, Veeg het waterbad en het deksel met een theedoek.
  Dompel het apparaat, het snoer of de stekker in water en zorg ervoor dat er geen water in het toestel.
• Veeg de buitenkant van het apparaat met een goed uitgewrongen doek en droog met een zachte, droge doek..

ATTENTIE:

Dit apparaat mag Niet met uw ander huishoudelijkke toestellen worden verwijdert. Dit product moet op een geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de gemeente een indiceerde plaats aanvragen. Elektrisch en elektronische producten können gevaarlijke stoffen inhonden die schadelijk zijn voor mensen en het milieu en要去 recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het een elektrisch en elektronisch toestel is enijken dus artikelen van een selectieve collectie. Het beeld geeft een afvalbak met een X teken aan.

GARANTIEVOORWAARDEN

De garantie is nicht van toepassing:

• Als de bovenstaande instructies Niet zijn opgevolgd
• als het apparaat is verstoord
• als het apparaat is mishandeld, onderworpen aan een ruwe behandeling, of enige andere vorm van schade
• Als het apparaat defect is als gevolg van storingen in de elektriciteitsvoorziening.

Als gevolg van de voortdurende ontwikkeling van onsne producten op het gebied van functionaleit en design, behouden wij ons hetrecht voor om wijzigingen aan het product zonder voorafgaande waarschuwing.

LABEL MET KOOKTEMPERATUREN EN -TIJDEN

Voedsel	Dikte*	Temp. (°C)	Tijd	Staijd**
Rund, lam, kalf, varken
Filets, koteletten, ribeye, T-bone, lendenen, porterhouse (malse)	1-2 cm	49+	1(uur)	Tot 6(uur)
	2-5 cm	49+	2(uur)	Tot 8(uur)
Flank, hals, dij, schouder, de schenkel	4-6 cm	49+	8(uur)	Tot 10(uur)
Varken
Varkensborst	3-6 cm	82	10(uur)	Tot 12(uur)
Spareribs	2-3 cm	59	10(uur)	Tot 12(uur)
Lappen	2-4 cm	56+	4(uur)	Tot 6(uur)
Varkenslende	5-7 cm	56+	10(uur)	Tot 12(uur)
Gevogelte
Kippenborst met bot	3-5 cm	82	2(uur)	Tot 3(uur)
Kippenborst zonder bot	3-5 cm	64	1(uur)	Tot 2(uur)
Kippendij met bot	3-5 cm	82	1.5(uur)	Tot 3(uur)
Kippendij zonder bot	3-5 cm	64	1(uur)	Tot 2(uur)
Drumstick	5-7 cm	82	2(uur)	Tot 3(uur)
Eendenborst	3-5 cm	64	2(uur)	Tot 2(uur)
Vis				#
Slanke en olie-achtige vis	3-5 cm	47+	1(uur)	Tot 1(uur)
Schelpdieren
Garnalen	2-4 cm	60	1(uur)	Tot 1(uur)
Kreeftstaart	4-6 cm	60	1(uur)	Tot 1(uur)
Coquilles	2-4 cm	60	1(uur)	Tot 1(uur)
Groenten
Wortelgroenten	1-5 cm	83+	1(uur)	Tot 2(uur)
Knapperige groenten	1-5 cm	83+	1(uur)	Tot 2(uur)

• Dunner vlees kookt sneller
  ** De staijd is de totaleijd dat het voedsel in het water kan blijven, zonder dat de structuur van het voedsel veranderd.

LIJST VAN GAARHEID EN TEMPERATUREN

Voedsel	Gaarheid	Temperatuur (°C)
Rund, kalf, lam, varken	Rauw	49
	Rosé	56
	Medium 60
	Half doorbakken 65
	Doorbakken	71+
Gevogelte zonder botten	Doorbakken	64
Gevogelte met botten	Doorbakken	82
Vis	Rauw	47
	Rosé	56
	Half doorbakken 60
Groenten Algemeen 83-87

ESPANOL

INTRODUCCION