VI232120 - Fornuis GAGGENAU - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inductiekookplaat
Merk	Gaggenau
Model	VI232120
Kooktechnologie	Inductie
Aantal kookzones	4 (waarvan één flexibele zone)
Type kookzones	Inductiekookzones met flexibele zone
Flexibele kookzone	Ja, kan worden gebruikt als enkele kookzone of als twee onafhankelijke kookzones
PowerBoost-functie	Ja, om snel grote hoeveelheden water te verwarmen
Braadsonde	Ja, met temperatuurniveaus 1 tot 5 en compatibele pannen (GP900001, GP900002, GP900003)
Automatische uitschakeling	Ja, afhankelijk van het vermogensniveau (1 tot 10 uur)
Restwarmte-indicator	Ja, knipperende oranje lichtring
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz
Afmetingen (B x D x H)	Ongeveer 60 x 52 x 5 cm (schatting)
Gewicht	Ongeveer 12 kg (schatting)
Oppervlaktemateriaal	Keramisch glas
Reiniging	Speciale reiniger voor keramisch glas, glasrasp voor hardnekkig vuil
Inbegrepen accessoires	Niet gespecificeerd in de handleiding (pannen voor sonde optioneel)
Repareerbaarheid	Erkende after-sales service, reserveonderdelen beschikbaar
Klantenservice	FR 01 4010 42 12, CH 0848 840 040

Veelgestelde vragen - VI232120 GAGGENAU

Waarom hoor ik geluiden tijdens het koken?

De geluiden zijn normaal en worden veroorzaakt door de inductietechnologie. Het kan een zoemend geluid zijn (transformator), een fluitend geluid (lege pan), een knetterend geluid (verschillende materialen) of een hoge fluittoon (twee kookzones op maximaal vermogen). Het verminderen van het vermogensniveau vermindert deze geluiden.

Welke pannen zijn geschikt voor inductiekoken?

Gebruik ferromagnetische pannen: geëmailleerd staal, gietijzer, speciaal inductie RVS. Controleer met een magneet. De bodem moet vlak zijn en overeenkomen met de grootte van de kookzone.

Waarom wordt de kookzone niet heet?

Controleer of de kookzone is ingeschakeld en of de pan geschikt is voor inductie en goed gecentreerd is. Als de pan te klein of niet ferromagnetisch is, wordt de kookzone niet heet.

Hoe reinig ik de kookplaat?

Reinig na gebruik met een speciale reiniger voor keramisch glas en een zachte doek. Gebruik voor hardnekkig vuil (suiker, plastic) een glasrasp. Gebruik nooit schurende producten.

Wat moet ik doen als de lichtring oranje en wit knippert?

Dit duidt op een automatische uitschakeling (lange gebruiksduur) of oververhitting. Wacht tot de elektronica is afgekoeld en schakel de kookzone opnieuw in.

Hoe schakel ik de demonstratiemodus in en uit?

Haal de stekker eruit gedurende 30 seconden en steek hem er weer in. Draai binnen 3 minuten de bedieningsknop van rechts naar links naar positie □, vervolgens van rechts naar ®, dan van links naar 0. De lichtring wordt wit, de demod is uitgeschakeld.

Waarom wordt de PowerBoost-functie niet geactiveerd?

De PowerBoost-functie vereist dat de andere kookzone is uitgeschakeld. Als de lichtring 3 keer knippert, betekent dit dat de functie niet kon worden geactiveerd; niveau 9 wordt automatisch ingesteld.

Hoe gebruik ik de braadsonde?

Plaats een lege compatibele pan op de kookzone, druk op de knop en draai naar ®, selecteer vervolgens het temperatuurniveau (1 tot 5). Er klinkt een geluidssignaal wanneer de temperatuur is bereikt. Voeg vervolgens de olie en het voedsel toe.

Wat is de flexibele kookzone en hoe gebruik ik deze?

De flexibele zone kan worden gebruikt als enkele kookzone (voor grote pannen) of als twee onafhankelijke kookzones. Plaats de pan in het midden voor optimale detectie.

Hoe onderhoud ik het bedieningspaneel?

Reinig met warm water en een beetje zeep. Gebruik geen schurende producten of glasrasp. Vermijd citroen en azijn, deze kunnen matte vlekken veroorzaken.

GEBRUIKSAANWIJZING VI232120 GAGGENAU

Bestemming van het apparatus 22

Belangrijke veiligheidsinstructies 23

Oorzaken van schade 24

Overzicht 24

Bescherming van het milieu 25

Tips om energie te besparen 25

Milieuvriendelijk afvoeren 25

Koken met inductie 25

Voordelen bij koken met inductie 25

Pannen 25

Het apparaat leren kennen 27

Het bedieningspaneel 27

Bedieningsknop 27

De kookzones 27

Restwarmte-indicatie 27

Apparaat bedienen 28

Kookzone instellen 28

Kookadvies 28

Flexiblekookzone 30

Tips voor het gezruik van pannen 30

Als twee onafhankelijkke kookplaten 30

Als afzonderlijke kookplaat 30

PowerBoost-functie 31

Activeren 31

Deactiveren 31

Braadsensor 31

Voordelen bij het bakken en braden 31

Pannen voor de braadsensor 31

Temperatuurstunden 32

32

Zostelt u in 34

Automatischeveiligheidsuitschakeling 34

Reinigen 35

Kookplaat 35

Omlijsting van de kookplaat 35

Bedieningsknop 35

Reiniging van het bedieningspaneel 35

FAQ. 36

Wat te doeen bij een storing? 37

Demomodus 37

Servicedienst 38

E-nummer en FD-nummer 38

Meer informatatie over producten, accessoires, onderdelen en Diensten vindt u op het internet: www.gaggenau.com en in de online-shop: www.gaggenau.com/zz/store

Bestemming van het apparatus

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installmentievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geben aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan Niet in, maar neem contact op met de technische Dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat Niet, dan.gaat elkrecht op een schadevergoeding verloren.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat moet worden geinstalleerd volgens het meegeleverde installmentevoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces要去 regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces要去 continu in de gaten worden gehonden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes.

Dit apparatus is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4.000 meter boven zeeniveau.

Dek de kookplaat Niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen of kindertralies die door ons+zijn goedgekeurd. Ongeschekte beveiligingsvoorzieningen of kindertralies konnen tot ongevallen leiden.

Dit apparaat is Niet bestemd voor gebruik met een externe tijsdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysisieke, sensorieche of geestelijkke vermogens of Personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zich onder toezicht staan van een personen die verantwoordelijk is voor hun verilgheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15aar of ouder zich en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger zichn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Draagt u een actief geimplanteerd medisch apparaat ( bijv. een pacemaker of defibrillator), ga dan na of uw arts voldoet aan de richtlij 90/385/EWG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 20 Juni 1990 evenals DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2 en dat het apparaat conform VDE-AR-E 2750-10 gekozen, geimplanteerd en geprogrammeerd is. Is aan deze voorwaarden voldaan en worden bovendien non-ferro pannen met non-ferro handgrepen gebruikt, dan kan deze inductiekookplaat - als het op de juiste manier gebeurt - zonder bezwaar worden gebruikt.

Belangrijke veiligheidsinstructies

Waarschuwing - Risico van brand!

Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezurecht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.
- De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.
- Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.
- De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan nicht meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
- Kookplaten mogen nicht worden afgedekt.Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Waarschuwing - Risico van verbranding!

• De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijing worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• De kookzone warmth op, maar de individatie fonctioneert nicht Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
  Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Schakel, na elk gebruik,.altijd de kookzonesuit met de knoppen. Wacht nicht tot dekookplaat automatisch uitschakelt doordatergen pan op staat.

Waarschuwing - Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparationsijken gevaarlijk. Reparations en de verwanging van beschadigde aansluitleidingenogensuitsluitend worden uitgevoerd door technici dieলigindoor de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uithet stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
  Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
• Scheuren of barsten in het glaskeramiek hunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Waarschuwing - Storingsgevaar!

Deze kookplaat beschikt aan de onderkant over een ventilator. Bevindt zich onder de kookplaat een lade, bewaar waar dan geenkleine of scherpe voorwerpen, geen papier en geen theedoeken. Deze+kunnen aangezogen worden en de ventilator beschadigen of de koeling belemmeren.

Tussen de inhoud van de lade en de ventilator-ingang要去en minimale afstand van 2 cm worden aangehouden.

Waarschuwing - Risico van letsel!

Bij de bereiding au-bain-marie+kennen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag Niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is bevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.
- Wonneer er vloeistof zitussen de bodem van de pan en de kookzone+kennen kookpannen plotseling in de hoogtespringen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog+zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

• Ruwe bodems van pannen kuren krassen op de kookplaat veroorzaken.
• Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schadeveroorzaken.
• Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.
• Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de planta beschadigen.
  Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat worden afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar onmiddelijk met een schraper
	Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt+zijn voor dit soort kookplaten
Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat Niet alsplaats om iets neer te zetten of alswerkvlak
	Ruwe pannenbodem's makekrassen op Controller het kookgerei de kookplaat
Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt+zijn voor dit soort kookplaten
	Slijtage door het kookgerei Til de pannen op wonneer u ze verplaatst.
Defecten	Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddelijk met een schraper

Bescherming van het milieu

In dit hoofdstuk krijgt u informatatie over de besparing van energia en de afvoer van het apparatus.

Tips om energie te besparen

• Gebruik.altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan. Wanner zonder deksel gekookt worden, is aanzienlijk更是nergie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.
• Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een nicht vlakke bodem worden meer energia verbruikt.
• De diameter van de bodem van de pan要去 overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan.
• Gebruik eenkleine pan voorkleinehoeveelheden.
  Eengrote,weiniggevulde pan vereistveelenergie.
• Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze worden energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden.
• Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt behoudt. Met een te hoge stand worden energie verspild.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlij geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Koken met inductie

Voorden bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt vele voordelen:

Tijdsbesparing bij het koken en bakken.
Besparing van energia.
Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden. Overgelopen etenswaar brandt nicht zo snel in.
- Warmteregeling en verilgheid: de kookplaat verhoegt of verlaagt de toevoer van warmte algtdirect na de bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone, dan worden de warmtetoevoer direct onderbroken door de kookzone met inductie, zonder dat deze eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor inductiekoken, bijv.:

• kookgerei van geëmailleerd staal
• kookgerei van gietijzer
• special kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is voor inductie.

Om vast te stellen of de pan voor inductie is geschikt, dient u te controleren of de bodem van de pan door een magneeet worden aangetrokken of kijk na in de gegevens van de fabrikant.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het ferromagnetische gebied van de bodem van de pan overeen te komen met de grootte van de kookzone. Wordt een pan Niet herkend op een kookzone, probeer er dan een met een Kleinere diameter.

Wanneer de flex-kookzone als een afzonderlijke kookzone worden ingezet, können grotere paffen worden gebrukt die hier special geschickt voor zich. Informatie over deplaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk "Flexiblekookzone".

Er zich ook inductievormen waarvan de bodem nicht volledig ferromagnetisch is:

Is de bodem van de pan slechts gedeeltelijk ferromagnetisch, dan worden alleen het ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor worden de warmte möglichn Niet gelijkmatig verdoeffd. De temperatuur van het Niet-ferromagnetische gebied kan dan te laag zich om te koken.

Bestaat het materiaal van de bodem van het kookgerei deelsuit aluminium, dan is het ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit Niet warm genoeg of zelfs helemaal nicht herkend.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

• dun normala staal
  glas
  aardewerk
  koper
  aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beinvloed door de kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdweit, bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal. Daarmee wordenijd en energia bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke bodems haben invloed op de warmtetoevoer.

Er staat geen pan of de afmetingen ervan zichn nicht geschickt

Als u geen pan op de kookzoneplaatst, een pan van nicht geschikt materiaal of een pan met ongeschikte afmetingen gebruikt, is de lijchring van de bedieningsknop wit verlicht. Plaats een geschikte pan op de kookzone zodat de individatie Niet meer knippert. Duurt dit langer dan 9 minutes, dan gaat de kookzone automatischuit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitergerust met een intern veiligheidssystem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie "automatisch uitschaken" geenijd hebft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan Niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen nicht werkkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de ferromagnetische diameter en het materiaal van de bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken die het beste past bij de diameter van de pannenbodem.

Het apparatusleren kennen

Informatie over afmetingen en vermogens van de kookzones vindt u in→ B/2. 2

Het bedieningspaneel

Bedieningsknop

1 Bedieningsknop

Met de bedieningsknoppen kurz u de vermogensstanden en andere functies instellen.De bedieningsknoppen kurz u vanuit de positie nul maar links of rechts draaien.

Posities van de bedieningsknop

0 Kookzone UIT
□	Flex kookzone
®	Braadsensor
●	Indicatie braadsensor
1-9 Vermogensstanden
1-5 Temperatuurstanden
»	PowerBoost-functie

Indicatie

Indicatie braadsensor

De bedieningsknoppen zijn voorzien van eenlichtring die voor elke functie een optische indicatie heeft. Delichtring verandert vankleur wanner bepaalde functies of processen worden geactiveerd.

De kookzones

Kookzone
■ Kookzone met eén ring	Gebruik pannen die de juiste afmetin-gen—hebben
■ Flex-kookzone Zie het hoofdstuk → "Flexible kookzone"

Alleen pannen gebruiken die geschikt zijn voor inductiekoken, die het hoofdstuk "Koken met inductie"

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-indicatie. De lichtring van de bedieningsknop knippert oranje zolang de kookzone nog heet is. Raak de kookplaat Niet aan zolang de restwarmte-indicatie brandt of onmiddelijk nadat deze is uitgeaan.

Als u de panijdens het koken van de kookzone neemt, knippert de bedieningsknop orangje. Draai de bedieningsknop op stand 0.

Als u de kookzone uitschakelt, knippert de lijtring van de bedieningsknop oranje. Ook als de kookzone al isuitgeschakeld, knippert de lijtring zolang de kookzone nog heet is.

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk(Int) lezen hoe u een kookzone instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingsstijden voor verzschillende gerechten.

Kookzone instellen

Stel met de bedieningsknop de gewenste vermogensstand in.

0 Kookzoneuit.

Vermogensstand 1 laagste stand

Vermogensstand 9 hoogste stand

Aanwijzingen

• Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te beschermen gegen oververhitting of elektrische overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat voor korterijk worden teruggebracht.
• Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen kan het vermogen van de kookplaat voor korteijd worden teruggebracht.

Kookstandkiezen

De bedieningsknop indrukken en in de gewenste kookstand draaien.

De lichtring van de bedieningsknop is orangje verlicht. De vermogensstand is ingesteld.

Kookzone uitschakelen

Draai de bedieningsknop in de stand 0. De kookzone schakelt uit en de lichtring van de bedieningsknop knippert oranje tot de kookzone is afgekoeld.

Aanwijzingen

• Staat er geen pan op de kookzone of worden hij nietherkend, dan is de lichtring van de bedieningsknop wit verlicht. Na ca. 9 minuten schakelt de kookzoneuit. In dit geval knippert de lichtring van debieningsknop oranje en wit. De bedieningsknop opnieuw in de stand O draaien. De lichtring knippert nietmeer.
• Na het koken, pan, deksel of andere metalen voorwerpen van de kookplaat nemen. Wordt bij het reinigen van het werkblad, bij het aanraken van een bedieningsknop enz. per ongeluk een kookzone ingeschakeld, dan warmen dergelijkke voorwerpen heel snel op.

Kookadvies

Advies

Roer bij het warm make van puree, cremesoepen en stevige, gebonden sauzen zo nu en dan om.
- Gebruik voor het Voorverwarmen vermogensstand 8 -9.
Verlaag bij het bereiden met deksel de vermogensstand zodra er stoom vrijkomt. Het vereidingsresultaat worden hierdoor nicht beinvloed.
Houd na het bereiden de pan tot het serveren gesloten.
- Neem bij het koken in de snelkookpan de aanwijzingen van de fabrikant inRCT.
Kook de gerechten nicht te lang om de voedingswaarden te behouden. Met de kookwekker kun t u de optimale bereidingsstijd instellen.
Voor een gezonder resultaat dient u erop te letten dat de olie Niet rookit.
Uw gerechten krijgen een moogie, bruine kleur wanner u ze na elkaar bakt inkleine porties.
- Het kookgerei kan tijdens de bereiding zeer heet worden. Gebruik het best pannenlappen.
- Adviezen voor een energia-efficiente bereiding vindt u in het hoofdstuk "Bescherming van het milieuu".

Bereidingstabel

In de tabel worden voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingsstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten varieren.

Vermogensstand Bereidingsmethoden Voorbeelden

8-9 Voorverwarmen Water

Aanbraden Vlees

Verwarmen Vet/olie, vloeistoffen

Kort opkoken Soepen, sauzen

Blancheren Groente

6-8 Braden Vlees, aardappels
5-7 Braden Vis
6-7 Braden Gerechten met bloem en eieren, bijv. pannenkoeken

Koken zonder deksel Pasta, vloeistoffen

5-6AanbruinenBloem, uien

Roosteren Amandelen, paneermeel

Braden Spek, bacon

Reduceren Vleesbouillon, sauzen

4-5 Doorkoken zonder deksel Aardappelballetjes, groentesoepenn eenpansgerechten,

gepocheerde eieren

3-4 Doorkoken zonder deksel Gekooke worstjes
4-5 Bereiden met stoom Groente, aardappels, vis

Stomen Fruit, groente, vis

Stoven

Rollade, vleesrol, groente

2-4 Stoven

Goulash

2-4 Koken met deksel

Soepen, sauzen

2-3 Ontdooien

Diepvriesproducten

1-2 Verwarmen/Warmhouden

Koken met deksel

Rijst,peulvruchten,groente

Indikken

Eiergerechten, bijv. omelet

1

Verwarmen/Warmhouden

Soep, groente in saus

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel

Smelten

Boter, chocolde

Flexible kookzone

Hij kan maar wens als een kookzone of als twee afzonderlijke kookzones worden gebruikt.

Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik, dan worden alleen het gebied geactiveerd dat door het kookgerei worden bedekt.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de warmte, worden aanbevolen de pan correct te centreren:

Als afzonderlijke kookzone

Diameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm

Plaats de vom in een van de vier posities die op de afbeelding te zien zich.

Diameter groter dan 13cm

Plaats de vorm in een van de drie posities die op de afbeelding te zien zich.

Is er meer dan een kookzone nodig voor het kookgerei,plaats het dan met de rand op de bovenste of onderste rand van de flexibele kookzone.

Als twee onafhankelijkke kookplaten

De voorste en achechterste kookzones, elk met twee inductoren,+kunnen onafhankelijk van elkaar worden gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kookzone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke kookzone slechts een pan.

Als twee onafhankelijkke kookplaten

De flexibele kookzone worden gebruikt als tweet onafhankelijkke kookplaten.

Activeren

Zie het hoofdstuk "Apparaat bedienen"

Als afzonderlijke kookplaat

Gebruik van de gehele kookzone door beiden kookplaten met elkaar te verbinden.

Beide kookzones verbinden

1 Kookgerei plaatsen. Draai een van de bedieningsknuppen in de stand
2 De vermogensstand kiezen met de andere bedieningsknop.

De lichtring van de beiden bedieningsknoppen is oranjeverlicht. De flex-kookzone is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

De kookstand wijzigem met de bedieningsknop waarmee erder de kookstand is gekozen.

Een neue pan toevoegen

De neue pan plaatsen. De bedieningsknop waarmee de flex-kookzone gekozen is in de stand 0 en verwolgens opniew in de stand draaien.

De neue pan worden herkend en de eerder gekozen kookstand blijft behouden.

Aanwijzing: Wort de kookvorm op de gebruikte kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met Zoeken, waardoor de eerder gekozen kookstand behouden blijft.

Scheiden van de beiden kookzones

Draai de bedieningsknop waarme de flex-kookzone gekozen is in de stand 0.

De flex-kookzone is gedectiveerd. Een van de kookzones functioneert nog als onafhankelijkke kookzone.

PowerBoost-functie

Met de PowerBoost-functie kunt u grote waterhoeveelheden sneller verwarmen dan met vermogensstand 9.

Deze functie is alleen beschikbaar voor een kookzone wanneer de andere kookzone Niet in gebruik is. Anders knippert de lichtring 3 keer en er zijn 3 geluidssignalente horen; vervolgens worden de vermogenstand 9 automatisch ingesteld zonder dat de functie worden geactiveerd. Draai de bedieningsknop in de stand O.

Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-functie ook worden geactiveerd wanner er slechts een kookzone worden gebruikt.

Activeren

Op de bedieningsknop drukken en in de stand >> draaien. Er werklijk een signaal, de liahtring van de bedieningsknop gaat uit en is dan oranje verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

De bedieningsknop op de gewenste vermogensstand draaien. Er werklijk een signal, deichtring van de bedieningsknop gaat uit en is dan oranje verlicht.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan PowerBoost-functie automatisch uitschakelen, ter bescherming van de elektronica-elementen binnenin de kookplaat.

In dit geval worden de vermogensstand 9 automatisch ingesteld, de lijtring knippert 3 keer en er zich 3 geluidssignalen te horen.

De bedieningsknop op de positie 0 of een gewenste vermogensstand draaien.

Braadsensor

Met deze functie is het möglichk om te bakken met behoud van de juiste temperatuur van de pan.

Voordelen bij het bakken en braden

• De kookzone warmth alleen op wanner dit nodig is om de temperatuur te handhaven. Zo worden energie bespaard en de olie of het vet Niet oververhit.
  De braadfunctie meldt wanner de lege pan de optimale temperatuur voor toevoeging van de olie enervoigens het toevoegen van de gerechten heeft bereikt.

Aanwijzingen

• Geen deksel op de pan leggen. Anders worden de functie Niet juist geactiveerd. Er kan een spatbescherming worden gebruikt, om vetspetterst te voorkomen.
• Gebruik olie of vet die geschikt zich om te bakken en te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op 1 of 2.
• Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen zonder dat er toezicht bij is.
• Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de pan of omgekeerd, dan worden de braadsensor Niet op de juiste manier geactiveerd.

Paffen voor de braadsensor

Voor de braadsensor zijn special geschikte paffen verzrikijgbaar. Deze optionele accessoires können achteraf in de vakhandel of via once technische Dienst worden verkreten. Geef steeds het juiste referentienummer op.

GP900001 pan met een diameter van 15 cm.
GP900002 pan met een diameter van 19 cm.
GP900003 pan met een diameter van 21 cm.

De paffen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodateur voor het bakken en braden nauwelijks olie nodig is.

Aanwijzingen

• De braadsensor is special ingesteld op pannen van dit type.

• Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de groote van de kookzone. Zet de pan in het midden van de kookzone.

• Op de flex-kookzone worden de braadsensor bij een afwijkende grootte van de pan of een slecht geplaatste pan möglichk Niet geactiveerd. Zie het hoofdstuk "Flexible kookzone"

• Andere pannensoorten können oververhit raken. De temperatuur kan lager of hoger zich dan de gekozen temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste temperatuurstand en verander deze zo nodig.

Temperatuurstunden

Temperatuurstand Geschikt voor

1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine.

2 laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten.

3 laag gemiddeld Het bakken of braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes.

4 gemiddeld hoog Het bakken van steaks, medium of well done, gepaneerde diepvriesproducten, dunne bakproducten zoals schnitzels, in reepjes gesneden vlees in saus, en groente.

5 hoog Het bakken en braden van gerechten bij hove temperaturen, bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant).

Tabel

In de tabel worden voor alle gerechten weergegeven welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en kwaliteit van de gerechten variieren.

De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van de gebruike pan.

Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie en het gerecht toevoegen.

	Tempera-turstand	Totale bereidingsstijd vanaf het geluidssignaal (min.)
Vlees
Schnitzel, on/gepaneerd 4 6 - 10
Filet 4 6 - 10
Koteletten* 3 10 - 15
Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 4 10 - 15
Steak, saignant (3 cm dik) 5 6 - 8
Steak, medium of doorbakken (3 cm dik) 4 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik)	3 10 - 20
Worstjes, gekockt of rauw*	3 8 - 20
Hamburgers, gehaktballetjes,GVulde vleesballetjes*	3 6 - 30
Ragout, Gyros	4 7 - 12
Gehakt	4 6 - 10
Spek	2 5 - 8
Vis
Vis, gebakken, heel, bijv. forel	3 10 - 20
Visfilet, on/gepaneerd	3 - 4	10 - 20
Garnalen, krabben	4 4 - 8

• Regelmatig keren.
  ** Totale tijsdsduur per portie. Na elkaar bakken.

	Tempera-turstand	Totale bereidingsstijd vanaf het geluidssignaal (min.)
Eiergerechten
Pannenkoeken** 5 1,5 - 2,5
Omelet** 2 3 - 6
Spiegelei 2 - 4 2 - 6
Roereieren 2 4 - 9
Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken) 3 10 - 15
French toast** 3 4 - 8
Aardappels
Gebakken aardappels (van gekookte aardappels) 5 6 - 12
Frites (van ongekookte aardappels) 4 15 - 25
Aardappelkoekjes** 5 2,5 - 3,5
Zwitsserse rösti 2 50 - 55
Geglaceerde aardappels 3 15 - 20
Groente
Knoflook, uien 1 - 2 2 - 10
Courgettes, aubergines 3 4 - 12
Paprika, groene asperges 3 4 - 15
In olie gestoofde groente, bijv. courgette, groene paprika	1 10 - 20
Paddestoelen	4 10 - 15
Geglaceerde groente	3 6 - 10
Grote uien	3 5 - 10
Diepvriesproducten
Schnitzels	4 15 - 20
Cordon bleu*	4 10 - 30
Borst van gevogelte*	4 10 - 30
Kip-nuggets	4 10 - 15
Gyros, kebab	4 10 - 15
Visfilet, on/gepaneerd	3 10 - 20
Vissticks	4 8 - 12
Frites	5 4 - 6
Pangerechten, bijv. groentepannenetje metkip	3 6 - 10
Loempia's	4 10 - 30
Camembert/Kaas	3 10 - 15
Sauzen
Tomatensaus met groente	1 25 - 35
Bechamelsaus 1 10 - 20
Kaassaus, bijv. Gorgonzolasaus	1 10 - 20
Ingekookte sauzen, bijv. tomatensaus, Bolognese-saus	1 25 - 35
Zoete sauzen, bijv. sinaasappelsaus	1 15 - 25
Diversen
Camembert/Kaas	3 7 - 10
Voorgegaarde, droge producten met toevoeging van water, bijv. pasta.	1 5 - 10
Croutons 3 6 - 10
Amandelen/walnoten/pijnboompitten	4 3 - 15

• Regelmatig keren.
  ** Totale tijsdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Zostelt u in

Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Een lege pan op de kookzone plaatsen.

1 Op de bedieningsknop drukken en in de stand draaien. De lichtring van de bedieningsknoplicht wit op.

Na 3 seconden werkklinkt een signaal, de indication naast het symbol light op.

2 Met de bedieningsknop de gewenste temperatuurstand kiezen.

Aanwijzing: Voor deze functie zich de temperatuurstanden van 1 tot 5 beschikbaar, zich de tabel met temperatuurstanden.

De functie is geactiveerd.

De lichtring dimt van wit maar oranje zolang het apparaat opwarmt. Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur werkblinkt een geluidssignaal.

3 Doe wanner de braadtemperatuur bereikt is eerst de olie enervoigens de gerechten in de pan.

Aanwijzingen

• Wordt een temperatuurstand boven 5 gekozen, dan knippert de lichtring oranje en wit zonder dat de functie worden geactiveerd. Een passende temperatuurstand kiezen.

• Keer de gerechten, zodate zien aanbranden.

Braadsensor uitschakelen

Draai de bedieningsknop in de stand 0. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie worden geactiveerd.

Automatische veiligheidsuitschakeling

Voor uw bescherming is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Afhankelijk van de gekozen kookstand worden de kookzone gedactiveerd wanner er na enigeijd geen actie is uitgevoerd.

Vermogensstand Deactiveren na

1	10 ur
2	tot 3 5 ur
4	tot 5 4 ur
6	tot 7 3 ur
8	tot 9 1 ur

Temperatuurstand braadsensor Deactiveren na

1 tot 5 3研究成果

Een geluidssignaal geeft aan dat deijd is afgelopen. De lichtring van de actieve bedieningsknop knippert wit en oranje.

Draai de bedieningsknop in de stand 0. De kookzone opniew upstellen.

Reinigen

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kurz u kopen via de klantenservice of in once e-shop.

Kookplaat

Schoonmaken

Maak de kookplaat alsijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanner de individatie van de restwarmte verdwenen is.

Reinig de kookplaat met een vochtig schoonmaakdoekje en droog hemervoalgens met een doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zich voor dit soort kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de productverpakking.

Gebruik in geen geval:

onverdunde afwasmiddelen
- schoonmaakmiddelen voor de vaatwasmachine
schuurmiddleslen
scherpe schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of vlekkenmiddelen
schuursponsjes
- hopedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Hardnekig vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.

Geschikte schrapers sunt u kopen via de klantenservice of in once online-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Mogelijk vlekken

Resten van kalk en water	Maak de kookplaat schoon zodra hij afgekoeld is. Er kan een geschikt schoonmaakmiddel voor kookplaten van glaskeramiek worden gezruikt.*
Suiker, maïzena of plastic	Direct verwijderen, gebruik een schra- per. Voorlichtig: risico van verbranding.*

• Vervolgens met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen en met een doek nadrogen.

Aanwijzing: Gebruik geen schoonmaakmiddelen zolang de kookplaat warm is. Hierdoor konnen vlekken ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te honden aan de volgende aanwijzingen:

• Gebruik alleen warm zeepsop.
  Was neue schoonmaakdoekjes voor gebruik grondiguit.
• Gebruik geen scherpe of schurendeinigingsmiddelen.
• Gebruik geen schraper of scherpe voorwerpen.

Bedieningsknop

Uitsluitend warm zeepsop gebruiken. Geen schurende of scherpe reinigingsmiddelen gebruiken. Geen schrapers gebruiken, de bedieningsknop kan hierdoor beschadigd raken.

Citroen en azijnল geschikt om de bedieningsknop schoon te make. Hierdoor kunnematte plekken ontstaan.

Reiniging van het bedieningspaneel

Gebruik alleen warm water met een beetje zeep.
Gebruik geen bijtende of corrosieve
reinigingsmiddelen. Gebruik geen glasschrapers. Het bedieningspaneel zou können worden beschadigd.

Citroen en azijnল voor de reiniging van het bedieningspaneel. Er konnen doffe vlekken verschijnen.

FAQ

Geluiden

Waarom zich tijdens het koken geluiden te horen?

Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van de pan hunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. Deze geluiden zijn normal en horen bij de inductietechnologie. Ze wijzen Niet op een defect.

Mogelijk geeluiden:

Diep zoemen zoals bij een transformator:

Is te horen bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wonneer de kookstand lager worden gezet.

Diep fluiten:

Is te horen wonneer de pan leeg is. Dit geluid verdwijnt wonneer er water of levensmiddelen in de pan worden gedaan.

Knisperen:

Is te horen bij pannen die uit verschillende materiaaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van pannen van verschil- lende grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan varieren, afhankelijk van de hoeveelheid en de bereidingswijze van de gerechten.

Hoge fluittonen:

Kunnen ontstaan wanner voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand worden gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwakker wanner de kookstand lager worden gezet.

Ventilatorgeluid:

De kookplaat beschicht over een ventilator die bij hoge temperaturen worden ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.

Vormen

Welk pannen zicht voor de inductiekookplaat?

Voor informatatie over pannen die geschikt zijn voor inductiekoken, zie hoofdstuk "Koken met inductie"

Waarom verwarmt de kookplaat Niet?

De kookzone waarop de pan staat, is Niet ingeschakeld.

Zorg ervoor dat de kookzone waarop de pan staat ingeschakeld is.

De pan is te Klein voor de ingeschakelde kookzone of Niet geschikt voor inductiekoken.

Ga na of de pan geschikt is voor inductiekoken en of hij op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Voor informatie over het soort koogerei en de groote enplaatsing ervan, zie hoofdstuk "Koken met inductie", en "Flexiblekookzone".

Waarom duurt het zo lang tot de pan warm wordt, of waarom wordt hij Niet warm genoeg, hoewel er een hoge vermogensstand is ingesteld?

De pan is te Klein voor de ingeschakelde kookzone of Niet geschikt voor inductiekoken.

Ga na of de pan geschikt is voor inductiekoken en of hij op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Voor informatie over het soort koogerei en de groote enplaatsing ervan, zie hoofdstuk "Koken met inductie", en "Flexiblekookzone".

Reinigen

Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?

U bereikt optimale resultaten met speciale reinigingsmiddelen voor glaskeramiek. Gebruik geen scherpe of schurenreinigingsmiddelen, schoonmaakmiddelen voor vaatwasmachines (concentraten) of schoonmaakdoekjes.

Meer informatatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk "Reinigen"

Wat te doeen bij een storing?

In de regel gaat het bij storingen omkleinigheden ie gemakkelijk op te loszen zich. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt.

Indicatie Mogelijk oorzaak Oplossing

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische appara-ten of er kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreten.
	Het apparaat is Niet aangesloten volgens het schakelschema.	Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aangesloten.
	Storing in het elektronisch systemm. Kan de storing Niet worden verholpen, neem dan contact op met de technische servicedienst.
De lichtring van de actieve bedieningsknop knippert oranje en wit	De kookzone is langeijd en zonder onder-breking in gebruik geweest.	De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het hoofdstuk → "Automatische veiligheidsuitschakeling" op pagina 34.
	Er is lang nicht aan de bedieningsknop gedraaid.
	De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld.	Wacht tot de elektronica voldoende is afgekoeld en schakel de kookzone opnieuw in.
	De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld.
Erijken 3 signalen te horen en de lichtring brandt 3 keer	De functie PowerBoost wer Niet juist geac-tiveerd.	Zie het hoofdstuk → "PowerBoost-functie" op pagina 31.
	De functie PowerBoost werk automatisch gedeactiveerd om de elektronica-elemen-ten binnenin de kookplaat te beschermen.	Draai de bedieningsknop in de stand 0. De kookplaat opnieuw zoals gebruikelijk inschakelen.
De lichtring van de bedie-ningsknop knippert snel en oranje	De bedrijfsspanning is onjuist, buiten het normale bedrijfsgebied.	De elektriciteitsleverancier op de hoogte brengen.
	De kookplaat is Niet op de juiste manier aangesloten	Haal de stekker van de kookplaat UIT het stopcontact. Zorg ervoor dat hij volgens het schakelschema is aan-gesloten.

Aanwijzingen

• Knippert de lichtring van de bedieningsknop snelen oranje, dan de kookzone van het stroomnetloskoppelen, 30 seconden wachten en dan opniewaansluiten. Verschijnt de individatie opnieuw, neem dan contact op met de technische servicedienst en geef de exacte storingscode op.
• Treedt er een fout op, dan gaat het apparaat nicht更是 over maar de standby-modus.

Demomodus

Is de lichtring van de bedieningsknop wit verlicht en de kookzone verwarmt Niet, dan is de demomodus geactiveerd. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact. Wacht 30 seconden en sluit het apparaat opnieuw aan. Deactiveer verrolgens de demomodus binnen 3 minuten als volgt:

1 De bedieningsknop van rechtsaar links op de positie>>draaien.
2 Draaidezelfde bedieningsknopaarrechts in de stand
3 Draaidezelfde bedieningsknopnarrlinks in de stand 0. De lichtring van de bedieningsknop is wit verlicht.
De demo-modus is gedeactiveerd.

Servicedienst

Wanneruwapparaat gerepareermdoetworden,staat onze servicedienst voor u klaar.Wij vinden altijd een passende oplossing,ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef tijdens het telefoongesprek algijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodate wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de onderkant van het apparaat.

Om nicht te lang te hoeven zoeken wanner u de servicededienst nodig heeft, kurz u hier direct de gegevens van uw apparatusaat en het telefoonnummer van de servicededienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Houd er rekening mee dat een bezoek van medewerkers van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijglesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL 088 424 4030

B070222148

Vertrouv op de compétie van de produit. Zo bent u er zeker van dat de reparatie worden uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijkke apparaten.

C