OST670RVS - Oven Pelgrim - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Technische kenmerken	Inbouwoven, capaciteit van 70 liter, energieklasse A, 5 kookfuncties.
Afmetingen	Afmetingen: 59,5 cm (hoogte) x 59,5 cm (breedte) x 56,5 cm (diepte).
Soort warmte	Hetelucht, statische warmte, grill.
Gebruik	Intuïtief bedieningspaneel met knoppen en LED-display, gemakkelijk te gebruiken.
Reiniging	Katalytische reinigingsfunctie, geëmailleerde binnenkant voor eenvoudig onderhoud.
Onderhoud	Regelmatige controle van de deurrubbers, reiniging van roosters en verwarmingselementen.
Veiligheid	Kinderslot, koele deur om brandwonden te voorkomen.
Algemene informatie	2 jaar garantie, gebruiksaanwijzing inbegrepen, technische ondersteuning beschikbaar.

Veelgestelde vragen - OST670RVS Pelgrim

Hoe stel ik de temperatuur in van de Pelgrim OST670RVS oven?

Draai aan de temperatuurknop op het bedieningspaneel totdat de gewenste temperatuur in graden Celsius wordt bereikt.

Wat moet ik doen als de oven niet opwarmt?

Controleer of de oven goed is aangesloten en of de stroomonderbreker niet is gesprongen. Zorg er ook voor dat de deur goed gesloten is.

Hoe maak ik de binnenkant van de oven schoon?

Gebruik een niet-schurend ovenreinigingsmiddel en een zachte spons. Vermijd agressieve chemicaliën en schuursponzen die het oppervlak kunnen krassen.

De oven geeft een foutcode weer, wat moet ik doen?

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing om de foutcode te identificeren. De meeste foutcodes wijzen op een specifiek probleem dat mogelijk reparatie vereist.

Hoe gebruik ik de heteluchtfunctie?

Selecteer de bijbehorende modus op het bedieningspaneel en stel vervolgens de temperatuur en kooktijd in zoals gewoonlijk.

Heeft de Pelgrim OST670RVS oven een automatische reinigingsfunctie?

Nee, dit model heeft geen automatische reinigingsfunctie. Regelmatig handmatig schoonmaken wordt aanbevolen om goede prestaties te behouden.

Hoe vervang ik de lamp van de oven?

Koppel de oven los, verwijder de lampenkap door deze tegen de klok in te draaien en vervang de lamp door een compatibele voordat u de kap terugplaatst.

Wat is de capaciteit van de Pelgrim OST670RVS oven?

De capaciteit van de oven is 70 liter, waardoor meerdere gerechten tegelijk kunnen worden bereid.

Wat moet ik doen als de ovendeur niet goed sluit?

Controleer of er vuil de scharnieren blokkeert of dat de deurrubbers beschadigd zijn. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe stel ik de timer van de oven in?

Draai de timerknop naar de gewenste duur en druk vervolgens op de startknop om de aftelling te starten.

GEBRUIKSAANWIJZING OST670RVS Pelgrim

Doelmatig en Stijlvol

Dit apparaat is voorzien van het merkteken volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake Afgedankte elektrische en elektronische apparaten (AEEA).

Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste manier als afval wordt verwerkt, helpt u mogelijk negatieve consequenties voor het milieu en de menselijke gezondheid te voorkomen die anders zouden kunnen worden veroorzaakt door onjuiste verwerking van dit product als afval.

Het symbool op het product of op de bijbehorende

documentatie geeft aan dat dit product niet als huishoudelijk afval mag worden behandeld. In plaats daarvan moet het worden afgegeven bij een verzamelpunt voor recycling van elektrische en elektronische apparaten.

Afdanking moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking.

Voor nadere informatie over de behandeling, terugwinning en recycling van dit product wordt u verzocht contact op te nemen met het stadskantoor in uw woonplaats, uw afvalophaaldienst of de winkel waar u het product heeft aangeschaft.

Introductie

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor uw veiligheid en over het onderhoud van het toestel. Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om energie te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel mee doen.

Veel kookplezier!

Inhoud

■ Toestelinformatie 2 - 3

■ Veiligheid 4

Waar u op moet letten 4

■ Voor het eerste gebruik .... 4

Mogelijkheden 5 - 6

Kookplaten 5

Oven 5

Grill 6

■ Toepassing 7-10

Baktips 7

Braden 8

Grillen 9

Bruineren....10

Grillset DR200 10

■ Onderhoud .... 11

Reinigen 11

■ Installatie 12 - 15

■ Afvoeren verpakking en toestel ..... 16

1 - ovenknop
2 – bedieningsknop bakoventemperatuur
3 – signaallampje bakoventemperatuur
4 – signaallampje bakoven
5 – bedieningsknop kookzone linksvoor
6 – bedieningsknop kookzone linksachter
7 – vonkontstekingsknop gaskookplaat
8 – bedieningsknop kookzone rechtsachter
9 – bedieningsknop kookzone rechtsvoor
10 – verwarmingselement bovenwarmte / grillen
11 – richels in vier hoogten
12 - ovendeur

Waar u op moet letten

■Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten (zie elektrische aansluiting).
■Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten.

De ovenruit kan door langdurig gebruik van de oven op de maximale temperatuur (bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden (maximaal ca. 100 °C). Let op als er kinderen in de buurt zijn.

■Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het bereiden van gerechten.

■ Snoeren van elektrische apparaten – zoals van een mixer – kunnen bekneld raken tussen de deur van de hete oven of terecht komen op hete kookplaten/zones.

■De oven altijd laten afkoelen met gesloten deur.

■Grilleer altijd met gesloten deur.

Vóór het eerste gebruik

Gebruiksklaar maken

■Haal alle toebehoren uit de oven en reinig ze grondig met een afwasmiddel.
Schakel de gesloten lege oven ongeveer 30 minuten in op de maximum temperatuur.
Schakel hierna gedurende 15 minuten het grillelement in. Na het afkoelen de oven met warm water schoonmaken.

Opmerking

Als de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt, zult u een "nieuwigheidsluchtje" ruiken. Dit is normaal.

Geen aluminium op de ovenbodem

■ Bedek de ovenbodem nooit met aluminiumfolie en plaats ook geen bakblikken of -vormen op de ovenbodem.
De folie houdt namelijk de hitte tegen, waardoor emailleschade ontstaat en het bakresultaat ongunstig beïnvloed wordt.

Direct schoonmaken

Gemorste suikerhoudende gerechten of vruchtensappen, zoals pruimennat of rabarber, kunnen de kleur van het email aantasten. Het verdient aanbeveling dit direct schoon te maken.

Kookplaten

De combinatieoven 370 kan uitsluitend gecombineerd worden met een Pelgrim elektrische kookplaat of met een Pelgrim keramische kookplaat.

De combinatieoven 350 kan met een Pelgrim gaskookplaat gecombineerd worden.

Bovengenoemde kookplaten hebben een eigen gebruiksaanwijzing.

Tip

Schakel de kookplaten gedurende enkele minuten één voor één in op de hoogste stand voordat u ze voor de eerste keer gebruikt.

Hierdoor verdwijnt het "nieuwigheidsluchtje".

Gebruik van pannen

Gebruik alleen pannen met een stevige, egale, liefst dikke bodem. Dit geldt vooral voor het koken en bakken bij hoge temperaturen (bijvoorbeeld frituren). Oneffen bodems verlengen de kooktijd en verhogen het energieverbruik.

Altijd een deksel gebruiken

Bij het koken zonder deksel of met verschoven deksel wordt onnodig veel energie verspild.

Aandachtspunten bij elektrisch en keramisch koken

Zout water en natte bodems beschadigen de kookplaat. Zorg ervoor dat de kookplaten altijd droog zijn. Bij overkoken moet u de kookplaat direct schoonmaken.

De beste warmte-overdracht wordt bereikt als de pan en de kookplaat/zone even groot zijn.

Oven

Ovenverlichting

De ovenverlichting gaat branden. Deze stand is makkelijk voor het reinigen van de oven.

Conventioneel

Het gerecht wordt verwarmd door de stralingswarmte van de onder- en boven- elementen. Omdat de warmte van het boven- en onderelement komt is de plaats in de oven belangrijk. Meestal moet het gerecht in het midden van de oven staan. Aan het begin van het bakproces de ovendeur nooit openen. De kans is groot dat dan pas gerezen deeg inzakt.

Het bakken van soezen, schuimgebak, soufflé's, brood, cake, pizza en biscuitdeeg gaat beter met boven- en onderwarmte.

Condensvorming

Tijdens het braden of bakken komt er vocht vrij. Vooral bij het bereiden van brood, pizza's, voorgebakken frites, etc. Bij meerdere vormen of lagen ontstaat er vanzelfsprekend ook meer condens in de oven.

Onderwarmte

Deze functie wordt aanbevolen voor gerechten waarbij de bodem goed gaar moet worden. De bodems van gerechten worden goed doorbakken. Vòòr het einde van het bakproces (met nog een kwart van de baktijd te gaan) draait u de functieknop op onderwarmte. Stel de temperatuurknop in op de maximale stand. Het gerecht wordt dan voornamelijk door het onderelement verwarmd, maar kleurt wel door aan de bovenzijde.

Bovenwarmte

Deze stand is geschikt voor het kortstondig extra doorbakken van soufflé's, schuimgebak etc. Aan het einde van het bakproces draait u de functieknop op bovenwarmte. Stel de temperatuurknop in op de maximale stand.

Grill

Voor het grillen en gratineren van gerechten zonder draaispit. De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde grill-/ bakelement. De thermostaat regelt ook de grill. Het element zal daarom niet continu maar van tijd tot tijd rood oplichten. De gerechten krijgen een knapperig bruin korstje. Bij het grillen moet u de temperatuurknop op de maximale stand instellen. Dit geldt ook als u het draaispit gebruikt. De ovenruit kan door langdurig

gebruik van de oven op de maximale temperatuur (bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden (maximaal ca. 100 °C). Let op als er kinderen in de buurt zijn.

Grilleer altijd met gesloten deur.

Grill met draaispit

Schuif het grillrek in de tweede richel van onderen. Schuif in de richel daaronder een rooster met daarop een bakplaat tegen het lekken. Om damp te voorkomen kunt u de bakplaat vullen met water.

Steek de kip of rollade aan het spit. Zorg ervoor dat het gewicht goed verdeeld is. Met de schroeven kunt u het vlees vast zetten. Plaats het spit op het rek en steek de punt van het spit in het gat van de draaispitmotor achter in de oven. Wanneer u de oven inschakelt draait het gerecht rond onder het grillelement, waardoor het regelmatig gebruind wordt. De draaispitmotor is standaard ingebouwd in deze oven.

Let op!

Laat tijdens het afkoelen na het grillen de deur niet op een kier staan. Door de vrijkomende warmte kan het meubelfront beschadigen.

Koelventilator

De oven is uitgerust met een koelventilator. Na gebruik van de oven bij zeer hoge bak- of braadtemperatuur blijft de koelventilator enige tijd doordraaien om de oven voldoende te laten afkoelen, ook al is het toestel uitgeschakeld. De koelventilator schakelt na verloop van tijd automatisch uit en wordt weer automatisch ingeschakeld indien de oventemperatuur door de nog aanwezige warmte in de oven te hoog oploopt.

Baktips

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes plaatst u de bakplaat op de eerste of tweede richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het rooster op de eerste of tweede richel van onderen.

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het materiaal waaruit de bakvormen zijn vervaardigd erg belangrijk. De beste bakvormen zijn gemaakt van zwart blik of bekleed met een speciale kunststof. Deze bakvormen nemen het snelst de hitte op en bevorderen kortere baktijden.

Zo stelt u vast of de taart gaar is

Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd met een prikker in de taart op de plaats waar deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven uitschakelen en de nawarmte benutten om de taart te laten doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof of stel de temperatuur 10 °C lager in of kies voor een langere baktijd. U moet zich exact aan de roertijden houden die in uw kookboek staan aangegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in het midden ingezakt

De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken de taart voorzichtig met een mes losmaken.

De taart wordt aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de temperatuur lager instellen, de taart iets langer laten bakken en eventueel zwarte bakvormen gebruiken.

De taart wordt aan de onderkant te donker

Het gebak op een hogere richel in de oven plaatsen en de temperatuur lager instellen.

De soufflé is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt te snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de volgende keer de vorm iets lager in de oven en stel de temperatuur 10 °C lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblik nog even in de oven en haal de koekjes er daarna onmiddellijk af.

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het geheel een paar keer met een natte, koude doek. De volgende keer de vorm goed invetten en met bloem bestrooien.

Braden

In gesloten schalen of pannen blijft het vlees sappiger. Bovendien zal er weinig of geen rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden zonder deksel wordt het vlees sneller bruin en knapperig.

Onderstaande tabel is alleen van toepassing als u gerechten in een koude oven plaatst. Bij gebruik van boven- en onderwarmte moet u de gerechten op de tweede richel plaatsen.

De braadslede is ideaal voor het braden van een stuk vlees boven 1 kg.

Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees

Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten
Rundvlees 1,0 200 - 220 100 - 120
Rundfilet / roastbeef 1,0 220 - 240 35 - 45
Varkensvlees 1,0 180 - 200 100 - 120
Casselerrib 1,0 200 - 220 80 - 100
Wild 1,0 190 - 210 90 - 120
Kalfsvlees 1,0 190 - 210 100 - 120
Lamsvlees 1,5 180 - 200 90 - 120
Gevogelte 1,0 180 - 200 50 - 60
2,0 180 - 200 120 - 150
4,0 170 - 190 150 - 180
Vis 1,5 180 - 200 35 - 55

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Grillen

■ Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.
- Grillgerecht midden op het rooster leggen.
- Ovendeur sluiten.
■Ovenknop op grillen instellen.

Donker vlees, zoals rundvlees, wild en schapenvlees, wordt sneller bruin dan licht vlees, zoals kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte. Licht vlees en visfilet worden aan de buitenkant minder bruin, al zijn ze van binnen gaar en sappig.

Het grillen van vlees, direct op het rooster, gaat vaak gepaard met rookontwikkeling doordat vetspetters inbranden op de bodem. U kunt de rookontwikkeling beperken door de braadslede te vullen met water en deze onder het grillrooster te schuiven.

U heeft dan natuurlijk wel meer condensvorming.

Grilltijdentabel vlakgrillen

Grillgerecht richelhoogte tijd in minuten
Steak 4 10 - 12
Schnitzel / kotelet 4 12 - 16
Visfilet 4 14 - 16
Gehaktbal 3 14 - 18
Braadworst 3 16 - 20
Toast 4 2 - 4
Toast, belegd 3 2 - 4

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te geven, schakelt u nog enige minuten het grillelement in. Wacht tot de bovenzijde goudbruin is.

Kleine stukken vlees

Gegrild vlees behoudt zijn natuurlijke aroma wanneer u het van te voren niet invet.

Grote stukken vlees

Deze kunnen eventueel met een dun laagje olie of boter worden ingesmeerd, om uitdrogen te voorkomen.

Grillen met de grillset DR 200 (zie fig. 3)

Bij deze oven is als accessoire leverbaar de grillset DR 200. Met behulp van deze set is het mogelijk te grillen aan een draaispit. Hierbij draait het gerecht rond onder het grillelement, waardoor het regelmatig gebruind wordt. De draaispitmotor is standaard ingebouwd in deze oven.

Reinigen

Geëmailleerde delen

De binnenkant van de ovendeur, het bedieningspaneel, de zijwanden, de ovenbodem en de bak- en braadplaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met een warm sopje, eventueel met vloeibare zeep en nabehandelen met schoon water.

Chroom

Richels en ovenrooster met een warm sopje of vloeibare zeep reinigen, nabehandelen met schoon water.

Kunststof/glas

Handgreep en knoppen met een sopje of met Glassex reinigen.

Afdichtrubber

Reinigen met een warm sopje en nabehandelen met schoon water.

Tip

Door de oven regelmatig schoon te maken, voorkomt u hardnekkige verontreinigingen.

Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de richels verwijderen door ze omhoog te duwen en uit de haak te lichten.

Installatie

Algemeen

Wanneer het toestel niet is voorzien van een aansluitsnoer met stekker, dan moet het door een erkend installateur op het lichtnet worden aangesloten.

Let op:

Op het gegevensplaatje staan de aansluitwaarde en de vereiste netspanning aangegeven. Het aansluiten moet gebeuren in overeenstemming met de nationale en lokale voorschriften.

Stekker en stopcontact moeten na installatie van het toestel goed bereikbaar blijven.

Elektrische aansluiting

230 V - 50 Hz

■Het toestel moet altijd geaard zijn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel van goede kwaliteit, bijv. H05RRF, 1,5 of 2,5 mm ^2 , met 3 of 5 aders, afhankelijk van de voorschriften.

Met de volgende kleurcode:

bruin = fase L blauw = fase N groen/geel = aarde () 12 zwart = nul of fase

U kunt, afhankelijk van het aansluitschema, de zwarte aders als nul- of fasedraad gebruiken.

De kabel moet voorzien zijn van een stekker die geschikt is voor een nominaal vermogen van minimaal 15 A.

Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.

Aansluitschema's

Aan de achterzijde van het toestel bevindt zich een etiket met daarop de aansluit-schema's.

Aansluitklemmen

■Het aansluitblok bevindt zich aan de rechter achterzijde, bovenop de ovenbehuizing. De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u de deksel van het aansluitblok hebt verwijderd. Met de op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt u de vereiste doorverbinding maken. Vergeet niet de kabel vast te zetten met de trekontlasting.

Elektrische aansluiting

Twee of drie fasen.

L1L2N1N2

Combinatie van de oven 350 met een Pelgrim gaskookplaat (zie fig. 5)

Indien de oven onder een kookplaat wordt ingebouwd, verdient het aanbeveling om tussen de bovenkant van het dashboard en de onderkant van het werkblad ca. 1 cm ruimte over te houden.

550 600 560 595 596

fig. 5

■ Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet.
■ Schuif de oven voor 2/3 in de kast.

■ Verwijder de transportbeveiliging (zie fig. 6) van de cardankoppelingen.

3 4 5

fig. 6

■Schuif de cardankoppelingen op de kraanstiften van de oven en klik ze vast (zie fig. 7).

Plaats eerst de kunststof dopjes in de gaten van het ovenframe en schroef vervolgens de oven vast aan de keukenkast.
■Controleer de werking van de cardankoppeling.

Combinatie van de oven 350 met de Pelgrim gaskookplaat GKV106

Bij inbouw onder de gaskookplaat GKV106, moet het vonkontstekingskastje van de kookplaat op de bevestigingsplaat achterop het dashboard van de oven gemonteerd worden.

1. Verwijder de middelste bedieningsknoppen van het dashboard door ze naar u toe te trekken (zie fig. 8, 1).
2. Verwijder de schroeven (zie fig. 8, 2) om de cardanhouders en bevestigingsplaat te demonteren.

2 1 1

fig. 8

1. Verwijder het sierknopje uit de bevestigingsplaat.
2. Bevestig het vonkontstekingskastje op de bevestigingsplaat.
3. Schroef de bevestigingsplaat en de cardanhouders weer vast op het dashboard (zie fig. 9). Let op de juiste montagepositie van de cardanhouders.

1. Plaats de bedieningsknoppen terug.

Solo-oven 390 (zie fig. 10)

■ Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet.
■Schuif de oven in de ombouwkast.
■ Open de ovendeur en zet de oven met 2 schroeven per zijwand vast.

40/50 585 600 560 550 590 595 596 fig. 10

Combinatie van de oven 370 met de Pelgrim elektro- of keramische kookplaat (zie fig. 5)

Indien de oven onder een kookplaat wordt ingebouwd, verdient het aanbeveling om tussen de bovenkant van het dashboard en de onderkant van het werkblad ca. 1 cm ruimte over te houden.

Voor de aansluiting van de kookplaat verdient het aanbeveling een hittebestendige aansluitkabel toe te passen. Nadat de elektrische of keramische kookplaat is geïnstalleerd volgens de bij dat apparaat geleverde handleiding:

■Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet en verbind de 15-polige stekker van de kookplaat met de contrastekker van de oven.
■ Schuif de oven in de ombouwkast.
Plaats eerst de dopjes in de gaten van het ovenframe en schroef vervolgens de oven vast aan de keukenkast.

Technische gegevens

oventypen 390 370	350
uitvoering
solo-oven ■—	—
combi-oven met kookplaat – elektrisch gas
elektrische aansluiting
230 V ■— ■
230 V - 380 V/400 V – ■—
50 Hz ■ ■		■
nominaal vermogen kW 2,2	9,2 2,2

Afvoeren verpakking en toestel

De verpakking van het toestel is recyclebaar.

Gebruikt zijn:

• karton
  – poly-ethyleenfolie (PE)
• CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)
  – polypropyleen banden om de doos

Deze materialen op verantwoorde wijze en

conform de overheidsbepalingen afvoeren.

De overheid kan u ook informatie verschaffen

over het op verantwoorde wijze afvoeren van

afgedankte huishoudelijke apparaten.

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische compatibiliteit.

Introduction

10 4e 3e 2e 1e 12 11

3 4 5 6 8 9 1 2 7

control panel type OST350 - 650 type 350

3 4 5 6 8 9 1 2 Pipin

control panel type OST370 - 670

3 4 1 2 Pulpin

control panel type 390T390

4 3 1 Haplin 2

10 4e 3e 2e 1e 12 11

3 4 5 6 8 9 1 2 7

Tableau de commande type OST350-650 mma

3 4 Main 5 6 8 9 1 2

Payte 10 4e 3e 2e 1e 12 11

3 4 5 6 8 9 1 2 7