Multiquick 5 Vario MQ 5007 Puree+ - Staafmixer BRAUN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Multiquick 5 Vario MQ 5007 Puree+ BRAUN

De messen en het overige snijd- en hakgereedschap zijn erg scherp! Ga er, om verwondingen te voorkomen, uiterst voorzichtig mee om.

Controleer of het voltage van uw elektriciteitsvoorziening correspon- deert met het voltage aangegeven op het apparaat, voordat u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt.

Het apparaat is enkel ontworpen voor huishoudelijk gebruik en voor het ver- werken van huishoudelijke hoeveel- heden.

Trek altijd de stekker uit het stop- contact wanneer het apparaat niet gebruikt wordt en voor het in- en uit elkaar halen, reinigen en opbergen.

Schakel het toestel uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens u hulpstukken verwisselt of onderdelen benadert die bewegen tijdens het gebruik.

Dit toestel mag niet worden gebruikt door kinderen. Houd het toestel en zijn snoer buiten het bereik van kinderen.

Dit toestel mag niet worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale ver- mogens of een gebrek aan ervaring en kennis tenzij onder speciaal toe- zicht of wanneer ze werden geïnstru- eerd in het veilige gebruik van het toestel en tenzij ze de ermee verbon- den risico’s kennen.

De elektrische apparaten van Braun voldoen aan de wettelijke veiligheidsei- sen. Reparaties of de ver vanging van het elektriciteitssnoer mogen alleen uitgevoerd worden door gekwalifi- ceerd servicepersoneel. Foute en ongekwalificeerde reparaties kunnen aanzienlijke schade toebrengen aan de gebruiker.

Wees voorzichtig indien warme vloei- stof in de keukenrobot of mixer wordt gegoten, aangezien die uit het toestel kan worden gespoten door het plotse stomen.

De mengbeker (8) en de kom (10c,11f) zijn niet geschikt voor in de magnetron. Beschrijving 1 Variabele snelheidsregelaar 2 Variabele snelheidsknop (on/off) 3 Turboknop 4 Motordeel 5 Ontgrendelingsknoppen 6 Blendervoet 7a Inzetstuk voor de garde 7b Garde 8 Mengeker 9 Accessoire voor puree 9a Schakelbak 9b Puree-as 9c Spatel 10 500 hakker «ca» 10a Deksel 10b Mes 10c Kom 10d Anti-slip ring 11 Keukenmachine-accessoire «fp» 11a Deksel 11b Koppeling voor motordeel 11c Duwer 11d Vulbuis 11e Dekselvergrendeling 11f Kom 11g Anti-slipring 12 Mes 13 Kneedhaak 14 Houder 14a Snijdplaat 14b Raspplaat (fijn, grof) 15 Patatgereedschap Reinig alle onderdelen vóór het eerste gebruik (zie paragraaf «Reinigen» / fig. C). 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 36 15.07.15 12:2237 De snelheid instellen Wanneer de variabele snelheidsknop (2) wordt geactiveerd, komt de verwerkingssnelheid overeen met de instelling van de variabele snelheidsregelaar. Hoe hoger de instelling, hoe sneller de hakresul- taten. U kunt de snelheid naar wens aanpassen tijdens de werking door aan de snelheidsregelaar te draaien met uw duim of wijsvinger. De maximale verwerkingssnelheid kan echter enkel worden bereikt door te drukken op de turboknop (3). U kunt de turboknop ook gebruiken voor korte, krachtige pulsen zonder de snelheidsregelaar te moeten regelen. Handblender (A) De handblender is bij uitstek geschikt voor het bereiden van dips, sauzen, soepen, mayonaise en babyvoeding alsmede voor het mixen van drankjes en milkshakes. Gebruik altijd de hoogste snelheid voor het beste resultaat.

• Klik het motordeel (4) in de blendervoet (6).

• Steek de handblender zo diep mogelijk in een beker of kom. Zet daarna het apparaat in werking zoals hierboven beschreven.

• Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact en druk op de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel los te koppelen. Indien u het apparaat tijdens het koken direct in een pan wilt gebruiken, dient u de pan van het vuur te halen om spetteren van hete vloeistof (risico op brandwonden) te voorkomen. Voorbeeldrecept: Mayonaise 250 ml olie (bijv. zonnebloemolie), 1 ei en 1 extra eidooier, 1–2 el azijn (zo’n 15 ml), zout en peper naar smaak Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur gebracht te worden. Doe alle ingrediënten in bovenstaande volgorde in de mengbeker. Plaats de handmixer op de bodem van de mengbeker. Bedien de handmixer door te drukken op de turboknop, houd die in positie tot de olie begint te emulgeren (te binden). Beweeg de mixer zonder hem uit te zetten langzaam naar boven en naar beneden door het mengsel tot er een gladde massa ontstaat. Mixtijd: vanaf 1 minuut (voor salade) tot 2 minuten voor meer stevigheid (bijv. voor dipsaus). Garde (A) Gebruik de garde alleen voor het kloppen van (slag) room, eiwitten en het mixen van beslag en kant-en- klare dessertmixen.

• Steek de garde (7b) in het koppelingsstuk (7a) en klik het motordeel (4) erop.

• Plaats de garde in een kom en zet daarna pas het apparaat in werking.

• Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact en druk de ontgrendelingsknoppen (5) in om het motordeel los te koppelen. Trek vervolgens de garde uit het koppelingsstuk. Tips voor het beste resultaat

• Gebruik een middelgrote kom.

• Beweeg de garde met de klok mee en houd hem in een lichte hoek gebogen.

• Slagroom (max.400 ml gekoelde room (min. 30 % vetgehalte, 4–8 °C): Βegin op lage snelheid en verhoog de snelheid tijdens het kloppen.

• Geklopte eiwitten (max. 4 eieren): Begin op een gemiddelde snelheid en verhoog de snelheid tijdens het kloppen. Hakker (D) De hakker (10) zijn uitermate geschikt voor het hakken van vlees, harde kaas, uien, kruiden, knoflook, wortelen, noten, amandelen etc. Gebruik voor het hakken van harde ingrediënten (bijv. Parmezaanse kaas of chocolade) altijd de hoogste snelheid. Voor het beste resultaat zie tabel (E,H,J). De maximale werkingstijd voor de «ca» hakker: 2 minuten. Voor het hakken …

• Snijd vlees, kaas, uien, knoflook en wortelen in stukken.

• Verwijder de steeltjes van kruiden en de schillen van de noten.

• Verwijder botjes, pezen en kraakbeen van vlees.

• Zorg er altijd voor dat de anti-slipring aan de hakkom bevestigd is. Waarschuwing: Het hakmesje is zeer scherp! Houd het altijd vast aan het bovenste plastic gedeelte en ga er voorzichtig mee om.

1. Verwijder voorzichtig de beschermkap van het

2. Plaats het mesje op de pin in het midden van de

hakkom, druk het naar beneden en draai het zodat het vastzit.

3. Vul de hakkom met ingrediënten en doe het

4. Klik het motordeel op het deksel.

5. Druk op knop (2) of (3) om de hakker aan te

zetten. Houd tijdens het hakken het motordeel met een hand vast en de kom met de andere hand.

6. Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact

en druk op de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel te ontkoppelen. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 37 15.07.15 12:2238

7. Verwijder het deksel.

8. Verwijder voorzichtig het mesje alvorens de

gehakte ingrediënten uit de kom te nemen. Om het mesje te verwijderen, draait u er licht aan en trekt het eruit. Keukenmachine-accessoire (F) Het keukenmachine-accessoire (11) is perfect geschikt voor

• het kneden van deeg (gebaseerd op max. 250 g bloem)

• snijden en raspen Zie verwerkingstabellen voor de beste resultaten (H + J). Hakken Het mes kunt u gebruiken om vlees, kaas, uien, kruiden, knoflook, wortelen, walnoten, hazelnoten, amandelen etc. te hakken. Voor het beste resultaat kunt u het beste de maximale hoeveel heden en snelheid raadplegen in de tabel in sectie H. Hak geen extreem harde ingrediënten zoals ijsblokjes, muskaatnoot, koffiebonen of granen. Voor het hakken ...

• snijd vlees, kaas, uien, knoflook, wortelen en pepers in stukken

• verwijder de steeltjes van kruiden en de schillen van noten

• verwijder botten, pezen en kraakbeen van vlees

• zorg ervoor dat de anti-slipring altijd aan de hakkom is bevestigd. Waarschuwing: Het mes (14) is zeer scherp! Houd het altijd vast aan het bovenste plastic gedeelte en ga er voorzichtig mee om. Verwijder voorzichtig de plastic beschermkap van het mes.

1. Plaats het mes (12) op de pin in het midden van

de kom en draai eraan zodat het vastzit.

2. Vul de kom met ingrediënten. Bevestig het

deksel (11a) op de kom zodat de vergrendeling (11e) naast het handvat van de kom zit.

3. Om het deksel te vergrendelen, draai het met

de klok mee zodat het deksel boven het handvat vastklikt.

4. Steek het motordeel in de koppeling (11b) tot

5. Steek de stekker van het apparaat in het

stopcontact en zorg ervoor dat de duwer (11c) op zijn plaat zit (11d).

6. Zet het apparaat aan en houd de kom met de

7. Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact

en druk op de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel te ontkoppelen. Verwijder de duwer.

8. Duw op de vergrendeling van het deksel (11e)

en houd het vast. Draai het deksel (11a) tegen de richting van de klok in om het los te maken.

9. Til het deksel van de kom.

10. Verwijder voorzichtig het mes alvorens de

gehakte ingrediënten uit de kom te nemen. Om het mes te verwijderen, draait u er licht aan en trekt het eruit. Het mixen van licht deeg Met het mes (12) kunt licht deeg mixen, zoals pannenkoekenbeslag of cakemix, gebaseerd op een maximum van 250 g bloem. Voorbeeldrecept: Pannenkoekenbeslag Schenk als eerste 375 ml melk in de kom, voeg er vervolgens 250g bloem en als laatste 2 eieren aan toe. Mix het beslag op snelheid II tot het mooi glad is. Deeg kneden Afbeelding F is ook van toepassing voor het gebruik van de kneedhaak. De kneedhaak (13) is ideaal voor het kneden van verschillende types deeg zoals gistdeeg of deeg voor gebak (gebaseerd op max. 250 g bloem).

• Plaats de kneedhaak in de kom (11f).

• Vul de kom met max. 250 g bloem, en voeg de overige ingrediënten, behalve de vloeistof toe.

• Zet het toestel aan op snelheid 21.

• Voeg tijdens het kneden de vloeistoffen toe door de vulbuis.

• Maximale kneedduur: 1 minuut – daarna het motorgedeelte zo’n 10 minuten laten afkoelen. Voorbeeldrecept: Pizzadeeg 250 g bloem, ½ tl zout, ½ tl gedroogde gist, 5 el olijfolie, 150 ml lauwwarm water. Voorbeeldrecept: Deeg 250 g bloem, 170 g boter (koud en hard in kleine stukjes gesneden), 80 g suiker, 1 zakje vanille suiker, 1 klein ei, 1 snufje zout Voor een goed resultaat gebruikt u beter geen warme, zachte boter. Stop het kneden zodra het deeg een bal vormt. Deeg kan te zacht worden door teveel kneden. Snijden / raspen / patatgereedschap Met de snijdplaat (14a) kunt u o.a. Komkommers, uien, champignons, appels, wortelen, radijsjes, rauwe aardappelen, courgettes en kool in plakjes snijden. Met de raspplaten (14b) kunt u bijv. Appels, wortelen, rauwe aardappelen, bietjes, kool, kaas (zacht tot mediumhard) raspen. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 38 15.07.15 12:2239 Het patatgereedschap (15) om patat te bereiden.

1. Plaats een plaat (14a,b) in de houder (14) en

klik vast. Plaats de houder (14) / patatgereed- schap (15) op de middenpin van de kom en zorg dat hij goed vastklikt.

2. Bevestig het deksel (11a) op de kom met de

vergrendeling (11e) naast het handvat van de kom.

3. Om het deksel vast te klikken, draai het met de

klok mee zodat de vergrendeling vastklikt boven het handvat.

4. Klik het motordeel (4) in de koppeling (11b).

5. Doe de stekker in het stopcontact en doe de

ingrediënten in de vulbuis.

6. Zet het apparaat aan. Steek nooit uw hand in de

vulbuis als het apparaat in werking is. Gebruik altijd de duwer (11c) om de ingrediënten erin te doen.

7. Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact

en druk op de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel los te koppelen.

8. Druk op de vergrendeling van het deksel (11e)

en houd vast. Draai het deksel (11a) tegen de klok in om los te maken.

9. Til het deksel op.

10. Neem de houder / patatgereedschap eruit voor

u de gehakte ingrediënten uit de kom haalt. Om de plaat (14a,b) eruit te halen, duw het omhoog aan de kant die uit de on,cderkant van de houder steekt. Accessoire voor puree (B) De stamper kan gebruikt worden voor het stampen van zacht gekookte groenten en fruit zoals aard- appelen, zoete aardappelen, tomaten, pruimen en appels. Vóór gebruik Stamp geen hard of ongekookt voedsel fijn; u kunt het toestel beschadigen. Verwijder harde delen zoals schillen, pitten en stelen, dan koken en afgieten. Belangrijk

• Gebruik het accessoire voor puree nooit in een steelpan over een directe warmtebron.

• Haal de steelpan altijd weg van de warmte en laat licht afkoelen.

• Tik het accessoire voor puree niet aan de zijkant van de kookpot tijdens of na gebruik. Gebruik een spatel om het overtollige voedsel weg te schrapen.

• Voor de beste resultaten bij het fijnstampen mag u een steelpan enz. niet voor meer dan de helft vullen met voedsel.

• Verwerk niet meer dan 1 partij zonder onder- breking.

• Laat het toestel afkoelen gedurende 4 minuten voordat u verder gaat. Hoe gebruikt u het accessoire voor puree

• Maak de schakelbak (9a) vast aan de as (9b) door rechtsom te draaien.

• Draai het accessoire voor puree ondersteboven en breng de spatel (9c) aan over de centrale naaf; draai linksom om te positioneren. (Indien de schakelbak niet geplaatst is, zit de spatel niet goed vast.)

• Bevestig het motordeel aan het accessoire voor puree en duw om vast te maken. Steek de stekker in.

• Zet het accessoire voor puree in de steelpan, kom enz. en schakel het toestel in. Breng het accessoire voor puree in een op-en-neer beweging door het mengsel tot het gewenste resultaat is bereikt.

• Trek na gebruik de stekker uit en druk op de vrijgaveknoppen (5) om het accessoire voor puree weg te halen.

• Verwijder de spatel door ze rechtsom te draaien en maak de schakelbak los van de as. Receptvoorbeeld: aardappelpuree

• Doe 1 kg gekookte aardappelen in een kom

• Stamp gedurende 30 s fijn op snelheid 21

• Voeg 200 ml warme melk toe

• Ga verder met fijnstampen gedurende ongeveer 30 s Reinigen (C) Reinig het motordeel (4) en de schakelbakken (7a, 9a) enkel met een vochtige doek. De deksels kunnen schoongemaakt worden onder stromend water; u mag ze echter niet onder- dompelen in water of reinigen in een vaatwasser. Alle andere onderdelen kunnen worden gereinigd in een vaatwasser. Indien u voedsel heeft laten drogen op het acces- soire voor puree, verwijdert u de spatel. Week de spatel en onderkant van de as van het accessoire voor puree in warm water om te verzachten en spoel dan grondig af. Voor extra grondige reiniging: haal de anti-slipring van de hakkommen. Wanneer u groenten hakt met veel pigment (bijv. wortelen) kunnen de plastic onderdelen van het apparaat verkleuren. Veeg deze onderdelen met plantaardige olie af alvorens ze te reinigen. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 39 15.07.15 12:2240 Accessories (kunnen individueel bijgekocht worden, niet in elk land verkrijgbaar) MQ 10: Garde voor het kloppen van room, eiwitten of kant-en-klare dessertmixen MQ 20: 350 ml hakker om kruiden, uien, knoflook, pepers, noten etc. te hakken MQ 30: 500 ml hakker om wortelen, vlees, uien etc. te hakken MQ 40: 1250 ml hakker om te hakken, te mixen en ijs te crushen MQ 50: Accessoire om puree te maken van gekookte groenten en aardappelen MQ 70: Keukenmachine-accessoire voor het hakken, mengen, kneden en versnipperen Onderhevig aan verandering zonder kennisgeving. Gooi dit product na de levensduur a.ub. niet bij het huishoudelijk afval. U kunt het naar een Braun Service Centre brengen of naar een ander afvalinzamelingspunt in uw buurt waar het op de juiste manier zal worden verwerkt. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 40 15.07.15 12:2241 Dansk Vores produkter er skabt til at opfylde de største krav med hensyn til kvalitet, funktionalitet og design. Vi håber, du vil få stor glæde af dit nye apparat fra Braun. Før ibrugtagning Læs hele denne brugsvejledningen omhyg- geligt igennem, før du tager apparatet i brug. Bemærk