Standgrill BG 720 - Grillplaat Maybaum - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Standgrill BG 720 Maybaum

( voor de modellen 710, 720 ) ( voor de modellen 720 )19 ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 710, 720 ) ( uitsluitend model 720 )KENMERKEN________________________________________

• Thermoplastisch kunststof handvaten aan beide zijden

• Zijpanelen in gevernist hout

• Roestvrijstalen lekbak

• Verchroomd stalen grillrooster

• 230 Volt - 50 Hz - 2300 Watt SNOER ______________________________________________ Vóór het gebruik moet aandachtig het netsnoer onderzocht worden. Als dit beschadigd is, mag het apparaat niet gebruikt worden. Het snoer mag alleen vervangen worden door Efbe Elektroge- räte GmbH, de naverkoopdienst van Efbe Elektrogeräte GmbH of een door Efbe Elektrogeräte GmbH erkende of geschikt be- vonden persoon, om gevaar voor de gebruiker te vermijden. Het bijgeleverde snoer is een HO5RN-F 3 G 1 mm². Deze apparaten voldoen aan de richtlijnen 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE en aan de reglementering CE voedingscontact 1935/2004. Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen, moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van zowel de verkoper als de gebruiker. Om deze reden mag uw toestel in geen geval mag worden weg- gegooid in een openbare of privé-vuilnisbak bestemd voor hu- ishoudelijk afval. Dit wordt aangegeven met het symbool Bij de bui- tendienststelling moet uw toestel, ofwel worden teruggebracht naar uw verkoper, ofwel worden ge- deponeerd in een recyclagecentrum voor verdere verwerking of hergebruik.

VOOR HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Lees aandachtig deze gebruiksaanwijzing en bewaar ze om ze nadien te kunnen raadplegen.

• Het snoer steeds volledig uitrollen.

• De stekker van het snoer aansluiten op een contactdoos van 10/16 A die voorzien is van een aardleiding.

• Als een verlengsnoer gebruikt wordt, moet dit absoluut een model zijn dat voorzien is van een beschermcontact en van draden die een doorsnede van 1mm² of groter hebben.

• Neem alle nodige voorzorgen om te vermijden dat iemand kan struikelen over de kabel of het verlengsnoer.

• Dompel het apparaat nooit in water.

• Dit apparaat mag in geen geval gebruikt worden door per- sonen (kinderen inbegrepen) die hiervoor omwille van hun fy- sieke, zintuiglijke of mentale vermogens of omwille van hun gebrek aan ervaring of kennis niet bekwaam zijn, behalve als dit gebeurt onder toezicht of op aanwijzing van een verant- woordelijke.

• Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden, opdat ze niet met het apparaat spelen.

• Het wordt aanbevolen het apparaat aan te sluiten op een in- stallatie die uitgerust is met een aardlekapparaat met een maximale uitschakelstroom van 30mA. (aardlekschakelaar)

• Deze apparaten zijn niet ontworpen om in werking gesteld te worden met een tijdschakelaar of een gescheiden afstandsbe- dieningsysteem.

• De toegankelijke oppervlakken kunnen heet worden, indien het apparaat in werking is. Raak de metalen delen van het in werking zijnde apparaat niet aan, want deze kunnen heet zijn.

• Gebruik uitsluitend de kunststoffen handvaten om het product te hanteren. Hanteer het product niet aan de houten zijpanelen.

• Vóór eender welke reiniging de stekker uittrekken en het ap- paraat volledig laten afkoelen. 20• Voor uw veiligheid wordt aanbevolen het apparaat nooit te gebruiken of achter te laten in een ruimte die blootgesteld is aan weer en wind en aan vochtigheid.

• Het apparaat nooit gebruiken als extra verwarming.

• Plaats de te grillen etenswaren niet met bord of aluminium- folie op het grillrooster.

• De weerstand nooit afzonderlijk van het product gebruiken. Het verwarmingselement is uitsluitend geschikt voor dit ap- paraat. Het is verboden het voor andere doeleinden te gebruiken.

• Gebruik het apparaat nooit zonder water in de lekbak. Dit apparaat is ontworpen om te functioneren met een water- voorraad. Dit water zorgt ervoor dat de rookontwikkeling be- perkt blijft en vermijdt eveneens oververhitting van de lebak en het werkblad. Het kookvocht, dat ontstaat bij het bakken, loopt in dit water. OPGELET: Dit is een elektrisch rooster: gebruik het nooit met houtskool of welke andere brandstof dan ook.

• Vermijd het bakken van te vette etenswaren. De weerstand bereikt temperaturen die gelijkwaardig zijn aan die van een klassieke barbecue op houtskool. Het is mogelijk dat vrijgekomen vetten spontaan ontvlammen.

• Zorg ervoor dat u bij het uitpakken van het apparaat al het binnenverpakkingsmateriaal zorgvuldig verwijdert.

• Wij raden u aan de roestvrijstalen lekbak en het grillrooster te reinigen vóór u het apparaat voor de eerste keer in gebruik neemt.

• Een nieuw toestel kan roken bij het eerste gebruik. Om dit verschijnsel te beperken, gaat u als volgt te werk: laat uw apparaat gedurende 10 minuten opwarmen en laat het daarna ongeveer een halfuur afkoelen. Inbedrijfstelling en gebruik

• Monteer het apparaat volgens de tekening op pagina 18.

• Montage van het windscherm: druk de twee uiteinden van het windscherm in de roestvrijstalen lekbak, waarbij u de achter- kant zodanig vormt dat de onderrand van het windscherm in de centrale opening van de lekbak klikt. Het monteren van het windscherm is niet nodig in geval van gebruik binnenshuis.

• Giet 1.6 liter water in de roestvrijstalen lekbak.

• Plaats de behuizing van de weerstand in de uitsparing. Let erop dat de weerstand juist is geplaatst. Indien het rode controlelampje brandt, betekent dit dat het weerstandblok niet juist geplaatst is. OPGELET : gebruik het apparaat altijd met water in de lek- bak. Tijdens het gebruik moet u het waterniveau nauwlettend in de gaten houden en zo nodig bijvullen. Dit dient voorzichtig te gebeuren om spatten te voorkomen. Indien u door onoplet- tendheid al het water hebt laten verdampen, moet u het toestel loskoppelen en het volledig laten afkoelen alvorens water in de lekbak te gieten. Dit om te voorkomen dat reste- rende vetten op de weerstand door een plotselinge verdam- ping zouden kunnen ontvlammen.

• Plaats de grillrooster.

• Rol het snoer volledig af.

• Zet het apparaat aan en draai de regelingsknop in de stand naar keuze : het groene controlelampje gaat branden.

• Na 5 tot 15 minuten voorverwarmen kunt u met bakken beginnen.

• Plaats de etenswaren op de grillrooster.

• Het invetten van de stukken vlees wordt aanbevolen. Indien u tracht uw vlees te draaien alvorens het gebakken is, kan een licht aanbakken ontstaan.

• De baktijden hangen af van de etenswaren en van uw perso- onlijke smaak. 21Montage van de voet (volgens model)

• Bevestig de elementen zoals aangeduid in het schema op pagina 18.

• Zorg ervoor dat de grill barbecue goed op de twee gebogen buizen is vastgeklikt (zie guur 1 en 2 hieronder). Montage van de zijpanelen (volgens model)

• Schuif de geleiders van de zijpanelen in de daarvoor bestemde gaten in de gemonteerde barbecue en controleer of deze voldoende diep zitten (de rand van de zijpanelen moet de plastic handgreep raken) Opgelet: plaats geen houten zijpanelen die meer dan 4 kg wegen. ONDERHOUD_______________________________________ OPGELET : Dompel het geheel van weerstand, lekbak en sno- er nooit in water. Altijd loskoppelen en volledig laten afkoe- len vóór het reinigen.

• Draai de regelingsknop op «0».

• Ontkoppel het apparaat en laat het volledig afkoelen.

• Verwijder de grillrooster.

• Verwijder de behuizing van de weerstand.

• Ga over tot het reinigen zoals hieronder is aangegeven :

• Roestvrijstalen lekbak: reinig deze met een natte spons, eventueel gedrenkt in een licht afwasmiddel (geschikt voor de vaatwasmachine).

• Bakrooster: laat deze weken gedurende 15 tot 30 minuten in warm water waar zacht afwasmiddel aan toe is gevoegd. Wri- jf met behulp van een spons, of indien nodig met een schuur- sponsje. Laat uitlekken en goed drogen alvorens opnieuw te gebruiken. (geschikt voor de vaatwasmachine).

• Weerstand: in principe niet reinigen. Indien nodig kunt u een kleine borstel met harde kunststof haren gebruiken.

• Houten dwarsbaljes: Maak zacht schoon met een weinig be- vochtigde spons en droog goed. ALGEMENE GARANTIEVOORWAARDEN___________ Uw apparaat heeft een waarborg van 2 jaar. Om gratis gebruik te maken van één jaar bijkomende waarborg, kunt u zich inschrijven op de internet-site van LAGRANGE (www.lagrange.fr). De waarborg geldt voor vervangonderdelen en werkuren en dekt de fabricagefouten. Van garantie zijn uitgesloten: de beschadigingen veroorzaakt door een verkeerd gebruik of het niet naleven van de gebruik- saanwijzing, evenals de breuk ten gevolge van een val. DEZE WAARBORG GELDT ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK EN IN GEEN GEVAL VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK De wettelijke waarborg die de verkoper verschuldigd is sluit niet de wettelijke waarborg uit die de Fabrikant verschuldigd is volgens de artikels 1641 en volgende van het Franse Burgerlijk Wetboek. Bij defect of slechte werking, contact opnemen met de ver- koper. In geval van technisch defect binnen de 8 dagen na de aankoop, wordt het apparaat vervangen. Na deze termijn wordt het gerepareerd door de Dienst Na Verkoop van LAGRANGE. RECEPTEN__________________________________________ - VOORGERECHT - GEVULDE PRUIMEN Bereiding: 15 min. – Roostertijd: max. 18 min. - Voor 4 personen - - 850 g pruimen

22- 200 g gerookt spek in dunne schijfjes gesneden

- 350 g vulling van varkensvlees - Zout en peper - 2 soeplepels olie De pruimen (850 g) ontpitten met behulp van een puntig mesje en voorzichtig opensnijden in de lengte. De pruimen vullen met het varkensvlees, met behulp van een kofelepel. De pruimen in een schijfje gerookt spek wikkelen, op een spies prikken en lichtjes inoliën. Kruiden met zout en peper. Gedurende 3 tot 4 minuten aan alle kanten roosteren. - GRILLADES - RUNDERRIB (côte de boeuf) Bereiding: 15 min. – Roostertijd: 18 tot 25 min. - Voor 4 personen - - 1 kg runderrib - Zout en peper - Provençaalse kruiden De ribstukken kruiden en laten bakken gedurende ongeveer: - 4 tot 5 minuten aan elke kant voor bijna rauw roosteren (“bleu”) - 7 tot 9 minuten aan elke kant voor half gaar roosteren (“saignant”). LENDENBIEFSTUK (entrecôte) MET MOSTERDSAUS Bereiding: 5 min. – Roostertijd: 10 tot 15 min. - Voor 2 personen - - 1 lendenbiefstuk van 200 g - Zout en peper - 1 kofelepel mosterd Het vlees bestrijken met mosterd, vervolgens kruiden en roosteren. - Voor bijna rauw roosteren (“bleu”): 4 min. aan elke kant - Voor half gaar roosteren (“saignant”): 5 min. aan elke kant - Voor gaar roosteren (“à point”): 6 min. aan elke kant - Voor het doorbakken van vlees: 7 min. aan elke kant. HAASBIEFSTUK (tournedos) Bereiding: 5 min. – Roostertijd: 10 min. - Voor 2 personen - - 2 tournedos van runderhaas, elk 200 g - Zout en peper - Bearnaisesaus De tournedos op de voorverwarmde grillrooster plaatsen. Onge- veer 5 min. laten bakken aan beide kanten. Op smaak brengen met bearnaisesaus of een ander specerij naar smaak.

KALFSLEVER MET CITROEN

Bereiding: 5 min. – Marinade: 30 min. Roostertijd: 8 tot 10 min – Voor 4 personen - - 4 lapjes kalfslever van 120 g - 5 cl olie - 3 citroenen - Zout en peper - 2 soeplepels honing De 3 citroenen uitpersen. Het citroensap mengen met de ho- ning, de olie, het zout en de peper. De lapjes kalfslever in een diep bord leggen. De lapjes met de bereiding overgieten en koel laten marineren gedurende 30 min. De lapjes kalfslever laten uitlekken op de rooster gedurende 4 minuten (afhankelijk van de dikte) aan elk van beide kanten. - VLEESBROCHETTEN (satés) -

BROCHETTEN MET DRIE SOORTEN VARKENSVLEES EN

SINAAS Bereiding: 15 min. – Marinade: 2 u. – Roostertijd: 15 tot 20 min. - Voor 4 personen - - 500 g varkenslet - Paprika en olie - 4 chipolata-worstjes en 2 varkensnieren - Zout en peper - Sap van 3 sinaasappels - 4 teentjes knoook - 1 likeurglas rum (5 cl) - 2 groene citroenen 23De varkenslet in blokjes van ongeveer 3cm snijden. De chi- polata-worstjes in 3 stukken snijden. De nieren in 4 stukken verdelen. De groene citroenen in schijfjes van 1/2 cm dikte snijden. In een slakom, het sinaassap, de rum, de geplette knoook, het zout en peper en de paprika mengen. Het vlees 2 uur laten marineren in deze bereiding, op een koele plaats. Het vlees laten uitlekken en de verschillende soorten afwisselend op de spies prikken, met nu en dan een schijfje groene citroen. De brochetten lichtjes oliën en gedurende 20 min. grillen op een vrij heet rooster. De brochetten regelmatig omdraaien.

BROCHETTEN MET KALFSVLEES EN KALFSNIER

Bereiding: 15 min. – Roostertijd: 15 tot 20 min. - Voor 4 personen - - 500 g kalfslet - 1 ontvette kalfsnier - 200 g gerookt spek - Olijfolie, zout en peper - Fijngeknipte bieslook De kalfslet en de kalfsnier in blokjes van ongeveer 2 cm snij- den. Het gerookt spek in reepjes van 2 cm snijden. Afwisselend het kalfsvlees, de stukjes nier en het spek op de spies prikken. Kruiden met zout en peper. Lichtjes inoliën met olijfolie. De brochetten roosteren gedurende 15 min. en ze regelmatig om- draaien. Warm opdienen, bestrooid met bieslook. - VISGERECHTEN -

GEROOSTERDE ZALMMOTEN MET DILLE

Bereiding: 15 min. – Roostertijd: 12 tot 15 min. - Voor 4 personen - - 4 zalmmoten - 4 soeplepels gehakte dille - Olie - Zout en peper - 75 g gesmolten boter De zalmmoten kruiden met zout en peper. De zalmmoten be- strijken met olie en ongeveer 7 min. roosteren aan elke kant. Ondertussen de gesmolten boter, de dille, het zout en de pe- per mengen. Heet geserveerd zijn de geroosterde zalmmoten op hun best. Een nootje dilleboter op elke zalmmoot leggen. Opdienen met gestoomde aardappelen versierd met wat dil- leboter. GEROOSTERDE TONGFILETS Bereiding: 20 min. – Roostertijd: 12 tot 15 min. - Voor 3 personen - - 3 mooie tongle - 1 citroen - 150 g paneermeel - peterselie - 30 g bloem - 40 g boter - 2 eieren - 1/2 kofelepel paprika - Zout en peper Ontdoe de tonglets van de ingewanden. De kop verwijderen met een mes. De eieren lichtjes kloppen met de paprika, het zout en de peper. Het paneermeel in een diep bord doen en mengen met de bloem. De tonglets wassen en drogen. Ze één voor één in de geklopte eieren wentelen en vervolgens in het paneermeel. De tonglets op de grillrooster leggen. Gedurende ongeveer 6 min. aan elke kant roosteren. Tijdens het roosteren, regelmatig overgieten met gesmolten boter met daarin enkele druppels citroen. Als de tonglets mooi goudgeel geroosterd zijn, dan besprenkelen met gehakte peterselie en een snuifje paprika. - NAGERECHT -

GEKARAMELISEERDE BROCHETTEN MET HERFSTVRUCHTEN

Bereiding: 30 min. – Marinade: 1 u. – Roostertijd: 10 min. - Voor 4 personen - - 200 g appelen (renetten) - 200 g blauwe pruimen

- 1 snuifje kaneelpoeder - 4 soeplepels zoete witte wijn (vb. Sauternes) - 4 soeplepels bruine poedersuiker - 30 g boter De pruimen wassen, in twee snijden en de pitten verwijderen. De appelen en peren schillen en in gelijke blokjes snijden. Het gesneden fruit gedurende een uur laten weken in de wijn met kaneel. De stukken fruit laten uitlekken en kleine brochet- ten maken door de stukken op houten pennen te prikken. De brochetten op de grillrooster leggen, het fruit bruinbakken ge- durende enkele minuten. Suggestie: u kunt de brochetten karameliseren zodra het fruit geroosterd is.