FS 913 P - Oven FRANKE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - FS 913 P FRANKE

GEBRUIKSAANWIJZING FS 913 P FRANKE

NL Gebruikershandleiding Multifunctionele oven Touch

Over deze handleiding 115

Gebrui k

Veiligheidsgegevens 115

Correcte installatie en plaatsing 116

Gebruik 116

Onderhoud en reiniging 117

Reparatie 117

Buiten bedrijf stellen 117

Gegevens voor energiebesparing 117

Overzicht 118

Ove n

Bedieningspaneel 119

Menupictogrammen op display 120

Eerste keer inschakelen 122

Display instellen 122

Werking 123

Koken in handmatige modus 123

Eindtijd van bereiding instellen 125

Timer instellen 125

Gebruik van temperatuursonde 126

Aansluiting 126

Handmatige kookprogramma's 127

Kooktabel 129

Geteste bereidingen 131

Complete menoprogramma's 132

Compleet vleesmenu 132

Compleet vleesmenu - lage stand 134

Compleet vismenu 135

Compleet vismenu - lage stand 137

Compleet menu 4 Pizza's en Brood 139

Compleet menu 4 Pizza's en Brood - lage stand 139

Menu Wellness 139

Reiniging en onderhoud 140

Algemene aanbevelingen 140

Gebruik de zelfreinigingsfunctie 140

Oven reinigen 141

Ovendeur reinigen 141

Ovendeur verwijderen 141

Ovendeur bevestigen 141

Glaspanelen van ovendeur reinigen 141

Zijframes en telescopische geleiders reinigen 142

Ovenlamp vervangen 143

Onderhoud en reparatie 144

Verwijdering 144

Klantenservice 144

Bedankt voor het kiezen van een Franke-product.

Voordat u deze oven gebruikt moet u zorgvuldig de instructies en het advies in deze handleiding lezen. Hierdoor gebruikt u de oven op de juiste manier en zorgt u voor een langdurige probleemloze werking. Bewaar deze gebruikershandleiding voor latere naslag.

Frames by Franke is een uiterst geavanceerde oven die thuis en professioneel koken kan revolutioneren. De al beproefde Dynamic Cooking Technology (DCT) is geügraded met een touchscreen HD-display, waardoor u elk kookproces met een simpele handeling kunt programmeren, plannen en bedienen.

Met Frames by Franke heeft u alle keuze:

U kunt besluiten om "old style" te koken, waarbij u wordt geholpen door de ultieme technologische upgrades van de oven.

Of u kunt genieten van voorgeprogrammeerde recepten en complete menu's die uw dagelijkse kookproces makkelijker, sneller en gezonder maken.

U kunt kiezen uit de volgende opties:

HANDMATIG - Koken in handmatige modus en het systeem, de temperatuur en tijd naar voorkeur instellen. AUTO - Koken in automatische modus en genieten van een groot aantal recepten en complete menu's.

ECO COOKING – Koken in automatische of ecologische modus en genieten van een groot aantal gezonde recepten en complete menu's.

Een technologische en esthetische upgrade die ontwerp en prestaties perfect combineert. Frames by Franke biedt een stuk elegantie die overal past en dankzij de kwaliteitsmaterialen en aandacht voor details in elk Franke-product uitmuntende betrouwbaarheid garandeert.

OVER DEZE HANDLEIDING

Deze gebruikershandleiding is van toepassing op diverse modellen van het apparaat. Het is daarom mogelijk dat enkele van de beschreven kenmerken en functies niet op uw specifieke model van toepassing zijn.

Franke behoudt zich het recht voor om het product aan te passen zonder aankondiging vooraf. Alle informatie is correct op het moment van publicatie.

Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig vóór gebruik.
▶ Bewaar deze gebruikershandleiding.
- Gebruik het in deze gebruikershandleiding beschreven apparaat uitsluitend volgens het bedoelde gebruik.

Symbool Betekenis

Waarschuwingssymbool. Waarschuwing tegen risico's op letsel.

▷ Veiligheidsacties en waarschuwingen om letsel of schade te voorkomen.

▶ Actiestap. Een actie die moet worden ondernomen.

■ Resultaat. Resultaat van één of meer actiestappen.

√ Voorwaarde waaraan moet worden voldaan voordat de volgende actie uitgevoerd kan worden.

GEBRUIK

De oven is exclusief ontworpen voor niet-professioneel, huishoudelijk gebruik.

De oven levert professionele prestaties in de eigen keuken. Het is een zeer veelzijdig apparaat waarmee veilig en eenvoudig diverse kookmethoden kunnen worden toegepast.

VEILIGHEIDSGEGEVENS

▷ Lees de gebruikershandleiding en veiligheidsgegevens zorgvuldig vóór gebruik van de oven.
▶ Bewaar de handleiding voor latere naslag.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke schade als gevolg van een onjuiste installatie en onjuist, onzorgvuldig of onredelijk gebruik van het apparaat.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd als die volgens de geldende richtlijnen is aangesloten op een aardingssysteem.

Om een veilige en efficiënte werking van dit elektrische apparaat te garanderen:

▷ Neem uitsluitend contact op met erkende servicecentra.
▷ Wijzig geen functies van het apparaat.

⚠ Dit toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij onder toezicht zijn of aanwijzingen hebben gekregen betreffende het gebruik van het toestel door een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon.

Op kinderen moet toezicht worden gehouden om te verzekeren dat zij niet met het toestel spelen.

Dit apparaat is geen speelgoed.

▷ Houd kinderen weg van het apparaat en het verpakkingsmateriaal.
- Laat geen kinderen bij het apparaat zonder toezicht.
▷ Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

- Laat kinderen het apparaat of functies tijdens en onmiddellijk na gebruik niet aanraken.

Correcte installatie en plaatsing

Indien de oven permanent wordt aangesloten op het elektriciteitsnet:

Zorg ervoor dat het apparaat uitsluitend wordt geïnstalleerd door de klantenservice, een elektricien of getraind personeel met de juiste kennis/opleiding.
Zorg ervoor dat het apparaat op zo'n manier is geïnstalleerd dat het kan worden ontkoppeld van het elektriciteitsnet, met een afstand die voldoet aan volledige ontkoppeling bij overspanning in categorie III.
Zorg ervoor dat het apparaat rechtstreeks op het stopcontact is aangesloten. - Zorg ervoor dat er geen adapters, meervoudige stopcontacten en verlengkabels worden gebruikt om het apparaat aan te sluiten.
▷ Zorg ervoor dat het apparaat niet wordt blootgesteld aan weersinvloeden (regen, zon).

Gebruik

• Gebruik het apparaat uitsluitend om eten te bereiden en koken.
• Gebruik ovenwanten bij het plaatsen van kookgerei in de oven of wanneer u dat eruit haalt.
  ▷ Lees de handleidingen van de kookapparaten die worden gebruikt met de oven bij gebruik van het apparaat.
• Plaats geen stroomkabels van andere elektrische apparaten op hete delen van de oven.
• Gebruik de oven niet om voorwerpen in op te slaan.
• Gebruik geen brandbare vloeistoffen nabij de oven.
  Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt aanbevolen.

Risico op oververhitting en gebreken van de oven door geblokkeerde ventilatie!

▷ Bedek de binnenwanden van de oven nooit met aluminiumfolie, vooral niet onder in de oven.
▷ Zorg ervoor dat de doorluchting van de ventilator of de openingen boven de ovendeur niet zijn geblokkeerd.
▷ Het toestel mag niet achter een decoratieve deur worden geïnstalleerd om oververhitting te vermijden.

Schade aan het emaille van de oven door onjuist gebruik van pannen of schalen!

• Plaats tijdens het koken nooit pannen of schalen rechtstreeks onder in de oven.
• Plaats pannen en schalen uitsluitend op de rekken of lekbakken op een van de vijf beschikbare niveaus in de oven.

Risico op brandwonden!

Tijdens gebruik wordt het toestel heet. Zorg ervoor dat u geen verwarmingselementen binnenin de oven aanraakt.

WAARSCHUWING: Toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het gebruik heet worden.

Kleine kinderen moeten uit de buurt worden gehouden.

Risico op brandwonden!

Het uiteinde van het handvat op de deur kan heter zijn door de stroming van hete lucht.

▷ Houd bij het openen en sluiten van de deur altijd het handvat in het midden vast.
▷ Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen altijd in de uit-stand staan als de oven niet wordt gebruikt.

Risico op elektrische schokken door nadigd apparaat!

▷ Schakel niet een beschadigd apparaat in.
▷ Schakel de zekering uit in de zekeringkast.
▷ Neem contact op met de klantenservice.

Risico op elektrische schok!

• Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen.
• Gebruik het apparaat niet blootsvoets.

- Trek niet aan het apparaat of de stroomkabel om de oven uit het stopcontact te halen.

WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat de oven is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt. Zo voorkomt u een elektrische schok.

Onderhoud en reiniging

Vóór onderhoud of reiniging:

▷ Ontkoppel het apparaat van de stroomtoevoer door bijvoorbeeld de zekering in de zekeringkast uit te schakelen.
De oven bevat een speciaal emaille dat makkelijk te reinigen is. Franke raadt echter aan om het regelmatig te reinigen om te voorkomen dat er vuil of etensresten achterblijven.
Gebruik geen krassende en schurende reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur, omdat zij het krassen kunnen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas uiteen zou kunnen spatten.
- Gebruik geen stoomreinigers of rechtstreekse waterstralen.

Risico op elektrische schok door indringende vloeistof!

Het apparaat bevat elektronische componenten.

▷ Zorg ervoor dat er geen vloeistoffen in het apparaat dringen.
- Gebruik geen stoom onder druk om het apparaat te reinigen.
- Gebruik geen natte doek om onderdelen te reinigen.

Reparatie

▷ Zorg ervoor dat uitsluitend gekwalificeerd personeel het apparaat installeert of repareert.
▷ Neem in de volgende gevallen contact op met een door de fabrikant erkend servicecentrum of gekwalificeerd personeel:

• Bij twijfel over de intactheid van het product onmiddellijk na het uitpakken
• Tijdens installatie (volgens de fabrieksinstructies)
• Twijfels over de juiste werking van het apparaat
• Storing of slechte werking
• Vervangen van het stopcontact indien niet compatibel met de stekker van het apparaat
• Bij beschadiging moet het netsnoer worden vervangen door de fabrikant, zijn servicemedewerker of een erkende servicemonteur. Zo worden risico's vermeden.

Buiten bedrijf stellen

▶ Bel het servicecentrum of gekwalificeerd personeel indien de oven niet langer wordt gebruikt en wordt ontkoppeld van het elektriciteitsnet.

GEGEVENS VOOR ENERGIEBESPARING

De modi SLOW COOKING en HETE LUCHT verbruiken minder energie dan de andere beschikbare kookfuncties.

▷ Open de ovendeur zo weinig mogelijk.
▷ Verwarm de oven zo snel mogelijk voor.
▷ Verwarm de oven uitsluitend voor als dit noodzakelijk is voor een goed resultaat.

Als een recept met gratin langer dan 30 minuten wordt opgewarmd met restwarmte, moet u 5-10 minuten vóór het einde het apparaat uitschakelen.

OVERZICHT

Oven

1 Bedieningspaneel
2 Handvat voordeur
3 Glas voordeur
4 Verlichting
5 Sleuven voor rekken en lekbakken
6 Koelventilator (achterkant)

Ventilator

Om de temperatuur bij de deur, het bedieningspaneel en de zijkanten te verlagen, is uw Franke-oven uitgerust met een ventilator die automatisch wordt geactiveerd als de oven heet wordt. Als de ventilator aanstaat wordt lucht tussen het voorpaneel en de ovendeur uit de oven afgevoerd. De snelheid van de lucht die wordt afgevoerd is geoptimaliseerd om ervoor te zorgen dat het niet stoort en geluid tot een minimum beperkt.

De ventilator blijft na het koken aanstaan totdat de oven voldoende is afgekoeld. Zo worden keukenunits beschermd.

Sleuven voor rekken en lekbakken

⑥ ⑤ ④ ③ ② ① ⑥ ⑤ ④ ③ ② ①

Worden gebruikt voor het juist positioneren van de rekken en lekbakken in 6 vooraf ingestelde posities (afhankelijk van model; 1 tot 6 vanaf onderen). De kooktabel (pagina 129) vermeldt de beste positie voor elk kookproces.

Accessoires Beschrijving

Geëmailleerde bakplaat/braadslede

Kan gebruikt worden voor het opvangen van sappen of voor het koken van voedsel rechtstreeks op de lekbak.

Lekbakken moeten als ze niet gebruikt worden uit de oven worden verwijderd. De lekbakken zijn gemaakt van geëmailleerd staal geschikt voor „AA“-voedselklasse.

Wordt gebruikt voor het ondersteunen van pannen, gebakvormen en alle andere bakken dan de verstrekte lekbakken of voor het bereiden van vlees en vis, vooral met de grill- en turbogrillfuncties, roosteren van brood etc. Voedsel moet niet in direct contact komen met het rek.

Bedieningspaneel

1 2 3 18-11 MANUAL AUTO ECO COOKING

1 Toets
2 Display
3 Menupictogrammen

Toets Toetsnaam Functie

Aan/Uit Start/stop de oven:

Kort indrukken.
Oven uitschakelen:
▶ Druk enige seconden op.

Veiligheid/ vergrendeling

Start een veiligheidsprocedure om toevallige onderbrekingen van uw kookprogramma te voorkomen. Kinderslot activeren:

Kort indrukken.
Procedure / kinderslot ontgrendelen:
▶ Indrukken en 2 seconden vasthouden.

Terug Terug naar vorige menu.

Bevestigen/aan Uw activiteiten en het programma bevestigen:

Kort indrukken.
Programma onderbreken:
▶ Druk en kies tussen Xen . √

Menupictogrammen op display

Hoofddisplay

18:11 1 2 3 MANUAL AUTO ECO COOKING 18:11 ECO COOKING WELLNESS SETUP

1 Actuele tijd

2 Menupictogram

3 Menunaam

Menupictogram Menunaam Functie

	HANDMATIG	Koken in handmatige modus
	AUTO	Koken in automatische modus
	ECO-BEREIDING	Dit menu bevat de volgende programma's:Recepten Eco en Compleet menu EcoKoken met minder energieverbruik door het plaatselijke elektriciteitsnet op de meest ecologische manier te gebruiken. De recepten in dit menu zijn hetzelfde als in de AUTO-modus, maar met een lager energieverbruik voor het kookproces.- In het programma RECEPTEN kunt u uitsluitend op één niveau koken.- In het programma COMPLEET MENU kunt u op vier niveaus koken.
	WELLNESS	In dit menu wordt het volgende programma aangeboden: WellnessVlees-, vis- en groentehoofdgerecht bereiden op een natuurlijke manier en met een laag vetgehalte. Dit programma vereist langer koken met een lage temperatuur binnen in het voedsel (rond 100°C) zonder toevoeging van olie of andere vetten. Hierdoor worden de oorspronkelijke voedingswaardes van het voedsel (mineralen, vitaminen etc.) en natuurlijke smaak behouden.- In het programma WELLNESS kunt u uitsluitend op één niveau koken.
	INSTELLINGEN	In dit menu kunt u het display instellen, bv. tijd, taal, helderheid en contrast.
	RECEPTEN	In dit menu kunt u uit diverse categorieën recepten kiezen, bv. pasta, groente, vlees, vis, gebak, brood of pizza.
	COMPLEET MENU	In dit menu kunt u kiezen uit diverse programma's voor complete menu's, bv. vleesmenu, vismenu, 4 pizza's, brood op 4 bakplaten.

DISPLAY Handmatige modus

1 MANUAL 18:11 155 14 160°C 00h 15m 165 01 16 SYSTEM TEMPERATURE DURATION 3 4 5

1 Menunaam
2 Menubalk
3 Actuele tijd
4 Secties met programma-instellingen (grijs: actieve instelling)
5 Sectienaam

RECEPTEN, COMPLEET MENU, WELLNESS-display

1 RECIPIES 18:11 VEGETABLES PASTA MEAT

1 Menunaam
2 Actuele tijd
3 Recept of compleet menu met voorbeeldafbeelding en -naam De modus ECO-BEREIDING is hetzelfde, maar de menunaam vermeldt ECO aan het einde.

Display submenu

Dit submenu verschijnt bij het aanraken van elk display in de bovenste menubalk.

MANUAL 18:11 1 2 3 160°C 00h 30m 18:41 PROGRAM TEMPERATURE TRAY INFO TIME

1 Actuele tijd. Het thermometer-pictogram verschijnt als de oven aanstaat, opwarmt of is geprogrammeerd.
2 Functiepictogrammen
3 Display van kookprogrammaparameters

Pictogram Pictogramnaam Functie

Verlichting uit Schakel de interne verlichting aan/uit

Klok resetten Reset de kooktijd en -duur van het kookproces

Eindtijd instellen Stel de eindtijd van het kookproces in

Timer Stel een alarmtijd in

Als u de kooktijd heeft geprogrammeerd met een uitgestelde start, vermeldt het display de totale kooktijd en de eindtijd van het kookproces.

Eerste keer de oven gebruiken:

▶ open de voordeur en zorg ervoor dat de oven leeg is. Verwijder alle accessoires en sluit de ovendeur.
Zorg ervoor dat er een goede doorluchting is, bijvoorbeeld door een open deur of raam.
▶ Druk op ☐m de oven te starten.

Na het starten verschijnt de kloktijd. Raak deze aan, zodat het hoofdscherm verschijnt.

▶ Druk op
▶ Selecteer in de sectie FUNCTIE het programma MULTI-COOKING.

▶ Selecteer in de TEMPERATUUR-sectie de maximumtemperatuur (270 °C).
▶ Selecteer in de sectie DUUR 00 ^u 40 ^m .
▶ Start de oven terwijl hij leeg is op maximumtemperatuur met de deur volledig gesloten.

De geur die hierbij vrijkomt is het gevolg van de verdamping van stoffen die worden gebruikt om de oven te beschermen in de periode tussen fabricage en de feitelijke installatie.

Na 40 minuten stopt de oven automatisch en is die gebruiksklaar, nadat de oven is afgekoeld.

DISPLAY INSTELLEN

Dit hoofdstuk vermeldt hoe u uw displayfuncties volgens uw voorkeuren moet instellen.

Instellen starten

▶ Druk op

■ Het menu INSTELLINGEN met diverse opties verschijnt.

Tijd instellen

▶ Druk op TIJD.
▶ Stel via de lijst de uren, minuten en seconden in.

Taal instellen

▶ Druk op TAAL.
▶ Kies in de lijst uw voorkeurstaal.

Schermhelderheid instellen

▶ Druk op HELDERHEID DISPLAY.
▶ Stel de helderheid van het bedieningspaneel in door een van de segmenten op de balk te kiezen.

Volume van alarmsignaal instellen

▶ Druk op GELUID.
▶ Stel het volume in door een van de segmenten op de balk te kiezen.

Klokweergave instellen

▶ Druk op KLOKWEERGAVE.
▶ Kies uw favoriete display: analoge of digitale klok.

Display uitschakelen

Het display kan automatisch worden uitgeschakeld als de oven wordt uitgedaan. Als deze optie wordt geactiveerd is de klok niet zichtbaar.

▶ Druk op DISPLAY UIT.

Instellen beëindigen

▶ Druk om elke instelling te bevestigen op

■ De vorige pagina verschijnt. Uw instellingen worden opgeslagen.

WERKING

▶ Raadpleeg de kooktabel om op de beste manier gebruik te maken van uw Franke-oven.

Koken in handmatige modus

In handmatige modus kookt u door het volgens uw voorkeuren instellen van het programma, de temperatuur en duur.

▶ Druk op

■ Het menu HANDMATIG verschijnt met diverse secties:

Sectie Beschrijving
FUNCTIE	Selecteer uit diverseprogramma's (zie hoofdstukHandmatige kookprogramma's)
TEMPERATUUR	Selecteer de vereistetemperatuur van min. 50 °Ctot max. 270 °C (in programmasLOW COOKING: 230 °C)
DUUR	Selecteer de uren en minuten

▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
In elke sectie: Selecteer het programma, temperatuur en duur.
▶ Druk op Iom te bevestigen.
Kies om de voorverwarming te activeren of niet.

■ Als u JA kiest, zal de oven alle verwarmingselementen activeren om de vereiste temperatuur in de kortst mogelijk tijd te bereiken.

■ Als u NEE kiest, zal de oven het kookprofiel voortzetten of de geselecteerde functie volgens de ingestelde cyclus.

▶ Het is mogelijk om alleen de snelle voorverwarming te kiezen met de volgende functies: 📋, 📄, 📁

■ Het kookprogramma begint.

Het programma annuleren:

▶ Druk op 🏠en op . √

In automatische modus staan veel recepten en complete menu's die goed zijn voor uw gezondheid en welzijn.

▶ Druk op Ⓐ

Het menu AUTO met submenu's verschijnt:

- RECEPTEN

In dit menu kunt u uit diverse categorieën recepten kiezen, bv. pasta, groente, vlees, vis, gebak, brood of pizza.

- COMPLETE MENU'S

In dit menu kunt u kiezen uit diverse programma's voor complete menu's, bv. vleesmenu, vismenu, 4 pizza's, brood op 4 bakplaten.

Voorbeeld programma recept

▶ Druk op
▶ Druk op PASTA en daarna op CANNELLONI.

■ De samenvatting van het recept verschijnt:

Sectie Beschrijving

INFO Automatische instellingen van temperatuur, programma en display van de optimale positie voor de bakplaat

TIJD Automatische instellingen van kookduur

▶ Druk op 🏠 om te bevestigen.
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op om te bevestigen. ■ Het kookprogramma begint.

Het programma annuleren:

▶ Druk op len op . √

De volledige recepten (ingrediënten en voorbereiding) staan op onze website:

- http://recipes.franke.com

Voorbeeld programma compleet menu

Druk op
▶ Druk op VLEES.
■ De samenvatting van het complete menu verschijnt:

Sectie Beschrijving

PROGRAMMA	Automatische instellingen van kookprogramma
TEMPERATUUR	Automatische instellingen van temperatuur
BAKPLAAT INFO	Automatische display van de optimale positie voor de bakplaat
TIJD	Automatische instellingen van kookduur

▶ Druk op 📌om te bevestigen.
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op ⏻om te bevestigen.

■ Het kookprogramma begint.

Druk op 10m het programma te annuleren en druk op √

De volledige recepten (ingrediënten en voorbereiding) staan op onze website:

- http://recipes.franke.com

Koken in modus eco-bereiding

In de modus eco-bereiding kunt u op ecovriendelijke wijze koken. U kunt diverse recepten en complete menu's gebruiken.

In dit menu zijn de recepten hetzelfde als in de AUTO-modus, maar met een lager energieverbruik voor het kookproces.

▶ Druk op

Het menu ECO-BEREIDING met submenu's verschijnt:

- ECO RECEPTEN

In dit menu kunt u uit diverse categorieën recepten kiezen, bv. pasta, groente, vlees, vis, gebak, brood of pizza.

- ECO COMPLETE-MENU'S

In dit menu kunt u kiezen uit diverse programma's voor complete menu's, bv. vleesmenu, vismenu, 4 pizza's, brood op 4 bakplaten.

Voorbeeld van een eco-receptprogramma

▶ Druk op
▶ Druk op PASTA en daarna op CANNELLONI.

■ De samenvatting van het recept verschijnt:

Sectie Beschrijving

INFO	Automatische instellingen van temperatuur, programma en display van de optimale positie voor de bakplaat

TIJD	Automatische instellingen van kookduur

▶ Druk op 📁om te bevestigen.
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op ⚠ om te bevestigen. ■ Het kookprogramma begint.

Het programma annuleren:

▶ Druk op 📊en op . √

De volledige recepten (ingrediënten en voorbereiding) staan op onze website:

- http://recipes.franke.com

Voorbeeld voor een compleet eco-menoprogramma

▶ Druk op
▶ Druk op VLEES.

■ De samenvatting van het complete menu verschijnt:

Sectie Beschrijving

PROGRAMMA	Automatische instellingen van kookprogramma
TEMPERATUUR	Automatische instellingen van temperatuur
BAKPLAAT INFO	Automatische display van de optimale positie voor de bakplaat
TIJD	Automatische instellingen van kookduur

▶ Druk op 📌 om te bevestigen.
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op 🚫om te bevestigen.

■ Het kookprogramma begint.

▶ Druk op len op o# het programma te annuleren.

De volledige recepten (ingrediënten en voorbereiding) staan op onze website:

- http://recipes.franke.com

In de wellness-modus kunt u uit diverse categorieën recepten kiezen, bijv. lamsvlees, varkensvlees, gevogelte, vis, kalfsvlees en groenten.

Voorbeeld programma wellness

Met dit programma kunt u vlees-, vis- en groentehoof-dgerecht op een natuurlijke manier bereiden en met een laag vetgehalte. Het vereist langer koken met een lage temperatuur binnen in het voedsel (rond 100 °C) zonder toevoeging van olie of andere vetten. Hierdoor worden de oorspronkelijke voedingswaardes van het voedsel (mineralen, vitaminen etc.) en natuurlijke smaak behouden.

▶ Druk op

▶ Druk op GROENTEN.

■ De samenvatting van het complete menu verschijnt:

Sectie Beschrijving
PROGRAMMA	Automatische instellingen van kookprogramma
TEMPERATUUR	Automatische instellingen van temperatuur
BAKPLAAT INFO	Automatische display van de optimale positie voor de bakplaat
TIJD	Automatische instellingen van kookduur

▶ Druk op Iom te bevestigen.
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op Iom te bevestigen.
■ Het kookprogramma begint.
▶ Druk op len op o net programma te annuleren.

De volledige recepten (ingrediënten en voorbereiding) staan op onze website:

- http://recipes.franke.com

Eindtijd van bereiding instellen

■ Het menu AUTO met diverse secties verschijnt.
▶ Druk op
▶ Druk op PASTA en daarna op CANNELLONI.
Druk boven aan het display waar de tijd staat vermeld (bv. 18:11)

■ Het display submenu verschijnt.

GANELLONI 18:11 160°C 30h 30m 18:41 ° PROGRAM TEMPERATURE TRAY INFO TIME

▶ Druk op
▶ Stel in het verticale menu de uren en minuten in.
▶ Bevestigen met
▶ Plaats het bereide voedsel in de oven en sluit de deur.
▶ Druk op 11m te bevestigen.

■ De oven staat nu in standby-modus.

De oven berekent de begintijd op basis van de kooktijd of het kookprogramma en de ingestelde eindtijd. Het kookproces begint op de berekende begintijd. Een eindtijd voor het koken kan alleen worden ingesteld in de programma's RECEPTEN of AUTO, ECO-BEREIDING en WELLNESS.

Timer instellen

De timer kan worden gebruikt bij alle kookmodi en werkt onafhankelijk van een functie.

Druk boven aan het display waar de tijd staat vermeld (bv. 18:11)

■ Het display submenu verschijnt.

CANELLONI 18:11 160°C 00h 30m 18:41 PROGRAM TEMPERATURE TRAY INFO TIME

▶ Druk op
▶ Stel in het verticale menu de uren en minuten in.
Druk wederom boven aan het display waar de tijd staat vermeld (bv. 18:11).
▶ Druk op √m te bevestigen.

■ De timer loopt op de achtergrond.

Er klinkt een geluid als hij afloopt.

Met de temperatuursonde die bij uw Franke-oven wordt geleverd, bent u er bij het vlees bakken zeker van dat het kookproces op het juiste moment wordt onderbroken, i.e. als de opgemeten kerntemperatuur van het vlees overeenkomt met de ideale temperatuur. Hierdoor is het niet langer noodzakelijk om de kooktijden in te stellen en het vlees continu te controleren.

De temperatuursonde kan niet worden geactiveerd via kookmodi, (GRILL, CIRCULATIEGRILL) of vooraf ingestelde kookrecepten.

Waarschuwing!

Gebruik alleen de vleessonde die door Franke bij de oven wordt geleverd. Neem in geval van schade of om een nieuwe sonde te kopen, contact op met de Franke-service.
▷ Controleer en verwijder de sonde voordat u de oven inschakelt, als u niet van plan bent om de grillmodus te gebruiken. Kans op schade.

Aansluiting

Het wordt aangeraden om de temperatuursonde aan te sluiten vóór het kookproces en met de oven nog koud om brandwonden te voorkomen.
Zorg ervoor dat de sonde goed is aangesloten op de connector om een stabiele en correcte temperatuurmeting te garanderen.

Het aansluitpunt van de sonde staat afgebeeld.

▶ Steek de punt na het aansluiten in het vlees en zet de oven aan.
Om de temperatuur goed te kunnen lezen, moet de punt van de sonde zich zo dicht mogelijk bij het midden van het vlees bevinden.
▶ Selecteer de kookmodus en -temperatuur.

■ Het pictogram Sicht op, wat een correcte aansluiting van de sonde betekent.
■ Als het einde van het kookproces via EINDE onmiddellijk wordt weergegeven, betekent het dat de sonde niet volledig is ingestoken. Steek de sonde correct in.

De geselecteerde oventemperatuur moet geschikt zijn voor het vereiste gelijkmatige koken (een te hoge temperatuur kan de buitenkant van het vlees verbranden). Het koken wordt altijd onderbroken als de temperatuursonde een temperatuur van 65 °C binnen in het vlees meet, onafhankelijk van de gekozen oventemperatuur. Op deze vooraf ingestelde temperatuur wordt het vlees medium gebakken. Als een ander kookproces (rare of well-done) is vereist, kan deze vooraf ingestelde waarde als volgt worden aangepast:

Druk bovenop het display en kies het symbool en bevestig uw keuze met √

▶ Scroll de waarden binnen 15 seconden om de temperatuur te verhogen of te verlagen. Er kan een keuze gemaakt worden tussen 35 °C en 95 °C.

HANDMATIGE KOOKPROGRAMMA'S

Programma Beschrijving
	HETE LUCHTDeze kanaalkookfunctie met minder vermogen (1500 Watt) is normaal gesproken geschikt voor vele gerechten. De kooktijden zijn langer maar de warmteverdeling is optimaal, waardoor met minder energieverbruik uitstekende resultaten worden behaald.
	BOVEN- EN ONDERWARMTEDeze traditionele functie is ideaal voor alle hoofdgerecht, voor het bakken van brood en taarten en koken van gebraad en lamsvlees.
	WARME LUCHTDit is een traditionele functie die wordt gebruikt voor vlaaien, hartige taarten, desserts en braden bij het koken op twee niveaus.
	PIZZADe verwarmingselementen worden gecombineerd om onder in de oven zeer geconcentreerde warmte te creëren. Deze functie is ideaal voor het bakken van pizza op één niveau waarbij warmte van onderen is vereist. Het kookproces is snel en perfecte resultaten zijn gegarandeerd (gebruik SNEL VERWARMEN bij voorverwarmen en schakel dan Pizza-modus in).
	SNEL VERWARMENDeze zeer krachtige functie schakelt de DCT-booster in. Binnen korte tijd worden hoge temperaturen bereikt. Deze functie is geschikt voor het traditioneel braden van grote stukken vlees (bv. lamsbout, gebraden speenvarken, varkens-/kalfspoot, overgebakken ham).
	MULTI-COOKINGDeze functie gebruikt alle verwarmingselementen van de oven (DCT en traditioneel). In tegenstelling tot COMPLEET MENU warmt deze functie vooral onder in de oven op, wat ideaal is voor koken op 4 niveaus (brood, 4 pizza's, hartige taarten).
	COMPLEET MENUDe combinatie van DCT-technologie en traditionele verwarmingselementen zorgt voor een geleidelijke warmteverdeling, vooral op het bovenste niveau, wat ideaal is voor het koken van grote hoeveelheden voedsel op 2-3 niveaus.
	ALLROUNDERDit is de ideale functie voor beginnende koks. De combinatie van DCT-technologie en traditionele verwarmingselementen zorgt voor een gelijke warmteverdeling, waardoor diverse soorten voedsel kunnen worden opgewarmd met een beperkte gelijke vermogensopname.
	SLOW COOKINGDe temperatuur kan worden ingesteld tussen 50 en 230°C om te koken op een lager vermogen (1000 Watt).De kooktijden zijn langer waardoor er op een fijne en geleidelijke manier wordt gekookt (bv. kooktype „wellness“). Deze functie is geschikt voor het voorverwarmen van de oven, voordat het bereide voedsel erin wordt gezet.LAGE TEMPERATUURDe functie Lage temperatuur is ideaal om voedsel langere tijd op lage temperatuur te koken. Hierdoor worden de fijnheid en organoleptische eigenschappen behouden.U kunt vlees, vis en groente koken, waarbij de originele smaak en voedingswaarden blijven behouden.
	ECO BRADENDeze functie vermindert het energieverbruik van de oven tijdens het koken. Dit kan niet bij alle hoofdgerecht worden ingesteld. Aanbevolen voor zachte hartcakes en met een oven op kamertemperatuur.
	BBQDe traditionele grill en bovenste verwarmingselementen worden ondersteund door DCT.Warmte wordt uitsluitend boven in de oven gegenereerd, waarbij het voedsel gelijkmatig wordt opgewarmd. Deze functie is geschikt voor malse of kleine stukjes vlees en hamburgers.
	GRILLDeze functie gebruikt uitsluitend de bovenste grill en is ideaal voor het roosteren van brood, vlees of vis.
	CIRCULATIEGRILLDe warmte wordt gegenereerd door de grill en verspreid door de achterste ventilator. Ideaal voor het koken van grote stukken vlees en gevogelte.
	ONTDOOIENDe ingestelde temperatuur is 25°C met de interne koelventilator ingeschakeld.Deze functie is geschikt voor het langzaam ontdooien van voedsel of om de oven na het koken af te koelen.
	DEEG RIJZENDe ingestelde temperatuur is 30°C met de interne koelventilator uitgeschakeld. Dit is ideaal om deeg te laten rijzen.
	BORDEN VERWARMENDe ingestelde temperatuur is tussen 55°C en 85°C. Deze functie is geschikt voor het opwarmen van gekookt maar koud voedsel of om borden of voedsel warm te houden.
	ZELFREINIGINGDeze functie is uitsluitend beschikbaar bij ovens met pyrolytische reiniging, zoals een FS913P. De oven warmt op tot 450°Celsius en wordt automatisch gereinigd.

KOOKTABEL

De instructies in de kooktabel bestaan uit kookprocessen die zijn uitgevoerd door professionele chefs. Ze dienen uitsluitend als richtlijn en kunnen naar persoonlijke smaak worden aangepast.

Boven- en onderwarmte, heteluchtverdeling, grill en ventilatorgrill zijn standaard kookfuncties, u kunt handmatige kookprogramma's gebruiken voor aanbevolen gerechten voor dagelijks gebruik. Tevens kunt uw kennis gebruiken voor temperatuur, niveaus, tijdbeheer.

Gekozen functie	Soort voedsel of recept Gewicht (kg)		Positie (niveau)	Voor-verwarmings-tijd (min.)	Temperatuur (°C)	Duur (minuten)
SLOW COOKING	Sint-Jakobsschelpen	0,5	3 of 4	8	170	17-20
	Groentetaart 1 3 of 4 8 175 17-20
	Gebakken pastahoofdgerecht	1,8	2 of 3	9,5	195	38-40
	Cannelloni	1,3	2 of 3	10	195	40-45
	Rosbief	1,3	2 of 3	10	195	70-74
	Vis in papillot	0,4	4 of 5	8	200	48-55
	Koekjes	0,8	2 of 3	8	165	40-45
	Appeltaart	1,6	2 of 3	10	180	65-70
HETE LUCHT	Pizzastukken	1,3	4 of 3	7	200	40-45
	Gebakken groenten	1	2 of 3	8	190	20-25
	Gevulde pannenkoeken	1,3	3 of 4	8	200	30-35
	Hamburgers	180 g	3 of 4	8	180	10-12
	Gebraden varkensvlees	1,3	2 of 3	12	200	85-95
	Baars	0,8	3 of 4	8	200	38-48
	Vis in zoutkorst	0,8	2 of 3	6	190	40-43
	Taarten	1,3	3 of 4	8,5	180	60-65
PIZZA	Brood	1	2 of 3	8	180	25-30
	Pizza met dunne korst	0,2	2 of 3	8	190	8-15
	Focaccia-pizza	1,3	2 of 3	10	185	20-23
	Focaccia	1,3	2 of 3	8	185	18-23
	Geroosterd knoflookbrood	0,4	4 of 5	10	190	9-13
ALLROUNDER	Cannelloni	1,3	2 of 3	10	195	35-45
	Parmigiana-hoofdgerecht (gebakken)	1,3	3 of 4	8,5	190	30-37
	Vlees- en groentetaart	1,8	2 of 3	10	180	50-65
	Gegratineerde groenten	1,2	2, 3 of 4	7,5	195	20-23
	Gebakken aardappelen	1,5	2 of 3	8	190	40-46
	Dorade	0,8	2 of 3	10	180	30-37
	Konijn (stukjes)	1,1	2 of 3	8	175	65-80
	Broodcake	0,9	2 of 3	10	175	50-65
COMPLEET MENU	Kaastaart	0,8	2 of 3	6,5	180	23-28
	Groentetaart	1,5	2 of 3	8	190	35-40
	Gebakken tomaten	9 st.	2 of 3	7,5	200	20-22
	Gebraden kalfsvlees	1,3	1, 2 of 3	8,5	190	105-115
	Jonge haan	0,4	2 of 3	7,5	200	28-35
	Kabeljauw	1,5	2 of 3	7,5	190	28-38
	Zeeduivel	0,7	2 of 3	8	190	23-28
	Soesjes	0,9	2 of 3	6	200	13-18
MULTI-COOKING	Groot rustiek brood	1,5	3 of 4	8	210	38-48
	Groentetaartje	0,8	2, 3 of 4	7,5	180	15-22
	Pastahoofdgerecht	1,3	2 of 3	9,5	190	32-40
	Pilafrijst	1	2 of 3	10	190	15-22
	Zwaardvis	0,8	2 of 3	8	200	30-35
	Kipstukken	1	2 of 3	7,5	175	40-45
	Croissants	12 st.	3 of 4	6	180	15-20
	Bladerdeeg	0,8	2, 3 of 4	6,5	165	18-22
SNEL VERWAR-MEN	Gegratineerde courgette	1,4	1, 2 of 3	6	190	15-19
	Gegratineerde tortellini	1	2 of 3	5,5	175	17-23
	Aardappelbollen	1,5	1 of 2	5	180	15-25
	Kebab	1	1, 2 of 3	8,5	190	22-28
	Kippenvleugels	1	2 of 3	7,5	175	18-23
	Worsten	15 st.	2 of 3	5,5	180	13-15
	Chocoladedessert	9 st.	2 of 3	3	210	7-9
	Muffins	9 st.	1 of 2	4,5	190	15-22
BBQ	Omelet	1,8	2 of 3	4	190	22-45
	Vistaart	1,8	2, 3 of 4	5,5	185	30-32
	Geitenspiesjes	1	2 of 3	6	200	8-15
	Varkensribben	1,8	1 of 2	8	195	32-42
	Hamburgers	180 g	1, 2 of 3	3	195	6-8
	Forel	0,8	1, 2 of 3	6,5	200	37-42
	Zoet gevulde pannenkoeken	12 st.	1 of 2	5,5	190	7-15
	Kleine croissants	12 st.	1 of 2	4	185	15-17

GETESTE BEREIDINGEN

- In overeenstemming met de norm EN / IEC 60350. Deze tabellen zijn samengesteld voor de controle-instanties om het beoordelen en testen van diverse apparaten mogelijk te maken.

Kooktabel lezen

De tabel geeft aan welke functie het beste kan worden gebruikt om voedsel tegelijkertijd op één of meerdere niveaus op te warmen. De kooktijden verwijzen naar het plaatsen van het voedsel in de oven zonder voorverwarmen (indien vereist).

Temperaturen en kooktijden zijn geschatte waarden en afhankelijk van de kwaliteit van het voedsel en het gebruikte kookgerei.

Gebruik in eerste instantie de aanbevolen waarden en als het eindresultaat niet is zoals verwacht, kunt u de duur verlengen of verkorten. We raden aan om de bijgeleverde accessoires te gebruiken, zoals cakevormen en een donkere metalen ovenbak. Volg de voorkeurstabel waarin de geleverde items worden vermeld die op diverse niveaus kunnen worden geplaatst. De vermelde niveaus verwijzen naar de niveaus zonder schuifgeleiders (graag verwijderen).

Tegelijkertijd diverse menu's opwarmen

De aanbevolen ventilatiefuncties zorgen ervoor dat u op meerdere niveaus tegelijkertijd kunt koken. Bij het koken op één niveau kunt u ook de statische functie gebruiken.

Recept Functie Voorverwar-		men	Niveau (van laag naar hoog)	Temperatuur (°C)	Tijd (min.)	Accessoires / Opmerkingen
Zandgebak BOVEN- EN ONDERWARMTE		√	4 160 22-26 Niveau 4: platte lekbak
		ALLROUNDER	√	1-3	150	32-38
Kleine taarten	BOVEN- EN ONDERWARMTE	√	3 170 33-38 Niveau 3: diepe lekbak
	ALLROUNDER	√	3 150 24-28 Niveau 4: diepe lekbak			Niveau 3: diepe bak
	WARME LUCHT	√	3-5	140	28-35	Niveau 3: platte lekbakNiveau 5: diepe lekbak
Biscuit zonder toegevoegd vet	BOVEN- EN ONDERWARMTE	√	2	170	43-48	Niveau 2: bakblik op rek
	ALLROUNDER	√	2	170	28-32	Niveau 2: bakblik op rek
Appeltaart	BOVEN- EN ONDERWARMTE	√	1 190 60-70	Niveau 1: bakblik op rek
	MULTI-COOKING	√	1	180	50-55	Niveau 1: bakblik op rek
Twee appeltaarten	MULTI-COOKING	√	1	180	50-55	Niveau 1: 2 bakblikken op rek
Hartige taarten	BOVEN- EN ONDERWARMTE	√	2 165 25-30 Niveau 2: bakblik op rek
	ALLROUNDER	√	2 165 28-35 Niveau 2: bakblik op rek
Grillen		Bij het koken van voedsel rechtstreeks op het rek moet u de lekbak op de trede daaronder plaatsen. Hierdoor worden etensresten opgevangen en de oven schoon gehouden.
Geroosterde sandwich	GRILL	√(5 min.)	5	Niveau 4	2-3	Niveau 5: rekHoud de deur tijdens de gehele kooktijd gesloten.
Burgers	BBQ	nee	4	200	20	Niveau 4: rekNiveau 3: lekbakNa 10 min. omdraaien

COMPLETE MENUPROGRAMMA'S

graph TD
    A["1"] --> B["S"]
    C["2"] --> D["1"]
    E["3"] --> F["2"]
    G["4"] --> H["D"]
    I["5"] --> J["1"]
    K["6"] --> L["2"]
    M["7"] --> N["1"]

1 Sleuven

2 Inschuifhoogte

3 Ovenruimte

Voorbeeld:

S Voorgerecht

1 1e hoofdgerecht

2 2e hoofdgerecht

D Dessert

Kijk voor meer gegevens over gewichten en inschuifhoogten op onze website: http://recipes.franke.com

Compleet vleesmenu

Vleesmenu 1

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	HARTIGE GRUYÈRESOEZEN	6	28 min.	20 st. 300 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	RUNDVLEESCANNELLONI	4	41 min.	1100 g	Bakblik op grill
Dessert	CHOCOLADE-CHILITAART	1	51 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	GEVULDE PARELHOEN	2	98 min.	1450 g	bakblik op grill

Vleesmenu 2

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE COURGETTES	6	18 min.	16 st. 700 g	Platte lekbak
Dessert	APPELTAART	1	34 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	LASAGNE MET PESTO	4	44 min.	1600 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	KIPGEHAKTBROOD MET DOPERWTEN & ASPERGES	2	54 min.	1100 g	Bakblik op grill

Vleesmenu 3

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEGRATINEERDE VENKEL	6	22 min.	800 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	GNOCCHI	4	29 min.	650 g	Bakblik op grill
Dessert	PRUIMENTAART	1	51 min.	580 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	EVERZWIJN IN SAUS	3	55 min.	900 g	Platte lekbak

Vleesmenu 4

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	SPINAZIETAARTJE 6 19 min. 800 g Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	PASTEI MET POLENTA EN GROENTEN	4 25 min. 1200 g Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	KALKOEN GEVULD MET ASPERGES	3	29 min.	870 g	Platte lekbak
Dessert	ZOETE FOCACCIA	1	32 min.	1100 g	Bakblik op diepe lekbak

Vleesmenu 5

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE COURGETTEBLOEMEN	6	17 min.	600 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	PAPPARDELLE MET COURGETTES	4	23 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	GEBRADEN KALFSVLEES	3	28 min.	900 g	Platte lekbak
Dessert	RICOTTA-KANEELPUDDING	1	41 min.	850 g	Bakblik op diepe lekbak

Vleesmenu 6

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	AARDAPPELKOEKJES	6	23 min.	800 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	GEVULDE PASTA	4	38 min.	1100 g	Bakblik op grill
Dessert	KASTANJETAART	1	38 min.	900 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	LAMSBOUT	3	78 min.	800 g	Diepe lekbak

Vleesmenu 7

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE PAPRIKA'S	6	25 min.	600 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	EIERNOEDELS MET HAM & KAAS	4	34 min.	1300 g	Bakblik op grill
Dessert	DUITSE TAART	1	54 min.	850 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	KIP MET DRUIVEN	3	79 min.	1450 g	Platte lekbak

Vleesmenu 8

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	OLIJVEN-TOFOE-BALLETJES	6	28 min.	850 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	PASTA GEVULD MET VLEES	4	35 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	GEBRADEN KALFSVLEES	2	38 min.	900 g	Bakblik op grill
Dessert	MARMERCAKE	1	65 min.	1326 g	Bakblik op diepe lekbak

Compleet vleesmenu - lage stand

Vleesmenu 1 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	HARTIGEGRUYÈRESOEZEN	6 45 min. 20 st. 300 g Platte lekbak
1e hoofdgerecht	RUNDVLEESCANNELLONI	4	58 min.	1100 g	Bakblik op grill
Dessert	CHOCOLADE-CHILITAART	1	65 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	GEVULDE PARELHOEN	2	98 min.	1450 g	Bakblik op grill

Vleesmenu 2 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE COURGETTES	6	45 min.	16 st. 700 g	Platte lekbak
Dessert	APPELTAART	1	56 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	LASAGNE MET PESTO	4	70 min.	1600 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	KIPGEHAKTBROOD MET DOPERWTEN & ASPERGES	2 82 min.	110 0 g	Bakblik op grill

Vleesmenu 3 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEGRATINEERDE VENKEL	6	45 min.	800 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	GNOCCHI	4	45 min.	650 g	Bakblik op grill
Dessert	PRUIMENTAART	1	60 min.	580 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	EVERZWIJN IN SAUS	3	74 min.	900 g	Platte lekbak

Vleesmenu 4 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	SPINAZIETAARTJE	6	38 min.	800 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	PASTEI MET POLENTA EN GROENTEN	4	52 min.	1200 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	KALKOEN GEVULD MET ASPERGES	3	56 min.	870 g	Platte lekbak
Dessert	ZOETE FOCACCIA	1	56 min.	1100 g	Bakblik op diepe lekbak

Vleesmenu 5 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE COURGETTEBLOEMEN	6	43 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	PAPPARDELLE MET COURGETTES	4	48 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	GEBRADEN KALFSVLEES	3	56 min.	900 g	Bakblik op grill
Dessert	RICOTTA-KANEELPUDDING	1	58 min.	850 g	Bakblik op diepe lekbak

Vleesmenu 6 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Dessert	KASTANJETAART	1	42 min.	900 g	Bakblik op diepe lekbak
Voorgerecht	AARDAPPELKOEKJES	6	49 min.	800 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	GEVULDE PASTA	4	60 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	LAMSBOUT	3	96 min.	800 g	Bakblik op grill

Vleesmenu 7 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE PAPRIKA'S	6	52 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	EIERNOEELS MET HAM & KAAS	4	65 min.	1300 g	Bakblik op grill
Dessert	DUITSE TAART	1	65 min.	850 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	KIP MET DRUIVEN	3	86 min.	1450 g	Bakblik op grill

Vleesmenu 8 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	OLIJVEN-TOFOE-BALLETJES	6	56 min.	850 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	PASTA GEVULD MET VLEES	4	58 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	GEBRADEN KALFSVLEES	2	58 min.	900 g	Bakblik op diepe lekbak
Dessert	MARMERCAKE	1	65 min.	1326 g	Bakblik op grill

Compleet vismenu

Vismenu 1

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	ZWAARDVISSPIEZEN	6	22 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	PASTA MET RADICCHIO & GARNALEN	4	27 min.	1200 g	Bakblik op grill
Dessert	PERENTAART	1	44 min.	950 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	ZEEBAARS IN PAPILLOT	2	50 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 2

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	ZALMTAART	6	35 min.	1200 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	VISPASTEI	4	41 min.	1200 g	Bakblik op grill
Dessert	MARGHERITA TAART	1	45 min.	890 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	DORADE IN PAPILLOT	2	45 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 3

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE ANSJOVIS	6	25 min.	400 g	Platte lekbak
2e hoofdgerecht	TONGROLLETJES 2 32 min. 600 g Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	VERMICELLI-TIMBAALTJES 4 46 min. 1300 g Bakblik op grill
Dessert	YOGHURTCAKE 1 46 min. 680 g Bakblik op diepe lekbak

Vismenu 4

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	KABELJAUW MET ARTISJOKKEN	6	24 min.	900 g	Platte lekbak
Dessert	HONINGCAKE	1	30 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	SPAGHETTIPAPILLOT	4	34 min.	1200 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	DORADE MET KAPPERTJES	3	45 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 5

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Dessert	ANANASTAART	1	22 min.	300 g	Bakblik op diepe lekbak
Voorgerecht	GEBAKKEN ARTISJOKKEN	6	29 min.	500 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	RISOTTO MET SCAMPI EN PADDENSTOELEN	4	32 min.	1100 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	CALAMARI MET DOPERWTEN	3	40 min.	900 g	Platte lekbak

Vismenu 6

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	ZOUTE KABELJAUWBALLETJES	6	21 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	LASAGNE MET ZEEVRUCHTEN & DOPERWTEN	4	38 min.	1300 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	ZONNEVIS	3	42 min.	1100 g	Bakblik op grill
Dessert	CITROENCAKE	1	48 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak

Vismenu 7

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	HOUTSNIP	6	14 min.	400 g	Platte lekbak
2e hoofdgerecht	GEVULDE ZALM	3	22 min.	800 g	Bakblik op grill
Dessert	CITRUSVRUCHTENTAART	1	36 min.	700 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	RIJST, AARDAPPELEN & MOSSELEN	4	42 min.	1400 g	Bakblik op grill

Vismenu 8

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	SINT-JAKOBSSCHELPEN MET PREI	6	24 min.	550 g	Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	TAGLIATELLE MET ZEEVRUCHTEN	4	28 min.	750 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	SCHORPIOENVIS IN SAUS 2 34 min. 700 g			per 2 st.	Platte lekbak
Dessert	CITROENTAART 1 34 min. 600 g Bakblik op diepe lekbak

Compleet vismenu - lage stand

Vismenu 1 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	ZWAARDVISSPIEZEN	6	42 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	PASTA MET RADICCHIO & GARNALEN	4	50 min.	1200 g	Bakblik op grill
Dessert	PERENTAART	1	52 min.	950 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	ZEEBAARS IN PAPILLOT	2	65 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 2 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Dessert	MARGHERITA TAART	1	50 min.	890 g	Bakblik op diepe lekbak
Voorgerecht	ZALMTAART	6	53 min.	1200 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	VISPASTEI	4	57 min.	1200 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	DORADE IN PAPILLOT	2	59 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 3 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	GEVULDE ANSJOVIS	6	48 min.	400 g	Platte lekbak
2e hoofdgerecht	TONGROLLETJES	2	48 min.	600 g	Bakblik op grill
Dessert	YOGHURTCAKE	1	54 min.	680 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	VERMICELLI-TIMBAALTJES	4	57 min.	1300 g	Bakblik op grill

Vismenu 4 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	KABELJAUW MET ARTISJOKKEN	6	45 min.	900 g	Platte lekbak
Dessert	HONINGCAKE	1	48 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	SPAGHETTIPAPILLOT	4	59 min.	1200 g	Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	DORADE MET KAPPERTJES	3	62 min.	800 g	Bakblik op grill

Vismenu 5 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Dessert Voorgerecht	ANANASTAART	1	32 min.	300 g	Bakblik op diepe lekbak
Voorgerecht	GEBAKKEN ARTISJOKKEN 6 48 min. 500 g Bakblik op grill
1e hoofdgerecht	RISOTTO MET SCAMPI EN PADDENSTOELEN	4 54 min. 1100 g Bakblik op grill
2e hoofdgerecht	CALAMARI MET DOPERWTEN	3	62 min.	900 g	Platte lekbak

Vismenu 6 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	ZOUTE KABELJAUWBALLETJES	6	39 min.	600 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	LASAGNE MET ZEEVRUCHTEN & DOPERWTEN	4 54 min.	1300 g Bakblik op grill
2e hoofdgerecht Dessert	ZONNEVIS	3	54 min.	1100 g	Bakblik op grill
Dessert	CITROENCAKE	1	54 min.	800 g	Bakblik op diepe lekbak

Vismenu 7 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	HOUTSNIP	6	32 min.	400 g	Platte lekbak
2e hoofdgerecht	GEVULDE ZALM	3	35 min.	800 g	Bakblik op grill
Dessert	CITRUSVRUCHTENTAART	1	53 min.	700 g	Bakblik op diepe lekbak
1e hoofdgerecht	RIJST, AARDAPPELEN & MOSSELEN	4	58 min.	1400 g	Bakblik op grill

Vismenu 8 - lage stand

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
Voorgerecht	SINT-JAKOBSSCHELPEN MET PREI	6	45 min.	550 g	Platte lekbak
1e hoofdgerecht	TAGLIATELLE MET ZEEVRUCHTEN	4	50 min.	750 g	Bakblik op grill
Dessert	CITROENTAART	1	50 min.	600 g	Bakblik op diepe lekbak
2e hoofdgerecht	SCHORPIOENVIS IN SAUS	2 59 min. 700 g			Bakblik op grillper 2 st.

Compleet menu 4 Pizza's en Brood

Menu 4 Pizza's

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
1	PIZZA MARGHERITA	6	28 min	400 g	Platte lekbak
2	PIZZA MET SPEK EN OLIJVEN 4 28 min 400 g op grill
3	PIZZA MET TONIJN EN UIEN 2 28 min 400 g op grill
4	PIZZA MET GROENTEN 1 25 min. 400 g Diepe lekbak

Menu Brood

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
1	BROOD/PIZZA	6	25 min.	500 g	Platte lekbak
2	BROOD/PIZZA	4	27 min.	500 g	op grill
3	BROOD/PIZZA	2	27 min.	500 g	op grill
4	BROOD/PIZZA	1	27 min.	500 g	Diepe lekbak

Compleet menu 4 Pizza's en Brood - lage stand

Menu 4 Pizza's

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
1	PIZZA MET ZWARTE OLIJVEN	6	38 min	400 g	Platte lekbak
2	PIZZA MET HAM EN CHAMPIGNONS	1	38 min	400 g	Diepe lekbak
3	PIZZA MET GROENTEN	2	38 min	400 g	op grill
4	PIZZA MET TONIJN EN UIEN	4	38 min	400 g	op grill

Menu Brood

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
1	BROOD/PIZZA	1	49 min.	500 g	Diepe lekbak
2	BROOD/PIZZA	2	49 min.	500 g	op grill
3	BROOD/PIZZA	4	53 min.	500 g	op grill
4	BROOD/PIZZA	6	55 min.	500 g	Platte lekbak

Menu Wellness

Voedsel	Recepten	Inschuifhoogte	Progressieve extractietijd	Gewicht (recept)	Franke-accessoire voor gebruik
1	LAM/VARKEN/SCHAAP	3	194 min.	1550 g	Platte lekbak
3	VIS	3	92 min.	1100 g	Platte lekbak
2	GEVOGELTE	3	138 min.	600 g	Platte lekbak
4	KALFSVLEES	3	195 min	1100 g	Platte lekbak
5	GROENTEN	3	75 min.	900 g	Platte lekbak

REINIGING EN ONDERHOUD

Voordat u begint met reinigen en onderhoud:

▷ Lees de algemene veiligheidsgegevens over reinigen in de sectie „Veiligheidsgegevens“.
▷ Oven uitschakelen.

- Afhankelijk van hoe de oven is geïnstalleerd: Ontkoppel de oven of schakel de stroomtoevoer uit via de elektrische hoofdschakelaar, door bijvoorbeeld de zekering van de oven in de zekeringkast uit te schakelen.

Algemene aanbevelingen

Vlekken in de oven van diverse kookproducten (sauzen, suiker, proteïnen en vet) worden altijd veroorzaakt door morsen en spatten. Spatten gebeurt tijdens het koken en is vaak het gevolg van koken op te hoge temperaturen. Morsen gebeurt tijdens het opwarmen van schalen die te klein zijn of doordat het volume aanzienlijk stijgt tijdens het koken. Deze problemen kunnen worden voorkomen door diepe schalen te gebruiken of de lekbak die bij de oven is meegeleverd.

Het roestvrijstaal en de geëmailleerde delen van de oven blijven zo goed als nieuw als ze regelmatig met water of speciale reinigingsmiddelen worden gereinigd.

▷ Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u begint met reinigen.
Gebruik geen stoomreinigers of rechtstreekse waterstralen.
Gebruik geen grove schurende materialen of scherpe metaalschrapers om de glazen onderdelen van de ovendeur te reinigen. Ze kunnen krassen op het oppervlak veroorzaken en het glas breken.
Gebruik geen schuursponsjes, staalwol, zoutzuur of andere producten die krassen of beschadigingen op het oppervlak kunnen veroorzaken.
▷ Reinig de geëmailleerde oppervlakken en ovenruimte uitsluitend met heet water en niet-schurende reinigingsmiddelen.
Gebruik een goede glasreiniger voor het glas.

Gebruik de zelfreinigingsfunctie

Deze functie is uitsluitend beschikbaar bij ovens met pyrolytische reiniging, zoals een FS913P.

De functie ZELFREINIGING maakt het reinigen van de oven tot een snel en makkelijk proces. De temperatuur die wordt bereikt in het kookgedeelte (480°C) carboniseert alle voedsel en vetresten.

Tijdens dit proces zullen sommige resten gaan gloeien; dit is een normaal fenomeen als gevolg van onmiddellijke verbranding.

Als de functie ZELFREINIGING is geactiveerd wordt de ovendeur na de eerste twee cycli afgesloten en kan niet worden geopend. Het hangslot-pictogram licht op.

De verduistering van het lcd-display tijdens het pyrolytische reinigingsproces is een voorzorgsmaatregel die wordt ingeschakeld door de hoge temperaturen.

Wij adviseren u om de reinigingscyclus altijd te starten met de kamertemperatuuroven.

Vóór reiniging

In de oven achtergebleven accessoires kunnen de juiste circulatie van warmte op de wanden beperken of door de hoge temperaturen beschadigd raken.

▷ Verwijder alle accessoires (lekbakken, sleuven, telescoopgeleiders).
▷ Laat niets in de oven achter.
▷ Verwijder etensresten met een vochtige spons.
Gebruik geen reinigingsmiddelen of ander specifiek schoonmaakmiddel.
▷ Belemmer niet de luchtcirculatie aan de voorkant van de oven.
▷ Leg niets op het handvat.

De oppervlakken kunnen tijdens een pyrolytisch reinigingsproces zeer heet worden.

▷ Houd kinderen uit de buurt.
▶ Reinig het interne glaspaneel met water en zeep.
▶ Start de ZELFREINIGING via het display.

Na reiniging

▶ Reinig het interne glaspaneel met een glasreiniger.
▶ Droog na het reinigen zorgvuldig alle delen van de oven.

Oven reinigen

Het is makkelijker om eventuele vlekken te verwijderen terwijl de oven nog warm is en de vlekken nog vers.

Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u begint met reinigen.
▶ Reinig de geëmailleerde oppervlakken en de oven met heet water en niet-schurende reinigingsmiddelen.
▶ Droog na het reinigen zorgvuldig alle delen van de oven.

Ovendeur reinigen

Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u begint met reinigen.

Om het reinigen makkelijker te maken kan de deur worden verwijderd (bekijk hoofdstuk „Ovendeur verwijderen“).

▶ Sleut de deur half.

Ovendeur verwijderen

▶ Open de ovendeur volledig.

De scharnieren zijn uitgerust met twee verwijderbare sloten.

▶ Om het scharnier te ontkoppelen moet u het slot optillen en de deur aan de zijkanten bij de scharnieren vasthouden.

▶ Draai de twee sluithaken omlaag.

Zorg ervoor dat de sluithaken compleet omlaag staan.

Na het reinigen moet de ovendeur weer worden bevestigd.

▶ Schuif de scharnieren in hun groeven.
▶ Draai de twee sluithaken (gebruikt als scharnierbevestigingen) omhoog.

WAARSCHUWING! Schade aan oven door verkeerde behandeling!

▷ Probeer nooit de deur te sluiten als één of twee blokken gedeeltelijk of volledig open zijn.
▶ Sluit the ovendeur.

Glaspanelen van ovendeur reinigen

De ovendeur en glaspanelen kunnen worden verwijderd om het glaspaneel zorgvuldig te kunnen reinigen.

De ovendeur heeft 3 glazen panelen, 4 glazen panelen voor pyrometermodel FS 913 P (tussenpaneel):

• binnenpaneel (bij de opening)
• tussenpaneel (in de ovendeur)
• buitenpaneel

Het binnen- en tussenpaneel kunnen voor reiniging worden verwijderd.

De binnenkant van het buitenpaneel kan worden gereinigd als het binnen- en tussenpaneel worden verwijderd.

Verwijderen en reinigen van binnenpaneel

Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld voordat u begint met reinigen.

▶ Open de ovendeur volledig.

Draai de twee zwarte blokken (met het woord CLEAN, aan de onderkant van de deur) 180°, zodat ze in de uitsparingen van de oven vallen.

- Zorg ervoor dat de zwarte blokken volledig gedraaid worden.

■ De blokken klikken op hun plek.

WAARSCHUWING! Schade aan oven door verkeerde behandeling!

Als de blokken niet volledig zijn gedraaid, zal het verwijderen van het glaspaneel ervoor zorgen dat de ovendeur onmiddellijk sluit.

▷ Probeer nooit de deur te sluiten als één of twee blokken het glaspaneel gedeeltelijk of volledig hebben bevrijd.

▶ Druk het binnenpaneel (1) zorgvuldig richting oven. Til daarna het binnenpaneel (2) op.

■ De twee zwarte blokken voorkomen dat de deur sluit.

▶ Reinig het binnenpaneel.

Verwijder en reinig het binnenpaneel van de ovendeur

Na het verwijderen van het binnenpaneel kan het tussenpaneel worden verwijderd.

• Til het tussenpaneel aan beide kanten zorgvuldig uit de rubbers.
  ▶ Reinig het binnenpaneel.

Verwijderen en reinigen bovenranden van glaspanelen

Om het reinigen makkelijker te maken kunnen de bovenranden van de ovendeur worden verwijderd. De bovenranden zijn bevestigd met twee schroeven, één rechtsboven en één linksboven aan de binnenkant van de ovendeur. Het is uitsluitend mogelijk om de bovenranden te verwijderen als het binnenpaneel is verwijderd.

▶ Draai de bevestigingsschroeven in de bovenste hoeken van de ovendeur los.
▶ Verwijder de bovenrand.
▶ Reinig de bovenrand.

Glaspanelen bevestigen

De juiste positie van de bevestigde glaspanelen wordt aangegeven door de woorden GEHARD GLAS, dat perfect leesbaar moet zijn.

▶ Plaats de bovenrand vóór bevestiging weer terug.
▶ Plaats het tussenpaneel vóór bevestiging terug op zijn plek in de rubbers.
▶ Plaats het binnenpaneel weer terug.
▶ Draai de twee bevestigingsblokken weer terug op hun oorspronkelijke plek.
▶ Sluit the ovendeur.

Zijframes en telescopische geleiders reinigen

De zijframes en telescopische geleiders kunnen uit de oven worden verwijderd zodat ze grondig kunnen worden gereinigd.

Telescopische geleiders verwijderen

A 2 1 2 3 3 B 3 1

Afbeelding A

Druk met de telescopische geleider in gesloten positie stevig (1) naar onderen naar het midden van het rooster waar de onderkant van de geleiderhaken.
▶ Draai de geleider linksom (2) en verwijder hem van de roosterbodem (3).

Afbeelding B

Druk het rooster (1) met de telescopische geleider in geopende positie naar voren.
Draai de geleider rechtsom (2) en haak hem aan de onderste plank (3) en druk ze naar de twee haken, totdat u een klik hoort.
- Til de telescopische geleider (3) omhoog terwijl u (2) die richting de andere kant van de oven eruit haalt.
▶ Verwijder de telescopische geleiders.

Zijframes verwijderen

1 2 3

▶ Buig het dwarsstuk dat gekoppeld is aan de geleidingsbus neerwaarts en verwijder het uit de sleuf.
Druk het zijframe opwaarts en verwijder het uit de twee bovenhaken.

Reiniging

▶ Reinig de zijframes en telescopische geleiders.
Houd na het reinigen het zijframe gekanteld en steek de zijframes in de twee respectievelijke geleiders bovenaan.
▶ Buig het dwarsstuk dat gekoppeld is aan de geleidingsbus opwaarts en schuif het in de sleuf.
▶ Plaats de telescopische geleiders terug.

Ovenlamp vervangen

Franke-ovens zijn uitgerust met twee rechthoekige lampen. Een vervangende lamp moet aan de volgende technische specificaties voldoen:

• Temperatuurbestendigheid: 300 °C
• Netspanning: 220-240 V, 50/60 Hz
• Vermogen: 40 W
• Aansluiting: G9

WAARSCHUWING! Schade aan de lamp door verkeerde behandeling!

▷ Raak de lampen niet met blote handen aan.
Gebruik een doek of een vel keukenpapier.

WAARSCHUWING! Risico op elektrische

schok!

▷ Zorg ervoor dat de oven is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt.

WAARSCHUWING! Elektrische schok door

verkeerde behandeling!

▷ Schakel de oven uit.

- Afhankelijk van hoe de oven is geïnstalleerd: Ontkoppel de oven of schakel de stroomtoevoer uit via de elektrische hoofdschakelaar, door bijvoorbeeld de zekering van de oven in de zekeringkast uit te schakelen.

▶ Verwijder de glazen kap door hem voorzichtig met een platte schroevendraaier los te maken.
▶ Verwijder de lamp uit zijn behuizing.
▶ Vervang de lamp.
▶ Zet de glazen kap weer terug.

ONDERHOUD EN REPARATIE

Zorg ervoor dat het onderhoud van elektrische componenten uitsluitend wordt uitgevoerd door de fabrikant of klantenservice.
▷ Zorg ervoor dat beschadigde kabels uitsluitend door de fabrikant of klantenservice worden gerepareerd.
▶ Als u contact opneemt met de klantenservice moet u de volgende gegevens bij de hand hebben:

• soort storing
  -modelnummer (Art.)
• serienummer (S.N.)

Deze gegevens staan vermeld op het typeplaatje.

Softwareversie

Deze optie bevat technische gegevens die nuttig zijn voor de klantenservice bij een elektrische storing.

▶ Druk op

■ Het menu INSTELLINGEN met diverse opties verschijnt.

▶ Druk op SOFTWAREVERSIE.

■ De softwaregegevens verschijnen.

Demo

Deze optie kan uitsluitend worden geactiveerd door monteurs.

Hiermee kunnen de displayfuncties worden bekeken zonder de opwarmingselementen te activeren. Het is nuttig bij beurzen of productpresentaties.

VERWIJDERING

Het symbool op het product of de verpakking geeft aan dat het apparaat niet als huishoudelijk afval mag worden verwijderd.

Door het zorgvuldig afvoeren van het apparaat helpt u schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen.

Meer gegevens over de recycling van het apparaat zijn beschikbaar bij de bevoegde instantie, plaatselijke afvalverwerkingsdienst of de verkoper van het apparaat.

▷ Verwijder het apparaat dat moet worden weggegooid via een speciaal afvalverzamelpunt voor elektronische en elektrische apparaten.

Dit is in overeenstemming met de richtlijnen 2012/19/EU in verband met het verminderen van gevaarlijke stoffen die worden gebruikt in elektrische en elektronische apparaten en bij afvalverwijdering.

Het doorgekruiste afvalbaksymbool op het apparaat geeft aan dat het aan het einde van de levensduur niet kan worden verwijderd als huisvuil.

Daarom moet de gebruiker het apparaat aan het einde van zijn levensduur naar een geschikt recyclingcentrum voor elektronisch en elektrotechnisch afval brengen, of retourneren aan de dealer bij de aankoop van een nieuw, soortgelijk apparaat.

Een goed gescheiden afvalinzameling van afgedankte apparaten voor verdere recycling, behandeling en milieuvriendelijke verwijdering helpt een potentieel negatieve impact op het milieu en de gezondheid te voorkomen en bevordert de recycling van de gebruikte materialen.

KLANTENSERVICE

Bekijk de contactgegevens van uw land op de achterpagina of op onze website:

- www.franke.com

TECHNISCHE GEGEVENS

Productidentificatie

Type: OE-9D

Model: FS 913 M / FS 913 P

▶ Bekijk het typeplaatje op het product.

De energie-efficiëntieklasse (volgens 2009 / 60350-50304 / EN) wordt bepaald door de werkingsmodi: energiebesparend en statics.

Verwijder om het volume te berekenen, indien van toepassing, de binnenkant van het geleidingsdraad (volgens richtlijn 2009 / 60350-50304 / EN).

De bediening van het apparaat is veilig met en zonder bakgeleiders.

Parameter Waarde

Werkafmetingen van de oven (mm)	480 x 370 x 405(B x H x D)
Netspanning en frequentie	220-240 V, 50/60 Hz
Totale vermogen en zekering	2900 W, 16 A

Waarden van stroom- en verwarmingselement

Radiaalmotor 27 ... 40 W

Lamp 40 W (2x)

Tangentiele ventilator 15 ... 35 W

Boven 520 W / 124 V

Onder 1250 W

Grill 2100 W

DCT-verwarmingselementen 2650 W

Parameter	Symbool	Waarde	Maateenheid
Modelnummer	FS-CR	913-982 DCT
Type oven		ingebouwd
Gewicht	M	41	kg
Aantal ovenruimten		1
Warmtebron van elke ovenruimte		elektrisch
Volume van elke ovenruimte	V	74	l
Het energieverbruik dat vereist is om een standaard hoeveelheid in de ruimte van een elektrische oven op te warmen tijdens een cyclus in convectiemodus voor elke ovenruimte.	EC elektrische ovenruimte	1,12	kWh/cyclus
Het energieverbruik dat vereist is om een standaard hoeveelheid in de ruimte van een elektrische oven op te warmen tijdens een cyclus in modus geforceerde luchtcirculatie voor elke ovenruimte.	EC elektrische ovenruimte	0,53	kWh/cyclus
Energie-efficiëntieverhouding van elke ovenruimte	EEI ovenruimte	61
Parameter Symbol Waarde Maateenheid
Modelnummer FS 913 P DCT
Type oven ingebouwd
Gewicht M 43 kg
Aantal ovenruimten 1
Warmtebron van elke ovenruimte elektrisch
Volume van elke ovenruimte	V	74	I
Het energieverbruik dat vereist is om een standaard hoeveelheid in de ruimte van een elektrische oven op te warmen tijdens een cyclus in convectiemodus voor elke ovenruimte.	EC elektrische ovenruimte	1,12	kWh/cyclus
Het energieverbruik dat vereist is om een standaard hoeveelheid in de ruimte van een elektrische oven op te warmen tijdens een cyclus in modus geforceerde luchtcirculatie voor elke ovenruimte.	EC elektrische ovenruimte	0,70	kWh/cyclus
Energie-efficiëntieverhouding van elke ovenruimte	EEI ovenruimte	81
De fabrikant voert continu productverbeteringen door. Daarom kunnen de tekst en afbeeldingen in deze handleiding zonder kennisgeving zijn gewijzigd.	Meer technische gegevens zijn beschikbaar op: - www.franke.com

INDICE

Introduzione 150

Franke Nederland B.V.

5700 AD Helmond

Phone [phone]

Turkey