SDBO 1850 A1 - Oven SILVERCREST - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING SDBO 1850 A1 SILVERCREST

1. Namen van de onderdelen (zie uitklappagina) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

1. Namen van de onderdelen (zie uitklappagina)

1 Deurgreep 2 Deur 3 Display 4 Insteltoetsen 5 Instelknop 6 Stoomuitlaat 7 Behuizing 8 Waarschuwing "Hete oppervlakken" 9 Druipschaal 10 Waterventiel 11 Watertank 12 Uitneemgreep 13 Bakplaat 14 Stoomplaat 15 Opzetrooster 16 Grillrooster 17 Indicatie voor tijd, temperatuur of gewicht 18 Indicatie "watertank leeg" 19 Indicaties voor functies 20 Indicaties voor automatische programma's 21 Functietoets "FUNCTION" 22 Temperatuurtoets "TEMP" 23 Stoptoets "CANCEL/STOP" 24 Tijdtoets "TIME" RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 75 Montag, 27. August 1956 9:05 2176

2. Beschrijving apparaat

Deze stoomoven SilverCrest SDBO 1850 A1 werkt met een combinatie van hete lucht en stoom. Verse etenswaren kunt u daarmee stoven, stomen, blancheren, braden en bak- ken. Door de stoomtoevoer krijgt opgewarmd voedel een vers aanzien, zodat het lijkt of het net is gekookt. De stoomoven is ook geschikt voor het ont- dooien van bevroren, eiwitarme levensmid- delen of voor de bereiding van diepvriesproducten. Dit apparaat mag uitsluitend in droge ruim- tes worden gebruikt. Gebruik buitenshuis of in vochtige ruimtes is niet toegestaan. Dit apparaat is bedoeld voor privégebruik en is niet geschikt voor commercieel gebruik.

2.2 Omvang van de levering

• 1 set afstandhouders

• 1 gebruiksaanwijzing

2.3 Aanduidingen op het apparaat

Nevenstaand symbool 8 waar- schuwt voor het aanraken van hete oppervlakken.

3. Veiligheidsaanwijzingen

3.1 Verklaring van begrippen

Volgende aandachtstrekkers vindt u in deze gebruiksaanwijzing: Waarschuwing! Hoog risico. Niet-naleving van de waarschuwing kan tot letsel en zelfs de dood leiden. Voorzichtig! Gemiddeld risico. Niet-naleving van de waarschuwing kan tot materiële schade leiden. Aanwijzing: Laag risico. Zaken waar u in de omgang met het apparaat rekening mee dient te houden.

3.2 Algemene aanwijzingen

• Lees vóór het gebruik a.u.b. aandachtig deze gebruiksaanwijzing. Ze is bestanddeel van het apparaat en moet te allen tijde beschikbaar zijn.

• Gebruik het apparaat uitsluitend voor de beschreven toepassing (zie “2.1 Toepassingsdoel“ op pagina 76).

• Controleer of de benodigde netspanning (zie typeplaatje op het apparaat) overeenstemt met uw netspanning.

• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaciteiten of RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 76 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 77 met een gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht van een persoon die voor hun veiligheid verantwoordelijk is of indien ze van deze persoon instructies kregen over hoe het apparaat dient te worden gebruikt. Op kinderen dient men altijd toe te zien, om te garanderen dat ze niet met het apparaat spelen.

• Bij eventuele storingen in de werking mag de reparatie van het apparaat alleen door ons servicecenter gebeuren.

• Het apparaat mag uitsluitend op een stevige, vlakke, droge en niet brandbare ondergrond worden geplaatst.

• Let erop dat het stopcontact goed toegankelijk is zodat u de netstekker er eventueel snel uit kunt trekken.

3.3 Bescherming tegen elektrische

schokken Waarschuwing! De volgende veiligheidsinstructies zijn bestemd om u tegen een elektrische schok te beschermen.

• Sluit het toestel alleen aan een volgens de voorschriften geïnstalleerd geaard stopcontact aan.

• Als het apparaat mocht zijn gevallen of als er hard tegenaan is gestoten, of als het in het water is gevallen, mag u het niet verder gebruiken. Wend u in dat geval tot ons service-center. Het serviceadres vindt u in ”13. Garantie” op pagina 97.

• Als het apparaat is beschadigd, mag het in geen geval meer worden gebruikt. Laat het apparaat in dat geval door gekwalificeerd personeel repareren. Het serviceadres vindt u in ”13. Garantie” op pagina 97.

• Als het netsnoer van dit apparaat wordt beschadigd, moet het door de fabrikant of een ander gekwalificeerd persoon worden vervangen om gevaar te voorkomen.

• Er mogen in geen geval water of andere vloeistoffen in de behuizing 7 komen. Let daarom op het volgende: – Het apparaat nooit in de open lucht gebruiken. – Nooit met vloeistof gevulde voorwerpen zoals glazen, vazen etc. op het apparaat zetten. – Nooit in zeer vochtige omgeving zoals een badkamer gebruiken. Als er toch vloeistof in de behuizing7 komt, trek dan onmiddellijk de netstekker uit het stopcontact en laat het apparaat door gekwalificeerd vakpersoneel repareren. De contactgegevens vindt u in ”13. Garantie” op pagina 97.

• Raak het apparaat, het netsnoer of de stekker nooit met vochtige handen aan.

• Trek het netsnoer altijd aan de stekker uit. Trek nooit aan het snoer zelf.

• Let erop dat het netsnoer niet geknikt of afgekneld wordt.

• Let erop dat het netsnoer niet door scherpe randen wordt beschadigd.

• Houd het netsnoer uit de buurt van hete oppervlakken (bijv. kookplaten).

• Wanneer u het apparaat langere tijd niet gebruikt, trek dan de stekker uit het stopcontact. Alleen dan is het apparaat volledig stroomvrij.

• Het gebruik van verlengsnoeren dient u te vermijden. Dit is slechts onder strikte voorwaarden toegestaan: –het verlengsnoer moet geschikt zijn voor de stroomsterkte van het apparaat; –het verlengsnoer mag niet "hangend" worden gelegd: het mag niet voor struikelgevaar zorgen en moet voor kinderen onbereikbaar zijn; RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 77 Montag, 27. August 1956 9:05 2178 –het verlengsnoer mag in geen geval beschadigd zijn; –er mogen geen andere apparaten dan dit apparaat op hetzelfde stopcontact worden aangesloten, want dit zou tot een overbelasting van het stroomnet kunnen leiden (meervoudige contact- dozen verboden!).

• Het apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een aparte afstandsbedieningssyteem zoals bij v. een radiocontactdoos worden gebruikt.

• Reinig het apparaat regelmatig, zodat er geen vetafzettingen ontstaan die in brand kunnen vliegen.

3.4 Bescherming tegen brandgevaar

Waarschuwing! Daar het apparaat met hoge temperaturen werkt, dient u de volgende veiligheidsaanwijzingen in acht te nemen zodat er geen brand kan ontstaan.

• Tijdens de werking mogen er geen brandbare voorwerpen (bijv. gordijnen, papier enz.) in de directe omgeving van het apparaat aanwezig zijn.

• Gebruik het apparaat nooit om textiel of andere dingen op, boven of voor het apparaat te drogen.

• Om oververhitting te voorkomen, mag het apparaat nooit worden afgedekt.

• Houd bij het opstellen van het apparaat rondom een minimumafstand van 5 cm tot andere apparaten of de muur aan.

• Gebruik het apparaat nooit in explosiegevaarlijke ruimtes of in de nabijheid van brandbare gassen of vloeistoffen.

• Het apparaat mag nooit direct onder een wandcontactdoos worden geplaatst omdat de hitte die ontstaat, schade aan de elektrische installatie kan veroorzaken.

• Laat het apparaat nooit zonder toezicht lopen. Schade kondigt zich bijna altijd aan door een intensieve geurvorming. Trek in dit geval onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren. Het serviceadres vindt u in ”13. Garantie” op pagina 97.

3.5 Bescherming tegen letsel

Waarschuwing! Neem de volgende aanwijzingen in acht om letsel te voorkomen.

• Zorg ervoor dat niemand over het netsnoer kan struikelen, er verstrikt in kan raken of erop kan trappen.

• Tijdens de werking van het apparaat kan de temperatuur van de aanraakbare oppervlakken zeer hoog zijn. Gebruik daarom ovenwanten of pannenlappen, zodat u zich bij het bedienen van het apparaat niet aan hete oppervlakken verbrandt.

• Om de hete platen of roosters uit te nemen zonder zich daaraan te verbran- den gebruikt u de uitneemgreep 12.

• Wanneer u het hete apparaat wilt transporteren, schakel het dan uit, trek de stekker uit het stopcontact en wacht tot het apparaat afgekoeld is. Anders kunt u zich aan de hete oppervlakken verbranden.

• Uit de stoomuitlaat 6 kan hete stoom komen. Let erop dat u zich niet daaraan verbrandt.

• Wanneer u de deur 2 tijdens de berei- ding of meteen daarna opent, kan er een golf hete lucht naar buiten komen. Let erop dat u zich niet daaraan ver- brandt.

• Gebruik geen luchtdicht afgesloten bak- jes in het apparaat. Door de overdruk die daarbij ontstaat, kunnen deze explo- deren. RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 78 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 79

3.6 Voor de veiligheid van uw kind

Waarschuwing! Kinderen kunnen gevaren vaak niet juist inschatten en daardoor letsel oplopen. Let daarom op het volgende:

• Dit product mag alleen onder toezicht van volwassenen worden gebruikt om te garanderen dat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Let er zorgvuldig op dat het apparaat zich altijd buiten bereik van kinderen bevindt.

• Zorg ervoor dat de verpakkingsfolie niet een dodelijke val voor kinderen kan vormen. Verpakkingsfolie is geen speelgoed.

3.7 Bescherming tegen

materiaalschade Voorzichtig! Neem de volgende voorschriften in acht om materiaalschade te voorkomen.

• Zorg ervoor dat de hete stoom die uit de stoomuitlaat 6 komt, vrij kan ontsnappen en geen andere voorwerpen of meubels kan beschadigen.

• Wanneer u het apparaat niet gebruikt, mag u behalve de meegeleverde acces- soires geen andere voorwerpen in het apparaat bewaren.

• Gebruik uitsluitend de meegeleverde accessoires of accessoires die in deze gebruiksaanwijzing worden aanbevo- len. Accessoires van andere fabrikanten of niet aanbevolen accessoires kunnen tot beschadigingen leiden.

4. Uitpakken en opstellen

Aanwijzing: Omdat het apparaat resp. de verwarmingselementen licht ingevet worden geleverd, kan er bij het eerste gebruik een lichte rook- en geurvorming optreden. Dat kan geen kwaad en houdt na korte tijd op. Zorg ondertussen voor voldoende ventilatie.

1. Neem het apparaat uit de verpakking.

2. Verwijder de transportverpakking.

3. Haal de accessoires en het

verpakkingsmateriaal uit de binnenruimte van het apparaat.

4. Controleer of het aparaat niet

5. Schroef de meegeleverde afstandhouders

op de achterzijde van het apparaat.

6. Reinig het apparaat en de accessoires

(zie “9. Reiniging“ op pagina 95).

7. Kies een standplaats

– die aan de veiligheidsaanwijzingen vol- doet (zie “3. Veiligheidsaanwijzingen“ op pagina 76); RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 79 Montag, 27. August 1956 9:05 2180 – die vast, vlak en onbrandbaar is en waarbij een afstand van ca. 5 cm tot andere voorwerpen kan worden aangehouden; – waarbij de stoom vrij uit de stoomuitlaat 6 kan ontsnappen; – waarbij de deur 2 volledig kan worden geopend.

8. Trek de watertank 11 er naar voren uit.

Aanwijzing: het waterpeil in de watertank 11 moet altijd tussen de markeringen aan de zijkant "MIN" en "MAX" liggen. Schuif de watertank 11 terug in het apparaat. 10.Steek de netstekker in een geschikt stopcontact dat aan de technische gegevens voldoet. 11.Druk op de functietoets 21 "FUNCTION": In het display 3 verschijnen de beschikbare functies. 12.Draai de instelknop 5 net zo lang tot de indicatie voor superstoom 19 "SUPERSTEAM" knippert. 13.Druk op de instelknop 5. 14.Wacht tot de in de timer aangegeven 30 min. zijn verstreken. 15.Trek de netstekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. 16.Reinig het apparaat opnieuw. Neem hierbij de aanwijzingen in hoofdstuk ”9. Reiniging” op pagina 95 in acht.

Aanwijzing: tijdens de werking met een stoomfunctie ontsnapt door de stoomuitlaat 6 voortdurend stoom. Zorg ervoor dat deze stoom vrij kan wegstromen.

5.1 Apparaat voorbereiden

1. Steek de netstekker in een stopcontact

dat aan de technische gegevens voldoet (zie “12. Technische gegevens“ op pagina 97). Op de indicatie 17 verschijnt 0:00.

2. Trek de watertank 11 naar voren uit de

Aanwijzingen: – Het waterpeil moet boven de markering aan de zijkant "MIN" liggen. – Doe de watertank 11 niet te vol. Let op de markering "MAX" voor de RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 80 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 81 maximale vulhoogte. Dat komt overeen met 1,2 l water, dat voldoende is voor een werking van ongeveer 70 minuten. – Ook wanneer u de stoomfunctie niet gebruikt, moet er water in worden gedaan. Watergebrek: zodra het erin gedane water is verbruikt en de watertank 11 bijna leeg is, knippert de indicatie 18 "Watertank leeg" en onder- breekt het apparaat de berei- ding. Vul in dat geval schoon water bij.

De klok kunt u instellen wan- neer het apparaat zich in de stand-by-modus bevindt. In de stand-by-modus verschijnt in het display 3 alleen de inge- stelde tijd.

1. Houd de tijdtoets 24 "TIME" gedurende

enkele seconden ingedrukt. Het eerste cijfer van de indicatie 17 knippert.

2. Draai de instelknop 5 net zo lang tot in

de indicatie 17 het actuele uur verschijnt.

3. Bevestig het ingestelde uur door de

tijdtoets 24 "TIME" in te drukken. Het laatste twee cijfers van de indicatie 17 knipperen.

4. Draai de instelknop 5 zo dat in de

indicatie 17 de actuele minuut verschijnt.

5. Bevestig de ingestelde minuut door de

tijdtoets 24 "TIME" in te drukken. De klok is nu ingesteld en begint te lopen.

5.3 Accessoires kiezen

Kies de accessoires die geschikt zijn voor de etenswaren (zie “6. Aanbevolen instellin- gen“ op pagina 85). Bakplaat 13:

• Wanneer u de bakplaat 13 gebruikt om te bakken, moet u deze niet op de bodem van de ovenruimte plaatsen. Plaats de bakplaat 13 op het opzetroos- ter 15, zodat de etenswaren van boven en van onderen hitte krijgen.

• Om overmatige vervuiling van het appa- raat te voorkomen moet u de bakplaat 13 altijd als druipplaat gebruiken, als u deze niet voor de bereiding gebruikt. Stoomplaat 14:

• Wanneer u de stoomplaat 14 gebruikt, zet u deze altijd op de bakplaat 13. Bakplaat 13 Opzetrooster 15 Bakplaat 13 Stoomplaat 14 RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 81 Montag, 27. August 1956 9:05 2182 Opzetrooster 15:

• Op het opzetrooster 15 kunt u etenswa- ren in een vuurvaste vorm zetten. Het opzetrooster 15 past zowel in de bak- plaat 13 als in de stoomplaat 14.

• Wanneer u het opzetrooster 15 niet gebruikt voor de bereiding, kunt u daarop de hete bakplaat 13 of de stoomplaat 14 zetten, nadat deze uit het apparaat zijn gehaald. Grillrooster 16:

• Het grillrooster 16 kunt u in de rail in de ovenruimte schuiven. Gebruik dan de bakplaat 13 als druipplaat.

Aanwijzing: In ”6. Aanbevolen instellingen” op pagina 85 vindt u aanbevolen instellin- gen voor verschillende levensmiddelen.

1. Druk op de functietoets 21

"FUNCTION": In het display 3 verschijnen de beschikbare functies.

2. Draai de instelknop 5 net zo lang tot de

indicatie voor de gewenste functie knippert: Normale stoom: Normale stoom wordt gebruikt voor het stoven van kipstukken, knoedels, groenten, voorgekookte rijst en noedels:

• De basisinstelling voor normale stoom is een temperatuur van 100 °C en een bereidingstijd van 30 min.

• De temperatuur kan bij normale stoom worden ingesteld tussen 100 °C en 140 °C. Bakplaat 13 Opzetrooster 15 Bakplaat 13 Stoomplaat 14 Opzetrooster 15 Bakplaat 13 Grillrooster 16 RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 82 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 83 Superstoom: Superstoom wordt gebruikt voor het stomen van vis, garnalen, mosselen, var- kensgoulash, groenten, maïs enz.:

• De basisinstelling voor superstoom is een temperatuur van 250 °C en een berei- dingstijd van 30 min.

• De temperatuur kan bij superstoom wor- den ingesteld tussen 200 °C en 250 °C. Convectie: De stoomoven werkt in deze functie met hete lucht. Daarmee kunt u pizza's bak- ken, kip braden, eieren, biefstuk, vis etc. bereiden:

• De basisinstelling voor convectie is een temperatuur van 250 °C en een berei- dingstijd van 30 min.

• De temperatuur kan bij convectie wor- den ingesteld tussen 100 °C en 250 °C. Ontdooien: Deze functie dient voor het behoedzaam ont- dooien van eiwitarme diepvries- producten, zoals brood, broodjes, groenten of fruit. Aanwijzingen: – Vlees en vis moeten langzaam in de koelkast ontdooien, omdat bij het ontdooien met hogere temperatuur het eiwit stolt. – Fruit wordt bij snel ontdooien altijd wat papperig. Wanneer u hele vruchten wilt gebruiken, kunt u fruit langzaam in de koelkast laten ontdooien. Met dit programma kunt u fruit ontdooien dat verder moet worden verwerkt, bijv. tot jam, smoothies of moes.

• De basisinstelling voor ontdooien is een temperatuur van 120 °C en een berei- dingstijd van 30 min.

• De temperatuur kan bij ontdooien wor- den ingesteld tussen 70 °C en 150 °C. Warm houden: Deze functie dient voor het opwarmen en warm houden van bereide etenswaren.

• De basisinstelling voor warm houden is een temperatuur van 70 °C en een bereidingstijd van 30 min.

3. Om de bereidingstijd in te stellen drukt u

op de tijdtoets 24 "TIME".

4. Draai de instelknop 5 zo dat in de

indicatie 17 de gewenste bereidingstijd verschijnt. De bereidingsduur is nu ingesteld. Na afloop van de bereidingsduur schakelt het apparaat automatisch uit. Aanwijzing: wanneer u de stappen 3. en 4. overslaat, wordt de bereidingstijd ingesteld op 30 min.

5. Om de temperatuur in te stellen drukt u

op de temperatuurtoets 22 "TEMP".

6. Draai de instelknop 5 zo dat in de

indicatie 17 de gewenste temperatuur verschijnt. Aanwijzing: wanneer u de stappen 5. en 6. overslaat, wordt de temperatuur ingesteld op de basisinstelling.

7. Om de gekozen functie te starten drukt u

5.5 Druipschaal 9 legen

Een deel van de gebruikte stoom conden- seert, stroomt omlaag en loopt in de druip- schaal 9. Om te voorkomen dat de druipschaal 9 overloopt, moet hij na elk gebruik worden geleegd: RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 83 Montag, 27. August 1956 9:05 2184

1. Trek de druipschaal er 9 naar voren uit.

Aanwijzing: de druipschaal 9 bevindt zich onder de deur 2. U kunt de druipschaal 9 er het beste uit trekken door hem aan de zijkant beet te pakken.

2. Leeg de druipschaal 9.

3. Schuif de druipschaal 9 weer op zijn

5.6 Functie onderbreken en

uitschakelen Aanwijzing: wanneer het kookprogramma wordt onderbroken of wanneer de deur 2 wordt geopend, kan de bereidingstijd wat langer worden.

1. De lopende functie wordt onderbroken

wanneer: – de stoptoets 23 "CANCEL/STOP" wordt ingedrukt; – de deur 2 wordt geopend; – de watertank 11 eruit wordt getrokken; – de watertank 11 leeg is en de indicatie 18 "Watertank leeg" knippert. Het symbool voor de gekozen functie en de resterende bereidingstijd knipperen.

2. Om de functie weer voort te zetten drukt

u op de instelknop 5.

3. Om de functie definitief te beëindigen

drukt u niet op de instelknop 5 maar een tweede keer op de stoptoets 23 "CANCEL/STOP".

5.7 Automatisch programma kiezen

Aanwijzing: In ”7. Tabel automatische pro- gramma's” op pagina 89 vindt u suggesties voor het gebruik van de automatische pro- gramma's. De stoomoven bezit in totaal 9 automatische programma's die geschikt zijn voor de bereiding van verschillende gerechten.

1. De beschikbare automatische

programma's kiest u door eerst de functietoets 21 "FUNCTION" in te drukken. In het display 3 verschijnen de beschikbare functies en automatische programma's.

2. Draai de instelknop 5 net zo lang tot een

van de indicaties 20 voor het gewenste automatische programma knippert.

3. Druk op de instelknop 5.

In de indicatie 17 verschijnt een aanduiding van gewicht, grootte of hoeveelheid.

4. Draai de instelknop 5 om de aanduiding

van gewicht, grootte of hoeveelheid te wijzigen.

5. Om de gekozen functie te starten drukt u

5.8 Etenswaren uitnemen

Om u niet te branden moet u de platen en roosters steeds met de uitneemgreep 12 uit het apparaat halen.

5.9 Kinderbeveiliging

Het apparaat beschikt over een kinderbevei- liging. Wanneer deze is geactiveerd, zijn alle functies geblokkeerd wanneer een klein kind willekeurig op de toetsen drukt.

1. Om de kinderbeveiliging te activeren

houdt u de stoptoets 23 "CANCEL/ STOP" gedurende enkele seconden ingedrukt. In de indicatie 17 verschijnt het blokkeringssymbool.

2. Om de kinderbeveiliging op te heffen

houdt u de stoptoets 23 "CANCEL/ STOP" gedurende enkele seconden ingedrukt. In de indicatie 17 verschijnt weer de tijd.

5.10 Verlichting van het display 3

De verlichting van het display 3 gaat tijdens de werking na enkele minuten uit. Zodra u een willekeurige toets indrukt, gaat de ver- lichting automatisch weer aan.

6. Aanbevolen instellingen

De aangegeven waarden voor de berei- dingsduur en temperatuur zijn richtwaar- den. Afhankelijk van de aard en toestand van de etenswaren kunnen deze variëren. Ook speelt een rol of u bijvoorbeeld groente liever beetgaar of eerder zacht wilt eten. Aanwijzing: wanneer het kookprogramma wordt onderbroken of wanneer de deur 2 wordt geopend, kan de bereidingstijd wat langer worden. Wanneer de etenswaren na de ingesteld tijd nog niet helemaal gaar zijn, kies dan opnieuw hetzelfde pro- gramma maar stel dan een bereidingstijd van maar een paar minuten in.

U hebt voor 4 personen ca. 750 - 1000 g ongekookte groente of 650 - 800 g diep- vriesgroente nodig. Gebruik voor groenten de stoomplaat 14. Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Bloemkool Normale stoom 20 - 30 100 °C in roosjes Bonen Normale stoom 35 - 40 100 °C RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 85 Montag, 27. August 1956 9:05 2186

Voor 4 personen hebt u 250 g graanproduct plus 500 ml vloeistof nodig. Als vloeistof kunt u water of melk gebruiken. Rondkorrel- rijst heeft een iets langere kooktijd dan lang- korrelrijst. Voeg pas na het koken zout of suiker toe. Bij griesmeel hebt u 1 l melk en 250 g gries- meel nodig - na het koken omroeren met garde en laten nawellen. Broccoli Normale stoom 35 - 45 100 °C in roosjes. Stronken zo nodig verwijderen, omdat deze wat harder blijven dan de roosjes. Venkel Normale stoom 25 - 30 100 °C gehalveerd Worteltjes Normale stoom 20 - 30 100 °C in schijfjes Koolrabi Normale stoom 15 - 25 100 °C in staafjes Paprika Normale stoom 10 - 15 100 °C in reepjes Spruitjes Normale stoom 25 - 30 100 °C Gekookte aardappelen Normale stoom 30 - 45 100 °C in doppelsteentjes van ongeveer 3 cm snijden en licht zouten. De aangegeven bereidingstijd geldt voor ongeveer 300 g. Bij grotere hoeveelheden moet de bereidingstijd worden verlengd. Asperges Normale stoom 20 - 35 100 °C Spinazie Normale stoom 7 - 10 100 °C alleen vers Bleekselderij Normale stoom 25 - 30 100 °C Courgettes Normale stoom 10 - 15 100 °C in schijfjes Peultjes Normale stoom 10 - 15 100 °C Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Rijst + vloeistof Normale stoom 25 - 30 100 °C hittebestendige schaal gebruiken Griesmeel + vloeistof Normale stoom 10 - 20 100 °C hittebestendige schaal gebruiken RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 86 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 87

Voor 4 personen hebt u bij gistknoedels een gistdeeg van 500 g meel nodig. Bij broodknoedels hebt een brooddeeg van

6 - 8 oude broodjes nodig.

Bij aardappelknoedels hebt u een aardap- peldeeg van 1000 g aardappelen nodig.

6.4 Brood of broodjes

Maak het deeg van maximaal 500 g meel. Grotere hoeveelheden moet u in meerdere porties gaar laten worden.

De aangegeven tijden hebben betrekking op 600 g etenswaren voor 4 personen.

De aangegeven tijden hebben betrekking op 1 kg vlees. Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Knoedeltjes Normale stoom 15 - 20 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Gistknoedels Normale stoom 15 - 20 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Broodknoedels Normale stoom 20 - 25 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Aardappelknoedels Normale stoom 15 - 20 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Wit brood Superstoom 45 - 50 200 °C op grillrooster 16 leggen Bruin brood Superstoom 50 - 60 230 °C op grillrooster 16 leggen Broodjes Superstoom 20 - 25 230 °C op grillrooster 16 leggen Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Kippenpootje Normale stoom 35 - 40 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Kalkoenschnitzel Normale stoom 20 - 25 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Casselerib Normale stoom 40 - 60 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Varkensvlees Convectie 60 - 80 160 °C Bakplaat 13 gebruiken RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 87 Montag, 27. August 1956 9:05 2188

500g -1000 g fruit klein snijden en met wat vloeistof in hittebestendige vorm op het grill- rooster 16 zetten.

Voordat ongekookte groente wordt ingevro- ren, moet deze worden geblancheerd. Kalfsvlees Convectie 50 - 70 160 °C Bakplaat 13 gebruiken Casselerib Convectie 40 - 60 160 °C Bakplaat 13 gebruiken Varkensfilet Convectie 40 - 50 180 °C Bakplaat 13 gebruiken Kip Convectie 55 - 65 180 °C op grillrooster 16 leggen Vis Convectie 40 - 50 180 °C Bakplaat 13 gebruiken Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Forel 3x250 g Normale stoom 15 - 20 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Dorade ca. 800 g Normale stoom 30 - 35 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Koolvis ca. 800 g Normale stoom 30 - 35 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Appelcompote Normale stoom 15 - 20 100 °C Perencompote Normale stoom 25 - 30 100 °C Perzikcompote Normale stoom 10 - 15 100 °C Pruimencompote Normale stoom 15 - 20 100 °C Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Groente bijv. wortel, erwten, bonen Normale stoom 5 100 °C Stoomplaat 14 gebruiken RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 88 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 89

Aanwijzing: in deze tabel wordt de berei- ding van afzonderlijke producten beschre- ven. Met de automatische programma's kunnen echter ook complete menu's worden bereid (zie “8. Recepten voor automatische programma's“ op pagina 90). Etenswaren Functie Tijd in minuten Temperatuur Bijzonderheden Ovenschotel Convectie 30 - 60 160 °C hittebestendige vorm op opzetrooster plaatsen Automatisch programma Portie Advies Steam Fish (gestoofde vis) 400 g Verse of ontdooide visfilet gebruiken en vlak op stoomplaat 14 leggen. 600 g Grill Fish (gegrilde vis) 400 g Verse of ontdooide visfilet gebruiken en vlak op ingevette bakplaat 13 leggen. 600 g Roast Chicken (gegrilde kip) 700 g Verse of ontdooide kippenborst-binnenfilet gebruiken en vlak op ingevette bakplaat 13 leggen. 1000 g Kippenborstfilet, kippenvleugel en kippenpoot - vers of ontdooid naast elkaar op ingevette bakplaat 13 leggen. 1400 g Hele ontdooide kip op ingevette bakplaat 13 leggen. Meat (vlees) 150 g Alleen verse of ontdooide minute-steaks gebruiken, gekruid op ingevette bakplaat leggen. 250 g 500 g Pizza S (dun) Dunne Italiaanse pizza. Pizza na de helft van de bereidingstijd 180° draaien om hem gelijkmatig bruin te laten worden. L (dik) Dikke Amerikaanse pizza. Pizza na de helft van de bereidingstijd 180° draaien om hem gelijkmatig bruin te laten worden. Butter (boter smelten) 50 g Boter op kamertemperatuur in stukjes snijden en in hittebestendig bakje doen. Na afloop van het programma eventueel nog even laten staan om de restwarmte te benutten. 150 g 250 g RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 89 Montag, 27. August 1956 9:05 2190

8. Recepten voor automatische programma's

Aanwijzing: de aangegeven waarden voor de bereidingsduur en temperatuur zijn richt- waarden. Afhankelijk van de aard en toe- stand van de etenswaren kunnen deze variëren. Ook speelt een rol of u bijvoor- beeld groente liever beetgaar of eerder zacht wilt eten.

8.1 STEAM FISH - koolvisfilet op

gemengde groenten met kruidenrijst Ingrediënten voor 2 personen:

• 500 g diepvriesgroente, bijv. gemengde groenten

• 500 g koolvisfilet vers of ontdooid

• 1 bekertje kruiden crème fraîche

• zout, peper, citroen

• 150 g basmatirijst met 300 ml water en zout

1. Groenten gelijkmatig over de bakplaat

2. De visfilet, besprenkeld met citroensap

en op smaak gebracht met zout en peper, erop leggen.

3. Opzetrooster 15 op de bakplaat 13

plaatsen en beide in de stoomoven op de bodem zetten.

4. Doe de rijst met water en zout in een

5. Plaats de schaal met rijst op het

7. Kies het automatische programma

STEAM FISH met 600 g (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84).

8. 20 g boter in een vuurvaste schaal doen

en gedurende de laatste 4 minuten van de bereidingstijd in het apparaat zetten, zodat de boter smelt. Cake (gebak en koekjes) 200 g Gistdeeg en roerdeeg - voor vlak gebak. De aangegeven hoeveelheid is voor klaargemaakt deeg. Omdat van achteren wat meer hitte is, evt. bij halve bereidingstijd plaat gebruiken, zodat het gebak/ koekjes gelijkmatig bruin worden. 400 g 600 g Potato (aardappelen) 600 g Aardappelen schillen en in schijfjes op ingevette bakplaat 13 leggen. Aardappelen naar smaak licht zouten. 900 g 1200 g Soup (soep) 250 g 250 g groenten en kippenborst met 500 ml water in hittebestendig bakje doen. 500 g 500 g groenten en kippenborst met 800 ml water in hittebestendig bakje doen. Automatisch programma Portie Advies RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 90 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 91

9. Als de bereiding is voltooid, rijst

uitnemen en de gesmolten boter en de kruiden door de rijst roeren. 10.Verdeel de porties over de borden en spreid de kruiden crème fraîche uit over de visfilet.

8.2 GRILL FISH - scholfilet met

spinazie Ingrediënten voor 2 personen:

• 400 g in schijfjes gesneden aardappelen - 30 minuten met normale stoom voorge- kookt

• geraspte Parmezaanse kaas Bereiding:

1. 4 scholfilets besprenkelen met

citroensap, bestrooien met zout en peper.

2. Op de met olie bestreken bakplaat 13

3. Opzetrooster 15 op de bakplaat 13

plaatsen en beide in de stoomoven op de bodem zetten.

4. De voorgekookte aardappelen met wat

zout bestrooien en in een vuurvaste vorm met klontjes boter op het grillrooster 16 zetten.

5. 400 g bevroren bladspinazie eveneens

in een vuurvaste vorm op het grillrooster 16 zetten.

6. Automatisch programma GRILL FISH met

600 g kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84).

7. De bladspinazie na het koken met een

weinig zout bestrooien en met wat crème fraîche verfijnen, samen met de aardappelen en de vis op borden opdienen en geraspte Parmezaanse kaas (voor de spinazie) erbij geven.

• Variatie: in plaats van spinazie gerookte ham in kleine blokjes even in de pan braden, op de scholfilets leggen en salade erbij geven. Variatie zalmsteaks

• Gebruik in plaats van de scholfilets 2 zalmsteaks.

• Serveren met salade.

8.3 ROAST CHICKEN - kippenborst met

groenten en aardappelen Ingrediënten voor 2 personen:

• 6 dunne schijfjes courgette

• zout, peper, kruiden naar smaak Bereiding:

2. Aardappelschijfjes op de ene helft van

de bakplaat 13 leggen.

3. Courgette, champignons, paprika en

tomaten in dunne plakjes snijden en op de andere helft van de bakplaat 13 leggen.

4. Aardappelen en de andere ingrediënten

op smaak maken met zout en peper en eventueel verfijnen met kruiden naar smaak. RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 91 Montag, 27. August 1956 9:05 2192

5. Kippenborsten kruiden en op de andere

ingrediënten leggen.

6. Automatisch programma ROAST

CHICKEN met 1400 g kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84).

7. 10 minuten voor het einde van de

bereidingstijd de kippenborsten en de aardappelen bestrooien met de emmentaler. Variatie: in plaats van emmentaler kan ook een in stukken gesneden bol mozzarella worden gebruikt.

8.4 MEAT - gehaktballen met

aardappel-groenteschotel Ingrediënten voor 2 personen: voor de aardappel-groenteschotel:

• net 2 eetlepels olijfolie

• eventueel 2 eetlepels fijngesneden basilicum voor de gehaktballen:

• 250 g gemengd gehakt

• 1 ui, in kleine blokjes

• 1 oud broodje, geweekt en fijngemaakt

• zout, peper, mosterd (naar smaak) Bereiding:

2. Aardappelschijfjes om voor te koken

over de bakplaat 13 verdelen.

3. Opzetrooster 15 in de ovenruimte

plaatsen en daarop de bakplaat 13 zetten.

4. 30 minuten lang met normale stoom bij

100 °C voorkoken (zie “5.4 Functies kiezen“ op pagina 82). In de tussentijd:

5. Sjalotjes schillen en halveren, paprika's

halveren, van zaadjes ontdoen en in grote stukken snijden.

6. Tomaten halveren of in vieren snijden.

7. Vleesdeeg maken en 6 platte

gehaktballen vormen. Zodra de aardappelschijfjes klaar zijn:

8. Bakplaat 13 en daarna opzetrooster 15

met de uitneemgreep 12 uit het apparaat halen.

9. Sjalotjes, stukjes paprika en tomaat over

de aardappelschijfjes verdelen. 10.Alles met wat olie besprenkelen. 11.Opzetrooster 15 op de bakplaat 13 zetten. 12.Opzetrooster 15 en bakplaat 13 in de ovenruimte zetten. 13.Gehaktballen op de stoomplaat 14 leggen en vervolgens op het opzetrooster 15 zetten. 14.Automatisch programma MEAT met 500 g kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84). RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 92 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 93

Ingrediënten voor 2 personen: Voor het pizzadeeg:

• 1 theelepel zout Voor het beleg:

• gepelde tomaten uit blik

• zout, peper, oregano (naar smaak) Bereiding:

1. Van de ingrediënten een gistdeeg

2. Gistdeeg laten rijzen.

3. Gerezen gistdeeg passend bij de

bakplaat 13 uitrollen.

plaatsen en daarop de bakplaat 13 zetten.

6. Automatisch programma PIZZA met "L"

kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84). Variatie: 1 verse pizza uit het koelschap nemen. Aanwijzingen: – Dunne, Italiaanse pizza op stand "S" bakken. – Dikke, Amerikaanse pizza op stand "L" bakken. – Pizza na de helft van de bereidingstijd 180° draaien om hem gelijkmatig bruin te laten worden. – Diepvriespizza's bereidt u volgens de aanwijzingen van de fabrikant met de functie convectie "CONVECTION" (zie “5.4 Functies kiezen“ op pagina 82). Als de fabrikant aangeeft dat de oven moet worden voorverwarmd, verleng de bereidingstijd dan met 5 minuten. Schuif de pizza dan na 5 minuten in de oven.

8.6 CAKE - bessentaart

Ingrediënten voor 1 taart:

een beslagkom doen en snel door elkaar roeren.

2. De bessen met elkaar vermengen.

3. Het deeg gelijkmatig op de bakplaat 13

plaatsen en daarop de bakplaat 13 zetten.

5. Automatisch programma CAKE met

600 g kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84). RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 93 Montag, 27. August 1956 9:05 2194 Variatie: Van 250 g meel gistdeeg maken, met prui- men beleggen en kruimels erover strooien.

8.7 POTATO - aardappelen met

bergkaas Ingrediënten voor 2-3 personen:

2. Aardappelschijfjes over de bakplaat 13

plaatsen en daarop de bakplaat 13 zetten.

5. Automatisch programma POTATO met

"6" kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84).

6. 30 minuten voor het einde van de

bereidingstijd room en geraspte bergkaas over de aardappelen strooien.

8. Serveren met salade.

8.8 POTATO - bechamelaardappelen

Ingrediënten voor 2-3 personen:

2. Aardappelschijfjes over de bakplaat 13

plaatsen en daarop de bakplaat 13 zetten.

7. Automatisch programma POTATO met

"6" kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84).

8. Na de bereidingstijd bestrooien met

8.9 SOUP - kippensoep met

glasnoedels Ingrediënten voor 2-3 personen:

• 250 g groenten (wortel, bonen, prei of in plaats daarvan diepvriessoepgroente)

• sherry naar smaak Bereiding:

1. Groenten en water met zout in een

vuurvaste glazen schaal doen.

3. Op het opzetrooster 15 de glazen

schaal met de ingrediënten zetten.

4. Automatisch programma SOUP met

500 g kiezen (zie “5.7 Automatisch programma kiezen“ op pagina 84). RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 94 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 95

5. Na de bereiding op smaak maken met

kruiden, specerijen (sambal oelek) en sherry.

6. De geweekte en gesneden glasnoedels

U moet het apparaat regelmatig reinigen om lang plezier van uw apparaat te hebben. Waarschuwing! Om gevaar van een elektrische schok of een verbranding te voorkomen: – Trek voor elke reiniging de stek- ker uit het stopcontact; – Laat het apparaat afkoelen; – Dompel het apparaat nooit onder in water; – Laat geen water of reinigingsmiddel in het apparaat lopen. Voorzichtig! Gebruik in geen geval schu- rende, bijtende of krassende reinigingsmid- delen. Daardoor kan het apparaat worden beschadigd.

9.1 Apparaat reinigen

1. Reinig de binnen- en buitenkant van het

apparaat met een vochtige doek. Aanwijzing: u kunt ook wat mild afwasmiddel nemen.

2. Neem het apparaat nog een keer af met

3. Gebruik het apparaat pas weer als het

2. Laat bij hardnekkige korsten de

onderdelen 20 – 30 min. in warm water weken. U kunt een beetje mild afwasmiddel aan het water toevoegen.

3. Droog alle onderdelen na het reinigen

zorgvuldig af. Aanwijzing: het grillrooster 16, het opzet- rooster 15 en de uitneemgreep 12 kunt u ook in de vaatwasser reinigen. De bakplaat 13 en de stoomplaat 14 zijn vanwege de coating niet geschikt voor de vaatwasser.

1. Trek de watertank 11 naar voren uit de

3. Druk op het waterventiel 10. Daardoor

loopt het verzamelde condenswater in de druipschaal 9.

4. Trek de druipschaal er 9 naar voren uit.

Aanwijzing: De druipschaal 9 bevindt zich onder de deur 2. U kunt de druipschaal 9 er het beste uit trekken door hem aan de zijkant beet te pakken.

5. Leeg de druipschaal 9.

6. Reinig de watertank 11 en de

druipschaal 9 met de hand in warm afwaswater.

8. Schuif de watertank 11 in het apparaat.

9. Schuif de druipschaal 9 weer op zijn

Storing Oorzaak Verhelpen Het apparaat kan niet worden ingeschakeld Kinderbeveiliging is geactiveerd Kinderbeveiliging opheffen (zie “5.9 Kinderbeveiliging“ op pagina 85). Zekering of stopcontact defect Kies een ander stopcontact. Apparaat defect Door vakwerkplaats laten repareren of apparaat als afval verwijderen. Het contactadres vindt u in ”13. Garantie” op pagina 97. Het apparaat schakelt automatisch uit Bereidingstijd is afgelopen Indien nodig, bereiding opnieuw starten. De deur 2 werd geopend Deur sluiten, instelknop 5 indrukken. Watertank 11 werd eruit getrokken Watertank erin schuiven, instelknop 5 indrukken. Watertank 11 is leeg en de indicatie 18 "Watertank leeg" knippert Water bijvullen, instelknop 5 indrukken. Onder het apparaat vormt zich een waterplas Druipschaal 9 is vol en loopt over Druipschaal 9 legen (zie “5.5 Druipschaal 9 legen“ op pagina 83). RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 96 Montag, 27. August 1956 9:05 21SDBO 1850 A1 97

Het symbool van de door- streepte afvalcontainer op wie- len betekent dat het product in de Europese Unie apart moet worden verwijderd. Dit geldt voor het product en alle van dit symbool voorziene accessoires. Met dit sym- bool gekenmerkte producten mogen nooit met het gewone huisvuil worden verwijderd, maar moeten worden ingediend bij een inzamelpunt voor de recycling van elektri- sche en elektronische apparaten. Recycling helpt het verbruik van grondstoffen te ver- minderen en het milieu te ontlasten. Informa- tie over de afvalverwijdering en de ligging van het dichtstbijzijnde recyclingbedrijf vindt u bijvoorbeeld bij uw gemeentelijke afval- verwijderingsbedrijf of in de gouden gids.

Als u de verpakking wilt wegwerpen, let dan op de desbetreffende milieuvoorschriften in uw land. Verwijder de verpakking in Duits- land via een inzameling van Duales System (Grüner Punkt).

De garantie voor uw toestel bedraagt 3 jaar vanaf de koopdatum. Bij verkeerd aansluiten, gebruik van onderdelen van andere fabrikanten, normale slijtage, inwerking van geweld, eigen reparatiepogingen of onvakkundig gebruik, vervalt de garantieaanspraak. Het apparaat werd volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen geproduceerd en vóór de levering gecontroleerd. Indien er niettemin functiefouten optreden, neem dan eerst telefonisch contact op met het service-center. Stuur geen apparaten op zonder overleg met ons service-center. Om een snelle bewerking van uw aangelegenheid te garanderen, dient u de koopbon en het artikelnummer bij de hand te houden (voor dit apparaat: SDBO 1850 A1). Neem voor de garantieafhandeling en bij technische vragen a.u.b. contact op met onze servicehotline: NL: 00800/4212 4212 B: 00800/ 4212 4212 (maandag tot vrijdag van 09:00 tot 17:00 uur MEZ) E-mail: hoyer-nl@teknihall.com RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 97 Montag, 27. August 1956 9:05 21RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 98 Montag, 27. August 1956 9:05 21RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 99 Montag, 27. August 1956 9:05 21+R\HU+DQGHO*PE+ .¾KQHK¸IH '+DPEXUJ 6'%2$B Ɇ,$1B