Om aardappelen te frituren met de SOLAC FM6720 friteuse, moet u de temperatuurinstelling gebruiken in plaats van alleen het vermogen. De instelbare thermostaat van uw apparaat stelt u in staat om de optimale temperatuur nauwkeurig te selecteren op basis van het voedsel dat u wilt frituren.
Aangeraden temperatuur: Stel de thermostaat in op ongeveer 180°C voor aardappelen. Deze temperatuur zorgt voor een snelle en gelijkmatige bereiding, met knapperige aardappelen aan de buitenkant en luchtige aan de binnenkant. Uw FM6720 heeft een maximale temperatuur van 190°C, dus deze instelling stelt u in staat om iets onder deze drempel te werken voor een betere controle over het koken.
Voorbereiding en laden: Zorg ervoor dat de aardappelen perfect droog en gewassen zijn voordat u begint, om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Overlaad de frituurmand niet, want een overbelasting koelt de olie af en beïnvloedt de bereiding. Het voedsel moet altijd volledig door de olie bedekt zijn.
Bediening: Steek de friteuse in het stopcontact, stel de temperatuur in op 180°C en wacht tot het groene lampje gaat branden om aan te geven dat de temperatuur is bereikt. Plaats de aardappelen in de mand voordat u deze in de friteuse plaatst. Wanneer u het voedsel onderdompelt, gaat het groene lampje uit terwijl de olie weer op temperatuur komt, en gaat het weer branden wanneer de temperatuur is gestabiliseerd.
Afvoeren: Zodra het koken is voltooid, haalt u de mand eruit en hangt u deze in de afvoerpunt zodat de olie goed kan uitlekken voordat u de aardappelen leegt. De kracht van 1500 tot 2000 W van uw friteuse zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een optimale handhaving tijdens het koken.
