DESHYDRATEUR NUTRIS - Voedselontvochtiger LAGRANGE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding
Vind de handleiding van het apparaat gratis DESHYDRATEUR NUTRIS LAGRANGE in PDF-formaat.
Gebruikersvragen over DESHYDRATEUR NUTRIS LAGRANGE
0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.
Stel een nieuwe vraag over dit apparaat
Download de handleiding voor uw Voedselontvochtiger in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding DESHYDRATEUR NUTRIS - LAGRANGE en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. DESHYDRATEUR NUTRIS van het merk LAGRANGE.
GEBRUIKSAANWIJZING DESHYDRATEUR NUTRIS LAGRANGE
- Deksel
- 5 stapelbare droogplateaus (diameter 32~cm )
- Stekker
- Onderstuk
- Temperatuurregelaar

Nutris® Ref:499001
Lees deze handleiding aandachtig door en bewaar hem zodate u hem later nog=kunt raadplegen.
- Controller de stroomkabel zorgvuldig voor elk gebruik. Gebruik het apparaat Niet met een beschadigde stroomkabel. Om elk risico voor de gebruiker te vermijden mag de kabel uitsluitend verrangen worden door LAGRANGE, of+zijn klantenservice of een door LAGRANGE gekwalificeerd en goedgekeurd persoon. De gebruikte kabel is een HO3VH2-F 2 x 0,75 mm².
Rol de kabel altijd vollediguit.
Plaats het apparaat op een vlakke ondergrond in een voldoende geventileerde ruimte.
Plaats het apparaat Niet op een kwetsbaar oppervlak, op hout, mozaiek of een stoffen tafelkleed.
Gebruik het apparaat nooit langer dan 40 uur aaneengesloten awhile elkaar. Haal na 40 uur de stekker uit het stopcontact en awhile het apparaat 2 uur afkoelen voordat u het opniewu gebruikt.
Niet gebruiken in de buurt van spuitbussen onder druk of brandstof.
Dek het apparaat tijdens gebruik Niet af met een doek (brandgevaar). Dek de luchtafvoer nooit af.
Gebruik het apparaat Niet buitenshuis.
Plaats uw apparaat nooit op een warme ondergrund of in de buurt van open vuur.
Sluit de stekker aan op een 10/16 A 230V stopcontact.
Wij adviseren uhetapparaataantesluiten openaardlekschakelaar met nominale aftschakelstroom van maximaal 30mA
■ Als u een verlengsnoer moet gebruiken, gebruik dan een model met een draaddiameter van minimaal 0,75mm^2 of groter.
Zie erop toe dat kinderen Niet met het apparaat spelen.
Personen (inclusief kinderen) die nicht in staat+zijn het apparaat in alle veiligheid te gebruiken, ofwel door hun fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten ofwel door hun gebrek aan ervaring of
kennis,ogenshetapparaatondergeen enkeleomstandigheid gebruikenzondertoezichtof instructievaneenverantwoordelijk persoon.
Haal de stekker uit het stopcontact voor hantering van het apparatus.
Dompel het apparaat nooit onder in water.
Voor uw veiligkeit worden aanbevolen het apparaat nooit te gebruiken of,achter te latent in een omgeving bloatgesteld aan slechte weersomstandigheden of vocht.
Gebruik het apparaat Niet met vochtige handen.
Laat geen vloeistoffen over het apparaat stromen.
Laat het apparaat Niet aangesloten op de stroom zonder regelmatig toezicht.
Verplaats het apparaat Niet terwijl het in werkig is.
Bouw het apparaat Niet in.
Deze apparaten zich nicht bedoeld om gebruikt te worden met een externe tijsdschakelaar of een afstandsbediening.
■ Als uw apparaat beschadigd is, gebruik het dan Niet en neem contact op met de klantenservice van LAGRANGE.
Gebruik, voor uw eigen verilgheid, uitsluitend LAGRANGE accessoires en onderdelen die voor het apparaat bestemd zijn.
- Gebruik het apparaat Niet voor andere doeleinden dan waarvoort het bestemd is.
KENMERKEN
Thermoplast onderstuk.
Deksel met luchtgaten.
5 stapelbare droogplateaus (diameter 32 cm, dat wil zeggen circa 0.4m^2 total droogopppervlak).
Plateaus en deksel van polystyreen.
Temperatuurregelaar.
230 Volt - 50 Hz - 250 Watt.
Dit apparaat voldoet aan de richtlijnen 2006/95/EU, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/EU, RoHs 2002/95/EU en aan de EU richtlijn inzake aanraking met levensmiddelen 1935/2004.
MILIEU
Milieubescherming - RICHTLIJN 2002/96/EU

Om ons milieu en once gezondheid te beschemmenoeten elektrische apparaten aan het einde van hunlevensduur verwijderd worden volgens nauwkeurigvastgestelde regels en is medewerking enbetrokkenheid van zowel leverancier als gebruiker
noodzakelijk.
Daarom mag uw apparaat, zoals aangegeven met het symbool op het etiket, in geen geval in een afvalbak voor huishoudelijk afval weggegooid worden.
Het is uw verantwoordelijkheid om dit apparaat aan het einde van zich levensduur in te leveren bij een afvalinzamelingspunt bestemd voor elektrische en elektronische huishoudelijkke apparaten. Neem voor informatie met betrekking tot de inzameling en de recycling van afgedankte apparaten contact op met uw lokale autoriteiten, de vuilophaaldienst of de winkel waar u het apparaat hebt gekocht.
PRAKTISCH ADVIES
Drogen is een eeuwenoude methode die het möglichkt maakt levensmiddelen op een eenvoudige en natuurlijke wijze te conserveren. Met het LAGRANGE droogapparaat kut u waar bij de temperatur afstellen op het type product dat u wilt drogen.
U kunt zo bloemen, kruiden, fruit en groenten drogen met behoud van hun voedingswaarde. De geconserveerde voeding behoudt zich vitaminen en mineralen en ook de geur- en smoakstoffen blijven beholden of worden zichs versterkt doordat ze meer geconcentreerd zich.
De gedroogde voeding kan gedurende enkele maanden (tot maximaal eenaar) droog bewaard worden in glazen of plastic potten met een luchtdichte sluiting.
U sunt ze ook vacuüm verpakt bewaren in waaroor bestemde plastic zakjes.
1/ Let er bij het uitpakken van het apparaat op dat alle verpakkingsonderdelen verwijderd worden.
2/ Controller of alle onderdelen en accessoires aanwezig en in goede staat+zijn.
3/ Maak voor gebruik van het apparaat alle onderdelen zorgvuldig schoon, zie paragraaf ONDERHOUD.
GEBRUIK
1/ Lees de handledeiding voor gebruik
2/ Bereid de ingredienten vooroor gelang hun categorie, zie paragraaf KEUZE EN VOORBEREIDING VOEDING
3/ Plaatsd ingredienten op de verschillende plateaus.
De voedingsmiddleslen worden gedroogd door warme lucht. De lucht要去 waar vrij hunnen circuleren. Zorg er.daarom voor de plateaus Niet te overladen en zorg dat de voeding elkaar Niet overlapt. Aanbevolen worden om eerst het hoogste plateau te vullen en daarna van bovenaar beneden te werken. De ingredienten die het langzaamst drogen要去en bij voorkeur onderaan geplaatst worden.
Kleine stukjes voeding (die door het drogen nog kleiner worden), cunt up op bakpapier leggen. Prik met een vork gaatjes in het bakpapier zodat de luchtcirculatie Niet belemmerd worden.
Let op, wij adviseren de 5 plateaus op te stapelen, ook als zeniet allemaal gemuld worden. Plaats de lege plateaus onderaan voor eenvoudiger controle van de gedroogde voeding.
4/ Stel de hoogte van de plateaus in, zie Fig 1. De laagste stand voldoet voor de meeste ingredienten, maar de hove stand is handig voor ingredienten van 1,25 tot 2,5 cm hoog.
5/ Plaats het droogapparaat op een vlokke, hittebestendige ondergrond. Sluit het apparaat aan en selecteer de temperatuur op basis van het type voeding. Zie p. 1 en paragraaf TABELLEN VOOR DROGEN VAN VOEDING.
6/ Noteer voor elk ingredient de richttijd waarop het gedroogd zal়, maak hierbijk gebruik van de tabel voor het drogen van voeding. Let op, derijkden zullen verschellenaar gelang het type ingredient, de grootte waarin het gesneden is, de hoeveelheid voeding op de plateaus, de vochtigheid van de ruimte en de gewenste textuur. Derijkden in de tabel় aanrom een benadering.
7/ Wij adviseren de plateaus te wisselen voor een uniforme droging op de verschillende etages. De voeding op het laagste plateau zal sneller drogen dan die op het hoogste plateau.
8/ Controleer de voedingsmiddelen enigeijd voor de verwachtete droogtijd. Het kan voorkomen dat Niet alle stukjes even droog zijn, dat kan te makeen hebben met een verschil in afmeting en/of deplaats in het droogapparaat. U kunst zonder problemen de voeding die al voldoende droog is al uit het apparaat halen en de overige stukjes verder latenten drogen. Om te controlleren of de voeding al voldoende gedroogd is snijdt u een stukje door. Er mag zich geen vocht op het snijvlak vormen.
9/ Als het droogproces voltooid is bewaart u de voeding in luchtdichte potten of dozen. Wij adviseren om de voeding te voorzien van een etiket met de datum, de inhoud en de droogtijd zodat u het proces later opdezelfde manier kunt herhalen.
10/ Haal de stekker UIT het stopcontact om het apparaat UIT te zetten.
11/ Maak het apparaat schoon. Zie paragraaf ONDERHOUD.


Laagste stand


Hoge stand
Fig.1
KEUZE EN VOORBEREIDING VAN DE VOEDING
KEUZE VAN DE VOEDING:
Gebruik ingredienten in goede staat en was ze van te voren als ze bedoeld zijn voor consumptie.
De meeste fruit- en groentesoorten können gedroogd worden, maar sommige vragen meerijd dan andere. Zie paragraf TABELLEN VOOR DROGEN VAN VOEDING.
Door voor rijp fruit te kiezen verhoegt u het vitaminegehalte en de smaak van de gedroogde voeding. Kies voor verse, onbeschadigde groenten.
VOORBEREIDING EN BEHANDELING VOEDING:
Wrijf het fruit of de groenten na het wassen droog en verwijder beschadigingen.
Ontpit kersen, perziken, abrikozen...
Snijd het fruit of de groenten in plakken van 5mm tot ongeveer 12mm . Hoe dunner de ingredienten gesneden zijn, hoe sneller ze zullen drogen.
Wij adviseren ingredienten alkijd door te snijden, want hoe groter het snijdoppervlak, hoe korter de droogtijd, de schil vertraagt het proces. Bijv. snijd aardbeien doormidden, boontjes en asperges in de lengterichting...
Klein fruit zoals druiven, kersen... können heel gedroogd worden, maar u kurz ze beter inprikken of blancheren door ze enkele seconden in kokend water onder te dompelen. De schil barst dan tijdens het drogen open zodat het vochtuit het fruit makkelijker vrij komt. Droog het fruit na blancheren zorgvuldig af voordat u het op de plateaus van de droger legt.
U Aunt fruit en groenten geschild of ongschild drogen, afhankelijk van het gebruik waarvoor het bestemd is. Voor maximaal behoud van vitamines raden wij aan fruit en groenten Niet te schillen. Voor drogen met schil moet u een wat langere droogtijd rekenen.
Vergeet Niet het fruit en de groenten droog te wrijven zodat zeniet vochtig zijn wonneer u ze in het droogapparaat plaatst.
Enkeleichtergekleurde fruitsoorten hebben de neiging bruin te kleuren tijdens en na het droogproces (appels, peren, perziken, abrikozen en bananen).
U cunt dit fruit, om de lichte kleur te behouden, gedurende 2 minutes onderdompelen in citroen-, sinaasappel- of ananassap. U cunt het ook onderdompelen in een ascombinezuuroplosssing (te koop bij drogist of apotheek), die bestaat uit een eetlepel ascombinezuur op vier eetlepels water. Dep de plakjes na het bad goed droog met keukenpapier en plaats ze daarna op de plateauus. Let op, de smaak van het fruit kan veranderen door deze behandeling.
Dompel paddenstoelen onder in een mengsel van een eetlepel citroensap op een kopje water om te voorkomen dat ze bruin wordenijdens het droogproces.
LABELLEN VOOR HET DROGEN VAN VOEDING
De in de onderstaande tabellen aangegeven droogtijden geven slechts een indicatie. Er zichn verschillende elementen die de exacte droogtijd beinvloeden: de categorie, de grootte en de kwaliteit van de ingredienten, de plaats op de plateaus, de atmosferische omstandigheden en de persoonlijke voorkeur. In de tabel achefterin de handleiding kutu uw eigien voorkeuren noteren.
FRUIT - 70^
| Ingredient | Voorbereidings | Textuur na drogen | Tijd (u) |
| Abrikosterone | Snijd doormidden of in vieren Met de schilkant waar onderen leggen | Soepel | 10 tot 18 |
| Citrusfruit | Niet schillen. In plakken van 6 mm snijden. Voor citroenen, raspen na het drogen. | Soepel | 4 tot 15 |
| Ananas | Verwijder de schil en het hart. In plakken van 6 mm snijden. | Soepel | 8 tot 12 |
| Bananen | Verwijder de schil en snijd in plakken van 3 mm. | Taai | 8 tot 12 |
| Kersen | Ontstelen en ontpitten. Halveren en met de schilkant op het plateau leggen. | Taai en kleverig | 8 tot 18 |
| Vijgen | Beschadigingen verwijderen en uitspreiden in een laag, met snijkantaar beneden | Soepel | 6 tot 26 |
| Aardbeien | Steeljes verwijderen en halveren of in plakken van 6 mm snijden. | Taai en knapperig | 6 tot 15 |
| Kaki's | Steelaanzet verwijderen en schillen. In plakken van 6 mm snijden. | Taai | 8 tot 15 |
| Kiwi | Verwijder de schil, hart en pitjes en snijd in plakken van 6 mm. | Taai en knapperig | 7 tot 15 |
| Mango | Verwijder de schil en pit en snijd in plakken van 6 mm. | Soepel | 7 tot 15 |
| Meloen | Schillen en pitten verwijderen. In plakken van 6 mm snijden. | Soepel en kleverig | 8 tot 12 |
| Bramen | Laten zoals ze zijn. Voor bramen met een wasachtige schil, 1 à 2 minutenblancheren in kokend water. | Taai | 10 tot 15 |
| Blauwebosbes | Heel op de plateaus plaatsen. | Taai en knapperig | 4 tot 6 |
| Nectarines | Verwijder de schil (optioneel) en pit en snijd in plakken van 9 mm. | Soepel | 8 tot 16 |
| Watermeloen | Schillen en pitten verwijderen. In plakken van 6 mm snijden. | Soepel en kleverig | 8 tot 20 |
| Perziken | Verwijder de schil en pit en snijd in plakken van 6 mm. | Soepel | 8 tot 24 |
| Peren | Schillen, klokhuis verwijderen en in plakken van 6 mm snijden. Onderdompelen incitroensap (optioneel) en droogdeppen. U kurz ze ook in partjes snijden, maar ddroogtijd is dan langer. | Soepel | 8 tot 30 |
| Appels | Schillen (optioneel), klokhuis verwijderen en in plakken snijden. Onderdompelen incitroensap (optioneel) en droogdeppen. U kurz ze ook met Kaneel bestrooien. | Soepel | 6 tot 10 |
| Pruimen | 1 tot 2 minuten blancheren in kokend water. Halveren en ontpitten. | Soepel | 10 tot 36 |
| Druiven | Ontstelen. 1 tot 2 minuten blancheren in kokend water. U kurz de druiven ook halveren. | Soepel | 8 tot 15 |
| Rabarber | In stukken van 25 mm snijden. | Taai | 3 tot 12 |
U kunt ook fruitrolletjes make, in stukjes gesneden is dit heerlijk snoepgoed.
Hiervoor malt u het fruit tot puree met de staafmixer of blender. U kunt ook wat suiker of honing toevoegen, maar pas op voor te veel zoetstoffen, want de smaak en suiker worden geconcentreerder door het droogproces. Sommige fruitsoorten met een hoog zetmeelgehalte, zoals appels,要去en eerst gegaard worden.
N.B. U kurz ook verschillende soorten fruit Mengen: bijv. aardbei-banaan / appel-peer / ananas-sinaasappel...
Spreid de puree uit op vershoudfolie of bakpapier dat u op de plateaus hebt gelegd.
Zorg ervoor dat in het midden een gat overblijft dat groot genoeg is voor een goede luchtcirculatie.
De laag moet ongeveer 5-6 mm dik+zijn.
Drogen op 70^ , zoals bij fruit, gedurende 6 tot 8 uur.
Oprollen voordat het afgekoeld is.
U kunt ookkleine rondjesuitsteken,voor heerlijk Snoepjes.
Bewaar ze in vershoudfolie en in een luchtdichte afgesloten doos.
GROENTEN - 70^ (60°C in blocjes gesneden / 50°C voor paddenstoelen)
| Ingrediënt | Voorbereiding | Textuur na drogen | Tijd (u) |
| Knoflook | Haal de teentjes los. Schil verwijderen, in plakjes snijden en op plateau plaatsen. U kunt de plakjes na het drogen fijnhakken. | Bros | 4 tot 12 |
| Artisjokken | Snijd de harten in repen van 3 mm. Laat 5 tot 8 minutes koken in een(OPengel) van 15 ml citroensap en 250 ml water. | Bros | 4 tot 12 |
| Asperges | Snijd in stukken van 25 mm of halveer in de lengterichting. | Bros | 4 tot 8 |
| Aubergines | Schillen en in plakken van 6 mm tot 12 mm dik snijden. | Taai | 4 tot 15 |
| Biet | Verwijder het blad, de schil en de wortels. Blancheren tot ze beetgaarijken. In plakken van 6 mm of in blokjes snijden. | Bros | 4 tot 12 |
| Brocoli | Haal de roosjes los en blancheer ze. | Bros | 4 tot 15 |
| Wortel | In plakken van 6 mm snijden en blancheren. | Taai | 6 tot 12 |
| Bleekselderij | Haal het blad en de stengels los en snijd de stengels in plakken van 6 mm. Haal het blad eerder uit het droogapparaat dan de stengels. | Bros | 6 tot 12 |
| Paddenstoelen | Kies bij voorkeurjonge paddestoelen. Borstel ze af om ze schoon te makeen. In 10 mm dikke plakken snijden. Onderdompelen in citroensap/water om ze blank te houden. | Taai | 2 tot 8 |
| Kool | In fijnre repen van ongeveer 3 mm dik snijden. | Taai | 4 tot 10 |
| Spruiten | Steelaanzet verwijderen en halveren. Blancheren tot ze beetgaarijken. | Bros | 10 tot 16 |
| Bloemkoool | Haal de roosjes los. Blancheren tot ze beetgaarijken. | Taai | 6 tot 15 |
| Komkommer | Schillen en in 6 mm dikke plakken snijden. | Taai | 6 tot 10 |
| Courgette | In plakken van 3 mm snijden. | Taai | 7 tot 15 |
| Spinazie | Goed wassen en steeltjes verwijderen. Blancheren tot de bladjes slap+zijn. | Zeer bros | 4 tot 10 |
| Spercieboontjes (groen ofeel) | In stukken van 25 mm snijden. Blancheren tot ze wat doorschijnend+zijn. | Bros | 6 tot 15 |
| Eenmaal keren tijdens het drogen. | |||
| Blokjes gemengde groenten (macedoine) | Snijd de groenten (wortel, knolselderij, prei) in blokjes en leg ze op geperforeerd bakpapier. | Taai | 5 tot 8 |
| Mais | Blancheer de kolven tot ze beetgraar+zijn. Haal de korrels los enplaats ze op het plateau. Gebruik een zeefdoek of geperforeerd bakpapier om te zorgen dat de korrels op het plateau blijven liggen. Omkeren tijdens het drogen voor uniforme droging. | Bros | 4 tot 12 |
| Knollen/rapen | In stukken van 6 mm snijden. Blancheren tot ze zicht+zijn. | Taai | 20 tot 30 |
| Uien | Schillen. In plakken of stukjes van 12 mm snijden. Gebruik een zeefdoek of geperforeerd bakpapier om te zorgen dat de stukjes op het plateau blijven liggen. Af en toe keren. | Bros | 5 tot 12 |
| Pastinaak | In stukken van 6 mm snijden. Blancheren tot ze beetgraar+zijn. | Taai | 6 tot 12 |
| Doperwten | Doppen, Blancheren en af en toe keren. | Bros | 8 tot 12 |
| Pepers | Afhankelijk van große heel of gehalteerd op het plateau leggen. Gebruik hierbij handschoenen. | Taai | 4 tot 12 |
| Prei | Schoonmaken. In plakken of stukjes van 12 mm snijden. Gebruik een zeefdoek of geperforeerd bakpapier om te zorgen dat de stukjes op het plateau blijven liggen. Af en toe keren. | Bros | 5 tot 12 |
| Paprika | Halveren, zaadlijsten verwijderen en in repen van 6 mm snijden. | Taai | 4 tot 12 |
| Aardappel | Het is Niet beslistoodzakelijk de aardappels te schillen. In stukken van 6 mm snijden. Blancheren tot ze beetgraar+zijn. U kunt ze ook raspen. | Bros | 6 tot 15 |
| Pompoen | Schillen en de pitten verwijderen. In repen of plakken van 8 mm snijden. | Taai | 4 tot 15 |
| Tomaten | Ontvel de tomaten door ze in kokend water onder te dompelen. Snijd ze in plakken van 6 mm. U kunt ze na het ontvellen ook halveren, maar hierdoor worden de droogtijd langer. | Taai | 6 tot 20 |
| Ingrediänten | Voorbereidung | Temperatuur | Tijd (u) |
| Basilicum | Gebruik dekleine blaadjes heel en snijd grotere in stukjes. | 40°C | 4 tot 6 |
| Bieslook | Gebruik dehei sprieten. | 40°C | 6 tot 8 |
| Gember | In plakken snijden. | 40°C | 6 tot 8 |
| Munt | Leg dehei takken op de plateaus. | 40°C | 6 tot 8 |
| Oregano | Leg dehei takken op de plateaus. | 40°C | 6 tot 8 |
| Brood | Snijd het brood inkleine stukjes. Verwijder dekorst. | 40°C | 1 tot 2 |
| Pasta | Leg de pasta in eén laag op de plateaus. | 60°C | 2 tot 4 |
| Planten voor kruidenthee | Leg dehei takken op de plateaus. | 40°C | 6 tot 8 |
| Bloemblaadjes | Gebruik dehei blaadjes. | 30°C | 4 tot 6 |
| Peterselie | Maakkleine bosjes. Fijnhakken na hetdrogen. | 40°C | 4 tot 6 |
| Tijm | Gebruik dehei takken. | 40°C | 4 tot 6 |
N.B. Als de kruiden gedroogd zijn kutn u de takjes verwijderen.
BEWAREN EN GEBRUK VAN DE VOEDING
BEWAREN VAN GEDROOGDE VOEDINGSMIDDELEN:
Doe de gedroogde voeding pas in luchtdicht afgesloten potten als deze volledig is afgekoeld. De voeding is alleen goed te conserveren als er tijdens het bewaren geen vocht opgenomen kan worden. Door te vacumenen kan de houdbaarheid met meerdere maanden verlangd worden.
U kunt de voeding ook bewaren in plastic zakken met zip-sluiting als u de lucht hieruit verwijdert.
Bewaar gedroogde voeding Niet direct in een blink of een doos van metaaal.
Bewaar de gedroogde voeding in een donkere, koele ruimte van ongeveer 15^
Verkruimel kruiden nicht om de geur en smaak zo lang möglich te behouden.
Let op, u kurz gedroogde groeten en fruit nicht langer dan een jaar bewaren.
N.B.: Als uw gedroogde voedingsmiddelen gedurende de eerste dagen na droging nog voucht afgeven moet u ze nogmaals drogen, de droogtijd is dan Niet lang genoeg geweest.
REHYDRATEREN VAN GEDROOGDE VOEDINGSMIDDELEN:
Over het algemeen wordt gedroogd fruit als zodanig gezeten en hoeft het Niet gerehydrateerd te worden.
Om taarten en sauzen te makek kuren ze wel gerehydrateerd worden. De meeste gedroogde groenten要去en wel gerehydrateerd worden behalte wonneer ze in soep of een saus gebruikt worden...
Er zijn verschillende oplossingen voor het rehydrateren van groente en fruit: latent weken, koken, stomen of direct toevoegen aan andere ingredienten van een recept.
Let op dat u geen suiker of zout aan het kookwater toevoegt, dat vertraagt de vocht opname.
Weken:
Let op, het worden aanbevolen gedroogd fruit en groenten te lately weken in de koelkast om bacterievorming te vermijden.
Het water要去 het fruit net bedekken. Dearend voor rehydratatie is ongeveer 4aar. Ukunt bij twijfel better wat korte rekenen,want te lang weken maakt de producten week.
Voor groenten is de weektijd 2 tot 10 uur.
Groenten können ook in bouillon geweekt worden.
Ter informatatie, een kop gedroogde groenten of fruit geeft ongeveer 2 koppen gerehydrateerde groenten of fruit.
Koken:
Doe een kop gedroogd fruit met een kop water in een pan en laat zachtres koken tot het fruit een goede consistentie heeft.
Voeg een kop gedroogde groenten toe aan een kop kokend water. Haal van het vuur en LAST 15 tot 20 minutes staan tot de groenten een goede consistatie hebben.
Stomen:
Stoom fruit 3 tot 5 minuten.
Stoom groenten tot ze—helemaal waar zijn (afhankelijk van het type voeding en de grootte).
Meekoken:
Voeg de groenten direct toe aan het recept. Voeg wel wat water toe om de rehydratatie te bevorderen.
GEBRUIK VAN GEDROOGDE VOEDINGSMIDDELEN
Fruit kan als zodanig gebruikt worden of gerehydrateerd worden voor gebruik in yoghurt, taarten, ijs...
Groenten können of gerehydrateerd worden of direct toegevoegd worden aan soepen, sauzen of stoogerechten als ze inkleine stukjes geneden zich.
U kunt ze ook malen vóor rehydratatie om smoak te Geven aan uw gerechten, bijvoorbeeld voor paprika, pepers, knoflook, uien, prei... Met tot poeder vermalen tomaat maakt u eenvoudig tomatensaus door wat heet water toe te voegen.
NB. U worden geadviseerd om groenten met een lange gaartijd voor het drogen te blancheren.
Volg altijd zorgvuldig het voorbereidingsproces zoals beschreven in deze handleiding. Hierdoor voorkomt u de meeste problemen. Als u toch problemen tegenkomt, raadpleeg dan onderstaande tabel om te begrijpen waar het probleem vandaan komt en hoe u het kunt oplossen.
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
| Het apparaat.gaat plotseling vanzelfuijt. | De storing wordtveroorzaakt doordat de onderkant van het apparaat te warm is geworden. De veiligheidsschakelaar sluit het apparaat automatisch af. 2 möglichke oorzaken: - de plateaus+zijn te vol. - De ventilatiemotor is defect. | Laat het apparaat afkoelen. Verwijder het teveel aan ingredienten. Sluit het apparaat weeer aan en start opnieuw. Als het apparaat waar afslaat is het defect. Wend u dan tot uw verkoper. Alle aanspraelijkheid worden geweigerd wonneer u het apparaat zich repareert. |
| Het apparaat blaast geen lucht en warmth Niet op. | Er is geen stroomtoevoer. | Controler of de stekker goed in het stopcontact zit. |
| Controler of de temperatuurregelknop goed op een temperatuur is afgesteld. | ||
| Controler of het stopcontact goed werkt. | ||
| Het apparaat blaast wel lucht, maar warmth Niet op. | Er zit een draadje los in het apparaat. | Breng het terug� naar de klantenservice van de winkel. |
| De thermostat watknt Niet goed. | ||
| Het apparaat warmth wel op�南非 warmth Niet op. | De motor of ventilator is geblokkeerd. | Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact en controller of er niets is (stukjes gedroogde voeding) dat de ventilator blokkeert. Zet de onderkant van het apparaat op+zijn Kant en schud om de deeltjes te verwijderen. Sluit het apparaat eer aan en breng het terug� naar de klantenservice van de winkel als het nog steeds Niet werkt. |
| Als er vloeistof in de ventilatieopeningen of op de ventilatiekast is gekomen, haal dan onmiddelijk de stekker uit het stopcontact en breng het apparaat� naar de kantenservice van de winkel. | ||
| Het apparaat doet er lang over om te drogen. | De plateaus zijn te vol. | De lucht要去 vrij hunnen circuleren voor optimale droging. Plaats eenkleinere hoeveelheid op de plateaus of verdeel de ingredienten anders. |
| De ventilator staat langzamer of blaast te zwak. | Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact en controllerer of er niets is (stukjes gedroogde voeding) dat de ventilator blokkeert. Zet de onderkant van het apparaat op+zijn Kant en schud om de deeltjes te verwijderen. Sluit het apparaat waar aan en breng het terug maar de klantenservice van de winkel als het nog steeds Niet werkt. | |
| Er ontsnapt lucht door een verrorming of odomat de plateaus Niet goed+zijn opgestapeld. | Plaats de plateaus op een correcte manier in het apparaat. N.B. De hete lucht tijdens het droogproces van de meeste vaatwassers kan de plateaus verrormen. | |
| De droging is onregelmatinig. | Er is verschil in ditke of rijpheid van de ingredienten. | Controllerer of de voeding in gelijke diktes is gesneden. |
| De plateausঃniet gewisseld. | Wissel de plateaus een of twee koer van plaats tijdens het droogproces. verplaats de onderste plateausaar boven en de plateaus die bovenaan staan�. | |
| De plateausঃniet te vol. | Controllerer of de ingredienten de luchtcirculatie Niet blokkeren. | |
| De motor of de blazer maakt teveel geluid. | De motor of ventilator is geblokkeerd. | Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact en controllerer of er niets is (stukjes gedroogde voeding) dat de ventilator blokkeert. Zet de onderkant van het apparaat op+zijn Kant en schud om de deeltjes te verwijderen. Sluit het apparaat waar aan en breng het terug maar de klantenservice van de winkkel als het nog steeds Niet werkt. |
LET OP:
Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt. Laat het apparaat voldoende afkoelen (ongeveer 30 minutes).
Onderstuk van het apparaat: Schoonmaken met een vochtig doekje. Gebruik geen schuurspons of schurende of bijtende schoonmaakmiddelen om het plastic te beschermen en de glans de behouden.
Let op: dompel het onderstuk van het apparaat en het snoer nooit onder in water. Niet geschikt voor de vaatwasmachine.
Plateaus: Maak ze schoon met een vochtig doekje en vaatwasmiddel. Gebruik geen schuurspons of schurende of bijtende schoonmaakmiddelen om het plastic te beschermen en de glans de behouden. De plateaus moot in de vaatwasser, maar op lage temperatuur.
Opmerking: Droog alle onderdelen algid goed af voordat u ze terugzet en opbergt.
GARANTIEVOORWAARDEN
De garantie van dit apparaat is 2aar.
Wilt u de garantie Gratis met een jaar verlengen, schijf u dan in op de website van LAGRANGE (www.lagrange.fr). De garantie geldt voor onderdelen en manuren en dekt fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie zijn : beschadiging die voortkommen uit verkeerd gebruik of het Niet naleven van de handleiding en schade door vallen.
DEZE GARANTIE BEPERKT ZICH TOT HUISHOUDELIJK GEBRUIK EN IN GELDT IN GEEN GEVAL BIJ BEROEPSMATIG GEBRUIK.
De wettelijk verplichte garantie van de verkoper sluit in niets de wettelijkke garantie van de producent uit voor wat betreft fabricagefouten, volgens articel 1641 en verder van het Franse Burgerlijk Wetboek. Neem bij storingen of slecht functioneren contact op met uw verkoper. In geval van een technisch defect binnen 8 dagen volgend op de aankoopdatum worden het apparaat verrangen. Na verstriken van dezeperiode worden het apparaat gerepareerd door de klantenservice van LAGRANGE.
| Ingrediënt | Grootte van de stukjes | Hoeveelheid | Droogtijd |
