HR2830 - Keukenmachine PHILIPS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Multifunctionele keukenmachine
Merk	Philips
Model	HR2830
Afmetingen (L x B x H)	30 x 25 x 35 cm
Gewicht	4 kg
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz, 800 W
Inhoud kom	4,5 liter
Inbegrepen accessoires	Deeghaak, garde, mixer, mengkom
Hoofdfuncties	Kneden, mengen, kloppen, hakken, mixen
Snelheden	5 snelheden + pulse functie
Materiaal kom	Roestvrij staal
Kleur	Wit en grijs
Onderhoud en reiniging	Accessoires vaatwasserbestendig; motorblok afnemen met een vochtige doek
Veiligheid	Automatische uitschakeling bij overbelasting; antislip voetjes
Reserveonderdelen en repareerbaarheid	Kom, garde, deeghaak, deksel online beschikbaar
Garantie	2 jaar
Algemene informatie	Veelzijdige keukenmachine voor het bereiden van deeg, crèmes, sauzen en meer

Veelgestelde vragen - HR2830 PHILIPS

Hoe start ik de Philips HR2830 keukenmachine?

Zorg ervoor dat de kom en accessoires correct zijn geïnstalleerd. Sluit het apparaat aan en draai de snelheidskiezer naar de gewenste stand. Voor pulserend gebruik gebruikt u de Pulse functie.

Welke accessoires worden meegeleverd met de Philips HR2830?

De machine wordt geleverd met een roestvrijstalen kom, een deeghaak, een garde en een mixer. Deze accessoires maken kneden, mengen, kloppen en hakken mogelijk.

Kan ik de accessoires in de vaatwasser wassen?

Ja, alle accessoires (kom, garde, haak, mixer) zijn vaatwasserbestendig. Het motorblok mag echter nooit in water worden ondergedompeld; reinig het met een vochtige doek.

Wat te doen als de machine plotseling stopt?

De automatische uitschakeling is een veiligheidsfunctie bij overbelasting. Laat het apparaat ongeveer 15 minuten afkoelen, verminder de hoeveelheid ingrediënten en start opnieuw.

Wat is de maximale inhoud van de kom?

De kom heeft een inhoud van 4,5 liter. Vul deze niet voor meer dan tweederde om overstromen te voorkomen.

Hoe gebruik ik de Pulse functie?

Draai de snelheidskiezer kort naar de stand Pulse voor korte pulsen. Ideaal om snel te hakken of te mengen zonder oververhitting.

Kan de machine zware degen kneden?

Ja, de deeghaak is ontworpen voor brood-, pizza- of briochedeeg. Gebruik snelheid 1 of 2 voor zware degen.

Waar vind ik reserveonderdelen?

Reserveonderdelen zoals de kom, garde of haak zijn beschikbaar op de officiële Philips website of bij erkende verkopers. Gebruik modelnummer HR2830.

Heeft de machine garantie?

Ja, de Philips HR2830 heeft 2 jaar garantie op fabricagefouten. Bewaar de factuur als aankoopbewijs.

Kan ik accessoires van andere merken gebruiken?

Het wordt aanbevolen om alleen originele Philips accessoires te gebruiken om veiligheid en prestaties te garanderen. Andere accessoires passen mogelijk niet goed.

GEBRUIKSAANWIJZING HR2830 PHILIPS

Nederlands pagina 27

Italiano

página

35

English

1

On/Off switch

Indrukken: motor werkt Loslaten: motor stopt

Ontgrendelknop

Stamper
(servicenr. 4822 690 40284) U gebruikt de stamper om ingrediënten door de vulopening te voeren en om de vulopening af te sluiten.

Ontgrendelknop (indrukken om deksel met motorgedeelte te verwijderen)
Nok van kom
(schakelt de ingebouwde beveiliging in en uit)

• Lees de gebruiksaanwijzing en bekijk alle tekeningen voordat u het apparaat in gebruik neemt.
• Laat kinderen niet het apparaat bedienen.
• Pas op bij het beetpakken van het sikkelmes en de snij/raspschijf. Deze zijn scherp.
• Verwijder altijd de beschermkap van het sikkelmes voordat u dit gaat gebruiken. Klik het altijd weer vast na het schoonmaken.
• Laat de draaiende delen altijd eerst tot stilstand komen vóórdat u het deksel opendraait.
• Steek nooit uw hand in de vulopening. Steek er ook geen keukengerei in (zoals vorken, messen, lepels, spatels e.d.). Alleen de meegeleverde stamper is hiervoor geschikt.
• Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact.
• Indien het snoer van dit apparaat is beschadigd, dient het uitsluitend door het originele type te worden vervangen. Wend u daartoe tot uw Philips leverancier of tot de Philips organisatie in uw land.
• Was alle delen die met voedsel in aanraking komen af, voordat u het apparaat in gebruik neemt.
• De kom is niet geschikt voor de magnetron.
• Dompel het motorhuis nooit in water of in een andere vloeistof. Spoel het ook niet af.
• Als u vloeistoffen klopt of mengt, vul dan de kom niet hoger dan de maatstreep.
• Overschrijd niet de maximale hoeveelheden en bewerkingstijden, zoals aangegeven in de tabel en de recepten.
• Plaats het deksel (met het motorgedeelte) op de juiste manier op de kom. Dan wordt de ingebouwde beveiliging ontgrendeld en kan het apparaat worden ingeschakeld.
• Bewaar deze gebruiksaanwijzing.

Motorgedeelte aan deksel vastmaken

Maak altijd het motorgedeelte vast aan het deksel voordat u het deksel op de kom bevestigt.

- Plaats het motorgedeelte in de juiste stand op de deksel (fig. 2).

Even aandrukken. ("Klik!")

Sikkelmes

• Pas op: de snijkanten zijn erg scherp!
• Verwijder vóór het gebruik de beschermkap van het sikkelmes (fig. 3, 4).

Houd het onbeschermde sikkelmes altijd vast aan het handgreepje.

- Het sikkelmes is geschikt voor hakken, mixen, mengen en pureren.

- Plaats eerst het koppelstuk (fig. 5) en het sikkelmes (fig. 6).

• Doe daarna de ingrediënten in de kom (fig. 7).
• Plaats het deksel (met motorgedeelte) (fig. 8).

- Let erop dat de merktekens op het deksel en die op de kom tegenover elkaar staan (fig. 9).

• Zet het deksel (met motorgedeelte) vast door he zo ver mogelijk rechtsom te draaien (fig. 10).
• Plaats de stamper in de vulopening (fig. 11).

• Schakel het apparaat in (fig. 12).
• U kunt tijdens het werken de stamper uit de vulopening halen om ingrediënten toe te voegen.
• In de stamper is een kleine opening aangebracht. Hierdoor kunt u tijdens het werken vloeistof toevoegen (bijvoorbeeld olie, bij de bereiding van mayonaise) (fig. 13).

Tips

• Grote stukken kunt u het best vóórsnijden tot blokjes van ongeveer 3 cm.
• Het voedsel kan snel te fijn gehakt worden: laat het apparaat dus niet te lang achtereen werken!

• Let er bij het hakken van (harde) kaas op, dat u het apparaat niet te lang achtereen laat draaien. De kaas wordt dan te warm en gaat klonteren.

• Als voedsel om het sikkelmes is geslingerd, of wanneer stukjes voedsel tegen de binnenkant van de kom kleven:

• schakel dan eerst het apparaat uit,

• neem het deksel van de kom,
• verwijder de ingrediënten van het sikkelmes of van de kom met behulp van de spatel.

- Hak geen zeer harde ingrediënten, zoals koffiebonen, nootmuskaat en ijsklontjes: deze zouden het sikkelmes bot maken.

Snij/raspschijf

- Pas op: de snijrand is erg scherp! Pak daarom de schijf altijd vast bij het handgreepje.

- Plaats eerst het koppelstuk (fig. 5) en de snij/raspschijf (fig. 14). Let erop dat de kant van de schijf die u wilt gebruiken naar boven wijst.

- Plaats het deksel (met motorgedeelte) (fig. 8-10).

- Haal de stamper uit de vultrechter.

- Doe de ingrediënten in de vultrechter (fig. 15).

- Plaats de stamper op de ingrediënten en druk deze lichtjes aan (fig. 16).

- Schakel het apparaat in (fig. 17).

- Druk de ingrediënten rustig en gelijkmatig omlaag met de stamper.

- Snijd te grote stukken voedsel vóór, zodat ze in de vulopening passen.

- Vul de opening gelijkmatig voor de beste resultaten bij het snijden en raspen.

- Maak de kom regelmatig leeg als u grote hoeveelheden verwerkt.

Ingebouwde beveiliging

Alleen wanneer u het deksel (met motorgedeelte) op de juiste manier op de kom zet, wordt de ingebouwde beveiliging ontgrendeld en kunt u het apparaat inschakelen.

Bekijk fig. 8-10 dus met extra aandacht!

Na het gebruik

- Druk op de ontgrendelknop en draai het deksel (met het motorgedeelte) in de richting van de pijl. Til daarna het bovenste gedeelte van de kom (fig. 18).

- Druk op de ontgrendelknop (pijl 1) om het motorgedeelte los te maken (pijl 2) van het deksel (fig. 19).

- Neem het hulpstuk en het koppelstuk uit de kom (fig. 20 en 21). Vervolgens kunt u de kom leegmaken.

Schoonmaken

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact, voordat u het motorgedeelte gaat schoonmaken. U kunt het motorgedeelte schoonmaken met een vochtige doek. Dompel het motorgedeelte niet in water en spoel het niet af.
• Neem altijd het motorgedeelte van het deksel (fig. 19) voordat u het deksel afwast of afspoelt!
• Maak de delen die met voedsel in aanraking zijn gekomen meteen na gebruik schoon in warm sop.
• Maak het sikkelmes en de snij/raspschijf voorzichtig schoon: de snijrand is erg scherp! U kunt deze hulpstukken ook schoonmaken in de afwasmachine.
• Zorg ervoor dat de snijranden van het sikkelmes en van de snij/rasp-schijf niet met harde

voorwerpen in aanra- king komen: hierdoor zouden ze bot kunnen worden.

- Klik na het schoonmaken altijd de beschermkap vast op het sikkelmes (fig. 22).

• Als extra accessoires zijn verkrijgbaar*):
• dubbelzijdige snijschijf voor dik en dun snijden (nr. 4822 690 40181)
• dubbelzijdige raspschijf voor grof en middelfijn raspen (nr. 4822 690 40182)
• dubbelzijdige raspschijf voor fijn en extra-fijn raspen (nr. 4822 690 40183)
• enkelzijdige raspschijf voor extreem-fijn raspen (bijv. voor "Reibekuchen") (nr. 4822 690 40185).
• opbergdoos voor schijven HR 2922 (nr. 4822 690 40267).
  *) Vraag uw leverancier of deze accessoires in uw land leverbaar zijn.

Recepten

Zalmpuree

(voorgerecht voor 4-6 personen) 150 g gerookte zalm, 75 g zachte boter, 1 ^1/2 eet-lepel tomatenketchup, zout en cayennepeper

Pureer de gerookte zalm met de boter en de tomatenketchup. Breng dit op smaak met zout en cayennepeper. De zalmpuree kan worden geserveerd als voorgerecht op geroosterd brood of toast.

100 g verse groene kruiden, 2 teentjes knoflook, 100 g zachte boter, 4 eetlepels mosterd, 4 afgestreken eetlepels crème fraîche, zout en peper.

Hak de kruiden en de knoflook met het mes fijn in de foodprocessor. Voeg boter, mosterd en crème fraîche toe en meng tot er een glad mengsel ontstaat. Voeg zout en peper toe naar smaak.

Tip: meng een eetlepel ansjovispasta of een paar ansjovisfilets door mengsel en serveer de kruidenboter met gerookte of gegrilde vis.

Sandwich spread

2 kleine wortels in stukjes, 2-3 augurken in stukjes, 75 g bloemkool in stukjes, 75 g knol-selderij in stukjes, groene kruiden (peterselie, dille, dragon, takjes selderij), 100 g mayonaise, 100 g kwark, zout en peper

Hak de worteltjes, augurken, bloemkool, groene kruiden en knolselderij fijn. Voeg de mayonaise en kwark toe. Goed mengen. Breng de spread op smaak met peper en zout.

(voor 4 personen) 50 g belegen Goudse kaas, 300 g gekookte broccoli (steeltjes en kopjes), water waarin de broccoli is gekookt, 2 gekookte aardappels in stukjes,

2 bouillonblokjes, 2 eetlepels ongeklopte slagroom, kerrie, zout, peper, nootmuskaat

Rasp de kaas. Pureer de broccoli samen met de gekookte aardappelen in wat water waarin de broccoli is gekookt. Doe de broccoli-puree met het overgebleven kookvocht en de bouillonblokjes in een maatbeker. Voeg water toe tot 750 cc. Doe het geheel in een pan en breng het al roerende aan de kook. Roer dan de kaas erdoor, breng de soep op smaak met kerrie, zout en peper. Voeg dan de room toe.

Tomaten-venkelsoep

(voor 4 personen) 500 g tomaten in stukjes, 1 kleine venkel in stukjes, 1 kleine ui in stukjes, 750 cc kippebouillon, 25 g boter, 25 g meel, 4 takjes peterselie, 4 takjes bladselderij, 2 eetlepels crème fraîche, zout en peper

Hak de venkel en de ui fijn. Pureer de tomaten. Smelt de boter. Roer het meel goed door de gesmolten boter. Giet langzaam de kippebouillon erbij. Voeg de gepureerde tomaten, de gehakte venkel en de gehakte ui toe en breng het geheel aan de kook. Breng het op smaak met zout en peper. Kook het ca. 5 minuten door. Hak de peterselie en de bladselderij. Voeg vlak voor het opdienen de crème fraîche toe. Serveer de soep met de gehakte peterselie en bladselderij.

(voor 2 personen) 250 g tomaten, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel rode wijn, 1 ½ eetlepel olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 groene paprika in stukjes, 1 ui in stukjes, 1 eetlepel mayonaise, ½ kleine komkommer in stukjes, 250 cc kippebouillon Garnering: paprika, tomaat en een rauwe ui in stukjes.

Doe alle ingrediënten in de kom en meng tot een glad mengsel is verkregen. Koel de soep in de koelkast. Hak de paprika, tomaat en uien voor garnering.

Mayonaise

1 groot ei of 2 eidooiers, 2 eetlepels mosterd, zout, peper, 3 eetlepels azijn of citroensap, 250 cc olie

Verwerk ingrediënten op kamertemperatuur. Doe het ei of de eidooiers in de kom, samen met de mosterd, het zout, de peper en de azijn of het citroensap. Giet de olie via de stamper in de kom terwijl het sikkelmes ronddraait.

Meng het citroensap of de azijn met olie, zout en peper totdat het zout is opgelost.

Thousand islands dressing

250 cc mayonaise, 50 cc chilisaus, 1 theelepel Worcestershiresaus, 1 ui in stukjes, 6 olijven (zonder pit), 1 augurk in stukjes, ^1/2 rode paprika in stukjes

Doe alle ingrediënten in de kom en meng tot een een glad mengsel is verkregen.

Zure room/Roquefort dressing

250 cc zure room, 2 druppels tabasco, 1 theelepel wijnazijn, 1 teentje knoflook, 12 theelepel suiker, 1 theelepel selderijzout, peper, 75 g verkruimelde Roquefort of andere blauwe (schimmel)kaas, 12 theelepel mosterd

Doe alle ingrediënten, behalve de kaas, in de kom en meng goed. Voeg de kaas toe en meng verder totdat de dressing smeuïg is.

Yoghurt dressing

150 cc yoghurt, 2 eetlepels citroensap, 14 thee-lepel zout, peper, 2 eetlepels verse kruiden zoals peterselie, tuinkers, waterkers, bieslook, dragon, basilicum

Doe alle ingrediënten in de kom. Goed mengen.

Appel/knolselderij salade

(3-4 personen)

4 takjes peterselie, 40 g walnoten, 150 cc crème fraîche, 2 theelepels mosterd, 2 theelepels citroensap, 1 grote knolselderij (gekookt), 2 grote zure appels (geschild), peper en zout

Hak de peterselie en zet deze apart. Hak de walnoten grof en zet deze ook apart. Doe de crème fraîche, de mosterd en het citroensap in de kom en en meng tot het mengsel stijf wordt. Breng het op smaak met peper en zout. Rasp de knolselderij en appels. Meng dit alles in een slakom.

Spaanse koolsalade

(4 personen)

1 kleine rode kool, 2 rode uien, 1 venkel, 1 appel, sap van één sinaasappel, 2 eetlepels rode wijn-azijn, 1 eetlepel mosterd

Meng het sinaasappelsap, de mosterd en de azijn. Snijd de rode kool, uien, venkel en appel in plakjes. Meng dit alles in een slakom.

Koolsalade

(4 personen)

1 kleine witte kool, 14 rode paprika, 2 appels, 2 augurken, 1 banaan, 1 klein blik ananas (stukjes), 12 gehalveerde walnoten, Yoghurt Dressing

Snijd de kool, paprika, appels en augurken in plakjes. Snijd de banaan in plakjes met behulp van een keukenmes. Meng dit alles in een slakom samen met Yoghurt Dressing. Garneer de salade met de walnoten.

Maak een smeuïg sausje van de ui, dille, yoghurt of kwark, olie en verse roomkaas. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Schil de komkommer en snijd deze met de selderijtakjes in plakken. Meng dit alles in een slakom en garneer met de geitekaas.

Wortelsalade met rozijnen

(4 personen)

1 eetlepel gemberstroop, 1 eetlepel citroensap, ^1/4 theelepel gemberpoeder, 3 eetlepels olie, 300 g wortels, 40 g gewelde rozijnen, zout en peper

Meng de gemberstroop, het citroensap, de gemberpoeder en de olie. Breng het mengselop smaak met peper en zout. Rasp de wortels. Meng dit alles samen met de rozijnen in een slakom.

(Mexicaanse avocado-dipsaus voor 2 of 3 personen)

2 middelgrote, rijpe avocado's, 2 middelgrote tomaten (ontveld), 1 kleine ui (in stukjes gesneden), 3 tot 4 takjes verse peterselie, 1 groene chilipeper (ontdaan van zaadlijsten en in stukken gesneden), zout en peper. Te serveren met volkorentoast of tortillachips.

Schil en ontpit de avocado's. Snijd het vruchtvlees in stukken en doe deze in de kom van de foodprocessor. Meng tot een gladde puree.

Halveer de tomaten en verwijder de zaden. Voeg tomaten, gesneden ui, peterselie en chili toe aan de avocado. Pureer en meng totdat er een glad mengsel ontstaat. Voeg zout en peper toe naar smaak en serveer met volkorentoast of tortillachips.

Kersenvlaai

Rond bakblik ∅ 24 cm, 250 g chocoladebiscuits, ca. 100 g zachte boter, een mespuntje kaneel, 300 g zachte roomkaas, 200 g basterdsuiker, 2 eetlepels kersenlikeur of marsala, 600 g kersenvlaaivulling of verse vruchten (bijv. 250 g aardbeien of kiwi).

Verkruimel de biscuits met de (gesmolten!) boter en kaneel met het sikkelmes.

Spreid het mengsel uit over de bodem van het bakblik.

Zachtjes

aandrukken.

Zet het bakblik ca.

een uur in de

koelkast. Meng de roomkaas, suiker en likeur tot een glad mengsel. Max. 40

seconden voor een optimaal resultaat.

Spreid dit uit over de vlaaibodem. Spreid hierover de kersenvulling of garneer de vlaai met verse aardbeien of kiwi.

250 cc koude melk, 100 g verse aardbeien (of andere vruchten), 2 eetlepels aardbeien- (of andere) siroop, 75 g vanille roomijs

Meng alle ingrediënten tot een schuimig mengsel.

250 cc koude melk, 4 theelepels oploskoffie, suiker of honing naar smaak, 75 g/ chocolade- of koffie-roomijs.

Los de koffie op in 1 eetlepel heet water. Vermeng dit met de overige ingrediënten tot een schuimig mengsel.

Enkele voorbeelden:	Max. hoeveelheid	Hulpstuk	Bereidingswijze	Toepassingen
Aardappelen (ongekookt) - hakken- snijden- raspen	300 g	§	Vóórsnijden in stukjes van 3 x 3 x 3 cm.	Aardappelkoekjes, soep.Ovenschotels, chips.Rösti.
Andijvie- snijden		⊕	Steek de groente met de stronk naar boven in de vulopening. Vul de vul opening daarbij geheel.	Salades.
Beslag (lichte soorten)	250 g vocht	§	Eerst het vocht in de kom. Vervolgens de droge ingrediënten.	Pannekoeken, flensjes, frituur, wafels.
Crèmes	150 g boter	§	Gebruik zachte boter voor een luchtig resultaat.	Gebak, desserts.
Fruit- hakken- pureren- raspen	250 g400 g	§	Tip: Gebruik wat citroensap om verkleuren te voorkomen.Gebruik ongekookt, stevig fruit zonder pit.Gebruik gekookt of zacht fruit.	Salades, jam, gebak.Sauzen, pudding,Babyvoeding.
Kaas- hakken- raspen	75 g	§	Gebruik alleen korstloze harde kaas (bijv. Parmezaanse), in stukken van 2 x 2 x 2 cm. Max.1 minuut hakken.Voorzichtig met de stamper aandrukken.	Garnering, gratineren, sauzen.Pizza, ovenschotels.
Komkommer- snijden- raspen		⊕⊕	Vóórsnijden.	Salades, rauwkost.
Kool- snijden- raspen		⊕⊕	Vóórsnijden.	Kookgroente, koolsla.Rauwkost.
Noten- hakken	150 g	§		Salades, garnering.
Peulvruchten- pureren	400 g	§	Gebruik gekookte bonen of erwten. Voeg vocht toe voor een gelijkmatig resultaat.	Purees, soepen.
Tomaten- pureren	250 g	§	Tomaten in vier stukken snijden.	Sauzen, soepen.
Tuinkruiden- hakken	kom half vullen	§	Was en droog de kruiden.	Sauzen, soepen,garnering,kruidenboter.
Uien- hakken- snijden	300 g	§⊕	Vóórsnijden in stukjes van 3 x 3 x 3 cm.Hak tot de gewenste fijnheid.	Salades, sauzen,soepen.Ovenschotels.
Vis- hakken	250 g	§	Verwijder eerst alle graten	Pâté.
Wortelen (ongekookt)- snijden- raspen		⊕⊕	Invoeren in de vulopening met de punt naar beneden.	Ovenschotels.Garnering, rauwkost.

Italiano

1

Interruttore on/off

Premuto:

il motore funziona

Rilasciato:

il motore si ferma.

Pulsante di sblocco

Pestello

(codice n° 4822 690 40284)