A quale temperatura devo impostare la friggitrice per friggere le patatine?

Question

Accepted Answer

Per friggere le patatine con la friggitrice Hendi 205815, impostare la temperatura a un massimo di 175°C.

Questa friggitrice ha un termostato regolabile che funziona da 50 a 190°C. Anche se l'apparecchio supporta temperature più elevate, la temperatura consigliata per le patatine e gli snack è di 175°C.

Procedura di riscaldamento consigliata:

Scaldare prima a 100°C, quindi attendere 15 minuti
Aumentare poi a 100-140°C, attendere 15 minuti
Completare infine a 140-175°C

Saprete che la temperatura è raggiunta quando la spia arancione si spegne. A questo punto, la vostra friggitrice è pronta per la cottura.

Importante: Utilizzare solo oli adatti per friggere. Assicurarsi che il livello dell'olio non scenda sotto il segno MIN e non superare i 2 kg di cibo per volta.

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