FrostFusion Touch - Macchina del ghiaccio Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FrostFusion Touch Klarstein

Ti ringraziamo per aver acquistato questo dispositivo. Ti invitiamo a leggere attentamente le seguenti istruzioni e a seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni causati dalla mancata osservanza delle istruzioni e da un uso improprio. Scansiona il codice QR per accedere al manuale d'uso più recente e per ottenere ulteriori informazioni sul prodotto.

Avvertenze di sicurezza 76

Descrizione del dispositivo 79

Preparazione del gelato 81

Messa in funzione 84

Ricette 86

Pulizia e manutenzione 89

Risoluzione dei problemi 90

Avviso di smaltimento 91

Produttore 91

DATI TECNICI

Numero dell'articolo 10046686
Alimentazione 220-240 V, 50 Hz
Consumo di energia 100 W
Classe di protezione I
Capacità 1 litro
Dimensioni (LxLxA) 355 x 260 x 227,5 mm
Dimensioni dell'imballaggio (LxLxA) 403 x 305 x 264 mm
Peso netto 6,92 kg
Peso lordo 7,75 kg

AVVERTENZE DI SICUREZZA

- Per evitare danni causati da un uso improprio, leggere attentamente le istruzioni per l'uso prima di utilizzare il prodotto e utilizzarlo in modo strettamente conforme allo scopo indicato nelle istruzioni per l'uso.

- Posizionare il dispositivo su una superficie piana.

- Utilizzare l'apparecchio solo in ambienti chiusi.

- Scollegare il dispositivo dalla presa di corrente quando non viene utilizzato.

• Non immergere mai il cavo di alimentazione e la spina in acqua o altri liquidi.

- Utilizzare solo gli accessori espressamente consigliati dal produttore per questo dispositivo.

- Non collocare il dispositivo direttamente sotto una presa elettrica.

- Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dalla superficie di lavoro per evitare che i bambini possano tirarlo.

- Non riempire eccessivamente il dispositivo, altrimenti potrebbero verificarsi cortocircuiti e scosse elettriche.

- Assicurarsi che il coperchio sia sempre chiuso durante il funzionamento.

- Non estrarre la spina dalla presa per il cavo, ma tenerla con la mano quando la si stacca.

- Utilizzare il presente dispositivo solo per lo scopo previsto. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni causati dalla mancata osservanza delle istruzioni e dall'uso improprio. Utilizzare il dispositivo solo in ambito domestico.

- Non collegare l'apparecchio a un timer o a una presa comandata a distanza.

• Non immergere il dispositivo in acqua.

- Si sconsiglia l'uso di una prolunga, che potrebbe surriscaldarsi e provocare un incendio.

- Se il cavo o la spina di alimentazione sono danneggiati, devono essere sostituiti dal produttore, da un centro di assistenza autorizzato o da una persona con qualifica equivalente.

- Seguire le norme locali per lo smaltimento di apparecchiature contenenti gas infiammabili.

- Non conservare nel dispositivo sostanze infiammabili o esplosive.

- Non rovesciare l'apparecchio. Se la gelatiera viene rovesciata, lasciarla riposare per 2 ore prima di accenderla.

- Se in inverno la macchina per il ghiaccio viene portata dall'esterno verso l'interno, lasciarla riscaldare a temperatura ambiente per qualche ora prima di accenderla.

- Smaltire l'apparecchio solo presso un centro di smaltimento autorizzato. Non esporre alla fiamma.

- Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza e conoscenza, salvo che non siano supervisionate o abbiano ricevuto istruzioni sull'uso del dispositivo da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.

- I bambini non devono giocare con il dispositivo. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguite da bambini senza

supervisione.

- I bambini di età compresa tra i 3 e gli 8 anni non possono caricare e scaricare le apparecchiature di refrigerazione.

- Tenere il dispositivo a 8 cm di distanza da altri oggetti per garantire una buona dissipazione del calore.

- Non utilizzare l'apparecchio in prossimità di fiamme, piastre elettriche o fornelli.

- Non accendere frequentemente il dispositivo (almeno ogni 5 minuti) per evitare di danneggiare il compressore.

- Non inserire nell'apparecchio lamiere o altri oggetti elettrici per evitare incendi e cortocircuiti.

- Quando si rimuove il gelato, non urtare il tamburo o il bordo del tamburo per evitare di danneggiarlo.

- Non inserire l'alimentazione finché il tamburo o la pala di miscelazione non sono stati installati correttamente.

- La temperatura iniziale degli ingredienti è di 25±5 °C. Non mettere gli ingredienti in freezer per pre-congelarli, perché ciò bloccherebbe facilmente la pala di miscelazione prima che il gelato sia in buone condizioni.

- Non rimuovere la pala di miscelazione mentre la macchina è in funzione.

• Non utilizzarla all'aperto.

• Non pulire mai con detergenti abrasivi o oggetti duri.

- Questo dispositivo è destinato all'uso in contesti domestici e simili, come ad esempio

• aree di cucina per il personale di negozi, uffici e altri ambienti di lavoro;
• agriturismi e da clienti di alberghi, motel e altri ambienti di tipo residenziale;
• ambienti di tipo bed and breakfast, ristorazione e applicazioni simili non al dettaglio.

Questo dispositivo contiene il refrigerante isobutano (R600a), un gas naturale ecologico. Sebbene sia infiammabile, non danneggia lo strato di ozono e non incrementa l'effetto serra. L'uso di questo refrigerante ha tuttavia comportato un leggero aumento del livello di rumorosità del dispositivo. Oltre al rumore del compressore, si potrebbe sentire il liquido di raffreddamento che scorre nell'impianto. Ciò è inevitabile e non ha effetti negativi sulle prestazioni del dispositivo. Durante il trasporto e l'installazione del dispositivo, è necessario prestare attenzione a non danneggiare le parti del sistema di raffreddamento. Le perdite di liquido refrigerante possono danneggiare gli occhi.

• Mantenere libere da ostacoli le aperture di ventilazione nell'alloggiamento del dispositivo.
• Non danneggiare il circuito del refrigerante.
• Il sistema di refrigerazione contiene un refrigerante ad alta pressione. Non danneggiare il sistema di refrigerazione.
• La manutenzione del sistema di refrigerazione deve essere effettuata da professionisti.
• Non utilizzare dispositivi meccanici o altri mezzi per accelerare il processo di sbrinamento o di recupero del ghiaccio.
• Non utilizzare apparecchiature elettriche all'interno degli scomparti per la conservazione degli alimenti del dispositivo, a meno che non siano del tipo

raccomandato dal produttore.

• Scollegare la gelatiera prima di pulirla o di effettuare qualsiasi riparazione o manutenzione.
• Non pulire la gelatiera con liquidi infiammabili per evitare incendi o esplosioni.
• Il refrigerante e il gas isolante sono infiammabili.

AVVERTENZA

Pericolo d'incendio per smaltimento improprio! Osservare le norme locali per lo smaltimento di apparecchi contenenti refrigeranti e gas infiammabili.

Note speciali

• Quando si posiziona il dispositivo, assicurarsi di non schiacciare o danneggiare il cavo di alimentazione.
• Assicurarsi che non ci siano prese elettriche o multiple dietro il dispositivo.

Per evitare la contaminazione degli alimenti, seguire queste istruzioni:

• Se lo sportello viene lasciato aperto per un lungo periodo tempo, la temperatura nei vani del dispositivo può aumentare notevolmente.
• Pulire regolarmente le superfici che possono entrare in contatto con gli alimenti e i sistemi di scarico accessibili.

AVVERTIMENTO

Durante l'uso, la manutenzione e lo smaltimento del dispositivo, prestare attenzione al simbolo sinistro sul retro dell'unità o sul compressore. Questo simbolo indica il pericolo di incendi. Ci sono sostanze infiammabili nei condotti del refrigerante e nel compressore. Tenere il dispositivo lontano da fonti d'ignizione

durante l'uso, la manutenzione e lo smaltimento.

DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO

1 Motore 5 Pannello in vetro
2 Coperchio trasparente 6 Alloggiamento
3 Pala di miscelazione 7 Base
4 Ciotola di carico

Pannello di controllo

1 Tempo 6 Modalità di refrigerazione singola
2 Modalità di miscelazione singola 7 Modalità yogurt
3 Modalità gelato 8 Aumento del tempo
4 Diminuzione del tempo 9 Avvio/Pausa
5 Tasto di accensione

Accessori

Pala di miscelazione

1 Manuale d'uso 1

PREPARAZIONE DEL GELATO

Nota: prima dell'uso, assicurarsi che tutte le parti che entreranno in contatto con il gelato siano accuratamente pulite, compresi la ciotola di raffreddamento, la ciotola di carico, la pala di miscelazione, il coperchio trasparente e così via. Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che la spina del cavo di alimentazione sia scollegata dalla presa di corrente. Quando si prepara il gelato, assicurarsi che la macchina sia posizionata su una superficie piana e livellata per garantire prestazioni ottimali del compressore.

1° passaggio

Gli ingredienti preparati per la ricetta devono essere versati nella ciotola di carico e mescolati accuratamente per garantire una consistenza uniforme.

Inserire la ciotola di carico nella gelatiera, assicurandosi che entrambe le estremità della maniglia della ciotola siano allineate con la scanalatura del coperchiosizione di montaggio superiore. della ciotola di carico

Installare il coperchio trasparente e i componenti del motore.

Installare la pala di miscelazione, il coperchio trasparente e i componenti del motore.

Inserire i componenti installati al punto 4 nella gelatiera. Assicurarsi che il centro dello scafo convesso della ciotola di carico e i componenti del motore della pala della ventola di miscelazione siano allineati. Bloccare i componenti in senso orario e verificare che il segno del triangolo sui componenti ruoti fino al segno "LOCK".

Blocco

6° passaggio

Collegare l'alimentatore, selezionare la modalità gelato e impostare il tempo di lavoro.

6:00 ICE CREAM - +

7° passaggio

Una volta completato il processo di produzione del gelato, la macchina emette 10 brevi segnali acustici ed entra in uno stato di isolamento.

8° passaggio

Per rimuovere il coperchio trasparente e i componenti del motore, ruotarli in senso antiorario. Durante questo processo, è possibile che si senta un leggero rumore di attrito, il che è normale. Una volta che il segno del triangolo è allineato con il segno di sblocco, rimuovere con cautela i componenti e la ciotola di carico.

Collegare l'alimentatore e inserire il cavo di alimentazione in una presa adeguata. La presa deve essere della stessa forma e tensione di quella indicata.

Funzioni di controllo a sfioramento

Modalità di miscelazione singola

Al raggiungimento del tempo o del valore di durezza impostato, la gelatiera emette 10 segnali acustici che indicano che il processo di miscelazione è completo.

Modalità di refrigerazione singola

Selezionare la modalità di refrigerazione singola, impostare il tempo di lavoro desiderato e premere il pulsante START per attivare il compressore e la ventola di raffreddamento, ottenendo così la funzione di refrigerazione. Al termine, la gelatiera emette 10 segnali acustici che indicano che il processo di refrigerazione è terminato.

Modalità gelato

Per accedere alla modalità gelato, è sufficiente selezionare questa opzione, impostare il tempo di lavoro desiderato e premere il pulsante START. Il compressore, il motore di miscelazione e la ventola di raffreddamento entrano in funzione per facilitare la produzione di gelato. Una volta raggiunto il tempo o la durezza previsti, una serie di 10 brevi segnali acustici indica che il gelato è pronto per essere consumato. In caso di mancato funzionamento, la funzione di isolamento si attiva automaticamente (visualizzando COOL) e, al termine dell'isolamento, vengono emessi 10 brevi segnali acustici.

Modalità yogurt

Selezionare la modalità yogurt e impostare il tempo di lavoro desiderato, che deve essere compreso tra 4 e 24 ore. Per avviare il processo di produzione dello yogurt, premere il pulsante START. Una volta trascorso il tempo previsto, una serie di dieci segnali acustici indicherà il completamento del processo. Una volta completate le operazioni sopra descritte, il dispositivo entrerà automaticamente in modalità di refrigerazione singola e isolamento (visualizzando COOL). In assenza di ulteriori istruzioni, la gelatiera rimarrà nello stato di isolamento (e non si spegnerà automaticamente).

Funzione mantenimento del freddo

La gelatiera è dotata della funzione di mantenimento del freddo del gelato. Per evitare qualsiasi inconveniente, si prega di non lasciare il processo di produzione del gelato e di non consumarlo subito dopo la produzione. Lasciare il gelato in un ambiente caldo per un periodo prolungato può provocarne lo scioglimento. Abbiamo incorporato una nuova caratteristica nel design della gelatiera: quando il gelato viene prodotto ma nessuno lo usa, la macchina attiva la funzione di raffreddamento a intervalli regolari per mantenere il gusto e la consistenza freschi del gelato. Il tempo di isolamento è di un'ora e una serie di dieci brevi segnali acustici indica il completamento del processo. La gelatiera si spegne automaticamente.

Funzione di autoprotezione del motore

Il motore è dotato di una funzione di protezione da sovracorrente. Se il gelato raggiunge il livello di durezza preimpostato, il processo si interrompe automaticamente.

Funzione di autoprotezione del compressore

Una volta che la gelatiera è passata dalla modalità gelato o dalla modalità di refrigerazione singola alla modalità di spegnimento, per tornare alla modalità gelato o alla modalità di refrigerazione singola trascorre un periodo di protezione di tre minuti. Tuttavia, se il cavo di alimentazione viene scollegato e ricollegato, la gelatiera si riavvia automaticamente. In questo caso, la selezione della modalità gelato o della modalità di refrigerazione singola non comporta un ritardo.

Controllo del volume degli ingredienti

Per evitare tracimazioni e sprechi, assicurarsi che gli ingredienti non superino il 60% della capacità della ciotola estraibile (il gelato si espande durante la mantecazione).

RICETTE

Gelato classico

Preparare secondo la seguente formula. Una volta mescolata in modo uniforme, la miscela può essere trasformata in gelato entro 60 minuti.

Ingredienti

200 g di panna

120 g di latte in polvere

180 g di acqua

Yogurt classico

Preparare secondo la seguente formula. Una volta che gli ingredienti sono stati mescolati in modo uniforme, lo yogurt può essere preparato entro 6 ore.

Ingredienti

600 ml di latte fresco o puro

50 ml di yogurt normale raffreddato

Nota: il tempo necessario per preparare lo yogurt dipende dalla temperatura e dalla quantità di yogurt normale raffreddato. Più "yogurt puro refrigerato", più breve è il tempo di realizzazione del prodotto finito e viceversa. Intervallo di temperatura di fermentazione: 37-45 °C, la temperatura è troppo bassa e il tempo del prodotto finito è lungo, al contrario, il tempo del prodotto finito è breve.

Gelato alla vaniglia

Ingredienti

226 g di latte intero

106 g di zucchero semolato

167 g di panna intera, ben fredda

1-2 cucchiaini di estratto di vaniglia pura, a piacere

In una ciotola di medie dimensioni, utilizzando uno sbattitore o una frusta elettrica, sbattere insieme il latte e lo zucchero semolato fino a quando lo zucchero non sarà sciolto circa 1-2 minuti a bassa velocità. Aggiungere la panna intera e la vaniglia a piacere. Accendere la gelatiera, versare il composto attraverso il beccuccio degli ingredienti nella ciotola di congelamento e congelare fino a quando non si addensa, circa 50-60 minuti.

Gelato a base di cioccolato

Ingredienti

160 g di latte intero

76 g di zucchero semolato

160 g di cioccolato fondente (il vostro preferito), spezzato in pezzi da 1,2 cm

160 g di panna intera, ben fredda

0,6 cucchiaini di estratto di vaniglia pura

Scaldare il latte intero fino a quando non inizia a bollire (si può fare sul fornello o nel microonde). In un frullatore o in un robot da cucina con la lama di metallo, tritare lo zucchero con il cioccolato fino a ottenere un trito finissimo. Aggiungere il latte caldo e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato. Versare in una ciotola media e lasciare raffreddare completamente il composto di cioccolato. Aggiungere la panna e la vaniglia a piacere. È meglio raffreddare il composto in frigorifero per circa 15 minuti prima di utilizzarlo.

Accendere la gelatiera, versare il composto attraverso il beccuccio degli ingredienti nella ciotola rimovibile e mescolare fino a quando non si addensa, circa 30-40 minuti.

Gelato alla fragola fresca

Ingredienti

167 g di fragole fresche mature, mondate e tagliate a fette

35 g di succo di limone appena spremuto

76 g di zucchero semolato

160 g di latte intero

160 g di panna intera

0,6 cucchiaini di estratto di vaniglia pura

In una ciotolina, versare le fragole con il succo di limone e 76 g di zucchero semolato, mescolare delicatamente e lasciare in infusione il succo per 2 ore. In una ciotola di medie dimensioni, utilizzando uno sbattitore o una frusta elettrica, sbattere insieme il latte e lo zucchero semolato fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

Aggiungere la panna intera e i succhi di fragola e vaniglia accumulati. Accendere la gelatiera, versare il composto attraverso il beccuccio degli ingredienti nella ciotola rimovibile finché non si addensa, che richiederà circa 30-40 minuti. Aggiungere le fragole a fette negli ultimi 5 minuti di congelamento.

Sorbetto al limone fresco

Ingredienti

235 g di zucchero semolato

280 g di acqua pura

80 g di succo di limone appena spremuto

0,5 cucchiai di scorza di limone finemente grattugiata

Mettere lo zucchero semolato e l'acqua in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento senza mescolare finché lo zucchero non si scioglie, circa 3-5 minuti. Lasciare raffreddare completamente. Questo si chiama sciroppo semplice e può essere preparato in grandi quantità per avere a disposizione un sorbetto al limone fresco. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Una volta raffreddato, aggiungere il succo e la scorza di limone e mescolare per amalgamare il tutto. Accendere la gelatiera, versare il composto attraverso il beccuccio degli ingredienti nella ciotola di congelamento e mescolare fino a quando non si addensa, circa 50-60 minuti.

Frozen yogurt al cioccolato

Ingredienti

160 g di latte intero

180 g di cioccolato fondente, tritato

268 g di yogurt magro alla vaniglia

33 g di zucchero semolato

Mettere il latte e il cioccolato in un frullatore o in un robot da cucina con la lama di metallo e frullare per 15 secondi fino a quando non saranno ben amalgamati e lisci. Aggiungere lo yogurt e lo zucchero e lavorare fino a ottenere un composto omogeneo, circa 15 secondi. Accendere la gelatiera, versare il composto attraverso il beccuccio degli ingredienti nella ciotola rimovibile e mescolare fino a quando non si addensa, circa 50-60 minuti.

PULIZIA E MANUTENZIONE

AVVERTENZA

La spina deve essere rimossa prima della pulizia per evitare scosse elettriche.

• Rimuovere la lama di miscelazione e pulirla con un panno umido.
• Rimuovere la ciotola rimovibile e pulirla con un panno morbido umido.
• Pulire il coperchio trasparente e il coperchio di riempimento con un panno umido.
• Non versare acqua sul cavo di alimentazione, sulla spina o sulla ventilazione, né immergere la gelatiera in acqua o in altri liquidi.
• Lasciare asciugare accuratamente con un panno asciutto, quindi rimettere il dispositivo nella posizione originale.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Possibile causa	Soluzione
È difficile rimuovere la ciotola di carico dopo la preparazione del gelato	Ci sono gocce d'acqua tra la ciotola di raffreddamento e quella di carico che non vengono eliminate, con conseguente congelamento	Attendere 3-8 minuti prima di rimuovere la ciotola di carico
Il coperchio trasparente viene sollevato fino alla terrina e non rimane in posizione	La terrina non è in posizione, controllare l'allineamento del corpo convesso nella parte inferiore	Posizionare la terrina e girare il coperchio trasparente
La terrina non può essere collocata nella ciotola di raffreddamento	Deformazione dovuta all'uso improprio della terrina	Comprare una nuova terrina
Quando si inizia a preparare il gelato, la pala di miscelazione è gravemente graffiata o inceppata	Deformazione dovuta all'uso improprio della terrina	Acquistare una nuova terrina

AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che questi prodotti non possono essere smaltiti con i rifiuti normali e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso l'amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei rifiuti domestici.

PRODUTTORE

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania.

Importatore per la Gran Bretagna: