APD40 - Pressa alimentare Vevor - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Pressa per pasta per pizza
Marca	Vevor
Modello	APD40
Tensione di alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Potenza	200 W (stima)
Materiale principale	Acciaio inossidabile
Capacità dei panetti	da 20 a 500 g
Forme realizzabili	Rotondi, quadrati, rettangoli
Regolazione dello spessore	Leva zigrinata (ruotare in senso orario per ridurre lo spessore)
Comandi	Pulsante verde avvio, pulsante rosso arresto
Tipo di installazione	Su piano di lavoro, altezza consigliata 700-900 mm, spazio libero 150 mm intorno
Sicurezza	Messa a terra obbligatoria, interruttore di protezione 5-10 A, non utilizzare all'aperto
Manutenzione	Pulizia dopo ogni utilizzo: smontare coperchi, molle, raschietti, lavare con spugna e detersivo, sciacquare e asciugare
Lubrificazione	Annuale su alberi e rulli con olio di paraffina
Parti sostituibili	Cinghia (istruzioni di sostituzione fornite)
Supporto tecnico	www.vevor.com/support

Domande frequenti - APD40 Vevor

Come avviare la macchina?

Collegare la macchina a una presa adatta. Assicurarsi che l'interruttore sia su O. Premere il pulsante verde per avviare. Per arrestare, premere il pulsante rosso.

Come regolare lo spessore della pasta?

Spegnere la macchina. Tirare il nodo nero per rilasciare la leva. Ruotare la leva in senso orario per ridurre lo spessore, in senso antiorario per aumentarlo. La larghezza tra i rulli superiori deve essere il doppio di quella dei rulli inferiori.

Cosa fare se la macchina non si avvia?

Verificare l'interruttore generale, la spina e il cavo di alimentazione. Assicurarsi che la tensione di ingresso sia corretta (220-240 V). Se il problema persiste, interrompere l'uso e contattare il supporto tecnico tramite www.vevor.com/support.

Come pulire la macchina?

Scollegare la macchina. Rimuovere i coperchi, le molle, i raschietti e le leve di regolazione in posizione di apertura massima. Pulire con una spazzola e una paletta in legno per rimuovere i residui. Lavare le parti smontate con una spugna imbevuta di acqua e detersivo. Sciacquare abbondantemente e asciugare con carta assorbente. Disinfettare con un prodotto specifico per macchine alimentari.

Come lubrificare gli alberi e i rulli?

Una volta all'anno, smontare le protezioni, le molle, i raschietti, il pannello posteriore e i supporti. Rimuovere i gallet e le guarnizioni. Pulire tutte le parti con una spugna, acqua tiepida e detersivo, sciacquare e asciugare. Applicare un olio di paraffina in quantità sufficiente sugli alberi e sui fori dei rulli. Rimontare in ordine inverso.

Come sostituire la cinghia?

Allentare le viti del pannello inferiore e rimuoverlo. Allentare le due viti indicate dalla freccia. Rimuovere i supporti. Togliere le due cinghie usurate. Mettere le nuove cinghie e i supporti, quindi bloccare il pannello anteriore.

Quali tipi di pasta posso usare?

La macchina è progettata per la pasta per pizza che ha fermentato almeno 4-6 ore. La pasta deve essere leggermente infarinata per facilitare il passaggio nei rulli. Il peso consigliato è di 20 a 500 g per panetto.

Posso realizzare forme diverse da quelle rotonde?

Sì. Tagliare la pasta nella forma desiderata (quadrato, rettangolo) prima di introdurla nell'apertura superiore. È possibile scegliere di far passare la pasta solo attraverso i rulli superiori, o attraverso entrambi i piani, oppure ruotare la pasta di 90° tra i passaggi.

Quali precauzioni di sicurezza devo prendere?

Leggere tutte le istruzioni prima dell'uso. Non immergere mai l'apparecchio in acqua. Scollegarlo quando non è in uso. Tenere le mani, i capelli e gli indumenti lontani dai rulli in funzione. Non utilizzare un cavo danneggiato. Non lasciare che bambini di età inferiore a 8 anni utilizzino la macchina.

Dove trovare parti di ricambio?

Contattare il supporto tecnico Vevor tramite www.vevor.com/support. La cinghia è una parte sostituibile. Altre parti possono essere fornite su richiesta.

MANUALE UTENTE APD40 Vevor

Supporto tecnico e certificato di garanzia elettronica: www.vevor.com/support

PRESSA PER PASTA PER PIZZA

MODELLO: APD30, APD40

Avvertenza: per ridurre il rischio di lesioni, l'utente o leggere attentamente il manuale di istruzioni.

CORRETTO SMALTIMENTOQuesto prodotto è soggetto alle disposizioni della Dire Europea 2012/19/CE. Il simbolo del bidone della spazz barrato indica che nell'Unione Europea il prodotto richie raccolta differenziata dei rifiuti. Ciò vale per il prodotto accessori contrassegnati da questo simbolo. I prodot contrassegnati come tali non possono essere smaltiti normali rifiuti domestici, ma devono essere portati in un di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed el

1. ISTRUZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario seguire sempre precauzioni di sicurezza di base, tra cui:

1.1 Leggere tutte le istruzioni. 1.2 Per proteggersi dal rischio di scosse elettriche, non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi. 1.3 Scollegare dalla presa quando non in uso, prima di montare o smontare le parti e prima di pulire. 1.4 Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danneggiati o dopo un malfunzionamento dell'apparecchio o se è caduto o è stato danneggiato in qualsiasi modo. Portare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato per l'esame, la riparazione o la regolazione elettrica o meccanica. 1.5 L'uso di accessori non consigliati o venduti dal produttore può causare incendi, scosse elettriche o lesioni. 1.6 Non utilizzare all'aperto. 1.7 Non lasciare che il cavo penda dal bordo del tavolo o del banco. 1.8 Evitare il contatto con le parti in movimento. Tenere le mani, i capelli, gli indumenti, nonché le spatole e altri utensili lontani dai rulli durante il funzionamento per ridurre il rischio di lesioni alle persone e/o danni all'estrusore della pasta.

1.9 Non staccare la spina con le mani bagnate o anche leggermente umide.

1.10 Non lavare la macchina, soprattutto quando è collegata alla presa di corrente.

1.11 Non permettere ai bambini di età inferiore a 8 anni di utilizzare la macchina. Questo prodotto può essere utilizzato o sottoposto a manutenzione solo da bambini di età pari o superiore a 8 anni, da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o da individui inesperti, a condizione che siano supervisionati o istruiti da un adulto responsabile. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

1.12 Non lasciare la macchina incustodita, soprattutto quando è collegata alla rete elettrica.

Scollegare sempre la macchina prima di rimuovere il motore.

1.13 Non utilizzare la macchina vicino a fonti di calore o acqua (ad esempio, lavelli).

1.14 Non inserire coltelli o panni tra i rulli.

1.15 Questo prodotto deve essere utilizzato solo per lo scopo previsto e nel modo indicato nelle istruzioni. Ogni altro tipo di utilizzo è da considerarsi inappropriato e quindi pericoloso. Il produttore non sarà responsabile per eventuali danni derivanti da un uso improprio o errato o da un'installazione non corretta.

1.16 Prima di collegare il motore alla rete elettrica, accertarsi che la tensione riportata sulla targhetta posta sull'apparecchio corrisponda alla tensione di rete.

1.17 NON tirare il cavo di alimentazione o il motore stesso per scollegarlo.

1.18 NON manomettere per nessun motivo il cavo di alimentazione. Se danneggiato, contattare il rivenditore.

1.19 Spegnere sempre il motore utilizzando l'interruttore "I/O" e poi scollegare.

1.20 Se il motore cade in acqua, non cercare di raggiungerlo, ma staccare immediatamente la spina dalla presa di corrente.

1.21 Impostare sempre l'interruttore "I/O" sulla posizione "O" prima di collegare.

Per evitare condizioni pericolose e/o possibili lesioni causate da correnti elettriche,

parti meccaniche, problemi di incendio o di igiene, è necessario seguire passo dopo passo le indicazioni di sicurezza:

1.22 Mantieni in ordine la tua area di lavoro. Il disordine può causare incidenti pericolosi. 1.23 Considerare le condizioni ambientali. Non utilizzare la macchina in ambienti umidi, bagnati o scarsamente illuminati, in prossimità di liquidi o gas infiammabili. 1.24 Non toccare l'interruttore e il cavo con le mani bagnate. 1.25 Utilizzare la macchina solo con la tensione corretta. L'utilizzo normale dà risultati migliori.

CONSERVA QUESTE ISTRUZIONI

2. Installazione

2.1 Rimuovere la pellicola di protezione, evitare il contatto con utensili che possano danneggiare le superfici, verificare che la macchina non sia danneggiata. Si prega di contattare il produttore se è danneggiata. 2.2 La macchina deve essere installata in un ambiente asciutto e adeguato con ventilazione e illuminazione. Posizionare la macchina su una superficie piana e stabile; puoi posizionarla su un banco da lavoro di altezza adeguata (circa 700-900 mm) e lasciare uno spazio attorno di 150 mm per facilitarne l'utilizzo e la pulizia. 2.3 Collegare la macchina alla rete elettrica da parte di personale tecnico elettrico. Si consiglia di utilizzare fili di rame (almeno 2,5 mm²) per i collegamenti elettrici. È importante avere un buon impianto di terra e un interruttore di protezione (5-10A). 2.4 È necessario per motivi di sicurezza controllare attentamente il cavo e verificare che non sia danneggiato prima di inserire la spina nella presa. La presa deve essere facilmente accessibile e non deve richiedere alcun tipo di movimento. Il cavo dalla macchina alla presa non deve essere troppo stretto, inoltre non appoggiare la macchina sul cavo.

3. Operazione

3.1 La macchina è dotata sul pannello frontale dei seguenti dispositivi di controllo:

A--Pulsante rosso per arrestare la macchina B--Pulsante verde per avviare la macchina

3.2 Prova funzionale

Dopo aver collegato il cavo di alimentazione alla rete elettrica, la macchina è pronta per il test funzionale. Per iniziare: premere il pulsante verde, la macchina inizia a funzionare. Per arrestare: premere il pulsante rosso, la macchina smetterà di funzionare. Avviare la macchina senza caricare, lasciarla funzionare per un minuto e assicurarsi che funzioni perfettamente.

3.3 Prima di ogni ciclo di lavoro, assicurarsi sempre che la macchina sia perfettamente pulita, in particolare le superfici che entrano in contatto con l'impasto. Se necessario, pulire la macchina.

Avvertenza: togliere gli oggetti vari e le mani dai rulli prima di accendere la macchina!

3.4 Operazione per la sagomatura dei dischi tondi

3.4.1 Dopo aver acceso la macchina, puoi mettere l'impasto piccolo (20-500 g) che ha fermentato precedentemente (almeno 4-6 ore), schiacciare leggermente i lati e mettere un po' di farina secca su di esso in modo che possa passare facilmente attraverso i rulli superiori. (Fig.1)

3.4.2 Quando l'impasto esce dal rullo superiore, vedrete un impasto schiacciato con una forma ovale.

forma. Puoi girare l'impasto a 90° posizionandolo rapidamente a mano, pronto per la prova successiva attraverso i rulli più bassi. Da questi avrà una forma a disco, questa forma non è perfetta quindi necessita di ritocchi finali a mano. Fig.2

3.5 Utilizzo per la sagomatura di rettangoli, quadrati e altri.

Le modalità sono le stesse del punto 2.4. Se si desidera ottenere un impasto di forma diversa, è possibile tagliare l'impasto nella forma approssimativa, ad esempio quadrati, rettangoli ecc., con un coltello o strumento speciale, prima di introdurre il piccolo impasto nell'apertura del coperchio più alto. Quindi introdurre l'impasto nell'apertura del coperchio più alto e farlo passare attraverso il rullo. Puoi sceglierlo come segue: A) Lasciare passare l'impasto solo attraverso i rulli più alti. B) Far passare l'impasto sia nei rulli più alti che in quelli più bassi. C) Far passare attraverso il rullo più alto, quindi girare rapidamente l'impasto di 90° a mano e farlo passare attraverso i rulli più bassi.

3.6 Come regolare lo spessore

La regolazione della macchina è solo consigliata in quanto le caratteristiche sono diverse: l'impasto, il peso, lo spessore, la dimensione e la forma del disco. Pertanto il corretto

la regolazione della macchina deve essere effettuata in base all'esperienza. La macchina è dotata di regolazione della grandezza media per i fori pizza. Per ottenere diversi spessori di pasta, è possibile regolare come segue: A) Spegnere la macchina.

B) Regolare la larghezza tra i rulli più alti. Tirare il nodo nero per la leva, quindi ruotare la leva nella posizione corretta. In senso orario si riduce lo spessore, in senso antiorario si aumenta lo spessore. (Fig.3) ES: la larghezza tra i rulli superiori è doppia rispetto a quella tra i rulli inferiori.

4. Manutenzione

4.1 Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione o pulizia è necessario staccare la spina. È importante non utilizzare prodotti chimici abrasivi o corrosivi. Non utilizzare assolutamente acqua corrente, attrezzi abrasivi e non lisci, tipo pagliette metalliche ecc.; questi possono danneggiare le superfici e pregiudicare la sicurezza igienica.

4.2 La pulizia deve essere effettuata ogni volta che si utilizza la macchina seguendo tutte le norme per prevenire malfunzionamenti della macchina per motivi igienici.

4.3 Utilizzando una spazzola adeguata e una pala di legno, pulire prima i residui di farina e impasto, toglierli dai coperchi, le due slitte A, le molle B, C, rimuovere i pezzi di pasta raschianti D quindi ruotare le regolazioni L-L1 in posizione di massima apertura dei rulli. Pulire accuratamente la macchina ed in particolare le parti smontate utilizzando una spugna o un panno inumidito con acqua e detergente.

Sciacquare abbondantemente ed asciugare con carta assorbente alimentare, ripassare tutte le superfici che vengono a contatto con l'impasto quindi pulire tutta la macchina con un panno morbido e disinfettante specifico per macchine alimentari.

4.4 Montare tutto in questo ordine: i pezzi di pasta raschiante, le guide e le protezioni.

4.5 Lubrificazione di alberi e rulli

È necessario ingrassare alberi e rulli ogni anno. Togliere le protezioni, parete inclinata, le molle ed i raschiapasta; svitare le viti di fissaggio e togliere prima il pannello posteriore A e poi i supporti B e C; smontare i rulli DEFG e le giunzioni HI L M. Pulire accuratamente tutte queste parti con

una spugna; acqua tiepida (pagina 9) e detersivo neutro, sciacquare abbondantemente e asciugare con carta assorbente. Ungere sia gli alberi che i fori dei rulli con una quantità sufficiente di olio di paraffina. Riassemblare e fissare tutte le parti, partendo dall'ultimo pezzo smontato.

anomalia	causa	soluzione
La macchina non avvia	Manca l'energia elettrica la tensione in ingresso è sbagliata. altri motivi	1. Controllare l'interruttore generale, la spina e il cav alimentazione2. utilizzare una tensione adeguata.3. smettere di usarlo e richiedere assistenza autorizzata al produttore.
La macchina conduce elettricità	I fili toccano la struttura della macchina	Controllare i cavi, verificare i fili non toccano il struttura della macchina.
Funziona solo un rullo di gruppo	la cinghia è rotta. la ruota elicoidale è usurata.	cambiare la cinghia.cambiare una nuova ruota elicoidale.

6. Schema elettrico

KLD: Interruttore M: Motore FA: Termoprotezione del motore

10. Istruzioni per la sostituzione della cinghia

Allentare le viti del pannello, rimuovere il pannello inferiore

Allentare le due viti indicate da freccia

Rimuovere questi due supporti

Tirare fuori le due cinghie

Riposizionare i 2 montanti di supporto e le 2 cinghie e bloccare il pannello anteriore.

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