APD40 - Pressa alimentare Vevor - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE APD40 Vevor

Tecnico Supporto e certificato di garanzia elettronica www.vevor.com/support

PRESSA PER PASTA PER PIZZA

MODELLO:APD30APD40

Avvertenza: per ridurre il rischio di lesioni, l'utente o leggere attentamente il manuale di istruzioni.

CORRETTO SMALTIMENTOQuesto prodotto è soggetto alle disposizioni della Dire Europea 2012/19/CE. Il simbolo del bidone della spazz barrato indica che nell'Unione Europea il prodotto richie raccolta differenziata dei rifiuti. Ciò vale per il prodotto accessori contrassegnati da questo simbolo. I prodot contrassegnati come tali non possono essere smaltiti normali rifiuti domestici, ma devono essere portati in un di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed el

1. TUTELA IMPORTANTE

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario seguire sempre precauzioni di sicurezza di base, tra cui:

1.1 Leggere tutte le istruzioni
1.2 Per proteggersi dal rischio di scosse elettriche, non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi.
1.3 Scollegare dalla presa quando non in uso, prima di mettere o to parti e prima di pulire.
1.4 Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danne o dopo un malfunzionamento dell'apparecchio o per esame, riparazione regolazione elettrica o meccanica.
1.5 L'uso di accessori non consigliati o venduti dal produttore può ca incendi, scosse elettriche o lesioni.
1.6 Non utilizzare all'aperto.
1.7 Non lasciare che il cavo penda dal bordo del tavolo o del banco
1.8 Evitare il contatto con le parti in movimento, tenere le mani, i ca indumenti, nonché le spatole e altri utensili lontani dai rulli durante il funzionamento per ridurre il rischio di lesioni alle persone e/o danni all'estrusore della pasta.

1.9 Non staccare la spina con le mani bagnate o anche leggermente umide.

1.10 Non lavare la macchina, soprattutto quando è collegata alla pres corrente.

1.11 Non permettere ai bambini di età inferiore a 8 anni di utilizzare macchina. Questo prodotto può essere utilizzato o sottoposto a manutenzione solo da bambini di età pari o superiore a 8 anni, da con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o da individui inesperl adeguata supervisione di un adulto. I bambini non devono giocare cor l'apparecchio.

1.12 Non lasciare la macchina incustodita, soprattutto quando è collega alla rete elettrica.

Scollegare sempre la macchina prima di rimuovere il motore.

1.13 Non utilizzare la macchina vicino a fonti di calore o acqua, (for lavelli)

1.14 Non inserire coltelli o panni tra i rulli.

1.15 Questo prodotto deve essere utilizzato solo per lo scopo previsto nel modo indicato nelle istruzioni. Ogni altro tipo di utilizzo è da considerarsi inappropriato e quindi pericoloso. Il produttore non sarà responsabile per eventuali danni derivanti da un uso improprio o errat da un'installazione non corretta.

1.16 Prima di collegare il motore alla rete elettrica, accertarsi che la tensione riportata sulla targhetta posta sull'apparecchio corrisponda alla tensione di rete.

1.17 NON tirare il cavo di alimentazione o il motore stesso per scoll

1.18 NON manomettere per nessun motivo il cavo di alimentazione. S danneggiato, contattare il rivenditore.

1.19 Spegnere sempre il motore utilizzando l'interruttore "/O/I" e poi scollegare.

1.20 Se il motore cade in acqua, non cercare di raggiungerlo, ma st immediatamente la spina dalla presa di corrente.

1.21 Impostare sempre l'interruttore "I/O/I" sulla posizione "O" prima di collegare.

o evitare condizioni pericolose e/o possibili lesioni causate da correnti elettriche

parti meccaniche, problemi di incendio o di igiene, è necessario segui passo dopo passo le indicazioni di sicurezza:

1.22 Mantieni in ordine la tua area di lavoro. Il disordine può causar incidenti pericolosi.
1.23 Considerare le condizioni ambientali. Non utilizzare la macchina in ambienti umidi, bagnati o scarsamente illuminati, in prossimità di liquidi gas infiammabili.
1.24 Non toccare l'interruttore e il cavo con le mani bagnate.
1.25 Utilizzare la macchina solo con la tensione corretta. L'utilizzo nor dà risultati migliori.

CONSERVA QUESTE ISTRUZIONI

2. Installazione

2.1 Rimuovere la pellicola di protezione, evitare il contatto con utensili possano danneggiare le superfici, verificare che la macchina non sia danneggiata. Si prega di contattare il produttore se è danneggiato.
2.2 La macchina deve essere installata in un ambiente asciutto e ade con ventilazione e illuminazione. Posizionare la macchina su una superficie piana e stabile; puoi posizionarlo su un banco da lavoro de altezza (circa 700-900 mm) e lasciare uno spazio attorno di 150 mm facilitarne l'utilizzo e la pulizia.
2.3 Collegare la macchina alla rete elettrica da parte di personale tec elettrico. Si consiglia di utilizzare fili di rame (almeno 2,5 mm2) per i elettrici. È importante avere un buon impianto di terra e un interruttor protezione (5-10A).
2.4 È necessario per motivi di sicurezza controllare attentamente il ca verificare che non sia danneggiato prima di inserire la spina nella pre recipiente deve essere facilmente accessibile e non deve richiedere alo tipo di movimento. Il cavo dalla macchina alla presa non deve essere troppo stretto, inoltre non appoggiare la macchina sul cavo.

3. Operazione

3.1 La macchina è dotata sul pannello frontale dei seguenti dispositivi controllo:

A--Pulsante rosso per arrestare la macchina B--Pulsante verde per avviare la macchina

3.2 Prova funzionale

Dopo aver collegato il cavo di alimentazione alla rete elettrica, la ma è pronta per il test funzionale. Per iniziare: premere il pulsante verde macchina inizia a funzionare. Per arrestare: premere il pulsante rosso, macchina smetterà di funzionare. Avviare la macchina senza caricare, lasciarla funzionare per un minuto e assicurarsi che funzioni perfettamente.

3.3 Prima di ogni ciclo di lavoro, assicurarsi sempre che la macchina perfettamente pulita, in particolare le superfici che entrano in contatto l'impasto. Se necessario pulire la macchina.

Avvertenza: togliere gli oggetti vari e le mani dai rulli prima di accen macchina!

3.4 Operazione per la sagomatura dei dischi tondi

3.4. 1 Dopo aver acceso la macchina, puoi mettere l'impasto piccolo (20-500 g) che ha fermentato precedentemente (almeno 4-6 ore), schiacciare leggermente i lati e mettere un po' di farina secca su di modo che possa passare facilmente attraverso i rulli superiori . (Fig.1)

3.4.2 Quando l'impasto esce dal rullo superiore, vedrete un impasto s con un ovale

forma. Puoi girare l'impasto a 90° posizionandolo rapidamente a mano pronto per la prova successiva attraverso i rulli più bassi. Da questi avrà una forma a disco, questa forma non è perfetta quindi necessita ritocchi finali mano. Fig.2

3.5 Utilizzo per la sagomatura di rettangoli, quadrati e altri.

Le modalità sono le stesse del punto 2.4. Se si desidera ottenere un impasto di forma diversa, è possibile tagliare l'impasto nella forma approssimativa, ad esempio quadrati, rettangoli ecc. con un coltello o strumento speciale, prima di introdurre il piccolo impasto nell'apertura c coperchio più alto. Quindi introdurre l'impasto nell'apertura del coperchio più alto e farlo passare attraverso il rullo. Puoi sceglierlo come segue Lasciare passare l'impasto solo attraverso i rulli più alti. B)far passare l'impasto sia nei rulli più alti che in quelli più bassi. C) Far passare attraverso il rullo più alto, quindi girare rapidamente l'impasto di 90° a mano e farlo passare attraverso i rulli più bassi.

3.6 Come regolare lo spessore

La regolazione della macchina è solo consigliata in quanto le caratteristiche sono diverse: l'impasto, il peso, lo spessore, la dimensic e la forma del disco. Pertanto il corretto

la regolazione della macchina deve essere effettuata in base all'esperie. La macchina è dotata di regolazione della grandezza media per i forr pizza. Per ottenere diversi spessori di pasta, è possibile regolare com segue: A) Spegnere la macchina.

B) Regolare la larghezza tra i rulli più alti. Tirare il nodo nero per la leva, quindi ruotare la leva nella posizione corretta. In senso orarico riduce lo spessore, in senso antiorario si aumenta lo spessore.(Fig.3) EX: la larghezza tra i rulli superiori è doppia rispetto a quella tra i inferiori.

4. Manutenzione

4.1 Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione o pulizia è necessario staccare la spina. È importante non utilizzare prodotti chimi abrasivi o corrosivi. Non utilizzare assolutamente acqua corrente, attrez abrasivi e non lisci, tipo pagliette metalliche ecc; questi possono danneggiare le superfici e pregiudicare la sicurezza igienica.

4.2 La pulizia deve essere effettuata ogni volta che si utilizza la maca seguendo tutte le norme per prevenire malfunzionamenti della macchina per motivi igienici.

4.3 Utilizzando una spazzola adeguata e una pala di legno, pulire pri residui di farina e impasto, toglierli dai coperchi, le due slitte A, rilasi molle B, C, rimuovere i pezzi di pasta raschianti D quindi ruotare le regolazione L- L1 in posizione di massima apertura dei rulli. Pulire accuratamente la macchina ed in particolare le parti smontate utilizzan una spugna o un panno inumidito con acqua e detergente.

Sciacquare abbondantemente ed asciugare con carta assorbente alimentare, ripassare tutte le superfici che vengono a contatto con l'impasto quindi pulire tutta la macchina con un panno morbido e disinfettante specifico per macchine alimentari.

4.4 Montare tutto in questo ordine: i pezzi di pasta raschiante, le mc guide e le protezioni.

4.5 Lubrificazione di alberi e rulli

È necessario ingrassare alberi e rulli ogni anno. Togliere le protezioni, parete inclinata, le molle ed i raschiapasta; svitare le viti di fissaggio e togliere prima il pannello posteriore A e poi i supporti B e C ; smontare i rulli DEFG e le giunzioni HI L M. pulire accuratamente tutte queste parti con

una spugna ; acqua tiepida (pagina 9) e detersivo neutro, sciacquare abbondantemente e asciugare con carta assorbente. ungere sia gli alb che i fori dei rulli con una quantità sufficiente di olio di paraffina. Ri e fissare tutte le parti, partendo dall'ultimo pezzo smontato.

F1 F2

anomalia	causa	soluzione
La macchina non avvia	Manca l'energia elettrica la tensione in ingresso è sbagliata. altri motivi	1. Controllare l'interruttore generale, la spina e il cav alimentazione2. utilizzare una tensione adeguata.3. smettere di usarlo e richiedere assistenza autorizzata al produttore.
La macchina conduce elettricità	I fili toccano la struttura della macchina	Controllare i cavi, verificare i fili non toccano il struttura della macchina.
Funziona solo un rullo di gruppo	la cinghia è rotta. la ruota elicoidale è usurata.	cambiare la cinghia.cambiare una nuova ruota elicoidale.

6. Schema elettrico

KLD:Interruttore M:Motore
FA: Termoprotezione del motore

10.Istruzioni per la sostituzione della cinghia

Allentare le viti del pannello rimuovere il pannello inferiore

Allentare le due viti indicate da freccia

Rimuovi questi due post di supporto

Tira fuori due cinture

Riposizionare i 2 montanti di supporto e le 2 cinghie e blocc pannello anteriore

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