WonderCooker Deluxe - Utensile da cucina Livington - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE WonderCooker Deluxe Livington

Manuale di utilizzazione....12

Fornitura e descrizione dei componenti (n. 1)

A. Padella per grigliare piatta (lato inferiore)
B. Padella per grigliare piatta
C. Coperchio di vetro
D. Copper Crisper
E. WonderCooker da 9 L
F. 2 cestelli per friggere (compresi solo nel set Deluxe)

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1. Prima dell'uso leggere completamente le istruzioni per l'uso. Se si cede il Livingston Copperline WonderCooker a terzi, consegnare anche queste istruzioni per l'uso.
2. L'apparecchio è destinato solo all'uso domestico.
3. L'apparecchio è idoneo unicamente alla preparazione di alimenti. Non usare l'apparecchio per scopi cui non è destinato.
4. Prima di usare il sistema controllare se presenta danni visibili esternamente. Non utilizzare stoviglie danneggiate.
5. Questo sistema di cottura può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore agli 8 anni, nonché

da persone inesperte o con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, solo se sorvegliati o formati circa la sua corretta modalità di utilizzo e sugli eventuali pericoli derivanti. I bambini non devono giocare con il sistema di cottura. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza la supervisione di un adulto.

1. Non lasciare il sistema di cottura incustodito durante l'utilizzo.
2. Prima di usare il sistema per la prima volta, pulire i due moduli di cottura con un detersivo delicato e acqua calda.
3. Non toccare le superfici roventi a mani nude.
4. Il Livingston Copperline WonderCooker sviluppa calore. Durante l'impiego possono prodursi schizzi. Usare l'apposito coperchio di vetro o adottare precauzioni atte ad escludere il pericolo di scottature, incendio e altri danni a persone o beni.
5. Il coperchio può riscaldarsi, esiste il pericolo di lesioni. Se i moduli di cottura non vengono collocati correttamente sul piano di cottura, il manico può riscaldarsi. Pericolo di lesioni.
6. Se l'olio o il grasso caldo si incendia, spegnere il fornello prima di adottare misure atte a lottare contro l'incendio. Non versare acqua fredda nelle stoviglie quando sono ancora calde.
7. Prima della pulizia assicurarsi che le stoviglie si sinoa raffreddate completamente.
8. NON raffreddare il coperchio di vetro caldo con acqua fredda, poiché lo

shock termico potrebbe danneggiare il coperchio.

1. NON usare spray di cottura aerosol. Questi spray potrebbero depositarsi sulle stoviglie. Oltre a ridurre l'efficacia del rivestimento antiaderente, sono anche difficili da rimuovere.
2. Solo per brevi cotture a 450°C, non utilizzare per più di 10 minuti a questa temperatura.
3. Non pulire con la funzione Pirolisi.

PRIMA DELL'USO

Rimuovere il materiale di imballaggio e lavare le stoviglie:

Rimuovere dai componenti tutte le pellicole protettive blu o trasparenti. Prima di usare stoviglie nuove si raccomanda di lavarle con acqua calda e un sapone o detersivo per piatti delicato. Sciacquare accuratamente e asciugare subito con uno straccio da cucina morbido.

Sigillatura:

Come un cuoco professionale sigilla le proprie stoviglie professionali, così bisogna sigillare il Livingston Copperline WonderCooker prima del primo impiego.

1. Applicare una piccola quantità d'olio di semi all'intero lato interno della padella per grigliare e della pentola per stufare.
2. Poi collocare la padella per grigliare e la pentola per stufare una accanto all'altra in un forno preriscaldato a 145 °C per 20 minuti.
3. Procedere con cautela e utilizzare assolutamente guanti da forno per estrarre le stoviglie dal forno.
4. Fare raffreddare completamente la padella e la pentola.
5. Quindi rimuovere l'olio in eccesso con l'ausilio di carta da cucina o con uno straccio asciutto.
6. A questo punto il Livingston Copperline WonderCooker è sigillato e pronto per l'uso! Per continuare ad ottenere risultati eccellenti con il Livingston Copperline WonderCooker, si consiglia di ripetere l'operazione di sigillatura almeno due volta all'anno. Qualora l'efficacia del rivestimento antiaderente dovesse diminuire, ripetere l'operazione di sigillatura.

USO DEGLI ACCESSORI

Uso dell'inserto griglia (Copper Crisper) (#2)

Inserire Copper Crisper nella pentola per

stufare/nella padella per grigliare piatta.

NOTA: l'inserto per grigliare è caldo durante e dopo l'uso. Per maneggiare l'inserto usare presine.

Uso dei cestelli per friggere, compresi solo nel set Deluxe (#3)

1. Comprimere il manico del cestello per friggere in modo da premere i fili laterali gli uni contro gli altri.
2. Posizionare il manico in modo tale che entri sotto il filo di sostegno e attraverso l'apertura del cestello.
3. Rilasciare il manico in modo che scatti e introdurre i fili laterali nelle fessure di sostegno.
4. A questo punto il manico dovrebbe essere fissato saldamente al cestello.
5. È preferibile usare i cestelli per friggere solo con la pentola per stufare.
   NOTA: i cestelli per friggere sono caldi durante e dopo l'uso. Per maneggiare i cestelli per friggere usare presine.

CONFIGURAZIONI

NOTA: la pentola per grgiliare e il

WonderCooker sono resistenti al calore fino a 450 °C (durata: circa 10 minuti), il coperchio di vetro è resistente al forno fino a 250 °C.

1. Doppia stoviglia (#4):

Per cucinare contemporaneamente due piatti nella doppia stoviglia del WonderCooker, collocare la padella per grigliare piatta sulla pentola per stufare con la piastra di induzione in acciaio rivolta verso il basso.

Coprire la padella per grigliare piatta con la pentola per stufare per usare il WonderCooker come casseruola piatta. Eccellente per cuocere contorni quali verdure e patate.

3. Padella per grigliare (#6)

La padella piatta si può usare anche come padella per grigliare, ad es. per bistecche o formaggio alla griglia.

4. Casseruola (#7)

La pentola per stufare si può usare come casseruola: ideale per rosolare prosciutto, preparare salsa per arrosti o cucinare a fuoco lento su una piastra ad induzione.

5. Pentola per stufare (#8)

Collocare la padella piatta sulla pentola per stufare con la piastra di induzione in acciaio rivolta verso l'alto per usare il WonderCooker come pentola per stufare (forno olandese): perfetta ad es. per stufare costolette o cuocere pane.

CONSIGLI

Per la cottura su fornello

• Per la maggior parte dei procedimenti di cottura consigliamo calore da basso a medio. Il rivestimento in CeramiTech distribuisce il calore in modo più efficiente e uniforme. In questo modo la cottura di alcuni alimenti proteici risulta più veloce.
• Il rivestimento in CeramiTech non richiede l'aggiunta di burro o olio. Se si desidera utilizzare olio o burro, suggeriamo un olio o burro con punto di fumo elevato, ad es. olio di semi di arachidi, olio di semi di mais o burro (chiarificato).
• Per rosolare o friggere è preferibile non usare olio d'oliva o oli spray, poiché l'olio d'oliva ha un punto di fumo più basso rispetto agli oli di semi e può lasciare residui sulle stoviglie. L'olio d'oliva può però essere utilizzato per condire le proprie ricette.

Utensili da cucina corretti

Per evitare di graffiare il rivestimento, consigliamo di usare utensili non metallici con il Livingston Copperline WonderCooker. Non tagliare alimenti sul Copperline WonderCooker e non usare utensili appuntiti e/o affilati quali forchette, coltelli, pestelli o fruste, che potrebbero graffiare la superficie di cottura.

SUGGERIMENTI

Rimozione di residui ostinati

Se sul Livingston Copperline WonderCooker si attaccano alimenti, può restare un residuo ostinato. Qualora non fosse possibile staccarlo con una normale pulizia, ammorbidire le stoviglie in acqua calda con un cucchiaio di detersivo senza aggiunta di limone per 15 minuti. fare intiepidire l'acqua prima di svuotare le stoviglie e sciacquarle. Passarvi una spatola di plastica o una spugna non abrasiva per staccare i residui. Se necessario ripetere il procedimento.

Cottura a gas

Quando si cuoce su un fornello a gas, assicurarsi che la fiamma tocchi solo la superficie del fondo della stoviglia. Se la fiamma sale lungo i bordi della pentola, il colore della stoviglia può subire alterazioni.

NOTA: il Livingston Copperline WonderCooker presenta una conducibilità termica straordinariamente elevata. In alcuni fornelli a gas, anche una regolazione bassa può

causare un surriscaldamento. Di conseguenza è possibile che alcuni alimenti si attacchino, ad esempio le cipolle tagliate a fette sottili.

Frittura

• Usare un olio con punto di fumo elevato. Il punto di fumo è la temperatura alla quale si può riscaldare un olio prima che inizi ad emettere fumo e a bruciare. Sono preferibili l'olio di colza, l'olio di semi di girasole e l'olio vegetale.
• Non riempire mai il WonderCooker per oltre due terzi (circa 6 l) d'olio, poiché l'olio può bollire e salire di livello, traboccando quando si aggiungono gli alimenti.
• Assicurarsi di avere a portata di mano un coperchio che si adatti bene, ad esempio il coperchio di vetro del WonderCooker, per il caso in cui l'olio dovesse incendiarsi. Se il coperchio di vetro non si trova nelle vicinanze, si può usare come sostituzione una grande teglia piatta.
• Controllare la temperatura dell'olio. Se si dispone di un termometro per alimenti, scaldare l'olio a 160 °C per una temperatura bassa, a 175 °C per una temperatura moderata e a 190 °C per una temperatura elevata. Evitare di scaldare l'olio oltre i 190 °C, poiché altrimenti potrebbe incendiarsi. Se non si dispone di un termometro per alimenti, provare l'olio con un dadino di pane. A temperatura moderata dovrebbe dorarsi in 30-40 secondi.
• Non aggiungere mai alimenti bagnati o surgelati alla padella per grigliare. Il liquido in eccesso provoca schizzi d'olio che possono causare lesioni. Asciugare gli alimenti particolarmente umidi con uno straccio da cucina prima di rosolarli o friggerli.
• Non lasciare mai incustodita una stoviglia con olio caldo. L'olio può riscaldarsi troppo e incendiarsi in appena uno o due minuti.
• Per estrarre gli alimenti dai cestelli per friggere (compresi solo nel set Deluxe), usare un mestolo con fessure o una pinza resistente al calore o qualcosa che consenta all'olio di sgocciolare.
• Per poter smaltire l'olio in sicurezza, farlo raffreddare completamente nel WonderCooker, versare l'olio in un bricco e da questo di nuovo nella sua bottiglia originale. Non riversare mai l'olio nello scarico.
• Se l'olio inizia ad emettere fumo, disattivare il calore e fare raffreddare l'olio.
• Se l'olio si incendia, disattivare il calore ed estinguere le fiamme con un coperchio, una teglia grande, una coperta antincendio o un estintore.

CAUTELA: non spruzzare mai acqua sul fuoco, poiché in questo modo le fiamme si estenderebbero.

CURA E PULIZIA

• Fare raffreddare completamente le stoviglie prima di lavarle. Non immergere mai le stoviglie roventi in acqua fredda, poiché si deformerebbero irrimediabilmente.
• La pulizia delle stoviglie Livingston Copperline è rapida e facile. Lavarle accuratamente dopo l'uso e asciugarle subito con uno straccio morbido. Se sono rimasti residui di alimenti, riempire le stoviglie con acqua calda e un detersivo per piatti liquido e lasciare ammorbidire i residui finché l'acqua non diventa tiepida, poi usare una spugna o uno straccio morbido per rimuovere i residui di alimenti rimasti. In alternativa è anche possibile lavare tutti i pezzi in lavastoviglie. Consigliamo di lavarli a mano in acqua calda con un detersivo per piatti delicato e di asciugarli con uno straccio da cucina asciutto.
• Non usare lana d'acciaio o altre spugnette metalliche. Potrebbero lasciare graffi profondi.

CONSERVAZIONE

Per conservare le stoviglie Livingston Copperline, evitare di impilarle in armadi o cassetti o di collocarle troppo vicine le une alle altre, poiché potrebbero graffiarsi. Per una conservazione adeguata e sicura, consigliamo uno scaffale per stoviglie o una piastra perforata. Qualora si rendesse necessario impilare le stoviglie con rivestimento antiaderente, collocare con cautela le stoviglie le une dentro le altre.

Per uso alimentare

Fabbricato in Cina

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VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

BEWAAR DEZE GEBRUIKSAANWIJZING ZORGVULDIG - DIT APPARAAT IS UITSLUITEND BEDOELD VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.