F4 A - Macina caffè Fiorenzato - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Fiorenzato
Modello	F4 A
Tipo di prodotto	Macinacaffè professionale con dosatore
Utilizzo	Professionale (non domestico)
Dimensioni (L x P x H)	169 x 240 x 473 mm
Peso netto	10 kg
Alimentazione	220-240 V ~ 50 Hz
Potenza	250 W
Tipo di macine	Macine piatte
Diametro delle macine	58 mm
Velocità di rotazione delle macine	1400 giri/min (50 Hz)
Capacità della tramoggia	500 g
Capacità del dosatore	250 g
Regolazione della dose	da 5,5 a 10 g per erogazione
Utilizzo consigliato	Fino a 1 kg/giorno
Livello sonoro	78 dB(A)
Versione di funzionamento	A (automatica con microinterruttore)
Interruttore	3 posizioni (O/I/START)
Materiale	Corpo in metallo e plastica
Sicurezza	Termoprotettore motore, cappuccio anti-intrusione, griglia di protezione uscita, anello di bloccaggio
Accessori inclusi	Pressino (metallo), vassoio di recupero, forchetta portafiltro
Garanzia	24 mesi
Paese di fabbricazione	Italia
Durata delle macine standard	250 kg di caffè macinato

Domande frequenti - F4 A Fiorenzato

Come regolare il grado di macinatura sul F4 A?

Per regolare il grado di macinatura, utilizza l'anello di regolazione situato sotto la tramoggia. Ruotalo in senso orario per una macinatura più grossolana, antiorario per più fine. Effettua questa regolazione a motore acceso. Sul modello F4 A non c'è leva di blocco: ruota direttamente l'anello esercitando una forza sostenuta.

Come regolare la dose di caffè macinato?

Rimuovi il coperchio del dosatore, tieni premuto il perno di blocco (per impedire alla stella dosatrice di ruotare), quindi tira verso il basso il pulsante di regolazione sotto il dosatore. Ruotalo in senso orario per aumentare la dose, antiorario per diminuirla. Rilascia il pulsante e il perno dopo la regolazione.

Cosa fare se l'apparecchio non si accende?

Controlla che l'interruttore sia in posizione I (ON) e che l'interruttore magnetotermico a monte sia inserito. Assicurati che il cavo di alimentazione non sia danneggiato e che sia correttamente collegato a una presa con messa a terra.

Come pulire il macinadosatore?

Scollega l'apparecchio. Rimuovi la tramoggia e svuota i chicchi. Pulisci la tramoggia con acqua calda e un detergente neutro non profumato, asciuga. Spazzola la camera di macinatura e il dosatore con una spazzola a setole morbide e un aspiratore (non usare acqua). Lava il vassoio di recupero con acqua saponata. Pulisci l'esterno con un panno morbido.

Quando e come sostituire le macine?

Le macine standard devono essere sostituite dopo circa 250 kg di caffè macinato. La sostituzione deve essere effettuata da un operatore qualificato o da un tecnico specializzato, utilizzando ricambi originali.

Qual è la capacità della tramoggia e del dosatore?

La tramoggia ha una capacità di 500 g di chicchi di caffè tostato. Il dosatore può contenere 250 g di caffè macinato, con una regolazione della dose per erogazione da 5,5 a 10 g.

Come utilizzare l'interruttore O/I/START?

L'interruttore a tre posizioni consente: in posizione O (arresto), in I (marcia automatica: la macinatura parte quando il dosatore è vuoto e si arresta quando è pieno, circa ogni 6 dosi), e in START (macinatura manuale immediata, utile per il primo riempimento).

Quali sono i dispositivi di sicurezza?

L'apparecchio è dotato di un termoprotettore del motore, di un cappuccio anti-intrusione nella tramoggia, di una griglia di protezione all'uscita del caffè e di un anello di bloccaggio che impedisce qualsiasi rotazione accidentale della regolazione della macinatura.

Si può macinare qualcosa di diverso dal caffè?

No, l'apparecchio è esclusivamente progettato per macinare chicchi di caffè tostato. Qualsiasi altro utilizzo (es. pepe, sale, caffè già macinato) è considerato improprio e pericoloso e annulla la garanzia.

Come procedere allo spegnimento prolungato dell'apparecchio?

Esegui una pulizia completa (vedi domanda pulizia), quindi una pulizia approfondita delle macine con un prodotto specifico (es. PULY GRIND). Scollega il cavo e copri l'apparecchio con un panno per proteggerlo dalla polvere.

MANUALE UTENTE F4 A Fiorenzato

Macinadosatori Tradizzionali e

Macinacaffè per drogheria

F4 A

F5/F5D

F6 / F6 D

F71 AK

F71 DK

Manuale di installmente, uso e manutenzione

1 INFORMAZIONI GENERALI 5

1.1 Informazioni generali sul manuale e sulla sua consultrazione 5
1.2 Simbologia utilizzata nel manuale 5
1.3 Avvertenze per l'acquirente 6
1.4 Recapiti del costruttore 6
1.5 Istruzioni per richiesta interventi 6
1.6 Garanzia 7
1.7 Direttive applicate 7

2 DATI DI IDENTIFICAZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE 8

2.1 Introduzione 8
2.2 Identificazione apparecchio 8
2.3 Identificazione parti principali degli appearecchi 9
2.3.1 Identificazione parti principali Macinadosatori per caffe 9
2.3.2 Identificazione parti principali Macinacaffè 10
2.4 Destinazioni d'uso 10
2.5 Caratteristiche tecniche 11
2.5.1 Dimensioni e pesi Macinadosatori 11
2.5.2 Dimensioni e pesi Macinacaffe 11
2.5.3 Caratteristiche tecniche Macinadosatori 12
2.5.4 Caratteristiche tecniche Macinacaffè 13
2.6 Rumore 14

3 SICUREZZA 14

3.1 Informazioni generali 14
3.2 Uso scorretto ragionevolmente prevedibile 14
3.3 Attenzioni per un uso corretto e sicuro 15
3.4 Dispositivi di sicurezza applicati all'apparecchio 16
3.5 Rischi residui 17
3.6 Etichette di segnalazione applicate alla macchina 18

4 INSTALLAZIONE 19

4.1 Immagazzinamento 19
4.2 Scelta del punto di installmente 19
4.3 Disimballo e movimentazione dell'apparecchio 20
4.4 Installazione e collegamento alla rete elettrica 20

5 UTILIZZO DELL'APPARECCHIO 22

5.1 Preparazione all'uso del macinadosatore per caffe e del macinacaffè 22
5.2 Comandi macchina 23
5.2.1 Interruttore "O/I/START" su appearecchi in versione "A" 23
5.2.2 Interruttore con "TIMER" su appearecchi in versione "T" 24

IT

Macinadosatori / Macinacaffè per drogheria

5.2.3 Interruttore "O/I" su appearecchi in versione "M" 25
5.3 Regolazione grado di macinatura 26
5.4 Regolazione dosatura (solo su macinadosatori) 27
5.5 Prelevamento dose (solo su macinadosatori) 28
5.7 Pressatura dose (solo su macinadosatori) 28
5.8 Raccolta caffe macinato (solo su macinacaffè) 29

6 MANUTENZIONE MACINADOSATORE 30

6.1 Manutenzione ordinaria 30
6.1.1 Pulizia apparecchio 31
6.1.2 Controllo stato cavo di alimentazione 34
6.1.3 Pulizia a fondo delle macine 34
6.1.4 Messa a riposo dell'apparecchio 35
6.1.5 Sostituzione delle macine 35
6.2 Manutenzione straordinaria 35

7 ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI 36

1 INFORMAZIONI GENERALI

1.1 Informazioni generali sul manuale e sulla sua consulazione

Leggere attendamente il presente manuale di istruzioni prima di installare e utilizzare per la primaolta il Macinadosatore per caffe o il Macinacaffè per drogheria della Fiorenzato M.C. S.r.l.

Il presente manuale di istruzioni è stato redatto in conformità a quanto previsto dalla direttiva 2006/42/CE e fornisce tutte leindicazioni utili all'utilizzatore finale per installare, regolare eutilizzare i Macinadosatori per caffe e Macinacaffe per drogheria prodcda la Fiorenzato M.C. S.r.l.

Il contentuto del presente manuale deve essere letto e compreso in agli sua parte prima di installare e utilizzare il vosto appearecchio e deve essere conservato e manutenuto in buone condizioni per consentire eventuali consulzioni future.

Immagini, dati, testi e descrizioni conteni in questa documentazione sono di proprietà della Fiorenzato M.C. S.r.l. e rispecchiano lo stato dell'arte della macchina al momento della sua immissione nel mercato.

La Fiorenzato M.C. S.r.l. è sempre alla continua ricerca di nuove soluzioni per migliorare i propri prodotti e pertanto si riserva il diritto di apportare nel tempo modifiche al macinadosatore e alla relativa documentazioneenza per questo ritenere inadeguati e/o obsoleti i prodotti più venduti.

La consultatione del presente manuale è favorita da un indice generale che facilita l'individuzione dell'argomento di interesse e da una serie di symboli informativi che richiamano l'attenzione dell'utilizzatore sui contenuti di particolare interesse al fine della propria sicurezza e del corretto utilizzato dell'apparecchio.

1.2 Simbologiautilizzatanel manuale

AVVERTENZA - NOTA! Indica una avventenza o unanota importante relativa a funzioni specifiche e/o a informazioni utili all'utilizzatore. Prestare attenzione ai paragrafi contrassegnati dal presene symbolo.

PERICOLO GENERICO - ATTENZIONE! Segnale di pericologo generico. Il testo contrassegnato da quello symbolo indica che la mancata osservanza delle istruzioni fornite cui alla macchina e/o comportare rischi di infortunio per l'utilizzatore.

APPERECCHIATURA INTENSIONE - ATTENZIONE! Il testo contrassegnato da quello significato indica il possibile rischio di elettrocuzione. Prestare attenzione alleindicazioni impartite.

OPERAZIONE DESTINATA A TECHNICI AUTORIZZATI: Il testo contrassegnato da questo significato indica che l'azione descritta deve essere eseguita da un technician specializzato (assistenza tecnica).

1.3 Avvertenze per l'acquirente

Il presente manuale, al pari della Dichiarazione CE di Conformità, è parte integrante del.vostro appearecchio, pertanto deve essere trattato e custodito con cura, reso disponibile a tutti gli utilizzatori e seguire la macchina in caso di suo spostamento o rivendita a terzi.

In casodismarrimente/e/deteriorazione dellapresentedocumentazione, è possibile richiedere una copia al costruttoreindicando il codice del manuale riportato sul retro di copertina.

Prima di consentire l'uso del Macinadosatore per caffe e/o del Macinacaffè per drogheria ad altri utilizzatore, assicurarsi che quest'ultimo abbia fatto e compreso il contentuto del presente manuale.

Il manuale di istruzioni contiene tutte leindicazioni e le procedure d'uso che, se correttamente seguite, consentono di operare in sicurezza alla recare danni a se stessi ed alla macchina.

È obbligo dell'acquirente fornire una adeguata formazione all'uso e alla manutenzione del Macinadosatore per caffe e/o del Macinacaffè per drogheria al personale preposto al suo utilizzo.

L'acquirente e tutti gli utilizzatori dell'apparecchio sono chiamati a seguire conattenzione tutte le specifiche avertenze contenate all'interno del presente manuale.

1.4 Recapiti del costruttore

Per qualsiasi chiarimento è possible contattare la Fiorenzato M.C. S.r.l. al segunte indirizzo:

Fiorenzato M.C. S.r.l.

Via Rivale, 18 - Santa Maria di Sala (VE) - ITALY

Tel. [phone] - Fax. [phone]

[e-mail] - www.fiorenzato.it

1.5 Istruzioni per richiesta interventi

Per l'assistenza tecnica sulla macchina, l'utilizzatore deve necessariamente rivolgersi al rivenditore dal quale ha acquistato l'apparecchio. Per ulteriori informazioni o chiarimenti relativi all'uso e/o alla manutenzione del Macinadosatore e/o del Macinacaffè per drogheria, la Fiorenzato M.C. S.r.l. rimane a disposizione e cui èssere contattata ai recapiti sopra riportati.

1.6 Garanzia

Fiorenzato M.C. S.r.l. applica ai propri prodotti una garanzia di 24 mesi a decorrere alla data della fattura di vendita emessa da Fiorenzato M.C. S.r.l.

Nel periodo di garanzia il costruttore si impegna a riparare o sostuire Gratisamente le parti e/o i componenti che dovessero risultare difettosi all'origine per vizi di fabbricazione.

La garanzia a copertura del prodotto decade nel caso in cui:

• Non siano state rispectte le avvertenze/istruzioni contenate nel presente manuale.
• Le operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia macchina non siano state eseguite da un utilizzatore debitamente istruito sulle corrette modalità di esecuzione.
• Eventuali operazioni di riparazione siano state affiliate a personale non qualificato o non autorizzato dal costruttore.
  Il prodotto venga usato per scopi diversi da quelli previsti nel presente manuale.
• Eventuali sostituzioni siano state eseguite utilizzando parti di ricambio non originali (si ricorda che le sostituzioni con ricambi non originali,及其他 ad annullare la garanzia, fanno decadereanche la validità della "Dichiarazione di conformità" che accompaniesa l'apparecchio.
• La garanzia decade per anni provocati all'apparecchio da: incuria, installazione e/o uso non conformi a quanto prescritto nel presente manuale, carente manutenzione (pulizia), danni provocati da fulmini e fenomeni atmosferici, errata alimentazione elettrica, sovratensioni e sovracurrenti.

Tutti i Macinadosatori per caffe prodotti alla Fiorenzato M.C. S.r.l. sono stati progettati e costruiti in conformità ai requisiti essenziali delle seguenti direttive comunitarie:

• 2006/42/EC [Direttiva Machine].
• 2014/35/UE [Direttiva Bassa Tensione].

• 2014/30/UE [Direttiva Compatibilità Elettromagnetica].

• 2011/65/UE [Direttiva RoHS].

• 2015/863/UE [Direttiva Delegata RoHS].
• 2012/19/UE [Direttiva RAEE].

2 DATI DI IDENTIFICAZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE

2.1 Introduzione

Fare il caffe è un'arte e per impararne a fondo i segreti bisogna seguire regole precise. La formula per ottenere una perfetta tazzina di caffe espresso è, infatti, molto articolata e la parte svolta dall'apparecchiatura è di estrema importantza Per una riuscita ottimale ed una qualità indiscutibile è necessario combinare correttamente tre elementi:

• Una miscela pregiata.
• L'uso appropriato delle apparecchiature disponibili.
• La sapiente abilità e professionalità di chi lo prepara. Per gustare un buon caffe, diversamente da come si crede, non basta sostanto scegliere una miscela particolare.

L'esperienza e la bravura dell'operaatore nel seguire le giuste procedure di preparazione della bevanda e di utilizzo di macchinari adeguati, contribuiscono in maniera determinante a create un piccolo capolavoro. Per quello i professionisti danno tanta importanta alla macchina espresso e al macinadosatore. Conoscere bene questi strumenti, mantenerli in perfetta efficienza ed impiegarli al massimo delle loro possibilità è un'a-bilità che appariene ai veri maestri del caffe. La qualità di un buon caffe espressiva da una series di operazioni, tra le quali la macinazione ha un ruolo importante. Il macinadosatore, quindi, rappresenta per l'operaatore uno degli strumenti basilari, la cui struttura deve rispondere a determinate caratteristiche che sono: robustezza, resistenza e funzionalità, caratteristiche soddisfatte appieno da tutti i macinadosatori prodotti alla Fiorenzato M.C. S.r.l.

2.2 Identificazione apparecchio

Sul bianco sinistro di tutti i macinadosatori prodotti alla Fiorenzato M.C. S.r.l., viene applicata una etichetta di identificazione sulla quale sono sempre riportati i seguenti dati:

Ragione sociale della Fiorenzato M.C. S.r.l.
- Marchiatura CE e anno di costruzione.
- Altri eventuali marchi di certificazione.
- Modelo e numero di matricola.
- Potenza dell'apparecchio.
Tensione e frequenza di alimentazione richieste.

Nota: In figura è rappresentato il Macinadosatore per caffe Modello F5 A. L'etichetta di identificazione è posizionata in modo analogo su tutti i macinadosatori e su tutti i macinacaffè per drogheria prodotti alla Fiorenzato.

2.3 Identificazione parti principali degli appearecchi

Tutti i macinadosatori per caffe e i macinacaffè sono composti da un corpo macchina con tutti i dispositivi necessari ad eseguire la macinatura del caffe e da una tramoggia di alimentazione sulla parte superiore per l'alimentazione del caffe torrefatto in granì da macinare. L'identificazione delle parti principali dei vari apparecchi è riportata paragrafi successivi.

2.3.1 Identificazione parti principali Macinadosatori per caffe

Con riferimento alla Fig. 1 i macinadosatori per caffe modello F4 A, F5, F6 e F71 AK sono composti dalle seguenti parti principali:

1 Coperchio tramoggia

2 Tramoggia di carico caffe in granì

3 Serranda su tramoggia

4 Ghiera per regolazione del grado di macinatura

5 Leva blocco ghiera (solo su modelli F5 A, F6 A e F71 AK)

6 Coperchio dosatore

7 Gruppo dosatore

8 Micro rilevamento dosatore pieno

9 Leva dosatore (per prelievo dosa caffe macinato)

10 Pressino

11 Forcella supporto cappa porta filtering

12 Interruttore di accensione/spegnimento macchina

13 Vassoio raccogli polvere di caffe

14 Ventilatore di raffreddamento(solo su mod. "F71 AK")

15 Ghieretta Blocca Ghiera (solo su mod. "F4 A")

Fig. 1 - Identificazione parti

2.3.2 Identificazione parti principali Macinacaffè

Con riferimento alla Fig. 2 i macinatori per caffe modello F5, F6 e F71 DK sono composti dalle seguenti parti principali:

1 Coperchio tramoggia

2 Tramoggia di carico caffe in granì

3 Serranda su tramoggia

4 Ghiera per regolazione del grado di macinatura

5 Leva blocco ghiera

6 Tubo uscita caffe

7 Leva ferma sacchetto

8 Interruttore di accensione/ spegnimento macchina

9 Ventilatore di raffreddamento (solo su mod. "F71 DK")

Fig. 2 - Identificazione parti

2.4 Destinazioni d'uso

Questo apparecchio è statoconcepto esclusivamente per macinare granidi caffe torrefatto. Ogni altri uso è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. Il costruttore declina agli responsabilità per eventuali danni dovuti ad uso improprio od errato. Nonutilizzare l'apparecchio per macinare altire tipi di alimenti oaltri materiali in grani.I nostri macinadosatori sono apparecchi destinati a personale qualificato per un utilizzo professione e non per uso domestico.

2.5 Caratteristiche tecniche

La Fiorenzato M.C. S.r.l. produce macinadosatori per caffe tradizzionali e macinacaffe in diversi modelli. Nelle tabelle che seguono vengono riportate le misure di ingombro e le principali caratteristiche tecniche dei macinadosatori per caffe e dei macinacaffe, suddivise per tipologia di apparecchio.

2.5.1 Dimensioni e pesi Macinadosatori

Modello	F4 A F5 F6	F71 AK
	A B H	A B H	A B H	A B H
Dimensioni [A x B x H mm]	169 x 240 x 473	230 x 270 x 615	230 x 270 x 670	230 x 270 x 670
Peso netto [kg] 10	14 16 21

2.5.2 Dimensioni e pesi Macinacaffè

Modello	F4 D F5 D F71	DK
	A B H	A B H	A B H
Dimensioni [A x B x H mm]	230 x 270 x 615 230	x 270 x 670 230 x 270 x 670
Peso netto [kg] 13	15,5 19

2.5.3 Caratteristiche tecniche Macinadosatori

Modello		F4 A F5	F6 F71 AK
Alimentazione		220-240V 50 Hz	220-240V 50 Hz	220-240V 50 Hz	220-240V 50 Hz
Potenza [Watt] 250 350 650 850
Tipo macine Piane Piane Piane Coniche
Diametro macine [mm] 58 64 83 71
Velocità di rotazione macine [giri/min]		1400 a 50 Hz	1350 a 50 Hz	1400 a 50 Hz	450 a 50 Hz
		1600 a 60 Hz	1550 a 60 Hz	1600 a 60 Hz	500 a 60 Hz
Capacità tramoggia [g] 500 1500 1500 1500
Capacità dosatore [g] 250 250 250 250
Regolazione dose per battuta [g]		5,5 ÷ 10	5,5 ÷ 10	5,5 ÷ 10	5,5 ÷ 10
Utilizzo consigliato [kg/giorno]		fino a 1	fino a 2	fino a 6	fino a 14
Versioni disponibili (modalità di funzionamento)
A	Con microinterruptore per riempimento automatico del dosatore	✓	✓	✓	✓
T	Con timer (tempo massimo di macinatura = 60 secondi/ciclo)	☐	✓	✓	☐
M	Con interruptore (ON/OFF)	☐	✓	✓	☐
Frequenza sostituzione macine espresa in kg di caffe macinato
Durata macine standard		250 400	600 1200
Durata macine Red Speed		/	1600 2400	4800
Optional
Campana 500 g		☐	✓	✓	✓
Pressino in metallo		✓	✓	✓	✓
Pressino a molla		✓	✓	✓	✓
Leva dosatore su lato sinistro		✓	✓	✓	✓
Macine "Red Speed"		☐	✓	✓	✓

2.5.4 Caratteristiche tecniche Macinacaffè

Modell		F5 D F6 D F71 KD
Alimentazione		220-240V 50 Hz	220-240V 50 Hz	220-240V 50 Hz
Potenza [Watt] 350 650 850
Tipo macine Piane Piane Coniche
Diametro macine [mm] 64 83 71
Velocità di rotazione macine [giri/min]		1350 a 50 Hz	1400 a 50 Hz	300 a 50 Hz
		1550 a 60 Hz	1600 a 60 Hz	300 a 60 Hz
Capacità tramoggia [g] 1500 1500 1500
Capacità dosatore [g] 250 250 250
Regolazione dose per battuta [g]		5,5 ÷ 10	5,5 ÷ 10	5,5 ÷ 10
Utilizzo consigliato [kg/giorno]		fino a 2	fino a 6	fino a 14
Versioni disponibili (modalità di funzionamento)
T	Con timer (tempo massimo di funzionamento = 60 secondi/ciclo)	√	√	√
M	Con interruptore (ON/OFF)	√	√	√
Frequenza sostituzione macine espresa in kg di caffe macinato
Durata macine standard		400 600	1200
Durata macine Red Speed		1600 2400	4800
Optional
Campana 500 g		√	√	√
Macine "Red Speed"		√	√	√

2.6 Rumore

La massima emissione sonora dei nostri macinadosatori, misurata in camera riverberante UNI EN ISO 3741 in accordi con le norme EN 60704-1, risulta in accordo con le norme EN 60704-1: 1998 e EN 607043: 1996. equivalente di esposizione sonora per un operatore, legato esclusivamente ad un funzionamento limite dell'apparecchio di 240 minuti su otto ore, è pari a 78 dB(A), in accordo con la Direttiva Europea 86/188/EEC e successiva revisione 2003/1 0/ EEC. L'utilizzo dell'apparecchio non necessita pertanto di nessuna precauzione contro rischi derivanti da esposizione al rumore nei luoghi di lavoro (articoli 3-8 della DE 2003/1 0/EEC).

II livell

3 SICUREZZA

3.1 Informazioni generali

L'acquirente deve provvedere ad informare tutto il personale utilizzatore sui possibili rischi derivanti da un uso improprio dell'apparecchio, sui dispositivi di sicurezza adottati dal costruttore e sulle regole generali in tema di antinfortunistica previste dalle direttive comunitarie e alla legislazione del paese dove l'apparecchio viene utilizzato. Gli utilizzatori devono essere a conoscenza della posizione e del funzionamento di tutti i comandi e delle caratteristiche della macchina riportati in quello manuale.

ATTENZIONE! Prima di installare, accendere ed utilizzato per la prima volta un macinadosatore della Fiorenzato M.C. S.r.l. è necessario aver fatto e compreso tutti i contentuti della presente documentazione e del fascicolo "SA-FETY INSTRUCTIONS".

ATTENZIONE: La manomissione o la sostuzione non autorizzata di una o più parti della macchina, l'adozione di accessori che modificinchino l'uso della stessa e l'impio di parti di ricambio non originali, possono divenire causa di rischi di infortunio e prompressere il buon funzionamento dell'apparecchio.

L'inosservanza di甚么 sopra riportato solleva la Fiorenzato M.C. S.r.l. da agli responsabilità per danni a persone e/o a cose.

3.2 Uso scorretto ragionevolmente prevedibile

Fiorenzato M.C. S.r.l. declina qualsiasi responsabilità e la garanzia decade in caso di negligenza al momento dell'utilizzo della macchina o del non rispetto da parte dell'utilizzatore delle istruzioni per l'uso riportate nel presente manuale.

Viene considerato scorretto qualsiasi utilizzato dell'apparecchio diverso da quanto riportato nel presente manuale.

Durante l'utilizzo dell'apparecchio non sono ammessi altri tipi di lavori e attività considerati scorretti e che in generale possono comportare rischi per la sicurezza degli utilizzatori e/o danni alla macchina.

Si considerano usi scorretti ragionevolmente prevedibili:

• Utilizzato della macchina per la macinazione di prodotti diversi dal caffe tostato in granì (es. pepe, sale ecc..).

• Utilizzo dell'apparecchio con caffe già macinato.

• Utilizzato scorretto dell'apparecchio da parte di personale non istruito all'uso e/o che non abbia preso visione del presente manuale di istruzioni.

• Utilizzato di pezzi di ricambio non originali e/o non specifici per il modello di macinadosatore in vostro possesso.

• Utilizzo della macchina in ambiente potenzialmente esplosivo.

Inoltre l'utilizzatore non deve mai e in nessun caso:

• Tentare di rimuovere eventuali corpi estranei caduti accidentallymente all'interno della tramoggia di alimentazione caffe e/o della zona di macinazioneenza prima aver scollegato l'apparecchio alla rete di alimentazione elettrica.
• Utilizzato l'apparecchio con le mani umide o bagnate.
• Introduire liquidi di qualsiasi genere all'interno della tramoggia di alimentazione caffe e della zona di macinatura.
• Introduire caffe già macinato all'interno della tramoggia.

In caso di comportamento anomalo della macchina, qualsiasi tipo d'entevo necessario è di competenza degli operatori addetti alla manutenzione.

3.3 Attenzioni per un uso corretto e sicuro

Per garantire la sicurezza dell'utilizzatore e per gestire in modo ottimale l'apparecchio è importante soddisfare alcune semplici ma importanti disposizioni, ovvero:

• Evitare un errato impiego del cavo di alimentazione. Utilizzato solo cavi o prolonghe di sezione adeguati alla potenza installata nella macchina.

• Salvaguardare il cavo da elevate temperature, olio e spigoli taglienti.

• Variazioni rispetto al normale funzionamento (assorbimento di potenza maggiorato, aumento della temperatura, vibrazioni eccessive, rumori anomali) fanno prevedere che il funzionamento non sia corretto. Per impedire guasti, che possono recare direttamente od indiretamente danni a persona o all'apparecchio, provedere alla necessaria manutenzione o, se necessario, contattare il rivenditore o un riparatore specializzato.

• Apparecchio pesante! Prestare attenzione durante le fasi di trasporto, movimentazione ed installazione! Consultare il paragrafo 2.5 per il peso dell'apparecchio e il capitolo 4 per la sua corretta movimentazione.

3.4 Dispositivi di sicurezza applicati all'apparecchio

Tutti i macinadosatori per caffe e i macinacaffe prodotti alla Fiorenzato M.C. S.r.l. sono dotati di adeguati dispositivi meccanici ed elettromeccanici atti a salvaguardare la sicurezza dell'utilizzatore e l'integrità/ funzionalità dell'apparecchio durante il suo utilizzo.

In particolare sugli appearecchi sono previsti i seguenti dispositi vi di sicurezza:

- Protettore termico motore (presente su tutti gli apparecchi)

Il motore dell'apparecchio ha un protettore termico che lo protegge da eccessivi riscaldamenti dovuti a sovracorrenti ed interviene interrompendo l'alimentazione del motore. Nel caso si verificasse l'intervento del protettore termico a causa di anomalie nel funzionamento (ad esempio un blocco delle macine), è necessario spegnere l'apparecchio agenda sull'interruttore, togliere la spina di collegamento alla rete elettrica e rivolgersi a personale tecnicamente qualificato. Non intervenire mai sull'apparecchio sotto tensione con il rischio di una ripartenza improvisa del motore. Se l'apparecchio si è surriscaldato a causa del blocco del motore è necessario attendere il raffreddamento prima di intervenire.

- Fungo anti intrusione su tramoggia di alimentazione caffe (Fig. 3)

Il fungo anti intrusione (Part. 1) presente all'interno di tutte le tramogge di alimentazione (Part. 2) consente il passaggio dei gran di caffe verso la camera di macinatura impedendo una accidentale introduzione delle dita da parte dell'operatore.

- Protezione uscita caffe su macinadosatori (Fig. 4)

Il tubo di uscita caffe di tutti i macinadosatori è protetto da una apposita griglia in plastica (Part. 1), solidale al corpo del dosatore (Part. 2) che impedisce l'introduzione delle dita all'interno della camera di macinatura quando il coperchio del dosatore (Part. 3) viene rimioso.

Leva Blocco Ghiera (Fig. 5)

Su tutti gli appearecchi (ad esclusione del macinadosatore modello F4A), è presente una leva blocca ghiera (Part. 1) che impedisce l'accidentale rotazione della ghiera di regolazione (Part. 2). La ghiera può essere ruotata solo mantenendo premuta la leva blocca-ghiera.

Ghieretta Blocco Ghiera (Fig. 6)

Sul macinadosatore modello F4A è presente una ghieretta blocca ghiera (Part. che impedisce l'accidentale rotazione della ghiera di regolazione (Part. 2). La ghiera di regolazione può essere riotata solo esercitando una forza sostenuta sulla ghiera stessa.

- Ventola di raffreddamento (Fig. 7)

Solo sul macinadosatore modello F71 AK e sul macinacaffè modello F71 DK è prevista, sul retro del corpo macchina, una ventola di raffreddamento (Part. 1) che permette di evitare il surriscaldamento del motore di azionamento delle macine. Questa ventola viene attivata elettronically.

Fig.5 Fig.6 Fig.7

3.5 Rischi residui

La Fiorenzato M.C. S.r.l. ha adottato durante la progettazione tutte le precauzione necessarie a garantire l'utilizzo del macinadosatore in condizioni di massima sicurezza. Tuttavia durante l'installazione, la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio permangono dei rischi residui non eliminabili i cui effetti sono essere affrontati formando adeguatamente l'utilizzatore secondo le disposizioni riportate nella tabella che segue.

Per agli rischio residuo vengono indicate le disposizioni utili a limitare e/o annullare l'entità dei singoli rischi.

Rischio residuo Presente durante: Dispositions per ridurre il rischio
Contusione e/o Schiacciamento degli arti superori e inferiori a causa del peso dell'apparecchio	Movimentazione dell'apparecchio per: • Disimballo. • Installazione. • Movimentazione dell'apparecchio per la pulizia del relativo piano di apoggio.	• Afferrare saldamente l'apparecchio prima di eseguirne la movimentazione. • Assicurarsi di averere sufficiente spzio per movimentare l'apparecchio in sicurezzaenza urtare ostacoli. • Utilizzare eventuali quanti anti scivo-lamento per la movimentazione del macinadosatore.
Elettrocuzione	• Collegamento e scollegamento del cavo di alimen-tazione elettrica.	• Verificare frequentemente lo stato del cavo di alimentazione e sostituirlo quando riscontrato deteriorato o dan-neggiato. • Assicurarsi che l'interruttore sia in pos-sizione "O" (OFF) prima di collegare il cavo di alimentazione al macinadosatore.

3.6 Etichette di segnalazione applicate alla macchina

Sul fondo del macinadosatore, in prossimità del cavo di alimentazione, viene applicata una etichetta adesiva (vedi Fig. 1)indicante il pericolo di elettrocuzione.L'etichetta segnala la presenza di componenti sotto tensione all'interno del corpo macchina.

ATTENZIONE! E' vietato rimuovere il coperchio di chiusura inferiore con spina collegata alla presa di alimentazione. Tutti gli interventi di manutenzione elettrica (es. sostuzione del cavo eventualmente danneggiato) devono essere eseguiti da personale qualificato e con appearecchio scollegato alla rete elettrica.

4 INSTALLAZIONE

ATTENZIONE! Prima di procedere all'installazione e alla messa in funzione dell'apparecchio leggere attendamente quando segue.

4.1 Immagazzinamento

Nel caso in cui l'apparecchio non venga subito installato nel luogo di utilizzo e si renda necessario un suo momentaneo immagazzinamento, si consiglia di deporlo in un luogo sicuro che soddisfi le seguenti caratteristiche:

• Il luogo scelto per il deposito momentaneo dell'apparecchio sia un ambiente chiuso, al riparo dal sole e dalle intemperie.
• La temperatura del luogo di deposito sia compresa tra i 5C^ e i 40^ , con umidità relativa compresa tra il 30% e 90% .
• Qualora l'apparecchio debba rinanere in deposito per molto tempo prima di essere installato, si consiglia di conservarlo nel suo imballo originale per garantirne una più adequata protezione.

4.2 Scelta del punto di installmente

Considerata la funzione del macinadosatore, si consiglia di POSIZIONARLO in prossità della macchina per caffe; il macinacaffè per drogheria cui iniziato in qualsiasi altri posto che comunique soddisfi le condizioni di seguito riportate.

Prima di procedere all'installazione dell'apparecchio assicurarsi che:

• La superficie destinata al posizionamento dell'apparecchio sia piana, ben livellata e sufficientemente resistente per sostenerne il peso;
• Lo spazio a disposizione sia sufficientemente ampio per consentire la corretta INSTALLazione e un agevole utilizzo dell'apparecchio:
• L'apparecchio non deve essere installato in prossimità di lavelli e/o rubinetti che possano bagnarlo con getti e/o schizzi d'accua:
  Il luogo di utilizzato sua sufficientemente illuminato e ben areato:
• In prossità del punto di installatione sia prevista una presa per l'allacciamento elettrico dell'apparecchio conforme alle normative vigenti nel paese di utilizzo.

ATTENZIONE! La presa di corrente deve essere fornita di un efficente impianto di messa a terra.

ATTENZIONE! L'impiano elettrico di alimentazione deve inoltre essere do-tato di magnetotermico di sicurezza posto a monte della presa, in posizione conosciuta e facilitmente raggiungibile dall'operatore, al fine di proteggere l'apparecchio da sovraccarichi e sbalzi di tensione e l'utilizzatore dal rischio di elettrocuzione.

4.3 Disimballo e movimentazione dell'apparecchio

Dopo aver aperto l'imballo, controllare con cura che l'apparecchio sia integro e che non ci siano parti danneggiate.

• Aprire l'imballo in prossimità del punto di installatione assicurandosi di averere sufficiente spazio per maneggiare in sicurezza l'apparecchio.
• Estrarre l'apparecchio dall'imballo, afferrandolo in modo saldo e sicuro.
• Posizione il macinadosatore per caffe o il macinacaffè sul piano di utilizzo.

ATTENZIONE! Prestare la massima attenzione durante la movimentazione dell'apparecchio. Il suo peso (da 10 a 21 kg in funzione del modello) e la particolare forma arrotondata del corpo macchina possono essere il rischio di scivolamento e perdita della presa con possibile caduta e contusione/ schiacciamento dei piedi durante il sollevamento e/o delle mani durante il positioningamento dell'apparecchio sul piano di lavoro.

ATTENZIONE! Le parti dell'imballaggio non devono essere lasciate alla portata dei bambini in quanto fonte di potenziale pericolo. Conservare l'imballo fino a garanzia scaduta.

4.4 Installazione e collegamento alla rete elettrica

Per completing l'installation ed iniziare ad utilizzato il vosto nuovo appearecchio è sufficiente:

• Accertarsi che la tensione dell'impiano elettrico di alimentazione soddisfi i requisiti di alimentazione richiesti e che la portata elettrica dell'impiano sia adeguata a sostarare la potenza assorbita dall'apparecchio (vedi etichetta di identificazione prodotto applicata sul bianco del macinadosatore).
• Innestare la spina del cavo di alimentazione (Fig. 9 Part. 1) alla presa a muro predisposita nel luogo di utilizzo (Fig. 9 Part. 2);

Qualora si renda necessario l'utilizzo di adattatori di corrente, prese multiple o prolonghe, è fatto obbligo l'utilizzo di prodotti conformi alle norme di certificazione vigenti nel paese di utilizzo.

Fig. 9

• Se presente, portare il magnetotermico di protezioneippo a monte della presa di alimentazione in posizione "ON" (Fig. 10).

Fig. 10

A quello punto il macinadosatore più essere caricato ed avviato alla macinatura del caffe come descrizione al capitolo successivo.

5 UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

5.1 Preparazione all'uso del macinadosatore per caffe e del macinacaffè

Ad installmentazione completeness l'apparecchio è pronto all'uso e più essere caricato con il caffe in granì da macinare.

Con riferimento alla Fig. 11, independentemente dal tipo di apparecchio in mystro possesso, per caricare i grani di caffe è necessario:

• Montare la tramoggia (Part. 1) sulla camera di macinatura (Part. 2) e bloccarla in posizione di lavoro serrando la relativa vite di fissaggio (Part. 3).
• Assicurarsi che la serranda (Part. 4) sia completenesschiusa.
• Rimuovere il coperchio (Part. 5) e riempire la tramoggia con i gran di caffe torrefatto da macinare.
• Chiudere la tramoggia con il relativo coperchio (Part. 5).
• Aprire gradualmente la serranda (Part. 4) per consentire l'afflusso dei gran di caffe nella camera di macinatura.
• A quello punto l'apparecchio è carico e pronto per essere avviato.

5.2 Comandi macchina

Tutti i macinadosatori e tutti i macinacaffè vengono gestitiattraverso l'interruttore accensione/spegnimento previsto sull'apparecchio.

Il tipo di interrottore (e di seguenza la modalità di funzionamento dell'apparecchio) varia in base alla versione del macinadosatore e/o del macinacaffè in myistro possesso.

Di seguito vengono descritti i diversi Interruttori previsti sulle diverse versioni degli apparecchi e le relative modalità di funzionamento.

5.2.1 Interruttore "O/I/START" su appearecchi in versione "A"

Interruttore automatico “O/I/Start” (Fig. 12 Part. 1) disponibile su:
Macinadosatore F4 A F5 (A)	F6 (A) F71 AK
Macinacaffè drogheria / / / /
Sui Macinadosatori in versione “A” (ovvero dotati di microinterrotture per il riempimento automatico del dosatore) è presente un interrotture a tre posizioni “O/I/START”. • Ruotato in posizione “O”: apparecchio spento (alimentazione elettrica sezonata). • Ruotato in posizione “I”: apparecchio acceso (alimentato elettricamente) con avvio automatico della macinatura agli 6 dosature. - La macinatura viene arrestata in automatico al completo riempimento del dosatore (Part. 2) quando il microinterrotture (Part. 3)iene attivato dal caffe macinato al raggiungimento del livello massimo. - La macinatura viene riavviata automaticamente dopo sei dosature per fermarsi nuovamente al nuovo riempimento del dosatore. • Ruotato in posizione “START”: avvio del motore con consequences evvio della macinazione. Generalmente utilizzato all'accensione per riempire il dosatore.
3 2 1 Fig. 12

5.2.2 Interruttore con "TIMER" su appearecchi in versione "T"

Interruttore a "TEMPO" (Fig. 13 Part. 1) disponibile su:
Macinadosatore F5 (T) F6 (T)
Macinacaffè drogheria F5 D (T) F6 D (T) F71	DK (T)
Sugli apparetti in versione "T" è presente un interrotture a tempo (TIMER) che co-manda l'avvio della macinatura per il tempo selezionato (massimo 60 secondi per ciclo). • Ruotato in posizione "0": apparetchio spento (alimentazione elettricasezionata). • Ruotato in posizione "X" secondi: apparetchio acceso (alimentato elettricamente) e avvio istantaneo della macinatura per il tempo selezionato. Il tempo massimo impostabile per la macinatura è di 60 secondi a ciclo. - La macinatura viene arrestata automaticamente allo scadere del tempo selez-zionato.
Nota: I macinadosatori in versione "T" non sono dotati di microinterrotture per l'arresto automatico della macinatura pertanto, se il tempo impostato non è ancora scaduto al riempimento del dosatore (Part. 2) o del contentitore/sacchetto nei macinacaffè da drogheria (Part. 3), risulta necessario arrestare manually (spagnere) l'apparecchio ruotando l'interruttore in posizione "0".
Nota: La leva di dosaggio (Part. 4) sui macinadosatori in versione "T" non conta le battute di erogazione e perdanto la macinatura noniene riavviata automaticamente. Allo svuotamento del dosatore è necessario riavviare manually la macinatura ruotando nuovamente l'interruttore sul tempo di macinatura desiderato.
Fig. 13

5.2.3 Interruttore "O/I" su appearecchi in versione "M"

Interruttore manuale “O/I” (Fig. 14 Part. 1) disponibile su:
Macinadosatore F5 (M) F6 (M)
Macinacaffè drogheria F5 D (M) F6 D (M)		F71 DK (M) /
Sugli apparecchi in versione “M” è presente un interrottore a due positivi stabili “O/I”. • Ruotato in posizione “O”: apparecchio spento (alimentazione elettrica sezonata). • Ruotato in posizione “I”: apparecchio acceso (alimentato elettricamente) e avvio istantaneo della macinatura continua. - Per arrestare la macinatura del caffe è necessario ruotare l'interruttore in posizione “O” spegnendo completeness l'apparecchio.
Nota: I macinadosatori in versione “M” non sono dotati di microinterrotture per l'arresto automatico della macinatura pertanto, al riempimento del dosatore (Part. 2) o del contentitore/sacchetto nei macinacaffè da drogheria (Part. 3), risulta necessario arrestare manualmente (spagnere) l'apparecchio ruotando l'interruttore in posizione “O”.
Nota: La leva di dosaggio (Part. 4) sui macinadosatori in versione “M” le battute di erogazione e pertanto la macinatura non viene riavviata automaticamente. Allo svuotamento del dosatore è necessario riavviare manualmente la macinatura agenda nuovamente sull'interruttore.
2 4		1 0 3

5.3 Regolazione grado di macinatura

Indipendentelemente dal tipo di apparecchio in vosto possesso (macinadosatore o macinacaffè) e del relativo modello/ versione, per variare il grado di macin tura del caffe si deve agire sulla regolazione (Part. 1) posta sotto alla tramoggia (Part. 2).

Per variare la granulometria del macinato è necessario:

• Avviare la macinatura del caffe.
• Premere e mantenere premuta la leva Blocco Ghiera (Part. 3).
• Ruotare la ghiera in senso orario per macinare più grosso.
• Ruotare la ghiera in senso antiorario per macinare più fine.
• Rilasciare la leva (Part. 3) per bloccare la ghiera nella nuova posizione.

Note: Solo sul macinadosatore modello F4 A la leva Blocco Ghiera (Part. 3) non è prevista. Al suoosto è presente una Ghieretta Blocca Ghiera (Part. 4) che non necessita di essere premuta. Per variare il grado di macinatura, è quindi sufficiente ruotare direttamente la ghiera di regolazione (Part. 1).

La regolazione va effettuata con motore avviato. É consigliabile macinare piccoli quantativi di caffe per una valutazione visiva del grado di macinatura.

5.4 Regolazione dosatura (solo su macinadosatori)

Per regolare la quantità di caffe macinato scaricato ad agli erogazione è sufficiente variare l'altezza del gruppo stelle di dosaggio presente all'interno del dosatore.

A tale scopo risulta necessario:

Rimuovere il coperchio (Part. 1) dal dosatore (Part. 2).
- Afferrare il perno (Part. 3) e mantenerlo fermo per impedire la rotazione del gruppo stelle di dosaggio (Part. 4) durante la regolazione.
- Afferrare la manopola di regolazione (Part. 5) posta sotto al dosatore, tirarla verso il basso e ruotarla in senso orario per augmentare l'altezza del gruppo stelle di dosatura (e di conseguenza la quantità di caffe erogato ad agli dosata).
- Tirare verso il basso la manopola di regolazione (Part. 5) e ruotarla senso antiorario per diminuire l'altezza del gruppo stelle di dosatura (e di seguenza la quantità di caffe erogato ad agli dosata).
- A regolazione eseguita rilasciare la manopola di regolazione (Part. 5) e il perno di bloccaggio (Part. 3).
- Chiudere il dosatore con il coperchio precedentamente rimioso.

5.5 Prelevamento dose (solo su macinadosatori)

Per prelevare una dose di caffe macinato dal dosatore è necessario:

• Posizione are la coppa porta filtromacchina per caffe (Part. 1) sulla forcella di supporto dell'apparecchio (Part.2).
• Afferrare la leva del dosatore (Part. 3) e tirarla a fine corsa (Part. 4) per consentire lo scarico della dose di caffe macinato dal dosatore alla Coppa portachio.
• A prelevamento eseguito, rilasciare levazza accompagnaria nella corsa di ritorno.
• Qualora si desideri prelevare una dose doppia di caffe macinato, tirare due volte la leva del dosatore perché rimuovere la cotta portachio.

AVVERTENZA: La leva del dosatore va azionata sempre fino a fine corsa. tirarla mai parzialmente.

5.7 Pressatura dose (solo su macinadosatori)

Per pressare la dose di caffe appena prelevata è sufficiente spingere la coppa porta filtrlo (Part. 1) contro il pressino (Part. 2).

Nota: Qualora l'apparecchio sua dotato di pressino a molla (Part. 3 - Optional), posizionare la coppa porta fatto sulla forcella in corrispondenza del disco di pressatura e successivement premere il pomello verso il basso.

5.8 Raccolta caffe macinato (solo su macinacaffe)

Per raccogliere il caffe macinato in uscita dal macinacaffe è necessario:

• Tirare verso l'alto la leva blocca sacchetto (Part. 1) presente sopra al tubo di scarico caffe.
• Posizione are il sacchetto di carta (Part. 2) sul tubo di scarico caffe e bloccarlo in posizione rilasciendo la leva.

NOTA: Utilizzare dei sacchetti di raccolta del caffe macinato sufficientamente capienti da contenero tutto il caffe che si desidera macinare.

• Accendere il macinacaffè attraverso l'apposto interrottore (Part. 3) [vedi §5.2.2 e §5.2.3] e attendere la macinatura della quantità di caffe desiderata.
• Dopo aver macinato la quantità di caffe desiderata, arrestare la macinatura spagnere l'apparecchio ruotando l'interruttore in posizione "O".
  Rimuovere il sacchetto (Part. 2)dopo averlo svincolato alla leva di bloccaggio (Part. 3).

AVVERTENZA: Assicurarsi che la bocchetta di uscita del caffe sa libera qualsiasi ostruzione altrimenti l'apparecchio si blocca. Per uno scarico completo del caffe macinato azionare con formanico della bocchetta.

6 MANUTENZIONE MACINADOSATORE

6.1 Manutenzione ordinaria

ATTENZIONE! Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione ordinaria sull'apparecchio, scollegarlo alla alimentazione elettrica ruotando in posizione "O" (OFF) l'apposto interruptore (Fig. 15) e scollegare la spina di alimentazione alla relativa presa (Fig. 16).

Fig.15 Fig.16

Tutti gli interventi di manutenzione ordinaria del vosto appearecchio sono riassunti nella tabella che segue.

Fiorenzato M.C. S.r.l. raccomanda ai propri clienti di seguire scrupolosamente gli interventi indicati eseguendoli nei tempi e secondo le modalità descritte.

INTERVENTI DI MANUTENZIONE ORDINARIA
Frequenza Tipo Intervento Esecutore Par.
Ogni fine utilizzato Accurata pulizia dell'apparecchio Utilizzatore 6.1.1
Ogni fine utilizzato Controllo stato cavo di alimentazione Utilizzatore 6.1.2
Ogni mese Pulizia fine delle macine Utilizzatore 6.1.3
Quando necessario	Messa a riposo Macinadosatore	Utilizzatore	6.1.4
Alla scadenza individata per il vostro tipo di apparecchio (vedi campi "Durata macine" ai Par. 2.5.3 e 2.5.4).	Sostituzione delle macine	Operatore qualificato o Tecnico specializzato	6.1.5

6.1.1 Pulizia apparecchio

AD OGNI FINE UTILIZZO: eseguire una accurata pulizia dell'apparecchio.

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

• Chiudere la serranda (Part. 1), allentare la vite di fissaggio (Part. 2) e rimuovere la tramoggia (Part. 3) dall'apparecchio.
• Togliere il coperchio (Part. 4) alla tramoggia e svuotarla dai gran di caffe contenuti al suo interno. Si consiglia di riversare il caffe nel sacchetto di origine di chiuderlo ermeticamente per preservarne l'aroma.
• Pulire le superfici interne ed esterne della tramoggia utilizzando acqua calda e un prodotto detergente e sgrassante non profumato a PH neutro adatto al settore alimentare. Non utilizzato spugne abrasive e/o detergenti aggressivi che possano danneggiare le superfici della tramoggia.
• Asciuagare accuramente le parti lavate utilizzando un panno morbido e asciutto.

ATTENZIONE! La tramoggia non può essere re lavata in lavastoviglie.

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

• Con un pennello a setole morbide (pulito e igienizzato) e un aspiratore, rimuovere i chicchi e i residui di polvere di caffe alla camera di macinatura (Part. 1).

ATTENZIONE! Non utilizzato acqua e/o detergenti per la pulizia della camera di macinatura e delle macine.

Solo sui macinadosatori • Rimuovere il coperchio dal dosatore e servendosi di un pennello a setole morbide (pulito e igienizzato) e un aspiratore, rimuovere i residui di polvere di caffe dal contentatore (Part. 1) e dal gruppo stelle di dosa-tura (Part. 2). ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o detergenti per la pulizia del dosatore.
Solo sui macinadosatori Lavare il vassoio di raccolta caffe (Part. 1) con ac-qua calda e un prodotto detergente e sgrassante non profumato a PH neutro e specifico per il Campo ali-mentare. Asciugare con un panno morbio.
Solo sui macinacaffè Con uno spazzolino o con un pennello a setole morbide (puliti e igienizzati) pulire l'internalo del tubo di scarico caffe (Part. 1). ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o detergenti per la pulizia del tubo di scarico.

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

• La pulizia esterna del corpo macchina deve essere eseguita utilizzato panni morbidi e prodotti idonei al settore alimentare.

ATTENZIONE! Non utilizzato spugne abrasive e/o prodotti aggressivi che possano danneggiare le superfici esterne della macchina.

ATTENZIONE! É vietato usare getti di ac-qua o di vapore per eseguire la pulizia del corpo macchina.

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

• A pulizia eseguita, rimontare la tramoggia (es. Part. 1) sulla camera di macinazione e bloccarla con la relativita vite di fissaggio (es. Part. 2).
• Chiudere la tramoggia con il relative coperchio (es. Part. 4).

Solo sui macinadosatori

• Chiudere il dosatore (Part. 4) con il relativo coperchio (Part. 5).
• Posizione are il vassoio di raccolta caffe (Part. 6) alla base del macinadosatore.

L'apparecchio è pronto per essere nuovamente utilizzato归来 dell'esere stato alimentato elettricamente e riempito con i chicchi di caffe.

6.1.2 Controllo stato cavo di alimentazione

AD OGNI FINE UTILIZZO: verifica cavo di alimentazione.

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

• Con il cavo scollegato alla presa di alimentazione, verificare visibili e al fatto che la guaina di protezione sua integra, che i fili non risultino scoperti e che la spina non sia danneggiata.

ATTENZIONE! Qualora si riscontrino danneggiamenti al cavo di alimentazione, provvedere alla sua sostituzione con uno di uguali caratteristiche.

6.1.3 Pulizia a fondo delle macine

OGNI MESE: eseguire una pulizia a fondo delle macine

Su tutti i macinadosatori e macinacaffè

La pulizia approfondita delle macine deve essere eseguita una volta al mese (o quando necessario), utilizzando prodotti specifici per la pulizia dei macinadosatori e/o macinacaffè reperibili lavoramente nel mercato (es. il detergente PULY GRIND).

• La pulizia a fondo va eseguita al termine della pulizia di fine utilizzo (vedi paragrafo 6.1.1), con macchina priva di caffe e alla tramoggia di alimentazione.
• La pulizia delle macine viene eseguita versando nella camera di macinazione (completamente vuota) una dose di prodotto ed avviando la macinatura. Durante la macinazione il prodotto (in granì o in cristalli) rigenera le macine rimuovendo completante dalle loro superficigni deposito di caffe, incrostazioni, muffe e depositi grassi, assorbendo l'olio e distruggendo il rancido alla lasciare residui.
• In questo modo la rigenerazione avviene sulla necessità di smontare le macine eenza dover variate la posizione di macinatura impostata.

6.1.4 Messa a riposo dell'apparecchio

Se l'apparecchio noniene utilizzato per lunghi periodi (es. festività, ferie, ecc...), si raccomanda di eseguire le seguenti operazioni di pulizia per conservarlo in buono stato ed evitare possibili inconvenienti al successivo riavvio.

QUANDO NECESSARIO: pulizia e messa a riposo

• Eseguire una accurata pulizia dell'apparecchio come riportato al Par. 6.1.1.
• Eseguire la pulizia a fondo delle macine come riportato al Par. 6.1.3.
• Disinserire il cavo di alimentazione elettrica alla presa di alimentazione.
• Coprire l'apparecchio con un canovaccio per preservarlo alla polvere e dallo sporco.

6.1.5 Sostituzione delle macine

La Frequenza consigliata alla Fiorenzato M.C. S.r.l. per la sostituzione delle machine varia in funzione del modello di apparecchio in vosto possesso e del tipo di machine installate. Per l'indicazione della frequenza di sostituzione, expressa in chilogrammi di caffe macinato, fare riferimento alle tabelle dei dati tecnici riportate ai paragrafi 2.5.3 e 2.5.4.

ATTENZIONE! La sostituzione delle macine deve essere eseguita da un operatore qualificato o essere affidata a tecnici specializzati utilizzato parti di ricambio originali.

6.2 Manutenzione straordinaria

Per i macinadosatori per caffe e per i macinacaffè non sono previste operazioni manutenzione straordinaria programmate. Tuttavia, qualora si presentassero rotture e/o mal funzionamenti non contemplati nella sezione “7 ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI”, non intervenire sull'apparecchio di propria iniziativa ma informare il proprio rivenditore di zona che provvedera a contattare il servizio di assistenza della Fiorenzato M.C. S.r.l. per risolverve il problema emerso.

7 ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI

In tabella sono riportate le possibili anomalie che possono causare un mancato e/o non regolare funzionamento del vostro apparecchio. Per agli anomalia vieneindicata la possibile causa che I'ha generata e le azioni da intraprendere per ripristinare il suo corretto funzionamento.

Anomalia Causa Rimedio
L'apparecchio non si accende.	Mancanza di alimentazione.	Assicurarsi che l'interruttore sia in posizione "I" (ON);Assicurarsi che il magnetotermico a monte della presa (se presente) sia in posizione ON.Assicurarsi che il cavo di alimentazione sia integro e correttamente collegato alla presa elettrica prevista nel luogo di utilizzo.
I gran di caffe scendono nella tra-moggia di alimentazione.	derranda chiusa. • Aprire	la serranda.
Durante la macina-zione il motore si ferma.	Intervento del termico di protezione del motore a causa del blocco del systemà di macinatura in presenza di oggetti o corpi estranei tra le machine.	Spagnere l'apparecchio e attendere che si sia Completely raffreddato.Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica.Chiudere la serranda e rimuovere la tramoggia di alimentazione.Provvedere alla pulizia della camera di macinatura ed alla rimo-zione degli eventuali corpi estra-nei.Rimontare l'apparecchio e avviare un ciclo di macinatura.

ATTENZIONE! Se l'anomalia persisteancheaftereseguitole azioni correttive suggerite, o qualora si verifichino anomalie funzionali non riportate in tabella, contattare il proprio rivenditore di zona il quale decide se interessare il servizio assistenza della Fiorenzato M.C. S.r.l. o affidavitare ad un technique specializzato la riparazione o revisione dell'apparecchio.

Qualora si renda necessaria la sostituzione di parti usurate dell'apparecchio (es. machine) l'utilizzatore finale (es. barista / ristoratore / droghiere ecc..) dovrà necessariamente contattare il proprio distributore di zona quale intermediario diretto con la Fiorenzato M.C. S.r.l. e comunicare il modello del macinadosatore in proprio possesso per l'indicazione, la richiesta e l'approvvigionamento dei ricambi originali. Solo distributori di zona autorizzati sare poi concessions la possibilità di registrarsi al nostro site web per procedere all'ordinazione del ricambio necessario.

I distributori di zona per richiedere i ricambi dovranno:

• Accedere al site www.fiorenzato.com, entrare nella sezione dedicata ai ricambi e selezionare il modello di macinadosatore indicato dall'utilizzatore finale.
• Accederere all'area riservata inserendo nell'apposita form le proprie credenziali (al primo accesso è richiesta la registrazione con inserimento dei propri dati identificativi).
• Selezionare i ricambi necessari utilizzando le tavole in esploso del prodotto presenti nel portale.
• Seguire la procedura guidata per completare l'ordine ed inviarlo alla Fiorenzato M.C. S.r.l..
• Il distributore di zona verrà contattato dal personale della Fiorenzato M.C. S.r.l. che prenderà in carico la richiesta.

ATTENZIONE! Si ricorda che gli interventi di sostituzione delle macine e in generale di tutti gli organi interni del macinadosatore devono essere eseguita da personale techniciano specializzato.

ATTENZIONE! La Fiorenzato M.C. S.r.l. non si ritiene responsable di eventuali infortuni a persone e/o danni all'apparecchio causati alla sostituzione di componenti con ricambi non originali ed eseguite da personale non qualificato.

9 SMALTIMENTO

ATTENZIONE! Nei vari paesi sono in vigore legislazioni differenti in merito allo smaltimento dei prodotti elettrici ed elettronici e pertanto si dovranno osservare le prescrizioni imposte delle specifiche leggi e dagli enti preposti dove avviene lo smaltimento.

• Nel caso in cui l'etichetta di identificazione affissa all'apparecchio riporti il symbolo del cassonetto barrato indicate in figura, significa che il prodotto è classificato, secondo le norme vigenti, come apparecchiatura elettrica od elettronica ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC (RAEE) e pertanto, alla fine della propria vita utile, dovrà obbligatoriamente essere trattato separatamente dai rifiuti domestici.
• L'apparecchio dovrà pertanto essere consecnato Gratis-tamente a un centro di raccolta differenziata per apparec-chiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnato al proprio rivenditore al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente.
• L'utente è responsabile del conferimento dell'appar cheo a fine vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui L'adeguata raccolta differenziate per l'avvio successivo dell'apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatible contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto. Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti, o al negotio in cui è stato effettato quisto. I produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo timento ambientalmente compatible sia diretamente sua partecipando ad unsystema collettivo.

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1.5 Obnyics yia tyn aitnon npaeuacewv

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diaeon oac kai mTopeite va ETIKOIVWNOTE OTA OTOIXia TPOAVW.

1.6 Eyyúnón

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6.1 nnn

by Fiorenzato M.C. S.r.l.

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Fiorenzato M.C. S.r.l.

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Fiorenzato M.C. S.r.l. Via Rivale, 18 - Santa Maria di Sala (VE) - ITALY (ITALIANa) TeI. +39/049 628716 - ΦaKc +39/049 8956200 [e-mail] - www.fiorenzato.it

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Fiorenzato M.C. S.r.l. obecneuBaet cBoI npOdyKunI rapaHTnei Ha 24 Meca ca daTbI BblCTaBHeHna CyeTa-ΦakTypbl KomnAHnei Fiorenzato M.C. S.r.l.

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3aMeHa KOMTOHEHToB IPOUN3BOUINAcb C NcNOJb3OBAHNem HeOpnHnHaJIbHbIX 3aNaChbIX YacteI (O6paTInTe BHMAmHe, YTO 3aMeHa HeOpnHnHaJIbHbIX 3aNaChbIX YacteI, NOMMO aHHyInpOBaHnRApaHTnN, TAKKe aHHyInpyET «ДeKnapaUHO COOTBeTCTBnA», npNJraEmyIO K npnbopy).
-「TapaHTnAaHHyInpyETcB Cnyae NOBpeXdEHNr, BbI3BaHHOrO: He6peXHBIM o6paueHnem, yCTaHOBKOu N/INN INCNOJb3OBaHnEM, He COOTBeTCTBYIOUIMN IIOJOeHnM DaHHORo pyKOBODCTBa, OTCyTCTBnEM TexHnueCKoro 06cIyXNBAHn (YnCTKN), IOBpeXdEHNm, BbI3BaHHbIM MoHneu n aTMOCΦepHbIM YBJIeHNMa, HnPaBnJIbHbIM 3JIeKTPoCHA6XeHnEm, N36bITouHbIM HanpJxHeHnEM n neperpy3KoI no TOKy.

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