GJ461 - Robot da cucina BUFFALO - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE GJ461 BUFFALO

Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare il fabbricatore di ghiaccio su una superficie in piano e stabile.

• L'installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti o i pannelli di accesso dell'apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di quanto segue:

• Normativa antinfortunistica sul lavoro

• Precauzioni antincendio

• Normativa IEE sui circuiti elettrici

• Norme di installazione

• L'apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza dell'apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o istruzioni relative all'utilizzo dell'apparecchio dalle persone responsabili dello loro sicurezza

• Tenere lontano l'imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire l'imballaggio in conformità alle normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di prevenire eventuali rischi.

• L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni

• Rimanere sempre DIETRO la protezione di sicurezza quandro l'apparecchio è in funzione.

• NON avvicinare le mani ai componenti rotanti quando l'apparecchio è in funzione. Pericolo di gravi lesioni personali.

• NON rimuovere il cibo dall'apparecchio fino a quando i componenti di impasto non si sono completamente arrestati.

• NON immergere l'apparecchio in acqua.

• NON tentare di impastare oggetti o cibi per i quali l’apparecchio non è progettato, in quanto si possono danneggiare i componenti di impasto.

• NON utilizzare con componenti di impasto danneggiati.

• NON disattivare i blocchi di sicurezza.

• Sorvegliare SEMPRE l'apparecchio quando è in funzione.

• L'apparecchio è pesante. Fare attenzione durante gli spostamenti. Descrizione dei prodotti GL190 - Impastatrice planetaria 10 litri GL191 - Impastatrice planetaria 20 litri GJ461 - Impastatrice planetaria 30 litri L'impastatrice planetaria BUFFALO è un apparecchio indipendente che consiste in una grossa vasca di impasto montata sotto un complessivo motore e ingranaggi al quale può essere fissato uno strumento per impastare.34

Introduzione L'impastatrice planetaria BUFFALO è stata progettata per impastare una varietà di alimenti, dalle creme all'impasto per il pane. Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l'utilizzo corretti di questo apparecchio consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO. Contenuto della confezione La confezione contiene: BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell'imballaggio tutti i componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti. Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore BUFFALO locale. Installazione Assicurarsi che il piano d'appoggio su cui viene posizionata l'impastatrice planetaria sia in grado di supportarne il peso. Montaggio BUFFALO declina ogni responsabilità in relazione a lesioni derivanti da un montaggio non corretto di questo apparecchio. Rimuovere l'apparecchio dall'imballaggio ATTENZIONE: l'impastatrice planetaria è molto pesante; prendere le necessarie precauzioni se è necessario spostarla. ATTENZIONE: La vasca d'impasto deve essere fissata e sollevata in posizione prima di avviare l'impastatrice planetaria. Nota: Assicurarsi che i piedi siano in piano per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento dell'apparecchio.

• Manuale di istruzioni35

Montaggio/Rimozione della vasca

1. Spegnere l'apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso

sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola sopra l'impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della

4. Rilasciare i blocchi su entrambi i lati della vasca.

5. Sollevare la vasca. La vasca è fissata in posizione

tramite due perni che fissano le maniglie al supporto e da un foro nella parte posteriore dell'apparecchio in cui è alloggiata il labbro della vasca.

6. Invertire la procedura per inserire la vasca.

Cambio di accessori dell'impastatrice

1. Spegnere l'apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola

sopra l'impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.

4. Spingere l'accessorio dell'impastatrice verso l'alto e a sinistra per rilasciarlo.

5. Inserire l'accessorio desiderato. Spingere verso l'alto e a destra per bloccarlo in posizione.

6. Sollevare la vasca.

BUFFALO consiglia i seguenti utilizzi per ciascun accessorio: Nota: assicurarsi che la maniglia sia completamente posizionata all'indietro e che la vasca sia completamente sollevata o che l'impastatrice non sia in funzione. Nota: Unga regolarmente il meccanismo dell'elevatore della ciotola per accertarsi del funzionamento regolare Uncino per impasto Impasti più pesanti pasta, impasto per torte ecc. Velocità appropriate: 1 Perni di fissaggio Fermo di bloccaggio Maniglia della vasca36

Posizione dei comandi Pulsante ON - Premere per avviare l'impastatrice. Pulsante OFF - Premere per arrestare l'impastatrice. Ruotare in senso orario per rilasciare e reimpostare (GJ461). Leva delle velocità - Utilizzare per regolare la velocità dell'impastatrice. Battitore Impasti compatti pasta sfoglia leggera, impasto dolci/biscotti, glasse, ripieni e purea di verdure Velocità appropriate: 1, 2 Frusta Impasti leggeri panna montata, maionese, chiare d’uovo, pancake e soufflé Velocità appropriate: 1, 2, 3 Leva delle velocità Interruttore ON Interruttore OFF37

Funzionamento Tutti gli addetti devono avere ricevuto un completo addestramento all'utilizzo dell'impastatrice planetaria e devono rispettarne tutte le precauzioni di sicurezza. Operazioni di impasto

1. Aprire la protezione di sicurezza.

2. Riempire la vasca.

3. Selezionare la velocità desiderata e chiudere la protezione.

4. Premere il pulsante START per avviare l'operazione di impasto.

Capienza Mescolantesi Cambio della velocità di impasto Con l'apparecchio spento:

1. Selezionare la velocità richiesta utilizzando la leva di cambio velocità.

2. Riavviare l'apparecchio.

Nota: Prima dell'utilizzo, assicurarsi di leggere e comprendere integralmente le istruzioni dell'apparecchio. ATTENZIONE: assicurarsi sempre che l'apparecchio sia spento prima di infilare le mani nella vasca di impasto. Nota: BUFFALO consiglia di iniziare con la velocità più bassa e di aumentarla gradualmente se necessario. Assicurarsi che la protezione di sicurezza sia ben chiusa, in caso contrario l'impastatrice non funziona. Nota: se l'apparecchio impasta con difficoltà, spegnere l'apparecchio e rimuovere una parte del contenuto della vasca prima di ricominciare. ModelloDimensioni vasca Farina Massima Pasta Massima GL190 10l 2kg 3.2kg GL191 20l 5kg 8kg GJ461 30l 7.5kg 11.3kg Nota: arrestare SEMPRE l'impastatrice prima di cambiare la velocità d'impasto.38

Interruttore di sovraccarico L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni:

1. Spegnere l'impastatrice.

2. Ridurre il carico all'interno della vasca d'impasto.

3. Premere nuovamente l'interruttore di sovraccarico per

4. Lasciare raffreddare l'apparecchio per 5 minuti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere l'impastatrice e scollegare l'alimentazione.

• Utilizzare acqua calda saponata per pulire la vasca e la vite di impasto. Non utilizzare detergenti chimici abrasivi in quanto possono lasciare residui nocivi.

• Non utilizzare sistemi di lavaggio a getto o a pressione per pulire l'apparecchio.

• Pulire la superficie esterna dell'apparecchio utilizzando un panno inumidito.

• BUFFALO raccomanda che la lubrificazione della catena e il controllo della tensione della cinghia siano eseguiti ogni 12 mesi da un tecnico qualificato o da un agente BUFFALO.

• Pulire regolarmente l'apparecchio. Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico impedisce il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione. Nota: Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico impedisce il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione. Interruttore sovraccarico39

Risoluzione dei problemi Se dovessero verificarsi guasti all'apparecchio BUFFALO, controllare la tabella seguente prima di contattare la helpline telefonica o il rivenditore BUFFALO. Specifiche tecniche Guasto Probabile causa Azione L'apparecchio non funziona L'apparecchio non è acceso Controllare che l'apparecchio sia correttamente collegato e acceso La presa e il cavo sono danneggiati Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO Il fusibile della presa è guasto Sostituire il fusibile della presa Alimentazione Controllare l'alimentazione L'apparecchio non è acceso Controllare che l'apparecchio sia correttamente collegato e acceso Il pulsante di arresto non è rilasciato (GJ461) Ruotare in senso orario il pulsante per rilasciare L'interruttore di sovraccarico è stato attivato Per informazioni sull'interruttore di sovraccarico, vedere la sezione Funzionamento di questo manuale. Protezione di sicurezza non chiusa Chiudere completamente la protezione di sicurezza Vasca non completamente sollevata Assicurare che la leva della vasca sia completamente posizionata all’indietro La vasca non viene inserita in posizione I perni della vasca o l'area circostante sono ostruiti dall‘impasto Pulire l’apparecchio L'apparecchio si surriscalda La vasca di impasto è sovraccarica Spegnere l'apparecchio e rimuovere una parte del contenuto L'apparecchio è stato in funzione per un periodo eccessivo di tempo Spegnere l'apparecchio e lasciare raffreddare per 30 minuti La frusta non ruota in maniera corretta La cinghia è allentata Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO Impossibile selezionare la velocità Gli ingranaggi della velocità non sono allineati Spegnere l’apparecchio e ruotare leggermente la frusta manualmente. Selezionare nuovamente la velocità Modello Tensione Alimentazio Corrente Dimensioni vasca Dimensioni h x l x p mm Peso GL190 230V 50Hz 550W 1.8A 10 litri 610 x 395 x 395 38kg GL191 230V 50Hz 1100W 4,7 20 litri 794 x 555 x 558 112kg GJ461 230V 50Hz 1500W 6,5A 30 litri 1142 × 579 × 611 170kg40

Cablaggi elettrici La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata. L'apparecchio ha i seguenti cablaggi:

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E L'apparecchio deve avere un circuito dedicato di messa a terra. In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato. I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli. Conformità Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili danni alla salute e/o all'ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una procedura di riciclaggio approvata e sicura per l'ambiente. Per ulteriori informazioni su come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o l'ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti. I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali, indipendenti e federali. I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo: Tutti i diritti riservati. È vietata la riproduzione o la trasmissione in alcuna forma, elettronica, meccanica, mediante fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione scritta di BUFFALO. Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di modificare le specifiche senza preavviso41