GJ461 - Robot da cucina BUFFALO - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Robot da cucina / Frullatore miscelatore
Modello	GJ461
Marca	Buffalo
Capacità della vasca	30 litri
Dimensioni (A x L x P)	1142 x 579 x 611 mm
Peso	170 kg
Tensione di alimentazione	230 V / 50 Hz
Potenza	1500 W
Corrente nominale	6,5 A
Tipo di movimento	Planetario
Materiale della vasca	Acciaio inossidabile
Accessori inclusi	Paletta, frusta, gancio per impasto, ciotola miscelatrice
Velocità	3 velocità (leva delle velocità)
Sicurezza	Schermo di sicurezza, interruttore di sovraccarico, arresto di emergenza (pulsante OFF rotante)
Capacità di miscelazione (farina max.)	7,5 kg
Capacità di miscelazione (impasto max.)	11,3 kg
Pulizia	Vasca e accessori lavabili con acqua tiepida saponata; non immergere l'apparecchio
Manutenzione	Ingrassaggio regolare del meccanismo di sollevamento; verifica della cinghia ogni 12 mesi da un tecnico qualificato
Riparabilità	Affidare a un agente Buffalo o tecnico qualificato; ricambi disponibili
Norme	CE, conformità RAEE

Domande frequenti - GJ461 BUFFALO

Come cambiare gli accessori (paletta, frusta, gancio)?

Spegnere l'apparecchio, aprire lo schermo di sicurezza, abbassare la vasca, quindi spingere l'accessorio verso l'alto e poi verso sinistra per disinnestarlo. Inserire il nuovo accessorio spingendo verso l'alto e verso destra per bloccarlo. Rialzare la vasca.

Perché l'apparecchio non si avvia?

Verificare che l'apparecchio sia collegato e acceso, che lo schermo di sicurezza sia ben chiuso, che la vasca sia sollevata completamente e che il pulsante di arresto (GJ461) non sia bloccato (ruotarlo in senso orario). Se l'interruttore di sovraccarico è scattato, ripristinarlo dopo aver svuotato parte del contenuto.

Come pulire il frullatore miscelatore Buffalo GJ461?

Spegnere e scollegare l'apparecchio. Lavare la vasca e gli accessori con acqua tiepida saponata. Non utilizzare prodotti abrasivi. Pulire l'esterno con un panno umido. Non immergere mai l'apparecchio.

Qual è la capacità massima di farina e impasto per il GJ461?

La capacità massima di farina è di 7,5 kg e quella di impasto è di 11,3 kg per la vasca da 30 litri.

Come regolare la velocità di miscelazione?

Utilizzare la leva delle velocità situata sull'apparecchio. Fermare sempre il miscelatore prima di cambiare velocità. Buffalo consiglia di iniziare con la velocità 1 e aumentare gradualmente.

Cosa fare se l'apparecchio si ferma a causa di un sovraccarico?

Spegnere l'apparecchio, svuotare parte del contenuto della vasca, quindi ripristinare l'interruttore di sovraccarico situato sul retro vicino all'ingresso del cavo. Lasciare raffreddare l'apparecchio per 20 minuti prima di riavviarlo.

Come sollevare correttamente la vasca?

Assicurarsi che i due perni di blocco blocchino le maniglie contro la culla e che la protuberanza sul retro della vasca si inserisca nel foro previsto. Spingere la maniglia fino in fondo fino a quando la vasca è completamente sollevata, altrimenti l'apparecchio non funzionerà.

Posso utilizzare accessori non Buffalo con questo miscelatore?

Buffalo raccomanda l'uso esclusivo degli accessori originali (gancio per impasto, paletta, frusta) per garantire sicurezza e prestazioni. L'uso di accessori non adatti può danneggiare l'apparecchio o causare lesioni.

Come mantenere il miscelatore a lungo termine?

Ingrassare regolarmente il meccanismo di sollevamento della vasca. Ogni 12 mesi, far controllare e ingrassare la catena e la tensione della cinghia da un agente Buffalo o un tecnico qualificato.

L'apparecchio è garantito e dove trovare i ricambi?

Buffalo attribuisce grande importanza alla qualità. In caso di danni durante il trasporto, contattare il rivenditore. Per riparazioni e ricambi, rivolgersi a un agente Buffalo o un tecnico qualificato autorizzato.

MANUALE UTENTE GJ461 BUFFALO

Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare il fabbricatore di ghiaccio su una superficie in piano e stabile.
• L'installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti o i pannelli di accesso dell'apparecchio.
• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di quanto segue:

• Normativa antinfortunistica sul lavoro
- Linee guida BS EN
- Precauzioni antincendio
• Normativa IEE sui circuiti elettrici
• Norme di installazione

• L'apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza dell'apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o istruzioni relative all'utilizzo dell'apparecchio dalle persone responsabili dello loro sicurezza
• Tenere lontano l'imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire l'imballaggio in conformità alle normative locali.
• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di prevenire eventuali rischi.
• L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni
• Rimanere sempre DIETRO la protezione di sicurezza quando l'apparecchio è in funzione.
• NON avvicinare le mani ai componenti rotanti quando l'apparecchio è in funzione. Pericolo di gravi lesioni personali.
• NON rimuovere il cibo dall'apparecchio fino a quando i componenti di impasto non si sono completamente arrestati.
  • NON immergere l'apparecchio in acqua.
• NON tentare di impastare oggetti o cibi per i quali l'apparecchio non è progettato, in quanto si possono danneggiare i componenti di impasto.
  • NON utilizzare con componenti di impasto danneggiati.
  • NON disattivare i blocchi di sicurezza.
• Sorvegliare SEMPRE l'apparecchio quando è in funzione.
  • L'apparecchio è pesante. Fare attenzione durante gli spostamenti.

Descrizione dei prodotti

GL190 - Impastatrice planetaria 10 litri

GL191 - Impastatrice planetaria 20 litri

GJ461 - Impastatrice planetaria 30 litri

L'impastatrice planetaria BUFFALO è un apparecchio indipendente che consiste in una grossa vasca di impasto montata sotto un complessivo motore e ingranaggi al quale può essere fissato uno strumento per impastare.

Introduzione

L'impastatrice planetaria BUFFALO è stata progettata per impastare una varietà di alimenti, dalle creme all'impasto per il pane.

Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l'utilizzo corretti di questo apparecchio consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO.

Contenuto della confezione

La confezione contiene:

• Impastatrice planetaria Buffalo
• Vasca di impasto

• Uncino per impasto

• Battitore

• Frusta
• Manuale di istruzioni

BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell'imballaggio tutti i componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.

Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore BUFFALO locale.

Installazione

Assicurarsi che il piano d'appoggio su cui viene posizionata l'impastatrice planetaria sia in grado di supportarne il peso.

ATTENZIONE: l'impastatrice planetaria è molto pesante; prendere le necessarie precauzioni se è necessario spostarla.

Montaggio

ATTENZIONE: La vasca d'impasto deve essere fissata e sollevata in posizione prima di avviare l'impastatrice planetaria.

BUFFALO declina ogni responsabilità in relazione a lesioni derivanti da un montaggio non corretto di questo apparecchio.

Nota: Assicurarsi che i piedi siano in piano per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento dell'apparecchio.

Rimuovere l'apparecchio dall'imballaggio

Montaggio/Rimozione della vasca

1. Spegnere l'apparecchio.
2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola sopra l'impastatrice (modello GJ461).
3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.
4. Rilasciare i blocchi su entrambi i lati della vasca.
5. Sollevare la vasca. La vasca è fissata in posizione tramite due perni che fissano le maniglie al supporto e da un foro nella parte posteriore dell'apparecchio in cui è alloggiata il labbro della vasca.
6. Invertire la procedura per inserire la vasca.

Nota: assicurarsi che la maniglia sia completamente posizionata all'indietro e che la vasca sia completamente sollevata o che l'impastatrice non sia in funzione.

Perni di fissaggio

Fermo di bloccaggio

Maniglia della vasca

Nota: Unga regolarmente il meccanismo dell'elevatore della ciotola per accertarsi del funzionamento regolare

Cambio di accessori dell'impastatrice

1. Spegnere l'apparecchio.
2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola sopra l'impastatrice (modello GJ461).
3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.
4. Spingere l'accessorio dell'impastatrice verso l'alto e a sinistra per rilasciarlo.
5. Inserire l'accessorio desiderato. Spingere verso l'alto e a destra per bloccarlo in posizione.
6. Sollevare la vasca.

BUFFALO consiglia i seguenti utilizzi per ciascun accessorio:

	Uncino per impasto	Impasti più pesanti pasta, impasto per torte ecc.	Velocità appropriate: 1
	Battitore	Impasti compatti pasta sfoglia leggera, impasto dolci/biscotti, glasse, ripieni e purea di verdure	Velocità appropriate: 1, 2
	Frusta	Impasti leggeri panna montata, maionese, chiare d’uovo, pancake e soufflé	Velocità appropriate: 1, 2, 3

Posizione dei comandi

Leva delle velocità ON Interruttore ON OFF Interruttore OFF STOP MIXER BEFORE CHANGING SPEED

Pulsante ON - Premere per avviare l'impastatrice.

Pulsante OFF - Premere per arrestare l'impastatrice. Ruotare in senso orario per rilasciare e reimpostare (GJ461).

Leva delle velocità - Utilizzare per regolare la velocità dell'impastatrice.

Funzionamento

Nota: Prima dell'utilizzo, assicurarsi di leggere e comprendere integralmente le istruzioni dell'apparecchio.

Tutti gli addetti devono avere ricevuto un completo addestramento all'utilizzo dell'impastatrice planetaria e devono rispettarne tutte le precauzioni di sicurezza.

Operazioni di impasto

ATTENZIONE: assicurarsi sempre che l'apparecchio sia spento prima di infilare le mani nella vasca di impasto.

1. Aprire la protezione di sicurezza.

2. Riempire la vasca.

3. Selezionare la velocità desiderata e chiudere la protezione.

Nota: BUFFALO consiglia di iniziare con la velocità più bassa e di aumentarla gradualmente se necessario. Assicurarsi che la protezione di sicurezza sia ben chiusa, in caso contrario l'impastatrice non funziona.

1. Premere il pulsante START per avviare l'operazione di impasto.

Nota: se l'apparecchio impasta con difficoltà, spegnere l'apparecchio e rimuovere una parte del contenuto della vasca prima di ricominciare.

Capienza Mescolantesi

Modello	Dimensioni vasca	Farina Massima	Pasta Massima
GL190 10l	2kg 3.2kg
GL191 20l	5kg 8kg
GJ461 30l	7.5kg 11.3kg

Cambio della velocità di impasto

Nota: arrestare SEMPRE l'impastatrice prima di cambiare la velocità d'impasto.

Con l'apparecchio spento:

1. Selezionare la velocità richiesta utilizzando la leva di cambio velocità.

2. Riavviare l'apparecchio.

Interruttore di sovraccarico

L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni:

1. Spegnere l'impastatrice.
2. Ridurre il carico all'interno della vasca d'impasto.
3. Premere nuovamente l'interruttore di sovraccarico per reimpostarlo.
4. Lasciare raffreddare l'apparecchio per 5 minuti.

Interruttore di sovraccarico

Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico impedisce il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione.

Nota: Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico impedisce il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione.

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere l'impastatrice e scollegare l'alimentazione.
• Utilizzare acqua calda saponata per pulire la vasca e la vite di impasto. Non utilizzare detergenti chimici abrasivi in quanto possono lasciare residui nocivi.
• Non utilizzare sistemi di lavaggio a getto o a pressione per pulire l'apparecchio.
• Pulire la superficie esterna dell'apparecchio utilizzando un panno inumidito.
• BUFFALO raccomanda che la lubrificazione della catena e il controllo della tensione della cinghia siano eseguiti ogni 12 mesi da un tecnico qualificato o da un agente BUFFALO.
• Pulire regolarmente l'apparecchio.

Risoluzione dei problemi

Se dovessero verificarsi guasti all'apparecchio BUFFALO, controllare la tabella seguente prima di contattare la helpline telefonica o il rivenditore BUFFALO.

Guasto Probabile	causa Azione
L'apparecchio non funziona	L'apparecchio non è acceso Controllare	che l'apparecchio sia correttamente collegato e acceso
	La presa e il cavo sono danneggiati Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
	Il fusibile della presa è guasto Sostituire	il fusibile della presa
	Alimentazione Controllare l'alimentazione
	L'apparecchio non è acceso	Controllare che l'apparecchio sia correttamente collegato e acceso
	Il pulsante di arresto non è rilasciato (GJ461)	Ruotare in senso orario il pulsante per rilasciare
	L'interruttore di sovraccarico è stato attivato	Per informazioni sull'interruttore di sovraccarico, vedere la sezione Funzionamento di questo manuale.
	Protezione di sicurezza non chiusa Chiudere completamente la protezione di sicurezza
	Vasca non completamente sollevata Assicurare che la leva della vasca sia completamente posizionata all'indietro
La vasca non viene inserita in posizione	I perni della vasca o l'area circostante sono ostruiti dall'impasto	Pulire l'apparecchio
L'apparecchio si surriscalda	La vasca di impasto è sovraccarica	Spegnere l'apparecchio e rimuovere una parte del contenuto
	L'apparecchio è stato in funzione per un periodo eccessivo di tempo	Spegnere l'apparecchio e lasciare raffreddare per 30 minuti
La frusta non ruota in maniera corretta	La cinghia è allentata Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un agente BUFFALO
Impossibile selezionare la velocità	Gli ingranaggi della velocità non sono allineati	Spegnere l'apparecchio e ruotare leggermente la frusta manualmente.Selezionare nuovamente la velocità

Specifiche tecniche

Modello Tensione Alimentazio	Corrente		Dimensioni vasca	Dimensioni h x l x p mm	Peso
GL190	230V 50Hz	550W	1.8A	10 litri	610 x 395 x 395
GL191	230V 50Hz	1100W	4,7	20 litri	794 x 555 x 558
GJ461	230V 50Hz	1500W	6,5A	30 litri	1142 x 579 x 611

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L'apparecchio ha i seguenti cablaggi:

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L
• Filo del neutro (colore blu) a terminale N
• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

L'apparecchio deve avere un circuito dedicato di messa a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili danni alla salute e/o all'ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una procedura di riciclaggio approvata e sicura per l'ambiente. Per ulteriori informazioni su come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o l'ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali, indipendenti e federali.

I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

C€

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Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di modificare le specifiche senza preavviso

Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.