GJ461 - Küchenmaschine BUFFALO - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine / Rührgerät
Modell	GJ461
Marke	Buffalo
Fassungsvermögen der Schüssel	30 Liter
Abmessungen (H x B x T)	1142 x 579 x 611 mm
Gewicht	170 kg
Netzspannung	230 V / 50 Hz
Leistung	1500 W
Nennstrom	6,5 A
Bewegungsart	Planetarisch
Material der Schüssel	Edelstahl
Mitgeliefertes Zubehör	Flachrührer, Schneebesen, Knethaken, Rührschüssel
Geschwindigkeiten	3 Gänge (Ganghebel)
Sicherheit	Sicherheitsschirm, Überlastschutz, Not-Aus (roter Ausschalter)
Mischkapazität (max. Mehl)	7,5 kg
Mischkapazität (max. Teig)	11,3 kg
Reinigung	Schüssel und Zubehör mit warmem Seifenwasser waschbar; Gerät nicht eintauchen
Wartung	Regelmäßiges Schmieren des Hubmechanismus; Riemenprüfung alle 12 Monate durch qualifizierten Techniker
Reparierbarkeit	Reparatur durch Buffalo-Händler oder qualifizierten Techniker; Ersatzteile erhältlich
Normen	CE, WEEE-Konformität

Häufig gestellte Fragen - GJ461 BUFFALO

Wie wechsele ich das Zubehör (Flachrührer, Schneebesen, Knethaken)?

Schalten Sie das Gerät aus, öffnen Sie den Sicherheitsschirm, senken Sie die Schüssel ab, drücken Sie das Zubehör nach oben und dann nach links, um es auszuhängen. Setzen Sie das neue Zubehör ein, indem Sie es nach oben und rechts drücken, um es zu arretieren. Heben Sie die Schüssel wieder an.

Warum startet das Gerät nicht?

Überprüfen Sie, ob das Gerät eingesteckt und eingeschaltet ist, der Sicherheitsschirm geschlossen, die Schüssel vollständig angehoben und der Not-Aus-Schalter (GJ461) nicht gedrückt ist (drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn). Falls der Überlastschutz ausgelöst hat, setzen Sie ihn zurück, nachdem Sie einen Teil des Inhalts entleert haben.

Wie reinige ich den Rührgerät Buffalo GJ461?

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Waschen Sie die Schüssel und das Zubehör mit warmem Seifenwasser. Verwenden Sie keine Scheuermittel. Reinigen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

Wie hoch ist die maximale Mehl- und Teigkapazität für den GJ461?

Die maximale Mehlkapazität beträgt 7,5 kg und die maximale Teigkapazität 11,3 kg für die 30-Liter-Schüssel.

Wie stelle ich die Rührgeschwindigkeit ein?

Verwenden Sie den Ganghebel am Gerät. Stoppen Sie den Rührer immer, bevor Sie die Geschwindigkeit wechseln. Buffalo empfiehlt, mit Geschwindigkeit 1 zu beginnen und schrittweise zu erhöhen.

Was tun, wenn das Gerät aufgrund einer Überlastung stoppt?

Schalten Sie das Gerät aus, entleeren Sie einen Teil des Schüsselinhalts und setzen Sie den Überlastschutzschalter an der Rückseite in der Nähe des Kabeleingangs zurück. Lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es neu starten.

Wie hebe ich die Schüssel richtig an?

Stellen Sie sicher, dass die beiden Arretierachsen die Griffe gegen die Wiege blockieren und der Vorsprung an der Rückseite der Schüssel in die vorgesehene Öffnung passt. Drücken Sie den Griff ganz durch, bis die Schüssel vollständig angehoben ist, da das Gerät sonst nicht funktioniert.

Kann ich nicht-Buffalo Zubehör mit diesem Rührer verwenden?

Buffalo empfiehlt die ausschließliche Verwendung von Originalzubehör (Knethaken, Flachrührer, Schneebesen), um Sicherheit und Leistung zu gewährleisten. Nicht geeignetes Zubehör kann das Gerät beschädigen oder Verletzungen verursachen.

Wie pflege ich den Rührgerät langfristig?

Schmieren Sie regelmäßig den Hubmechanismus der Schüssel. Lassen Sie alle 12 Monate die Kette und die Riemenspannung von einem Buffalo-Händler oder qualifizierten Techniker überprüfen und schmieren.

Hat das Gerät Garantie und wo finde ich Ersatzteile?

Buffalo legt großen Wert auf Qualität. Bei Transportschäden kontaktieren Sie Ihren Händler. Für Reparaturen und Ersatzteile wenden Sie sich an einen Buffalo-Händler oder einen autorisierten qualifizierten Techniker.

BEDIENUNGSANLEITUNG GJ461 BUFFALO

• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von diesem Produkt entfernen.
• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und nationalen Normen heranzuziehen:

• Arbeitsschutzvorschriften
• BS EN Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
• IEE-Anschlussvorschriften
• Bauvorschriften

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.
• Dieses Gerät darf nur gemäß dieser Anleitung und von kompetenten Personen genutzt oder bedient werden
• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.
• Während des Betriebs stets HINTER der Sicherheitsvorrichtung stehen.
• Hände während des Betriebs NICHT in die Nähe der Drehaufsätze halten. Dies könnte zu schweren Verletzungen führen.
• KEINE Lebensmittel aus dem Gerät nehman, bis die Mixvorrichtung zu einem vollständigen Stillstand gekommen ist.
  • Das Gerät NICHT in Wasser eintuachen.
• NICHT versuchen, Produkte zu mischen, für die dieses Gerät nicht ausgelegt ist. Dies könnte die Mixaufsätze beschädigen.
• KEINEN beschädigten Mixaufsatz verwenden.
  • Die Sicherheitsvorrichtungen NICHT umgehen.
  • Das Gerät während des Gebrauchs NIEMALS unbeaufsichtigt lassen.
  • Das Gerät ist schwer. Vorsicht beim Transport.

Produktbeschreibung

GL190 - Planetenrührmaschine, 10 Liter

GL191 - Planetenrührmaschine, 20 Liter

GJ461 - Planetenrührmaschine, 30 Liter

Die BUFFALO Rührmaschine ist ein unabhängiges Küchengerät. Die Rührschüssel befindet sich unter einer großen Motor-/Getriebeanlage, an der ein Mix-/Rührutensil angebracht ist.

Einführung

Die BUFFALO Rührmaschine kann die unterschiedlichsten Lebensmittel - von Sahne bis Teig - verrühren. Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erzielen.

Lieferumfang

Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:

• Buffalo Planetenrührmaschine

• Q u i r l

- Rührschüssel

- Rührbesen

- Spiral - Kneeth a • Bedienungsanleitung

BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in einwandfreiem Zustand befinden.

Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.

Montage

Darauf achten, dass die Planetenrührmaschine an einem Ort aufgestellt wird, der das Gewicht der Maschine tragen kann.

VORSICHT: Die Rührmaschine ist sehr schwer. Beim Bewegen ist Vorsicht angebracht.

Zusammenbau

VORSICHT: Vor Einschalten des Geräts muss die Rührschüssel in Position gebracht und angehoben werden.

BUFFALO übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen, die durch die unkorrekte Montage des Geräts entstehen.

Hinweis: Darauf achten, dass die Füße gerade und auf einer Höhe sind, um eine Vibration während des Betriebs zu vermeiden.

Sämtliche Verpackung entfernen.

Schüssel einsetzen/entfernen

1. Das Gerät ausschalten.
2. Zum Öffnen der Schutzvorrichtung diese nach links drehen (GL190 & GL191) oder sie über das Rührelement (GJ461) anheben.
3. Die Schüssel mithilfe des Griffs absenken.
4. Die Schnappmechanismen auf beiden Seiten der Schüssel lösen.
5. Die Schüssel anheben. Die Schüssel wird durch zwei Stifte in Position gehalten, die die Griffe an der Basis sichern, sowie durch eine Öffnung auf der Geräterückseite, in die der Ansatz an der Schüssellippe eingeführt wird.
6. Zum Einsetzen der Schüssel in umgekehrter Reihenfolge verfahren.

Hinweis: Darauf achten, dass der Griff vollständig nach hinten gedrückt ist und die Schüssel ganz angehoben ist, da die Rührmaschine ansonsten nicht funktioniert.

Haltestifte

Schnappmechanismus
Schüsselgriff

Hinweis: Fetten Sie regelmäßig den Schüsselaufzugmechanismus ein, um glatten Betrieb sicherzustellen

Auswechseln des Rührzubehörs

1. Das Gerät ausschalten.
2. Zum Öffnen der Schutzvorrichtung diese nach links drehen (GL190 & GL191) oder sie über das Rührelement (GJ461) anheben. Die Schüssel mithilfe des Griffs absenken.
3. Den Knethaken, Quirl oder Rührbesen nach oben und links drücken, um ihn zu lösen.
4. Das gewünschte Zubehörteil einsetzen. Nach oben und rechts drücken, um es in Position zu verriegeln.
5. Die Schüssel anheben.

BUFFALO empfiehlt, die einzelnen Zubehörteile wie folgt einzusetzen:

	Spiral-Knethaken	Schwere Konsistenz Teig, Pastetenteig usw.	Geeignete Stufen: 1
	Quirl	Feste Konsistenz leichtes Gebäck, Kuchen-/Keksteig, Glasuren, Füllungen und zerstampftes Gemüse	Geeignete Stufen: 1, 2
	Rührbesen	Leichte Konsistenz Schlagsahne, Mayonnaise, Eiweiß, Pfannkuchen und Soufflés	Geeignete Stufen: 1, 2, 3

Bedienelemente

Stufenschalter ON EIN-Taste OFF AUS-Taste STOP MIXER BEFORE CHANGING SPEED

1. EIN-Taste - zum Einschalten der Rührmaschine drücken.
2. AUS-Taste - zum Ausschalten der Rührmaschine drücken. Im Uhrzeigersinn drehen, um die Taste zu lösen und die Einstellung zurückzusetzen (GJ461).
3. STUFENSCHALTER - reguliert die Geschwindigkeit des Rührwerks.

Betrieb

Hinweis: Diese Anweisungen unbedingt sorgfältig lesen. Der Betrieb des Geräts muss vollständig verstanden werden, bevor das Gerät in Betrieb genommen wird.

Das Personal muss ausführlich im Betrieb und sicheren Gebrauch der Rührmaschine geschult werden.

Rühren

VORSICHT: Stets darauf achten, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Hände in die Schüssel halten.

1. Schutzvorrichtung öffnen.

2. Die Schüssel füllen.

3. Die gewünschte Rührstufe wählen und die Schutzvorrichtung schließen.

Hinweis: BUFFALO empfiehlt, mit der niedrigsten Stufe zu beginnen und die Rührgeschwindigkeit nach Bedarf allmählich zu erhöhen.

Darauf achten, dass die Schutzvorrichtung ganz geschlossen ist, da die Rührmaschine ansonsten nicht funktioniert.

1. Die START-Taste drücken, um den Rührvorgang zu starten.

Hinweis: Wenn das Gerät Probleme mit dem Rühren hat, das Gerät ausschalten und etwas Inhalt aus der Schüssel entfernen. Dann das Gerät erneut einschalten.

Mischende Kapazitat

Modell	Schüsselgröße	Maximales Mehl	Maximaler Teig
GL190 10l	2kg 3.2kg
GL191 20l	5kg 8kg
GJ461 30l	7.5kg 11.3kg

Mixgeschwindigkeit ändern

Hinweis: Die Rührmaschine IMMER stoppen, bevor Sie versuchen, die Mixgeschwindigkeit zu ändern.

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist:

1. Die gewünschte Rührstufe mit dem Stufenschalter einstellen.
2. Das Gerät erneut starten.

Überlastschalter

Der Überlastschalter befindet sich auf der Geräterückseite neben dem Kabelausgang. Wenn sich das Gerät überhitzt, stoppt der Überlastschalter das Gerät automatisch. In diesem Fall:

1. Das Gerät ausschalten.
2. Etwas Inhalt aus der Rührschüssel nehmen.

3. Den Überlastschalter wieder eindrücken, um ihn zurückzusetzen.

4. Das Gerät 5 Minuten abkühlen lassen.

Überlastschalter

Hinweis: Bei einem Stromausfall wird der Überlastschalter aktiviert um zu verhindern, dass das Gerät bei Wiederherstellung der Stromzufuhr wieder automatisch startet.

Hinweis: Stets den Netzstecker abziehen, wenn die Rührmaschine nicht benutzt wird.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor Reinigungsarbeiten stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Schüssel und Knethaken mit einer warmen Seifenlauge reinigen. Keine Scheuermittel benutzen, da diese schädliche Ablagerungen hinterlassen können.
• Das Gerät NICHT mit einem Strahl-/Hochdruckreiniger reinigen.
• Das Gerät außen mit einem feuchten Tuch reinigen.
• BUFFALO empfiehlt, die Kette zu schmieren und die Riemenspannung alle zwölf Monate von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker überprüfen zu lassen.
  • Das Gerät regelmäßig reinigen.

Störungssuche

Bei einem Defekt Ihres BUFFALO-Geräts konsultieren Sie bitte zunächst folgende Tabelle, bevor Sie die Helpline oder Ihren BUFFALO-Händler anrufen.

Störung Vermutliche Ursache Lösung
Das Gerät funktioniert nicht	Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen	, ob der Netzstecker in die Steckdose gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist
	Stopp-Taste nicht gelöst (GJ461) Zum	Lösen die Taste im Uhrzeigersinn drehen
	Stecker und Kabel sind beschädigt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen	FALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen
	Sicherung im Stecker ist durchgebrannt	Neue Sicherung in den Stecker einsetzen
	Stromzufuhr Netzstrom prüfen
	Interner Vernetzungsfehler BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen	Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen
	Der Überlastschalter wurde aktiviert. Siehe Informationen zum Überlastschalter im Bedienungsteil dieses Handbuchs.	Überlastschalter im Bedienungsteil dieses Handbuchs.
	Schutzvorrichtung ist nicht geschlossen	Schutzvorrichtung vollständig schließen
	Keine Rührstufe eingestellt Rührstufe einstellen	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist
	Schüssel nicht vollständig angehoben D	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist
Schüssel lässt sich nicht wieder einsetzen	Schüsselstifte oder umgebender Bereich sind mit Rührgut verstopft	Das Gerät reinigen
Das Gerät überhitzt sich Die	Knetschüssel ist zu voll Gerät ausschalten und einen Teil des Inhalts entleeren	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist
	Das Gerät läuft zu lange Das Gerät ausschalten und 30 Minuten lang abkühlen lassen	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist
Die Quirle drehen sich nicht richtig	Der Riemen hat sich gelöst BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist
Keine Stufeneinstellung möglich	Zapfen greifen nicht ineinander Das Gerät ausschalten und das Rührzubehör von Hand leicht drehen. Erneut die Rührstufe einstellen.	Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist

Technische Spezifikationen

Modell	Spannung	Leistung	Strom-stärke	Schüsselgröße	Abmessungen h x b x t mm	Gewicht
GL190	230V 50Hz 550W	1.8A 10 liter	610 x 395 x 395	38kg
CD606	230V 50Hz 1100W	4,7A 20 litre	794 x 555 x 555	112kg
GJ461	230V 50Hz	1500W	6,5A	30 liter	1142×579×611	170kg

Elektroanschlüsse

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L
• Neutralleiter (blau) an Klemme N
• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E

Das Gerät muss über eine spezielle Erdleitung geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden.

Ausführliche Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständige Behörde.

Alle BUFFALO-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger Organisationen zu gewährleisten.

BUFFALO-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:

C E

Alle Rechte vorbehalten. Diese Anleitung darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von BUFFALO weder ganz noch teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind. BUFFALO behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en) entspricht.