Smokeless 48785 - Piastra per griglia UNOLD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Smokeless 48785 UNOLD

Istruzioni per l'uso modello 48785

Dati tecnici 76
Significato dei symboli 76
Avverenze di sicurezza 76
Prima del primo utilizzato 79
Cappa aspirante 79
Utilizzo 80
Pulizia e manutenzione 81
Istruzioni generali 81
Raclette. 82
Raclette ricette 83
Manicaretti con la piastra per griglia. 87
Ricette per la piastra grill 87
Tempi di cottura 88
Preparazione delle crêpes 89
Normedie garanzia. 91
Smaltimento / Tutela dell'ambiente 91
Service 26

1 Ventola
2 SΦstegni
3 Tasto ON/OFF
4 Piastra grill invertible
5 C pertura in silicone
6 Termostato a regolazione continua
7 R|piano per tegamini, estraiabile
8 Piastra per raclette
9 Spatoline
10 Tegamini da raclette
11 Filtrio

ES Pagina 92

1 Ventilador
2 Sfoportes
3 Tecla CON/DES
4 Placa de parrilla reversible
5 Cubierta de silicona
6 Regulador de temperatura
7 Sóporte para cazuelitas, extraíble
8 Placa de raclette
9 E\$pátula
10 Cazuelitas para raclette
11 Filtros

PL Strany 107

Ingombro: Senza cappa aspirante circa 49,0 x 20,4 x 12,6 cm (lung./largh./alt.)

Con cappa aspirante circa 49,0 x 20,4 x 28,2 cm (lung./largh./alt.)

Cavo: 200 cm circa

Peso: 3,8 kg circa

Grill: 38,0 x 19,5 cm circa, estràbile e rigirabile, piatra scanalata, piatra liscia per crèpes, verdure, ecc.

Dotazione: Cappa aspirante rimovabile con alimentazione a bassa tensione,hetto, 3 livelli di velocità e interrottore ON/OFF separato, termostato a regolazione continua con spia di controllo, ripiano per tegamini

Accessori: 8 tegamini da raclette (altezza 20~mm ) con rivestimento antiaderente Greblon, 8 spatoline, 2× filtro, istruzioni per l'uso con ricettario

Con riserva di modifiche ed errorsi relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design.

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo significato segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all'apparecchio.

Questo significato indica un possibile pericolodi uszioni. In presenza di questo significato agire sempre con la massima cautela.

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull'uso in sicurezza dell'apparecchio e se a conoscenza dei rischi correlati.
2. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
3. La pulizia e la manutenzione dell'utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e non vengano sorvegliati.
4. Conservare l'apparecchio e il cavo fuori alla portata dei bambini di età inferioreagli 8 anni.

5. CAUTELA - Parti di quello prodotto possono essere molto calde e causare usioni! In presenza di bambini e persone a rischio usare la massima cautela.

6. Collegare l'apparecchio solo a una presa di corrente alternata con tensione corrispondente a quella riportata sulla targhetto dati.

7. Questo apparecchio non deve essere usato né con orologi programmabili esterni, né con sistemi di commando a distanza.
8. Per ragioni di sicurezza elettrica, non immershere per nessun motivo l'apparecchio o il cavo in acqua o in altri liquidi.
9. Per ragioni di sicurezza elettrica, non lavare l'apparecchio in lavastoviglie.
10. L'interruttore e il cavo non devono entrare in contatto con l'acqua o con altri liquidi.
11. Se ciò dovesse succedere, prima di riutilizzare il dispositorio accertarsi che tutte le parti siano completenesse asciutte.
12. Non toccare mai né l'apparecchio né il cavo con le mani bagnate.

13. L'apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico o a finalità analoghe, p. es.

14. alla preparazione di tè in negozi, uffici o altri posti di lavoro,

15. aziende agricole,

16. all'utilizzo da parte di ospiti negli hotel, motel o altre strutture ricettive,
    in pensioni private o appartamenti di vacanza.

17. Per ragioni di sicurezza, non posizionare per nessun motivo l'apparecchio su superfici calde, metalliche o bagnate.

18. L'apparecchio o il cavo di alimentazione non devono essere utilizzati nelle vicinanze di fonti di calore.
19. Utilizzato l'apparecchio sempre su una superficie libera, piana e resistente alle alto temperature.
20. Posizione are l'apparecchio su una superficie asciutta, stabile e resistente alle temperature elevate.
21. In caso di dubbio si consiglia di posizionare l'apparecchio su una base resistente alle temperature elevate.
22. Accertarsi che il cavo di alimentazione non penda dal bordo della superficie di lavoro in quanto pericoloso, per esempio se i bambini dovessero tirarlo.
23. Il cavo o l'eventuale prolunga devono essere sistemati in modo tale da non essere tirati o da inciamparci.
24. Non avvolgere il cavo attorno all'apparecchio ed evitare di piegarlo onde prevenire danni al cavo di alimentazione.

25. L'apparecchio è destinato solo a un uso interno.

26. L'apparecchio non deve essere mai coperto, onde evitare che si surriscaldi.

27. Non spostare l'apparecchio什么意思 è in funzione onde evitare ferimenti.
28. L'apparecchio non deve essere utilizzato con accessori di altre marche, onde evitare il danneggiamento dello stesso.
29. Non afferrare l'apparecchio quando è in funzione toccando le parti calde - pericolò di bruciatura!
30. L'apparecchio e i recipienti della raclette devono essere impugnati solo dai manici.
31. Prestare attenzione che i capelli lunghi non si impiglino nella ruota a pale della cappa aspirante.
32. Non introdurre mai le dita oppure oggetti come aghi, spine ecc. atraverso la griglia della cappa aspirante all'interno dell'apparecchio - pericolo di ferirsi!
33. Dopo l'uso e prima della pulizia ricordarsi sempre di estrarre la spina alla presa di corrente.
34. Non lasciare mai l'apparecchio incustodito quando la spina è nella presa di corrente.
35. Verificare con regolarità che l'apparecchio, la spina e il cavo non siano usurati o danneggiati. Nel caso in cui il cavo di alimentazione o altre parti siano danneggiati, inviare l'apparecchio o il cavo per il controllo o la riparazione al nostro servizio clienti. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono esporre l'utilizzatore a gravi pericoli e comportano l'esclusione alla garanzia.
36. Se il cavo di alimentazione dell'apparecchio è danneggiato,cede sostituito dal produttore, dal servizio clienti o da persona qualificata,onde evitare pericoli.

ATTENZIONE: Durante il funzionamento l'apparecchio diventa molto caldo!

Non après mai la scocca dell'apparecchio. Pericolo di scossa elettrica.

Il produttore declina qualunque responsabilità in caso di montaggio errato, utilizzi errati o non idonei o qualora le riparazioni siano eseguite da terzi non autorizzati.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Rimuovere tutti i materiali da imballo e le eventuali protezioni da trasporto. Tenere il materiale da imballo fuori alla portata dei bambini - Pericolo di soffocamento! Smaltire il materiale da imballo secondo le linee guida vigenti sulippo.
2. Controllare che l'apparecchio sia integro. In presenza di danni visibili nonMETTERE in funzione I'apparecchio, bensi rivolgersi all'assistenza clienti.
3. Controllare che tutti gli accessori menzionati siano disponibili.
4. Rimuovere tutti gli adesivi alla piastra grill. Pulire tutte le parti con un panno umido come descririto nel capitolo "Pulizia e manutenzione".
5. Prima del primo utilizzo oliare leggermente la piastra grill e i tegamini, preferibilmente con olio di cocco o altri grasso con buona resistenza al calorie.
6. Posizione r la piastra grill rivestita con la parte desiderata rivolta verso l'alto.
7. Controllare che tutti i peszzi siano correttamente assemblati e che l'apparecchio sia posizionato in maniera stabile.
8. Accertarsi che il termostato sia sull'impostazione minima (posizione „MIN.”).
9. Inserire la spina in una presa elettrica (220-240 V\~, 50/60 Hz).
10. Riscaldare l'apparecchio per circa 30 minuti, in modo da eliminare eventuali residui di fabbricazione. Durante tale fase preliminare aprire la finestra. Dopo la fase preliminare sull'apparecchio possono eventualmente essere visibili trace d'uso, che tuttavia non ne pregiudicano il funzionamento e non costituiscono motivo di reclamo.

CAPPA ASPIRANTE

1. L'apparecchio può essere utilizzato con o alla cappa aspirante. La cappa è dotata di un filterl'avabile e aspira i vapori che si formano.
2. Quando la cappa aspirante non viene utilizzata può essere ripiegata e riposta in maniera salvaspazio. Sono disponibili tre livelli di velocità (livello 1: 1.800 giri/min, livello 2: 2.500 giri/min, livello 3: 2.850 giri/min).

Montaggio della cappa aspirante

1. Controllare che il Filtering si a correttamente inserito nella parte inferiore della cappa aspirante. Lo sportellino del filtering deve essere chiuso.
2. Estrarre le copertura in silicone a sinistra e a destra della piastra grill. Avvertenza importante: se si preferisce usare l'apparecchio alla cappa aspirante, le copertura in silicone devono essere chiuse in modo da impedire penetrazioni di grassi o altri.

3. Dispiegare gli appoggi della cappa aspirante e posizionare la cappa nei sostegni sinistro e destro accanto alla piastra grill.

4. Controllare che gli appoggi siano correttamente posizionati nei sostegni. La cappa aspirante cui essere messa in funzione soltanto se correttamente montata.

5. Accendere la cappa aspirante con il tasto ON/OFF e selezionare il livello di velocità desiderato.

6. Il funzionamento è possibileanche a raclette disattivata (ad es.per continuare ad aspirare il vapore formatosi durante la preparazione della raclette).

7. Per disattivare la cappa aspirante preme nuovamente il tasto ON/OFF finché la ventola non gira più; oppure estrarre dall'apparecchio l'intera struttura della cappa aspirante sollevandola verso l'alto - Attenzione, pericolò di uszioni!
8. Reinserire le due coperture in silicone negli apposti incavi accanto alla piastra grill, in modo da impedire la penetrazione di polvere ecc.

Filtro

1. Aprire la copertura del filtro premendo le due linguette contemporaneamente versus l'interno e verso l'alto.
2. Rimuovere il filtro e lavarlo con acqua calda a temperatura non superiore a 30^ . Se necessario aggiuungere un po'di detersivo. Il filtrro devese essere sostuito dopo 2 o 3 lavaggi.
3. Lasciar asciugare completeness in aria prima di reinserirlo.
4. Chiudere accuramente la copertura del filtro.

Attenzione: non far mai funzionare l'apparecchio a cappa aspirante ripiegata appoggiata sull'apparecchio - Pericolo di incendi!

UTILIZZO

1. Per l'utilizzo come grill/raclette, posizionare l'apparecchio in mezzo al ravolo. Se non si è certi che il ravolo sia resistente alle elevate temperature, posizionare per sicurezza una piatra resistente alle alte temperature che non sia in metallo.
2. Prima di iniziare a usare l'apparecchio come grill o raclette, preparare tutti gli ingredienti e systemarli in ciotole sul ravolo.
3. Inserire la piastra rivestita con il lato desiderato verso l'alto.
4. Accertarsi che l'interruttore della temperatura sa impostato al livello più basso (MIN).
5. Inserire la spina nella presa di corrente (230V ,50Hz)
6. Ruotare l'interrottore sul livello di temperatura desiderato. La spia di controllo si accende. Non appena si raggiunge la temperatura desiderata, la spia si spegne. La spia di controllo si accende e spegne alternativamente.
7. Riscaldare l'apparecchio per circa 15 minuti prima di iniziare la preparazione (estrarre le padelline apposite dall'apparecchio).
8. Per preparare la raclette consigliamo il livello medio, per la griglia il livello massimo. Ungere leggermente la piastra per la griglia con un grasso resistente alle alte temperature prima di posizionarvi i prodotti, per esempio con olio di cocco.
9. Il ripiano per tegamini inferiore cui si èsso assere cautamente estratto sui due lati dell'apparecchio in modo da poterci comodamente riporre i tegamini inutilizzati. Quando il ripiano è inutilizzato reintroduporto nell'apparecchio. Attenzione, ad apparecchio in funzioneanche il ripiano per tegamini cui è diventare molto caldo – Pericolo di usioni!

10. Se tuttavia i prodotti o i formaggi dovessero rosolarsi troppo o troppo velocemente, abbassare il livello dell'apparecchio.

11. Dopo l'utilizzo dell'apparecchio, posizionare l'interruttore al livello più basso etogliere la spina alla presa di corrente.

12. Lasciare raffreddare l'apparecchio.

Si consiglia di seguire ancche i suggerimenti indicati nelle ricette.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Lasciar raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo.

Ruotare l'interruttore al livello più basso e togliere la spina alla presa di corrente.

1. L'apparecchio durante la pulizia non deve essere immerso nell'acqua per nessun motivo, né entrare in contatto con acqua o altri liquidi. In caso di bisogno, pulire l'elemento riscaldante con un panno umido ben strizzato. Accertarsi che nell'apparecchio non entri umidità. L'elemento riscaldante deve essere completamente asciutto prima di essere riutilizzato.
2. Tutte le parti amovibili possono essere pulite in acqua calda con un detergente delicato.
3. In caso di sporco ostinato, immergere la piastra per griglia e le padelline per un dato periodo in acqua calda con un detergente delicato.
4. Per assicurare un funzionamento ottimale pulire il filtro della cappa aspirante dopo agli utilizzato. Per far ciò, rimuovere il filtrro e lavarlo con acqua calda a temperatura non superiore a 30^ . Se necessario aggiungere un po' di detersivo.
5. Per nessun motivo utilizzare spugnette abrasive o simili attrezzi per la pulizia, né detergenti aggressivi o abrasivi, onde evitare che la superficie si danneggi.
6. Accertarsi che tutte le parti siano completenesse asciutte prima di ricomporre e riporre l'apparecchio.

ISTRUZIONI GENERALI

1. Gli ingredienti per le ricette della raclette sono per una persona. Moltiplicitare gli ingredienti per il numero degli ospiti.
2. A persona sono necessari circa 200g di patate compatte bollite con la buccia e 150g di formaggio raclette.
3. Non inseire troppi ingredienti nei padellini, poiché il formaggio potrebbe bruciare e gli altri ingredienti potrebbero non cuocersi bene.
4. Per evitare che il formaggio si asciughi velocimento, riscaldare il pietto.
5. Le salse e il formaggio si rosolano molto veocamente, si consiglia quando di togiere i padellini dall'apparecchio più volte e di controllare il processo di cottura.
6. Quando si aromatizza il formaggio, è necessario considerare che spesso quello è più molto salato.
7. Inserire nei padellini patate, pasta o riso caldi per ridurre i tempi di cottura.
8. Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli peszi delle dimensioni di un boccone e porli in piccole ciotole, tenendole a portata di mano vicino alla raclette.

9. Preriscaldare l'apparecchio per grigliare per circa 15 minuti a livello massimo.

10. Tagliare i pezzi di carne più grandi (per esempio il petto d'anatra) in fette da 1 cm per ridurre il tempo di cottura.

11. La carne cruda deve essere grigliata sempre sulla piastra per griglia e non nei padellini per la raclette.
12. Ungere o marinare gli ingredienti da grigliare.
13. Per grigliare utilizzato il livello di temperatura massimo. Per la preparazione della raclette consigliamo il livello medio, per Maintainere caldo il livello medio, per Maintainere caldo il livello più basso.

RACLETTE

La raclette originale veniva preparata con patate bollite con la buccia, formaggio raclette e diversi sottaceti. Al giorno d'oggi però non esistono limiti alla fantasia nella scelta degli ingredienti. Oltre alle patate e al formaggio è possibile utilizzatoanche carne, salumi, selvaggina, pollame, pesce, frutta e verdura fresche e addirittura dolciumi. Chi non mangia volentieri le patate, come base cui usilizzareanche pane bianco, pasta o riso. Anziché il formaggio raclette è possibile utilizzatoanche altri tipi di formaggio a pasta dura che si fondono lavoramente, per esempio i formaggi Gouda, Greyerzer, Cheddar o Appenzeller. Anche i formaggi teneri come Roquefort e Gorgonzola fondono leggermente, dando ai piatti il loro tipico gusto piccante. I formaggi cremosi come il Buttermäse e il Camembert hanno un aroma più leggero. La mozzarella si fonde leggermente ed è molto delicata. Durante la cottura il formaggio deve solo fondersi, non deve rosolare. É possibile offrire ai proprioli ospiti ancche piatti colorati con diversi ingredienti. In questo modo agli attività persona potrà riempire il proprio padellino con gli ingredienti che preferisce. Alcune indicazioni: per agli attività persona calcolare circa 100 - 200 g di ingredienti da farciturà in più, l'élenco dei prodotti può essere naturalmente ampliato a piacimento.

Verdure

Funghi porcini secchi immorbiditi, funghi freschi tagliati a fette, cavoletti di Bruxelles cotti a vapore, fette di zucchini, pomodori, melanzane, porro o cipolla, mai, asparagi, pezioni di scorzonera o carota (precedentamente cotte), cipollotti ad anelli, spinaci sbollentati, rucola o foglie di bietola, piselli.

Carne e pollame

Petto di pollo o di tacchino cotto o rosolato tagliato a fette, striscioline o dadini; prosciutto cotto, fetato di vitello, costicine di lepre cotte disossate e tagliate a fettine, piccoli wurstel cotti, carne macinata, piccoli filetti arrosto, petto d'anatra arrosto.

Pesce e crostacei

Salmone affumicato, filetto di trota, filetti di passera cotti al vapore, tonno nel proprio condimento (vasetto), sogliola cotta al vapore o filetto di merluzzo, gamberetti, polpa di granchio.

Frutta

Banane, mango, papaia, fragole, ananas, pere, mele, frutti di bosco. Se si usano i frutti di bosco, preferire prodotti freschi e scongelati.

1. Per preparare la raclette, è necessario insere la piastra per griglia (vedianche Messa in funzione, Utilizzo dell'apparecchio).
2. Riempire i padellini per la raclette secondo i propri giusti o le nostre ricette con gli ingredienti e sistemarli negli alloggiamenti corrispondenti sulla piastra per raclette. Cuocere finché il formaggio si fonde.
3. Non appena il formaggio è fuso, togliere i padellini. Versare il contentuto in un piatto. Se il formaggio dovesse attaccarsi al fondo, staccarlo con l'apposita spatola in legno.
4. Se durante la preparazione viene fatta una pausa, è possible sistemare i padellini nel supporto quello la piastra per raclette.

ATTENZIONE!

Afferrare i padellini solo dal manico, poiché durante la cottura quosti raggiungono temperature molto elevate.

I padellini sono antiaderenti. Per nessun motivo quindi devono essere utilizzati coltelli, forchette o altri oggetti metallici per staccare gli alimenti che dovessero attaccarsi al fondo. In quello modo si rischia infatti di danneggiare il rivestimento.

RACLETTERICETTE

Le seguenti ricette sono calcolo per una persona. Moltiplicare gli ingredienti per il numero di ospiti. Patate, formaggio, carote e... La ricetta originale della raclette

Ingredient:

200 g di patate bollite con buccia

150 g di formaggio raclette a fette da 3 mm

100 g di sottaceti misti

Un po' d'olio o burro per i padellini

Preparazione:

Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili, imburrare bene i padellini, versarvi più fette di patate, versare 1 cucchiaio di sottaceti e coprire con una fetta di formaggio, quindi cuocere.

Anziché formaggio è possible utilizzatoanche salse (creme):

Salsa di limone

100 g di formaggio fresco doppia panna, 14 di cucchiaino di scorza di limone fresca gratugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 piZZico di noce moscata, 3 cucchiai di latte, 30 g diParmigiano gratugiato, sale, pepe. Mescolare tutti gli ingredienti per esempio con un frullatore a immersione.

Salsa di arancia

Utilizzare ingredienti della salsa di limone sostituendo il succo e la scorza d'arancia al

succo e alla scorza di limone. Aggiungere a pia-cimento 14 di cucchiaino di polvere di curry.

Salsa allo zenzero

100 g di formaggio fresco doppia panna, 14 di cucchiaino di zenzero fresco gratugiato, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 spruzzo di tabasco, 2 cucchiaini di succo di limone, 2 cucchiai di succo alla melà, 30 g di paramigiano gratugiato, sale. Mescolare tutti gli ingredienti. Salsa al pepe 50 g di formaggio fresco doppia panna, 2 cucchiai di panna dolce, 50 g di Gouda

grattugiato, sale, 1 cucchiaino di grani di pepe verte. Mescolare tutti gli ingredienti e incorporare i grani di pepe.

Salsa di mandorla

25 g di mandorle spellate, 100 g di formaggio feta, 2 cucchiasi di panna dolce, 1 spicchio di aglio, sale, pepe. Arrostire leggermente le mandorle in una pentola e fare raffreddare, quando tagliare finamente o macinare. Versare gli ingredienti in un tritatutto elettrico e tritare finamente. Suggerimenti: Anziché le mandorle è possibile utilizzato pistacchi, arachidi o noci.

Salsa a base di rafano e panna

100 g di formaggio fresco doppia panna, 3 cucchiai di panna da cucina, 1 uovo, 1 cucchiaino di rafano, pepe. Mescolare tutti gli ingredienti.

Salsa di pomodoro

100 g formaggio doppia panna, 1 cucchiaio di panna, 1 pomodoro secco ammonbidito in olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, pepe Cayenne, sale, pepe. Mescolare il formaggio doppia panna e la panna, tritare finamente i pomodori, per esempio con il frullatore ESGE-Zauberstab®

insieme all'aglio e mescolare alla crema di formaggio. Aromatizzare con pepe Cayenne, pepe e sale.

Salsa allo yogurt

100 g yogurt alla panna, 50 g Gouda gratugiata grossolanamente. Mescolare tutti gli ingredienti.

Salsa a base di aglio

1 bulbo interno di aglio, 100 g formaggio fresco doppia panna, 3 cucchiasi di panna, 12 mazzetto di prezzemolo piatto alla gambo finalmente tritato, sale, pepe. Avvolgere il bulbo di aglio in un foglio di carta da cucina umido e cuocere nel forno a microonde per 4-5 minuti, fino a che gli spicchi si ammorbidiscono. Lasciare raffreddare un po' il bulbo e sbucciare gli spicchi. Tritare l'aglio e tutti gli altri ingredienti in un tritatutto elettrico. Suggerimenti: Se si riceve dell'aglio orsino, aggiungere 12 mazzetto di aglio orsino tagliato finalmente.

Salsa dolce

100 g formaggio fresco doppia panna, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, 12 cucchiaio di miele, 3 cucchiai di panna.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Particularmente gradevole con le salse:

Pitto d'anatra con salsa allo zenzero

150 g di petto d'anatra, 150 g di riso cotto, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di gelatina al limone, salsa allo zenzero, burro

Tagliare il petto d'anatra in dischetti dello spessore di 12 cm e cuocerli sulla superficie per griglia per 2 minuti, girandoli più volte. Ungere il padellino con del burro liquido,aggiungere riso e un po'di carne nel padellino. Spalmare sulla carne la gelatina al limone, irrorare con salsa alla soia e ricopire con salsa allo zenzero, quindi cuocere per 3-4 minuti.

Carne di galletto con salsa all'arancia

150 g di fettuccine cotte, 100 g di carne di galletto giorno cotta, salsa all'arancia, burro, sale, polvere di curry

Ungere il padellino con del burro liquido, insertivi della pasta con un po'di carne, aromatizzare con curry, sale e pepe. Ricoprire con salsa all'arancia, cuocere per 3-4 minuti.

Pesce persico con salsa al limone

150 g patate bollite con la buccia e successivamente sbucciate, 150 g di filetto sottomile di

pesce persico, 1 pomodoro, 1 cucchiaio di foglie verdi di cipolla tagliate ad anelli, sale, pepe, burro, salsa di limone

Tagliare a fette le patate e i pomodori,\ quindi tagliare il pesce persico a dadini delle\ dimensioni di un boccone. Ungere i padellini\ con burro leggermente liquido, appoggiarvi\ alcune fette di patate e versarvi sopra alcuni\ dadi di pesce. Cospargere il pesce con il succo\ di limone, pepare, salare, mettere 1-2 fette\ di pomodori sul pesce, ricoprire con salsa di\ limone. Mettere i padellini nell'apparecchio per\ la raclette e lasciare cuocere per 6-8 minuti.

Spinaci con salsa alle mandorle

100 g foglie di spinaci (surgelate), 12 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di burro, 150 g patate bollite con la buccia e successivement sbucciate, Sale, pepe, noce moscata, Burro

Lavare cipolla e aglio, tagliare a dadini sottili e soffriggere con il burro,aggiungere gli spinaci surgelati e mescolare finché gli spinaci saranno scongelati e caldi. Ungere il padellino con del burro leggermente liquido, posare alcune fette di patate, aromatizzare gli spinaci con sale, pepe e noce moscata,aggiungere parte degli spinaci, coprire con salsa alla mandorla, quindi cuocere per 3-4 minuti.

Fegato di vitello alla mela con salsa allo yogurt

150 g fegato di vitello, 1 mela, 12 cipolla, 150 g pure di patate (prootto pronto), 2 cucchiaini di mirtilli rossi, 2 cucchiaini di olio, salsa allo yogurt

Tagliare il fetato in piccoli peszi della dimensione di un boccone, sbucciare la mela, togliere il torsolo, tagliare a fette, pulire la cipolla e tagliarla a fette sottili. Sulla piastra per grill aggungere dell'olio e cuocervi il fetato, la mela e la cipolla brevamente per 1-2 minuti, ricordandi di girarli spesso. Versare 1-2 cu

cchiai di pure di carote nel padellino più unto e distribuirvi parte dei prodotti da cuocere. Coprire con salsa allo yogurt, cuocere per 3 minuti, servire con i mirtilli rossi.

Salmone affumicato con salsa a base di panna e rafano

150 g pezzettini di asparagi (barattolo), 100 g di salmone affumicato, burro

Imburrare il padellino, porvi di pezzi di asparagi e distribuire parte del salmone affumicato, quindi ricoprire con salsa a base di panna e rafano. Cuocere per 5-7 minuti. Da accompagnare con pane bianco arrostito sulla piatra per griglia.

Patate, zucchini, prosciutto con salsa a base di pepe

100 g patate bollite con la buccia esuccessivamente sbucciate, 100 g di zucchini piccole tagliate a fettine, 100 g di prosciuttootto tagliato a striscioline, burro, sale, pepe Imburrare il padellino, cuocere le fette di zucchini sulla piastra per griglia da entrambi i lati per circa 2 minuti, aggiangere nei padellini alcune fette di patate e zucchini. Aggiungere il prosciutto, aromatizzare, ricopire con la salsa a base di pepe 7, quindi cuocere per 3-4 minuti.

Gamberetti con salsa di pomodoro

100 g di gamberetti cotti (vetro), 100 g di zucchini tagliate a fettine, quale goccia di olio d'oliva, 100 g di riso cotto, salsa di pomodoro

Cuocere i gamberetti e le fette di zucchini sulla piatra per griglia oliata per 2 minuti, girare più volte. Aggiungere del riso nel padellino imburrato, versare le zucchini e i gamberetti, coprire con salsa al pomodoro 8 e cuocere per 3-4 minuti.

La lista degli ingredienti per la raclette è praticamente illimitata. Quindi le ricette che seguono fungono da rapplice indicatorie per un'ampia gamma di possibilità.

Pomodori ripieni

3 pomodori piccoli, 2 funghi Champion, 1 fetta di pane da toast, 2 cucchiai di foglie di basilico tritate finamente, 2 rametti di prezzemolo liscio tritato finamente, 50g di prosciutto cott, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, sale, pepe, 100g di mozzarella, burro

Tostare il pane per toast, quindi tritarlo finamente insieme ai funghi e al prosciutto cotto con un tritatutto elettrico per esempio con il frullatore a immersione ESGE-Zauberstab® dotato di ESGE-Zauberette®. Aggiungere il basilico, il prezzemolo, la panna da cucina e il concentrato di pomodoro. Mescolare brevamente, insaporire con sale e pepe, mescolare nuovamente e riempire con l'impasto i pomodori. Imburrare il pentolino, metterci le due metà dei pomodori, tagliare la mozzarella a fette, appoggiarle sui pomodori e cuocere per 6-8 minuti.

Funghi Champion ripieni

4 funghi Championi grandi, 1 fetta di pane da toast, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finamente, 1 uovo sodo sgusciato, 50g di salmone affumicato, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaio di senape dolce, 12 cucchiaio di rafano gratugiato, Sale, pepe, 100g di mozzarella, Burro

Spazzolare i funghi e togliervi il gambo. Mettere da parte la testa dei funghi. Lavorare i gambi dei funghi e gli altri ingredienti come per i pomodori ripieni. Inserire l'impasto nei funghi, tagliare la mozzarella a fettine e appoggiarla sull'impasto. Imburrare i padellini e adagiare i due funghi. Fare cuocere per 4-8 minuti.

Camembert e mirtilli

150 g di fettuccine cotte, 1 cucchiaio di mirtilli, 100 g di Camembert stagionato, burro Imburrare il padellino, insere una parte della pasta e distribuirvi i mirtilli. Tagliare a fette il Camembert, distribuire le fette sulla pasta, quando fare cuocere per 4-5 minuti.

Peperoni al salute

150 g di patate bollite con la buccia e successivamente sbucciate, 100 g di peperoni grigliati marinati, 50 g di salute a fette, 120 g di formaggio raclette a fette, peperoni, burro Imburrare i pentolini eaggiungeri alcune fette di patate. Tagliare i peperoni a strisce e porne alcune sulle patate. Fare poi la stessa casa con il salute e ricoprire il tutto con formaggio da raclette. Cuocere per 3-4 minuti e cospargere con paprica.

Pomodori con basilico e crostini

1 pomodoro con molta polpa, 2 cucchiasi di foglie di basilico fresco, 12 olive verdi alla nocciolo, sale, pepe, 100g di mozzarella, 6 fette sottili di pane tipo baguette, olio d'oliva

Tagliare i pomodori a dadini e tritate finamente il basilico. Tagliare le olive ad anelli, tostare una fetta di pane sulla superficie della piastra per griglia, ungere il padellino e adagiarvi il pane. Distribuire i dadini di pomodoro, il basilico e l'olio sul pane;aggiungere sale e pepe e ricoprire il tutto con la mozzarella. Lasciare cuocere per 4-8 minuti.

MANICARETTI CON LA PIASTA PER GRIGLIA

1. Ungere leggermente entrambé la piastra con un grasso resistente al calore, per esempio con olio di cocco.
2. Per grigliare, impostare l'apparecchio al livello massimo.
3. Appoggiare gli ingredienti da grigliare sulla piastra per griglia e cuocerli per bene, girandoli di tanto in tanto.
4. Nel caso in cui gli alimenti da grigliare dovessero rosolare troppo, portare la temperatura a un livello inferiore.

ATTENZIONE:

Durante il funzionamento l'apparecchio diventa molto caldo!

RICETTE PER LA PIASTA GRILL

Pizzaburger

100 g di carne macinata mista, 1 spicco d'aglio e 12 cipolla a dadini, 1 uovo, 2 cucchiasi di pan gratatto, 50 g di Gouda, 50 g di prosciutto cotto, 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro, 12 cucchiaino di spezie per pizza, eventually sale e pepe, 1 panino da hamburger, 2 foglie di lattuga iceberg, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio di ketchup, 2 fette di pomodoro, 2 fette di cipolla

Impastare la carne macinata, l'aglio, la cipolla a dadini, l'uovo, il pan gratatto, il Gouda e il prosciutto tagliato a dadini, il concentrato di pomodoro e le spezie per pizza. Formare 2 hamburger piatti. Ricoprire la superficie da griglia con uno strato sottile di olio e grigliare gli hamburger per 6-8 minuti, girandoli una volta.

Tagliare il panino in senso orizzontale e tostarlo brevamente su entrambe le parti sulla griglia. Spalmare un po' di maionese, lavare alcune foglie di insalata e dopo averle asciugate centrifugandole appoggiarle sulla maionese, quindiaggiungere un hamburger e spalmarvi il ketchup. Sovrapporre il secondo hamburger,

seguito da pomodoro e cipolla, quando chiudere il panino con la seconda fetta di pane.

Carne greca tritata

100 g di macinato di carne di agnello, 1 spicco d'aglio, 12 cipolla, 1 uovo, 2 cucchiasi di pan gratatto, 10 olive verdi alla nocciolo, sale, pepe, 50 g di formaggio di capra

Impastare il macinato di carne con l'aglio e la cipolla tagliati finamente, I'uovo, il pan gratatto, le olive tagliate a dadini, il formaggio di capra a dadini, il sale e il pepe.

Ungere leggermente la piastra della griglia, formare 3 polpette e grigliare insieme per 6-8 minuti. Quindi servire con il pane pita e l'insalata di cavoli.

Spiedini piccanti

200 g di macinato di carne, 3 cucchiai di salsa di soia, 2 punte di coltello di pasta al chili, 12 cucchiaino di zenzero gratugiato finamente, un po' di olio, 3 spiedini di legno

Refrigerare per breve tempo il filetto di pollo e tagliarlo in fettne sottili con l'affettatrice (nel senso opposto alla venatura della carne). Quindi

mescolare la salsa di soia con il chili e lo zenzero. Far marinare la carne in quello impasto per 2-3 ore nel frigorifero, ricordandosi di coprire gli ingredienti. Ungere leggermente la piastra della griglia e gli spiedini in legno. Inserire la carne negli spiediniiegando insieme i pezzi di carne e inserirli piegati in due sugli spiedini, creando una specie di onda. Grigliare girando frequentemente la carne per circa 10 minuti. Suggerimenti: Sostituire il pollo con lombo di maiale.

Spiedini di gamberotto

4 gamberetti, 4 scalogni, un po' d'olio di cumino, 1 spiedino di legno oliato

Infilare dello spiedino alternatively i gamberetti e lo scalogno; spennellare con olio di cumino (oppure olio all'aglio) e grigliare per 8-10 minuti.

Spiedini alla pancetta e alle prugne

4 fettine di pancetta da colazione (bacon), 4 prugne secche morbide, 1 mela, 4 scalogni, 2 spiedini oliati

Avolgere una prugna con una fetta di pancetta, sbucciare la mela e dividirla in quattro outto

spicchi (a seconda delle dimensioni), pulire gli scalogni e inserirli alternandoli con la melae le prugne avvolte nello speck, quando oliare. Fare grigliare per 6-8 minuti girando spesso lo spiedino.

Spiedini di salsiccia

2 pezzi di wurstel o di salute cabanossi, 100 g di pomodori cigliegini, un po' d'olio, 2 spiedini di legno oliati

Formare dei salsicciotti da 4 centimetri e tagliarli trasversalmente. Mettere sugli spiedini alternativamente i peszi di salsiccia e i pomodorici cigliegini, quando ungere e lasciare cuocere per 6-8 minuti.

Spiedini di fetato

150 g di fetato di vitello, sale, pepe, gli altri ingredienti sono gli stessi degli spiedini di prugne alla pancetta,enza prugne.

Tagliare il fetato in quattro peszi, arrotolarlo nella pancetta e procedere poi come con le prugne alla pancetta. Tempo di cottura: 8-10 minuti.

Aromatizzare solo dopo aver grigliato (altrimenti il sale renderà il fetato duro).

TEMPI DI COTTURA

Consigliamo di tagliare i pezzi di carne grandi (per esempio il petto d'anatra) in fette da 1 cm onde ridurre sensibilmente il tempo di cottura. Ungere o marinare in precedenza gli ingredienti da grigliare. I tempi di cottura segnalati sono indicativi e possono essere minori o maggiori a seconda della qualità, lo spessore e la lavorazione degli ingredienti da grigliare.

Ingredienti da grigliare Preparazione Tempo di cottura
Filetto di vitello 200 g 10-12 minuti
Lombata di manzo 20-24 minuti
Cevapcici (prodotto surgelato) Scongelare e infrilare sullo spiedino 10-12 minuti
Salsiccia sottile 6-8 minuti
Salsiccia grossa 10-14 minuti
Leberkäse (fettine da 1 cm) 3-4	minuti
Spiedino di carne 8-12 minuti
Bistecca di maiale di 200 g 20-	25 minuti
Petto di pollo Fettine di 1 cm, girare frequentlymente 4-8 minuti
Petto di tacchino Fettine di 1 cm, girare frequentlymente 4-8 minuti
Petto d'anatra Fettine di 1 cm, girare frequentlymente 4-8 minuti
Schiena di lepre disossata Fettine di 1 cm, girare frequentlymente 5-8 minuti
Cotolette di agnello 12-15 minuti
Sardine 6-8 minuti
Filetto di trota 5-8 minuti
Filetto di salmone 10-15 minuti
Gamberetti sgusciati		8-10 minuti
Zucchini	Fettine di 1 cm	3-5 minuti
Mela	Fettine di 1 cm	3-5 minuti

PREPARAZIONE DELLE CRÉPES

1. Con l'apparecchio è possibile preparareanche le crêpes.
2. Ruotare la piastra in modo che il lato liscio sia rivolto verso l'alto.

ATTENZIONE!
Se si è appena finito di grigliare o preparare la raclette, lasciare raffreddare completamente la piastra prima di girarla!

1. Prepare l'impasto per le crêpes e lasciare riposare per circa 30 minuti.
2. Versare un piccolo mestolo di impasto al centro della piastra per crepes.
3. Non appena l'impasto è rappreso, girare la crêpe utilizzando una spatola.
4. Dopodiché posizionare il ripiano desiderato e cuocere a puntino insieme alla crêpe, oppure togliere la crêpe pronta e riempire secondo il proprio gusto.

Crèpes e galette dolci e piccanti

Le crêpes e le galette sono specialità della Bretagna. Tradizionalmente le crêpes vengono servite con un ripiano dolce, perché le sostanziose galette a base di farina di grano saraceno vengono servite con un ripiano piccante. Naturalmente possono essere preparateanche crêpes salute con ripieno piccante. Si consiglia di cimentarsi anche in nuovi ripieni! Le crêpes tagliate a striscioline sono deliziose da servire nella zuppa (Flädle).

Ricetta di base delle crêpes

175 g di farina, 1 uovo, 3 tuorli, 1/8 l di panna
1 pizzico di sale, acqua minerale frizzante, burro chiarificato per cuocere

Ricetta di base delle galette

Ingredienti:anziche la farina,usare 75g di farina di grano saraceno

È possibile utilizzareanche farina di frumento o farina integrale di farro. In questo caso è necessario usare un po'di più acqua minerale.

Mescalare tutti gli ingredienti con il frullatore a immersione o un mixer manuale sono a ottener e un impasto fluido. Lasciare riposare nel frigorifero per mezz'ora, affinché la farina possa amalgamarsi bene nell'imposto. Mettere del burro chiificato sulla piastra percretes, riscaldare e versare 2-3 cucchiai di impasto (uno o due piccoli mestoli) sulla piastra, quindi distribuirne uno strato molto sottile con una spatola o un cucchiaio di legno. Rosolare leggermente, quindi girare con la spatola di legno. Disporre il ripieno direttamente sulla crepe/galette dopo averla girata e cuocere brevamente, oppure cuocere la crepe o la galette, togliere alla piastra e aggiungere il ripieno a piacimento. Le crepes più cotte possono essere mantenute calde, ben coperte, in forno a 100^

Crepes Suzette

250 g di finferli/championon, 150 g di fetato di vitello, 40 g di burro, 4 fette di prosciutto, 100 ml di panna, 2 cucchiasi diParmigiano, 1/2 cipolla tritata finemente, 1 pizzico di nocemoscata, sale e pepe, 1 ricetta di base per crêpes salute

Far dorare le cipolle nel burro,aggiungere i funghi e abbrustolire per circa 10 minuti. Aggiungere il fetato tagliato finamente e cuocere il tutto per circa 3 minuti. Con l'impasto base formare delle crêpes o galette salute e

riempire con 1/2 fetta di prosciutto ciascuna. Aggiungere il mix di funghi/fegato e arrotolare le crepes. Posizionare i rotolini in una teglia per sformati ben imburrata, cospargere con panna e paramigiano. Gratinare in forno a 230^ .

Crèpes con prosciutto e formaggio

8 fette di prosciutto cott, 8 fette di pane per toast, 40g di burro, senape, 1 ricetta di base per crèpes salute o galette

Prepare le crêpes o le galette seguito la ricetta di base. Cospargere sulle crêpes uno strato sottile di senape e disporre su ciascuna una fetta di formaggio e prosciutto. Arrotolare le crêpes, disporre sulla teglia per sformato e versare del burro liquido. Cuocere circa per 10 minuti nel forno.

Crepes Gourmet

5 fetatini di pollo, 200g di animelle di vitello, 40g di burro, sale e pepe, un po'di vino bianco Per la besciamella:

50 g di burro, 50 g di farina 12 I di latte, sale, pepe, noce moscata, 1 ricetta di base per crêpes salate o galette

Tagliare le animelle di vitello in striscioline sottili e rosolarle nel burro. Aggiungere i fetatini di pollo tritati finamente. Cuocere a fuoco lento per quale minuto, aromatizzare e versare il vino bianco. Per la besciamella, versare la farina nel burro caldo. Continuando a mescolare,aggiungere il latte e far cuocere per 5 minuti. Insaporire la salsa e metterne da parte la meta. Amalgamare la rimanente meta della salsa nel ripiano. Preparare le crepes segundo la ricetta di base. Cospargere le crepes con il ripiano e arrotolare. Posizionare i rotolini in una tegia per sformati ben imburrata, versarci la salsa rimanente e cospargere con fiocchi di burro. Far cuocere in forno a 230^ fino a doratura.

Ripieni dolci e piccanti

DOLCI

Spalmare marmellata, arrotolare, cospargere con zucchero a velo.

Formare dei sacchetti e riempirli con frutta e panna.

Riempire i sacchetti di crépes con gelato, cospargere di crema al cioccolato calda.

Spalmare sulle crepes marmellata all'arancia, disporvi sopra dei mandarini, arrotalore e impreziosire con salsa di vaniglia.

PICCANTI

Riempire con punte di asparago e un po' di maionese alle erbe.

Riempire i sacchetti di crepes con ragu.

Dopo aver girato, rompere un uovo, disporresulla galette e cuocere.

Dopo aver girato, distribuire sulla galette dei pomodori tagliati grossolanamente e le spezie tritate finamente (prezzemolo, basilico), quindi riscaldare.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, nella data di acquisto per i guasti manifestati durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell'apparecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all'sportatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risultati la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. è possibile stampare un modulo di reso sul nostro site Web www.unold.de/ruecksendingung. (solo per dati provenienti da Germania e Austria). Sono escludi della garanzia i guasti dovuti all'usura, all'uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negotiante non vengono limitati alla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL'AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettoando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti sono prolongare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziate dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell'ambiente e della salute.

Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. è esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispetti incariciati per danni provocati a persone, cose o materiali.

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48785

DATOS TECNICOS

Potencia: 1.200 W, 220-240 V\~, 50/60 Hz, campana extractora 12V , 5W

Dimensiones: sin campana extractor aprox. 49,0 × 20,4 × 12,6 cm (L/An/Al) con campana extractor aprox. 49,0 × 20,4 × 28,2 cm (L/An/Al)

Cable de alimentacion: Aprox. 200 cm

Peso: Aprox. 3,8 kg