Smokeless 48785 - Grillplaat UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Smokeless 48785 UNOLD

Gebruiksaanwijzing model 48785

Technische gegevens 59
Verklaring van de symbolen. 59
Veiligheidsvoorschriften 59
Vór het eerste gebruik 62
Afzuigkap. 62
Bediening. 63
Reiniging en onderhoud 64
Algemene opmerkingen 64
Raclette. 65
Raclette receptor 66
Grilleren op de grillplaat. 70
Grilleren recepten 70
Grilleertijden 72
Bereiding van crêpes. 72
Garantievoorwaarden 75
Verwijderen van afval/Milieubeschemming...75
Service 26

INHALTSVERZEICHNIS

6 Traploze temperatuurregelaar
7 Pannenhouser, uittrekbaar
8 Racletteplaat
9 Spatel
10 Raclettepannetjes
11 Filter

IT Pagina 76

GEBRUKSAANWIJZING MODEL 48785

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 1.200 W, 220-240 V\~, 50/60 Hz, afzuiqkap 12 V\~, 5W

Afmetingen: Zonder afzuigkap ca. 49,0 x 20,4 x 12,6 cm (Ixbxh)

Met afzuigkap ca. 49,0 x 20,4 x 28,2 cm (lxbxh)

Snoer: Ca. 200 cm

Gewicht: Ca. 3,8 kg

Grillplaat: Ca. 38,0 x 19,5 cm, uitneembaar en draaabaar, geribde grillplaat, gladde grillplaat voor crêpes, groente, enz.

Uitrusting: Afneembare afzuigkap met laagspanningsstroomvoorziening, filter, 3 snuglsstanden en除去 AAN/UIT-schakelaar, traploze temperatuurregeling met controleampje, pannenhouser

Toebehoren: 8 raclettepannetjes (20 mm hoog) met Greblon-antiaanbaklaag, 8 spatels, 2 filter, gebruiksaanwijzing met recepten

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehonden.

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbolism wijst op eventuele gezaren die letsel tot gevolg können haben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbolism wijst op een eventuele verbrandingsgevaar. Ga hier.altijdzeroorlichtig te werk.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8aar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijkke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschikken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekreten aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende bevaren begrepen hebben.
2. Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen.
3. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen nicht door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder dan 8aar+zijn en onder toezicht staan.
4. Berg het apparaat en de kabel op buiten bereik van kinderen onder de 8aar.

5. VOORZICHTIG - delen van dit product können zeer heet worden en brandwonden veroorzaken! Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare Personen bijzonder voorlichtig.

6. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning conform typeplaatje.

7. Dit apparaat mag Niet met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningsysteme worden gebruikt.
8. Dompel het apparaat of het snoer om redenen van de elektrische veiligheid in geen geval in water of andere vloeistoffen.
9. Reinig het apparaat om redenen van de elektrische verilgheid Niet in de vaatwasser.
10. Schakelaar en snoer mogen nicht met water of andere vloeistoffen in contactkommen.
11. Wanner dit toch gebeurt,要去en alle onderdelen voor een volgend gebruik waar helemaal droog
12. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan.

13. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

14. kitchenettes in winkels, Kantoren of andere werkplaatsen,
    landbouwbedrijven,

15. voor gezruik door gasten in hotels, motelels of andere toeristische accommodations,
    in privé pensions of yakantiewongen.

16. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hun oppervlakken, op een metalen dieinblad of op een natte ondergrond.

17. Het apparaat of het snoer mogen Niet in de buurt van vlammen worden gezruikt.
18. Gebruik de raclette steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak.
19. Plaats het apparaat op een droge, stabiele en hittebestendige ondergrond.
20. Leg in geval van twijfel een hittebestendigeplaat onder het apparaat.
21. Let erop dat het snoer Niet over het werkvlakBeen hangt, omdat dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken.
22. Het snoer of de gebruikte verlenging moet zo worden geplaatst dat eraan trekken of erover struikelen voorkomen worden.
23. Wikkel het snoer Niet rond het apparaat en vermijd knikken in het snoer om schade aan het snoer te voorkomen.

24. Gebruik de raclette uitsluitend in binnenruimten.

25. Dek het apparaatijdens het gebruik nooit af om een oververhitting van het apparaat te voorkomen.

26. Beweeg het apparaat nicht zolang dit in bedrijf is om verwondingen te voorkomen.
27. Het apparaat mag nicht met toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen.
28. Komijdens het bedrijf nooit met uw handen gegen het=hete apparatus -gevaar voor verbranding!
29. Raak het apparaat en ook de raclette pannetjes alleen aan de handvatten aan.
30. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken.
31. Let op dat lange haren nicht in de waaier van de afzuigkap verstrikt kuren raken.
32. Steek nooit vingers of voorwerpen, zoals naalden, pennen enz. door het rooster van de afzuigkap in het apparaat i.v.m. kans op letsel!
33. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt.
34. Controller het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of het snoer in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor contrôle en/of reparatie aan once klantenservice.
35. Ondeskundig uitgevoerde reparaties können aanzienlijke bevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie.
36. Als het snoer van dit apparaat beschadigd is, dient dit door defabrikant, zich klantenservice of een op een soortgelijke manier gekwalificeerde persoon worden verrangen om gevaren te voorkomen.

LET OP:

Het apparaat wordtijdens de werkking heel heet!

Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij boutieve montage, bij oneskundig of boutief gebruik of als reparaties door nicht geauthoriseerde Personen worden uitgevoerd.

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialien enevt. transportbeveiligingen. Houd het verpakkingsmateriaaluit de buurt van kinderen i.v.m. kans op verstikking! Gooi het verpakkingsmateriaal volgens deplaatselijk geldende afvalverwijderingsrichtlijnen.
2. Controller het apparaat op beschadigingen. Neem het apparaat bij zichtbare beschadigingen Niet in gebruik, maar neem contact op met once klantenservice.
3. Controller of het vermelde toebehoren compleet aanwezig is.
4. erwijder alle stickers van de grillplaat. Reinig alle onderdelen met een vochtige doek, zoals beschreiben in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".
5. Smeer de grillplaat en de pannetjes vór het eerste gebruiklicht in met olie, liefst met kokosolie of een ander hittebestendig vet.
6. Leg de grillplaat met antiaanbaklaag met de gewenste kant maar boven erop.
7. Controller of alle onderdelen op de voorgeschreiben wijze zichen gemonteerd en of het apparaat stevig staat.
8. Controller of de temperatuurschakelaar op de laagste stand staat (positie "MIN.")
9. Steek de stekker in een stopcontact (220-240 V\~, 50/60 Hz).
10. Laat het apparaat ca. 30 minutes opwarmen om eventuele restanten van de fabricage te verwijderen. Zetijdens deze fase van inbranden het raam open. Na het inbranden zijn aan het apparaat eventuele al gebruikssporen te zien; deze belemmerenECHTER Niet de functie van het apparaat en zichn geen reden voor reclamatie.

AFZUIGKAP

1. U kunt het apparaat met of zonder afzuigkap gebruiken. Deze is voorzien van een uitwasbaar filter en zuigt de ontstane dampen af.
2. Als de afzuigkap Niet worden gebruikt, kan deze ruimtebesparend worden ingeklapen aan de kant worden gelegd. Er zich drie snugheidsstanden (stand1: 1.800 omw./min., stand 2: 2.500 omw./ min., stand 3: 2.850 omw./min).

Montage van de afzuigkap

1. Controller of het filter aan de onderkant van de afzuigkap juist is geplaatst. De filterklep要去 gesloten zijn.
2. Klap de siliconenafdekkingen links en rechts van de grillplaat maar buiten. Belangrijke aanwijzing: Als u het apparaat+zonder de afzuigkap wilt gebruiken,要去en de siliconenafdekkingen gesloten zich om het binnendringen van vet enz. te voorkommen.

3. Klap de steunen van de afzuigkap maar buiten enplaats de afzuigkap in de houders links en rechts naast de grillplaat.

4. Let erop dat de steunen juist in de holders zitten. De afzuigkap kan alleen in gebruik worden genomen als deze juist is gemonteerd.

5. Schakel de afzuigkap met de AAN/UIT-knop in en kies de gewenste snelheidsstand.

6. Het gebruik is ook möglich als het raclette zich isuitgeschakeld ( bijvoorbeeld de na het racletten ontstane damp nog verder af te zuigen).
7. Om de afzuigkap uit te schakelen, drukt u opniew op de AAN/UIT-knop tot de ventilator stopt met draaien; of til de complete afzuigset maar boven toe van het apparaat - let op: er bestaat kans op verbranding!
8. Steek de beiden siliconenafdekkingen waar in de betreffende uitsparingen naast de grillplaat om het binnendringen van stof enz. te voorkomen.

Filter

1. Open de filterafdekking door beiden lippen tegelijkertijd maar binnen en omhoog te duwen.
2. Haal het filter eruit en reinig het met warm water dat Niet heter dan 30^ mag zichn. Indoen nodig, kurz u een beetje afwasmiddel toevoegen. Het filter要去 na 2 of 3 wasbeurten worden verrangen.
3. Laat het filter volledig aan de lucht drogen voordat u het waar terugplaatst.
4. Sluit de filterafdekking zorgvuldig.

Let op: Gebruik het apparaat nooit met ingeklapte afzuigkap als deze op het apparaat ligt i.v.m. brandgevaar!

BEDIENING

1. Om aan tafel te grilleren / racletten plaats het apparaat midden op de tafel. Als u er nicht zeker van bent dat uw tafel hittebestendig is, leg dan voor de verilgheid een hittebestendigeplaat onder het apparaat, in geen gevalECHTER een metalenplaat.
2. Bereid alle ingredienten voor en zet deze in schotels op de tafel gereed voordat u met het grilleren of het bereiden van raclette begint.
3. Leg de gecoate grillplaat met de gewenste ziche maar boven op het apparatusaat.
4. Overtuigt u zich ervan dat de temperatuur-regelaar zich in de laagste stand (MIN)bevindt.
5. Steek de stekker in een stopcontact (230V ,50Hz)
6. Draai de schakelaar op de gewenste temperatuurstand. Het contrôlelampje gaat branden. Zodra de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het lampje uit. Het controle-lampje schakelt afwisseld in en uit.
7. Laat het apparaat gedurende ca. 15 minutes voorverwarmen voordat u met de bereiding begint (de pannetjes hiervoort het apparaat nemen).

8. Voor het bereiden van raclette aanbevelen wij de middelste stand, voor het grilleren de hoogste stand. Olie de grillplaat iota's in met een hittebestendig vet, bijv. kokosolie, voordat het te grilleren product erop worden gelegd.

9. Als het te grilleren product resp. de kaas te sterk of te vlug bruinen, schakel het apparaat iets omlaag.

10. De onderste pannenhouder kunt u aan beiden kanten van het apparaat voorzichtig waar voren uittrekken om zo de op dat moment Niet gebruekte pannetjes handig hierop weg te zetten. Als u de pannenhouder Niet gebruikt, schuift u deze wieder in het apparaat. Let op: Ook de pannenhouder kan bij gebruik van het apparaat heet worden en bestaat er kans op brandwonden!
11. Draai de schakelaar na gebruik van het apparaat op de laagste stand en trek de stekker uit het stopcontact.
12. Laat het apparaat afkoelen. Neem a.u.b. ook de algemene opmerkingen bij de recepten in acht!

REINIGING EN ONDERHOUD

Laat het apparaat volledig afkoelen alvorens dit te reinigen.
Draai de schakelaar op de laagste stand en trek de stekkeruit het stopcontact.

1. Het apparaat mag voor het reinigen in geen geval in water worden gedompeld of met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Indien nodig kut u het verwarmingselement met een vochtige, goed uitgedrukte doek afvegen. Let erop dat geen voucht het apparaat binnendringt. Het verwarmingselement要去 helemaal droog zich voordat het opnieuw worden gelebruikt.
2. Alle demonteerbare onderdelen können in heet water met een mild afwasmiddel worden schoon gemaatk.
3. In het geval van sterke verruiling, LAST de grillplaat resp. de pannetjes eenijdje in heet water met een mild afwasmiddel inweken.
4. Gebruik a.u.b. beslist geen pannensponsjes of dergelijkke reinigingsgereedschappen of scherp en schurende reinigingsmiddelen die het oppervlak zouden können beschadigen.
5. Reinig na elk gebruik het filter van de afzuigkap om een probleemloze werkking te garanderen. Haal hiervoor het filter eruit en reinig het met warm water dat Niet heter dan 30^ mag zichn. Indoen nodig, kut u een beetje afwasmiddel toevoegen.
6. Let erop dat alle onderdelen—helemaal droog zich voordat u het apparaat waar in elkaarzet en opbergt.

ALGEMENE OPMERKINGEN

1. De ingredienten voor de racletterecepten zijn telkens berekend voor 1 persoon. Vermenigvuldig de ingredienten afhankelijk van het+aantal gasten.
2. Per besoin—heeft men ongeveer 200g vast kokende, in de schil gekookte aardappelen nodig en 150g raclettekaas.
3. Doe nicht te veel ingredienten in de pannetjes, anders kan de kaas aanbranden of de andere ingredienten worden nicht goed gaar.

4. Verwarm de borden, een koud bord laat de kaas snel drogen.

5. Sausen en kaas worden soms zeer snel bruin,kaarom dient u de pannetjes meerdere keren uit het apparaat te nemen en het gaarproces te controeren.

6. Denk er bij het kruiden van de kaas aan dat deze ten dele ook reeds sterk gezouten is.
7. Doe de aardappelen, noedels of rijst heet in de pannetjes, dan hebt u kortere gaartijden.
8. Bereid alle ingredienten hapklaar gesneden in keine schaaltjes en plaats de schaaltjes binnen handbereik van de raclette.
9. Verwarm het apparaat ca. 15 minutes voor op de hoogste stand om te grilleren.
10. Snijd de grotere vleesstukken (bijv. Eenden-filet) in plakjes van 1 cm, daardoor wordt de gaartijd aanzienlijk korter.

1. De onderste pannenhouser kunt u aan beiden kanten van het apparaat voorzichtig maar voren uittrekken om zo de op dat moment Niet gebruikte pannetjes handig hierop weg te zetten. Als u de pannenhouser Niet gebruikt, schuift u deze wieder in het apparaat. Let op: Ook de pannenhouser kan bij gebruik van het apparaat heet worden en bestaat er kans op brandwonden!

2. Grilleer rauw vlees algijd op de grillplaat, Niet in de raclettepannetjes.

3. Verzorg het te grilleren product met olie of marineer het.
4. Werk voor het grilleren op de hoogste stand. Voor het bereiden van raclette aanbevelen wij de middelste stand, voor het warmhonden een lage stand.

RACLETTE

De oorspronkelijke raclette bestond uit in de schil gekooke taardappelen, raclettekaas en verschillende in azijn gemarineerde groenten. Vandaag de dag echter kent once inventiviteit wat betreft de ingredienten bijna geen grenzeneer. Naast aardappelen en kaas kunt u de pannetjes ook vullen met vlees, worst, wild, gezogelte, vis, vers fruit en groente, zelfs ook met zoete lekkernijen. Wie geen aardappelen lust, kan als basis ook witbrood, vermicelli of rijst gebruiken. Inplaats van deraclettekaas=kunt u ook andere goed smeltende harde kaas gebruiken, bijv. Goudse kaas, Greyerzer, Cheddar of Appenzeller. Ook zachte kaas zoals Roquefort en Gorgonzola smelten gemakkelijk engeven de gerechten een pittige smaak. Boterkaas en camembert zichn zachter wat betreft het aroma. Zeer mild enlicht smeltend is mozzarella. De kaas dient bij het racletten alleen te worden gesmolten, hij dient Niet bruin te worden. U=kunt uw gasten ook bonte platen met verschillende ingredienten aanbieden. Dan kan iedereen+zijn pannetje waar eigen smaak vullen.

Enkele suggestions: (ga per person uit van 100 - 200 g extra beleg, tatsächelijk kan de lijst willekeurig worden uitgebrecht)

Groente

Gedroogd, ingeweekt eekhoorntjesbrood, verse paddestoelen in plakjes, spruitjes gestoomd, courgette-, tomaten-, aubergine-, prei- of uienplakjes, maïs, asperges, schorseneer- of peenstukjes (vooraf garen), sjalotten in ringen, geblancheerde spinazie, rucola of snijbietbladeren, peulen.

Vlees en gezogelte

Gebraden of gekooke t kippen- of kalkoenfilets in plakjes, strookjes of dobbelsteentjes; gekooke ham, gebraden kalfslever, gegaarde hazenrug getrancheerd en in plakjes gesneden, kleine braadworstjes gebraden, gebraden kleine gehakt-schijfjes, kleine gebraden filets, gebraden eendenfilet.

Vis en schaaldieren

Gerooke zalm, forellenfilets, gestoomde scholfilets, tonijn in eigen sap (blink), gestoomde zeetong of kabeljauwfilets, garnalen, krabbenvlees

Fruit

Bananen, mango, papaya, aardbeien, ananas, peren, appels, bosbessen. Bij bessen zijn verse en ontdooide vruchten geschikt.

1. Om raclette te bereiden dient de grillplaat in het apparaat te zijn geplaatst (zie ook Ingebruikneming, Bediening van het apparaat).
2. Vul nu de raclette-pannetjes volgens uw smaak resp. once recepten met ingredienten enplaats deze in de overeenkomstige uitsparingen op de racletteplaat. Overbak zo lang tot dat de kaas gaat smelten.
3. Zodra de kaas is gesmolten het pannetje eruit nemen. Laat de inhoud op een bord glijden. Als de kaas mocht vastplakken, maar deze a.u.b. met behulp van de spatel los.
4. Wanner u bij het bereiden even wilt pauzeren, schuif dan het pannetje a.u.b. in de houder onder de racletteplaat.

ATTENTIE!

A.u.b. de pannetjesuitsluitend aan de handgrepen aanraken odomat de pannetjeszfih het overbakken zeer heet worden.

De pannetjes zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik waarom geen messen, vorken of andere metalen voorwerpen om aangebakken levensmiddelen los te make. U kunt daardoor de laag beschaden.

RACLETTE RECEPTEN

De navolgende recepten zijn telkens berekend voor een persoon. Vermenigvuldig a.u.b. de ingredienten overeenkomstig het,aantal gasten.

Aardappelen, kaas en .... De oorspronkelijke raclette

Ingredients:

200 g in de schil gekooke aardappelen

150 g raclettekaas in ca. 3 mm plankjes

100 g mixed pickles

een beetje olie of boter voor het pannetje

Bereiding:

De aardappelen schillen, in dunne plakjes snijden, een zeer dun laagje boter in het pannetje,meerdere plakjes aardappel in het pannetjedoen, 1 EL Mixed Pickles erop deponeren, meteen plakje kaas bedekken, racletten.

In planta's van kaas kunt u ook sausen (crèmes) gebruiken: Op de volgende网页's vindt u enkele recepten voor pikante sausen alsmede recepten voor het gebruik van deze sausen.

Citroensaus

100 g volvette verse kaas, 14 TL geraspte verse citroenschil, 1 EL citroensap, 1 snufje noot-muskaat, 3 EL melk, 30 g geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper.

Alle ingredienten(OP) met de ESGE-Zauberstab).

Tomatensaus

100 g volvette verse kaas, 1 EL room, 1 gedroogde in olijfolie gemarineerde tomaat, 1 teentje knoflook, cayennepeper, zout, peper.

Volvette verse kaas en room(AP) mengen, tomaat inkleine stukjes snijden,bijv.met de ESGE-Zauberstab, tevens het knoflookteentje, met kaasroom meng.Met cayennepeper,peper en zout kruiden.

Sinaasappelsaus

Ingrediën als citroensaus, inplaats van citroensap en -schil sinaasappelsap en -schil gebruiken. Naar believen 14 TL kerriepoeder toevoegen.

Ingwersaus

100 g volvette verse kaas, 14 TL geraspte, verse gember, 1 TL sojasaus, 1 snufje tabasco, 2 TL citroensap, 2 EL appelsap, 30 g geraspte Parmezaanse kaas, zout Alle ingredienten mengen

Yoghurtsaus

100 g volle yoghurt, 50 g grof geraspte Goudse kaas

Alle ingredienten mengen.

Pepersaus

50 g volvette verse kaas, 2 EL slagroom, 50 g
geraspte Goudse kaas, zout, 1 TL groene ge

marineerde peperkorrels. Alle ingredienten\ mengen, de peperkorrels alleen erin roeren.

Amandelsaus

25 g geschilde amandelen, 100 g fetakaas, 2 EL zoete room, 1 knoflookteentje, zout, peper. De amandelen kort in de pan aanbraden en wonneer ze afgekoeld zich, inkleine stukjes hakken of malen (bijv. met de ESGE-Zauberstab® en de ESGE-Zauberette®). Alle ingredienten in een elektrische pureermachine doen en fijn pureren. Tip: Inplaats van amandelen=kunt u ook pistaches, pinda's of walnoten gebruiken.

Room-mierikswortel-saus

100 g volvette verse kaas, 3 EL zure room, 1 ei, 1 TL mierikswortel, peper
Alle ingredienten melden.

Knoflooksaus

1 hele knoflookknol, 100 g volvette verse kaas, 3 EL room, 12 bosje gladde peterselie zonder steeltjes vrij gehakt, zout, peper.

De gehele knoflookknol in een vochtige papieren keukendoek wikkelen en in de magnetron 4-5 minutes garen totdat de teentjes zicht�.

De knol enigszins lately afkoelen en de teentjesuit de schillen pellen. De knoflookteentjes enalle andere ingredienten in een elektrischepureermachine (bijv. met de ESGE-Zauberstab®en ESGE-Zauberette®) pureren. Tip: wanneru daslook=krintgen,doet u er nog 1 / 2 bosjeverse daslook bij, Klein gesneden.

Zoete saus

100 g volvette verse kaas,1 TL vanillesuiker, 12 EL honing, 3 EL room
Alle ingredienten(OP)

Probeer de volgende recepten met sauzen

Garnalen met tomatensaus

100 g gegaarde garnalen (pot), 100 g courgettes in plakjes, een beetje olijfolie, 100 g gekookterijst, tomatensaus

De garnalen en de courgetteplakjes op de geoliede grillplaat 2 minutes lang braden, regelmatig omdraaien. In het met poter bevette pannetje een beetje rijst doen, courgettes en garnalen eroverheen, met tomatensaus bedekken en 3-4 minutes lang garen.

Roodbars met citroensaus

150 g in de schil gekookte en geschilde aardappelen, 150 g dunne roodbarsfilet, 1 tomaat, 1 EL uiengroen in ringen gesneden, zout, peper, boter, citroensap.

Aardappelen en tomaten in plakjes snijden, roodbars in hapklare stukjes snijden. Het pannetje met een beetje vloeibare boter vetten, enkele plakjes aardappel er inleggen, waarop enkele dobbelsteentjes vis. De vis met het citroensap besprenkelen, peperen, zouten, 1-2 plakjes tomaat op de vis leggen, met citroensaus bedekken. Het pannetje in het raclettoestel schuiven en 6-8 minutes garen.

Spinazie met amandelsaus

100 g bladspinazie (diepvries), 12 ui, 1 teentje knobflook, 1 TL boter, 150 g geschilde, in deschil gekookde aardappelen, zout, peper, nootmuskaat, boter

De ui en het knoflook schoonmaken, inkleine dobbelsteentjes snijden en met de boter blancheren, de diepvriesspinazie er bijdoen en roeren totdat de spinazie ontdooid en heet is. Het pannetje met een beetje vloeibare botervetten, enkele plakjes aardappel er indoen, de spinazie met zout, peper en nootmuskaat kruiden, een beetje van de spinazie toevoegen,

met amandelsaus bedekken, 3-4 minutengaren.

Eendenfilet met gembersaus

150 g eendenfilet, 150 g gekookte rijst, 2 TL sojasaus, 2 TL citroengelei, gembersaus, boter De eendenfilet in 12 cm dunne plakjes snijden en op de grillaat van uw raclette 2 minutes braden, meertereKaren omdraaien.

Het pannetje met een beetje vloeibare boter vetten, een beetje rijst en een beetje vlees in het pannetje doen. Het vlees met citroengelei insmeren, sojasaus eroverheen sprenkelen en met gembersaus bedekken, 3-4 minuten garen.

Kippenvlees met sinaasappelsaus

150 g gekooke lintvormige macaroni, 100 g gekookek tippevlees, sinaasappelsaus, boter, zout, kerriepoeder

Het pannetje met een beetje vloeibare boter vetten, enkele noedels en een beetje vlees er indoen, met kerrie, zout en peper kruiden. Met sinaasappelsaus bedekken, 3-4 minutes garen.

Geroekte zalm met room-mierikswortelsaus

150 g asperge in stukjes (pot), 100 g gerookte zalm, boter

Pannetje met boter vetten, enkele stukjes asperge er inleggen, een beetje gerookte zalm erop verdelen, met roommierikswortelsaus 6 bedekken. 5-7 minutes garen. Hierbij smaakt witbrood dat u op de grillaat kunt roosteren.

Appel-kalfslever met yoghurtsaus

150 g kalfslever, 1 appel, 12 ui, 150 g aard-appeppuree (kant-en-klaar product), 2 TL vosse-bessen, 2 TL olie, yoghurtsaus

De lever in dunne, hapklare stukjes snijden, appel schillen, klokkenhuis verwijderen, in plakjes snijden, uien schoonmaken, in dunne

plakjes snijden. Op de grillplaat wat olie doe en de lever, appel en ui heel kort 1-2 minuten al draaiende aanbraden. 1-2 EL aardappelpuree in het bevette pannetje doeon, een beetje van het gebraden product erop verdelen. Met yoghurtsaus bedekken, 3 minuten garen, met vossebessen serveren.

Aardappel, courgettes, ham met pepsaus

100 g geschilde, in de schil gekooke aardappelen, 100 gkleine courgettes in plakjes, 100 g gekooke ham in strookjes, een beetjeboter, zout,peper

Pannetje met boter vetten, courgetteplakjes op de grillaat aanbraden, van beiden kanten ca. 2 minutes, enkele aardappelen courgetteplakjes in het pannetje doen.

Ham erop leggen, kruiden, met pepsaus bedekken, 3-4 minuten garen.

Fruit met zoete saus - een lekker dessert

150 g fruitaar jaargetijde in hapklare stukjes gesneden, citroensap, zoete saus

Een beetje fruit in het pannetje doen, weinig citroensap eroverheen sprenkelen, met zoete saus bedekken. 3-4 minutes garen.

Diversiteit uit het racletpannetje

De ingredientenlijst kent bij het racletten bijna geen grenzen, waarom+kunnen de volgende recepten ook slechts eenkleine suggestie vormen voor talloze mogelijkheden.

Gevulde tomaten

3kleine tomaten,2 championons,1 plankje toastbrood, 2 EL fijn gehakte basilicumblaadjes, 2 TL fijn gehakte peterselie, 50g gekookeham, 2 EL zure room, 1 TL tomatnPuree, zout,peper, 100g mozarella,boter

Toastbrood roosteren toasten en met championons en ham in een elektrische pureermachine, bijv. ESGE-Zauberstab met ESGE-Zauberette 串 , fijn hakken. Basilicum, peterselie, zure room en to-matenpuree toevoegen, kort(AP), met zout en peper op smaak brengen, nogmaals(AP), tomaten ermee vullen, het pannetje met boter vetten, 2 tomatenhelften er indoen, mozzarella in plakjes snijden, op de tomaten legen en 6-8 minuten garen.

Camembert en vossenbessen

150 g gekookte lintvormige macaroni, 1 EL vossenbessen, 100 g rijpe camembert, boter Het pannetje met boter vetten, een deel van de noedels er indoen, vosbebessen erop verdelen,

camembert in plakjes snijden en op de noedels leggen, 4-5 minuten garen.

Gevulde championons

4 grete championons, 1 plakje toastbrood, 1 EL fijn gehakte peterselie, 1 hardgekookt geschild ei, 50g gerookte zalm,2 EL zure room,1 TL zoete mosterd, 12 TL geraspte mierikswortel, zout,peper, 100g mozarella,boter

De championons schoonmaken, steeltjes verwijderen. Paddestoelkoppen bewaren. Paddestoelsteeltjes en alle andere ingredienten als bij gezulde tomaten beschreiben verwerken. De massa in de paddestoen doen, mozzarella in plankjes snijden, op de massa leggen. Het pannetje met boter vetten en 2 paddestoen er indoen. 4-6 minuten garen.

Tomaten-basilicum-crostini

1 vleestomaat, 2 EL basilicumblaadjes vers, 12 groene pitloze olijven, zout, peper, 100g mozarella, 6 dunne plakjes stokbrood, olijfolie

Tomaat in dobbelsteentjes snijden, basilicum inkleine stukjes snijden, olijven in ringen snijden, 1 stokbroodplakje op de grillaat roosteren, het pannetje vetten, het brood in het pannetje leggen. Dobbelseentjes tomaat, basilicum enolijven op het brood verdelen, zouten, peperen, met mozzarella bedekken en 4-6 minutes langgaren.

Salami-Paprika

150 g in de schil gekookte en geschilde aardappelen, 100 g gegrilleerde gemarineerde pap

rika's, 50 g salami in plakjes, 120 g raclettekaas in plakjes, paprika, boter

De pannetjes met boter vetten, enkele plakjes aardappel er indoen, paprika in strookjes snijden, enkele strookjes op de aardappelen leggen, tevens de salami met raclettekaas bedekken. 3-4 minutes garen, met paprika bestuiven.

1. De grillplaat met anti-aanbaklaag moet met een hittebestendig vet, bijv. kokosvet, ie's worden ingevet.
2. Schakel om te grilleren het apparaat in de hoogste stand.
3. Plaats het te grilleren product op de grillplaat en draai de levensmiddelen tijdens het grilleren af en toe om tot deze gaar�.
4. Mocht het te grilleren producte bruin worden, zet de temperatuurregelaar op een lagere stand

LET OP:

Het apparaat wordenijdens de werkking heel heet!

GRILLEREN RECEPTEN

Pizzaburger

100 g gehakt half-om-half, 1 teentje knoflooken 12 ui inkleine dobbelsteentjes, 1 ei, 2 ELpaneermeel, 50 g Goudse kaas, 50 g gekooke them, 2 TL tomatenpuree, 12 TL pizzakruiden, evtl. zout en peper, 1 broodje, 2 blaadjes ijssla, 1 EL mayonnaise, 1 EL tomatenketchup, 2 plakjes tomaat, 2 plakjes ui

Gehakt, knoflook en uiendobbelsteentjes, ei, paneermeel, inkleine dobbelsteentjes gesneden Goudse kaas, inkleine dobbelsteentjes gesneden ham, tomatenpuree en pizzakruiden tot een deeg kneden. 2 platgedrukte burgers vormen. De grilplaat met een dun laagje olie vetten,

de burgers grilleren, 6-8 minutes, één keer omdraaien. Het broodje één keer overdwars open snijden, kort van beiden kanten op de gril roosteren. Met een beetje mayonnaise insmeren, slablaadjes wassen, drogen, concentrifugeren, op de mayonnaise leggen, waarop de 1e burger. Hierop ketchup doe, de 2e burger er opleggen, tomaten en uien erop, deksel van het broodje er opleggen.

Grieks gehakt

100 g lamsgehakt, 1 teentje knoflook, 12 ui, 1 ei, 2 EL paneermeel, 10 pitloze groene olijven, zout, peper, 50 g schapenkaas

Gehakt met fjn gesneden knoflook en ui, ei, paneermeel, in kleine dobbelsteentjes gesneden olijven, in dobbelsteentjes gesneden schapenkaas, zout en peper tot een deeg kneden.

De grillaat met een dun laagje olie vetten, 3 gehaktballen vormen en van beiden kannten tezamen 6-8 minutes lang grilleren. Serveer hierbij pitabrood en koolsla.

Courgettespiesjes

1 kleine courgette (ca. 150 g), 1 EL tomatenpuree, 1 TL olijfolie, 1 in dobbelsteentjes gesneden teentje knoflook, 12 TL oregano, zout, peper, 2 geoliede houten spiesjes

De courgettes met de allessnijder in zeer dunne lange plakjes snijden, van tomatenpuree, olie, knoflook, oregano, zout en peper een pasta vervaardigen.

Courgetteplakjes hier dun mee bestrijken, oprollen en op de spiesjes steken. Ca. 6-8 minutes op de met een zeer dun laagje olie bevette grillaat grilleren.

Worstspiesjes

2 Weense worstjes of cabanossi, 100 kerstomaten, een beetje olie, 2 houten spiesjes geolied

De worstjes in 4 cm lange stukjes verdelen, hierbij schuin snijden. Afwisselend de worstjes en de kerstomaten op de spiesjes steken, oliën en 6-8 minuten grilleren.

Pikante spiesjes

200 g kippenvlees, 3 EL sojasaus, 2 msp. chilikruidenpasta, 12 TL verse, fijn geraspte gember, een beetje olie, 3 houten spiesjes

Kippenfilet kort invriezen en met de allessnijder in maar dunne plakjes snijden (tegen de vleesvezelrichting), sojasaus met chili en gember Mengen. Vlees ermee marinen en 2-3 eer met deksel erop in de koelkast zetten.

De grillaat met een dun laagje olie vetten, tevens de houten spiesjes. Het vlees golfvormig op de spiesjes steken, d.w.z. dat de vleesplakjes een keer worden samengevouwen en 2 keer worden doorgestoken. Regelmatig omdraaiend 10 minutes lang grilleren.

Tip: Inplaats vankippenfilet varkenshaas gebruiken.

Garnalenspiesjes

4 garnalen, 4 sjalotten, een beetje kruis-kummelolie, 1 houten spiesje geolied

De garnalen en de sjalotten afwisselend op het houten spiesje steken, met kruskummelolie (of knoflookolie) insmeren en grilleren. 8-10 minutes.

Leverspiesjes

150 g kalfslever, zout, peper, andere ingredienten als spekprüimenspiesje, alleen geen pruimen

Lever in 4 stukjes verdelen, in bacon wikkelen, verder als bij spekprüimen te werk gaan. Grilleertijd 8-10 minutes, pas na het grilleren kruiden (zout maakt de lever anders hard).

Kalkoenrolletjes

1 dunne kalkoenschnitzel, zout, peper, 1 TL mo- sterd, 1 sjalot, 3 plakjes ontbijtspek (bacon), een beetje olie, 3 tandenstokers geolied

Schnitzel zeer dun kloppen, zouten, peperen, met mosterd insmeren, in 3 stukken verdelen.

Sjalot in fijnere ringen snijden en op de schnitzels verdelen, op iedere schnitzel 1 plankje spek.

De schnitzels strak oprollen, de uiteinden met tandenstokers vastprikken, oliën en 10-12 minuten lang garen.

GRILLEERTIJDEN

Wij adviseren om grotere stukken vlees (bijv. eendenfilet) in plakjes van 1 cm te snijden, daardoor wordt de gaartijd aanzienlijk korter. Smeer het te grilleren product vooraf met olie in of marineer het. De aangegeven grilleertijden zijn gemiddelde waarden en+kunnen op grond van de kwaliteit van het te grilleren product, de dikte ervan, de voorbehandeling langer of korter�.

Te grilleren product Voorbereidig	Grilleertijd
Runderenfilet 200 g 10-12 minuten
Runderenfricandeau 20-24 minuten
Cevapcici (diepvries-product)	Ontdooien, op spiesjes steken 10-12 minutes
Braadworst dun 6-8 minutes
Vleesspiesjes 8-12 minutes
Varkenssteak 200 g 20-25 minuten
Kippenborst In 1 cm strookjes,	regelmatig omdraaien 4-6 minutes
Kalkoenfilet In 1 cm strookjes,	regelmatig omdraaien 4-6 minutes
Eendenfilet In 1 cm strookjes,	regelmatig omdraaien 4-6 minutes
Haasrug zonder benderen	In 1 cm strookjes, Regelmatig omdraaien	5-8 minutes
Lamkoteletten		12-15 minutes
Forellenfilet		5-8 minutes
Zalmfilet		10-15 minutes
Garnalen geschild		8-10 minutes
Courgettes	In 1 cm plakjes	3-5 minutes

BEREIDING VAN CRÉPES

1. Met het apparaat(Int) u ook crêpes make.
2. Draai hiervoor de grillplaat om zo dat de gladde zichde maar boven wijst.

ATTENTIE! Als u eerst hebt gegrilleerd of raclette hebt bereid,That dan eerst de grillplaat volledig afkoelen!

1. Verwarm het apparaat voor op de middelste stand gedurende ca. 5 Minutes.
2. Bereid een crêpes-deeg en LAST deze gedurende ca. 30 minutes opzwellen.
3. Geef eenkleine schemplepel deeg in het midden van de crpepslaat.
4. Zodra de deeg dik geworden is, de crêpes met behulp van een spatel omdraaien.
5. Dan kurz u het gewenste belegsel er op leggen en samen met de crépes verdergaren of de bereide crépes eraf nemen en maar uw smaak vullen.

Crêpes en galettes van zoet tot pittig

Crêpes en galettes zijn specialiteiten uit de Bretagne. Traditioneel worden crépes met zoete vulling, de stevige galettes van boekweitmeel met pittige vulling geserveerd. Maar vanzelfsprekend{kennen ook zoute crépes met pittige vulling worden bereid. Probeer gewoon eens neue vullingen uit. In dunne strookjes gesneden crépes zichn overigens eenkestelijk verfijning voor soep ("Flädle").

Basisrecept crêpes

175 g bloem, 1 ei, 3 eigeel, 1/8 l room, 1 snufje zout, mineraalwater met koolzuur, botervet om te bakken

In plaats van room(Intuok melk gebruiken. Hoe vetter de room resp.melk,des te zachter wordt het deeg.

Basisrecept galettes

Vervang 75g bloem door boekweitmeel, u kunt ook tarwe- of speltvolkorenmeel gebruiken. Dan hebt u een beetje meer mineraalwater nodig.

Alle ingredienten met de pureerstaaf of een handmixer roeren totdat er een dunvloeibaar deeg ontstaat en 12 uur lang in de koelkast plaatsen, zodate het meel in het deeg kan opzwellen.

Telkens een beetje botervet op de crêpeplaat doen, verhitten en 2-3 EL deeg (of een kleine scheplepel) deeg op de plaat doen en met een houtenspatel of een houten palet dun uitsmeren. Het deeg kort bruin laden worden, cervolgens met de houten spatel omdraaien. De vulling ofwel na het omdraaien direct op de crêpes/galettes doen en kort meegaren of de crêpes resp. galettes garen, van de plaat nemen enaar smaak vullen. Reeds gebakken crêpes kunnen in de oven op 100^ bedekt worden warm gehonden.

Crepes Suzette

100 g boter, 100 g suiker, sap van 12 sinaasappel, 1 glaasje curacao

Crepes bereiden, waar bij u een beetje mindermelk dan aangegeven en inplaats waarvan het

sap van een halve sinaasappel en een spetter curacao toevoegt. Boter en suiker in een flambeerpan tot karamel lately worden en met sinaasappelsap blussen. De crepes twee ker opvouwen, in de pan doeon, sinaasappellikeur eroverheen gieten en met rum flamberen.

Crèpes met championons en lever

250 g championons, 150 g kalfslever, 40 g boter, 4 plakjes ham, 100 ml room, 2 EL Parmezaanse kaas, 1/2 fijn gehakte ui 1 snufje nootmuskaat, zout en peper, 1 basisrecht crepes of galettes De ui in de boter roosteren, de paddestoelen toevoegen en ca. 10 min. blancheren. De fjn gesneden lever toevoegen en het geheel ca. 3min. garen. Uit een gezouten basisdeeg crepes of galettes vervaardigen en met telkens 12 plankje ham beleggen. Hierop het championon/ lever-mengsel doen en de crepes oprollen. De rolletjes in een met boter bevette soufflevorm doen, room eroverheen gieten en Parmezaanse kaas eroverheen strooien. Op 230 °C in de oven gratineren.

Crepes met ham en kaas

8 plakjes gekooke ham, 8 plakjes toastkaas, 40g boter, mosterd, 1 basisrecept zoute crepes of galettes

Crêpes of galettes volgens basisrecept vervaardigen. De crépes met een dun laagje mosterd insmeren en er telkens eén plankje kaas en ham opleggen. De crépes oprollen, in een soufflévorm doen en vloeibare boter eroverheen gieten. Op 250 °C ca. 10 min. in de oven gratineren.

Crepes Gourmet

5 kippenlevertjes, 200 g kalfshersenen, 40 g boter, zout en peper, een beetje witte wijn Voor de bechamelsaus:

50 g boter, 50 g bloem, 1/2 l melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 basisrecht zoute crépes of galettes

De kalfshersenen in dunne plakjes snijden en in de boter aanbraden. De vrij gehaktekippenlever toevoegen. Het geheel enkele minuten latent smoren, kruiden en met de witte wijn blussen.

Voor de saus de bloem in de hete boter oplossen. Al roerende de melk toevoegen en 5 min. lien koken. De saus kruiden en de helft ervan wegzetten. De andere helft van de saus door de vulling roeren. Crèpes van gezoutendeeg volgens het basisrecht zervaardigen. Decrépes met de vulling insmeren, oprollen. De rolletjes in een geboterde soufflévorm doen, de resterende béchamelsaus eroverheen doen en botervlokjes er opleggen. In de oven op 230^ gratineren totdat de oppervlakte goudbruin is.

Vullingen van zoet tot pittig

Zoet

Met jam besmeren, oprollen, poedersuiker eroverheen strooien.

Zakjes vormen en deze met fruit en slagroom vullen.

Crêpezakjes met ijs vullen, hete chocoladesaus eroverheen gieten.

Crêpes met sinaasappeljam insmeren, mandarijntjes er opdoen, oprollen en hierbij vanillesaus opdienen.

Pittig

Met aspergespitsen en een beetje kruidenmayo- naise vullen.

Crepezakjes met Ragout fin vullen.

Na het omdraaien een ei opslaan, op de galette\ laten gijden en meegaren.

Grof gehakte tomaten met fjn gehakte kruiden (peterselie, basilicum) na het omdraaien op de galette doen en kort verhitten.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geen op once apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciele gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fouit in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervangngaar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak worden genomen,要去en ons samen met een kopie van de machineel gezenererde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk worden, alsmede een beschrijving van de fouit goed verpakt aan once klantenservice worden toe gezonden. U Aunt een retourbon afdrukken op once website www.unold.de/ruecksendung. (alleen voor inzendingen uit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/ fouitve handelingen en Niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Hetrecht op garantie vervalt, wanner reparations of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden doorhee garantie Niet aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceder met een hove qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparations door unsere klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanner het apparat defekt is en kan nicht meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag nicht samen met het normale huishoudelijk afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het Separateat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de naturuilijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijk manier afgevoerd worden.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er darüber nicht worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG enhaar gemachtigden können in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materièle schade en finanzielle schade.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 48785

DATI TECHNICI

Potenza: 1.200 W, 220-240 V\~, 50/60 Hz, kappa 12V , 5W