Multi 4 In 1 48726 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok UNOLD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Multi 4 In 1 48726 UNOLD

Istruzioni per l'uso Modello 48726

Dati tecnici 94

Significato dei simboli 94

Per la vostra sicurezza....94

Prima del primo utilizzo 97

Uso 98

Pulizia e conservazione .... 100

Avvertenze generali 101

Raclette....102

Ricette per raclette 103

Grigliare sulla piastra grill....107

Ricette per la piastra grill 107

Tempi di cottura....109

Fonduta con grasso o brodo di carne......110

Ricette per fonduta....111

Norme die garanzia....114

Smaltimento / Tutela dell'ambiente .....114

Service 30

1 Forchettine da fonduta
2 Coperchio di protezione
3 Paraspruzzi/supporto forchettine
4 Pentola da fonduta
5 Copertura piastra grill
6 Piastra grill
7 Pietra calda
8 Apparecchio base
9 Recipiente di raccolta del grasso
10 Raschino
11 Tegamini da raclette

Potenza: 1.300 Watt, 220–240 V\~, 50 Hz

Potenza di

riscaldamento: max. 230 °C

Peso: circa 10,5 kg incl. accessori

Lunghezza del

cavo: circa 100 cm

Dotazioni:	utilizzabile quale grill e/o per raclette, per max. 8 persone, regolazione continua della temperatura, disassemblabile per una pulizia agevole, tegamini da raclette con rivestimento, pentola per fonduta con capacità di 500–700 ml, piastra grill rivestita
Accessori:	8 tegamini da raclette, 8 palette in legno, 8 forchettine da fonduta, 1 raschino, 1 recipiente di raccolta del grasso, raschino fornito

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colori e design

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all'apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agire sempre con la massima cautela.

Questo simbolo segnala eventuali pericoli di incendio.

PER LA VOSTRA SICUREZZA

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull'uso in sicurezza dell'apparecchio e se a conoscenza dei rischi correlati.

2. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

3. La pulizia e la manutenzione dell'utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e non vengano sorvegliati.
4. Conservare l'apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.
5. CAUTELA - Parti di questo prodotto possono essere molto calde e causare ustioni! In presenza di bambini e persone a rischio usare la massima cautela.

6. L'apparecchio è destinato all'uso domestico nonché a casi di impiego analoghi, ad es.:
   ■ zone cucina usate dal personale di negozi, uffici ed altri ambienti di lavoro,
   ■ da ospiti di hotel, motel ed altre strutture di soggiorno,
   ■ in pensioni private.

7. Questo apparecchio non deve essere comandato tramite timer esterni o sistemi di telecomando.

8. Non immergere mai l'apparecchio in acqua o altri liquidi. La spina e il cavo di alimentazione non devono entrare in contatto con acqua o altri liquidi. Se ciò dovesse accadere, tutte le parti devono essere completamente asciutte prima di essere riutilizzate.

9. Non toccare mai né l'apparecchio né il cavo di alimentazione a mani bagnate.

10. Per ragioni di sicurezza non appoggiare mai l'apparecchio su superfici calde, vassoi metallici o basi umide.

11. L'apparecchio e il cavo di alimentazione non devono essere utilizzati nei pressi di fiamme.

12. Assicurarsi che il cavo di alimentazione non penda dal piano di lavoro, in quanto potrebbe causare infortuni, ad es. se un bambino piccolo dovesse strattonarlo.

13. Se si usa un cavo di prolunga, controllare che sia integro e idoneo per la rispettiva potenza, in quanto altrimenti si possono verificare surriscaldamenti.

14. Il cavo di alimentazione ed eventualmente la prolunga devono essere posati in modo che non possano essere strattonati o che non ci si possa inciampare sopra.

15. Usare l'apparecchio solo in interni.
16. Durante l'esercizio non lasciare l'apparecchio incustodito e tenerlo fuori dalla portata dei bambini.
17. Prima del riscaldamento, svolgere completamente il cavo, in modo che non venga a contatto con particalde.
18. Non coprire mai la piastra grill con pellicole di alluminio, carta da forno o altri materiali.
19. Durante l'utilizzo non coprire mai con il coperchio la pentola da fonduta. Il coperchio serve esclusivamente quale protezione dalla polvere durante la conservazione.
20. Durante il funzionamento non afferrare mai l'apparecchio e la piastra grill – pericolo di ustioni!
21. Per prevenire lo sviluppo di fumo non surriscaldare mai gli utensili di cottura. Il fumo può essere pericoloso per i piccoli animali (ad es. uccelli) con sistemi respiratori particolarmente delicati. Consigliamo di non tenere uccellini in cucina.
22. Toccare solamente i manici dei tegamini da raclette caldi.
23. L'elemento riscaldatore non deve essere immerso in acqua e non deve entrare in contatto con l'acqua.
24. Prestare attenzione che quando l'apparecchio è in funzione sia posizionato su una superficie resistente al calore e a sufficiente distanza da oggetti infiammabili.
25. Dopo l'uso, prima di pulire l'apparecchio e di riporlo per la conservazione, staccare la spina dalla presa elettrica e lasciar raffreddare il grill.
26. Per la pulizia è possibile rimuovere la piastra grill, dopo che si è raffreddata, e lavarla a mano. Strofinare l'apparecchio con un panno umido.

27. Per evitare danni l'apparecchio non deve essere utilizzato con accessori di altri produttori o altri marchi.

28. Controllare regolarmente la spina e il cavo di collegamento in modo da escludere la presenza di usura o danni. Qualora il cavo di alimentazione o altri componenti siano danneggiati inviare l'apparecchio alla nostra assistenza clienti per la verifica e la riparazione. Riparazioni inadeguate possono comportare notevoli pericoli per l'utente e causare l'esclusione dalla garanzia.

Durante e dopo l'utilizzo l'apparecchio è molto caldo!

Non far funzionare mai l'apparecchio se al suo interno sono presenti acqua o altri liquidi – pericolo di incendi!

Non aprire mai la scocca dell'apparecchio. Sussiste il pericolo di scosse elettriche.

Il produttore declina qualunque responsabilità in caso di montaggio errato, utilizzi errati o non idonei o qualora le riparazioni siano eseguite da terzi non autorizzati.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. La Multi-Raclette 4 in 1 permette di utilizzare le diverse funzioni singolarmente o in combinazione:

■ Raclette/fonduta/grill sulla piastra grill rivestita
■ Raclette/grill sulla piastra in pietra
Raclette
■ Fonduta
■ Grigliare sulla piastra grill rivestita o su quella in pietra.

1. Rimuovere tutti i materiali da imballo e le eventuali protezioni da trasporto. Tenere il materiale da imballo fuori dalla portata dei bambini – pericolo di soffocamento!
2. Controllare che siano presenti tutti i componenti. Se delle parti mancano o sono danneggiate, rivolgersi al rivenditore di fiducia o alla nostra assistenza clienti.

3. Pulire l'apparecchio con un panno umido. Accertarsi che l'acqua non penetri nell'apparecchio.

4. Prima del primo utilizzo sciacquare in acqua calda e detersivo delicato tutti i componenti asportabili (piastra grill, pentola per fonduta, coperchio, tegamini, forchettine, spatola). Asciugare bene tutti i componenti.

5. Prima del primo utilizzo oliare leggermente la piastra in pietra e i tegamini, preferibilmente con olio di cocco o altro grasso con buona resistenza al calore.

ATTENZIONE!

La piastra di pietra è molto pesante. Spostare l'apparecchio solamente prima di inserire la piastra grill.

1. Prima dell'utilizzo riscaldare l'apparecchio per circa 30 minuti, in modo da eliminare eventuali residui di fabbricazione. Prestare attenzione a una sufficiente ventilazione dell'ambiente.
2. Al primo utilizzo possono formarsi del fumo e un po' di odore, che tuttavia scompaiono in breve.
3. Nota: non spostare mai la pentola della fonduta quando c'è grasso bollente!
4. Per spostare la pentola della fonduta, devi attaccare entrambe le maniglie a sinistra e a destra della pentola della fonduta. Le maniglie sono appese ai corrispondenti supporti sul piatto della fonduta. Si prega di spostare la pentola della fonduta per motivi di sicurezza solo se entrambe le maniglie sono attaccate.
5. A questo punto è possibile utilizzare l'apparecchio.

Cautela! Durante e dopo l'utilizzo l'apparecchio diviene molto caldo.

USO

Attenzione! Non coprire mai la superficie della griglia con pellicole di alluminio, carta da forno o altri materiali. Per la cottura alla griglia non usare nemmeno vaschette in alluminio. A causa dell'accumulo di calore ciò può infatti provocare incendi.

1. Per grigliare e preparare la raclette a tavola posizionare l'apparecchio al centro del tavolo. Nel caso non si sia certi della resistenza termica del tavolo, per sicurezza, mettere sotto una piastra con buona resistenza al calore, non una piastra metallica.
2. Prima di iniziare a grigliare o a preparare la raclette, è opportuno preparare e portare a tavola tutti gli ingredienti in apposite ciotole.
3. Applicare, a scelta, la piastra grill rivestita o quella in pietra. Per la piastra in pietra, per garantire una stabilità sufficiente, prestare attenzione che le rientranze sul lato inferiore combacino con i supporti. Se si usa la piastra in pietra si raccomanda di posizionare il recipiente di raccolta dell'olio nell'incavo al centro della piastra da raclette.
4. Se si utilizza la piastra grill rivestita è possibile impiegare contemporaneamente anche la pentola per fonduta. Posizionare la pentola nell'apposita rientranza della piastra grill. Alternativamente, se non si deve preparare la fonduta, l'apertura può essere coperta con il coperchio fornito in dotazione.
5. Accertarsi che il regolatore di temperatura sia sulla posizione O/OFF. Collegare la spina a una presa elettrica. La spia di controllo dell'elemento riscaldatore si illumina.
6. Portare il regolatore sul livello di temperatura desiderato.
7. Quando si utilizza la piastra grill rivestita prima di iniziare la preparazione riscaldare l'apparecchio per circa 20–30 minuti.
8. Se si utilizza la piastra in pietra il tempo di preriscaldamento è di circa 30-40 minuti, in quanto prima di metterci sopra i cibi da grigliare la piastra deve essere molto calda. L'ideale è tagliare gli alimenti da grigliare a fettine spesse max. 0,5 cm. Per una durata del preriscaldamento di 30 minuti gli alimenti da grigliare vengono cotti delicatamente, mentre per una durata del preriscaldamento di 40 minuti gli alimenti (carne, pesce, verdure) assumono in breve tempo una colorazione marrone.
9. Durante il riscaldamento i tegamini devono essere completamente rimossi dall'apparecchio.
10. Per preparare la raclette consigliamo il livello medio, per grigliare quello massimo. Prima di mettervi sopra gli alimenti da grigliare, oliare leggermente

la piastra grill con un grasso con buona resistenza al calore, ad es. olio di cocco.

1. Se si preparano contemporaneamente sia la raclette che la fonduta occorre usare la piastra grill rivestita e posizionare la pentola per fonduta nella rientranza centrale. Nel caso non si prepari contemporaneamente anche la fonduta è possibile coprire l'apertura con l'apposito coperchio.
2. Nel caso i cibi grigliati o il formaggio tendano a scurirsi troppo o troppo presto, abbassare un po' l'apparecchio.
3. Dopo l'uso spegnere immediatamente l'apparecchio e staccare la spina dalla presa elettrica.
4. Lasciar raffreddare l'apparecchio.
5. Per le ricette osservare anche le indicazioni generali.

Cautela! Durante e dopo l'utilizzo l'apparecchio diviene molto caldo.

PULIZIA E CONSERVAZIONE

Posizionare l'interruttore su O/OFF e staccare la spina dalla presa elettrica.

Prima di pulire l'apparecchio lasciar raffreddare completamente sia l'apparecchio che gli eventuali residui di olio o brodo presenti nella pentola per fonduta o nel recipiente per la raccolta del grasso.

Cautela: La piastra in pietra ha bisogno di tempi molto lunghi per raffreddarsi!

1. Eventualmente rimuovere prima la pentola per fonduta e poi la relativa piastra grill.
2. Rimuovere il recipiente per la raccolta del grasso (se si usa la piastra in pietra).

3. Per pulire l'apparecchio non immergerlo per nessun motivo in acqua e non farlo entrare in contatto con altri liquidi. In caso di necessità l'elemento riscaldatore può essere lavato con un panno umido ben strizzato. Accertarsi che nessun liquido penetri nell'apparecchio. L'elemento riscaldatore deve essere completamente asciutto prima di poterlo riutilizzare.

4. Tutti i componenti asportabili possono essere lavati con acqua calda e deter-sivo per stoviglie delicato.

5. Se la piastra grill e i relativi componenti sono molto sporchi metterli in ammollo in acqua calda con un detersivo per stoviglie delicato.
6. Non utilizzare in nessun caso né pagliette per pentole o prodotti per pulizia analoghi né detergenti abrasivi o aggressivi, in quanto potrebbero danneggiare la superficie.
7. Per pulire la piastra in pietra è possibile utilizzare il raschino fornito in dotazione. La piastra in pietra è un prodotto naturale che con l'uso può cambiare colore in maniera permanente.
8. Fare attenzione che tutte le parti siano completamente asciutte prima di riassemblare l'apparecchio e di riporlo per la conservazione.

AVVERTENZE GENERALI

1. Quando si prepara la raclette il formaggio deve solamente fondersi, senza diventare marrone. Gli ingredienti delle ricette di raclette sono calcolati sempre per una persona. Moltiplicare gli ingredienti per il numero di commensali.
2. Per ogni persona servono circa 200 g di patate lesse con la buccia di una varietà che tenga bene la cottura e 150 g di formaggio raclette.
3. Non mettere troppi ingredienti nei tegamini, in quanto altrimenti il formaggio può bruciarsi o gli altri ingredienti non cuociono bene.
4. Riscaldare i piatti, in quanto i piatti freddi fanno seccare rapidamente il formaggio.
5. Salse e formaggio assumono rapidamente una colorazione marrone. Pertanto è opportuno staccare più volte i tegamini dall'apparecchio e controllare lo stato di avanzamento della cottura.
6. Nell'insaporire il formaggio tener presente che è già parecchio salato di suo.
7. E' possibile ridurre i tempi di cottura mettendo le patate, la pasta o il riso già caldi nei tegamini.
8. Mettere tutti gli ingredienti, tagliati a bocconcini, in apposite ciotoline e disporre le ciotoline in modo che siano a portata di mano della raclette.
9. Per grigliare riscaldare l'apparecchio per 20 - 30 minuti al livello massimo.

10. Tagliare i pezzi di carne più grossi (ad es. petto d'anatra) a fette dello spessore di 1 cm, in questo modo il tempo di cottura si riduce notevolmente.

11. Grigliare la carne cruda sempre sulla piastra grill, mai nei tegamini da raclette.

12. Oliare gli alimenti da grigliare o marinarli.
13. Per grigliare usare il livello massimo. Per preparare la raclette consigliamo il livello medio, per tenere in caldo quello basso.

RACLETTE

La raclette originaria prevedeva patate lesse con la buccia, formaggio raclette e diverse verdure sotto aceto. Oggi, grazie alla disponibilità di innumerevoli ingredienti, non vi sono praticamente limiti alla fantasia. Oltre a patate e formaggio è possibile riempire i tegamini anche con carne, wurstel, selvaggina, pollame, pesce, frutta e verdura fresca ma anche con dolciumi. Chi non gradisce le patate, può usare come base anche pane bianco, pasta o riso. Invece del raclette si possono usare anche altri formaggi a pasta dura che fondano bene, ad es. Gouda, groviera, cheddar o Appenzeller. Anche formaggi molli come il roquefort e il gorgonzola fondono facilmente e conferiscono ai piatti un sapore piccante. Butterkäse e camembert hanno un aroma più delicato. La mozzarella è delicatissima e fonde facilmente.

Potete offrire ai vostri ospiti anche piatti variopinti con diversi ingredienti. In questo modo ognuno può comporre il proprio tegamino a seconda dei gusti. Alcune proposte: (calcolare 100 - 200 g di companatico a persona, naturalmente l'elenco può essere ampliato a piacere)

Verdure

Porcini secchi ammollati, funghi freschi a fettine, cavolfiore al vapore, zucchine, pomodori, melanzane, porri o cipolle a fette, mais, asparagi, scorzonera o carote a pezzi (precotti), aglio ursino ad anelli, spinaci sbollentati, rucola o foglie di bietole, piselli.

Carne e pollame

Petto di pollo o tacchino arrosto o lesso a fette, striscioline o dadini, prosciutto cotto, fegato di vitello arrosto, lombata di coniglio cotta e tagliata a fette, salsiccette arroste, polpettone arrosto, filetti arrosti, petto d'anatra arrosto.

Pesce e crostacei

Salmone affumicato, filetti di trota, filetti di passera al vapore, tonno nel proprio liquido (in vasetto), filetti di sogliola o merluzzo al vapore, gamberetti, polpa di granchio

Frutta

Banane, mango, papaya, fragole, ananas, pere, mele, frutti di bosco. Per quanto riguarda i piccoli frutti è adatta sia la frutta fresca che quella scongelata.

1. Per preparare la raclette è necessario montare la piastra grill o quella in pietra (vedere anche Uso dell'apparecchio).
2. Quindi riempire i tegamini da raclette con ingredienti a seconda dei gusti o seguendo le nostre ricette e posizionarli nelle apposite rientranze della piastra per raclette. Gratinare finché il formaggio fonde.
3. Non appena il formaggio si è fuso rimuovere il tegamino. Farne scivolare il contenuto su un piatto. Nel caso il formaggio si attacchi, staccarlo con la paletta in legno.

ATTENZIONE!

Si raccomanda di afferrare i tegamini solamente per i manici, in quanto durante la gratinatura diventano molto caldi.

I tegamini sono dotati di un rivestimento antiaderente. Pertanto non utilizzare mai coltelli, forchette o altri oggetti metallici per staccare i cibi aderenti. Così facendo si danneggia il rivestimento.

RICETTE PER RACLETTE

Le seguenti ricette sono calcolate per una persona. Moltiplicare gli ingredienti per il numero di ospiti.

Patate, formaggio, carote e... La ricetta originale della raclette

Ingredienti:

200 g di patate bollite con buccia

150 g di formaggio raclette a fette da 3 mm

100 g di sottaceti misti

Un po' d'olio o burro per i padellini

Preparazione:

Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili, imburrare bene i padellini, versarvi più fette di patate, versare 1 cucchiaio di sottaceti e coprire con una fetta di formaggio, quindi cuocere.

Anziché formaggio è possibile utilizzare anche salse (creme):

Salsa di limone

100 g di formaggio fresco doppia panna, ¼ di cucchiaino di scorza di limone fresca grat-tugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 pi-zzico di noce moscata, 3 cucchiai di latte, 30 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe. Mescolare tutti gli ingredienti per esempio con un frullatore a immersione.

Salsa di arancia

Utilizzare ingredienti della salsa di limone sostituendo il succo e la scorza d'arancia al succo e alla scorza di limone. Aggiungere a piacimento 14 di cucchiaino di polvere di curry.

Salsa allo zenzero

100 g di formaggio fresco doppia panna, 14 di cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1 cu-

cchiaio di salsa di soia, 1 spruzzo di tabasco, 2 cucchiaini di succo di limone, 2 cucchiai di succo alla mela, 30 g di parmigiano grattugiato, sale. Mescolare tutti gli ingredienti. Salsa al pepe 50 g di formaggio fresco doppia panna, 2 cucchiai di panna dolce, 50 g di Gouda grattugiato, sale, 1 cucchiaino di grani di pepe verde. Mescolare tutti gli ingredienti e incorporare i grani di pepe.

Salsa di mandorla

25 g di mandorle spellate, 100 g di formaggio feta, 2 cucchiai di panna dolce, 1 spicchio di aglio, sale, pepe. Arrostire leggermente le mandorle in una pentola e fare raffreddare, quindi tagliare finemente o macinare. Versare gli ingredienti in un tritatutto elettrico e tritare finemente. Suggerimenti: Anziché le mandorle è possibile utilizzare pistacchi, arachidi o noci.

Salsa a base di rafano e panna

100 g di formaggio fresco doppia panna, 3 cucchiai di panna da cucina, 1 uovo, 1 cucchiaino di rafano, pepe. Mescolare tutti gli ingredienti.

Salsa di pomodoro

100 g formaggio doppia panna, 1 cucchiaio di panna, 1 pomodoro secco ammorbidito in olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, pepe Cayenne, sale, pepe. Mescolare il formaggio doppia panna e la panna, tritare finemente i pomodori, per esempio con il frullatore ESGE-Zauberstab® insieme all'aglio e mescolare alla crema di formaggio. Aromatizzare con pepe Cayenne, pepe e sale.

Salsa allo yogurt

100 g yogurt alla panna, 50 g Gouda grattugiata grossolanamente. Mescolare tutti gli ingredienti.

Salsa a base di aglio

1 bulbo interno di aglio, 100 g formaggio fresco doppia panna, 3 cucchiai di panna, 12 mazzetto di prezzemolo piatto senza gambo finemente tritato, sale, pepe. Avvolgere il bulbo di aglio in un foglio di carta da cucina umido e cuocere nel forno a microonde per 4–5 minuti, fino a che gli spicchi si ammorbidiscono. Lasciare raffreddare un po' il bulbo e sbucciare gli spicchi. Tritare l'aglio e tutti gli altri ingredienti in un tritatutto elettrico. Suggerimenti: Se si riceve dell'aglio orsino, aggiungere 12 mazzetto di aglio orsino tagliato finemente.

Salsa dolce

100 g formaggio fresco doppia panna, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, 12 cucchiaio di miele, 3 cucchiai di panna.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Particolarmente gradevole con le salse:

Petto d'anatra con salsa allo zenzero

150 g di petto d'anatra, 150 g di riso cotto, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di gelatina al limone, salsa allo zenzero, burro

Tagliare il petto d'anatra in dischetti dello spessore di 12 cm e cuocerli sulla superficie per griglia per 2 minuti, girandoli più volte. Ungere il padellino con del burro liquido, aggiungere riso e un po' di carne nel padellino. Spalmare sulla carne la gelatina al limone, irrorare con salsa alla soia e ricoprire con salsa allo zenzero, quindi cuocere per 3–4 minuti.

Carne di galletto con salsa all'arancia

150 g di fettuccine cotte, 100 g di carne di galletto già cotta, salsa all'arancia, burro, sale, polvere di curry

Ungere il padellino con del burro liquido, inserirvi della pasta con un po' di carne, aromatizzare con curry, sale e pepe. Ricoprire con salsa all'arancia, cuocere per 3–4 minuti.

Pesce persico con salsa al limone

150 g patate bollite con la buccia e successivamente sbucciate, 150 g di filetto sottile di pesce persico, 1 pomodoro, 1 cucchiaio di foglie verdi di cipolla tagliate ad anelli, sale, pepe, burro, salsa di limone

Tagliare a fette le patate e i pomodori, quindi tagliare il pesce persico a dadini delle dimensioni di un boccone. Ungere i padellini con burro leggermente liquido, appoggiarvi alcune fette di patate e versarvi sopra alcuni dadi di pesce. Cospargere il pesce con il succo di limone, pepare, salare, mettere 1–2 fette di pomodori sul pesce, ricoprire con salsa di limone. Mettere i padellini nell'apparecchio per la raclette e lasciare cuocere per 6–8 minuti.

Spinaci con salsa alle mandorle

100 g foglie di spinaci (surgelate), ½ cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di burro, 150 g patate bollite con la buccia e successivamente sbucciate, Sale, pepe, noce moscata, Burro Lavare cipolla e aglio, tagliare a dadini sottili e soffriggere con il burro, aggiungere gli spinaci surgelati e mescolare finché gli spinaci saranno scongelati e caldi. Ungere il padellino con del burro leggermente liquido, posare alcune fette di patate, aromatizzare gli spinaci con sale, pepe e noce moscata, aggiungere parte degli spinaci, coprire con salsa alla mandorla, quindi cuocere per 3-4 minuti.

Fegato di vitello alla mela con salsa allo yogurt

150 g fegato di vitello, 1 mela, ½ cipolla, 150 g purè di patate (prodotto pronto), 2 cucchiaini di mirtilli rossi, 2 cucchiaini di olio, salsa allo yogurt

Tagliare il fegato in piccoli pezzi della dimensione di un boccone, sbucciare la mela, togliere il torsolo, tagliare a fette, pulire la cipolla e tagliarla a fette sottili. Sulla piastra per grill aggiungere dell'olio e cuocervi il fegato, la mela e la cipolla brevemente per 1–2 minuti, ricordandosi di girarli spesso. Versare 1–2 cucchiai di purè di carote nel padellino già unto e distribuirvi parte dei prodotti da cuocere. Coprire con salsa allo yogurt, cuocere per 3 minuti, servire con i mirtilli rossi.

Gamberetti con salsa di pomodoro

100 g di gamberetti cotti (vetro), 100 g di zucchine tagliate a fettine, qualche goccia di olio d'oliva, 100 g di riso cotto, salsa di pomodoro

Cuocere i gamberetti e le fette di zucchine sulla piastra per griglia oliata per 2 minuti, girare più volte. Aggiungere del riso nel padellino imburrato, versare le zucchine e i gamberetti, coprire con salsa al pomodoro 8 e cuocere per 3-4 minuti.

Pomodori ripieni

3 pomodori piccoli, 2 funghi Champignon, 1 fetta di pane da toast, 2 cucchiai di foglie di basilico tritate finemente, 2 rametti di prezzemolo liscio tritato finemente, 50 g di prosciutto cotto, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, sale, pepe, 100 g di mozzarella, burro

Tostare il pane per toast, quindi tritarlo finemente insieme ai funghi e al prosciutto cotto con un tritatutto elettrico per esempio con il frullatore a immersione ESGE-Zauberstab® dotato di ESGE-Zauberette®. Aggiungere il basilico, il prezzemolo, la panna da cucina e il concentrato di pomodoro. Mescolare brevemente, insaporire con sale e pepe, mescolare nuovamente e riempire con l'impasto i pomodori. Imburrare il pentolino, metterci le due metà dei pomodori, tagliare la mozzarella a fette, appoggiarle sui pomodori e cuocere per 6–8 minuti.

Funghi Champignon ripieni

4 funghi Champignon grandi, 1 fetta di pane da toast, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente, 1 uovo sodo sgusciato, 50 g di salmone affumicato, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 cucchiaino di senape dolce, ½ cucchiaino di rafano grattugiato, Sale, pepe, 100 g di mozzarella, Burro

Spazzolare i funghi e togliervi il gambo. Mettere da parte la testa dei funghi. Lavorare i gambi dei funghi e gli altri ingredienti come per i pomodori ripieni. Inserire l'impasto nei funghi, tagliare la mozzarella a fettine e appoggiarla sull'impasto. Imburrare i padellini e adagiare i due funghi. Fare cuocere per 4-8 minuti.

Camembert e mirtilli

150 g di fettuccine cotte, 1 cucchiaio di mirtilli, 100 g di Camembert stagionato, burro Imburrare il padellino, inserire una parte della pasta e distribuirvi i mirtilli. Tagliare a fette il Camembert, distribuire le fette sulla pasta, quindi fare cuocere per 4-5 minuti.

Peperoni al salame

150 g di patate bollite con la buccia e successivamente sbucciate, 100 g di peperoni grigliati marinati, 50 g di salame a fette, 120 g di formaggio raclette a fette, peperoni, burro Imburrare i pentolini e aggiungerci alcune fette di patate. Tagliare i peperoni a strisce e porne alcune sulle patate. Fare poi la stessa cosa con il salame e ricoprire il tutto con formaggio da raclette. Cuocere per 3-4 minuti e cospargere con paprica.

Pomodori con basilico e crostini

1 pomodoro con molta polpa, 2 cucchiai di foglie di basilico fresco, 12 olive verdi senza nocciolo, sale, pepe, 100 g di mozzarella, 6 fette sottili di pane tipo baguette, olio d'oliva Tagliare i pomodori a dadini e tritare finemente il basilico. Tagliare le olive ad anelli, tostare una fetta di pane sulla superficie della piastra per griglia, ungere il padellino e adagiarvi il pane. Distribuire i dadini di pomodoro, il basilico e l'olio sul pane; aggiungere sale e pepe e ricoprire il tutto con la mozzarella. Lasciare cuocere per 4-8 minuti.

GRIGLIARE SULLA PIASTRA GRILL

1. Per grigliare è possibile usare la piastra grill rivestita o quella in pietra. Entrambe le piastre devono essere oliate leggermente con del grasso con buona resistenza al calore, ad es. olio di cocco.
2. Se si usa la piastra grill rivestita è possibile preparare la fonduta. Nel caso non si prepari la fonduta, l'apertura per la pentola può essere coperta con l'apposito coperchio.
3. Se si usa la piastra in pietra il recipiente per la raccolta del grasso (vedere la Fig. sulla destra) deve essere inserito nell'incavo della piastra da raclette, in modo che il grasso in eccesso defluisca e possa essere raccolto. Se si usa la piastra in pietra non è possibile preparare contemporaneamente la fonduta.
4. Per grigliare accendere l'apparecchio al massimo livello.
5. Mettere gli alimenti da grigliare sulla piastra grill e quindi grigliarli girandoli spesso finché sono cotti.
6. Se i cibi grigliati prendono troppo colore, regolare il selettore di temperatura su un livello inferiore.

CAUTELA:

Durante e dopo l'utilizzo l'apparecchio è molto caldo!

RICETTE PER LA PIASTRA GRILL

Pizzaburger

100 g di carne macinata mista, 1 spicco d'aglio e ½ cipolla a dadini, 1 uovo, 2 cucchiai di pan grattato, 50 g di Gouda, 50 g di prosciutto cotto, 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro, ½ cucchiaino di spezie per pizza, eventualmente sale e pepe, 1 panino da hamburger, 2 foglie di lattuga iceberg, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio di ketchup, 2 fette di pomodoro, 2 fette di cipolla

Impastare la carne macinata, l'aglio, la cipolla a dadini, l'uovo, il pan grattato, il Gouda e il prosciutto tagliato a dadini, il concentrato di pomodoro e le spezie per pizza. Formare 2

ham-burger piatti. Ricoprire la superficie da griglia con uno strato sottile di olio e grigliare gli hamburger per 6-8 minuti, girandoli una volta. Tagliare il panino in senso orizzontale e tostarlo brevemente su entrambe le parti sulla griglia. Spalmare un po' di maionese, lavare alcune foglie di insalata e dopo averle asciugate centrifugandole appoggiarle sulla maionese, quindi aggiungere un hamburger e spalmarvi il ketchup. Sovrapporre il secondo hamburger, seguito da pomodoro e cipolla, quindi chiudere il panino con la seconda fetta di pane.

Carne greca tritata

100 g di macinato di carne di agnello, 1 spicco d'aglio, ½ cipolla, 1 uovo, 2 cucchiai di pan grattato, 10 olive verdi senza nocciolo, sale, pepe, 50 g di formaggio di capra

Impastare il macinato di carne con l'aglio e la cipolla tagliati finemente, l'uovo, il pan grattato, le olive tagliate a dadini, il formaggio di capra a dadini, il sale e il pepe.

Ungere leggermente la piastra della griglia, formare 3 polpette e grigliare insieme per 6-8 minuti. Quindi servire con il pane pita e l'insalata di cavoli.

Spiedini di zucchine

1 zucchina piccola (ca. 150 g), 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1 spicco d'aglio a dadini, ½ cucchiaino di origano, sale, pepe, 2 spiedini di legno oliati Tagliare le zucchine con l'affettatrice e formare delle striscioline lunghe e sottili. Amalgamare il concentrato di pomodoro, l'olio, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe fino a creare un impasto omogeneo. Spalmare l'impasto sulle fette di zucchine, arrotolarle e inserirle negli spiedini. Lasciare cuocere per circa 6-8 minuti sulla griglia leggermente oliata.

Spiedini piccanti

200 g di macinato di carne, 3 cucchiai di salsa di soia, 2 punte di coltello di pasta al chili, 12 cucchiaino di zenzero grattugiato finemente, un po' di olio, 3 spiedini di legno

Refrigerare per breve tempo il filetto di pollo e tagliarlo in fettine sottili con l'affettatrice (nel senso opposto alla venatura della carne). Quindi mescolare la salsa di soia con il chili e lo zenzero. Far marinare la carne in questo impasto per 2-3 ore nel frigorifero, ricordandosi

di coprire gli ingredienti. Ungere leggermente la piastra della griglia e gli spiedini in legno. Inserire la carne negli spiedini piegando insieme i pezzi di carne e inserirli piegati in due sugli spiedini, creando una specie di onda. Grigliare girando frequentemente la carne per circa 10 minuti. Suggerimenti: Sostituire il pollo con lombo di maiale.

Spiedini di gamberetto

4 gamberetti, 4 scalogni, un po' d'olio di cumino, 1 spiedino di legno oliato

Infilare nello spiedino alternativamente i gamb-eretti e lo scalogno; spennellare con olio di cumino (oppure olio all'aglio) e grigliare per 8–10 minuti.

Spiedini alla pancetta e alle prugne

4 fettine di pancetta da colazione (bacon), 4 prugne secche morbide, 1 mela, 4 scalogni, 2 spiedini oliati

Avvolgere una prugna con una fetta di pancetta, sbucciare la mela e dividerla in quattro o otto spicchi (a seconda delle dimensioni), pulire gli scalogni e inserirli alternandoli con la mela e le prugne avvolte nello speck, quindi oliare. Fare grigliare per 6-8 minuti girando spesso lo spiedino.

Spiedini di salsiccia

2 pezzi di würstel o di salame cabanossi, 100 g di pomodori cigliegini, un po' d'olio, 2 spiedini di legno oliati

Formare dei salsicciotti da 4 centimetri e tagliarli trasversalmente. Mettere sugli spiedini alternativamente i pezzi di salsiccia e i pomodori cigliegini, quindi ungere e lasciare cuocere per 6-8 minuti.

Spiedini di fegato

150 g di fegato di vitello, sale, pepe, gli altri ingredienti sono gli stessi degli spiedini di prugne alla pancetta, senza prugne.

Tagliare il fegato in quattro pezzi, arrotolarlo nella pancetta e procedere poi come con le prugne alla pancetta. Tempo di cottura: 8–10 minuti. Aromatizzare solo dopo aver grigliato (altrimenti il sale renderà il fegato duro).

Involtini di tacchino

1 fettina di tacchino tagliata sottile, sale, pepe, 1 cucchiaino di senape, 1 scalogno, 3 fette di

pancetta da colazione, un po' d'olio, 3 stuzzicadenti oliati

Pestare la fettina fino a farla diventare molto sottile, aggiungere sale e pepe, spalmarvi la senape e tagliarla in 3 pezzi. Tagliare lo scalogno in anelli sottili e distribuirli sulla fettina, quindi appoggiare una fetta di pancetta su ogni fettina. Arrotolare la fettina ben stretta, unire le estremità con degli stuzzicadenti, ungere e lasciare cuocere per 10-12 minuti.

TEMPI DI COTTURA

Consigliamo di tagliare i pezzi di carne grandi (per esempio il petto d'anatra) in fette da 1 cm onde ridurre sensibilmente il tempo di cottura. Ungere o marinare in precedenza gli ingredienti da grigliare. I tempi di cottura segnalati sono indicativi e possono essere minori o maggiori a seconda della qualità, lo spessore e la lavorazione degli ingredienti da grigliare.

Ingredienti da grigliare Preparazione Tempo di cottura
Filetto di vitello 200 g 10–12 minuti
Lombata di manzo 20–24 minuti
Cevapcici (prodotto surgelato) Scongelare e infilare sullo spiedino 10–12 minuti
Salsiccia sottile 6–8 minuti
Salsiccia grossa 10–14 minuti
Leberkäse (fettine da 1 cm) 3–4 minuti
Spiedino di carne 8–12 minuti
Bistecca di maiale di 200 g 20–25 minuti
Petto di pollo Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4–8 minuti
Petto di tacchino Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4–8 minuti
Petto d’anatra	Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4–8 minuti
Schiena di lepre disossata	Fettine di 1 cm, girare frequentemente 5–8 minuti
Cotolette di agnello		12–15 minuti
Sardine		6–8 minuti
Filetto di trota		5–8 minuti

Ingredienti da grigliare Preparazione Tempo di cottura
Filetto di salmone 10–15 minuti
Gamberetti sgusciati 8–10 minuti
Zucchine Fettine di 1 cm 3–5 minuti
Mela Fettine di 1 cm 3–5 minuti

FONDUTA CON GRASSO O BRODO DI CARNE

Mettere una pentola riempita con circa 500–700 ml di olio o brodo nella rientranza della piastra grill rivestita. Impostare il regolatore di temperatura sul livello massimo. Riscaldare il grasso o il brodo per circa 30–40 minuti, fino al raggiungimento della temperatura necessaria. E' possibile verificare se l'olio è abbastanza caldo immergendovi il manico di un cucchiaio di legno. Se attorno al manico si formano delle bollicine la temperatura corretta è stata raggiunta. Il brodo non deve bollire formando delle bolle bensì sobollire delicatamente. Se necessario, abbassare un pochino la temperatura. Cuocere i pezzi di carne per circa 1,5–3 minuti se si utilizza grasso e per circa 3–4 minuti se si utilizza brodo di carne. Se si utilizza il brodo, è possibile cuocere anche pesci con carni dure, gamberetti, wonton o verdura. Nel grasso, i cestini dim sum o i crostacei in pastella risultano particolarmente gustosi. Con la fonduta si possono servire salse e intingoli a piacimento che possono essere preparati rapidissimamente con il frullatore ad immersione ESGE Zauberstab®.

Indicazioni per la cottura con grasso

Durante il riscaldamento non coprire la pentola con il coperchio se sulla stessa è presente la protezione anti-spruzzi. Potrebbe surriscaldarsi. Utilizzare solo grassi con buona resistenza al calore e insapori. Il grasso non deve fare spruzzi né fumare. Utilizzare il grasso al massimo 3 –4 volte. Il grasso esausto è riconoscibile in quanto fa schiuma, ha odore di rancido e diventa denso. Sostituire sempre tutto il grasso. Non mescolare mai grassi esausti e freschi. Non mescolare mai tipi di grasso diversi. Utilizzare solamente carne magra e tenera. Tagliare la carne in pezzi uniformi e non troppo grandi. Gli alimenti surgelati devono prima scongelarsi. L'alimento da cuocere deve essere scongelato con attenzione per evitare spruzzi quando

viene immerso nel grasso. Conservare il grasso raffreddato filtrato al fresco in un recipiente chiuso. Le forchettine da fonduta sono variabili in lunghezza. Svitare l'impugnatura, girarla e avvitare il manico all'impugnatura dall'altro lato. Per la fonduta con olio o brodo consigliamo la variante lunga, per quella di formaggio o cioccolata quella corta.

CAUTELA: Durante e dopo l'utilizzo l'apparecchio è molto caldo!

RICETTE PER FONDUTA

Fonduta cinese

Per 4-8 persone

Per ogni 200 gr di filetto di manzo, di maiale o di pollo, di fegato di pollame, reni di vitello, filetto di sogliola o gamberi (crudi, puliti, anche congelati), 125 g di pasta cinese, 125 g di foglie di spinaci, 125 g di sedano, 125 g di carote, 800 ml di brodo di gallina, 2 cucchiai di Sherry o di vino bianco, 2 uova

Tagliare a fette sottili la carne, il pesce e le frattaglie pulite. In caso, lasciare scongelare i granchi. Fare ammorbidire la pasta cinese per circa 10 minuti in acqua calda. Lavare gli spinaci ed eliminare i gambi duri. Pulire le carote e il sedano e tagliarli a fettine.

Sbattere le uova. Preparare gli ingredienti in ciotole separate. Scaldare il brodo con lo Sherry sulla piastra alla temperatura massima. Non appena il brodo è bollente, passare alla temperatura intermedia, quindi proseguire con una bollitura molto leggera. Infilzare con le forchettine da fonduta la carne, il pesce e le frattaglie e farli cuocere nel preparato. Se necessario versare ogni tanto altro brodo. Servire con salse da fonduta, per esempio salsa al curry, salsa cocktail oppure una salsa agrodolce cinese. Per finire mettere nel brodo di cottura la pasta cinese ammorbidita e le uova sbattute. Servire il tutto in tazze da brodo.

Fonduta Bourguignonne

Per 4-8 persone

800 g di carne di manzo magra (filetto)

Marinata: 100 ml di olio vegetale, 1 cucchiaino di pepe nero a grani, 1 cucchiaino di grani di senape, 1 punta di coltello di fiocchi al chili, 1 foglia di alloro, 2 cipolle.

800 ml di olio resistente alle alte temperature

Riscaldare brevemente l'olio vegetale, aggiungere le spezie e lasciarlo insaporire.

Tritare le cipolle. Tagliare la carne a dadini di circa 2 cm e lasciarla marinare con l'olio aromatizzato e le cipolle per alcune ore in frigorifero, ricoprendo gli ingredienti. Prima della preparazione togliere la carne dalla marinata e tamponarla per bene fino a che sia completamente asciutta. Riempire la pentola con l'olio della fonduta, appoggiarla sulla piastra e scaldare per circa 20 minuti al livello massimo, fino a ottenere la tem-peratura ideale.

Infilzare dei pezzettini di carne con le forchettine della fonduta e cuocerli a piacimento nell'olio bollente. Aggiungere sale e pepe alla carne cotta e servirla con le salse della fonduta o gli

intingoli, per es-empio in una salsa cocktail tradizionale.

Fonduta al formaggio

Consigliamo di fondere il formaggio grattugiato mescolandolo continuamente in una pentola sul fornello a bassa temperatura. Passare sulla superficie interna della pentola della fonduta secondo il proprio gusto mezzo spicco d'aglio. Non appena il formaggio sarà fuso, metterlo nella pentola della fonduta e inserire quest'ultima nell'apparecchio. Impostare il termostato al livello più basso. La massa di formaggio deve essere mantenuta calda, senza però bollire.

Attenzione: il formaggio si brucia molto facilmente. In caso di necessità spegnere completamente l'apparecchio e utilizzare il calore residuo.

Fonduta di formaggio svizzera

Per 4-8 persone

1 spicco d'aglio, 80 ml di vino bianco secco, 200 g rispettivamente di formaggio Emmental grattugiato e Greyerzer, 1 cucchiaino di amido, pepe bianco, 1 cucchiaio di acquavite di ciliegia, pane tipo baguette.

Tagliare a metà lo spicco d'aglio e passarlo all'interno della pentola in ceramica. Fondere il formaggio insieme al vino mescolandolo continuamente. Non appena il formaggio è completamente fuso e comincia a bollire, mescolare l'amido con l'acquavite di ciliegia e inserirlo nella massa di formaggio mescolando. Insaporire con il pepe. Tagliare il pane a dadini e servendosi della forchetta da fonduta intingerli nella massa di formaggio.

Fonduta di formaggio italiana

Per 4-8 persone

100 g rispettivamente di formaggio Asiago, Fontina, Provolone, 100 g di Mascarpone, circa 75 ml di latte, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio

di farina, 75 ml di vino bianco, 2 tuorli d'uovo, Grissini, prosciutto di Parma

Grattugiare grossolanamente il formaggio, mescolarlo con latte e mascarpone e lasciare riposare l'impasto una notte in frigorifero.

Impastare la farina con il burro. Fare bollire il vino bianco, aggiungervi l'impasto di burro e farina e l'insieme dei formaggi. Per finire aggiungere i tuorli d'uovo sbattuti. Non fare più cuocere la massa per evitare che il tuorlo d'uovo coaguli. Avvolgere i grissini col prosciutto e intingerli nella massa del formaggio. Servire con antipasti italiani.

Fonduta di formaggio britannica

Per 4-8 persone

250 g di formaggio Cheddar e 150 g di Stilton, 3 cucchiai di burro, 75 ml di panna o latte, 3-4 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di amido, 1-2 cucchiai di Porto bianco, Pane bianco/pane alle noci, 6-8 gambi di sedano, 3-4 prugne dure Tagliare fine il formaggio e farlo fondere insieme al burro e alla panna mescolando continuamente.

Aggiungere il ketchup. Mescolare l'amido con acqua o vino e aggiungerlo al resto continuando a mescolare. Tagliare il pane e le prugne a dadini, il sedano a fette e servendosi della forchetta da fonduta intingerli nella massa di formaggio.

Fonduta dolce per i più golosi

Fondere il cioccolato a bagnomaria sul fornello. Aggiungere un po' di panna o di latte per rendere la massa più cremosa. Non appena il cioccolato è fuso, inserire la pentola nell'apparecchio.

Poiché il cioccolato brucia facilmente, si consiglia di selezionare il livello di temperatura più basso, affinché il cioccolato fuso rimanga caldo, senza però farlo bollire.

Fonduta di cioccolato: ricetta base

Utilizzare a seconda dei gusti cioccolato al latte, fondente o bianco e fonderlo con un po' di latte o panna come descritto sopra.

Sbucciare della frutta a scelta e tagliarla a pezzettini della dimensione di un boccone, per esempio banane, fragole, lamponi, ecc. Mettere i pezzetti di frutta in due ciotole. A seconda del tipo di frutta, aggiungere qualche goccia di succo di limone. Prendere con la forchettina da fonduta un pezzetto di frutta e intingerla nel cioccolato caldo. Estrarla immediatamente, lasciarla raffreddare un po' e gustarla.

Variazioni

Insaporire la massa di cioccolato a piacimento, per esempio con un pizzico di cannella grattugiata, pepe o cardamo, oppure con un goccio di liquore all'arancia o di sciroppo di vaniglia.

Con la fonduta oltre alla frutta servire per esempio muffin tagliati a pezzettini o rotolini di crêpes, pre-parando delle crêpes sottili (si consiglia l'uso della crepiera UNOLD®).

Spalmare sulle crêpes ancora calde un po' di marmellata (di albicocche o di arance) e formare dei rotolini. Tagliare le crêpes in pezzetti della dimensione di un boccone.

Frutta in salsa al cioccolato

Per 4-8 persone

200 ml di panna montata, 140 g di cioccolata fondente da copertura, 1 pizzico di spezie di panpepato o pepe di Cayenna (a seconda dei gusti), 100 ml di succo di arancia, Frutta a scelta, per esempio banane, fragole, ananas, pere, mandarini

Scaldare la panna montata con le spezie. Spezzettare il cioccolato e fonderlo nella panna. Incorporare il succo d'arancia. Pulire la frutta e tagliarla a pezzetti. Mettere negli spiedini i pezzetti di frutta e intingerli nella salsa al cioccolato. Suggerimenti: Aggiungere qualche goccia di limone alla frutta preparata per evitare che assuma un colore marrone.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell'apparecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all'importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. È possibile stampare un modulo di reso sul nostro sito Web www.unold.de/ruecksendung. (solo per voci provenienti da Germania e Austria). Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all'usura, all'uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL'AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell'ambiente e della salute.

Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48726

DATOS TÉCNICOS

Potencia: 1.300 vatios, 220–240 V\~, 50 Hz

Potencia

Fondue italiana de queso

para 4-8 personas