5B50P8590 - Forno BLAUPUNKT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Blaupunkt
Modello	5B50P8590
Tensione nominale	220-240 V~
Frequenza nominale	50-60 Hz
Potenza totale	2,9 kW
Peso netto	42 kg
Modalità di cottura	Convezione naturale, Aria calda, ECO, Convezione naturale + aria calda, Calore radiante, Doppio grill + aria calda, Doppio grill, Modalità pizza, Calore dal basso, Scongelamento, Lievitazione, Pulizia automatica per pirolisi
Pulizia	Pirolisi automatica (porta bloccata durante il ciclo)
Funzioni aggiuntive	Preriscaldamento rapido, Timer, Sicurezza bambini, Impostazione fine cottura
Illuminazione interna	Lampada alogena 25 W, 230 V (sostituibile)
Numero di livelli di cottura	5
Accessori forniti	Griglia di cottura, Leccarda
Tipo di installazione	Da incasso (richiede montaggio conforme al manuale)
Manutenzione	Pulizia pirolisi, superfici smaltate, guarnizioni porta non rimovibili, griglie laterali e porta smontabili
Sicurezza	Blocco porta durante pirolisi, sicurezza bambini, spegnimento automatico dopo 9 ore, ventilazione di raffreddamento
Ricambi e riparabilità	Lampada, accessori, guide telescopiche; SAV Blaupunkt per riparazioni
Informazioni generali	Conforme alle norme CEI/EN 60335-1 e 60335-2-6

Domande frequenti - 5B50P8590 BLAUPUNKT

Come utilizzare la pulizia automatica per pirolisi?

Selezionare la modalità Pulizia automatica per pirolisi dopo aver rimosso tutti gli accessori e gli alimenti. Verificare che la porta sia chiusa, quindi premere Avvio/pausa. La porta si blocca e il forno si riscalda a temperatura molto alta per bruciare i residui. Una volta terminato il ciclo, un segnale acustico suona. Lasciare raffreddare, quindi pulire la cenere con un panno umido.

Come sostituire la lampada del forno?

Spegnere l'alimentazione elettrica (interruttore). Lasciare raffreddare il forno. Rimuovere le griglie laterali se necessario. Per la lampada d'angolo, ruotare la protezione in vetro in senso antiorario. Per la lampada laterale, sollevare delicatamente la protezione con un utensile piatto. Sostituire la lampada alogena (25 W, 230 V) tirandola senza ruotarla. Rimettere la protezione e ripristinare la corrente.

Come smontare la porta del forno per la pulizia?

Aprire completamente la porta, quindi aprire le due leve di blocco sulle cerniere. Richiudere la porta fino all'arresto, quindi rimuoverla sollevandola. Per la pulizia, è possibile anche rimuovere il rivestimento della porta premendo sui lati. Rimontare seguendo i passaggi inversi, verificando che le cerniere siano ben posizionate.

Come impostare l'ora e il timer?

Dopo l'accensione, premere il simbolo dell'orologio. Utilizzare lo Smart Slider o i tasti +/- per impostare le ore, quindi premere di nuovo per i minuti. Per il timer, premere il tasto Timer, impostare il tempo, e confermare. Una volta scaduto il tempo, un segnale acustico suona.

Perché c'è acqua di condensa durante la cottura?

Il vapore prodotto dagli alimenti si condensa sulle superfici più fredde. È un fenomeno normale. Per ridurre la condensa, evitare di aprire la porta inutilmente e utilizzare la modalità Scongelamento se necessario. Dopo la cottura, lasciare la porta socchiusa per asciugare il vano.

Quali modalità di cottura sono disponibili e per quali piatti?

Le modalità includono: Convezione naturale (pasticceria, arrosti su un livello), Aria calda (più livelli, cottura omogenea), ECO (economico), Doppio grill (grigliate), Modalità pizza (calore dal basso e circolare), Scongelamento, Lievitazione (yogurt, impasti lievitati). Consultare la tabella delle ricette per impostazioni precise.

Come utilizzare la funzione di preriscaldamento rapido?

Selezionare una modalità di cottura, quindi premere il simbolo Preriscaldamento rapido. Il forno si riscalda rapidamente fino alla temperatura impostata. Questa funzione non è disponibile per Scongelamento e Lievitazione. Una volta terminato il preriscaldamento, infornare gli alimenti.

Come attivare la sicurezza bambini?

Tenere premuto il tasto Timer/sicurezza bambini per 3 secondi. Il simbolo di sicurezza appare sul display. Per disattivare, ripetere l'operazione. È possibile attivare o disattivare in qualsiasi momento, anche quando il forno è acceso o spento.

Cosa fare in caso di malfunzionamento (il forno non si riscalda)?

Controllare l'interruttore nel quadro elettrico e che altri apparecchi funzionino. Se il problema persiste, consultare la tabella di risoluzione dei problemi nel manuale. Le cause possibili includono un fusibile difettoso o un blackout. Se necessario, contattare il servizio post-vendita Blaupunkt indicando il numero di modello e di serie.

Come risparmiare energia con questo forno?

Utilizzare la modalità ECO o Aria calda per cuocere su più livelli. Non preriscaldare se inutile. Ridurre la temperatura di 20-30°C con aria calda. Non aprire la porta durante la cottura. Sfruttare il calore residuo spegnendo il forno 5-10 minuti prima della fine. Utilizzare stampi opachi e scuri.

MANUALE UTENTE 5B50P8590 BLAUPUNKT

2 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 3 Avvertenze 5 Cause dei danni 6 MONTAGGIO 7 UTILIZZO DELL'APPARECCHIO 7 Elementi di comando 8 Prima di utilizzare l'apparecchio 9 Modalità di funzionamento 10 Utilizzo dell'apparecchio 13 ACCESSORI 15 RISPARMIO ENERGETICO 15 TUTELA DELL'AMBIENTE 15 SALUTE 16 MANUTENZIONE DELL'APPARECCHIO 18 AUTOPULIZIA PIROLITICA 26 SPORTELLO DELL'APPARECCHIO 27 ELIMINAZIONE DEI GUASTI 30 SERVIZIO CLIENTI 31 TRUCCHI E SUGGERIMENTI 33 RICETTE 33 Dolci 35 Pane e pizza 35 Carne 35 PIETANZE TEST SECONDO LO STANDARD EN 60350-1 37 EFFICIENZA ENERGETICA SECONDO LO STANDARD EN 60350-1 38 MODALITÀ COTTURA "ECO" 38 SCHEDA TECNICA (UE 65/2014 & UE 66/2014)

AVVERTENZE PER LA SICUREZZA

Grazie per aver acquistato un forno da incasso di Blaupunkt. Prima di aprire l'imballaggio, leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Si consiglia di conservare con cura le presenti istruzioni per l'uso e di montaggio per una consultazione successiva o per la cessione a un nuovo proprietario.

1. Nell'impianto di cablaggio fisso devono essere installati dei dispositivi di disinserimento in conformità alle norme di cablaggio. È opportuno prevedere un dispositivo di disinserimento integrato nel cablaggio fisso.
2. L'isolamento del cablaggio fisso deve essere protetto, ad esempio tramite incamiciatura isolante con una classe di temperatura idonea.
3. Il disinserimento integrato nel cablaggio fisso avviene secondo le norme di cablaggio AS/NZS 3000.
4. L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l'uso. Tenere i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.
5. Durante l'utilizzo, l'apparecchio diventa caldo. Gli elementi riscaldanti all'interno del forno non devono essere toccati.
6. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o intellettive nonché da persone con carenza di esperienza e di conoscenze, a condizione che siano istruite da una persona responsabile per la loro sicurezza circa l'utilizzo dell'apparecchio e che abbiano compreso i rischi e i pericoli che ne derivano.
7. I bambini al di sotto degli 8 anni devono essere costantemente sorvegliati o tenuti lontani. I bambini non possono giocare con il dispositivo. Il presente apparecchio non può essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con abilità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di esperienza e conoscenze, tranne se supervisionati o istruiti ad usare il dispositivo in modo sicuro.
8. I bambini non possono giocare con il dispositivo.
9. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici per pulire le lastre dello sportello del forno, poiché potrebbero graffiare la superficie e di conseguenza il vetro potrebbe frantumarsi. L'apparecchio non va pulito con un pulitore a vapore.
10. Ai bambini è consentito pulire o effettuare la manutenzione del presente apparecchio solo sotto sorveglianza.
11. Occorre rimuovere i cibi fuoriusciti prima della pulizia.
12. Durante la pulizia le superfici potrebbero diventare più calde del normale. Prima di rimuovere il dispositivo di protezione, occorre spegnere il forno e, dopo la pulizia, occorre rimontare il dispositivo di protezione seguendo le indicazioni.
13. Dopo aver rimosso l'imballaggio, verificare se l'apparecchio presenta eventuali danni. In tal caso, non collegare l'apparecchio. Il collegamento dell'apparecchio e della spina deve essere effettuato esclusivamente da un tecnico autorizzato. I danni causati da un collegamento non corretto non sono coperti da garanzia.
14. Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina, al fine di evitare il pericolo di scossa elettrica.
15. Utilizzare l'apparecchio solo in ambienti chiusi. L'apparecchio può essere utilizzato esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande e deve essere monitorato durante il funzionamento.
16. Inserire sempre correttamente gli accessori nel vano di cottura.
17. Le informazioni sopra riportate sono fornite in conformità alle norme IEC 60335-1/EN 60335-1/IEC 60335-2-6 /EN 60335-2-6.

AVVERTENZA

Pericolo di scossa elettrica!

1. Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.
2. Se posto a contatto con componenti caldi, l'isolamento del cavo delle apparecchiature elettriche può sciogliersi. Evitare il contatto tra il cavo e i componenti caldi dell'apparecchio.
3. Non utilizzare l'idropulitrice o il pulitore a vapore, in quanto potrebbe causare scosse elettriche.
4. Un apparecchio difettoso può causare scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Se l'apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.

Pericolo di incendio!

1. Gli oggetti infiammabili conservati nel vano di cottura possono prendere fuoco. Non conservare oggetti infiammabili nel vano di cottura. Non aprire mai lo sportello dell'apparecchio se all'interno c'è del fumo. In tal caso, spegnere l'apparecchio e staccare la spina alla presa di corrente oppure l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili.
2. All'apertura dello sportello dell'apparecchio avviene uno spostamento d'aria che solleva la carta da forno. Quest'ultima potrebbe entrare in contatto con gli

elementi riscaldanti e prendere fuoco. Durante il preriscaldamento non disporre mai la carta da forno sugli accessori se non è ben fissata. Fermare sempre la carta da forno con una stoviglia o una leccarda. Ricoprire con carta da forno solo la superficie necessaria. La carta da forno non deve fuoriuscire dall'accessorio.

Pericolo di lesioni!

1. I graffiti sul vetro dello sportello possono causare delle crepe. Non utilizzare raschietti per vetro né detergenti abrasivi o corrosivi.
2. Le cerniere dello sportello dell'apparecchio si muovono durante l'apertura e la chiusura. C'è il rischio che le dita o altre parti del corpo rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere.

Pericolo di ustioni!

1. L'apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell'apparecchio oppure gli elementi riscaldanti.
2. Far sempre raffreddare l'apparecchio.
3. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.
4. Gli accessori e le pirofile da forno diventano molto caldi. Utilizzare sempre dei guanti da forno per estrarre le stoviglie dal vano di cottura.
5. I vapori dell'alcol nel vano di cottura caldo potrebbero prendere fuoco. Non cucinare pietanze con quantità elevate di liquidi ad alto contenuto alcolico. Utilizzare esclusivamente piccole quantità di liquidi ad alto contenuto alcolico. Aprire sempre con cautela lo sportello dell'apparecchio.

Pericolo di scottature!

1. Durante il funzionamento le parti scoperte diventano molto calde. Non toccare mai i componenti caldi. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.
2. Durante l'apertura dello sportello può fuoriuscire del vapore caldo. A seconda della temperatura, il vapore potrebbe non essere visibile. Non stare troppo vicini all'apparecchio durante l'apertura. Aprire sempre con cautela lo sportello dell'apparecchio. Tenere lontano dalla portata dei bambini.
3. La presenza di acqua all'interno del vano di cottura caldo può causare la formazione di vapore caldo. Non versare mai l'acqua nel vano di cottura caldo.

Pericolo dovuto a campi magnetici!

Nel pannello comandi oppure sugli elementi di comando vengono utilizzati magneti permanenti, che possono interferire con gli impianti elettronici, come ad esempio pacemaker o pompe per insulina. I soggetti portatori di impianti elettronici devono mantenere una distanza minima di 10 cm dal pannello comandi.

Cause dei danni

1. Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del vano di cottura: non riporre alcun accessorio sul fondo del vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di cottura con nessun tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature superiori a 50°C non collocare alcuna stoviglia sul fondo del vano di cottura. Ciò genera un accumulo di calore e la superficie smaltata viene danneggiata.
2. Fogli di alluminio: i fogli di alluminio nel vano di cottura non devono entrare in contatto con il vetro dello sportello, in quanto potrebbero causare lo scolorimento permanente.
3. Stampi in silicone: non utilizzare stampi, tappetini, coperchi o accessori contenenti silicone, in quanto potrebbero danneggiare il sensore del forno.
4. Acqua nel vano di cottura caldo: non versare mai acqua nel vano di cottura caldo, in quanto potrebbe formarsi vapore acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la superficie smaltata.
5. Umidità nel vano di cottura: per periodi di tempo prolungati, l'umidità all'interno del vano di cottura può provocare corrosione. Far asciugare l'apparecchio dopo l'utilizzo. Non conservare alimenti umidi nel vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Non conservare gli alimenti nel vano di cottura.
6. Raffreddamento con sportello dell'apparecchio aperto: dopo l'utilizzo a temperature elevate, far raffreddare il vano di cottura esclusivamente con lo sportello chiuso. Nello sportello non deve rimanere incastrato nulla. Anche se lo sportello dell'apparecchio è socchiuso, con il passare del tempo i mobili adiacenti possono danneggiarsi. Far asciugare l'apparecchio con lo sportello aperto solo se durante il funzionamento si è formata molta umidità.
7. Succo della frutta: durante la preparazione di dolci alla frutta molto succosi, non riempire eccessivamente la leccarda. Il succo della frutta che trabocca dalla leccarda causa la formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di utilizzare un vassoio universale più profondo.
8. Guarnizione molto sporca: se la guarnizione è molto sporca, durante il funzionamento lo sportello dell'apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici dei mobili adiacenti possono danneggiarsi. Mantenere sempre pulita la guarnizione.
9. Utilizzo dello sportello dell'apparecchio come superficie d'appoggio: non appoggiarsi allo sportello dell'apparecchio né sedervisi sopra o appendervisi. Non posare stoviglie o accessori sullo sportello dell'apparecchio.
10. Inserimento degli accessori: a seconda del modello di apparecchio, è possibile che gli accessori graffino il pannello dello sportello al momento della chiusura di quest'ultimo. Inserire gli accessori nel vano di cottura sempre fino all'arresto.
11. Trasporto dell'apparecchio: non trasportare l'apparecchio afferrandolo alla maniglia in quanto questa non sostiene il peso dell'apparecchio e potrebbe rompersi.
12. Se si sfrutta il calore residuo del forno spento per mantenere in caldo le pietanze, nel vano di cottura si può accumulare molta umidità. Ciò può portare alla formazione di acqua di condensa e causare danni da corrosione all'apparecchio nonché danni alla cucina. Impedire la formazione di acqua di condensa aprendo lo sportello oppure utilizzando la modalità di funzionamento "Scongelamento".

MONTAGGIO

Indossare guanti di protezione durante il montaggio per evitare tagli causati da spigoli vivi.

Verificare la presenza di danni sull'apparecchio prima del montaggio. Se è danneggiato, non collegare l'apparecchio.

Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e la pellicola adesiva prima di accendere l'apparecchio. Le dimensioni riportate sulla targhetta sono indicate in mm.

In caso di necessità, per poter scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica dopo il montaggio, la spina deve essere accessibile oppure l'interruttore deve essere integrato nei cavi fissi.

Avvertenza: l'apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello decorato per evitare un eventuale surriscaldamento.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

ELEMENTI DI COMANDO

1. ON/OFF	Accensione/Spegnimento del forno
2. Timer/Sicura per bambini	Utilizzo del timer/Premere il tasto 3 secondi per attivare la sicura per bambini.
3. Orario di arresto	Impostazione di un orario di arresto per il processo di cottura.
4. Preriscaldamento rapido	Per il preriscaldamento rapido.
5. Funzione forno	Premere quello simbolo per cancellare la modalità di funzionamento. Tenere premuto il tasto per 3 secondi per cancellare modalità rapidamente.
6. Smart slider	È possibile utilizzato lo smartslider oppure i tasti +/-" per modificare i valori visualizzati sul display.
7. Impostazione della durata di cottura e dell'orario	Impostare una durata di cottura, poi selezionare la funzione e attendare l'ora in modalità "Stand-by".
8. Impostazione della temperatura	Premere il tasto per impostare la temperatura.
9. Lampadina ON/OFF	Accensione/Spegnimento della luce del forno
10. Avvio/Pausa	Avviare e arrestare la cottura.

Primo utilizzo

Prima di utilizzare per la prima volta l'apparecchio per la preparazione delle pietanze, occorre pulire il vano di cottura e gli accessori.

1. Rimuovere tutti gli adesivi, le pellicole protettive per le superfici e le parti di protezione per il trasporto.
2. Rimuovere tutti gli accessori e le pareti portaripiani.
3. Pulire accuratamente gli accessori e le pareti portaripiani con acqua e sapone e un panno o una spazzola morbida.
4. Assicurarsi che nel vano di cottura non vi siano residui dell'imballaggio, come palline di polistirolo o pezzi di legno, in quanto possono rappresentare un pericolo di incendio.
5. Pulire le superfici lisce del vano di cottura e dello sportello con un panno morbido e umido.
6. Per eliminare l'odore di nuovo dall'apparecchio, riscaldare il forno da vuoto e con lo sportello chiuso.
7. Far arieggiare bene la cucina quando si scalda l'apparecchio per la prima volta. Tenere i bambini e gli animali domestici lontani dalla cucina. Chiudere le porte delle stanze adiacenti.
8. Regolare le impostazioni visualizzate. Per impostare la modalità di funzionamento e la temperatura, consultare il paragrafo successivo.

→ "Utilizzo dell'apparecchio" a pagina 10

Impostazioni

Modalità di funzionamento

Durata

2h

Dopo il raffreddamento dell'apparecchio:

1. Pulire le superfici lisce e lo sportello con acqua e sapone e un panno.
2. Asciugare tutte le superfici.
3. Reinserire le pareti portaripiani.

Impostazione dell'ora

Prima di poter utilizzare il forno, occorre impostare l'ora.

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo dell'orologio per impostare le ore. Utilizzare lo smart slider oppure i tasti +/-
2. Toccare di nuovo il simbolo dell'orologio. Utilizzare lo smart slider oppure i tasti +/- per impostare i minuti.
3. Toccare di nuovo il simbolo dell'orologio per terminare il processo di impostazione.

NOTA: l'ora viene visualizzata nel formato 24 ore.

L'apparecchio dispone di diverse modalità di funzionamento. Per poter scegliere il giusto tipo di riscaldamento per le pietanze, di seguito sono riportate le differenze e il loro utilizzo.

Modalità di funzionamento		Temperatura	Utilizzo
	Riscaldamento superiore/inferiore	30~250 °C	Per una cottura tradizione su un solo livello. Particularmente indicate per torte con guarnizioni umide.
	Aria calda	50~250 °C	Per la cottura su uno o più livelli. Il calore viene emanato alla resistenza circolare, che circonda in maniera uniforme la ventola.
	ECO	140~240 °C	Per una cottura a basso consumo energetico.
	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	50~250 °C	Per la cottura su uno o più livelli. Il calore degli elementi riscaldanti nel vano di cottura viene distribuito in maniera uniforme alla ventola.
	Grill a superficie ampia	150~250 °C	Per grigliare piccole quantità di cibo e per gratinare. Posizionare gli alimenti da grigliare nella parte centrale sotto la resistenza.
	Doppio grill ventilato	50~250 °C	Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare. La ventola distribuisce il calore in maniera uniforme nel vano di cottura.
	Doppio grill	150~250 °C	Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare.
	Modalità pizza	50~250 °C	Per pizza e piatti che hanno bisogno di ricevere molto calore alla parte inferiore. InQLsta modalità vengono attivate la resistenza inferiore e quella circolare.
	Riscaldamento inferiore	30~220 °C	Per una doratura aggiantiva del fondo di pizza, morte e biscotti. Il calore proviene alla resistenza inferiore.
	Scongelamento	-	Per lo scongelamento delicato di alimenti surgelati.
	Lievitazione impasti	30~45 °C	Per la preparazione di pasta lievitata e acida e la fermentazione di yogurt.
Funzioni aggintive		Temperatura	Utilizzo
	Autopulizia pirolitica	Non regolabile	Ilorno si riscalda ad una temperature molto elevata. In tal modo verranno bruciati gli eventuali residui di cibo.

Avviso

1. Per scongelare grandi porzioni di alimenti è possibile rimuovere le pareti portaripiani e posizionare il contenitore sul fondo del vano di cottura.
2. Per preriscaldare le stoviglie occorre rimuovere le pareti portaripiani e selezionare le modalità "Grill con aria calda" e "Forno ventilato" con una temperatura di 50°C. La modalità di funzionamento "Grill con aria calda" va utilizzata se più della metà del fondo del vano di cottura è coperto da stoviglie.
3. Nella modalità di funzionamento "Forno ventilato" la ventola si accende in momenti precisi durante il processo di riscaldamento per garantire una distribuzione ottimale del calore nel vano di cottura.

Attenzione

1. Se si apre lo sportello del forno mentre una di queste modalità di cottura è attiva, la cottura si ferma. In quel caso sussiste il pericolo di ustioni!
2. Non coprire le fessure di ventilazione. Questo può causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

Per consentire all'apparecchio di raffreddarsi più velocemente, la ventola può continuare a funzionare ancora per un po'.

Ventola

La ventola si accende e si spegne in base alle necessità. L'aria calda fuoriesce sopra lo sportello.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

Cottura con forno

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo "Funzione forno" per selezionare le funzioni e utilizzare lo smart slider oppure i tasti + / - per impostare la temperatura di cottura.
2. Toccare il simbolo. Il forno inizia a funzionare. Se non si tocca il simbolo, trascorsi 5 minuti, il forno mostrerà di nuovo l'ora.
3. Premendo durante il processo di cottura, la cottura viene interrotta, mentre premendo la cottura viene messa in pausa.

NOTA: dopo aver impostato la temperatura, toccare il simbolo dell'orologio per impostare il tempo di cottura.

Preriscaldamento rapido

È possibile ridurre il tempo di preriscaldamento utilizzando la funzione di preriscaldamento rapido.

Selezionare una funzione e toccare il simbolo per il preriscaldamento rapido. Tale simbolo si illumina sul display. Se il preriscaldamento rapido non è disponibile per la funzione selezionata, viene emesso un segnale acustico. Il preriscaldamento rapido non è disponibile per le funzioni "Scongelamento" e "Lievitazione impasti".

Impostazione dell'orario di arresto

Qui è possibile impostare un orario in cui far terminare il processo di cottura.

1. Toccare il simbolo. Spostare lo smart slider oppure toccare il simbolo “+/-” per impostare l'orario di arresto in ore. Toccare nuovamente il simbolo per impostare l'orario di arresto in minuti. Una volta terminato, toccare il simbolo per memorizzare le impostazioni.
2. Una volta impostato l'orario di arresto, occorre anche impostare il tempo di cottura. Consultare il paragrafo "Cottura con forno" per scoprire in che modo impostare il tempo di cottura.
3. Impostando, ad esempio, l'orario di arresto alle 10:00 e il tempo di cottura di 1 ora, il forno avvierà il preriscaldamento alle ore 9:00 e si spegnerà alle ore 10:00.

Modifica durante la cottura

Quando l'apparecchio è acceso, è possibile modificare la modalità di funzionamento e la temperatura utilizzando la manopola di selezione delle funzioni del forno o lo smart slider. Se dopo la modifica non viene eseguita nessun'altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica.

Se si desidera modificare il tempo di cottura durante la cottura, premere e modificare con lo smart slider oppure con il simbolo + / - . Se dopo la modifica non viene eseguita nessun'altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica. Non è possibile apportare modifiche durante un processo di cottura con un orario finale più definito.

Se si desidera annullare il processo di cottura, premere

Avviso

La modifica di modalità di funzionamento/temperatura/tempo di cottura rimanente può avere degli effetti negativi sul risultato di cottura. Pertanto si consiglia di non apportare modifiche, a meno che l'utente non sia un cuoco provetto.

Attenzione!

Dopo l'accensione dell'apparecchio, soprattutto l'interno del forno diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell'apparecchio oppure gli elementi riscaldanti. Utilizzare i guanti da forno per estrarre gli accessori o le stoviglie dal vano di cottura e far raffreddare l'apparecchio. Tenere i bambini a distanza di sicurezza al fine di impedire eventuali ustioni.

Timer

Premere per utilizzare la funzione Timer. Allo scadere del timer impostato, il forno emette un segnale acustico. Toccando una volta il simbolo è possibile impostare le ore. Toccare una seconda volta il simbolo per impostare i minuti. Toccare nuovamente il simbolo per salvare le impostazioni.

È possibile impostare il timer prima e durante la cottura, ma scegliendo funzione e temperatura, non è disponibile.

Sicurezza bambini

L'apparecchio dispone di una sicura per bambini per evitare che possano involontariamente accendere il forno o modificare le impostazioni.

Tenendo premuto il tasto per 3 secondi, la sicura per bambini viene attivata. Tenendo premuto di nuovo il tasto per 3 secondi, la sicura viene rimossa.

È possibile attivare o disattivare la sicura per bambini in qualsiasi momento, indipendentemente dal fatto che il forno sia acceso o spento. Tenere premuto il tasto per 3 secondi per attivare e disattivare la sicura per bambini. Se la sicura per bambini è attiva, sul display compare il simbolo.

ACCESSORI

L'apparecchio viene fornito con numerosi accessori. In questo paragrafo sono disponibili una panoramica degli accessori forniti e le informazioni sul loro corretto utilizzo.

Accessori inclusi

L'apparecchio viene fornito con i seguenti accessori:

Griglia: per pirofile da forno, stampi e piatti al forno. Per arrosti e pietanze alla griglia.

Leccarda: per torte ripiene e prodotti da forno.

Utilizzare esclusivamente gli accessori originali, in quanto sono appositamente realizzati per questo apparecchio.

È possibile trovare gli accessori giusti sul nostro negozio online all'indirizzo www.blaupunkt-einbaugeraete.com oppure presso un rivenditore specializzato.

Nota

Gli accessori possono deformarsi quando diventano molto caldi. Ciò non pregiudica la loro funzionalità. Non appena si saranno raffreddati, riacquisteranno la loro forma originale.

Inserimento degli accessori

Il vano di cottura ha cinque ripiani. Tali ripiani vengono conteggiati dal basso verso l'alto. È possibile estrarre gli accessori per circa la metà e inclinarli.

Avviso

1. Assicurarsi di inserire sempre gli accessori nel vano di cottura in modo corretto, come illustrato nella figura sottostante.
2. Inserirli sempre completamente nel vano di cottura in modo tale che non tocchino lo sportello dell'apparecchio.

Funzione Blocco

È possibile estrarre gli accessori per circa la metà fino a che non si bloccano. La funzione Blocco impedisce che gli accessori si inclinino per via del peso degli alimenti e degli accessori stessi quando vengono estratti. Gli accessori devono essere posizionati correttamente nel vano di cottura per garantire una buona protezione antiribaltamento. Quando si inserisce la griglia, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure ① ③

Quando si inserisce la leccarda, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure 14

RISPARMIO ENERGETICO

1. Rimuovere tutti gli accessori che non sono necessari durante il processo di cottura.
2. Non aprire lo sportello durante la cottura.
3. Se si apre lo sportello durante la cottura, attivare la modalità di funzionamento "Luce" (senza modificare la temperatura).
4. Per le modalità di funzionamento alla ventilata, portare la temperatura a 50 °C 5-10 minuti prima della fine del processo di cottura. In quel modo è possibile sfruttare il calore del vano di cottura per completare il processo di cottura.
5. Se possibile, utilizzare la funzione ventilata. Ciò consente di ridurre la temperatura di 20 - 30 °C
6. Con la funzione Aria calda è possibile cuocere contemporaneamente su più livelli.
7. Se non è possibile cuocere contemporaneamente piatti diversi, è possibile cuocerli uno dopo l'altro con il forno preriscaldato.
8. Non preriscaldare il forno vuoto se non è necessario. Mettere le pietanze nel forno subito dopo aver raggiunto la temperatura desiderata. Al raggiungimento della temperatura desiderata, la spia di controllo si spegne.
9. Non utilizzare fogli riflettenti, come i fogli di alluminio, per coprire il fondo del forno.
10. Se possibile, utilizzare il timer e/o una termosonda.
11. Utilizzare teglie e stampi scuri e opachi. Non utilizzare accessori pesanti con superfici lucide, come l'acciaio inox o l'alluminio.

TUTELA DELL'AMBIENTE

L'imballaggio serve a proteggere il nuovo apparecchio da eventuali danni causati durante il trasporto. I materiali utilizzati sono stati selezionati con attenzione e vanno riciclati. Il riciclaggio riduce l'uso di materie prime e la produzione di rifiuti. Gli apparecchi elettrici ed elettronici contengono spesso materiali preziosi. Non smaltirli insieme ai rifiuti domestici.

SALUTE

L'acrilammide si forma soprattutto quando si scaldano alimenti ricchi di amido (ad esempio patate, patatine fritte, pane) a temperature molto elevate per un lungo periodo di tempo.

Suggerimenti

1. Scegliere tempi di cottura brevi.
2. Cuocere gli alimenti solo a doratura. Non farli a tal punto da assumere un colore marrone scuro.
3. Le porzioni più grandi contengono meno acrilammide.
4. Se possibile, utilizzare la funzione Aria calda.
5. Patatine fritte: Non cuocere più di 450 g di patatine per ciascun vassoio. Disporle in modo uniforme sul vassoio e girarle di tanto in tanto. Se necessario, leggere le informazioni sul prodotto per ottenere un miglior risultato di cottura.

MANUTENZIONE DELL'APPARECCHIO

Detergente

Con una buona cura e pulizia, l'apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo. Ora verrà illustrato come curare e pulire correttamente l'apparecchio.

Seguire le istruzioni in tabella in modo tale che le varie superfici non vengano danneggiate dai detergenti sbagliati. A seconda del modello dell'apparecchio, non tutte le aree elencate potrebbero essere presenti sul/nel proprio apparecchio.

Attenzione!

Pericolo di danni alle superfici

Non utilizzare:

1. Detergenti aggressivi o abrasivi.
2. Detergenti con elevato contenuto di alcol.
3. Spugne abrasive o per la pulizia dure.
4. Idropulitrice o pulitore a vapore.
5. Detergente speciale per la pulizia di apparecchi caldi.

Lavare accuratamente le spugne e i panni nuovi prima di utilizzarli.

Area delorno	Pulizia
Pannello frontale in'acciaio inox	Acqua calda con sapone:Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido.Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, il grasso, l'amido e l'albumina (ad es. albume).Sotto tali macchie più formarsi della ruggine.Speciali detergenti per la pulizia di superfici calde in acciaio inox sono disponibili presso i rivenditori specializzati. Applicare uno strato molto sottile di detergente con un panno morbido.
Plastica	Acqua calda con sapone:Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzato detergenti o raschietti per vetro.
Superfici verniciate	Acqua calda con sapone:Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido.
Pannello di commando	Acqua calda con sapone:Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzato detergenti o raschietti per vetro.

Area del forno	Pulizia
Pannello dello sportello	Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzato un raschietto per vetro oppure una spugna abrasiva sull'acciaio inox.
Maniglia	Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se la maniglia entra in contatto con l'anticalcare, pulirla subito. Altrimenti, le macchie non andranno via.
Superfici smaltate e superfici autopulenti	Seguire leindicazioni riportate in tabella per le superfici del vano di cottura.
Copertura in vetro della luce interna	Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se il vano di cottura è molto sporco, utilizzato uno sgrassatore per forno.
Guarnizione dello sportello Non deve mai essere rimossa.	Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio. Non strofinare.
Pannello dello sportello in acciaio inox	Detergente per acciaio inox: Rispettare leindicazioni del produttore. Non utilizzato prodotti per la cura dell'acciaio inox. Rimuovere il pannello per la pulizia.
Accessori	Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola. In caso di incrostazioni, è possibile utilizzato una spugna abrasiva in acciaio inox.
Pareti portaripiani	Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola.
Guide telescopiche	Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio o una spazzola. Non rimuovere il grasso quando sono fuori. è meglio pulirle quando sono inseite. Non lavare in lavastoviglie.

Avviso

1. Le leggere differenze di colore sulla parte anteriore dell'apparecchio possono essere attribuite all'uso di diversi materiali come vetro, plastica e metallo.
2. Lo smalto viene applicato a temperature molto elevate. Questo può comportare leggere differenze di colore. È del tutto normale e non compromette il funzionamento. I bordi delle teglie sottili non possono essere completamente smaltati. Di conseguenza, alcuni bordi possono essere ruvidi. Ciò non compromette l'efficacia della protezione anticorrosione.
3. Tenere sempre pulito l'apparecchio e rimuovere subito lo sporco affinché non si formino incrostazioni ostinate.

Suggerimenti

1. Pulire il vano di cottura dopo ogni utilizzo. In questo modo si evita che lo sporco si incrosti.
2. Rimuovere immediatamente i depositi di calcare, il grasso, l'amido e l'albumina (ad es. albume).
3. Rimuovere le macchie degli alimenti zuccherati il prima possibile quando sono ancora calde.
4. Per la brasatura, utilizzare pirofile idonee, ad es. una brasiera.

AUTOPULIZIA PIROLITICA

L'apparecchio è dotato della modalità di funzionamento "Autopulizia pirolitica". Grazie a questa modalità, è possibile pulire facilmente il vano di cottura.

Il vano di cottura raggiunge una temperatura molto elevata. I residui di cottura e di arrosti e grigliate bruciano. Per la propria sicurezza, al momento è disponibile una sola impostazione di pulizia. In questa modalità non è possibile impostare la temperatura e il tempo di funzionamento.

Avviso

Per la propria sicurezza, il vano di cottura chiude automaticamente lo sportello. È possibile aprirlo solo quando la temperatura è diminuita raggiungendo un livello relativamente sicuro. L'illuminazione interna è spenta durante la pulizia.

AVVERTENZA

Pericolo di ustioni!

1. Durante la pirolisi il vano di cottura diventa molto caldo. Non aprire mai lo sportello dell'apparecchio. Far sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere i bambini e le persone con abilità ridotte lontani dall'apparecchio.
2. Durante la pulizia l'esterno dell'apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai lo sportello dell'apparecchio. Far sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere i bambini e le persone con abilità ridotte lontani dall'apparecchio.

Pericolo di danni per la salute!

Nella modalità "Pirolisi", il vano di cottura raggiunge una temperatura molto elevata in modo tale da bruciare residui di cottura, arrosti e grigliate. Tale processo rilascia vapori che possono irritare le membrane mucose. Mentre la funzione di pulizia è attiva, occorre far arieggiare bene la cucina. Non restare a lungo nella stanza. Tenere lontani bambini e animali domestici e seguire sempre le indicazioni del manuale o di un esperto.

Prima dell'avvio della pirolisi

Attenzione!

1. Rimuovere gli accessori e le stoviglie, inclusi le pareti portaripiani e i sistemi di estrazione, dal vano di cottura. Non deve esserci nulla. In quel modo, non solo si otterranno degli ottimi risultati di pulizia in tutto il vano di cottura, ma si garantirà anche la lunga durata degli accessori.
2. Prima di avviare la funzione di pulizia, rimuovere manualmente lo sporco più grossolano.
3. Pulire il lato interno dello sportello e lungo i bordi del vano di cottura, nella zona della guarnizione. Non strofinare o rimuovere la guarnizione.
4. Lasciare il forno spento.

AVVERTENZA

Pericolo di incendio!

1. Molti tipi di residui di cibo, grassi e succhi di carne possono prendere fuoco durante la pirolisi. Prima di avviare la funzione di pulizia, rimuovere sempre i residui di cibo più grossolani e lo sporco dal vano di cottura. Non utilizzare la pirolisi per pulire gli accessori.
2. Durante la pirolisi l'esterno dell'apparecchio diventa molto caldo. Non appendere mai oggetti infiammabili, come gli strofinacci per piatti, alla maniglia dello sportello. Non appoggiarsi sulla parte anteriore dell'apparecchio. Tenere i bambini lontani dall'apparecchio.
3. Se la guarnizione è danneggiata, si genera molto calore intorno allo sportello. Non strofinare o rimuovere la guarnizione. Non mettere mai in funzione l'apparecchio se la guarnizione è danneggiata oppure assente.

Pericolo di gravi danni per la salute!

Durante la pirolisi l'apparecchio diventa molto caldo. Il rivestimento delle leccarde e degli stampi viene danneggiato e vengono rilasciati gas nocivi. Non pulire mai leccarde e stampi in modalità "Pirolisi". In generale, non utilizzare la pirolisi per pulire gli accessori.

Impostazione dell'autopulizia pirolitica

1. Accendere il forno premendo il tasto. 2. Selezionare la modalità "Autopulizia pirolitica" premendo il tasto.

Quando viene visualizzato il simbolo, l'autopulizia pirolitica è attiva. 3. Verificare che siano stati rimossi tutti gli accessori e gli alimenti e chiudere lo sportello. 4. Premere il tasto "Start/Pausa" per avviare l'autopulizia.

Far arieggiare la cucina durante la pulizia.

Subito dopo l'avvio, lo sportello si chiude. È possibile aprirlo solo quando la temperatura sarà diminuita raggiungendo un livello relativamente sicuro.

Termine dell'autopulizia

Viene emesso un segnale acustico continuo e il forno interrompe il riscaldamento. Ciò significa che l'autopulizia pirolitica è terminata. È possibile premere il tasto per spegnere il segnale acustico. Tuttavia, si spegnerà automaticamente. Se si desidera avviare una qualsiasi modalità di funzionamento in un secondo momento, occorre tenere premuto il tasto per 3 secondi, poiché il pannello comandi del forno viene bloccato durante l'autopulizia pirolitica per motivi di sicurezza.

Messa in pausa e annullamento dell'autopulizia pirolitica

Non appena l'autopulizia si avvia, il forno blocca in automatico qualsiasi funzionalità. Se si desidera mettere in pausa o annullare questa modalità, occorre innanzitutto sbloccare il pannello comandi. Tenere premuto il tasto per 3 secondi per sbloccare. Poi è possibile mettere in pausa o annullare la modalità premendo il tasto. Una sola pressione equivale a "Pausa", mentre una pressione doppia equivale a "Arresto". È possibile aprire lo sportello soltanto quando la temperatura è sufficientemente bassa e il blocco dello sportello si apre.

Impostazione della modalità Autopulizia

Una volta avviata l'autopulizia, non è possibile modificare alcuna impostazione. È possibile solo metterla in pausa o annullarla.

Termine dell'autopulizia

Quando il vano di cottura si è raffreddato, pulire la cenere rimasta all'interno del vano e attorno allo sportello con un panno umido.

Dopo la pulizia, sostituire il dispositivo di protezione secondo le istruzioni.

Avviso

1. Durante l'autopulizia, il telaio all'interno dell'apparecchio si colorisce. È del tutto normale e non compromette il funzionamento. Lo scolorimento può essere rimosso con l'ausilio di un detergente per l'acciaio inox.
2. In caso di sporco ostinato, potrebbero rimanere aloni bianchi sulle superfici smaltate. Sono i residui degli alimenti e sono innocui. Non compromettono le prestazioni. Se necessario, è possibile rimuovere tali residui con del succo di limone oppure con altri detergenti.

Smontaggio dello sportello dell'apparecchio

1. Aprire completamente lo sportello dell'apparecchio.
2. Aprire entrambe le leve di blocco a destra e a sinistra.
3. Chiudere lo sportello fino all'arresto finale.
4. Afferrare lo sportello a destra e a sinistra con entrambe le mani ed estrarlo verso l'alto.

Montaggio dello sportello

Rimontare lo sportello nell'ordine inverso dello smontaggio.

1. Durante l'inserimento dello sportello dell'apparecchio, assicurarsi che entrambe le cerniere siano posizionate direttamente sui fori di montaggio sul pannello frontale del vano di cottura. Assicurarsi che le cerniere siano inserite nella posizione corretta. Devono inserirsi facilmente e senza alcuna resistenza. Se si avverte una qualche resistenza, controllare che le cerniere siano inserite correttamente nei fori.
2. Aprire completamente lo sportello dell'apparecchio. Durante l'apertura dello sportello è possibile verificare nuovamente che le cerniere siano nella posizione corretta. Se non sono montate correttamente, lo sportello potrebbe non aprirsi completamente. Chiudere nuovamente le due leve di blocco.
3. Chiudere lo sportello del vano di cottura. Verificare nuovamente che lo sportello sia nella posizione corretta e che le fessure di ventilazione non siano coperte per metà.

Rimozione della copertura dello sportello

Lo strato in plastica sulla copertura dello sportello può schiarirsi. È possibile rimuovere il pannello per pulirlo a fondo.

Rimuovere lo sportello come descritto sopra.

1. Premere sui lati destro e sinistro del pannello.
2. Rimuovere la copertura.
3. Una volta rimossa la copertura, è possibile estrarre gli altri componenti dello sportello in modo da poter proseguire con la pulizia. Una volta terminata la pulizia dello sportello, riposizionare la copertura e premerla fino a quando non scatta in sede con un clic.
4. Rimontare lo sportello e chiuderlo.

Attenzione!

Se lo sportello è montato correttamente, è possibile rimuovere anche la copertura.

1. La rimozione della copertura dello sportello implica che il vetro intero dello sportello è allentato. Il vetro può muoversi leggermente e causare danni o lesioni.
2. Rimuovendo la copertura dello sportello e il vetro interno è possibile ridurre il peso complessivo dello sportello stesso. Durante la chiusura dello sportello, le cerniere possono muoversi leggermente e c'è la possibilità che le dita rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere.

A causa dei due punti sopra menzionati, si dovrebbe rimuovere la copertura dello sportello solo se quest'ultimo è stato rimosso. I danni causati da una procedura errata non sono coperti dalla garanzia.

Pareti portaripiani

Se si desidera pulire a fondo le pareti portaripiani e il vano di cottura, è possibile rimuovere tali pareti e pulirle. Con una buona cura e pulizia, l'apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo.

1. Estrarre orizzontalmente la parte anteriore delle pareti portaripiani. Successivamente è possibile rimuovere le pareti portaripiani come illustrato nella figura sottostante.
2. Per inserire nuovamente le pareti portaripiani nel vano di cottura, la parte posteriore deve prima essere inserita correttamente nei fori del vano di cottura. Poi è possibile inserire nuovamente le pareti portaripiani nel vano di cottura.

Fissaggio delle guide telescopiche

(Il lato sinistro qui serve come esempio. Il lato destro funziona allo stesso modo.)

1. Posizionare i punti A e B delle guide telescopiche in orizzontale sulla guida portaripiani esterna
2. Ruotare le guide telescopiche in senso antiorario (per il lato destro: in senso orario) di 90 gradi
3. Spingere le guide telescopiche in avanti, spingendo il punto C sulla guida portaripiani inferiore e il punto D sulla guida portaripiani superiore.

Rimozione delle guide telescopiche

(Il lato sinistro qui serve come esempio. Il lato destro funziona allo stesso modo.)

1. Sollevare con forza un'estremità della guida telescopica.
2. Sollevare l'intera guida telescopica e rimuoverla.

SPORTELLO DELL'APPARECCHIO

Con una buona cura e pulizia, l'apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo. In questo paragrafo è possibile scoprire in che modo rimuovere e pulire lo sportello del forno.

È possibile rimuovere i pannelli dello sportello per rimuoverlo e pulirlo. Le cerniere dello sportello sono dotate ciascuna di una leva di blocco.

Se queste leve sono chiuse, lo sportello è bloccato e non è possibile allentarlo. Se queste leve sono aperte per allentare lo sportello, le cerniere sono bloccate e non possono scattare.

Attenzione! - Pericolo di lesioni!

1. Se le cerniere non sono bloccate, possono scattare se viene esercitata molta forza. Assicurarsi che le leve di blocco siano sempre del tutto chiuse oppure del tutto aperte se si desidera allentare lo sportello.
2. Le cerniere dello sportello dell'apparecchio si muovono durante l'apertura e la chiusura. C'è il rischio che le dita o altre parti del corpo rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere.

ELIMINAZIONE DEI GUASTI

Se si verifica un errore, assicurarsi che non sia dovuto ad un funzionamento errato prima di contattare il servizio clienti. Per prima cosa, cercare di correggere in autonomia l'errore sulla base della seguente tabella. Spesso è possibile correggere facilmente i guasti tecnici dell'apparecchio da soli.

Se un piatto non dovesse risultare esattamente come lo si desidera, ci sono molti trucchi e suggerimenti per la preparazione alla fine delle presenti istruzioni per l'uso.

Errore	Possible causa	Osservazioni/Soluzioni
L'apparecchio non funziona.	Fusabile difettoso	Controllare l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili.
	Mancanza di corrente	Verificare se la luce della cucina oppure la luce di altri apparecchi funziona.
Nella modalità di funzionamento "Forno ventilato" la ventola non è sempre attiva.		Grazie alla distribuzione del calore ottimale e alle migliorie prestazioni del forno, è un processo normale.
Dopo un processo di cottura si sente un rumore e si può osservare un flusso d'aria vicino al pannello comandi.		La ventola è ancora in funzione per evitare la formazione di elevata umidità nel vano di cottura e per raffreddare il forno. La ventola si spegna in automatico.
Le pietanze non risultano ben cotte trascorso il tempo indicato nella ricetta.		Viene utilizzata una temperature diversa da quella specificata nella ricetta. Verificare le impostazioni della temperature. Le quantità di ingredienti differiscono alla ricetta. Controllare la ricetta.
Doratura non uniforme		La temperature è troppo alta oppure il piatto non è collocato sul ripiano esatto. Controllare la ricetta e le impostazioni. La consistenza e/o il colore e/o il materiale della pirofilia non erano idonee per la funzione selezionata. Se si utilizza il grill a superficie ampia, come ad es. nella modalità "Riscaldamento superiore e inferiore", occorre utilizzato una pirofila opaca, di colore scuro e leggera.
La lampadina non si accende.		Occorre sostituire la lampadina.

Avvertenza - Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.

Tempo di funzionamento massimo

Il tempo di funzionamento massimo di questo apparecchio è di 9 ore, nel caso in cui una volta ci si dimenticasse di spegnerlo.

Sostituzione della lampadina nel vano di cottura

Se la lampadina non funziona, occorre sostituirla. Le lampadine alogene resistenti al calore da 25 Watt e 230 V sono disponibili presso i rivenditori specializzati.

Mantenere la lampadina alogena con un panno asciutto. Questo aumenta la sua durata.

AVVERTENZA

Pericolo di scossa elettrica!

Durante la sostituzione della lampadina, i contatti del portalampadina sono sotto tensione. Prima di sostituire la lampadina, staccare la spina oppure spegnere l'interruttore automatico nella scatola dei fusibili.

Pericolo di ustioni!

L'apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell'apparecchio oppure gli elementi riscaldanti. Far sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.

1. Mettere un asciugamano nel vano di cottura freddo per evitare danni.
2. Lampadina ad angolo: ruotare la copertura in vetro in senso antiorario per rimuoverla.

Lampadina laterale: estrarre le pareti portaripiani e sollevare leggermente la copertura in vetro con un utensile a testa piatta.

1. Estrarre la lampadina; non ruotarla.
2. Reinserire la copertura in vetro.
3. Rimuovere l'asciugamano e accendere l'interruttore automatico per verificare se la lampadina si accende.
4. Se, dopo averla sostituita, la lampadina laterale funziona, reinserire le pareti portaripiani.

Lampadina ad angolo

Lampadina laterale

SERVIZIO CLIENTI

Se occorre riparare l'apparecchio, il nostro servizio clienti è sempre a disposizione e troverà sempre la soluzione giusta. Contattare il rivenditore presso cui è stato acquistato l'apparecchio oppure il servizio clienti Blaupunkt. Le informazioni di contatto sono disponibili sul retro delle presenti istruzioni per l'uso. Fornire sempre il numero del modello e di serie al fine di ottenere una consulenza adeguata. Tali numeri sono indicati sulla targhetta e potete trovarli anche sullo sportello del forno.

Tensione nominale: 220-240V~

Frequenza nominale: 50Hz-60Hz

Potenza: 2,9 kW

Per risparmiare tempo in caso di emergenza, è possibile annotare il modello dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio clienti nel seguente spazio.

SCHEDA PER LA MANUTENZIONE

Numero delmodello		Data di acquireo
Numero di seri e		Negozio

Avvertenza

Il presente apparecchio va installato in conformità alle disposizioni vigenti e utilizzato solo in ambienti ben aerati. Leggere accuratamente le presenti istruzioni prima di installare o utilizzare il presente apparecchio.

TRUCCHI E SUGGERIMENTI

Si desidera cuocere una propria ricetta	Per prima casa cercare di utilizzato le impostazioni di ricette simili e di ottimizzare il processo di cottura in base al risultato.
La torta è cotta?	Circa 10 minuti prima dello scadere del tempo di cottura indicato, inseire uno stecchino nella torta. Se l'impasto non rimane attaccato allo stecchino, la torta è cotta.
La torta perde molto volume quando si raffredda dopo la cottura.	Abbassare la temperature di 10 °C e controllare la ricetta per quanto riguarda la manipolazione meccanica dell'impasto.
La torta è molto più alta al centro che sul bordo esterno.	Non ingrassare l'anello esterno della tortiera a cerniera.
La torta è troppo dorata sopra.	Utilizzato un ripiano più basso e/o una temperature più Bassa (ciò può comportare un tempo di cottura più lungo).
La torta è troppo asciutta.	Aumentare la temperature di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più breve).
La pietanza ha un bell'aspetto, ma all'interno è ancora troppo umida.	Abbassare la temperature di 10 °C (ciòPTHOCOLO) loportare un tempo di cottura più lungo) e controllare la ricetta.
La doratura non è uniforme.	Abbassare la temperature di 10 °C (ciòPTHOCIOLO) loportare un tempo di cottura più breve). Utilizzato il riscaldamento superiore e inferiore.
Il fondo della torta non è abbastanza dorato.	Posizionare la torta su un ripiano più basso.
Cottura contemporanea su più livelli: la doratura varia in base ai diversi livelli.	Per la cottura su più di un livello utilizzato una modalità di funzionamento con la ventola rimuovere le teglie una ad una quando sono pronte. Non è necessario che tutte le teglie siano pronte contemporaneamente.
Acqua di condensa durante la cottura	Il vapore è parte del processo di cottura e normalmente fuoriesce dalorno insieme al flusso dell'aria di raffreddamento. Questo vapore può condensarsi su diverse superfici nel o in prossimità del forno e formare goccioline d'acqua. Si tratta di un processo fisico che non èssere completingamente evitato.
Quali tipi di pirofile è possibile utilizzato?	È possibile utilizzare qualsiasi pirofila resistente al calore. L'alluminio non deve entrare in contatto diretto con gli alimenti, soprattutto se si tratta di alimenti acidi. Assicurarsi che il recipiente e il coperchio siano ben chiusi.
In che modo viene utilizzata la funzione Grill?	Preriscaldare il forno per 5 minuti e posizionare gli alimenti sul livello indicate nelle presenti istruzioni. Non utilizzato il forno se lo sportello è aperto, tranne che per posizionare/rimuovere/controllare gli alimenti.
Come tenere pulito il forno nelle si grigliano gli alimenti?	Inserire un vassoio con 2 litri d'acqua sul livello 1. Quasi tutti i liquidi che goccioleranno dagli alimenti posti sulla griglia finiranno nel vassoio.
L'elemento riscaldante si accende e si spegne in tutte le modalità di funzionamento con grill.	È una procedura normale e dipende alla temperatura.
In che modo impostare il forno se il peso di un arrosto non è specificato nella ricetta?	Oltre al peso dell'arrosto, selezionale re impostazioni e modificare leggermente la durata. Se possibile, utilizzato una sonda per carne al fine di determinarne la temperatura. Posizionale conattenzione la punta della sonda nella carne secondo leindicazioni del produttore. Assicurarsi che la punta della sonda sia al centro della maggior parte della carne, ma non vicino a un osso o un buco.
Cosa sucede se, durante la cottura, si莅 sera un liquido sulla pietanza in forno?	Il liquido si cucinerà e si formerà del vapore come normale processo fisico. Fare molto attenzione poiché il vapore è caldo. Per maggiori informazioni consultareanche la voce "Acqua di condensa durante la cottura". Se il liquido contiene alcol, il processo di cottura è più veloce e potrebbero formarsi delle fiamme nel vano di cottura. Assicurarsi che lo sportello del forno sia chiuso durante questei processi. Monitorare conattenzione il processo di cottura. Aprire lo sportello solo se necessario e con molta attenzione.

RICETTE
TORTE E DOLCI	Stampo	Livello	Modalità di funzionamento	Temp. in °C	Durata in minuti: Secondi
Pan di spagna (semplice) dello stampo a cassetta	Stampo a cassetta	2	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	170	50
Pan di spagna (semplice) dello stampo a cassetta	Stampo a cassetta	1	Riscaldamento superiore/inferiore	140	70
Pan di spagna (semplice) nella tortiera a cerniera	Tortiera a cerniera	1	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	150	50
Pan di spagna con frutta sulla leccarda	Leccarda	1	Riscaldamento superiore/inferiore	140	70
Brioche con uvetta Muffin (pasta lievitata)	Stampo per muffin	2	Riscaldamento superiore/inferiore	220	Tempo di preriscaldamento: 19:00 Tempo di cottura: 11:00
Gugelhupf altoatesino (pasta lievitata)	Leccarda	1	Riscaldamento superiore/inferiore	150	Tempo di preriscaldamento: 11:00 Tempo di cottura: 60:00
Muffin	Stampo per muffin	1	Riscaldamento superiore/inferiore	160	Tempo di preriscaldamento: 08:30 Tempo di cottura: 30:00
Muffin	Stampo per muffin	1	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	150	Tempo di preriscaldamento: 08:30 Tempo di cottura: 30:00
Torta di mele con pasta livvitata su una leccarda	Leccarda	1	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	160	Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 42:30
Pan di spagna all'accua (6 uova)	Tortiera a cerniera	1	Riscaldamento superiore/inferiore	160	Tempo di preriscaldamento: 09:30 Tempo di cottura: 41:00
Pan di spagna all'acqua (4 uova)	Tortiera a cerniera	1	Riscaldamento superiore/ inferiore	160	Tempo di preriscaldamento: 09:00 Tempo di cottura: 26:00
Pan di spagna all'acqua	Tortiera a cerniera	1	Aria calda	160	35
Torta di mele con pasta lievitata su una leccarda	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/ inferiore ventilato	150	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 42:00
Treccia dolce di pasta lievitata	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/ inferiore ventilato	150	40
Tortine 20 pezzi	Leccarda	2	Aria calda	150	36
Tortine 40 pezzi	Leccarda	2+4	Aria calda	150	Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 34:00
Torta al burro (pasta lievitata)	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/ inferiore	150	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 30:00
Dolci di pasta frolla	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/ inferiore	170	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 13:00
Dolci di pasta frolla 2 leccarde	Leccarda	2+4	Riscaldamento superiore/ inferiore ventilato	160	Tempo di preriscaldamento: 08:20 Tempo di cottura: 12:00
Biscotti	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/ inferiore	160	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 10:00
Biscotti	Leccarda	2+4	Riscaldamento superiore/ inferiore ventilato	150	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 14:00
PANE	Stampo	Livello	Modalità di funzionamento	Temp. in °C	Durata in minuti: Secondi
Pane bianco (1 kg di farina) Stampo a cassetta	Stampo a cassetta	1	Riscaldamento superiore/inferiore	170	Tempo di preriscaldamento: 09:20 Tempo di cottura: 50:00
Pane bianco (1 kg di farina) Stampo a cassetta	Stampo a cassetta	1	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	170	Tempo di preriscaldamento: 12:00 Tempo di cottura: 45:00
Pizza fresca (sottile)	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/inferiore	170	Tempo di preriscaldamento: 09:30 Tempo di cottura: 21:00
Pizza fresca (spessa)	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/inferiore	170	Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 45:00
Pizza fresca (spessa)	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/inferiore ventilato	170	Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 41:00
Pane	Leccarda	1	Aria calda	190	Tempo di preriscaldamento: 09:00 Tempo di cottura: 30:00

CARNE	Stampo	Livello	Modalità di funzionamento	Temp. in °C	Durata in minuti: Secondi
Filetto di manzo 1,6 kg	Leccarda	2	Doppio grill ventilato	180	55
Polpettone 1 kg	Leccarda	1	Riscaldamento superiore/inferiore	180	75
Pollo 1 kg	Leccarda	Livello 2: Griglia Livello 1: Leccarda	Doppio grill ventilato	180	50
Pesce (2,5 kg)	Leccarda	2	Riscaldamento superiore/inferiore	170	70
Costine	Leccarda	3	Riscaldamento superiore/inferiore	120	85
Stufato di capocollo	Leccarda	1	Riscaldamento superiore/inferiore	160	85
Pollo 1,7 kg	Leccarda	Livello 2: Griglia Livello 1: Leccarda	Riscaldamento superiore/inferiore	180	78

PIETANZE TEST SECONDO LO STANDARD EN 60350-1

RICETTE	Accessorori	F	°C	Livello	Durata (min.)	Preriscalda除去
Pan di spagna	Tortiera a cerniera Φ26cm		170	1	30-35	NO
Pan di spagna	Tortiera a cerniera Φ26cm		160	1	30-35	NO
Piccoli dolci	1 leccarda		150	2	30-40	Sì
Piccoli dolci	1 leccarda		150	2	40-50	Sì
Piccoli dolci	2 leccarde		150	Livello 2 & Livello 4	30-35	Sì
Cheesecake a base di formaggio Quark	Tortiera a cerniera Φ26cm		150	1	70-80	NO
Torta di mele	Tortiera a cerniera Φ20cm		170	1	80-85	NO
Torta di mele	Tortiera a cerniera Φ20cm		160	1	70-80	NO
Pane	1 leccarda		210	1	30-35	Sì
Pane	1 leccarda		190	1	30-35	Sì
Toast	Griglia		Max.	5	6-8	Sì, 5 min.
Pollo	Griglia & Leccarda		180	Griglia: Livello 2 Leccarda: Livello 1	75-80	Sì

EFFICIENZA ENERGETICA SECONDO LO STANDARD EN 60350-1

Seguire le seguenti informazioni:

1. La misurazione per determinare i dati per il ricircolo forzato dell'aria e la targhetta avviene in modalità "ECO".
2. La misurazione dei dati per la modalità di funzionamento a convezione avviene in modalità "Riscaldamento superiore e inferiore".
3. Durante la misurazione ci sono solo gli accessori necessari nel vano di cottura. Tutti gli altri componenti devono essere rimossi.
4. Il forno viene installato come descritto nelle istruzioni di montaggio e posizionato al centro del mobile.
5. Per la misurazione, lo sportello del forno deve essere chiuso come nel normale uso domestico, anche se il cavo di misurazione interferisce con la funzione ermetica della guarnizione. Per garantire che tale interferenza non abbia effetti negativi sui dati energetici, lo sportello deve essere chiuso con attenzione durante la misurazione. Potrebbe essere necessario utilizzare un utensile per garantire che la guarnizione sia sigillata come in quei forni in cui nessun cavo interferisce con la funzione ermetica.
6. La definizione del volume del vano di cottura per l'utilizzo in modalità "Scongelamento" avviene come descritto a pagina 14. Al fine di garantire un utilizzo del forno a basso consumo energetico, rimuovere tutti gli accessori, comprese le pareti portaripiani.

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO "ECO"

Nella modalità di funzionamento "ECO", il calore proviene dalla resistenza inferiore e da quella circolare. Con questa modalità di funzionamento è possibile risparmiare energia durante la cottura.

RICETTE	Accessorori	°C	Livello	Durata(min.)	Preriscaldamento
Treccia dolce di pasta lievitata	1 leccarda	180	1	45-50	NO
Arrostodi maiale	1 leccarda	200	1	80-85	NO
Torta di ciliégie	Tortiera a cerniera	200	1	55-60	NO
Arrostodi manzo 1,3 kg	1 leccarda	200	1	80-85	NO
Brownies	Griglia e piasta in vetro	180	1	55-60	NO
Gratin di patate	Griglia e piasta rotonda	180	1	65-70	NO
Lasagna	Griglia e piasta in vetro	180	1	75-80	NO
Cheesecake a base di formaggio Quark	Tortiera a cernieraΦ20cm	160	1	80-90	NO

SCHEDA TECHNICA (UE 65/2014 & UE 66/2014)
Forno da incasso Blaupunkt 5B50P8590
Peso delorno	42 kg
Numero di vani cottura	1
Sorgente di calore	Elettrica
Volume utile	72 l
ECElectric (Consumo di energia per ciclo), vano di cottura (forno a convenzione)	1,06 kWh/ciclo
ECElectric (Consumo di energia per ciclo), vano di cottura (forno ventilato)	0,69 kWh/ciclo
EEICavity (Indice di efficienza energetica per ciascuna cavità)	81,9
Classe di efficienza energetica (da A+++ a D)	A+

Nota

Tutte le modalità di funzionamento descritte a pagina 9 sono funzioni principali del forno.