Basic - Non categorizzato ASCASO - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Basic ASCASO

Indice 1. Caratteristiche tecniche2. Schema. Accensione3. Preparazione del caffè4. Preparazione del cappuccino5. Preparazione di acqua calda6. Manutenzione e pulizia7. Sicurezza8. Garanzia9. Dichiarazione di conformità CE10. Tabella di consultazione rapida

1. Caratteristiche tecniche

• larghezza x altezza x profondità (mm) PF = Porta fisso. PM = Portafiltro mobile. Caratteristiche Struttura metallica. ABS(Basic)Gruppo caffè in ottone.Sistema professionale.Controllo automatico della temperatura.Cappuccinatore e acqua calda.Versatile (in Portafiltro mobile): caffè macinato/cialda (opzionale).Materiali per alimenti.Scaldatazze.Design innovatore e funzionale.Certificazione CE. ascaso ascaso Manuale per luso

Interruttore on/off Interruttore vapore Interruttore caffè Comando vapore/acqua Tubo vapore/acqua Spia temperatura Portafiltro mobile (macinato/monodose) Gruppo caffè. Atenzione superficie calda Scaldatazze. Atenzione superficie calda Portafiltro mobile (solo monodose-optional) Vassoio Spia vapore (Dream) Spia on/off (Dream) Termometro (Dream) Tamper Cucchiaino da caffè (7gr) Tubo di scarico Steam wand 3 fori (solo il modello di caldaia) Filtro cieco (Dream Sistema portafiltro mobile ) ascaso ascaso ITALIANO ITALIANO

32009-11 UM 4 HOME.FH11 Tue Feb 23 14:39:51 2010 Página 37 C M Y CM MY CY CMY KLinstallatore dovrà leggere attentamentequesto manuale prima di eseguire lamessa in funzione. Loperatore deveessere una persona adulta e responsabile.In caso di anomalie, rivolgetevi al vostrorivenditore.1. Verificare che la tensione elettrica siala stessa indicata nella piastrina dellamacchina.2. Riempire il serbatoio con acqua fresca. (vedere disegno 1) Verificare cheil tubo della presa dacqua sia immerso nel serbatoio.Raccomandiamo di usare acqua minerale. La qualità dellacqua condiziona ilsapore e la qualità del caffè. Inoltre previene possibili guasti.3. Collegare la spina alla presa elettrica. Importante: SISTEMA PORTAFILTRO MOBILEA) È il primo utilizzo della macchina,o non viene adoperata da molto tem po. Cambiare lacqua della caldaia e delcircuito.1. Accendere la caffettiera con linterruttore 0/1

Mettere il portafiltro senza caffèe un recipiente sotto. Azionare linterruttore del caffè

far scaricare circa mezzo serbatoiodacqua pulita.Attenzione: controllare che nel serbatoio vi sia acqua a sufficienza.Se si fa funzionare la caffettierasenzacqua, la resistenza e la pompa si possono guastare.ADESCAMENTOB) Realizzare la seguente operazione: Se non esce il caffè dopo un certoperiodo di non utilizzo Oppure se il serbatoio è rimastosenzacqua Dopo avere prodotto vapore1. Con la caffettiera accesa, aprire ilrubinetto del vapore

Azionare la funzione caffè e lasciare uscire acqua (una tazza) daltubo del vapore

Disinserire la funzione caffè

chiudere il rubinetto del vapore

Adesso la caffettiera è pronta perluso.C) Dopo avere prodotto vapore,Atenderé 5-10 m per preparare del caffè.Oppure esseguire loperazione di adescamento ma lasciare uscire lacqua(vedere il punto 2B) finché si accendae si spenga la spia di temperatura

SISTEMA PORTAFILTRO FISSONon è necessaria l'operazione A. La Be la C, sí.

3. Preparazione del caffè

Controllare il suo sistema (maccinato, versatile, monodose) Macinato(Sistema solo macinato)Si può usare qualsiasi tipo di caffè. Perottenere i migliori risultati, consigliamosi usare miscele preparateappositamente per lelaborazione dicaffè espresso, poiché il tipo dimacinatura sarà quello giusto. Se il caffèesce molto velocemente o moltolentamente, sarà necessario cambiaretipo di caffè e adoperarne uno dallamacinatura più fine o più grossa, e faredelle prove pressandolo di più o di menosecondo le proprie preferenze.1. Accendere la macchinadallinterruttore generale 0/1

Insere il portafiltro (con filtro)nelgruppo.Nell modello Dream caldaia,Orientare il tubo di scarico versol'interno del vassoio

Attendere che la spia si spenga(1 minuto e mezzo circa). Questoindica che la caffettiera ha raggiuntola temperatura idonea. Azionarel'interruttore del caffè e far passareacqua. Realizzare questa azioneprima di preparare il caffè. Sielimineranno i residui e si equilibreràla temperatura per un servizioottimale.3. Riempire il filtro del caffè (da una oda due tazze, secondo il bisogno), Ilfiltro deve essere riempito per i _ dellasua capacità, dopo aver pressato ilcaffè. . (vedere disegno 2A).4. Pulire i resti di caffè eventualmenterimasti nei bordi del filtro per unperfetto inserimento. Inserire il portafiltro nel gruppo partendo da sinistra e girando versodestra, esercitando la sufficientepressione finale. (vedere disegno 3).6. Mettere le tazze o la tazza sulla grigliae azionare linterruttore del caffè

7. Dopo aver ottenuto il caffè, spegnerelinterruttore del caffè

Per avere un espresso perfetto civogliono 20/25 secondi.Versatile (monodose/macinato)(sistema versatile-Portafiltro mobile)Caffé monodose/cialda:Punti 1 e 2: come sopra.Inserire il filtro il più piatto nel portafiltro o filtro de cialda o adoperare ilportafiltro apposito . (optional). Metterviuna pastiglia. (Vedere disegno 4).Punti 5, 6, 7 e note: come sopra.Caffé macinato: Riempire il filtro delcaffè fino al bordo (vedere disegno 2B).Pressare il caffé i riempire ancora. Punti1,2,4,5,6 e 7 come sopra.Monodose(Portafiltro fisso - solo cialda)Punti 1 e 2: come per il caffè macinato.Mettere una pastiglia nel portafiltro egirarlo delicatamente verso destra, finoin fondo. Non fare forza. Si chiudedelicatamente. (vedere disegno 5). ascaso ascaso ITALIANOITALIANO68 69 Disegno 4Disegno 2A Disegno 2BDisegno 1DREAM ARC BASICELIPSEDisegno 1Disegno 32009-11 UM 4 HOME.FH11 Tue Feb 23 14:39:51 2010 Página 38 C M Y CM MY CY CMY KPunti 5, 6, 7 e note: come per il caffèmacinato.Attenzione: Non togliere né girare ilportafiltro mentre sta passando lacqua,poiché in questo momentolapparecchio è sotto pressione.Note:1. Lasciare sempre il portafiltro montatosulla macchina per mantenerlo caldo.In posizione chiusa.Mettere le tazze sullo scaldatazze

2. La temperatura (ottimale:40ºC/105ºF) migliorerà la qualità delnostro espresso. (vedere disegno 6).3. Il caffè continuerà a gocciolare daitubi di scarico per un momento dopoaver spento l'interruttore.

4. Nel caso in cui il caffè non

fuoriuscisse molto caldo, azionarel'interruttore del vapore 3 per 10 secondi. In questo modo la temperatura della macchinaaumenterà.5. È normale che il caffè macinato siamolto umido o abbia una consistenzabrodosa se il portafiltro viene rimossouno o due minuti dopo aver fatto ilcaffè.TERMOMETRO (Dream)Il termometro la marcherà la temperaturadi la macchina. Deve essere tra80ºC/180ºF e 110ºC/230ºF per il caffèed al di sopra di 100ºC/212ºF per ilvapore Importante.PRESSATURAPer preparare un espresso perfettobisogna pressare bene il caffè.

cappuccinoPortafiltro mobile 1.- Azionare l'interruttore generale

Si accendono le spie

azionare l'interruttore del vapore

Si accendono le spie (tuttimodelli) e (Dream). 3.- Attendere che la spia si spenga.Questo indica che la caffettiera haraggiunto la temperatura adeguata..4. Aprire la manopola acqua calda/vapore e fare uscire le primegoce dacqua. Dopo pochi istantiuscirà solo vapore. Inserire il tubo nel latte da scaldarein modo che questultimo copraesattamente la metà del foro diassorbimento (non coprirlo mai deltutto). Rispettare questa regola pertutta loperazione. (vedere disegno7). Per latte calda, coprirlo del tutto.6. Si potrà notare lassorbimento delliquido dal foro e la formazioneautomatica di crema di latte.Bisognerà abbassare lentamente ilrecipiente mentre si emulsiona il latte.7. Chiudere la manopola acqua/vapore e chiudere linterruttore vapore

Portafiltro fisso 1.- Azionare l'interruttore generale

azionare l'interruttore , siillumineranno le spie (tutti modelli)

(Dream) e allo stesso tempola pompa resta azionata a intervallibrevi.3.-Attendere per circa 15" e subito dopoaprire la manopola laterale e farfuoriuscire le prime gocce d'acqua.In un istante uscirà solo vapore.Punti 5, 6 e 7 uguali al paragrafoprecedente.Se volete un cappuccino cremoso,usate latte fresco, intero e freddo.Per ottenere una schiuma fine manteneresempre il foro di assorbimento del lattenella stessa posizioneSi desiderate preparare del caffèsuccessivamente, vedere il punto 2C.ImportanteSi raccomanda di azionare il vaporeper alcuni secondi (5") dopo ogniuso, per evitare la formazione diostruzioni e per pulire il condotto.Per pulire i fori di assorbimento (A e B)si può usare una clip. In questo modoci si assicura che il tubo sia sbloccato.(vedere disegno 7)

5. Preparazione di acqua

calda1. Mettere una tazza sotto il tubo delvapore . Dream portafiltro mobile:Inserire la guarnizione

nel portafiltro. Inserire il portafiltro nelgruppo.2. Aprire la manopola dellacquacalda/vapore e azionarelinterruttore del caffè . Eseguireloperazione inversa dopo avereottenuto la quantità dacquadesiderata.

6. Manutenzione e pulizia

Avvertenza generale: La pulizia ela manutenzione devono essererealizzate con lapparecchio freddoe staccato dalla rete elettrica. Nonsommergere lapparecchio in acqua.Non lavare in lavastoviglie.1. Pulizia esterna: Per pulire lamacchina esternamente, usare unpanno morbido inumidito con acqua.Se la macchina è di acciaioinossidabile, usare prodotti specifici. Estrarre periodicamente il vassoio e ascaso ascaso ITALIANOITALIANO70 71

FORO DIASSORBIMENTONELLA PARTESUPERIORE DEL TUBODisegno 7

lirl o. Vedere indicatore di livello nelvassoio (vedere disegno 8). Se si prevede di non adoperare lamacchina per lungo tempo, svuotareil serbatoio dellacqua. Immediatamente dopo luso, pulire iltubo del vapore con uno straccioumido. Per pulire linterno del tubodel vapore, lasciarvi circolaredellacqua. Per pulire il foro diassorbimento può essere utilizzatouno stuzzicadenti o una clip. In questomodo il condotto verrà privato daeventuali otturazioni.2. Pulizia interna: La pulizia e la curapreventiva del sistema interno dellamacchina sono vitali per ottenere unespresso di ottima qualità.Per la pulizia interna del gruppoerogatore, utilizzare il prodotto AscasoCoffee Washer. Questo prodotto èutile anche per la decalcificazionedella macchina. Una decalcificazioneregolare della caffettiera contribuiràad assicurare un'eccellente qualitàdel caffè ed a prolungare la duratadell'apparecchio.Consultare il proprio distributore.Raccomandazioni per l'uso del CoffeeWasher:Per prevenire problemi di calcare, èpossibile utilizzare anche filtri per iltrattamento dell'acqua. Siraccomanda in ogni caso di realizzarel'operazione di pulizia adeguata alproprio consumo. L'uso di filtri e delCoffee Washer aiuteranno aprolungare la durata della caffettierain uno stato ottimale.Pulizia Back Flushing -Filtro ciecoSettimanalmenteInserire il filtro cieco- guarnizione nel portafiltro. Inserire il portafiltro nelgruppo.Azionare la funzione caffè.Dopo 10 secondi, disinserire lafunzione caffè. Ripeterequest'operazione 2 volte.Raccomandiamo di non lasciare ilcaffè macinato o cialde nel portafiltro.Il caffè lascerà residui che influirannosulla pulizia della caffettiera e sulsapore del caffè. Se ciò dovesseverificarsi, far passare un carico diacqua.3-.Pulizia di portafiltri e docce Portafiltro mobile: Lavare il portafiltrocon acqua calda e un detergenteneutro. Sciacquare con abbondanteacqua. Asciugare il portafiltro con unpanno morbido. Non inserirlo nellalavastoviglie. I filtri, il vassoio e il serbatoio possonoessere lavati nella zona superiore dellavastoviglie. Se vengono lavatimanualmente, non dimenticare disciacquarli con acqua abbondante.Asciugare con un panno morbido. Utilizzare uno spazzolino, un pennelloo simile per eliminare i resti del caffèdalla doccia superiore. Importante (portafiltro mobile) La doccia superioredeve essere pulitadopo unfunzionamento da 80a 100 caffè espresso.Per questo, realizzarela seguenteoperazione:Pulire la doccia conacqua calda e un detergente neutro.Dopo la pulizia, inserirla nuovamente,seguendo le operazioni precedential contrario.

Impedire ai bambini o alle personeinesperte di fare uso dellapparecchio.Non eseguire mai interventi di pulizia odi manutenzione con la spina collegataalla rete elettrica.Non staccare mai la spina dalla presatirando il cavo di alimentazione.Non mettere mai in funzione unapparecchio difettoso o con il cavoelettrico in cattivo statoNon adoperare lapparecchio con lemani o i piedi bagnati o umidi.Sistemare la macchina su una superficiepiana e stabile, inaccessibile ai bambinie agli animali e lontana da superficicalde (fornelli, piastre di cottura,eccetera).Non immergere in acqua. In caso di guasto o di cattivo funzionamento, spegnere lapparecchioe staccarlo dalla rete, non cercare diripararlo o di aprirlo. Rivolgersi al serviziodi assistenza tecnica. Se il cavo di alimentazione è danneggiato potrà essere sostituitosolamente dalla fabbrica, dal suoservizio tecnico o da un tecnicoqualificato, per evitare qualsiasi pericolo.Il mancato rispetto di questeavvertenze può pregiudicare lasicurezza sia dellapparecchio chedellutente.

Il documento di garanzia sarà loscontrino o la fattura dacquisto.Conservatelo. Presentatelo al serviziodi assistenza tecnica in caso di guasto.Questo apparecchio è garantito per ledistributore a partire dalla datadacquisto contro qualsiasi difetto difabbricazione o del materiale utilizzato.Eventuali spese di trasporto e diimballaggio saranno a carico dellutente.Questa garanzia non sarà valida neiseguenti casi:1. In mancanza della fattura.2. In caso di uso improprio dellamacchina.3-.Si è verificata un'accumulazione dicalcare o non è stata effettuata lapulizia della macchina.4. Se lapparecchio è stato smontatoda personale estraneo alla rete diassistenza tecnica ufficiale Ascaso.

9. Dichiarazione di conformità

ASCASO FACTORY SL dichiara che ilprodotto cui si riferisce questadichiarazione Macchina da caffèespresso è conforme ai requisiti della Direttiva del 14 giugno 1989 sullarmonizzazione delle leggi degliStati membri relativamente allemacchine (89/392/CEE), materialeelettrico (73/23/CEE) e compatibilitàelettromagnetica (89/396/CEE). ascaso ascaso ITALIANO

Caffè Descalcificazioneal giorno >10 ogni mese 5-10 ogni 2 mesi 1-5 ogni 3 mesiDisegno 8 ARC ELIPSEBASICDREAMDisegno 82009-11 UM 4 HOME.FH11 Tue Feb 23 14:39:51 2010 Página 40 C M Y CM MY CY CMY K ascaso ascaso

10. Tabella di consultazione rapida

• Con il sistema cialda o cialda, i problemi di macinatura, quantità di caffè e pressatura non esistono. In caso di anomalia, consultare il servizio di assistenza tecnica. Il caffè non è caldo. Il caffè esce troppo in fretta. Il caffè non è cremoso. Il caffè non esce o esce molto lentamente. Rimane molta acqua nel filtro dopo aver fatto il caffè. Il caffè esce dai bordi del filtro. Il latte non è cremoso. La macchina fa molto rumore. La caffettiera non è arrivata alla temperatura giusta. Accessori freddi (tazza, portafiltro). Il caffè è macinato troppo grosso e/o non è stato pressato bene. Quantità di caffè macinato insufficiente.. La macinatura è troppo grossa. Il caffè è poco pressato. Il caffè è scaduto o non è di buona qualità. Non cè acqua nel serbatoio o il serbatoio è messo male. Interruttore del vapore azionato Il caffè è macinato troppo fine o è stato pressato troppo. Il filtro è ostruito. Depositi calcarei sullapparecchio. Il caffè non è stato pressato correttamente. Quantità insufficiente di caffè nel filtro. Portafiltro messo male. Resti di caffè macinato nel bordo del filtro. La guarnizione della testa è sporca. La guarnizione della testa è difettosa. Tubo del vapore ostruito. Latte in cattivo stato. Latte caldo o tiepido. Non cè acqua nel serbatoio. Il serbatoio è messo male. Presa dacqua fuori dal serbatoio. Attendere che la spia arancione di accensione si spenga. Vedere raccomandazioni generali. Punto 3. Vedere termometro

(Dream) Usare caffè per macchine espresso. Fare delle prove pressando il caffè di più o di meno. Riempire fino al bordo del filtro. Usare caffè per macchine espresso. Faredelle prove pressando il caffè di più o di meno. Cambiare tipo di caffè. Usare caffè fresco e appena macinato. Riempire il serbatoio o sistemarlo bene. Chiudere linterruttore del vapore. Usare caffè per macchine espresso. Faredelle prove pressando il caffè di più o di meno. Pulire il filtro. Pulire lapparecchio. Vedere punto 7. Pressare bene. Vedere punto 3. Aumentare la quantità di caffè nel filtro, deve arrivare fino al bordo. Seguire loperazione di regolazione del portafiltro.Punto 3. Pulire il bordo del filtro dai resti di caffè prima di inserirlo. Pulire la guarnizione con uno straccio umido. Chiamare il servizio di assistenza tecnica. Pulire il tubo del vapore. Vedere punto7. Usare latte fresco e freddo (a temperatura di frigorifero). Vedere termometro

(Dream) Riempire il serbatoio dacqua. Regolare il serbatoio. Sistemare il tubo dentro il serbatoio. Usare caffè fresco. Eventuali problemi Cause Che fare?