Grind & Infuse Compact 1018 - Macchina da caffè Solis - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Grind & Infuse Compact 1018 Solis

Prima dell’uso della macchina da caffè espresso Grind & Infuse Compact di Solis, si prega di leggere attentamente queste istruzioni per l’uso, in modo da conoscere e saper utilizzare bene l’apparecchio. Conservare accuratamente queste istru- zioni e, in caso di passaggio dell’apparecchio, consegnarle al nuovo proprietario. Utilizzando apparecchi elettrici, sono da osservare, per la Sua sicurezza, le seguenti misure di precauzione:

1. Per evitare scosse elettriche, il dispositivo, il cavo di alimen-

tazione o la spina di alimentazione non devono entrare in contatto con acqua o altri liquidi. L'acqua potrebbe penetrare nel dispositivo e danneggiarlo. Rischio di scosse elettriche! Se il dispositivo o il cavo di alimentazione o la spina dell’ap- parecchio dovessero venire a contatto con liquidi, rimuovere immediatamente la spina dalla presa di corrente con guanti di gomma asciutti. Non mettere di nuovo in funzione, prima che sia stata fatta esaminare la funzionalità e sicurezza da Solis o da un centro servizio autorizzato da Solis.

2. Non utilizzare mai l'apparecchio con mani o piedi umidi. Que-

sto vale anche per collegare o scollegare il dispositivo.

3. Prima della messa in funzione, verificare che la tensione indi-

cata sulla targhetta di identificazione dell’apparecchio corri- sponda alla vostra tensione di rete. Si consiglia di non utilizzare il dispositivo con una presa multipla.

4. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente come descritto in que-

sto manuale per preparare caffè e acqua calda o per riscaldare altri liquidi con il tubo vapore. L'unità non è stata progettata per l'uso esterno e deve essere protetta dall'umidità.

5. Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dal bordo del

tavolo, affinché l’unità non possa essere tirata giù. Assicurarsi che né il cavo né la spina entrino in contatto con superfici calde, come una stufa o un radiatore e con l’apparecchio stesso.

6. Posizionare il cavo di alimentazione in modo che nessuno possa

inciamparvi. Tenere il cavo di alimentazione lontano da oggetti appuntiti.

7. Srotolare sempre completamente il cavo di alimentazione

prima di collegare la spina di alimentazione alla presa.

8. Tenere l’apparecchio lontano da gas bollente, forni bollenti o

altri apparecchi che emanano calore o altri fonti di calore. Non utilizzare mai l’apparecchio su superfici umide o bollenti. Non posizionare l’apparecchio nelle vicinanze di umidità, calore e fiamme aperte. Tenere l’apparecchio lontano da parti movibili o apparecchi.

9. Non tirare o trasportare l’apparecchio per il cavo di alimenta-

zione e non appoggiare nulla sul cavo di alimentazione. Non tirare mai il cavo di alimentazione per scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica, ma staccarlo tirando la spina di alimenta- zione.

10. Quando si solleva l'unità, afferrarla sempre alla base, mai al

serbatoio dell'acqua o alla vaschetta raccogli-gocce!

11. Si consiglia di non utilizzare una prolunga con questo dispo-

sitivo. Non collocare mai l'unità direttamente sotto una presa elettrica.

12. Prima di collegare o scollegare la spina di alimentazione alla

presa di corrente, verificare sempre che l'apparecchio sia spento e che il regolatore vapore / acqua calda sia nella posi- zione centrale

bile, asciutta e liscia, come anche resistente all’umidità e al calore come un tavolo o un piano di lavoro. Non posizionare il dispositivo vicino a bordi.9190 I I

14. Il dispositivo non è progettato per uso esterno. Il dispositivo

non deve entrare in contatto con la pioggia. Non utilizzare in veicoli o su imbarcazioni.

15. Mantenere una distanza minima di 20 cm tra l'unità e le pareti,

tende o altri materiali e oggetti e assicurarsi che l'aria intorno all'unità possa essere in grado di circolare liberamente.

16. Non coprire l’apparecchio con panni o simili mentre è in fun-

zione. Non posizionare nulla (ad eccezione delle tazze per il preriscaldamento) sull'apparecchio.

17. Spegnere l’apparecchio con il tasto ON / OFF e staccare sem-

pre la spina quando l’apparecchio è fuori uso o incustodito, o quando deve essere pulito. Per assicurare un’ulteriore prote- zione durante l’uso di apparecchi elettronici, si consiglia l’uti- lizzo di un interruttore differenziale di sicurezza (interruttore di sicurezza FI). E’ raccomandabile utilizzare un interruttore di sicurezza con un valore nominale di corrente residua di massimo 30 mA. Per ulteriori informazioni rivolgersi a un elet- tricista.

18. Non apportare modifiche all’apparecchio, al cavo, alla spina e

19. Per un uso non appropriato esiste pericolo di ferimento!

20. Non afferrare mai l’apparecchio caduto in acqua o altri liquidi.

Staccare sempre la spina con guanti di gomma asciutti prima di estrarre il dispositivo dall’acqua. Non rimettere in funzione l’apparecchio se non è stato prima portato a Solis o a un centro di assistenza autorizzato Solis per controllare la sua funzionalità e sicurezza.

21. Non posizionare mai il dispositivo in modo che possa cadere in

acqua o entrare in contatto con l'acqua (ad esempio vicino o accanto a un lavandino).

22. Non immergere mai l'apparecchio o qualsiasi parte dell'appa-

recchio (ad eccezione del serbatoio dell'acqua), come il cavo di alimentazione o la spina, in acqua o portarli a contatto con acqua o altri liquidi.

23. Non esporre l'unità alla luce diretta del sole.

24. Non infilare mai oggetti o attrezzi appuntiti o affilati nelle

aperture dell’apparecchio. L’apparecchio potrebbe essere dan- neggiato e vige pericolo di scossa elettrica!

25. Prima di collegare o rimuovere parti, spegnere sempre il dispo-

sitivo con il tasto ON/OFF e scollegare il cavo di alimentazione. Ciò vale anche quando si rimuove il serbatoio dell'acqua o si versa nuovamente acqua nel serbatoio dell'acqua senza rimuo- vere il serbatoio dall'apparecchio.

26. Non scuotere o riposizionare l’apparecchio mentre è in fun-

zione. Prima di spostare il dispositivo, è necessario spegnere il dispositivo e scollegarlo.

27. Utilizzare l’apparecchio soltanto come descritto in queste

istruzioni per l’uso. Utilizzare solo gli accessori inclusi o rac- comandati da Solis, un accessorio sbagliato o un uso impro- prio potrebbe danneggiare l’apparecchio, portare a incendio, scossa elettrica o danni a persone.

28. Non mettere mai in funzione il dispositivo con un timer esterno

29. Assicurarsi sempre che l’unità sia correttamente assemblata

prima di collegarla a una presa di corrente e metterla in funzione.

30. L’apparecchio è concepito soltanto per l’utilizzo domestico e

non per un impiego commerciale.

31. Rimuovere ed eliminare tutti i materiali di imballaggio e tutti

gli adesivi o etichette (ad eccezione della targhetta di identi- ficazione) prima di utilizzare il dispositivo per la prima volta.

32. Prima di ogni utilizzo, controllare che il dispositivo stesso, il

cavo di alimentazione e la spina di alimentazione dell apparec- chio non siano danneggiati e che nessuna parte si sia staccata.9392 I I

33. Per evitare una scossa elettrica, non utilizzare l’apparecchio se

il cavo elettrico o la spina sono danneggiati o l’apparecchio presenta ulteriori disturbi, sia caduto o altrimenti danneggiato o se delle parti si sono staccate. Per evitare pericoli, non ese- guire mai riparazioni o manutenzioni da soli, a parte la pulizia e la rimozione del calcare, ma consegnare l’apparecchio presso Solis, o ad un centro di assistenza tecnica autorizzato da Solis, per far ispezionare, riparare o revisionare meccanicamente ed elettricamente l’apparecchio.

34. Persone le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte

o persone inesperte così come bambini non devono utiliz- zare l’apparecchio, a meno che esse abbiano potuto benefi- ciare, attraverso l’intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza, di istruzioni riguardanti l’uso dell’appa- recchio. Inoltre, devono aver capito esattamente i possibili pericoli e come il dispositivo possa essere utilizzato in modo sicuro. La pulizia e la manutenzione dall’utente del dispositivo non devono essere eseguite da bambini eccetto se hanno più di 8 anni e sono supervisionati. Il dispositivo non deve essere in alcun caso utilizzato o pulito da bambini sotto gli 8 anni. Il dispositivo e il cavo di alimentazione devono essere tenuti lontani dai bambini di età inferiore agli 8 anni.

35. Tenere sempre l’apparecchio e il cavo di alimentazione fuori

dalla portata dei bambini. Tenere anche l’utensile di pulizia lontano dalla portata dei bambini – rischio di ingestione e lesioni!

36. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non

giochino con l’apparecchio.

37. Dopo ogni uso staccare sempre la spina di alimentazione, solo

così il dispositivo viene spento in modo permanente.

38. Utilizzare solo acqua fredda e pulita per il serbatoio dell'acqua,

non altri liquidi. Non versare mai acqua gassata nel serbatoio dell’acqua. Non riempire eccessivamente il serbatoio dell'acqua (osservare il segno MAX) e non riempire mai il serbatoio con acqua tiepida o calda.

39. Non mettere mai in funzione la macchina per caffè espresso

con il serbatoio dell'acqua vuoto, la pompa potrebbe surriscal- darsi!

40. Controllare sempre che il portafiltro sia inserito correttamente

nell’erogatore prima di preparare il caffè.

41. Non toccare le parti calde dell’apparecchio come il tubo vapore /

acqua calda, la parte metallica del portafiltro, la testa di ero- gazione o il filtro stesso durante o subito dopo l'operazione. Toccare solo le maniglie termo-isolanti, i tasti o il regolatore.

42. Se si desidera preparare un'altra tazza di caffè, attendere sempre

almeno 10 secondi dopo l’erogazione di caffè prima di rimuo- vere il portafiltro . Il dispositivo deve essere tornato in modalità operativa prima di rimuovere il portafiltro, vale a dire che tutte le spie dei tasti essere illuminati costantemente in bianco. ATTENZIONE: il portafiltro, la testa di erogazione, il filtro e i fondi di caffè miscelati con acqua calda sono molto caldi!

43. Non rimuovere mai il portafiltro mentre l'apparecchio sta ero-

gando un caffè espresso – l'apparecchio è sotto pressione!

44. Se l'acqua fuoriesce dalla parte superiore del portafiltro

durante il funzionamento, il motivo potrebbe essere un filtro ostruito. In questo caso, spegnere l'unità e lasciarla raffred

dare prima di ruotare con attenzione il portafiltro fuori dalla macchina – la pressione residua potrebbe causare spruzzi di calore. Quindi pulire il filtro come descritto nel capitolo "Pulizia".

45. Anche il serbatoio dell'acqua non deve mai essere rimosso

mentre l'unità sta eseguendo una funzione !9594 I I

46. Non puntare mai il tubo vapore/acqua calda verso persone,

animali o oggetti sensibili all'umidità e al vapore! Toccare il tubo del vapore/acqua calda solo per l'anello termoisolante.

47. Non allontanarsi mai dalla macchina da caffè espresso quando

è in funzione; ciò vale particolarmente se nelle vicinanze ci sono bambini

48. ATTENZIONE: quest’apparecchio si riscalda durante il fun-

zionamento! Lasciare raffreddare sempre completamente il dispositivo prima di rimuovere o collegare parti, spostarlo, trasportarlo o pulirlo.

49. Collocare esclusivamente le tazze sul ripiano poggia-tazze

dell'apparecchio. Non appoggiare mai altri oggetti sulla macchina!

50. Riempire il filtro nel portafiltro solo con polvere di caffè

macinato, mai con altre sostanze.

51. Non utilizzare mai il dispositivo con un contenitore per caffè

in grani vuoto. Inserire solo chicchi di caffè interi nel conte- nitore, mai caffè in polvere. Non accendere il macinacaffè, senza aver prima posizionato il coperchio sul contenitore per caffè in grani. Tenere dita, mani, capelli, indumenti, gioielli e strumenti lontani dal contenitore per caffè in grani durante il funzionamento. Regolare sempre il grado di macinatura sol- tanto quando il macinacaffè è in funzione!

52. Tenere il dispositivo e gli accessori sempre puliti. Osservare le

informazioni nel manuale.

53. Questo apparecchio non necessita prodotti lubrificanti.

54. La temperatura ambiente per il funzionamento e la rimessa non

deve essere inferiore a 0 °C – la macchina per caffè espresso potrebbe essere danneggiata.

55. Non collocare la macchina da caffè espresso in un armadio

durante il funzionamento.

56. Questo apparecchio è destinato all'uso domestico e ad usi

simili come ad es.: – Cucine dei dipendenti in negozi, uffici o altri ambienti di lavoro – Agriturismi – Da clienti in alberghi, motel e altri appartamenti vacanze/ appartamenti residenziali – Bed and breakfast e non per un impiego commerciale.9796 I I

A Coperchio del serbatoio dell'acqua B Serbatoio dell'acqua per 2,5 litri, estraibile, con marcature MIN e MAX e supporto per il filtro dell'acqua C Manopola per regolazione del grado di macinatura D Supporto del portafiltro, sovrastante il macinacaffè con espulsione polvere di caffè E Griglia poggia-tazze, rimovibile F Vaschetta raccogli-gocce, rimovibile, con galleggiante rosso interno per indicare che la vaschetta raccogli-gocce è piena G Gruppo erogatore con testa di erogazione H Portafiltro con beccuccio a doppia uscita I Tubo vapore/acqua calda mobile con anello termoisolante e ugello schiumatore svitabile J Pannello di controllo con tasti funzione (vedi descrizione aggiuntiva) K Ripiano poggia-tazze L Contenitore caffè in grani con coperchio M Regolatore vapore/acqua calda

ACCESSORI H Portafiltro con beccuccio a doppia uscita N Filtro a parete singola per una tazza O Filtro a parete singola per due tazze P Filtro a doppia parete per una tazza Q Filtro a doppia parete per due tazze R Filtro per cialde caffè compatte da 44 mm S Pressino con cucchiaio dosatore in plastica T Utensili per la pulizia U Filtro dell'acqua Solis V Brocca del latte in acciaio inox W Pressino in metallo

Come posizione di partenza, ovvero prima di accendere o spegnere il dispositivo, il regolatore del vapore/acqua calda dovrebbe trovarsi nella posizione centrale neutra

. In questa posizione, può essere preparato anche l’espresso.

Quando l'apparecchio è acceso e si ruota il regolatore vapore/acqua calda verso sinistra, nella posizione

la spia vapore/acqua calda lampeggia e il vapore fuori- esce dal tubo vapore/acqua calda per montare il latte o riscaldare le bevande. Finché il regolatore è acceso, il vapore fuoriesce dal tubo. Informazioni dettagliate sono disponibili alle pagine 114–115.

Quando l'apparecchio è acceso e si ruota il regolatore vapore/acqua calda verso destra, nella posizione , la spia vapore/acqua calda sul pannello di controllo si illumina costantemente e l'acqua calda fuoriesce dal tubo vapore/acqua calda. Finché il regolatore è acceso, l'acqua esce dal tubo. Informazioni dettagliate sono disponibili a pagina 115.

Con questo tasto si accende o spegne la macchina. Quando si accende il disposi- tivo, la spia di funzione lampeggia nel tasto ON/OFF

. Non appena la macchina ha raggiunto la temperatura operativa, tutte e quattro le spie dei tasti (

e , , ) si illuminano costantemente. Attenzione: durante il processo di riscaldamento, la macchina esegue un processo di lavaggio automatico per pulire e preriscaldare i componenti. Durante questo processo acqua calda fuoriesce dal gruppo di ero- gazione. Durante questo processo non tenere oggetti, mani o altre parti del corpo sotto la testa di erogazione risp. il portafiltro eventualmente inserito.

Con questo tasto è possibile avviare l'erogazione del caffè per 1 tazza (premere brevemente il tasto) o programmare individualmente la quantità di caffè (tenere premuto il tasto). Informazioni dettagliate sono disponibili a pagina 111.

Con questo tasto è possibile avviare l'erogazione del caffè per 2 tazze (premere brevemente il tasto) o programmare individualmente la quantità di caffè (tenere premuto il tasto). Informazioni dettagliate sono disponibili a pagina 111.

4 TASTO PER LA FUNZIONE DI MACINAZIONE

Con questo tasto si attiva la funzione di macinazione: se si preme una volta il tasto, viene macinata polvere di caffè per una tazza, se si preme il tasto due volte di seguito, viene macinata polvere di caffè per due tazze. Con questo tasto è inoltre possibile programmare individualmente la quantità di caffè in polvere. Informazioni dettagliate sono disponibili a pagina 109.

Se questa spia di allarme si illumina, è necessario eseguire un ciclo di decalcifica- zione. Per ulteriori informazioni, vedere pagina 122–123.

6 SPIA DI FUNZIONE PER LA FUNZIONE

Quando il regolatore vapore/acqua calda si trova nella posizione vapore , questa spia di funzione lampeggia.

Quando il regolatore vapore/acqua calda si trova nella posizione acqua calda , questa spia di funzione si illumina costantemente. 7 INDICATORE DI PRESSIONE (MANOMETRO)

L'indicatore di pressione indica se il rapporto tra quantità d'acqua, quantità di caffè in polvere e grado di macinatura è così equilibrato da produrre un espresso ottimale.

1. Fase: Pre-infusione (fase pre-estrazione)

All'inizio del processo di infusione, la polvere di caffè viene inumidita. La macchina lavora a bassa pressione, l'ago del manometro deve trovarsi nell'area PRE INFUSION.101100 I I

2. Fase: Estrazione espresso (fase di estrazione)

Nella seconda fase, la pressione viene continuamente aumentata. Quando l'ago del manometro si trova nell'area OPTIMAL, la pressione di estrazione è ideale. L'ago del manometro si trova nell'area PRE INFUSION anche durante la fase di estrazione: Se l’ago si trova nell'area PRE INFUSION durante l'estrazione, l'acqua scorrerà con una pressione insufficiente, ovvero troppo rapidamente attraverso il portafiltro; il caffè diventerà acquoso e avrà una crema troppo leggera o troppo scarsa e, eventualmente, può avere un sapore aspro. Le ragioni potrebbero essere: pol- vere di caffè macinata troppo grossolanamente; troppo poca polvere di caffè nel portafiltro, la polvere di caffè è stata pressata troppo poco o la polvere di caffè è stata conservata troppo a lungo. L'ago del manometro si trova nell'area rossa durante la fase di estrazione: Se l’ago si trova nell'area rossa durante l’estrazione, l'acqua scorre con troppa pressione, cioè troppo lentamente attraverso il portafiltro, il caffè è amaro con una crema maculata o irregolare. Le ragioni potrebbero essere: polvere di caffè macinata troppo fine; troppa quantità di caffè in polvere nel portafiltro o la pol- vere di caffè è stata pressata troppo.

Con la manopola è possibile regolare il grado di macinatura dei chicchi di caffè; è possibile un’impostazione da 1 a 11. Più alto è il numero, più grossolana è la macinazione. Ciò significa che la macinatura è la più fine a 1 e la più grossolana a 11. Si consiglia di iniziare con l'impostazione 8 e poi a sperimentare, quale grado di macinatura ha il sapore migliore. Il grado di macinatura ha un'influenza decisiva sul gusto e sulla crema dell'espresso. ATTENZIONE: il grado di macinatura deve essere regolato solo mentre la ma- cina è in funzione.

Ruotare la manopola verso sinistra per una macinatura più grossolana ( ) e verso destra per una macinatura più fine (

NOTA: dopo una nuova impostazione del grado di macinatura, la polvere di caffè non viene immediatamente erogata nel grado di macinazione appena impostato, poiché nel canale di uscita ci sono ancora residui di caffè in polvere precedentemente macinato. Pertanto, prima di regolare nuovamente il grado di macinazione, è necessario aver azionato più volte la funzione di macinazione.

PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE

Estrarre con cautela l'unità dall'imballaggio e rimuovere tutti gli adesivi, le eti- chette (tranne la targhetta identificativa) e i materiali di imballaggio.

Rimuovere tutti gli accessori dalla confezione e dall'apparecchio.

Rimuovere il serbatoio dell'acqua. Non sollevare mai il serbatoio dell’acqua ti- rando solo per il coperchio, ma afferrarlo sempre da entrambi i lati per alzarlo.

Pulire il serbatoio dell'acqua con il coperchio, i pressini e i filtri come anche il portafiltro, la caraffa del latte e il coperchio del contenitore di caffè in grani con acqua calda e un po' di detersivo liquido per piatti. Risciacquare con acqua pulita e asciugare.

Pulire anche l'alloggiamento della macchina per caffè espresso, il contenitore di caffè in grani all'interno e all'esterno e la vaschetta raccogli-gocce con griglia poggia-tazze con un panno morbido, leggermente umido e asciu- gare il tutto.

Controllare che il regolatore del vapore/acqua calda è spento, cioè che si trova nella posizione centrale (posizione

ATTENZIONE: l’alloggiamento della macchina per caffè espresso, il macina- caffè, il cavo di alimentazione e la spina non devono mai essere immersi o venire a contatto con acqua o altri liquidi! NOTA: le parti della macchina per caffè espresso e gli accessori non sono lavabili in lavastoviglie. B. BAGNARE IL FILTRO DELL’ACQUA SOLIS E MONTARLO NEL SERBATOIO Grazie al filtro dell'acqua Solis, i depositi di calcare nella macchina espresso si ri- ducono, garantendo una maggiore durata della macchina e prestazioni ottimali in termini di pressione e temperatura di erogazione, nonché un aroma più delicato del caffè. ATTENZIONE: utilizzare solo filtri dell'acqua Solis (no. art. 700.86) e non mettere mai in funzione il dispositivo senza filtro!

Rimuovere il filtro dell'acqua dalla confezione.

Regolare il tappo blu in modo che l'apertura indichi il numero dei prossimi 2 mesi durante i quali il filtro dell'acqua sarà in funzione. In questo modo si sa quando il filtro dell'acqua deve essere sostituito (es. a luglio impostare il numero mensile "7/8" per luglio/agosto).103102 I I NOTA: con un normale utilizzo della macchina per caffè espresso, il filtro dell'ac- qua ha una durata di 2 mesi. Se la macchina viene utilizzata in modo irregolare oppure non viene utilizzata affatto e il filtro dell'acqua è installato, la durata è di soli 3 settimane!

Per rendere operativo il filtro dell'acqua, far scorrere almeno mezzo litro di acqua fredda del rubinetto attraverso l'apertura del filtro fino a quando l'acqua esce dalle aperture laterali per più di 1 minuto. 0,5 L

Rimuovere il serbatoio dell'acqua sciacquato dall'apparecchio, ripiegare il coper- chio verso il lato curvo del serbatoio e riempire il serbatoio dell'acqua fredda fino al segno MAX.

Immergere il filtro dell'acqua nel serbatoio: deve essere completamente immerso nell'acqua per almeno 10 secondi e leggermente inclinato in modo che possano fuoriuscire le bolle d'aria. Premere leggermente il filtro dell'acqua per far uscire l'aria residua.

Posizionare ora il filtro dell'acqua nell'apposito supporto sul fondo del serbatoio dell'acqua, il tappo blu della data è rivolto verso l'alto. Premere il filtro dell'acqua verso il basso in modo che sia installato correttamente.

Chiudere il coperchio del serbatoio e riposizionare con entrambe le mani il ser- batoio dell'acqua sul retro del dispositivo, in modo che scorra verso il basso nelle due guide e poggi contro il retro del dispositivo.

Per risciacquare l'interno della macchina, prima di metterla in funzione per la prima volta, è necessario far scorrere attraverso la macchina un serbatoio dell'acqua pieno d'acqua. Procedere come segue:

1. Dopo aver installato il filtro dell'acqua Solis nel serbatoio dell'acqua, inserire il

serbatoio dell'acqua pieno nell'unità. Suggerimento: è anche possibile lasciare il serbatoio dell'acqua nell'apparecchio durante i successivi rifornimenti e riempirlo con acqua dall'alto. Ricordare che l'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica, cioè la spina di rete deve essere scollegata. Assicurarsi, inoltre, di versare l'acqua solo nel serbatoio. Acqua fuoriuscita deve essere immediatamente asciugata con un panno.

2. Inserire la spina di rete in una presa adatta. Il regolatore di vapore/acqua calda

deve trovarsi nella posizione centrale

3. Ruotare il portafiltro senza filtro nella testa di erogazione. La maniglia del porta-

filtro si trova prima a sinistra, sotto il simbolo , quindi viene ruotata completa- mente a destra fino a quando non si trova sotto il simbolo

4. Premere il tasto ON/OFF

, la spia di funzione nel tasto inizierà a lampeggiare. Non appena viene raggiunta la temperatura operativa, le spie di funzione di tutti e quattro i tasti (

e , , ) si illuminano costantemente. NOTA: durante la fase di riscaldamento, circa 60 ml di acqua calda vengono erogati attraverso il portafiltro o la testa di erogazione! Fare attenzione a non tenere le mani, altre parti del corpo o oggetti sensibili al calore o all'acqua sotto la testa di eroga- zione durante questo processo. Questo processo di risciacquo inizia solo quando l'unità si è completamente raffreddata. Se l'apparecchio è ancora leggermente caldo, il processo di risciacquo viene saltato automaticamente. NOTA: controllare sempre che il regolatore vapore/acqua calda sia nella posizione centrale

, altrimenti il dispositivo non si riscalda. In questo caso, la spia di funzione del tasto ON/OFF lampeggia rapidamente. Nota: se il circuito idraulico del dispositivo funziona a vuoto, tutti e quattro i tasti lampeggiano simultaneamente. Per rimettere in funzione l'apparec- chio, leggere il capitolo "Il serbatoio dell'acqua si svuota durante il funzio- namento" a pagina 113.

5. Posizionare la caraffa per il latte in dotazione sotto il portafiltro, sulla griglia

6. Premere il tasto . Attendere che l'acqua scorra attraverso il portafiltro e il

flusso d’acqua si arresti.

7. Ora posizionare la caraffa del latte vuota sotto il tubo vapore/acqua calda.

8. Ruotare il regolatore vapore/acqua calda verso destra, nella funzione acqua

9. Attendere fino a quando l'acqua calda scorre attraverso il tubo vapore/acqua

calda. Quindi interrompere la funzione acqua calda riportando il regolatore va- pore/acqua calda nella posizione centrale

10. Ripetere i passaggi da 5 a 9 fino all'esaurimento dell'acqua dal serbatoio

dell'acqua. Ora il dispositivo è pronto per il funzionamento. NOTA: risciacquare sempre la macchina come descritto se il dispositivo non è stato utilizzato per alcuni giorni. Se il serbatoio dell'acqua si svuota, si sente una vibrazione e un forte rumore di pompaggio. Tutte e quattro le spie dei tasti (

e , , ) lampeggiano contemporaneamente. Per rimettere in funzione il dispositivo, leggere il capitolo "Il serbatoio dell'acqua si svuota durante il funzionamento" a pagina 113.107106 I I

NOTA: controllare il livello dell'acqua nel serbatoio dell'acqua prima di ogni utilizzo. Sostituire l'acqua ogni giorno. Osservare i segni MIN e MAX sul ser- batoio dell'acqua. Non utilizzare acqua distillata o gassata, acqua minerale o altri liquidi.

1. SCEGLIERE IL FILTRO CORRETTO

Filtri a parete singola I filtri a parete singola sono ideali per la polvere di caffè appena macinata e se si desidera sperimentare per preparare l'espresso nel modo più professionale possibile. Grazie ai filtri a parete singola, è possibile sperimentare il grado di macinazione, il dosaggio e la forza di pressatura per influenzare il gusto del caffè e preparare il caffè espresso ottimale. Il dispositivo dispone di un filtro a parete singola per una tazza e uno per 2 tazze. 1 tazza 2 tazze Filtri a doppia parete I filtri a doppia parete sono ideali ad es. per la polvere di caffè pre-macinata e se si vuole essere sicuri di preparare un espresso buono senza molti esperimenti. I filtri a doppia parete ottimizzano la pressione di estrazione e garantiscono così un piacere dell'espresso sicuro. Il dispositivo dispone di un filtro a doppia parete per una tazza e uno per 2 tazze. 1 tazza 2 tazze Filtro per cialde caffè compatte da 44 mm Se si desidera utilizzare cialde caffè compatte, utilizzare il filtro per cialde caffè. Posizionare la cialda del caffè il più centrale possibile al filtro e assicurarsi che tutta la carta della cialda caffè si trovi nel filtro. Si prega di leggere le istruzioni sulla con- fezione delle cialde.

Premere il filtro selezionato nel portafiltro in modo che scatta in posizione.

2. SCIACQUARE E RISCALDARE LA MACCHINA

Per avere un gusto perfetto già dalla prima tazza di caffè, si consiglia di sciacquare brevemente la macchina e il portafiltro con un filtro vuoto. Naturalmente, ciò non è necessario se è stato appena eseguito il processo di risciacquo dal capitolo "Prima della messa in funzione" o se è già stato preparato un espresso.

Accendere l'apparecchio con il tasto ON/OFF. Il tasto ON/OFF lampeggia, il dispositivo si riscalda e quindi esegue una funzione di risciacquo automatico per pulire e preriscaldare i componenti. L'acqua calda fuoriesce dalla testa di erogazione. Fare attenzione a non tenere mani o altre parti del corpo, oggetti sensibili al calore o all'acqua sotto la testa di erogazione durante questo processo. Non appena viene raggiunta la temperatura operativa, le spie di funzione di tutti i tasti (

Per preriscaldare il portafiltro e il filtro, posizionare il filtro nel portafiltro senza inserire polvere di caffè. Avvitare il portafiltro nella testa di erogazione come descritto di seguito. Se si desidera riscaldare anche le tazze, collocarle sotto il portafiltro. Premere il tasto e attendere il completamento della funzione.

Svitare il portafiltro dalla testa di erogazione e asciugare accuratamente il porta- filtro con filtro prima di macinare polvere di caffè nel filtro. ATTENZIONE: è normale che un po’ di vapore fuoriesca dalla testa di erogazione o dal portafiltro durante la fase di riscaldamento.109108 I I

3. MACINARE E PRESSARE POLVERE DI CAFFÈ NEL FILTRO

NOTA: la funzione di riscaldamento del dispositivo si arresta e le funzioni di ero- gazione espresso, acqua calda e vapore non sono disponibili mentre la funzione di macinatura è attiva.

1. Verificare che la manopola per il grado di macinatura si trovi sopra al numero

desiderato. In generale, maggiore è il numero, più grossolana la macinazione. Vedere le informazioni a pagina 100. Si consiglia di iniziare con l'impostazione "8" e di sperimentare vari gradi di macinatura fino a ottenere un’estrazione dell'espresso perfetto. ATTENZIONE: il grado di macinatura deve essere regolato solo mentre la macina è in funzione.

2. Riempire il contenitore del caffè in grani con chicchi di caffè interi e freschi.

Chiudere il contenitore con il coperchio. Riempire solo una quantità di chicchi di caffè che consenta di chiudere completamente il coperchio. Suggerimento: riempiendo una quantità minore di chicchi di caffè, i chicchi di caffè che restano nella confezione originale rimangono freschi più a lungo.

3. Posizionare il filtro desiderato nel portafiltro (non il filtro per le cialde).

4. Far scorrere il portafiltro nel supporto sotto il macinacaffè.

5. Premere il tasto di macinatura . Premere il tasto di macinatura una volta per

macinare la quantità di polvere di caffè per una tazza. Premere il tasto di maci- natura due volte per macinare la polvere di caffè per due tazze. ATTENZIONE: per due tazze è necessario premere il tasto di macinatura consecutivamente a una distanza di massimo di 1,5 secondi! Durante il processo di macinazione, la spia di funzione del tasto di macinatura lampeggia rapidamente. NOTA: se si desidera interrompere la funzione di macinazione prima che sia trascorso il tempo preimpostato, premere nuovamente il tasto di macinatura.

PROGRAMMARE LA QUANTITÀ DI POLVERE DI CAFFÈ La quantità di caffè in polvere e il grado di macinatura sono decisivi per il sapore del caffè e la crema. Anche qui si ha la possibilità di modificare le impostazioni di fabbrica e regolarle individualmente. Per 1 tazza: premere e tenere premuto il tasto di macinatura fino a quando la quantità ottimale di caffè in polvere si trova nel filtro. Questo nuovo tempo viene salvato e la prossima volta che si preme brevemente il tasto, viene erogata la nuova quantità polvere di caffè. Per 2 tazze: premere il tasto di macinatura due volte in successione e, con la seconda pressione, tenere premuto il tasto di macinatura fino a quando la quantità ottimale di caffè in polvere si trova nel filtro. Questo nuovo tempo viene salvato e la prossima volta che si preme brevemente il tasto 2 volte, viene erogata la nuova quantità polvere di caffè. NOTA: a seconda del grado di macinatura, viene erogata una diversa quantità di polvere di caffè. Pertanto, ogni volta che si modifica il grado di macinatura, è neces- sario riprogrammare manualmente anche la quantità di polvere di caffè se si desidera discostarsi dall'impostazione standard.

6. Estrarre il portafiltro dal supporto e battere leggermente il portafiltro contro il

piano di lavoro in modo che la polvere di caffè si distribuisca uniformemente nel filtro. Premere la polvere di caffè con il pressino nel filtro. Assicurarsi che il livello della polvere di caffè non sia superiore al bordo del portafiltro, altrimenti il portafiltro non può essere avvitato nel gruppo di erogazione.

7. Dopo la pressatura, rimuovere i residui di caffè dal bordo del portafiltro in modo

che possa essere inserito correttamente nella testa di erogazione.111110 I I ATTENZIONE: se il bordo del portafiltro non è pulito, il portafiltro non può essere avvitato saldamente alla testa di erogazione e l'acqua potrebbe fuoriuscire lateral- mente dal portafiltro. ATTENZIONE: se si utilizzano cialde compatte da 44 mm, posizionarle al centro del filtro corrispondente (R). In questo caso la pressatura non è necessaria.

Assicurarsi che il tubo vapore/acqua calda è completamente spinto all’indietro.

Ora premere nuovamente il tasto senza il portafiltro inserito per rimuovere i residui di polvere di caffè dalla testa di erogazione. Dopo alcuni secondi, è pos- sibile premere nuovamente il tasto per interrompere il flusso d'acqua.

Inserire il portafiltro con filtro e polvere di caffè o cialda nella testa di erogazione: la maniglia si trova a sinistra, sotto al simbolo sulla testa di erogazione.

Spingere il portafiltro contro la testa di erogazione e ruotare la maniglia verso destra fino all'arresto, in modo che la maniglia si trovi ad un angolo di 90° dalla macchina, sotto al simbolo sulla testa di erogazione. ATTENZIONE: il portafiltro dovrebbe essere in grado di ruotare a destra con poco sforzo. Se questo non è il caso, è necessario rimuovere nuovamente il portafiltro e ri- durre la quantità di polvere di caffè in modo che il portafiltro possa essere facilmente avvitato. Poiché il portafiltro è sottoposto ad alta pressione durante l'erogazione del caffè, potrebbe svitarsi se non viene ruotato completamente fino all'arresto. Ciò comporta un alto rischio di ustioni se ignorato!

Posizionare una o due tazze vuote (preferibilmente preriscaldate dal ripiano poggia-tazze o da un precedente risciacquo) sotto i beccucci del portafiltro sulla griglia poggia-tazze.

Quando le spie sui quattro tasti di funzione sono illuminate costantemente, pre- mere il tasto o . Inizia l'estrazione del caffè espresso, la spia di funzione del tasto premuto si illumina. NOTA: verificare che l'ago del manometro si trovi nell'area PRE INFUSION e quindi entri nell'area OPTIMAL mentre si estrae l'espresso. Leggere a riguardo il capitolo "Indicatore di pressione - Manometro" a pagina 99/100.

Se si desidera interrompere l’erogazione del caffè prima che venga arrestata automaticamente dall’apparecchio, premere il rispettivo tasto ( o ).

È possibile programmare non solo il grado di macinatura e la quantità di polvere di caffè, ma anche la durata di erogazione del caffè e quindi la quantità di caffè espresso nella tazza. Naturalmente, questo determina anche quanto sarà forte il caffè espresso e quale crema abbia. La quantità di caffè deve essere regolata mentre l'espresso scorre nella tazza. Per programmare la quantità di caffè: Premere il tasto o non brevemente, ma tenerlo premuto fino a quando non viene erogata la quantità desiderata. Quindi rilasciare il tasto, la nuova quantità di caffè viene memorizzata. ATTENZIONE: Non lasciare mai la macchina da caffè espresso incustodita durante la prepa- razione dell'espresso! Non toccare mai le superfici calde del dispositivo, si rischia di ustionarsi! Soprattutto il portafiltro, la testa di erogazione, il filtro e il tubo di erogazione vapore / acqua calda sono molto caldi durante e dopo l'uso! Non rimuovere mai il portafiltro mentre viene erogato il caffè! Attendere almeno 10 secondi dopo l’erogazione del caffè prima di ruotare il por- tafiltro dalla testa di erogazione. Ruotare il portafiltro verso sinistra lentamente per evitare schizzi di acqua calda o caffè. Lasciare scorrere brevemente dell'acqua attraverso la testa di erogazione – senza il portafiltro inserito – per pulire l'interno della macchina e prevenire la formazione di calcare. Per fare questo, premere il tasto e lasciare scorrere l'acqua per alcuni secondi, quindi premere di nuovo il tasto per interrompere il flusso d'acqua.113112 I I

Se si desidera utilizzare cialde per la preparazione dell'espresso, posizionarle al centro del filtro per cialde (R). Accertarsi che l'intera cialda si trovi nel filtro e che la carta non sporga oltre il bordo del filtro. Seguire le istruzioni riportate sulla confezione delle cialde. Altrimenti, ruotare il portafiltro nella testa di erogazione come descritto sopra. ATTENZIONE: se la cialda non è centrata e completamente nel filtro, il portafiltro non può essere completamente avvitato nella testa di erogazione e alcune gocce di acqua calda potrebbero gocciolare dal portafiltro. Se dopo l'erogazione del caffè si ruota il portafiltro dalla testa di erogazione, la cialda potrebbe rimanere attaccata alla testa di erogazione. Per rimuoverla, inclinare leggermente il portafiltro e sfiorare la cialda per staccarla in modo che cada nel filtro.

Quando il portafiltro con filtro si è leggermente raffreddato, è possibile rimuovere il filtro con il manico di un cucchiaino da tè. Far scorrere il manico sotto al bordo del filtro e sollevare il filtro dal portafiltro.

7. PREPARARE ALTRI CAFFÈ ESPRESSO

La macchina per caffè espresso Solis Grind & Infuse Compact è dotata di un sistema elettronico che consente di preparare diversi caffè espresso in fila, garantendo sempre la temperatura di erogazione perfetta. Se si preme il tasto corrispondente

o ), la relativa spia di funzione lampeggia fino a quando il dispositivo si è nuovamente raffreddato. Non appena la spia di funzione è costantemente illuminata, l'espresso viene estratto.

FUNZIONE DI RISPARMIO ENERGETICO: SPEGNIMENTO AUTOMATICO La macchina per caffè espresso Solis Grind & Infuse Compact è dotata, per motivi di risparmio energetico, di uno spegnimento automatico. Questo spe- gnerà automaticamente il dispositivo se non viene utilizzato per ca. 30 minuti. Se si desidera rimettere in funzione il dispositivo, è necessario premere il tasto di ON/OFF e attendere fino a quando tutte e quattro le spie dei tasti (

e , , ) si illuminano di nuovo costantemente.

Controllare sempre il livello dell'acqua nel serbatoio dell'acqua e riempirlo quo- tidianamente. Se il serbatoio si svuota, l'apparecchio vibra e il rumore operativo diventa notevolmente più forte. Le quattro spie di funzione dei tasti (

In questo caso, spegnere l'apparecchio con il tasto ON/OFF e scollegare la spina di rete. Rimuovere il portafiltro dal gruppo di erogazione. Riempire il serbatoio con acqua di rubinetto fresca e fredda fino al marchio MAX e ri- collegare la spina di rete. Riaccendere l'apparecchio con il tasto ON/OFF. Controllare che il regolatore vapore/acqua calda sia in posizione centrale

Attendere finché le spie di funzione dei quattro tasti (

e , , ) si illuminano costantemente e l'apparecchio abbia raggiunto nuovamente la tem- peratura di funzionamento.

Posizionare la caraffa del latte sotto il tubo vapore/acqua calda.

Ruotare il regolatore vapore/acqua calda verso destra, nella funzione acqua calda .

La spia di funzione vapore/acqua calda si illumina costantemente. Lasciare attivata la funzione acqua calda finché il circuito si è nuovamente riempito d'acqua e l'acqua calda esce normalmente dal tubo vapore/acqua calda.

Quindi ruotare nuovamente il regolatore di vapore/acqua calda verso il centro, nella posizione

. Se le quattro spie di funzione (

e , , ) continuano a lampeggiare, ripetere questa procedura.

Il dispositivo può essere rimesso normalmente in funzione.115114 I I

Il tubo vapore/acqua calda con l'ugello schiumatore della macchina per caffè espresso Solis Grind & Infuse Compact trasforma il latte fresco e freddo in schiuma di latte caldo e cremoso per preparare deliziosi cappuccini o caffelatte. Procedere come segue:

Preparare un espresso in una tazza più grande.

Attendere 10 secondi e ruotare il portafiltro dalla testa di erogazione. ATTENZIONE: il portafiltro deve essere sempre rimosso prima di attivare la funzione vapore o acqua calda! Se del vapore dovesse fuoriuscire dalla testa di erogazione, questo è del tutto nor- male. Toccare il tubo vapore caldo/acqua calda solo in corrispondenza dell'anello gom- mato!

Per sciacquare l'acqua residua contenuta nel tubo del vapore, posizionare un recipiente più alto sotto il tubo vapore/acqua calda.

Quando tutte e quattro le spie di funzione dei tasti (

e , , ) sono co- stantemente illuminate, ruotare la manopola di regolazione vapore/acqua calda a sinistra verso la funzione vapore . La spia luminosa della funzione vapore/acqua calda lampeggia per indicare che il vapore viene rilasciato. Prima fuoriesce una piccola quantità di acqua calda, poi segue un forte getto di vapore. Arrestare nuovamente la funzione vapore spostando il regolatore vapore/acqua calda nella posizione centrale

. Svuotare l’acqua nel recipiente.

Versare il latte fresco e freddo dal frigorifero nella brocca del latte. Tenere pre- sente che il volume del latte freddo raddoppia quando viene montato.

Abbassare il tubo vapore/acqua calda in profondità nel latte e poi ruotare len- tamente il regolatore vapore/acqua calda a sinistra nella funzione vapore

la relativa spia di funzione lampeggia. Il vapore fuoriesce e monta il latte in breve tempo. Muovere la brocca del latte su e giù e girarla leggermente fino a quando non si è formata una bella schiuma di latte cremosa.

Ruotare il regolatore vapore/acqua calda nella posizione centrale per arrestare la funzione vapore.

Rimuovere la brocca del latte, batterla leggermente su un piano di lavoro in modo che eventuali bolle d'aria possano fuoriuscire e ruotare leggermente la brocca per rendere uniforme la consistenza.

Pulire il tubo vapore/acqua calda con un panno umido. Ruotare il tubo per l’anello sopra la vaschetta raccogli-gocce, ruotare nuovamente il regolatore del vapore/acqua calda sulla funzione vapore e lasciare defluire un po’ di vapore nella vaschetta raccogli-gocce, in modo che i residui di latte vengano risciacquati dal tubo. Quindi, riportare il regolatore del vapore/acqua calda nella posizione centrale

Versare la schiuma di latte direttamente sull'espresso. ATTENZIONE: non toccare mai le superfici calde, specialmente il tubo vapore / acqua calda, durante e dopo la funzione vapore. Si rischia di ustionarsi! Non puntare mai il tubo vapore/acqua calda verso persone, animali o oggetti sensibili all'umidità e al vapore! Il vapore che fuoriesce è molto caldo e potrebbero causare scottature!

Con il tubo vapore / acqua calda e la funzione vapore è anche possibile riscaldare bevande o acqua, ad esempio, per preparare cioccolata calda.

FUNZIONE ACQUA CALDA

Quando si ruota il regolatore di vapore/acqua calda verso destra nella funzione acqua calda , l’acqua calda uscirà dal tubo per, ad esempio, preparare il tè o riempire nuo- vamente il ciclo dell'acqua con acqua dopo che il serbatoio dell'acqua si è svuotato. Procedere come segue: ATTENZIONE: il portafiltro deve essere sempre rimosso prima di attivare la funzione vapore o acqua calda!

Posizionare un recipiente o la brocca del latte sotto il tubo vapore/acqua calda.

Ruotare il regolatore di vapore/acqua calda in senso orario sulla funzione acqua calda . La spia di funzione vapore/acqua calda si illumina costantemente di bianco e indica che viene erogata acqua calda, l'acqua calda scorre fuori dal tubo vapore/acqua calda.

Per interrompere nuovamente la funzione acqua calda, ruotare il regolatore del vapore/acqua calda nella posizione centrale

, la spia di funzione corrispondente si spegne. ATTENZIONE: non toccare mai le superfici calde, in particolare il tubo vapore/acqua calda, durante e dopo la funzione acqua calda. Rischio di ustioni!117116 I I

CONSIGLI PER UN CAFFÉ ESPRESSO ITALIANO PERFETTO I chicchi di caffè, il grado di macinatura, la quantità di caffè in polvere e la forza di pressatura della polvere di caffè nel filtro, così come il tempo di estrazione sono fattori decisivi per un espresso perfetto, sia che sia più forte o più debole e quale crema si forma. È possibile sperimentare con questi fattori per creare l'espresso perfetto per te. Se si sceglie un grado di macinatura più fine, è necessario riempire una maggiore quantità di polvere di caffè nel filtro e non si può premere la polvere di caffè in modo molto forte, altrimenti l'acqua non può scorrere attraverso la polvere di caffè anche ad alta pressione. Se, d'altra parte, si sceglie un grado di macinatura più grossolano, si dovrebbe riem- pire una quantità minore di polvere di caffè nel filtro, ma premere più forte perché altrimenti l'acqua scorre troppo velocemente attraverso la polvere di caffè. La polvere di caffè deve essere sempre premuta. Conservare sempre i chicchi di caffè in un contenitore ermetico e chiuso, al riparo dall'umidità e in un ambiente fresco. Il confezionamento sottovuoto sarebbe per- fetto. Acquistare chicchi di caffè in piccole confezioni per ridurre i tempi di conser- vazione e conservare solo una razione settimanale. Macinatura Dosaggio Pressatura Tempi di estrazione Caffè espresso forte, amaro, piccola quantità troppo fine troppa polvere di caffè troppo alta più di 20 secondi (

Caffè espresso perfettamente bilanciato ottimale 8–10 g (1 tazza) 15–18 g (2 tazze) ottimale 13–18 secondi (

Caffè espresso acquoso troppo grossolana troppa poca polvere di caffè troppo bassa meno di 10 secondi (

meno di 20 secondi (

Ricordarsi: l'ago del manometro deve sempre trovarsi nell'area OPTIMAL durante l'estrazione. Vedere a riguardo anche le informazioni alle pagine 99/100 e 117. pressione ottimale pressione troppo bassa pressione troppo alta Il caffè espresso viene eroga- to dopo 4–7 secondi L'espresso esce lentamente, la temperatura è alta La crema è marrone e densa L'espresso è marrone scuro Il caffè espresso viene eroga- to dopo 1–3 secondi L'espresso scorre velocemen- te ed è acquoso La crema è chiara e sottile L'espresso è marrone chiaro, ha un sapore amaro e poco intenso Il caffè espresso viene eroga- to dopo 7–8 secondi L'espresso scorre lentamente e non fino alla fine La crema è scura o manca del tutto L'espresso è marrone scuro, ha un sapore amaro e bru- ciato Dopo l’erogazione del caffè rimuovere il portafiltro e lasciare scorrere l'acqua attraverso la testa di ero- gazione per pulire l'interno della macchina e prevenire la formazione di calcare. Selezionare un grado di maci- natura più fine o aumentare la quantità di caffè in polvere e/o premere la polvere di caffè più saldamente nel filtro. Selezionare un grado di macinatura più grossolano o ridurre la quantità di caffè in polvere e/o premere la polve- re di caffè meno saldamente nel filtro.119118 I I

Se il macinacaffè si blocca, ciò potrebbe essere dovuto a impurità (ad es. piccoli sassolini) che si trovano tra i chicchi di caffè. Procedere come segue:

Spegnere la macchina con il tasto ON/OFF e staccare la spina di alimentazione per rimuovere il blocco dal macinacaffè.

Rimuovere la polvere di caffè rimanente dal portafiltro.

Ruotare la manopola del grado di macinatura a sinistra ( ), per selezionare la macinatura più grossa: 9, 10 o 11. Rimuovere tutti i chicchi di caffè dal conteni- tore del caffè in grani. I chicchi di caffè ancora presenti nel contenitore possono essere aspirati con l'aspirapolvere.

Le impurità che hanno causato l'intasamento cadono dai coni di macinazione.

Ora ricollegare il dispositivo alla rete elettrica e riaccendere l'apparecchio con il tasto ON/OFF.

Collocare un recipiente sotto il macinacaffè o il supporto.

Premere brevemente una volta il tasto di macinazione ( ).

Quando il motore del macinacaffè gira di nuovo correttamente, la polvere di caffè macinato cade nel recipiente. Gettare questa polvere di caffè nei rifiuti.

Premere nuovamente il tasto di macinazione e riportare la manopola al livello di macinazione precedente durante il processo di macinazione. Potrebbe anche essere necessario buttare via questa polvere se il caffè in polvere è stato macinato troppo grossolanamente.

Ora preparare il caffè espresso come di consueto. ATTENZIONE: se il macinacaffè continua a non avviarsi ed è ancora bloccato, pre- mere nuovamente il tasto ON/OFF e spegnere l'apparecchio. Ruotare più volte la manopola per il grado di macinazione a sinistra e a destra. Poi provare ad accendere di nuovo il macinacaffè. Se il macinacaffè rimane bloccato an- che dopo diversi tentativi, contattare Solis o un centro di assistenza autorizzato Solis.

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE: se non diversamente specificato, l'apparecchio deve essere spento e raffreddato prima di ogni fase di pulizia e la spina di rete deve essere scollegata. In generale, non usare detergenti abrasivi o aggressivi, spugne ruvide o panni, si potrebbe graffiare la superficie. ATTENZIONE: l’alloggiamento della macchina per caffè espresso, il macinacaffè, il cavo di alimentazione e la spina di alimentazione non devono mai essere immersi o venire a contatto con acqua o altri liquidi! NOTA: le parti della macchina per caffè espresso e gli accessori non sono lavabili in lavastoviglie.

Si consiglia di avvitare regolarmente il portafiltro con filtro inserito ma vuoto nella testa di erogazione e di far scorrere acqua calda premendo il tasto

per rimuovere eventuali residui di caffè e impurità. ATTENZIONE: quindi rimuovere con cautela il portafiltro, poiché l'eventuale pressione residua potrebbe causare schizzi d'acqua calda.

Utilizzare il piccolo ago dell’utensile di pulizia per pulire il foro nella parte inferiore dei filtri a doppia parete. L'ago non è adatto per i filtri a parete singola. Inserire l'ago dritto e con attenzione nel foro in modo da non spezzarlo.

Immergere il portafiltro fino alla maniglia e i filtri sporchi in un contenitore con detergente delicato e acqua calda. Quindi risciacquare abbondantemente e asciugare. ATTENZIONE: il portafiltro e i filtri non devono essere puliti in lavastoviglie! PULIZIA APPROFONDITA CON LE PASTIGLIE DI PULIZIA SOLITABS OGNI 3 MESI Circa ogni 3 mesi è necessario pulire a fondo i filtri e il portafiltro con le pastiglie detergenti SOLITABS (no. art. 993.02) per rimuovere a fondo il grasso del caffè e altri residui. Procedere come segue:

Inserire la spina di rete e accendere l'apparecchio con il tasto ON/OFF. Attendere fino a quando tutte e quattro le spie di funzione si illuminano costantemente.

Collocare il filtro (a doppia parete, 1 tazza) nel portafiltro e una pastiglia di pulizia SOLITABS come anche la rondella bianca nel filtro vuoto.

Avvitare il portafiltro nella testa di erogazione.

Premere il tasto , l'acqua calda fuoriesce dal portafiltro.

Non appena acqua esce dal portafiltro, premere di nuovo il tasto per interrompere il flusso d'acqua.

Lasciare agire e dissolvere la pastiglia per almeno 15 minuti.121120 I I

Premere nuovamente il tasto e attendere un minuto. Ripetere l'operazione cinque volte.

Quindi svitare il portafiltro. Rimuovere il filtro come anche la rondella bianca e sciacquare accuratamente il portafiltro e il filtro sotto l'acqua corrente. Asciugare entrambi.

Spegnere l'apparecchio con il tasto ON/OFF, scollegare la spina e pulire la testa di erogazione con un panno morbido e umido o una spugna per rimuovere tutti i residui della pastiglia di pulizia.

Procedere allo stesso modo con tutti i filtri utilizzati.

Anche sulla testa di erogazione e sul gruppo di erogazione possono depositarsi grasso di caffè e altri residui. Rimuoverli con uno stuzzicadenti o una spugna o un panno morbido e umido quando il dispositivo è scollegato e spento, oppure lasciar scorrere acqua calda attraverso il dispositivo senza avvitare il portafiltro.

Pulire la brocca del latte in acqua calda e detersivo dopo ogni utilizzo.

Pulire regolarmente anche il coperchio del contenitore di caffè in grani con acqua calda e detersivo e risciacquarlo con acqua pulita. Poi asciugare bene e rimetterlo sul contenitore dei chicchi.

ATTENZIONE: l'apparecchio deve essere spento, scollegato e raffreddato prima di pulire il tubo vapore/acqua calda con l'ugello schiumatore!

Svitare l'ugello schiumatore dal tubo vapore/acqua calda. Lavare accuratamente l'ugello schiumatore con acqua tiepida e detergente e sciacquare con acqua pulita.

Se l'ugello è ostruito, inserire l'ago grande dell’utensile di pulizia nell'apertura dell'ugello. Se l'ugello è ancora intasato, posizionare prima l'ugello in un bic- chiere di acqua calda, quindi provare nuovamente ad allentare il blocco con l'ago.

Riavvitare l'ugello schiumatore sul tubo vapore/acqua calda.

Dopo ogni pulizia e prima di un nuovo utilizzo, è necessario attivare la funzione vapore per alcuni secondi per pulire l'ugello da eventuali residui di lavaggio.

Pulire l'alloggiamento, il ripiano poggia-tazze, il contenitore di caffè in grani vuoto e il serbatoio dell'acqua con un panno morbido leggermente umido, quindi asciugare con un panno asciutto.

Rimuovere, svuotare e pulire la vaschetta raccogli-gocce con griglia poggia-tazze a intervalli regolari, in ogni caso quando è piena e il galleggiante rosso è visibile dalla griglia poggia-tazze.

Rimuovere la griglia e tirare la vaschetta in avanti. Pulire la vaschetta e la griglia a mano in acqua tiepida. Non usare detergenti aggressivi o spugne abrasive. Sciacquare la vaschetta e la griglia con acqua pulita e asciugare accuratamente. ATTENZIONE: la vaschetta raccogli-gocce e la griglia poggia-tazze non sono lavabili in lavastoviglie.

Reinserire la vaschetta raccogli-gocce e riposizionare la griglia sulla vaschetta raccogli-gocce. Suggerimento: la copertura nera dietro la griglia può essere rimossa per la pulizia.123122 I I

Si consiglia di pulire regolarmente il macinacaffè con GRINDZ™ (no. art. 993.08) per eliminare grasso e olio del caffè in modo che la qualità della polvere di caffè rimanga inalterata.

DECALCIFICAZIONE Se l’apparecchio necessita un processo di decalcificazione, la spia di avvertimento lampeggia. In questo caso, si prega di eseguire il processo di decalcificazione il prima possibile. Dopo un'ulteriore erogazione di circa 2 litri in totale, la spia di avvertimento si illumina in modo permanente. A questo punto il processo di decalcificazione deve essere eseguito immediatamente. ATTENZIONE: in caso di allarme, occorre immediatamente decalcificare la macchina in modo da non comprometterne la funzionalità o ridurre la qualità del caffè. Le ri- parazioni alla macchina per caffè espresso causati dal calcare non sono coperte dalla garanzia se il seguente ciclo di decalcificazione non è stato eseguito regolarmente. Solis consiglia di decalcificare la macchina per caffè espresso Solis Grind & Infuse Com- pact con una miscela di SOLIPOL

special e acqua. Si prega di utilizzare solo SOLIPOL

special (no. art. 703.02) per la decalcificazione della macchina. I danni che sono stati causati dall'utilizzo di decalcificanti non idonei, non sono coperti dalla garanzia. Una volta visualizzato l'allarme di decalcificazione, procedere come segue:

1. Spegnere l'apparecchio con il tasto ON/OFF e scollegare la spina di rete. Svitare

il portafiltro dalla testa di erogazione.

2. Estrarre il serbatoio dell'acqua dall'unità e svuotarlo. Estrarre il filtro dell'acqua

Solis dal serbatoio. Riempire il serbatoio dell'acqua con 1,25 litri di acqua e 1,25 litri di SOLIPOL

special, in modo che il serbatoio sia riempito con 2,5 litro di soluzione decalcificante. Posizionare il serbatoio dell'acqua di nuovo sul retro dell'unità. Svuotare la vaschetta raccogli-gocce e ricollocarla con la griglia nell'ap- parecchio.

3. Collocare un grande contenitore da 2,5 litri (ad es. una ciotola, un vassoio per

gratin, ecc.) sulla griglia poggia-tazze sotto la testa di erogazione. Anche il tubo del vapore/acqua calda deve essere orientato nel contenitore.

4. Ricollegare la spina di rete nella presa. Mentre l’apparecchio è spento, premere

contemporaneamente i due tasti espresso ( e ), tenerli premuti e premere subito il tasto ON/OFF per circa 3 secondi. Il programma di decalcificazione si avvia e la soluzione decalcificante nel serbatoio passa attraverso la testa di erogazione e il tubo vapore/acqua calda. Durante il programma di decalcificazione, le spie di funzione dei due tasti espresso ( e ) come anche la spia di decalcifica- zione lampeggiano, i depositi di calcare vengono rimossi dal circuito dell'acqua.

5. Dopo diversi passaggi e interruzioni, il programma di decalcificazione è terminato.

Le due spie di funzione dei tasti espresso ( e ) si spengono. Suggeri- mento: durante le pause, il contenitore può essere svuotato se inferiore a 2,5 litri.

6. Rimuovere il serbatoio dell'acqua e versare l'eventuale soluzione decalcificante re-

sidua. Sciacquare il serbatoio dell'acqua più volte sotto l'acqua corrente. Riempire il serbatoio dell'acqua pulito con acqua di rubinetto fresca e fredda.

7. Ora la macchina deve essere risciacquata per rimuovere i residui di decalcificazione.

Svuotare il contenitore e la vaschetta di raccogli-gocce. Riposizionare la vaschetta raccogli-gocce e la griglia. Collocare nuovamente il contenitore sotto la testa di erogazione e sotto il tubo vapore/acqua calda.

8. Premere contemporaneamente i due tasti espresso (

e ), tenerli pre- muti per circa 3 secondi finché lampeggiano, quindi rilasciarli. Inizia il processo di risciacquo e l'acqua scorre di nuovo attraverso la testa di erogazione e il tubo vapore/acqua calda. I tasti ( e ) come anche la spia di decalcificazione lampeggiano durante il processo di risciacquo. Dopo diversi passaggi e pause, il processo di risciacquo è terminato e l'apparecchio si spegne.

9. Rimuovere nuovamente il serbatoio dell'acqua, svuotarlo, sciacquarlo con acqua

pulita e reinserire il filtro dell'acqua. Riempire quindi il serbatoio dell'acqua con acqua fresca e inserirlo nell'apparecchio. Svuotare la vaschetta raccogli-gocce e pulirla.

10. Quando si riaccende l'apparecchio con il tasto ON/OFF, la spia di decalcificazione

è spenta. Se la spia di decalcificazione è ancora accesa, ripetere la procedura di decalcificazione. NOTA: si prega di pulire immediatamente eventuali schizzi di decalcificante sul corpo del dispositivo, dato che la soluzione potrebbe danneggiare la superficie. NOTA: se il programma di decalcificazione non è stato completato correttamente (ad esempio a causa di un'interruzione di corrente), si consiglia di eseguire il programma fino al completamento e risciacquare bene la macchina. ATTENZIONE: non immergere mai il cavo, la spina, il macinacaffè o il dispo- sitivo in acqua o in altri liquidi. Durante il processo di decalcificazione, non estrarre il serbatoio e non lasciarlo andare a vuoto.

Riporre la macchina raffreddata, pulita ed asciutta in posizione verticale, preferibil- mente nell'imballaggio originale. Non collocare oggetti sull'unità.125124 I I

RISOLUZIONE PROBLEMI ATTENZIONE: se si verificano problemi o la funzionalità del dispositivo è compro- messa, spegnere immediatamente il dispositivo e scollegare la spina di alimentazione. Problema Possibile causa Soluzione La macchina non eroga acqua calda. Aria è entrata nel circu- ito dell'acqua e lascia funzionare a vuoto la pompa.

L'apertura dell'ugello schiumatore è ostruita. Controllare che il serbatoio dell'acqua sia installato correttamente e che il livello dell'acqua non sia al di sotto del segno MIN. Ripetere i passi di "Prima della messa in funzione"/"C. Sciacquare la macchina" o "Il serbatoio dell'acqua si svuota durante il funzionamento" (p.113). Rimuovere eventuali depositi dall'aper- tura con l'ago grande dell’utensile di pulizia. La macchina non eroga vapore. Nel serbatoio si trova poca acqua e quindi la pompa non aspira l'acqua. L'apertura dell'ugello schiumatore è ostruita. Controllare il livello dell'acqua nel serba- toio dell'acqua. Se necessario, riempire il serbatoio fino al segno MAX. Rimuovere eventuali depositi dall'aper- tura con l'ago grande dell’utensile di pulizia. Vapore fuoriesce dai bordi del por- tafiltro. Caffè espresso viene erogato mentre contem- poraneamente è attivata la funzione vapore. Arrestare l’erogazione del caffè espresso premendo nuovamente il tasto espresso attivato. Ruotare il regolatore vapore/ acqua calda nella posizione centrale

per disattivare la funzione vapore. Attendere fino a quando tutte e quat- tro le spie di funzione sono illuminate costantemente e riavviare l'erogazione del caffè espresso. Caffè fuoriesce dai bordi del por- tafiltro. Nel portafiltro si trova troppa polvere di caffè e quindi non è stato pos- sibile avvitare completa- mente il portafiltro alla testa di erogazione.

Rimuovere lentamente e con attenzione il portafiltro dalla testa di erogazio- ne, assicurandosi che gli spruzzi caldi eventualmente causati dalla pressione possano defluire. Pulire la testa di eroga- zione con una spugna o un panno umidi e morbidi. Ridurre la quantità di caffè in polvere e riavviare la preparazione dell'espresso. Vedere suggerimenti a pagina 116/117. Problema Possibile causa Soluzione Caffè fuoriesce dai bordi del por- tafiltro. La polvere di caffè ade- risce alla testa di eroga- zione. I fori nel filtro sono ostruiti. Pulire la testa di erogazione con una spugna o un panno umidi e morbidi. Rimuovere lentamente e con attenzione il portafiltro dalla testa di erogazione, assicurandosi che gli spruzzi caldi even- tualmente causati dalla pressione pos- sano defluire. Pulire i fori del filtro con una spazzola o con l’utensile di pulizia. Pulire i filtri come descritto nella sezione "Pulizia" (p. 119). Il caffè espresso è acquoso e freddo. Il grado di macinatura è troppo grossolano. Se questo è il primo espresso, il filtro potreb- be essere ancora freddo. Selezionare un grado di macinatura più basso per ottenere una macinatura più fine ed estrarre un espresso più forte e caldo. Sciacquare il portafiltro e filtro con acqua calda come descritto. Il macinacaffè è bloccato o rumo- roso. Ci sono impurità tra i chicchi di caffè. Premere il tasto di macinatura per interrompere il processo di macinazione. Procedere come descritto nel capitolo "Quando il macinacaffè si blocca" (p. 118). L'apparecchio è acceso e la spia di funzione del tasto ON/OFF lampeggia rapidamente. Il regolatore vapore/ acqua calda non si trova nella posizione centrale

Ruotare il regolatore vapore/acqua calda nella posizione centrale

. Il dispositivo riprende il normale funzionamento. È stato erogato troppo caffè espresso. La quantità di erogazione per 1 o 2 tazze non è stata impostata corretta- mente. Ridurre la quantità di erogazione effet- tuando una nuova impostazione. Proce- dere come descritto nel capitolo "Pro- grammare la quantità di caffè espresso" (p. 111). Quantità eccessiva di polvere di caffè nel filtro. La quantità di polvere per 1 o 2 tazze non è stata impostata correttamente. Ridurre la quantità di polvere di caffè effettuando una nuova impostazione. Procedere come descritto nel capitolo "Programmare la quantità di polvere di caffè" (p. 109). Durante la fun- zione vapore, la macchina emette rumori forti. I rumori provengono dalla pompa dell'acqua, che lavora ad alta pres- sione durante la produ- zione di vapore. Funzionamento completamente normale.127126 I I Problema Possibile causa Soluzione L'espresso non viene erogato e fuoriesce troppo lentamente. I fori nel filtro della testa di erogazione sono bloccati.

I fori nei filtri sono ostruiti.

Il grado di macinatura è troppo fine. La polvere di caffè è stata pressata troppo. La quantità di espresso erogato è troppo bassa.

Il serbatoio dell'acqua non è inserito corretta- mente. Nel serbatoio si trova poca acqua e quindi la pompa non aspira l'acqua. Serbatoio dell'acqua vuoto. Rimuovere il portafiltro dalla testa di erogazione e far passare acqua calda (premere il tasto o ). Se l'acqua fuoriesce irregolarmente dal filtro, decalcificare l'apparecchio come descritto nel capitolo "Decalcificazione" (p. 122). Rimuovere lentamente e con attenzione il portafiltro dalla testa di erogazione, assicurandosi che gli spruzzi caldi even- tualmente causati dalla pressione pos- sano defluire. Pulire i fori del filtro con una spazzola o con l’utensile di pulizia. Pulire i filtri come descritto nella sezione "Pulizia" (p. 119). Impostare un grado di macinatura più grossolano (numero più alto). Comprimere la polvere di caffè con meno pressione. Impostare manualmente una quantità di caffè espresso maggiore. Procedere come descritto nel capitolo "Program- mare la quantità di caffè espresso" (p. 111). Inserire correttamente il serbatoio dell'acqua in modo che poggi salda- mente contro la parte posteriore del dispositivo. Controllare il livello dell'acqua e, se necessario, riempire il serbatoio dell'ac- qua con acqua di rubinetto fresca e fredda fino al segno MAX. Riempire il serbatoio dell'acqua fino al segno MAX con acqua di rubinetto fre- sca fredda. Durante la pre- parazione dell'e- spresso la macchi- na emette rumori insoliti. Nel serbatoio si trova poca acqua e quindi la pompa non aspira l'ac- qua. Controllare il livello dell'acqua e, se necessario, riempire il serbatoio dell'ac- qua con acqua di rubinetto fresca e fredda fino al segno MAX. La macchina non eroga acqua calda o vapore. L'ugello schiumatore è ostruito. Rimuovere eventuali depositi dall'apertu- ra dell'ugello schiumatore usando l'ago grande dell’utensile di pulizia. Problema Possibile causa Soluzione Il latte non viene montato bene. Il vapore non è suffi- ciente. Rimuovere eventuali depositi dall'apertu- ra dell'ugello schiumatore usando l'ago grande dell’utensile di pulizia. Il dispositivo interrompe il fun- zionamento. È stato attivato il mec- canismo di protezione del motore elettrico del macinacaffè. Spegnere l'unità, scollegare la spina di alimentazione e lasciare raffreddare l'unità per circa 60 minuti. Se nessuna delle cause sopra indicate è pertinente, contattare Solis o un centro di assistenza autorizzato Solis.129128 I I

Per la vostra macchina da caffè espresso Grind & Infuse Compact di Solis sono di- sponibili i seguenti accessori, caffè e materiali di consumo: No. art. 700.86 Filtro dell’acqua SOLIS No. art. 703.02 SOLIPOL

Pulitore macinacaffè No. art. 993.02 SOLITABS Compressa di depurazione (10 pezzi) No. art. 978.40 Vaschetta per fondi di caffè SOLIS No. art. 907.26 Pressino professionale in metallo SOLIS No. art. 907.22 Tappetino per pressatura caffè SOLIS No. art. 907.23 Piedistallo per tazze da caffè espresso SOLIS No. art. 907.25 Digital Pocket Scale SOLIS bilancia elettronica di precisione No. art. 992.04 Caffè in grani Intense Espresso SOLIS (500 g) No. art. 992.60 Caffè in grani Smooth Crema SOLIS (500 g) No. art. 992.12 Cialde compatte da 44 mm Intense Espresso SOLIS (100 pezzi da 7g) No. art. 992.13 Cialde compatte da 44 mm Smooth Crema SOLIS (100 pezzi da 7 g) È possibile ottenere gli accessori e materiali di consumo per la macchina da caffè espresso di Solis Grind & Infuse Compact in negozi specializzati o presso Solis. Gli indirizzi di contatto possono essere trovati alla fine di que- sto manuale.

DATI TECNICI Modello No. 1313, Tipo 1018 Denominazione del prodotto Macchina da caffè espresso Tensione / frequenza 220 –240 V~ / 50–60 Hz Potenza 1600 Watt Dimensioni ca. 28@30@39 cm (L@P@A) Peso ca. 7,6 kg Con riserva di modifiche tecniche.

SMALTIMENTO EU 2011/65/EU Istruzioni per lo smaltimento del prodotto conforme alle prescrizioni secondo

la direttiva EU 2011/65/EU. Alla fine del ciclo di vita, l’apparecchio non deve essere smaltito insieme ai rifiuti domestici. Lo stesso dovrà essere portato a un centro di raccolta rifiuti locale o a un rivenditore che provvederà al regolare smaltimento. Rispetto a uno smaltimento non conforme, lo smaltimento separato di apparecchi elettrici ed elettronici evita conseguenze negative per l’ambiente e per la salute e consente inoltre il recupero

il riutilizzo di componenti con un risparmio energetico e di materia prima notevole. Per richiamare l’attenzione sull’obbligo di smaltimento regolare dell’apparecchio, lo stesso è contrassegnato con un simbolo di un contenitore di rifiuti barrato. Solis of Switzerland SA si riserva il diritto di apportare, in qualsiasi momento, modifiche tecniche ed estetiche nonché modifiche fatte a migliorare il prodotto. SOLIS HELPLINE Questo articolo se contraddistingue per la sua lunga durata e affidabilità. Se dovessero presentarsi dei problemi di funzionamento, non esiti à telefonarci. Spesso, un guasto si risolve senza complicazioni e in modo semplice con il consiglio giusto senza dovere spedire l’apparecchio per ripararlo. Siamo a Sua disposizione per consigli e aiuto. Gli indirizzi di contatto possono essere trovati alla fine di questo manuale. Conservare la confezione originale di questo articolo, in modo che Lei può utilizzarla per un eventuale e necessario trasporto o spedizione.

Servizio di assistenza clienti Solis Per resi di merci e spedizioni di riparazione, La preghiamo di contattarci in anticipo. Saremo lieti di comunicarLe l‘indirizzo appropriato. O semplicemente andare su www.solis.com.

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