MUM58C10 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM58C10 BOSCH

[it] Istruzioni per l'uso Robot da cucina universale 45

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio solo per quantità e tempi di preparazione usuali nell'attività domestica.

Non superare le quantità massime ammesse (→ “Esempi d'impiego” ved. pagina 55).

Questo apparecchio è idoneo per miscelare, impastare e montare alimenti. L'apparecchio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano ulteriori accessori autorizzati dal produttore. Usare l'apparecchio solo con gli accessori e i ricambi originali approvati. Non utilizzare mai le parti degli accessori con altri apparecchi.

Usare l'apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente e ad un'altitudine massima di 2000 m s.l.m.

Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni per l'uso, osservarle e conservarle! Se l'apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L'inosservanza delle istruzioni per l'uso corretto dell'apparecchio esclude la responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti.

Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano state istruite sull'uso sicuro dell'apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all'uso dello stesso. I bambini devono essere tenuti lontani dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione e non devono utilizzare l'apparecchio. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell'utente non devono essere eseguite da bambini.

⚠️ Pericolo di scossa elettrica e pericolo d'incendio!

■ Collegare e usare l'apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d'identificazione. Usare l'apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l'apparecchio stesso non presentano danni. Al fine di evitare pericoli, le riparazioni dell'apparecchio, come ad es. la sostituzione di un cavo di alimentazione danneggiato, devono essere eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti.
■ Accendere e spegnere l'apparecchio solo con la manopola. Non collegare mai l'apparecchio a timer o a prese telecomandate. Sorvegliare sempre l'apparecchio durante il funzionamento!
■ Non disporre l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici molto calde, come per es. fornelli. Non mettere mai il cavo d'alimentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi.

• Non immergere mai l'apparecchio base in acqua né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire con il vapore. Non usare l'apparecchio con le mani bagnate.
  ■ L'apparecchio va sempre scollegato dalla corrente elettrica dopo ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello smontaggio, della pulizia e in caso di guasti.

⚠️ Pericolo di lesioni!

■ Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il funzionamento si muovono, l'apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente. Dopo avere spento l'apparecchio, l'ingranaggio continua brevemente a girare. Attendere l'arresto completo dell'ingranaggio.
■ Non spostare il braccio oscillante quando l'apparecchio è in funzione.
■ Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati! Per l'utilizzo degli accessori, montare la ciotola, il coperchio e i coperchi di sicurezza in base alle istruzioni!
■ Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Non introdurre oggetti (ad es. cucchiai) nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti in rotazione.
- Non utilizzare mai contemporaneamente utensili e accessori o 2 accessori. Per l'uso degli accessori osservare sia il libretto d'istruzioni accluso sia le presenti istruzioni per l'uso.
■ Usare l'accessorio solo completamente montato. Non assemblare mai l'accessorio sull'apparecchio base. Utilizzare l'accessorio soltanto nell'apposita posizione di lavoro.
■ Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!
■ Non toccare a mani nude le lame del frullatore.
■ Non introdurre mai le mani nel frullatore collegato! Non azionare mai il frullatore senza il coperchio.
■ Prestare cautela nel maneggiare lame affiliate durante lo svuotamento del contenitore e durante la pulizia.

⚠️ Pericolo di ustioni!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di liquido molto caldo o che produce schiuma.

⚠️ Pericolo di soffocamento!

Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

Attenzione!

Si consiglia di non lasciare mai l'apparecchio acceso più a lungo di quanto è necessario per la lavorazione dell'alimento. Non fare girare a vuoto l'apparecchio.

Importante!

Lavare sempre a fondo l'apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un lungo periodo di inattività (→ "Pulizia e cura" ved. pagina 53).

Spiegazione dei simboli sull'apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d'istruzioni.

Attenzione: Lame rotanti.

Attenzione: Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nell'apertura di aggiunta ingredienti.

Congratulazioni per l'acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui nostri prodotti nel nostro sito Internet.

Indice

Uso corretto....45

Importanti avvertenze di sicurezza......45

Sistemi di sicurezza....47

Guida rapida....48

Posizioni di lavoro....49

Uso 49

Pulizia e cura....53

Conservazione....54

Rimedio in caso di guasti....54

Esempi d'impiego ....55

Smaltimento....56

Garanzia....56

Accessorio speciale....57

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d'accensione

Vedi tabella "Posizioni di lavoro".

L'apparecchio può essere acceso nelle pos.

1 e 3 solo:

■ se la ciotola (11) è stata inserita e ruotata fino allo scatto.

Blocco di riaccensione

In caso d'interruzione dell'energia elettrica, l'apparecchio resta inserito, ma il motore dopo l'interruzione non si riavvia. Per la riaccensione ruotare la manopola su 0/off, poi accendere.

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l'uso il motore si spegne automaticamente, si è attivata la protezione contro i sovraccarichi. Una causa possibile può essere la lavorazione contemporanea di quantità eccessive di alimenti.

Per il comportamento in caso di attivazione di un sistema di sicurezza vedi "Rimedio in caso di guasto".

L'apparecchio non ha bisogno di manutenzione.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.

Figura A:

Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco

2 Braccio oscillante

Funzione “Easy Armlift” per favorire il movimento del braccio verso l’alto (vedi “Posizioni di lavoro”).

3 Interruttore rotante

Dopo lo spegnimento (posizione 0/off) l'apparecchio va automaticamente nella posizione ottimale per il cambio degli utensili.

0/off = spento

M = Funzionamento “pulse” alla massima velocità, mantenere la manopola per la durata desiderata.

Grado 1-7, velocità di lavoro:

1 = basso numero di giri – lento,

7 = alto numero di giri - veloce.

4 Spia di funzionamento

Si accende durante il funzionamento (manopola su M oppure su 1-7).

Lampeggia in caso di errori nell'uso dell'apparecchio, in caso di attivazione della sicurezza elettronica ed in caso di un difetto dell'apparecchio, vedi il capitolo "Rimedio in caso di guasti".

5 Coperchio di sicurezza ingranaggio

Per rimuovere il coperchio di sicurezza ingranaggio premere nella parte posteriore e sollevare.

6 Ingranaggio per

- sminuzzatore continuo

(Accessori speciali*) e

- spremiagrumi (Accessori speciali*).

Applicare il coperchio di sicurezza, se l'ingranaggio non viene utilizzato.

7 Ingranaggio per utensili

(frusta per mescolare, frusta per montare, gancio impastatore)

e tritacarne (Accessori speciali*)

8 Coperchio di sicurezza ingranaggio frullatore

9 Motore per frullatore

(Accessori speciali*)

Applicare il coperchio di sicurezza, se l'ingranaggio del frullatore non viene utilizzato.

10 Custodia del cavo

Riporre il cavo nel vano portacavo

Ciotola con accessori

11 Ciotola impastatrice di acciaio inox

12 Coperchio

Utensili

13 Frusta "Profi Flexi"

14 Frusta per montare professionale

15 Braccio impastatore con spatola

16 Borsa portaccessori

Per conservare gli utensili ed i dischi sminuzzatori.

Sminuzzatore continuo*

17 Pestello

18 Coperchio con bocca di carico

19 Disco sminuzzatore*

a Disco per frittelle di patate

b Disco doppia funzione per grattugiare – grosso / fine

c Disco grattugia – medio-fine

d Disco grattugia – grosso

e Disco verdura Asia

20 Portadisco

21 Carcassa con apertura di uscita

Frullatore*

22 Bicchiere frullatore

23 Coperchio

24 Imbuto

25 Formine tagliabiscotti*

* Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio e presso il servizio assistenza clienti.

Posizioni di lavoro

Figura B:

Attenzione!

Usare l'apparecchio solo se l'utensile / accessorio secondo la seguente tabella è applicato all'ingranaggio indicato nella posizione corretta ed è in posizione di lavoro. Il gancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione.

Avvertenza

Il braccio oscillante è dotato della funzione "Easy Armlift", che favorisce suo sollevamento.

Regolazione della posizione di lavoro:

■ Premere il tasto di sblocco e muovere il braccio oscillante. Aiutare il movimento con una mano.
■ Muovere il braccio oscillante fino all'arresto nella posizione desiderata.

Posizione Ingranaggio Utensili /accessori			Velocità di lavoro
1	7		1-5
			1-7
			1-3
2	7 *
3	6		3-7
			3-5

Posizione Ingranaggio Utensili /accessori			Velocità di lavoro
4	9 5-
	7		5-7

* Montare / smontare lo sbattitore, le fruste ed il gancio impastatore. Aggiungere grandi quantità di alimenti.

Uso

Pericolo di lesioni!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con l'apparecchio sono stati conclusi.

Attenzione!

Usare l'apparecchio solo con l'utensile / accessorio in posizione di lavoro. Non fare funzionare l'apparecchio a vuoto. Non esporre apparecchio ed accessori a fonti di calore. Le parti non sono idonee per l'uso in forno a microonde.

■ Al primo uso pulire accuratamente apparecchio ed accessori, vedi capitolo "Pulizia e cura".

Avvertenza importante

In queste istruzioni per l'uso vi è un adesivo con valori orientativi per la velocità di lavoro dell'apparecchio nell'impiego di utensili ed accessori. Consigliamo di applicare questo adesivo sull'apparecchio (figura C).

Preparazione

■ Disporre l'apparecchio base su una superficie liscia e pulita.
Estrarre il cavo (figura D). Estrarre il cavo alla lunghezza necessaria.

Attenzione!

Non torcere il cavo durante il riavvolgimento. Inserire la spina.

Ciotola ed utensili

⚠️ Pericolo di lesioni da utensili in rotazione

Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Lavorare solo con il coperchio (12) applicato!

Sostituire l'utensile solo quando l'ingranaggio è fermo – dopo lo spegnimento l'ingranaggio gira ancora un poco per inerzia e si ferma nella posizione di sostituzione utensile. Muovere il braccio oscillante solo quando l'utensile si è fermato.

Coprire sempre gli ingranaggi non utilizzati con gli appositi coperchi di sicurezza.

Attenzione!

Usare la ciotola solo per il lavoro con questo apparecchio.

Frusta "Profi Flexi" (13)

per mescolare paste, per es. pasta fluida miscelata

Frusta per montare professionale (14)

per montare albume d'uovo, panna e paste leggere, per es. pasta biscotto

Braccio impastatore (15)

per lavorare impasti più solidi e per amalgamare ingredienti che non devono essere sminuzzati (per es. uvetta, pezzetti di cioccolato)

Avvertenza importante per l'impiego dello sbattitore (Figura E):

Per mescolare nel modo migliore gli ingredienti, lo sbattitore deve essere quasi a contatto con il fondo della ciotola impastatrice. In caso contrario adattare la regolazione in altezza come segue:

■ Staccare la spina.
■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.
■ Inserire lo sbattitore nell'ingranaggio fino all'arresto.
■ Tenere ferma la frusta per montare e con la chiave fissa (8 mm) allentare il dado in senso orario.

■ Regolare l'altezza ottimale mediante rotazione dello sbattitore: Ruotare in senso orario: sollevare. Ruotare in senso antiorario: abbassare
■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 1.
■ Controllare l'altezza dello sbattitore, se necessario correggerla.
■ Quando l'altezza è correttamente regolata, premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.
■ Tenere ferma la frusta per montare e stringere il dado con la chiave fissa (8 mm) in senso antiorario.

Lavoro con la ciotola e gli utensili Figura F:

■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.
■ Applicare la ciotola impastatrice: sovrapporre la ciotola impastatrice inclinata verso avanti e poi abbassarla, ruotare in senso antiorario fino allo scatto.
■ A seconda del compito di lavorazione, inserire fino all'arresto nell'ingranaggio la frusta, lo sbattitore o il gancio impastatore.

Avvertenza:

Per il gancio impastatore ruotare la spatola, finché il gancio impastatore non s'arresta (figura F-4b).

■ Introdurre nella ciotola gli ingredienti da lavorare.
■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 1.

■ Applicare il coperchio.

■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata.

Il nostro consiglio:

- Frusta "Profi Flexi":

prima aggiungere mescolando ad una velocità 1-2, poi velocità 3-5 a seconda della necessità

- Frusta per montare professionale:

grado 7, aggiungere e mescolare alla velocità 1.

- Braccio impastatore:

mescolare prima alla velocità 1, impastare alla velocità 3.

Aggiungere ingredienti

■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
■ Aggiungere gli ingredienti attraverso

l'apertura di aggiunta nel coperchio.

oppure

■ Rimuovere il coperchio.
■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.
■ Introdurre gli ingredienti.

Dopo il lavoro

■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
■ Staccare la spina.
■ Rimuovere il coperchio.
■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.
■ Estrarre l'utensile dall'ingranaggio.
■ Rimuovere la ciotola impastatrice.
■ Pulire tutte le parti, vedi "Pulizia e cura".

Sminuzzatore continuo

Pericolo di lesioni!

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo! Montare / smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio fermo e spina di alimentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto di carico.

Attenzione!

Usare lo sminuzzatore continuo solo nello stato di montaggio completo. Non montare mai lo sminuzzatore continuo sull'apparecchio principale. Usare lo sminuzzatore continuo solo nella posizione di funzionamento mostrata.

Protezione da sovraccarico

Figura G:

Al fine di evitare maggiori danni all'apparecchio in caso di sovraccarico sullo sminuzzatore continuo, l'asse di azionamento dello sminuzzatore continuo è dotato di un intaglio (punto di rottura prestabilita). In questo punto l'asse di azionamento si spezza in caso di sovraccarico. Un nuovo portadisco con asse di azionamento può essere acquistato presso il servizio assistenza clienti.

Disco per frittelle di patate

Per grattugiare patate crude, per preparare patate sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate, e per affettare frutta e verdura a fette spesse.

Grattuggiare: lavorazione alla velocità 7.

Tagliare: lavorazione alla velocità 5.

Disco doppia funzione per grattugiare – grosso / fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio, tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).

Lavorazione alla velocità 3 o 4.

Indicazione sul disco doppia funzione per grattugiare:

"2" per il lato grattugia grossa

"4" per il lato grattugia fine

Attenzione!

Il disco doppia funzione per grattugiare non è idoneo per grattugiare noci. Grattugiare il formaggio tenero solo con il lato grosso alla velocità 7.

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude, formaggio duro (per es. parmigiano), cioccolata raffreddata e noci.

Lavorazione alla velocità 7.

Attenzione!

Il disco grattugia non è idoneo per grattugiare formaggio tenero e formaggio da taglio.

Disco grattugia – grosso

per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o canederli. Lavorazione alla velocità 7.

Disco verdura Asia

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di verdure asiatici. Lavorazione alla velocità 7.

Lavoro con lo sminuzzatore continuo Figura H:

■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.

■ Applicare la ciotola impastatrice: sovrapporre la ciotola impastatrice inclinata verso avanti e poi abbassarla, – ruotare in senso antiorario fino allo scatto.

■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 3.

■ Rimuovere il coperchio di sicurezza dall'ingranaggio dello sminuzzatore continuo (figura H-5a).

■ Tenere il portadisco sull'estremità inferiore con le due punte rivolte verso l'alto.

■ Deporre con precauzione il disco per affettare o il disco grattugia desiderato sulle punte del portadisco (figura H-6a). Nel caso di dischi doppia funzione prestare attenzione che il lato desiderato sia rivolto in alto.

■ Afferrare il portadisco sull'estremità superiore ed introdurlo nella carcassa (figura H-6b).

■ Applicare il coperchio (attenzione al riferimento) e ruotarlo in senso orario fino all'arresto.

■ Applicare lo sminuzzatore continuo sull'ingranaggio, come si mostra nella figura H-8, e ruotarlo in senso orario fino all'arresto.

■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata.

■ Introdurre gli alimenti da lavorare nel pozzetto di carico e spingerli con il pestello.

Attenzione!

Evitare un intasamento dell'alimento tagliato nell'apertura di uscita.

Consiglio: per risultati di taglio uniformi tagliare prodotti a gambo sottile riuniti in mazzetti.

Avvertenza: se nello sminuzzatore continuo dovessero restare attaccati alimenti da lavorare, spegnere il robot da cucina, estrarre la spina, attendere che l'ingranaggio sia fermo, rimuovere il coperchio dello sminuzzatore continuo e vuotare il pozzetto di carico.

Dopo il lavoro

■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
■ Ruotare lo sminuzzatore continuo in senso antiorario e rimuoverlo.
■ Ruotare il coperchio in senso antiorario e rimuoverlo.
■ Rimuovere il portadisco con il disco.

A tal fine spingere da sotto l'asse di azionamento con il dito (figura J).

■ Pulire le parti.

Frullatore

⚠️ Pericolo di lesioni a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo! Mettere in funzione il frullatore solo completamente assemblato e con il coperchio applicato.

⚠️ Pericolo di ustioni!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di liquido molto caldo o che produce schiuma.

Attenzione!

Evitare danni al frullatore. Non lavorare ingredienti surgelati (tranne cubetti di ghiaccio). Non fare girare a vuoto il frullatore.

Lavorare con il frullatore Figura K:

■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 4.
■ Rimuovere il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio frullatore.
■ Applicare il bicchiere frullatore (riferimento sul manico allineato al riferimento dell'apparecchio base) e ruotarlo in senso antiorario fino all'arresto.
■ Introdurre gli ingredienti.

Massima quantità di liquido = 1,25 litri; massima quantità di liquidi che formano schiuma o liquidi molto caldi = 0,5 litro; quantità di lavorazione ottimale, solidi = 50-100 grammi;

■ Applicare il coperchio e ruotarlo in senso antiorario fino all'arresto nell'impugnatura del frullatore. Il coperchio deve innestarsi.
■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata.

Aggiungere ingredienti Figura K-8:

■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
■ Rimuovere il coperchio ed introdurre gli ingredienti

oppure

■ togliere l'imbuto ed aggiungere un poco alla volta gli ingredienti solidi attraverso l'apertura di aggiunta

oppure

■ introdurre gli ingredienti liquidi attraverso l'imbuto.

Dopo il lavoro

■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
■ Ruotare il frullatore in senso orario e rimuoverlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato preferibilmente subito dopo l'uso.

Pulizia e cura

Le parti degli accessori utilizzate vanno lavate accuratamente dopo ogni utilizzo.

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi. Possibili danni alle superfici.

Pulire l'apparecchio base

⚠️ Rischio di scossa elettrica!

Non immergere mai l'apparecchio base in acqua, né lavarlo sotto acqua corrente. Non usare pulitrici a getto di vapore.

■ Staccare la spina.
■ Pulire l'apparecchio base ed i coperchi di sicurezza ingranaggi con un panno umido. Se necessario utilizzare un poco di detersivo per stoviglie.

■ Infine asciugare l'apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice e l'utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili in lavastoviglie. Non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie, poiché questo durante il lavaggio potrebbe causare deformazioni permanenti!

Pulire lo sminuzzatore continuo

⚠️ Pericolo di lesioni da lame taglienti!

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Per la pulizia usare una spazzola.

Tutte le parti dello sminuzzatore continuo sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: per la rimozione della patina rossa dopo la lavorazione, per es. delle carote, mettere un poco di olio alimentare su un panno e con questo strofinare lo sminuzzatore continuo (non i dischi sminuzzatori). Lavare poi lo sminuzzatore continuo.

Pulire il frullatore

⚠️ Pericolo di lesioni da lame taglienti!

Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Il bicchiere frullatore, il coperchio e l'imbuto sono lavabili in lavastoviglie.

it Conservazione

Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi è spesso sufficiente lavare il frullatore, senza separarlo dall'apparecchio. A tal fine introdurre un poco di acqua con detersivo per piatti nel frullatore montato. Accendere il frullatore per qualche secondo (grado M). Versare l'acqua di lavaggio e sciacquare il frullatore con acqua pulita.

Avvertenza importante

Se necessario lavare la borsa portaccessori. Osservare le indicazioni per il trattamento nella borsa.

Conservazione

Pericolo lesioni!

Quando l'apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.

Figura L:

■ Riporre gli utensili ed i dischi sminuzzatori nella borsa portaccessori.
■ Conservare la borsa portaccessori nella ciotola.

Rimedio in caso di guasti

Pericolo lesioni!

Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d'alimentazione.

Avvertenze importanti

Un errore nell'uso dell'apparecchio, un'attivazione della sicurezza elettronica oppure un difetto dell'apparecchio viene visualizzato dall'intermittenza della spia di funzionamento.

Il gancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione.

Provare prima a risolvere il problema insorto con l'aiuto delle istruzioni seguenti.

Guasto

L'apparecchio non si avvia.

Rimedio

■ Controllare l'alimentazione elettrica.
■ Controllare la spina di alimentazione.
■ Controllare il braccio oscillante.
Posizione corretta? Braccio in arresto?
■ Ruotare il frullatore o la ciotola impastatrice fino all'arresto.

■ Applicare il coperchio del frullatore e ruotarlo fino all'arresto.
■ Applicare il coperchio di sicurezza ingranaggio sugli ingranaggi non utilizzati.
- È attivo il blocco di riaccensione. Disporre l'interruttore su 0/off e poi indietro sul grado desiderato.

Guasto

L'apparecchio si spegne durante l'uso. La sicurezza di sovraccarico si è attivata. Sono stati lavorati troppi alimenti contemporaneamente.

Rimedio

■ Spegnere l'apparecchio.
■ Ridurre la quantità di lavorazione.
■ Non superare la massima quantità ammessa (vedi “Esempi d'impiego”)!

Guasto

Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato per errore il pulsante di sblocco. Il braccio oscillante si solleva. L'ingranaggio si disinserisce, ma non resta fermo nella posizione di cambio utensile.

Rimedio

■ Ruotare la manopola su 0/off.
■ Portare il braccio nella posizione 1.
■ Accendere l'apparecchio (velocità 1).
■ Spegnere di nuovo l'apparecchio.

L'utensile resta fermo nella posizione di cambio utensile.

Guasto

Il frullatore comincia a non funzionare o si ferma durante l'uso, l'ingranaggio "ronza". La lama è bloccata.

Rimedio

■ Spegnere l'apparecchio ed estrarre la spina d'alimentazione.
■ Rimuovere il frullatore e togliere l'ostacolo.
■ Applicare di nuovo il frullatore.
■ Accendere l'apparecchio.

Avvertenza importante

Se non fosse possibile eliminare il guasto, rivolgesi al servizio assistenza clienti.

Esempi d'impiego

Panna montata

-100 g-600 g

■ Lavorare la panna con lo sbattitore da 1½ a 4 minuti alla velocità 7 (a seconda della quantità e delle proprietà della panna).

Albume

- Da 1 a 8 albumi

■ Lavorare gli albumi con lo sbattitore da 4 a 6 minuti alla velocità 7.

Pasta biscotto

Ricetta base

-2 uova

- 2-3 cucchiai acqua calda

- 100 g zucchero

- 1 bustina zucchero vanigliato

- 70 g farina

- 70 g fecola

– eventualmente lievito in polvere

■ Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola) con lo sbattitore per ca. 4-6 minuti alla velocità 7.

- Disporre l'interruttore rotante sul grado 1 e mescolare farina e fecola passate al setaccio, 1 cucchiaio per volta, in un tempo da ca. 12 a 1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

Ricetta base

-6 uova

- 500 g zucchero

- 1 pizzico sale

- 2 bustine zucchero vanigliato o buccia di 12 limone

- 500 g burro o margarina (a temperatura ambiente)

- 1000 g farina

- 1 bustina di lievito in polvere

- 250 ml latte

■ Mescolare uova, zucchero, sale e zucchero vanigliato o buccia di limone con la frusta per ca. 10 secondi alla velocità 1.

■ Impostare la velocità 5 e lavorare per ca. 120 secondi.

■ Aggiungere il burro e lavorare per ca. 60 secondi alla velocità 3.

■ Aggiungere la farina e il lievito in polvere e lavorare per ca. 2 minuti alla velocità 1.

■ Impostare la velocità 3 e aggiungere lentamente il latte durante i 2 minuti successivi.

Quantità massima: 1 volta la dose della ricetta base

Pasta frolla

Ricetta base

- 125 g burro

– un poco di buccia di limone o zucchero

– vanigliato

- 250 g farina

– eventualmente lievito in polvere

■ Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca. 2-3 minuti alla velocità 5.

Da 500 g di farina:

■ Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio impastatore per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca. 3-4 minuti alla velocità 3.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce

Ricetta base

- 500 g farina

- 1 uovo

- 25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito secco

– Buccia di 12 limone

- 1 pizzico sale

■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-6 minuti con il gancio impastatore alla velocità 3.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta

Ricetta base

- 300 g farina

- 3 uova

- secondo necessità 1-2 cucchiai (10-20 g) di acqua fredda

■ Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5 minuti circa alla velocità 3 in una pasta.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta per pane

Ricetta base

- 1000 g farina

- 3 confezioni lievito secco

- 2 cucchiaini sale

- 660 ml acqua calda

■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 4-5 minuti con il gancio impastatore alla velocità 3.

Maionese

- 2 uova

- 2 cucchiaino di senape

- 14 I di olio

- 2 cucchiai succo di limone o aceto

- 1 pizzico sale

- 1 pizzico di zucchero

Gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura.

■ Mescolare gli ingredienti (tranne l'olio) nel frullatore per qualche secondo alla velocità 3 oppure 4.

■ Commutare il frullatore alla velocità 7 e versare lentamente l'olio attraverso il bicchierino dosatore e continuare mescolare fino ad emulsionare la maionese.

Consumare la maionese subito. Non conservarla.

Smaltimento

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea. Informarsi presso il rivenditore specializzato sulle attuali disposizioni per la rottamazione.

Garanzia

Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l'apparecchio, è sempre ben disposto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per l'esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presentare il documento di acquisto.

Con riserva di modifica.

Accessorio speciale

	MUZ5ZP1Spremiagrumi	Per spremere arance, limoni e pompelmi.
	MUZ5CC2Cubettatrice	Per tagliare frutta e verdura a cubetti di grandezza uniforme
	MUZ5FW1Tritacarne	Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.
	MUZ45LS1Set dischi forati fine (3 mm), grosso (6 mm)	Per il tritacarne MUZ5FW1.Fine per paté e paste da spalmare, grosso per salsicce arrostite e speck.
	MUZ45SV1Adattatore per pasticcini di pasta misce-lata iniettata	Per il tritacarne MUZ5FW1.Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.
	MUZ45RV1Adattatore grattugia	Per il tritacarne MUZ5FW1.Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato e panini rappresi.
	MUZ45FV1Adattatore spremifrutta	Per il tritacarne MUZ5FW1.Per fare la passata di bacche, esclusi i lamponi, di pomodori e di frutti di rosa canina. Nello stesso tempo al ribes vengono tolti ad es. automaticamente peduncoli e semi.
	MUZ45PS1Disco per pata-tine fritte	Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.
	MUZ45AG1Disco verdura Asia	Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di verdure asiatici.

it Accessorio speciale

	MUZ45RS1Disco grattugia grosso	Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o canederli.
	MUZ45KP1Disco per frit-telle di patate	Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.Per grattugiare patate crude, per preparare patate smi-nuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate, e per affettare frutta e verdura a fette spesse.
	MUZ5ER2Ciotola impa-statrice di acciaio inox	Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di farina più gli ingredienti.
	MUZ5KR1Contenitore di miscelazione in plastica	Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di farina più gli ingredienti.
	MUZ5MX1Adattatore frullatore in plastica	Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per frantumare cubetti di ghiaccio.
	MUZ5MM1Multimixer	Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne, per grattugiare carote, rafano e formaggio, per sminuzzare noci e cioccolato freddo.

Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio o presso il servizio assistenza clienti.

13 Grovvisp Profi Flexi

14 Ballongvisp Profi

Grovvisp Profi Flexi (13)

BSH Elettrodomestici S.p.A.

Via. M. Nizzoli 1

20147 Milano (MI)

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