RC30 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok STEBA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RC30 STEBA

L’apparecchio è adatto per l’uso domestico, non per scopi industriali o in ristorazione. Leggere attentamente le istruzioni per l’uso e conservare con accuratezza! Avvisi di sicurezza: Collegare e usare l’apparecchio solo secondo le indicazioni riportate sulla targhet- ∙ ta-tipo dell’apparecchio. Utilizzarlo solo, se cavo e apparecchio non presentano danni. Controllare sempre ∙ prima dell’uso. Se verrà usato un tamburo per cavi, srotolarlo completamente e stare attenti che il cavo sia adatto per 10 ampère. Tenere lontano dalla portata di bambini! Pericolo di scottature! ∙ ∙ L’apparecchio non è destinato all’utilizzo da parte di persone (compresi bambini) dalle ridotte capacità motorie, sensoriali o psichiche, a meno che non siano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o ricevano da queste istruzioni circa l’utilizzo dell’apparecchio stesso. Dopo l’utilizzo o in caso d’inconvenienti durante l’utilizzo sfilare la spina dalla ∙ presa. Non tirare il cavo, ne piegarlo o incastrarlo. ∙ Tenere il cavo lontano da oggetti caldi. ∙ Non lasciare l’apparecchio senza sorveglianza durante l’utilizzo. ∙ Non depositare l’apparecchio all’aperto o in uno spazio umido. ∙ Non immergere l’apparecchio in acqua. ∙ Non usare l’apparecchio dopo un guasto, p. es. se l’apparecchio è caduto o è stato ∙ danneggiato in un altro modo. Nel caso di utilizzo improprio o non corrispondente al manuale d’uso il produttore ∙ non assume responsabilità per eventuali danni causati. Per evitare pericoli, le riparazioni all’apparecchio così come il ricambio del cavo ∙ danneggiato vanno eseguiti solo dalla ditta produttrice o da un suo servizio di assistenza. L’apparecchio durante l’uso diventa molto caldo, trasportarlo solo dopo il raffred- ∙ damento. Prima del primo uso: Pulire con cura tutte le parti – eccetto le fasce riscaldanti – e ∙ asciugarle. Riscaldare l’apparecchio per ca. 15 minuti. Non usare l’apparecchio con un timer o un altro sistema a distanza. ∙ Attenzione! Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Pericolo di scottature! ∙ Disporre l’apparecchio su una superficie piana e resistente al calore. Osservare che ad una distanza minima di 70 cm non si trovino oggetti infiammabili (p. es. tende). ∙ Attenzione! Durante l’utilizzo spruzzi di grasso possono danneggiare le superfici circostanti. Preriscaldare l’apparecchio: Regolare la temperatura al massimo. Prima dell’utilizzo le piastre vanno preriscaldate, la piastra rivestita per 10 minuti. 480-13220 - RC28 - 06-2011.indd 20 01.07.2011 14:57:1021 Regolare con la manopola la temperatura desiderata: Una temperatura alta per una carne al sangue Una temperatura bassa per una carne ben cotta Una temperatura media per gratinare o fare la raclette Utilizzare solo carne non condita. Consigli: Con l’apparecchio si può preparare la raclette nei tegamini e fare la grigliata sulle piastre. Usare le piastre con i seguenti generi alimentari: Piastra rivestita: carne – pollo – spiedini – verdura Per evitare che il grasso in eccesso e i residui di cibo brucino e restino attaccatti, la piastra del grill deve essere pulita ripetutamente. Dato che la piastra del grill è molto calda, si consiglia di ripiegare 3-4 fogli di carta da cucina e di pulire la piasta utilizzando una pinza per barbecue.

1. Grigliare sulla piastra in ghisa

Calcolare ca. 200 - 250 g d’ingredienti per ogni persona. Sulla griglia si possono preparare carne (p. es. costata di manzo, carne tritata ecc.), pesce e tanti altri piatti gustosi con contorni diversi e salse. Il grado di cottura dei piatti dipende dal tipo di carne o pesce, dal tempo di cottura, dalla temperatura scelta e dallo spessore dei cibi. Il tempo di cottura di carne e pesce dipende dal gusto individuale. Non dimenticare di rivoltare la carne o il pesce ogni tanto. Salare e condire la carne o il pesce dopo la cottura. Non condire prima, perché il sale estrae l’acqua dalla carne.

2. Raclette con i tegamini

Secondo i gusti e la propria fantasia si possono riempire i tegamini con pezzettini di carne, pesce, frutti di mare, verdure o frutta e gratinarli con il formaggio. Come formaggio è adatto il cosiddetto formaggio-raclette, però si può usare anche altri tipi di formaggio con un contenuto di grasso superiore al 45%. 480-13220 - RC28 - 06-2011.indd 21 01.07.2011 14:57:1022