DCM120KEPHC - Spillatore di birra Hoshizaki - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - DCM120KEPHC Hoshizaki

MANUALE UTENTE DCM120KEPHC Hoshizaki

I. ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE 77

1. COMPONENTI 77
   2 ACCESSORI 77
2. DISIMBALLAGGIO 77
   4.UBICAZIONE 78
3. INSTALLAZIONE 79
4. COLLEGAMENTI ELETTRICI 79
5. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL'ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO....80

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO 80

1.AVVIO 82
2. DISTRIBUTIONE DEL GHIACCIO 82
3. COPERCHIO ANTERIORE 82
4.COMANDODOSAGGIO 82
5. FUNZIONE DI BROCCO DEGLI INTERRURTTORI 83
6.ARRESTO 84
7. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA PER IL RIMESSAGGIO PROLUNGATO 84

III. MANUTENZIONE 85

1. PULIZIA 85
   2.CONTROLLO E MANUTENZIONE 87
2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL'ASSISTENZA 87
3. SMALTIMENTO 88
   5.GARANZIA 88

SPECIFICHE 89

All'interno del manuale compaiano degli avvertimenti che intendono attirare l'attenzione dell'operaatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare l'apparecchio.

▲AVVERTENZA	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la morte o lesioni gravi.
▲ATTENZIONE	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare lesioni di lieve o media entità.
AVVISO	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare danni all'unità.
▲IGIENE	Indica importanti precauzioni per l'igiene e la sicurezza alimentare.
IMPORTANTE	Indica informazioni importanti in merito all'uso e alla manutenzione dell'unità.

La macchina utilizes un refrigerante alla HFC (propano) e una schiuma isolante alla HFC che non danneggiano lo strato di ozono e materiali ecosostenibili che hanno un potenziale di riscaldamento globale molto basso.

▲AVVERTENZA

L'unità di raffreddamento della macchina contiene un refrigerante infiammabile; pertanto l'installazione, la movimentazione, la manutenzione e lo smaltimento possono essere eseguiti esclusivamente da tecnici autorizzati.

Il refrigerante contentuto in questa macchina è infiammabile e sigillato nell'impianto di refrigerazione. Anche se non si verificano perdite di refrigerante con il normale utilizzato, prestare particolare attenzione quando si utilizza la macchina per non provocare danni all'impianto.

In caso di danno accidentale all'impianto di refrigerazione con consequencese perdita di refrigerante:* Evitare la creazione di fonti di innesco nell'area.* Non azionare interruttori o utilizzare spine elettriche nell'area.* Evitare l'uso di fiamme libero.* Aprire immediatamente porte e/o finestre per ventilare l'area.* Contattare un technician dell'assistenza.

IMPORTANTE

Il presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere conservato con cura dall'utente.

Si raccomanda di leggere conattenzione leindicazioni e le avventenze ivi continue, volte a fornire all'installatore/utente le informazioni fondamentali per la corretta installazione, l'utilizzo prolongato e la manutenzione del prodotto in condizioni di sicurezza.

Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di consulazionefuture.

▲AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli impieghi per la quale è stata espressamente progettata.Qualunque altri impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa costruttrice declina agli responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o sconsiderato.

L'installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da personale specializzato, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa costruttrice.

Mantenerere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o della struttura incorpORA.

Non utilizzato dispositivi meccanici o altri strumenti per accelerare il processod scongelamento, ad eccezione di quelli consigliati dal produttore.

L'utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l'osservanza di alcune norme fondamentali.In particolare:* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumento il rischio di cortocircuito e di scosse elettriche. In caso di dubbi, scollegare la macchina dall'alimentazione elettrica.* Non danneggiare il cavo dell'alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina della macchina alla rete di alimentazione.*All'occurrezza, il cavo di alimentazione elettrica e la spina devono essere sostituiti solo da personale di servizio qualificato.* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.* La macchina non deve essere utilizzata da persona (inclusi i bambini) con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze adeguate. è tuttavia consentito l'uso da parte di bambini con età minima di 8 anni, nonché di persona con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze, purché sotto la supervisione o in linea con le istruzioni sull'uso dell'apparecchio fornite da un responsabile della sicurezza dei soggetti sopra indicati.* I bambini non devono giocare con la macchina.* La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere effettuate da bambini perché venga loro fornita la supervisione.* Non apportare modifiche alla macchina. Il disassemblaggio e la riparazione della macchina devono essere effettuati esclusivamente da personale qualificato.

I. ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

1. COMPONENTI

2. ACCESSORI

CD	1
Griglia 1
Tubo flessibile di entrata 1
Tubo flessibile di scarico 1
Fermatubo 1	Tubo flessibile
Scovolino 1

CD Griglia ScovolinoFermatubo
di entrata
Tubo flessibile di scarico

3. DISIMBALLAGGIO

AVVERTENZA

Tenere gli elementi d'imballaggio (sacchetti in plastica e polistirolo espanso) lontano alla portata dei bambini, perché potenzialmente pericolosi.

ATTENZIONE

Non sollevare o maneggiare il cartone mediente il nastro d'imballaggio.

Quando si sposta l'unità manualmente, afferrarla dal basso.

Non sollevare l'unità afferrandola dal filtrò. Le ventole del condensatore all'interno possono causare lesioni.

Indossare sempre quanti protettivi per trasportare l'unità.

Per evitare il rischio di lesioni, lavorare sempre in coppiia quando si movimenta la scatola o l'unità disimballata.

AVVISO

Rimuovere il cartone d'imballaggio, il nastro/i e l'imballaggio. La macchina non funzione correttamente qualora all'interno diessa rimanga del materiale di imballaggio.

Per evitare danni, non inclinare la macchina di altri 45°.

1) Dopo aver molto l'imballaggio, verificare che la macchina sia in condizioni ottimali. Qualora sorgano dubbi in merito, non utilizzato la macchina ma rivolgersi a personale qualificato.
2) Rimuovere alla parte esterna la pellicola protettiva in plastica. Qualora la macchina sia stata esposta al sole o al calore, attendere che la macchina si raffreddi, quando togliere la pellicola.
3) Rimuovere l'imballaggio contente gli accessori. Verificarne il contento secondo quando riportato al punto "2. ACCESSORI".

4. UBICAZIONE

▲AVVERTENZA

La macchina non è idonea all'utilizzo all'aria aperta.

La macchina non devese essere ubicata in prossimità di fornì, grill o altri dispositivi che producono calore intenso.

La macchina non è adatta per l'installazione in un'area in cui è possibile utilizzato un getto d'acqua.

ATTENZIONE

Il pavimento su cui poggia la macchina deve garantire una base solida e pianà.

AVVISO

Non posizionale alcun oggetto sulla sommità della macchina per non ostruire la sfinestratura di aerazione.

IMPORTANT

La normale temperature ambiente d'esercizio deve essere compresa tra 5°C e 40°C. Il collegamento all'approvigionamento dell'acqua è solo per acqua fredda. Il prolongato funzionamento della macchina con valori che non rientano nelle gamme previste può compensetterne la capacité di produzione.

Lasciere un spazio equivalente a quello sotto specificato in modo da favorire la circolazione dell'aria e le eventuali operazioni di manutenzione o servizio.

In alcui ambienti ad alta umidita, all'interno della macchina potrebbe formarsi della condensa che si riversa poi sul pavimento. Non installare la macchina su un pavimento che potrebbe danneggiarsi a causa dell'accua.

Evitare l'esposizione prolungata della macchina alla luce diretta del sole.

5. INSTALLAZIONE

ATTENZIONE

L'installazione non corretta può provocare lesioni alle persone,agli animali e danni materiali,per i quali la casa costruttice declina agli responsabilità.

Mantenere l'altezza dei piedini regolabili tra 0 e 15 mm,in modo da evitare una riduzione della loro resistenza o lesioni dovute al cedimento di una delle basi.

• Posizione la macchina su una superficie solida e piana ad altezza di banco.
• Girare le basi dei piedini regolabili in modo da livellare l'unità in direzione avanti/indietro e sinistra/destra (inclinazione massima: 1 cm).

6. COLLEGAMENTE ELETTRICI

▲AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A MASSA La macchina deve essere collegata a massa in modo da soddisfare le norme elettriche a livello locale e nazionale.

Per prevenir gravi lesioni da scosse elettriche alle persone e seri danni alla macchina, collegare alla medesima un idoneo cavo di massa.

Scollegare l'alimentazione principale prima di eseguire qualiasi intervention di manutenzione, riparazione o pulizia.

• Questa macchina richiede un'alimentazione separata a 220 - 240VCA, da 13A. L'alimentazione elettrica delve essere protetta da un interrottore automatico adeguato.
• Per eseguire interventi elettrici sono solitamente necessari un permesso specifico nonché l'assistenza di un elettricista qualificato.

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d'Irlanda

• I fili del cavo di alimentazione sono colorati in base al seguente codice:

Verde e Giallo = Massa

Blu = Neutro

Marrone = Sotto tensione

Dato che i colori dei fili del cavo di alimentazione della macchina posso non corrispondere ai contrassegni colorati che identificano i terminali della spina dell'utente, procedere come segue.

Il filo verde e giallo devese essere collegato al terminale della spina contrassegnato alla lettera E o dal simbolo 1一 o di colore.
verde o verde e giallo. Il filo blu devese essere collegato al terminale della spina contrassegnato alla lettera N o di colore nero. Il filo marrone devese essere collegato al terminale contrassegnato alla lettera L o di colore rosso.

• Se le prese a muro, nel luogo dell'installazione, non sono adatte alla spina appartenente alla dotazione del prodotto, togliere la spina (tagliandola se è del tipo pressofuso) e sostuirla con una spina adatta.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata tagliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non cercare di riutilizzarla. Inserire una spina del genere in una qualsiasi altra presa comporta un forte rischio di scosse elettriche.

• La spina non riciclabile non va mai utilizzata perché aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprificabile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costrutrice impresso sulla spina.

I coprifusabile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

I fusibili devono essere di 13 A e con APPROVAZIONE BS 1362.

7. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL'ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all'approvigionamento dell'acqua potabile fredda.

• I collegamenti all'approvaggio idrico di rete devono essere eseguiti in conformità ai requisiti vigenti delle norme relative all'approvvaggio dell'acqua e ai raccordi dell'acqua.
• Per evitare una riduzione delle prestazioni o guasti dovuti alla formazione di incrostazioni, l'accua di alimentazione deve aver e una durezza non superiore a 50 mg/L e un contento di silicio non superiore a 30 mg/L. Altrimenti, è necessario installare un apposto disposivo di trattamento dell'acqua.
• La pressione dell'approvvigionamento dell'acqua deve essere di minimo 0,05 MPa (0,5 bar) e massimo 0,78 MPa (8 bar). Se la pressione è superiore a 0,78 MPa (8 bar), utilizzato una valvola limitatrice di pressione appropriata. NON strozzare il rubinetto dell'acqua.

• In alcune località, per eseguire lavori idraulici sono necessari un permesso specifico nonché l'assistenza di un idraulico qualificato.

• La macchina è caratterizzata da un flusso di drenaggio a gravità: assicurarsi che il tubo di scarico abbia una pendenza adatta.

• I circuiti di scarico non devono essere installati direttamente nella rete fognaria. è necessario lasciare untraferro verticale di minimo 5 cm ttra l'estremità dei tubi di scarico alla macchina e lo scarico a pavimento.
• Assicurarsi di utilizzato i nuovi set di tubi forniti con l'apparecchio. Non riutilizzato i set di tubi vecchi.

1) Collegare l'estremita a gomito del tubo di entrata (flessibile, accessorio) al raccordo G3/4, collocato nella parte inferiore della macchina, come indicato, facendo attenzione che la rondella di tenuta in gomma sua posizionata in modo corretto. Serrare a mano quanto basta a evitare perdite.

2) Collegare al rubinetto dell'acqua l'altra estremità del tubo flessibile di entrata, facendo attenzione che la rondella si'a posizionata correttamente prima di serrare a mano come descritto in precedenza. E consigliabile per precauzione inseire una valvola di arresto in posizione facilemente accessibile.
3) Montare il tubo flessibile grigio di scarico, fornito come accessorio, al raccordo collocato sul fondo della cappa di scarico. Utilizzare il fermatubo, fornito come accessorio, per assicurare la tenuta del raccordo.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

ATTENZIONE

Non mettere le mani dentro l'apertura di erogazione. Il meccanismo di produzione dei cubetti potrebbe mettersi improvisamente in moto, causando lesioni.

AVVISO

Tutti i componenti sono preimpostati nella casa costruttrice. Regolazioni non corrente possono provocare guasti.

Se la macchinaiene spenta, attendere almeno 3 minuti prima di avviarla nuovamente, per evitare di danneggiare il compressore.

La mancata distribuzione di cubetti per intervalli di tempo compresi tra 5 e 6 ore potrebbe comportare la formazione di ghiaccio bagnato o di un ponte di ghiaccio nel deposito. Specnere sempre l'interruttore di produzione dei cubetti e rimuoverile il ghiaccio dal deposito entro 2 ore. Il ghiaccio acquoso e appiccicoso deve essere rimioso continuamente man mano che viene prodotto.
La macchina è programmata per interrompere la distribuzione di cubetti quando la levetta/l'interrottore rimangono premuti per più di 2 minuti. Inoltre, la pressione e il rilascio ripetuto della levetta/dell'interruttore di distribuzione per periodi prolongati cui causare l'arresto dell'apparecchio da parte del dispositivo di protezione.

AGIENE

Questa macchina serve a produrre cubetti di ghiaccio commestibili. Per mantenerla in condizioni igienicamente ottimali, seguire le istruzioni al punto "III. 1. PULIZIA".

IMPORTANT

Per evitare lo spargimento di acqua/cubetti nell'ambiente:

[DCM-60/120KE-HC]

• Utilizzato un contentatore con un'apertura minima di 7 cm.
• Collocare il contentatore circa 1 cm sotto l'apertura di erogazione quando si preme la levetta per la distribuzione dei cubetti e/o dell'acqua.

[DCM-60/120KE-P-HC]

• Utilizzare un contentatore con un'apertura minima di 7 cm e un'altezza minima di 12 cm.
• Collocare il contentitore nella zona circolare della griglia quando si preme l'interruttore per la distribuzione dei cubetti e/o dell'acqua.

Pulire il deposito una volta al giorno, altrimenti il ghiaccio immagazzinato potrebbe sciogliarsi e ricongelarsi, causando problemi meccanici. Per utilizzato efficacemente il ghiaccio, spegnere l'interruttore di produzione dei cubetti prima di arrestare la macchina. Il ghiaccio rimane a disposizione finché il deposito non si svuota e l'acqua è sempre disponibile.

Pannello di lavoro

[1] Spia chiamata di servizio (rossa)
[2] Spia di blocco (bianca)
[3] Spia di produzione cubetti (bianca)
[4] Interruttore Acqua
[5] Interruttore Cubetti e acqua
[6] Interruttore Cubetti
[7] Interruttore Dispense (distribuzione)

[DCM-60/120KE-HC]

[DCM-60/120KE-P-HC]

Pannello di regolazione

[1] Display
PORTION: si accende in caso di attivazione del lavoro.
comando dosaggio.
BIN FULL: si accende quando il deposito è pieno.
DRAIN: si accende durante un ciclo di scarico.
Visualizza un codice erre "E" in caso di guasto.
[2] Interruttore di scarico
[3] Interruttore di blocco
[4]Interruttore di lavoro dosaggio

1.AVVIO

1) Inserire la spina della macchina.
2) Aprire il rubinetto di alimentazione dell'acqua.
3) Spostare l'interruttore di lavoro, collocato sul dato destro della macchina, in posizione ON. Nel display del pannello di regolazione viene visualizzato lo stato di funzionamento corrente.
4) Spostare l'interruttore di produzione dei cubetti, collocato sul lato destro della macchina, in posizione ON. La spia di produzione cubetti nel pannello di lavoro si accende e la macchina avvia il processo di produzione automatica dei cubetti in 5 minuti.
5) Verificare l'assenza di perdite di acqua nel collegamento di alimentazione dell'acqua e in quello di scarico.
6) Dopo 10 minuti, premere l'interrutture Cubetti sul pannello di lavoro.
7) Premere la levetta/l'interrotture di distribuzione e controllare la corretta distribuzione dei cubetti.
8) La macchina arrasta automaticamente la produzione di cubetti dopo un'ora circa, quando il deposito è pieno di cubetti e la riavvia quando il ghiaccio viene consumato.

Note: è possibile che i cubetti prodotti siano acquosi e appicciciosi, in base alle condizioni dell'acqua.

2. DISTRIBUTIONE DEL GHIACCIO

1) Selezionare la modalita di distribuzione premendo l'interruttore Cubetti, l'interruttore Cubetti e acqua o l'interruttore Acqua sul pannello di dato (regolato di fabbrica su Cubetti e acqua). L'interruttore selezionato si accende.
2) Introduire un contente et azionare la macchina per ottenere la quantita desiderata di cubetti e/o acqua. [DCM-60/120KE-HC]

La distribuzione di cubetti e/o acqua continua fino a quando la levetta rimane premuta.

[DCM-60/120KE-P-HC]

La distribuzione di cubetti e/o acqua continua fino a quando l'interrottore di distribuzione rimane premuto; se l'interrottore viene premuto una sola volta (comando dosaggio)iene erogata una quantità predeterminata di cubetti e/o acqua.

3. COPERCHIO ANTERIORE

Il coperchio anteriore è dotato di un dispositivo di sicurezza. Quando questo coperchio viene rimioso, l'interruttore Cubetti, l'interruttore Cubetti e acqua e l'interruttore Acqua cominciano a lampeggiare e la macchina non può distribuire cubetti e/o acqua.

Dopo ave regolato le impostazioni dal pannello di regolazione, ricollocare il coperchio anteriore nel modo corretto.

AVVISO

Non lasciare cadere il coperchio anterioe a terra onde evitare di danneggiare la calamita presente all'interno del coperchio stesso.

1) Per rimuovere il coperchio anteriore, prenderlo dalle tacche laterali e tirarlo versus di sé.
2) Per rimettere aippo il coperchio anteriore, tenerlo da entrambi i lati e inseire i ganci negli apposti fori, quindi spingerlo verso il fermo magnetico.

4.COMANDO DOSAGGIO

Premendo l'interruttore di lavoro dosaggio sul pannello di regolazione si aziona un lavoro di dosaggio predeterminato per la distribuzione dei cubetti e/o dell'acqua. Il lavoro dosaggio non è attivo per impostazione predefinita.

La quantità di cubetti erogata con il dato dosaggio dipende nella qualità dell'acqua e dal livello del deposito. La quantità di acqua erogata con il dato dosaggio dipende nella pressione dell'acqua.

Modello Impostazione predefinita Intervallo di regolazione
DCM-60KE-HC	Cubetti: 40 g	Cubetti: 20 - 990 g (incr. di 10 g)
DCM-120KE-HC	Acqua: non regolabile	Acqua: non regolabile
DCM-60KE-P-HC	Cubetti: 40 g	Cubetti: 20 - 990 g (incr. di 10 g)
DCM-120KE-P-HC	Acqua: 120 mL	Acqua: 20 - 990 mL (incr. di 10 mL)

[a] Attivazione del commando dosaggio

1) Rimuovere il coperchio anteriore.
2) Premere l'interrottre di commande dosaggio sul pannello di regolazione. Sul display compare la parola "PORTION".
3) Per disattivare il dato dosaggio, premere nuovamente il relative interrottore. Il display si spegne.
4) Riccollocare il pannello anteriore nel modo corretto.

[b] Regolazione del lavoro dosaggio

1) Rimuovere il coperchio anteriore.
2) Premere l'interrotture di comando dosaggio sul pannello di regolazione e tenerlo premuto per 3 secondi. Sul display viene visualizzata l'impostazione corrente di dosaggio per la distribuzione dei cubetti.
3) Premere l'interrottre lampeggiante Cubetti (-) o Acqua (+) sul pannello di lavoro per regolare la quantità di cubetti. Il valore sul display diminuisce o aumento di "1"gni volta che si preme l'interrottre (per es. "06" = 60 g).

[DCM-60/120KE-HC]

4) Premere l'interrottre di dato dosaggio sul pannello di regolazione. Sul display compare la parola "PORTION".
5) Riccollocare il pannello anteriore nel modo corretto.

[DCM-60/120KE-P-HC]

4) Premere l'interrottre di commando dosaggio sul pannello di regolazione. Il display si spelgne e si riaccende, visualizzando l'impostazione iniziale; quindi viene visualizzata l'impostazione corrente di dosaggio per la distribuzione dell'acqua.
5) Premere l'interrottre lampeggiante Cubetti (-) o Acqua (+) sul pannello di lavoro per regolare la quantità di acqua. Il valore sul display diminuisce o aumento di "1" agli volta che si preme l'interrottore (per es "15" = 150 mL).
6) Premere l'interrottre di dato dosaggio sul pannello di regolazione. Il display si spegne e si riaccende, visualizzando l'impostazione iniziale; quindi viene visualizzata la parola "PORTION".
7) Riccollocare il pannello anteriore nel modo corretto.

5. FUNZIONE DI BLOCCO DEGLI INTERRUPTORI

Premendo l'interruttore di blocco sul pannello di regolazione l'interruttore Cubetti, l'interruttore Cubetti e acqua e l'interruttore Acqua vengono bloccati. La funzione di blocco degli interrupttori non è attiva per impostazione predefinita.

1) Rimuovere il coperchio anteriore.
2) SeLECTIONARE la modalità di distribuzione premendo l'interrottore Cubetti, l'interrottore Cubetti e acqua o l'interrottore Acqua sul pannello di lavoro. L'interrottore selezionato comincia a lampeggiare. Premere l'interrottore di blocco sul pannello di regolazione. La spia di blocco sul pannello di lavoro si accende.
3) Per disattivare la funzione di blocco degli interruttori, premere nuovamente l'interruttore di blocco. La spia di blocco si spegne.
4) Riccollocare il pannello anteriore nel modo corretto.

6.ARRESTO

La macchina deve essere spenta e scaricata agli giorno alla fine dell'orario di esercizio.

1) Spostare l'interruttore di produzione dei cubetti, collocato sul lato destro della macchina, in posizione OFF.

[DCM-60/120KE-HC]

2) Controllare che la spia di blocco sul pannello di commando sia spenta. Se è accesa, premere l'interruttore di blocco sul pannello di regolazione per disattivare il blocco degli interruttori.
3) Premere l'interrottre Cubetti sul pannello di lavoro. L'interruttore Cubetti si accende.
4) Collocare un ampio contentatore molto l'apertura di erogazione e tenere premuta la levetta fino a che non vengono più distribuiti cubetti.
5) Rimuovere il coperchio anteriore.

[DCM-60/120KE-P-HC]

2) Premere contemporaneamente l'interruttore Cubetti, l'interruttore Cubetti e acqua e l'interruttore Acqua e teneri premuti per 3 secondi. L'interruttore di distribuzione comincia a lampeggiare,indicando che è stata attivata la funzione di distribuzione continua.

Note: Per disattivare la distribuzione continua, spostare l'interruttore di produzione dei cubetti in posizione ON oppure rimuovere il coperchio anteriore.

3) Collocare un ampio contentatore在整个世界的 http://www.macchina.com/distribuzione. La macchina continua a distribuire cubetti per 2 minuti.

Note: Per cesserare la distribuzione prima dei 2 minuti, premere nuovamente l'interruttore di distribuzione.

4) Premere nuovamente l'interruttore di distribuzione per controllare che non ci siano più cubetti nella macchina.
5) Rimuovere il coperchio anterio. L'interrottore di distribuzione cessa di lampeggiare, e la funzione di distribuzione continua viene disattivata.

[Tutti i modelli]

6) Premere l'interrottre di scarico sul pannello di regolazione. Sul display viene illuminata l'indicazione "DRAIN" per la durata del ciclo di scarico, parti a circa 30 secondi.
7) Dopo 30 secondi circa, controllare che il display si sua spento.
8) Riccollocare il pannello anteriore nel modo corretto.
9) Spostare l'interruttre di comando, collocato sul lato destro della macchina, in posizione OFF.
10) Scollegare la spina del distributore di ghiaccio.
11) Chudere il rubinetto dell'alimentazione dell'acqua.

AVVISO

Quando si riaccende la macchina, assicurarsi che siano trascorse più di 3 ore dello spagnimento dell'interruttore produzione cubetti (posizione "OFF"), quando seguire le istruzioni al punto "1. AVVIO".

7. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA PER IL RIMESSAGGIO PROLUNGATO

AVVISO

Questa macchina non funzione a temperature inferiori allo zero. Scaricare la macchina quando la temperatura dell'aria è al di fatto dello zero, al fine di prevenire eventuali danni al circuito di alimentazione dell'acqua.

AIGENE

Se la macchina rimane spenta per due o più giorni, scaricarla per evitare la contaminazione del circuito dell'acqua.

1)Seguire le istruzioni al punto "6.ARRESTO".
2) Scollegare il tubo flessibile di entrata dal rubinetto di alimentazione dell'acqua, quindi scaricarlo.
3) Richiedere l'intervento di personale tecnico qualificato per l'esecuzione dell'operazione di scarico.

III. MANUTENZIONE

1. PULIZIA

▲AVVERTENZA

Prima di esquire qualunque operazione di pulizia o di manutenzione, scollegare la macchina alla rete di alimentazione elettrica.

La macchina non deve essere pulita mediante getto d'acqua.

ATTENZIONE

Se si utilizza un detergente neutro o ipoclorito di sodio, leggere attendamente e comprendere le istruzioni fornite al fine di evitare possibili problemi di salute.

AVVISO

Almeno due volte l'anno far pulire e disinfettare ilsystema dell'accua della macchina da personale di servizio qualificato e controllare e pulire il condensatore almeno una volta all'anno.

Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad una temperatura superiore a 40°C o in lavastoviglie.

[a] Parte esterna

Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare grasso o impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.

[b] Pulizia e disinfezione giornaliere del pannello anteriore, della vaschetta, della levetta e dell'apertura di erogazione cubetti

1) Rimuovere il coperchio anteriore prendendolo delle tacche laterali e tirandolo verso di se. Si veda "II. 3. COPERCHIO ANTERIORE".
2) Allentare la fascetta per scollegare il tubo dell'acqua (A).
3) Afferrare la vaschetta dai ganci laterali e tirarla verso di se.
4) Mescolare 1 litro d'acqua con 4ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contentatore idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
5) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire il pannello anteriore.
6) Immergere la vaschetta nella soluzione per più di 3 minuti. Utilizzare lo scovolino fornito come accessorio per pulire il tubo dell'acqua (B). Risciacquare abbondamente e agitare per rimuovere il liquido inccesso.

Note: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.

7) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire le zone intorno all'apertura di erogazione dei cubetti e la levetta.

8) Rimettere aosto la vaschetta afferrandola dai ganci laterali e inserendo i ganci negli apposti fori.
9) Ricollegare il tubo dell'acqua (A) alla vaschetta utilizzando la fascetta.
10) Rimettere aippo il coperchio anteriore tenendolo da entrambi i lati e inserendo i ganci negli apposti fori, quindi spingerlo verso il fermo magnetico. Si veda "II. 3. COPERCHIO ANTERIORE".

Tubodell'acqua (A)

Fascetta

11) La soluzione rimanente cui è essere utilizzata per disinfettare gli utensili.

Nota: après la disinfezione non strofinare né risciacquare, ma lasciare ascugare all'aria.

[c] Pulizia e disinfezione giornaliere della griglia e della Coppa di scarico.

1) Mescolare 1 litro d'acqua con 4 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contentatore idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
2) Sollevare la griglia dalla cappa di scarico.
3) Immergere la griglia nella soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare abbondamente e agitare per rimuovere il liquido in effesso.

Note: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.

Parte superiore della cappa di scarico

DCM-60/120KE-HC

DCM-60/120KE-P-HC

La griglia devetrovarisi piu in bassorispetto alla partesuperiore dellacoppa di scarico.

La griglia deve trovarsi allo stesso livello della parte superiore della coppa di scarico.

4) Utilizzare lo scovolino fornito come accessorio per pulire i tre fori presenti nella Coppa di scarico.
5) Rimettere aosto la griglia secondo il corretto orientamento.

[d] Filtrodell'aria

ATTENZIONE

Per evitare lesioni, non toccare le ventole del condensatore durante la rimozione del filtro dellaria.

I filtri dell'aria a maglia di plastica servono a filtrare l'aria/DDielle impurita e alla polvere, proteggendo cosi il condensatore da eventuali intasamenti. Con I'intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si riducono. Smontare i filtri dell'aria e pulirli almeno due volte al mese:

1) Estrarre il filtrlo dell'aria dal fondo della coppa di scarico.
2) Pulire il filtrlo dell'aria per mezzo di un aspirapolvere. In caso di filtrlo particolarmente intasato, per lavarlo, utilizzato acqua calda assieme ad una soluzione detergente neutra.
3) Risciacquare e asciugare con cura il filtro dell'aria.

AVVISO

Dopo la pulizia, assicurarsi di rimettere il filtro dell'aria al suoosto, con la maniglia orientata verso il basso.

2.CONTROLLO E MANUTENZIONE

AVVISO

Per ottenere prestazioni ottimali della macchina, i componenti elencati di seguito necessitano di controllo e manutenzione periodici: Testa di estrusione (cuscinetto superiore) Sede (cuscinetto inferiore) Tenuta meccanica

[a] Controllo

Tali componenti devono essere controllati dati anni dall'installazione o dato 10.000 ore di funzionamento, in funzione dell'intervalle che si verifica per primo, e successivement, una volta l'anno. Se usurati nelle raccomandazioni della casa produttrice, sare necessario sostituire tali componenti.

La durata operativa di tali componenti dipende tuttavia dall'ambiente e alla qualità dell'acqua. In condizioni di scarsa qualità dell'acqua si consigliano interventi di manutenzione e controlo più frequenti.

Rivolgersi al proprio centro di assistenza Hoshizaki in merito ai servizi di controllo e manutenzione.

[b] Sostituzione

La test di estruzione (cuscinetto superiore) e la tenuta meccanica devono essere sostuite aftertutto anni dall'installazione o after 20.000 ore di funzionamento (vale l'evento che si verifica per primo), al fine di prevenire i rischi di guasti o gravi incidenti. Per la sostuzione contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

Quando il tempo di funzionamento totale raggiunge le 20.000 ore, il LED della chiamata di servizio sul pannello operativo si illumina e sul display del pannello di controllo lampeggia l'indicazione "PC". Quindi, dopo 500 ore, l'unità si spegne per sicurezza e il LED della chiamata di servizio inizia a lampeggiare. Contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki non appena il LED della chiamata di servizio si illumina.

Una volta che I'unita si spegne sui 500 ore e il LED della chiamata di servizio inizia a lampeggiare, è possibie ripristinare il funzionamento spegnendo e riaccendendo l'interruttore di lavoro. Tuttavia, I'unità si spegne nuovamente sui 500 ore. Per ripristinare il funzionamento, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki per la necessaria sostituzione.

La sostituzione della sede (cuscinetto inferiore) potrebbe rendersi necessaria in funzione della qualita dell'acqua e delle condizioni di usura.

3. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL'ASSISTENZA

▲AVVERTENZA

Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[a] Indicazione codice guasto

Se sul display viene indicato il codice erre "E", prima di rivolgersi all'assistenza, controllare quanto segue.

Codice	Rimedio
E0	Possibili perdite d'acqua. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
E1	Scarsa produzione di cubetti. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
E2	Guasto all'impiano di alimentazione dell'acqua. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
E3	Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON dopo 10 minuti. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
E4	Pressione lateraleccessivamente alta. Pulire il filtrolo dell'aria. Controllare che la macchina sia installata in modo corretto. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
E5	Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
Eb	Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
Ed	Guasto di comunità alla schedà di lavoro. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
EE	Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
EF	Tensione di alimentazione insufficiente. Verificare che la tensione sia entro la gamma richiesta e che la macchina non sua insertita in una morsettiera condivisa con altri appearecchi. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
EL	Guasto all'interruttore del lavoro deposito di raccolta cubetti. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
EP	Errore del numero di impostazione del modello. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.
EU	Guasto alla schedà di lavoro. Ruotare su OFF l'interruttore di lavoro, quando riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all'assistenza.

[b] Nessuna individazione di codice guasto

Se la macchina non funziona correttamente o non funziona affatto con la spia di produzione cubetti sul pannello di lavoro lampeggia e sul display non compare nessun codice guasto, prima di rivolgersi all'assistenza controllare che:

• la macchina riceva l'energia elettrica;
• l'acqua sia aperta.
• il filtering aria sa pulito.

Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

4. SMALTIMENTO

Osservare le normative locali in materia di smaltimento della macchina e del gas refrigerante.

Smaltimento corretto del prodotto:

Questo significato indica che il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici all'interno dell'UE. Per evitare possibili danni all'ambiente o alla salute derivanti dallo smaltimento incontrolato dei rifiuti, riciclare il prodotto in modo responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali. Per restituire la macchina usata, utilizzare i sistemi di restituzione e raccolta o contatter il rivenditore presso il quale è stato acquistato il prodotto. Il prodotto sare a ritirato in vista di un riciclaggio sicuro per l'ambiente.

5. GARANZIA

Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di difetti di costruzione e/o inerenti ai materiali per l'intera durata del "periodo di garanzia". La garanzia è valida per due anni alla data di installation. La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione di routine, la pulizia, la manutenzione essenziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza di uso scorretto e di installation non conforme alle indicazioni Hoshizaki.

Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, che utilizzino componenti originali Hoshizaki.

Per ottenere informazioni complete in merito alla garanzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega di contattare il proprio rivenditore/fornitore di fiducia, oppure l'ufficio assistenza Hoshizaki più vicino.

Europa, Medio Oriente, Africa

Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda

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Repubblica Ceca, Slovakchia

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SPECIFICHE

Modello DCM-60KE-HC DCM-60KE-P	HC
Tipo Raffreddamento ad aria, ghiaccio	a cubetti, con levetta	Raffreddamento ad aria, ghiaccio a cubetti, con erruttore
Alimentazione elettrica monofase 220	-240 V 50 Hz monofase 220-240 V 50 Hz
Consumi elettrici 280 W	(temp. ambiente 32°C, temp. acqua 21°C)	280 W (temp. ambiente 32°C, temp. acqua 21°C)
Produzione cubetti ogni 24 ore 60 kg	(temp. ambiente 10°C, temp. acqua 10°C)	60 kg (temp. ambiente 10°C, temp. acqua 10°C)
Dimensioni 350 mm (L) x 585 mm(P) x 695(-710) mm(A)		350 mm (L) x 585 mm(P) x 695(-710) mm(A)
Refrigerante R290, 85 g R290, 85 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC
Peso Netto: 45 kg (Lordo: 54 kg)	Netto: 45 kg (Lordo: 54 kg)
Temp. ambiente	5 - 40°C	5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)	0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%

Modello DCM-120KE-HC	DCM-120KE-P-HC
Tipo Raffreddamento ad aria, ghiaccio	a cubetti, con levetta	Raffreddamento ad aria, ghiaccio a cubetti, con erruttore
Alimentazione elettrica monofase 220	240 V 50 Hz monofase 220-240 V 50 Hz
Consumi elettrici 400 W	(temp. ambiente 32°C, temp. acqua 21°C)	400 W (temp. ambiente 32°C, temp. acqua 21°C)
Produzione cubetti ogni 24 ore 125 kg	(temp. ambiente 10°C, temp. acqua 10°C)	125 kg (temp. ambiente 10°C, temp. acqua 10°C)
Dimensioni 350 mm (L) x 585 mm(P) x 815(-830) mm(A)		350 mm (L) x 585 mm(P) x 815(-830) mm(A)
Refrigerante R290, 95 g R290, 95 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC
Peso Netto: 55 kg (Lordo: 64 kg)	Netto: 55 kg (Lordo: 64 kg)
Temp. ambiente	5 - 40°C	5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)	0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%

Nota: le specifiche summenzionate sono valevoli per i modelli rappresentati.