MANUALE UTENTE IDE84241IB AEG
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IT - Istruzioni di montaggio e d'uso
Attenersi strettamente alle istruzioni riportate in questo manuale. Si declina ogni responsabilità per eventuali inconvenienti, danni o incendi provocati all'apparecchio derivati dall'inosservanza delle istruzioni riportate in questo manuale. L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti e aspirazione dei fumi derivanti dalla cottura stessa. Non sono consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.
Il prodotto potrebbe avere estetiche differenti rispetto a quanto illustrato nei disegni di questo libretto, comunque le istruzioni per l'uso, la manutenzione e l'installazione rimangono le stesse. È importante conservare questo manuale per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme al prodotto.
! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull'installazione, sull'uso e sulla sicurezza. ! Non effettuare variazioni elettriche sul prodotto. ! Prima di procedere all'installazione dell'apparecchio, verificare che tutti i componenti non siano danneggiati. In caso contrario, contattare il rivenditore e non proseguire con l'installazione. ! Verificare l'integrità del prodotto prima di procedere con l'installazione. In caso contrario, contattare il rivenditore e non proseguire con l'installazione.
Nota: I particolari contrassegnati con il simbolo "(*)" sono accessori opzionali forniti solo in alcuni modelli o particolari non forniti, da acquistare.
1. Avvertenze
Attenzione! Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento di installazione. - L'installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d'uso. - La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio, incassato nel mobile, alla rete elettrica. - Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore omnipolare a norme che assicuri la disconnessione completa dalla rete nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione.
- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.
- Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili dall'utilizzatore. - L'apparecchiatura e le sue parti accessibili diventeranno calde durante l'utilizzo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. - Fare attenzione che i bambini non giochino con l'apparecchio; mantenere i bambini a distanza e sorvegliarli, in quanto le parti accessibili possono diventare molto calde durante l'uso. - Per i portatori di stimolatori cardiaci e impianti attivi è importante verificare, prima dell'uso del piano a induzione, che il proprio stimolatore sia compatibile con l'apparecchio. - Durante e dopo l'uso non toccare gli elementi riscaldanti dell'apparecchio.
- Evitare il contatto con panni o altri materiali infiammabili fino a che tutti i componenti dell'apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.
- Non riporre materiale infiammabile sull'apparecchio o nelle sue vicinanze.
- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.
- Se la superficie è incrinata, spegnere l'apparecchio per evitare la possibilità di scossa elettrica.
- L'apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.
- La cottura non sorvegliata su un piano cottura con olio o grasso può essere pericolosa e generare incendi.
- Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura a breve termine deve essere sorvegliato continuamente.
- Non tentare MAI di spegnere le fiamme con acqua. Al contrario, spegnere l'apparecchio e soffocare le fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta antincendio. Pericolo di incendio: non poggiare oggetti sulle superfici di cottura.
- Non usare pulitrici a vapore.
- Non appoggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.
- Prima di allacciare il modello alla rete elettrica: controllare la targa dati (posta
nella parte inferiore dell'apparecchio) per accertarsi che la tensione e potenza siano corrispondenti a quella della rete e la presa di collegamento sia idonea. In caso di dubbio interpellare un elettricista qualificato.
Importante:
- Dopo l'uso, spegnere il piano di cottura tramite il suo dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.
- Evitare fuoriuscite di liquido; pertanto, per bollire o riscaldare liquidi, ridurre l'alimentazione di calore.
- Non lasciare gli elementi riscaldanti accesi con pentole e padelle vuote o senza recipienti.
- Una volta terminato di cucinare, spegnere la relativa zona.
- Per la cottura non utilizzare mai fogli di carta d'alluminio, né posare direttamente prodotti imballati con alluminio. L'alluminio fonderebbe e danneggerebbe irrimediabilmente il vostro apparecchio.
- Non riscaldare mai una scatoletta o un barattolo di latta contenente alimenti senza prima averlo aperto: potrebbe esplodere!
Questa avvertenza si applica a tutti gli altri tipi di piani cottura.
- L'utilizzo di una potenza elevata come la funzione Booster non è adatto per il riscaldamento di alcuni liquidi, come ad esempio l'olio per friggere. L'eccessivo calore potrebbe essere pericoloso.
In questi casi si consiglia l'utilizzo di una potenza meno elevata.
- I recipienti devono essere posti direttamente sul piano cottura e devono essere centrati. In nessun caso inserire altri oggetti tra la pentola e il piano di cottura.
- In situazioni di elevate temperature, l'apparecchio diminuisce automaticamente il livello di potenza delle zone di cottura.
Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, disinserire il prodotto dalla rete elettrica togliendo la spina o staccando l'interruttore generale dell'abitazione.
Per tutte le operazioni di installazione e manutenzione utilizzare guanti da lavoro. L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso sicuro dell'apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti.
I bambini devono essere controllati affinché non giochino con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza.
Il locale deve disporre di sufficiente ventilazione, quando la cappa da cucina viene utilizzata contemporaneamente ad altri apparecchi a combustione di gas o
altri combustibili.
La cappa va pulita frequentemente sia internamente che esternamente (ALMENO UNA VOLTA AL MESE), rispettando comunque quanto espressamente indicato nelle istruzioni di manutenzione. L'inosservanza delle norme di pulizia della cappa e della sostituzione e pulizia dei filtri comporta rischi di incendi.
È severamente vietato fare cibi alla fiamma.
L'impiego di fiamma libera è dannoso ai filtri e può dar luogo a incendi, pertanto deve essere evitato in ogni caso.
La frittura deve essere fatta sotto controllo onde evitare che l'olio surriscaldato prenda fuoco.
ATTENZIONE: Quando il piano di cottura è in funzione, le parti accessibili della cappa possono diventare calde.
Attenzione! Non collegare l'apparecchio alla rete elettrica finché l'installazione non è totalmente completata.
Per quanto riguarda le misure tecniche e di sicurezza da adottare per lo scarico dei fumi, attenersi strettamente a quanto previsto dai regolamenti delle autorità locali competenti.
L'aria aspirata non deve essere convogliata in un condotto usato per lo scarico dei fumi prodotti da apparecchi a combustione di gas o di altri combustibili. Non utilizzare o lasciare la cappa priva di lampade correttamente montate per possibile rischio di scossa elettrica.
Mai utilizzare la cappa senza la griglia correttamente montata!
Utilizzare solo le viti di fissaggio in dotazione con il prodotto per l'installazione o, se non in dotazione, acquistare il tipo di viti corretto. Utilizzare la lunghezza corretta per le viti che sono identificate nella Guida all'installazione.
Quando la cappa da cucina e gli apparecchi alimentati con un'energia che non sia elettricità sono in funzione contemporaneamente, la pressione negativa nella stanza non deve superare 4 Pa (4 × 10-5 bar).
Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute.
Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico ma deve essere consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Disfarsene seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di questo prodotto, contattare l'idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
Apparecchiatura progettata, testata e realizzata nel rispetto delle norme sulla:
- Sicurezza: EN/IEC 60335-1; EN/IEC 60335-2-6, EN/IEC 60335-2-31, EN/IEC 62233.
- Prestazione: EN/IEC 61591; ISO 5167-1; ISO 5167-3; ISO 5168; EN/IEC 60704-1; EN/IEC 60704-2-13; EN/IEC 60704-3; ISO 3741; EN 50564; IEC 62301.
- EMC: EN 55014-1; CISPR 14-1; EN 55014-2; CISPR 14-2; EN/IEC 61000-3-3; EN/IEC 61000-3-12. Suggerimenti per un corretto utilizzo al fine di ridurre l'impatto ambientale: quando si inizia a cucinare, accendere la cappa alla velocità minima, lasciandola accesa per alcuni minuti anche dopo la cottura. Aumentare la velocità solo in caso di grande quantità di fumo e vapore, utilizzando la funzione booster solo in casi estremi. Per mantenere ben efficiente il sistema di riduzione degli odori, sostituire, quando necessario, il/i filtro/i al carbone. Per mantenere ben efficiente il filtro del grasso, pulirlo in caso di necessità. Per ottimizzare l'efficienza e minimizzare i rumori, utilizzare il diametro massimo del sistema di canalizzazione indicato nel manuale.
2. Utilizzazione
Utilizzazione del piano cottura
Il sistema di cottura a induzione si basa sul fenomeno fisico dell'induzione magnetica. La caratteristica fondamentale di tale sistema è il trasferimento diretto dell'energia dal generatore alla pentola.
Vantaggi:
Se si paragona ai piani di cottura elettrici, il vostro piano a induzione risulta essere:
- Più sicuro: minore temperatura sulla superficie del vetro.
- Più rapido: tempi di riscaldamento del cibo inferiori.
- Più preciso: il piano reagisce immediatamente ai vostri comandi.
- Più efficiente: il 90% dell'energia assorbita viene trasformata in calore. Inoltre, una volta tolta la pentola dal piano, la trasmissione del calore viene interrotta immediatamente, evitando inutili dispersioni di calore.
2.1 Recipienti per la cottura
Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo
Importante:
per evitare danni permanenti alla superficie del piano, non usare:
- recipienti con fondo non perfettamente piatto.
- recipienti metallici con fondo smaltato.
- recipienti con base ruvida, per evitare di graffiare la superficie del piano.
- non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.
2.1.1 Recipienti preesistenti
La cottura a induzione utilizza il magnetismo per generare calore. I recipienti devono quindi contenere ferro. Potete verificare se il materiale della pentola è magnetico con una semplice calamita. Le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magneticamente.
2.1.2 Diametri fondi pentola consigliati
IMPORTANTE: se le pentole non sono delle dimensioni corrette, le zone di cottura non si accendono.
Per vedere il diametro relativo alla pentola da utilizzare su ogni singola zona, consultare la parte illustrata di questo manuale.
2.2 Risparmio energetico
Per ottenere i migliori risultati si consiglia di:
- Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguale a quello della zona di cottura.
- Utilizzare solo pentole e tegami con fondi piatti.
- Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura.
- Cuocere verdure, patate, ecc. con una piccola quantità d'acqua per ridurre il tempo di cottura.
- Utilizzare la pentola a pressione: riduce ulteriormente il consumo di energia e il tempo di cottura.
- Posizionare la pentola al centro della zona di cottura disegnata sul piano.
Utilizzazione dell'aspiratore
Il sistema di aspirazione può essere utilizzato in versione aspirante a evacuazione esterna o filtrante a ricircolo interno.
Versione aspirante
Fig. 7
I vapori vengono evacuati verso l'esterno tramite una serie di tubazioni (da acquistare separatamente) fissate alla flangia di raccordo più in dotazione.
Il diametro del tubo di scarico deve essere equivalente al diametro dell'anello di connessione:
- in caso di uscita rettangolare 222 × 89 mm
- in caso di uscita tonda Ø 150 mm (*)
Per maggiori informazioni vedere la pagina relativa agli accessori della versione aspirante nella parte illustrata di questo manuale.
Fig. 7c Collegare il prodotto a tubi e fori di scarico a parete con diametro equivalente all'uscita d'aria (flangia di raccordo). L'utilizzo di tubi e fori di scarico a parete con diametro inferiore determinerà una diminuzione delle prestazioni di aspirazione ed un drastico aumento della rumorosità.
Si declina ogni responsabilità in merito.
Usare un condotto lungo il minimo indispensabile. Usare un condotto con il minor numero di curve possibile (angolo massimo della curva: 90°). Evitare cambiamenti drastici di sezione del condotto.
Versione filtrante
Fig. 8
L'aria aspirata verrà filtrata tramite appositi filtri grassi e filtri odori prima di essere riconvogliata nella stanza.
Il prodotto viene fornito con tutto il necessario per un'installazione standard con l'uscita dell'aria nella parte frontale dello zoccolo del mobile.
Sono inoltre inclusi nella confezione quattro batterie di filtri ceramici a carboni attivi ad altissime prestazioni. I filtri ceramici sono innovativi filtri carbone modulari che si rigenerano (consultare il manuale nella sezione Manutenzione - Filtri ai carboni attivi).
Le proprietà chimico-fisiche permettono di raggiungere un'alta efficienza di assorbimento odori ed un'elevata resistenza meccanica.
Per maggiori informazioni vedere la pagina relativa agli accessori della versione filtrante (nella parte illustrata di questo manuale).
Fig. 13b
3. Installazione
L'installazione sia elettrica che meccanica deve essere eseguita da personale specializzato.
L'elettrodomestico è realizzato per essere incassato in un piano di lavoro (spessore 3-6 cm). La distanza minima tra il piano di cottura e la parete deve essere di almeno 5 cm frontalmente, di almeno 10 cm lateralmente.
3.1 Collegamento Elettrico
Fig. 3
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. L'installazione deve essere effettuata da personale professionalmente qualificato a conoscenza delle norme vigenti in materia di installazione e sicurezza. Il costruttore declina ogni responsabilità a persone, animali o cose in caso di mancata osservanza delle direttive fornite nel presente capitolo. Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del piano cottura dal piano di lavoro. Assicurarsi che la tensione indicata sulla targhetta matricola posta sul fondo dell'apparecchio corrisponda a quella dell'abitazione in cui verrà installato.
Non utilizzare prolunghe.
- La messa a terra è obbligatoria per legge.
- Il cavo elettrico della terra deve essere 2 cm più lungo rispetto agli altri cavi.
- Nel caso in cui l'elettrodomestico non sia dotato di cavo di alimentazione, utilizzarne uno con sezione dei conduttori minimo 2.5 mm² per potenza fino a 7200 Watt; per potenze superiori deve essere 4 mm².
- In nessun punto il cavo deve raggiungere una temperatura di 50 °C superiore alla temperatura ambiente.
- L'apparecchio è destinato ad essere connesso permanentemente alla rete elettrica; per questo motivo effettuare il collegamento a rete fissa tramite un interruttore omnipolare a norme, che assicuri la disconnessione completa della rete nelle condizioni della categoria di sovratensione III, e che sia facilmente accessibile dopo l'installazione.
Nota: per collegare l'elettrodomestico con collegamento opzionale, monofase o trifase, è necessario rimuovere il cavo presente e sostituirlo con un altro tipo di cavo (non fornito) che abbia le seguenti specifiche:
Collegamento monofase: cavo H05V2V2-F 3G4
Collegamento trifase: cavo H05V2V2-F 5G2,5
Fig. 3b/3c
Attenzione! Prima di ricollegare il circuito all'alimentazione di rete e di verificarne il corretto funzionamento, controllare sempre che il cavo di rete sia stato montato correttamente.
Attenzione! La sostituzione del cavo di interconnessione deve essere effettuata dal servizio assistenza tecnica autorizzato o da persona con qualifica similare.
Nota: il prodotto è dotato di una funzione Power Limiter che permette di impostare una soglia massima di assorbimento kW. Il settaggio deve avvenire al momento del collegamento del prodotto alla rete elettrica o alla riconnessione della rete elettrica stessa (entro i 2 minuti successivi).
Per la sequenza di settaggio del Power Limiter consultare questo manuale nella sezione Funzionamento.
3.2 Montaggio
Prima di iniziare con l'installazione:
- Dopo aver disimballato il prodotto, verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto e, in caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti prima di procedere con l'installazione.
- Verificare che il prodotto acquistato sia di dimensioni idonee alla zona di installazione prescelta.
- Verificare che all'interno dell'imballo non vi sia (per motivi di trasporto) materiale di corredo (ad esempio buste con viti, garanzie, ecc.); eventualmente va tolto e conservato.
- Verificare inoltre che in prossimità della zona di installazione sia disponibile una presa elettrica.
Predisposizione del mobile per l'incasso:
- Il prodotto non può essere installato sopra dispositivi di raffreddamento, lavastoviglie, stufe, forni, lavatrici e asciugatrici.
- Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il piano cottura e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.
IMPORTANTE: utilizzare un adesivo sigillante monocomponente (S), che abbia resistenza alla temperatura fino a 250°C. Prima dell'incollaggio, le superfici da incollare devono essere pulite accuratamente eliminando ogni sostanza che potrebbe impedirne l'adesione (es. distaccanti, conservanti, grassi, oli, polveri, residui di vecchi adesivi, ecc.). Il collante va distribuito uniformemente sull'intero perimetro della cornice; dopo l'incollaggio, lasciare asciugare il collante per circa 24 ore.
Fig. 1a / 1b
ATTENZIONE! La mancata installazione di viti e dispositivi di fissaggio in conformità a queste istruzioni può comportare rischi di natura elettrica.
Nota: per una corretta installazione del prodotto è consigliabile nastrare le tubazioni con un adesivo che abbia le seguenti caratteristiche:
- film elastico in PVC morbido, con adesivo a base acrilato
- che rispetti la normativa DIN EN 60454 - ritardante di fiamma
- ottima resistenza all'invecchiamento
- resistente agli sbalzi di temperatura - utilizzabile a basse temperature
4. Funzionamento
Pannello di controllo
Nota: Per selezionare i comandi è sufficiente sfiorare (premere) i simboli che li rappresentano
Tasti
- ON/OFF del piano cottura/ aspiratore per piano cottura
- Selezione zone di cottura Aumento Power Level
- Aumento velocità (potenza) di aspirazione
- Diminuzione Power Level
Diminuzione velocità (potenza) di aspirazione
Diminuzione tempo Timer
- Attivazione Timer Aumento tempo Timer
- Attivazione funzioni automatiche Reset saturazione filtri
Display/LED
- Visualizzazione Power Level
- Visualizzazione velocità (potenza) di aspirazione
- Indicatore timer attivo
- Indicatore tempo Timer
- Indicatore funzione di aspirazione automatica Indicatore assistenza filtri
Zone cottura:
RL = posteriore sinistra
FL = anteriore sinistra
RR = posteriore destra
FR = anteriore destra
UTILIZZO DEL PIANO COTTURA
Da sapere prima di iniziare:
Tutte le funzioni di questo piano di cottura sono progettate per rispettare le più rigorose norme di sicurezza. Per questo motivo:
- Alcune funzioni non si attivano, o si disattivano automaticamente, in assenza delle pentole sopra i fuochi o quando queste sono mal posizionate.
- In altri casi le funzioni attivate si disattivano automaticamente dopo pochi secondi quando la funzione selezionata necessita di una ulteriore impostazione che non viene data (ad es.: "Accendere il piano di cottura" sulla "Selezionare la zona di cottura" e la "Temperatura di esercizio", oppure la "Funzione Lock" o quella "Timer").
Attenzione! In caso (ad esempio) di utilizzo prolungato
lo spegnimento della zona di cottura potrebbe non essere immediato perché in fase di raffreddamento; nel display delle zone di cottura, appare il simbolo "H" ad indicare che si è in questa fase.
Attendere che il display si spenga prima di avvicinarsi alla zona di cottura.
Display zona cottura
nei display relativi alle aree di cottura, viene indicato:
| Zona di cottura accesa | 0 |
| Power Level | 1...9 P |
| Residual Heat Indicator | H |
| Pot Detector | - |
| Funzione Bridge attiva | n |
| Funzione Temperature Manager attiva | u |
| Funzione Child Lock attiva | L |
Caratteristiche del piano
Safe Activation
Il prodotto si attiva solo in presenza di pentole sulle zone di cottura: il processo di riscaldamento non si avvia o si interrompe in caso di assenza o rimozione delle pentole.
Pot Detector
Il prodotto rileva automaticamente la presenza di pentole sulle zone di cottura.
Safety Shut Down
Per ragioni di sicurezza ogni zona cottura ha un tempo massimo di funzionamento che dipende dal livello di potenza impostato.
Allo spegnimento di una o più zone di cottura la presenza di calore residuo viene segnalata con apposito segnale visivo sul display della zona corrispondente, tramite il simbolo "H".
Funzionamento
Nota: Per attivare qualsiasi funzione è prima necessario attivare la zona desiderata
• Accensione
Premere (sfiorare) ON/OFF piano cottura/aspiratore
La luce spia si accende ad indicare che il piano di cottura/aspiratore è pronto per l'utilizzo. Premere di nuovo per spegnere
Nota: Questa funzione è prioritaria su tutte le altre.
- Selezione delle zone di cottura
Sfiorare (premere) il tasto di selezione, corrispondente alla zona di cottura desiderata. Nel display della zona selezionata compare il simbolo "
9 Power Level
Il piano è dotato di 9 livelli di potenza.
Sfiorare (premere) il tasto di selezione, per aumentare il livello di potenza;
Sfiorare (premere) il tasto di selezione, per diminuire il livello di potenza;
Il livello di potenza viene indicato nel display della zona selezionata: "1...9"
Power Booster
Il prodotto è dotato di un livello di potenza supplementare (oltre il livello 9), che rimane attivo per 5 minuti, dopodiché la potenza ritorna al livello precedente.
Sfiorare (premere) il tasto di selezione, per aumentare il livello di potenza (oltre il livello 9) ed attivare il Power Booster.
Il livello Power Booster è indicato nel display della zona selezionata con il simbolo "P".
NB: la zona di cottura (4) (FIG.19) non dispone di un timer per il Power Booster;
per disattivare il Power Booster premere il tasto di selezione.
Bridge Zones
Le zone di cottura di sinistra, grazie alla funzione Bridge, sono in grado di lavorare in modo combinato creando un'unica zona con lo stesso livello di potenza. Tale funzione permette una cottura omogenea con teglie e pentole di importanti dimensioni.
È possibile utilizzare in abbinamento la zona di cottura frontale "Master" con la corrispondente sul retro
"Secondaria"
(per verificare su quali zone è prevista questa funzione, consultare la parte illustrata di questo manuale).
Per attivare la Funzione Bridge:
- selezionare la zona di cottura "Master"
(che deve essere al livello di potenza 0)
- tenere premuto + fino all'emissione di un segnale acustico, che sarà seguito dall'apparire del simbolo "lampeggiante, nel display (7) della zona di cottura "Secondaria"
- selezionare la zona di cottura "Secondaria" entro 3 secondi
- impostare il Livello (Potenza) di esercizio dalla zona di cottura "Master", che verrà visualizzato nel relativo display (7)
Nota: per disattivare la Funzione Bridge è sufficiente portare la zona di cottura a temperatura.
Temperature Manager
Temperature Manager è una funzione di controllo che permette il mantenimento del calore ad una temperatura costante ad un livello di potenza ottimizzato tra 0 e 1; ideale per tenere in caldo i cibi più pronti.
La funzione Temperature Manager si attiva alla prima pressione del tasto. Nel display della zona che sta lavorando in Temperature Manager compare il simbolo.
Child Lock
Il Child Lock permette di evitare che i bambini possano accidentalmente accendere le zone cottura e la zona aspirante, inibendo l'attivazione di qualsiasi funzione. Il Child Lock può essere attivato solo con prodotto acceso ma con zone di cottura (e zona aspirante) spente.
Attivazione:
- rimuovere le pentole eventualmente presenti sul piano cottura
premere e tenere premuti contemporaneamente (2-FR) e
- poi di nuovo e il selettore (2-FR); un doppio segnale acustico indica che il Child Lock è attivo, e viene visualizzata una "L" nei display (7).
Disattivazione:
- premere e tenere premuti contemporaneamente
(2-FR) e - poi di nuovo
un doppio segnale acustico indica che il Child Lock è disattivato, scompare la "L" nei display (7).
Disattivazione temporanea: è possibile utilizzare una zona di cottura anche con il Child Lock attivato. Procedere come segue:
premere e tenere premuti (2-FR) e. Sarà ora possibile utilizzare normalmente la zona di cottura, il Child Lock si riattiva allo spegnimento del piano di cottura.
- Timer
La funzione Timer è un countdown che è possibile impostare, anche contemporaneamente, su ogni zona cottura (e sulla zona aspirante).
Al termine del periodo impostato, le zone cottura (o la zona aspirante) si spengono automaticamente e l'utente viene avvertito con un apposito segnale acustico.
Attivazione/Regolazione della funzione Timer per il piano cottura
Selezionare la zona di cottura - Premere (5) per accedere alla funzione Timer - Regolare il tempo di durata del Timer:
premere il selettore (7), per aumentare il tempo di spegnimento automatico
premere il selettore, per diminuire il tempo di spegnimento automatico
Se lo si desidera, ripetere l'operazione per le altre zone di cottura.
Nota: Ogni zona di cottura può essere impostata con un Timer diverso; nel display (10) comparirà, per 10 secondi, il conto alla rovescia dell'ultima zona di cottura selezionata, dopodiché verrà visualizzato il conto alla rovescia con tempo minore.
Quando il timer ha terminato il conto alla rovescia, viene emesso un segnale acustico (per 2 minuti, o smette premendo qualsiasi tasto del piano), e nel display (10) lampeggia, con indicazione "00".
Nota: al lato del display della zona di cottura, con Timer in
uso, appare il simbolo (9)
Per lo spegnimento del Timer:
- selezionare la zona di cottura, impostare il valore del timer a "0", tramite
Nota: la funzione rimane attiva se non si premono, nel frattempo, altri tasti.
- Egg Timer
La funzione Egg Timer è un countdown indipendente dalle zone cottura (e dalla zona aspirante). Al termine del periodo impostato l'utente viene avvertito con apposito segnale acustico.
L'Egg Timer si attiva premendo
Nota: per la regolazione della funzione Egg Timer seguire la stessa procedura della funzione Timer.
Power Limitation
La funzione Power Limitation permette di impostare il funzionamento del prodotto limitando l'assorbimento ad una soglia massima di 3,1 kW.
Nota: il settaggio deve avvenire da piano spento, senza
premere il tasto ①, al momento del collegamento del piano cottura alla rete elettrica, o alla riconnessione della rete elettrica stessa, entro i 2 minuti successivi.
Per settare il Power Limitation:
- premere
- premere - continuando a tenere premuto premere e rilasciare
- verrà emesso un breve segnale acustico
- continuando a tenere premuto premere e rilasciare
- (2-FL)
- a questo punto è possibile rilasciare il tasting
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona FL si trova in...
- il display (7) della zona RL si trova in...
** di default il settaggio è impostato a 7,4 KW
- per cancellare l'impostazione del Power Limitation premere
- (2-FL)
- per salvare la scelta effettuata premere per 2 secondi; verrà emesso un segnale acustico prolungato a confermare l'avvenuto settaggio.
- premere ① , per uscire alla funzione
UTILIZZO DELL'ASPIRATORE
Accensione
Premere (sfiorare) ON/OFF piano cottura/ aspiratore. La luce spia si accende ad indicare che il piano di cottura/ aspiratore è pronto per l'utilizzo. Premere di nuovo per spegnere. Nota: Questa funzione è prioritaria su tutte le altre.
Accensione dell'aspiratore:
Sfiorare (premere) il tasto di selezione l'aspiratore
per attivare
- Velocità (potenza) di aspirazione:
sfiorare (premere) il tasto di selezione + ,per aumentare la velocità (potenza) di aspirazione (0-10); sfiorare (premere) il tasto di selezione - per diminuire la velocità (potenza) di aspirazione (10-0);
Timer
Attivazione/Regolazione della funzione Timer per l'aspiratore
- Selezionare l'aspiratore
- Premere (5) per accedere alla funzione Timer (da qualsiasi velocità)
- Regolare il tempo di durata del Timer:
premere il selettore + per aumentare il tempo di spegnimento automatico, premere il selettore - per diminuire il tempo di spegnimento automatico
nel display (10) viene visualizzato il conto alla rovescia.
Nota: al lato del display dell'aspiratore, con Timer in uso,
appare il simbolo (9).
Quando il timer ha terminato il conto alla rovescia, viene emesso un segnale acustico (per 2 minuti, o smette premendo qualsiasi tasto del piano), nel display (10) lampeggia, con significato "00".
Per lo spegnimento del Timer:
- selezionare la zona di cottura
- impostare il valore del timer a "0", tramite
Nota: la funzione rimane attiva se non si premono, nel frattempo, altri tasti.
● Indicatore di saturazione del filtro antigrasso
La cappa indica quando è necessario eseguire la manutenzione dei filtri:
l'indicatore (11) si accende
- Reset indicatore saturazione del filtro antigrasso
Dopo aver eseguito la manutenzione dei filtri premere a lungo il tasto; l'indicatore si spegne, facendo ripartire il conteggio dell'indicatore.
● Funzionamento automatico
La cappa si accenderà alla velocità più idonea, adattando l'energia di aspirazione alle potenze delle zone di cottura.
Per attivare questa funzione:
Premere brevemente, l'indicatore (11) si illumina a mostrare che la cappa sta lavorando in questa modalità.
4.1 Tabelle di potenza
| Livello di potenza Tipologia | di cottura | Utilizzo livello
(l'indicazione affianca l'esperienza e le abitudini di cottura) |
| Max potenza | Boost Riscaldare rapidamente | Ideale per innalzare in breve tempo la temperature del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura |
| 8-9 Friggere - bollire | Ideale per rosoile, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente |
| Alta potenza | 7-8 | Rosolare - soffriggere - bollire - grigliare | Ideale per soffriggere, Maintainere bolliture vivo, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti) |
| 6-7 | Rosolare - cuocere - stufare - soffriggere - grigliare | Ideale per soffriggere, Maintainere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori |
| Media potenza | 4-5 | Cuocere - stufare - soffriggere - grigliare | Ideale per stufare, Maintainere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta |
| 3-4 | Cuocere - sobbollire - addensare - mantecare | Ideale per cotture prolongate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta |
| 2-3 | Ideale per cotture prolongate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte) |
| Bassa potenza | 1-2 | Fondere - scongelare -ostenere in caldo - mantecare | Ideale per ammonidire il burro, fondere delicatamente il ciocolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni |
| 1 | Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti |
| OFF | Potenza zero | Superficie di appoggio | Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, segnalato con H-L-O) |
4.2 Tabelle di cottura
| Categoria di alimenti | Piatti o tipologia di cottura | Livello di potenza e andamento cottura |
| Prima fase Potenze | Seconda fase Potenze | |
|
| Pasta, riso | Pasta fresca Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | | | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 7-8 |
| Pasta fresca Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | | | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 7-8 |
| Riso lessato Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | | | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 5-6 |
| Risotto Soffritto e | | tosatura | 7-8 | |
| Verdure, legumi | Lessate Riscaldamento dell'acqua | | | Booster-9 | Lessatura |
| Fritte Riscaldamento | | dell'olio | 9 | Frittura |
| Saltate Riscaldamento dell'accessorio | | 7-8 | Cottura | 6-7 |
| Stufate Riscaldamento dell'accessorio | | 7-8 | Cottura | 3-4 |
| Soffritte Riscaldamento dell'accessorio | | 7-8 | Doratura del soffritto | 7-8 |
| Carni | Arrostó Doratura carne con olio (se con burro potenza 6) | | 7-8 | Cottura | 3-4 |
| Ai ferri Preriscaldamento della pentola 7-8 | | | Grigliatura su entrambi i lati | 7-8 |
| Rosolatura Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | | 7-8 | Cottura | 4-5 |
| Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | | 7-8 | Cottura | 3-4 |
| Pesce | Ai ferri Preriscaldamento della pentola | | 7-8 | Cottura | 7-8 |
| Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | | 7-8 | Cottura | 3-4 |
| Fritto Riscaldamento dell'olio o materia grassa | | 8-9 | Frittura | 7-8 |
| Uova | Frittate Riscaldamento della padella con burro o materia grassa | | 6 | Cottura | 6-7 |
| Omelette Riscaldamento della padella con burro o materia grassa | | 6 | Cottura | 5-6 |
| Coque/sode Riscaldamento dell'acqua | | Booster-9 | Cottura | 5-6 |
| Pancake Riscaldamento della padella con burro | | 6 | Cottura | 6-7 |
| Salse | Pomodoro Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | | 6-7 | Cottura | 3-4 |
| Ragù Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | | 6-7 | Cottura | 3-4 |
| Besciamella Preparazione della base (sciogliere burro e farina) | | 5-6 | Portare a leggera ebollizione | 3-4 |
| Dolci, creme | Crema pasticcera Portare latte in ebollizione | | 4-5 | Mantenere leggera ebollizione | 4-5 |
| Budini Portare latte in ebollizione | | 4-5 | Mantenere leggera ebollizione | 2-3 |
| Riso al latte Scaldare latte | | 5-6 | Mantenere leggera ebollizione | 2-3 |
5. Manutenzione
Manutenzione del piano di cottura
Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che la spia di indicazione calore sia scomparsa.
5.1 Pulizia
Il piano cottura va pulito dopo ogni utilizzo.
Importante:
Non utilizzare spugne abrasive o pagliette. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare il vetro.
Non utilizzare detergenti chimici irritanti, quali spray per forno o smacchiatori.
Dopo l'uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo.
Zucchero o alimenti ad alto contenuto zuccherino danneggiano il piano cottura e vanno rimossi immediatamente.
Sale, sabbia e simili potrebbero graffiare la superficie del vetro.
Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle indicazioni del Fabbricante).
NON UTILIZZARE PULITRICI A GETTO DI VAPORE!!!
Importante:
In caso di fuoriuscite accidentali e abbondanti di liquidi dalle pentole, è possibile intervenire attraverso la valvola di scarico, posta sulla parte inferiore del prodotto, in modo da poter eliminare il residuo e poter eseguire una pulizia con la massima sicurezza igienica.
Fig.18
Per una pulizia più completa ed approfondita, si consiglia di rimuovere completamente la vasca inferiore.
Fig.18a - 18b
Manutenzione dell'aspiratore
Pulizia
Per la pulizia usare ESCLUSIVAMENTE un panno inumidito con detersivi liquidi neutri. NON UTILIZZARE UTENSILI O STRUMENTI PER LA PULIZIA!
Evitare l'uso di prodotti contenenti abrasivi.
NON UTILIZZARE ALCOOL!
Filtro antigrasso
Fig. 15-16
Trattiene le particelle di grasso derivanti dalla cottura.
Deve essere pulito una volta al mese (o quando il sistema di indicazione di saturazione dei filtri indica tale necessità), con detergenti non aggressivi, manualmente oppure in lavastoviglie a basse temperature ed a ciclo breve.
Con il lavaggio in lavastoviglie il filtro antigrasso metallico può scolorirsi ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano assolutamente.
Filtri ai carboni attivi
(Solo per Versione Filtrante)
Fig. 17-17a-17b-17c
Trattiene gli odori sgradevoli derivanti dalla cottura.
Il prodotto è dotato di quattro batterie di filtri che trattengono gli odori grazie ai carboni attivi. I carboni attivi sono integrati in una struttura ceramica che li rende facilmente e completamente accessibili alle impurità, creando così un'elevata superficie di assorbimento.
La saturazione dei filtri ceramici a carboni attivi si verifica dopo un uso più o meno prolungato a seconda del tipo di cucina e della regolarità della pulizia del filtro grassi. Questi filtri odori possono essere rigenerati termicamente ogni 2/3 mesi in forno preriscaldato a 200°C per un'ora. La rigenerazione consente una durata massima dei filtri di 5 anni.
5.2 Ricerca guasti
| CODICE ERRORE DESCRIZIONE POSSIBILI CAUSE RIMOZIONE ERRORE |
| E2 | La zona comandi si spegne per temperatura troppo elevata | La temperature interna delle parti elettroniche è troppo alta | Aspettare che il piano si raffreddi prima di riutilizzarlo |
| E3 | Recipiente non adatto | Perdità delle proprietà magnetiche | Rimuovere la pentola |
| E5 | Problemi di communicatesione tra interfaccia utente e modulo induzione | Non arrivava currente elettrica al modulo; il cavo di alimentazione non è stato colleganto correttamente oppure è difettoso | Scollegare il piano alla rete elettrica e controlling il collegamento |
| Per tutte le altre segnalazioni di erre (E...U...C...) | Chiamare il servizio assistenza tecnica e comuncare il codice di erre |
5.3 Servizio assistenza
Prima di contattare il Servizio Assistenza
- Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Ricerca guasti". 2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato. Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.
