Multiquick 9 MQ 9037X - Frullatore BRAUN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Multiquick 9 MQ 9037X BRAUN

MANUALE UTENTE Multiquick 9 MQ 9037X BRAUN

I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più elevati in termini di qualità, funzionalità e design. Ci auguriamo che il Vostro nuovo apparecchio Braun risponda pienamente alle Vostre aspettative.

Prima dell'utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e interamente le istruzioni.

Attenzione

Le lame sono molto affiliate! Per evitare lesioni, si prega di maneggiare le lame con cau- tela.

• Questo dispositivo può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e conoscenza, se sorvegliate o istruite su come utilizzare il dispositivo in modo sicuro e se prendono conoscenza die rischi implicati.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• I bambini non devono utilizzare questo dispositivo.
• I bambini devono essere tenuti lontani dall'apparecchio e dal cavo di rete.
• Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza supervision.
• Staccare sempre l'apparecchio dall'alimentazione o spegnerlo quando lo si lascia incustodito e prima di montaggio, smontaggio, pulizia, conservazione.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo agente addetto all'assistenza o da altre persone similmente qualificate al fine di evitare pericoli.

• Assicuratevi che il voltaggio del vo- stro impianto elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo del pro- dotto.

• Fare attenzione quando si versa liquido caldo nel robot da cucina o nel miscelatore perché esso potrebbe essere espulso a causa di una improvvisa fuoriuscita di vapore.

• L'apparecchio è stato progettato solo per l'utilizzo a casa e per processare quantità per la casa.
• Non inserire nulla nell'apertura di riempimento quando l'elettrodomestico è in funzione. Utilizzare sempre lo spingi alimenti per inserire i prodotti.
  • Non utilizzare le parti di questo apparecchio nel forno a microonde.

Parti e accessori

1 Spia
2 Tasto di sicurezza
3 Interruttore Smart Speed / velocità variabili
4 Corpo motore
5 Tasti di rilascio EasyClick
6 Asta ActiveBlade
7 Bicchiere graduato
8 Frusta
a Attacco b Frusta
9 Accessorio per purè a Attacco
b Asta per purè c Paletta
10 Tritatutto da 350 ml «hc» a Coperchio
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
11 Tritatutto da 500 ml «ca»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
12 Tritatutto da 1250 ml «bc»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Lama per ghiaccio
d Recipiente tritatutto
e Anello in gomma anti-scivolo

Pulire tutte le parti prima di utilizzare il dispositivo per la prima volta – fare riferimento a «Cura e pulizia».

Spia

La spia (1) mostra lo stato dell'apparecchio quando è collegato a una presa elettrica.

Spia Apparecchio/Stato operativo

Rosso intermittente	L'apparecchio è pronto all'uso.
Verde L'apparecchio è sbloccato (tasto di rilascio dell'interruttore premuto) e può essere acceso
Rosso Pre-allarme di surriscaldamento.Il motore rallenta piano piano fi no allo spegnimento. Lasciare raffreddare il dispositivo. Sarà nuovamente pronto all'uso quando la spia diventa rossa a intermittenza.

Se la velocità massima diminuisce a causa di carico elevato e tempi di esercizio prolungati è comunque possibile concludere la preparazione, ma in seguito l'apparecchio deve essere lasciato raffreddare.

Come utilizzare l'apparecchio

Interruttore Smart Speed per velocità variabili

Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più aumenta la velocità. Maggiore è la velocità, più rapidi e fini sono i risultati della miscelazione e della triturazione.

Funzionamento con una mano: l'interruttore Smart Speed (3) consente di accendere l'apparecchio e di controllare la velocità con una mano sola.

Frullatore a immersione

Primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il trasporto dal corpo motore (4) tirandola dalla fascetta rossa.

Accensione (A)

L'apparecchio dispone di un tasto di sicurezza per il rilascio dell'interruttore Smart Speed. Per accenderlo in sicurezza, seguire questa procedura:

• Premere il tasto di sicurezza (2) con il pollice. La spia diventa verde.
• Premere subito l'interruttore Smart Speed in base alla velocità desiderata. Attenzione: se l'interruttore Smart Speed non viene premuto entro 2 secondi, l'apparecchio non si accenderà per ragioni di sicurezza. La spia diventa rosso intermittente. Per accendere l'apparecchio, ripartire dal primo passaggio.

- Durante il funzionamento, non è necessario tenere premuto il tasto di sicurezza.

Asta ActiveBlade (B)

Il frullatore a immersione è dotato di un'asta ActiveBlade che consente alla lama di raggiungere il fondo dell'imbuto. La regolazione viene eseguita automaticamente in base alla pressione necessaria per la miscelazione; specialmente indicato per mischiare cibi solidi, ad esempio frutta e verdure crude.

Inoltre è ideale per preparare salse, sughi, condimenti per insalata, zuppe, omogeneizzati e anche per cocktail, frappè e frullati.

Per ottenere risultati ottimali, impostare la velocità massima.

Montaggio e funzionamento

• Fissare l'asta ActiveBlade (6) al corpo motore fino allo scatto.
• Posizionare l'asta ActiveBlade nell'impasto da miscelare. Ora accendere l'apparecchio come descritto sopra.
• Miscelare gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza desiderata con un leggero movimento dall'alto al basso. A seconda della pressione applicata variano la profondità raggiunta dall'asta ActiveBlade e l'estensione della lama.
• Dopo l'utilizzo, scollegare il frullatore a immersione e premere i tasti di rilascio (5) per staccare l'asta ActiveBlade.

Attenzione

• Non lasciare che i liquidi o gli ingredienti superino la linea verde dell'asta di miscelazione.
• Se si utilizza l'apparecchio per passare i cibi caldi in una padella o in una pentola, rimuovere quest'ultima dalla fonte di calore e accertarsi di non portare il liquido ad ebollizione. Lasciare raffreddare lentamente i cibi caldi per evitare il rischio di scottature.
• Non lasciare il frullatore a immersione in una pentola calda sul piano di cottura quando non in uso.
• Non grattare con l'asta ActiveBlade sul fondo di padelle o pentole.

Esempio di ricetta: maionese

250 g di olio (p. e. olio di semi di girasole),

1 uovo e 1 tuorlo d'uovo extra,

1-2 cucchiai di aceto,

Sale e pepe q.b.

• Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel bicchiere graduato nell'ordine indicato.
• Posizionare il frullatore a immersione sul fondo del bicchiere graduato. Miscelare alla massima

velocità fino a che l'olio comincia ad emulsionare.

- Con il frullatore a immersione ancora in funzione, sollevare lentamente l'asta fino alla cima dell'impasto e poi tornare in basso incorporando la parte restante dell'olio.

ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa 1 minuto per insalate e fino a 2 minuti per consistenze maggiori (p.e. per salse).

Frusta (B)

Usare la frusta solo per montare la panna, sbattere gli albumi, preparare il pan di Spagna e dessert già miscelati.

Montaggio e funzionamento

• Fissare la frusta (8b) all'attacco (8a).
- Allineare il corpo motore con la frusta montata e spingere i pezzi uno contro l'altro fino allo scatto.
- Dopo l'utilizzo, scollegare e premere i tasti di rilascio per staccare il corpo motore. Quindi togliere la frusta dall'attacco.

Suggerimenti per risultati ottimali

• Muovere la frusta in senso orario tenendola leggermente inclinata.
• Per evitare schizzi, iniziare lentamente e utilizzare la frusta in pentole o contenitori profondi.
• Posizionare la frusta in un recipiente prima di accendere l'apparecchio.
• Accertarsi che la frusta e il recipiente di miscelazione siano completamente puliti e privi di grasso prima di sbattere gli albumi. Montare solo 4 albumi alla volta.

Esempio di ricetta: panna montata

400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4 - 8 °C)

• Iniziare a bassa velocità (leggera pressione sull'interruttore) per poi aumentare la velocità (maggior pressione sull'interruttore) durante la lavorazione.
• Utilizzare sempre panna fresca raffreddata per raggiungere volumi maggiori e più solidi durante la lavorazione.

Accessorio per purè (C)

L'accessorio per purè può essere utilizzato per schiacciare frutta e verdure cotte come patate, patate dolci, pomodori, prugne e mele.

Prima dell'utilizzo

• Non schiacciare cibi solidi o crudi poiché ciò potrebbe danneggiare l'unità.
• Spelare e rimuovere i semi o le parti dure; quindi cuocere, scolare e schiacciare la frutta o la verdura.

Montaggio e funzionamento

- Inserire l'attacco (9a) nell'asta (9b) ruotandolo in senso orario finché non scatta in posizione.

• Capovolgere l'accessorio per purè e inserire la paletta (9c) nel perno centrale, quindi ruotare in senso antiorario per fissarla. (Se l'attacco non è inserito correttamente non è possibile bloccare la paletta in posizione).
• Allineare l'accessorio per purè montato con il corpo motore e agganciare le due parti fino allo scatto. Collegare la presa di alimentazione.
• Immergere lo schiacciapatate negli ingredienti e accendere l'apparecchio.
• Spostare lo schiacciapatate tra gli ingredienti con un leggero movimento dall'alto verso il basso fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Rilasciare l'interruttore Smart Speed e accertarsi che l'accessorio per purè abbia completamente smesso di ruotare prima di rimuoverlo dal cibo.
• Dopo l'utilizzo, scollegare l'apparecchio. Rimuovere la paletta (9c) ruotandola in senso orario.
• Premere i tasti di rilascio per staccare l'accessorio per purè dal corpo motore. Separare l'attacco dall'asta ruotandolo in senso antiorario.

Attenzione

• Non utilizzare l'accessorio per purè in una padella a contatto con la fonte di calore.
• Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore e lasciare raffreddare brevemente.
• Posizionare la padella o il recipiente su una superficie stabile e piana e sostenere con la mano libera.
• Non battere l'accessorio per purè sul lato del recipiente di cottura durante o dopo l'utilizzo. Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in eccesso.
• Per ottenere un risultato ottimale nello schiacciamento, non riempire la padella o il recipiente per più della metà di cibo.
  • Non lavorare più di una dose senza interruzioni.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4 minuti prima di continuare con la lavorazione.

Esempio di ricetta: purè di patate

1 kg di potate cotte

200 ml di latte caldo

• Mettere le patate in un recipiente e schiacciarle per 30 secondi (3/4 di pressione sull'interruttore Smart Speed)
• Aggiungere il latte. Schiacciare per altri 30 secondi.

Tritatutto (D)

I tritatutto (10/11/12) sono ideali per tritare carne, formaggi a pasta dura, cipolle, erbe, aglio, verdure, pane, cracker e noci.

Utilizzare il tritatutto «hc» (10) per ottenere risultati migliori.

Utilizzare i tritatutto «ca» e «bc» (11/12) per quantità maggiori e cibi solidi.

Inoltre il tritatutto «bc» (12) offre una varietà di altre

applicazioni, come frullati, cocktail, purè, ghiaccio in scaglie o tritato.

Fare riferimento alla Guida alla lavorazione D per le quantità massime, i tempi e le velocità raccomandate.

Massima durata di funzionamento per il tritatutto «hc»: 2 minuti per grandi quantità di ingredienti liquidi, 30 secondi per ingredienti secchi o solidi o quantità < 100g. Interrompere subito la lavorazione se la velocità del motore diminuisce e/o si verificano forti vibrazioni.

Prima dell'utilizzo

• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi per tritare con maggiore facilità.
• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla carne per prevenire danni alle lame.
• Accertarsi che l'anello in gomma anti-scivolo (10d/11d/12e) sia fissato sul fondo del recipiente tritatutto.

Montaggio e funzionamento

• Rimuovere con cautela la copertura di plastica dalla lama.
• Le lame (10b/11b/12b, 12c) sono molto affiliate! Maneggiarle sempre con cautela tenendole dalla parte superiore in plastica.
• Posizionare la lama sul perno al centro del recipiente tritatutto (10c/11c/12d). Premere la lama verso il basso e ruotarla per bloccarla in posizione.
• Riempire il tritatutto con il cibo e mettere il coperchio (10a/11a/12a).
• Per tritare il ghiaccio utilizzare la speciale lama per ghiaccio (12c) e riempire il recipiente tritatutto (12d) con non più di 7 cubetti di ghiaccio.

- Allineare il tritatutto con il corpo motore (4) e agganciare le due parti fino allo scatto.

- Accendere l'apparecchio per utilizzare il tritatutto. Durante la lavorazione, tenere il corpo motore con una mano e il recipiente tritatutto con l'altra mano.

- Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il parmigiano) alla massima velocità.

- Quando si è finito di tritare, scollegare e premere i tasti di rilascio (5) per staccare il corpo motore.

- Sollevare il coperchio. Estrarre la lama con cautela prima di versare il contenuto del recipiente. Per rimuovere la lama, ruotarla leggermente e tirarla.

Attenzione

- Non usare i tritatutto (10/11/12) con le lame tritatutto per lavorare cibi molto duri come noci non sbucciate, cubetti di ghiaccio, chicchi di caffè, cereali o spezie dure come la noce moscata. La lavorazione di questi cibi può danneggiare le lame.

- Solo il tritatutto «bc» (12) con la speciale lama per ghiaccio consente di tritare i cubetti di ghiaccio.

- Non mettere mai i recipienti tritatutto nel forno a microonde.

Esempio di ricetta con «bc»: pastella per pancake 375 ml di latte

250 g di farina

2 uova

• Versare il latte nel recipiente «bc», aggiungere la farina e infine le uova.
• Mescolare alla massima velocità fino a ottenere una massa liscia.

Esempio di ricetta con «hc»: prugne secche con miele (come farcitura per pancake o da spalmare): 50 g di prugne secche

100 g di miele cremoso

- Riempire il recipiente tritatutto «hc» con prugne secche e miele cremoso.

- Conservare in frigorifero a 3°C per 24 ore.

- Tritare per 1,5 secondi alla massima velocità (esercitare la massima pressione sul pulsante Smart Speed).

Cura e pulizia (E)

• Dopo l'uso pulire sempre accuratamente il frullatore a immersione.
• Prima della pulizia scollegare il frullatore a immersione.
• Non immergere il corpo motore (4) o gli attacchi (8a, 9a) nell'acqua o in altri liquidi. Pulire solo con un panno umido.
• Il coperchio (11a/12a) può essere sciacquato sotto l'acqua corrente. Non immergere nell'acqua e non usare in lavastoviglie.
• Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie. Non utilizzare detergenti abrasivi che possono graffiare la superficie.
• Per una pulizia particolarmente accurata è possibile rimuovere l'anello in gomma anti-scivolo dal fondo del recipiente.
• Durante la lavorazione di cibi ad alta concentrazione di pigmento (ad es. carote), gli accessori possono cambiare colore. Strofinare queste parti con olio vegetale prima di pulirle.

Le specifiche di progettazione e le presenti istruzioni d'uso sono soggette a modifica senza preavviso.

Soggetto a modifiche senza preavviso.

Non smaltire il prodotto insieme ai rifiuti domestici quando non più necessario. Il prodotto può essere smaltito presso un centro di assistenza Braun o un centro di raccolta adatto del proprio paese.

I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004.

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