78526 - Robot da cucina UNOLD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - 78526 UNOLD

MANUALE UTENTE 78526 UNOLD

Istruzioni per l'uso modello 78526

Dati tecnici 34

Significato dei simboli 34

Per la vostra sicurezza 34

Prima del primo utilizzo 35

Assemblaggio 36

Comando 36

Pulizia e cura 37

Consigli 37

Massimi livelli di riempimento 37

Ricette 38

Smaltimento/Tutela dell'ambiente 39

I Gancio impastatore

E Gancho de amasar

CZ Hnětací hák

I Gancio mescolatore a T

I Pulsante di sblocco

I Selettore di velocità

Cavo di alimentazione: Circa 100 cm

Peso: Circa 4,2 kg

Scocca: Plastica argentata

Dotazioni: Velocità regolabile in maniera continua

Recipiente acciaio inossidabile da 4 litri

Paraspruzzi con ausilio al riempimento

Miscelatore planetario

Gancio mescolatore a T, gancio impastatore e frusta in alluminio pressofuso

Accessori: 1 gancio mescolatore a T, 1 gancio impastatore e 1 frusta, paraspruzzi, istruzioni per l'uso

Con riserva di modifiche tecniche.

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all'apparecchio.

PER LA VOSTRA SICUREZZA

Avvertenze di sicurezza generali

1. Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.
2. Questo apparecchio è non destinato a essere utilizzato da persone (bambini compresi) con limitate capacità fisiche, sensoriali o intellettive o che non dispongano di sufficiente esperienza e/o conoscenze, se non sotto la sorveglianza di una persona responsabile della loro sicurezza o a meno che non abbiano ricevuto da essa istruzioni sul suo utilizzo.
3. I bambini devono essere sorvegliati per accertarsi che non giochino con l'apparecchio.
4. Conservare l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
5. Collegare l'apparecchio soltanto a corrente alternata con tensione conforme alle indicazioni della targhetta di omologazione.

6. Questo apparecchio non deve essere comandato tramite timer esterni o sistemi di telecomando.

7. Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.

8. Il blocco motore e il cavo di alimentazione non devono venir lavati in lavastoviglie.
9. Il blocco motore non deve entrare a contatto con acqua o altri liquidi. Qualora ciò avvenisse, prima del riutilizzo tutti i componenti devono essere perfettamente asciutti.
10. L'apparecchio è progettato esclusivamente per l'uso domestico o impieghi similari, ad es.

■ in aree cucina di aziende, uffici o altri luoghi di lavoro,
■ per l'uso da parte degli ospiti di hotel, motel o altre strutture ricettive,
■ in pensioni private o case di vacanza.

1. Controllare regolarmente che l'apparecchio, la spina e il cavo di alimentazione non siano danneggiati o usurati. Qualora il cavo di collegamento o altri componenti siano danneggiati inviare l'apparecchio o il cavo di alimentazione alla nostra assistenza clienti per la verifica e/o la riparazione (per l'indirizzo

vedere la sezione Disposizioni di garanzia). Riparazioni non idonee possono infatti causare notevoli rischi per l'utente e comportano il decadere della garanzia.

1. Se il cavo di allacciamento di questo apparecchio è danneggiato deve essere sostituito dal produttore, dal servizio clienti o da una persona analogamente qualificata, in modo da evitare pericoli.
2. Per evitare danni, non usare l'apparecchio con accessori di altri marchi o produttori.
3. Dopo l'uso nonché prima della pulizia staccare la spina dalla presa elettrica. Non lasciare mai l'apparecchio incustodito quando la spina è inserita in una presa elettrica.

Avvertenze sull'installazione e l'uso dell'apparecchio

1. La macchina e il cavo di alimentazione non devono essere impiegati nei pressi di fiamme.
2. Non toccare mai né l'apparecchio né il cavo di alimentazione con le mani bagnate.
3. Per ragioni di sicurezza non appoggiare mai l'apparecchio su superfici calde, vassoi metallici o basi umide.
4. Usare il robot da cucina sempre su superfici perfettamente orizzontali, sgombre e resistenti al calore.
5. Assicurarsi che il cavo di alimentazione non penda dal piano di lavoro, in quanto potrebbe causare incidenti, ad es. se un bambino piccolo dovesse strattonarlo.
6. Non avvolgere mai il cavo di alimentazione attorno all'apparecchio.
7. Il cavo di alimentazione deve essere posato in modo che non possa essere strattonato o che non ci si possa inciampare sopra.
8. Usare il robot da cucina solo in interni.
9. Prima di montare o smontare accessori o utensili per mescolare l'apparecchio deve

essere spento e la spina deve essere staccata dalla presa.

1. Inserire la spina nella presa soltanto quando l'accessorio desiderato è montato. Non far funzionare mai l'apparecchio senza accessori.
2. Accertarsi che il recipiente non entri in contatto con oggetti caldi.
3. Dopo l'uso e prima della pulizia l'apparecchio deve essere spento e la spina deve essere staccata dalla presa.
4. Prima della riaccensione accertarsi che il selettore di velocità sia impostato su „AUS“ (OFF) prima di inserire la spina nella presa.
5. Non mettere le mani o altre parti del corpo nell'apparecchio quando questo è in funzione - sussiste il pericolo di lesioni!
6. Cautela: Evitare il contatto con le parti mobili dell'apparecchio quando questo è in funzione. Non tenere le mani, i capelli o altri oggetti come spatole nelle vicinanze delle parti mobili dell'apparecchio, sussiste il pericolo di lesioni!
7. L'apparecchio è idoneo solo per lavorare alimenti.
8. Il tempo di funzionamento breve è di 5 minuto. Per prevenire surriscaldamenti del motore, dopo circa 20 minuti lasciar raffreddare brevemente l'apparecchio e soltanto dopo riprendere a lavorare.
9. Non mettere nel recipiente ingredienti caldi, in quanto altrimenti può venir danneggiato.
10. Prima di disassemblare l'apparecchio, il motore deve essersi arrestato!

Attenzione! Non tocchi mai le parti in movimento sull'apparecchio e non inserisca né oggetti né parti del corpo nell'apparecchio in funzione, per evitare ferimenti.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Rimuovere tutti i materiali da imballo e le eventuali protezioni per il trasporto.
2. Controllare che tutti gli accessori menzionati siano disponibili.
3. Accertarsi che il selettore di velocità sia nella posizione „AUS“ (OFF).

4. Pulire il blocco motore con un panno umido come illustrato nel capitolo „Pulizia e cura“ a pagina 37.

5. Tutti gli accessori asportabili come recipiente, gancio impastatore ecc. possono essere lavati in acqua calda con un detergente delicato, quindi sciacquarli con acqua pulita e asciugarli accuratamente.

ASSEMBLAGGIO

1. Controllare che la spina non sia inserita nella presa. Il selettore di velocità deve essere nella posizione „AUS“ (OFF).
2. Accertarsi che il blocco motore sia stabilmente posizionato sul piano di lavoro della cucina.
3. Premere il pulsante di sblocco.
4. Il braccio rotante si solleva.
5. Scegliere l'utensile per mescolare desiderato.

Gancio mescolatore a T: pasta per dolci, purè di patate, impasto per pasta fatta in casa

Gancio impastatore: pasta lievitata, pasta per pane, impasto per pasta

Frusta: sbattere uova, panna, impasto per waffel, impasto per biscotti e tutte le varie spume. Non utilizzare per impasti pesanti, perché le fruste potrebbero piegarsi o rompersi.

1. Montare l'utensile mescolatore desiderato. Accertarsi che l'intaglio dell'utensile mescolatore vada correttamente a inserirsi nella spina di trascinamento sull'asse del braccio rotante. Girare l'utensile mesco-

latore in senso orario finché risulta salda- mente posizionato.

1. Accertarsi che l'utensile mescolatore si inserisca correttamente in quanto altrimenti non è possibile lavorare correttamente la pasta.
2. Quindi mettere il recipiente sotto al braccio rotante. Posizionare il recipiente nel supporto e girarlo in senso orario finché scatta in posizione.
3. Eventualmente a questo punto è anche possibile montare il paraspruzzi sul recipiente. Spingere saldamente il paraspruzzi sul recipiente, di modo che non possa scivolare. Il paraspruzzi protegge dagli spruzzi di impasto, tuttavia grazie all'ausilio al riempimento è comunque possibile aggiungere agevolmente altri ingredienti alla pasta. Se si desidera cambiare utensile mescolatore, il paraspruzzi può rimanere montato.
4. Premere il pulsante di sblocco e spingere il braccio rotante verso il basso finché scatta in posizione. Il clic indica che il braccio rotante è correttamente scattato in posizione.

Attenzione: Non tenere le dita tra blocco motore e braccio rotante, sussiste il pericolo di lesioni da incastramento.

1. Per disassemblare l'apparecchio procedere in sequenza inversa.

COMANDO

1. Controllare che la spina non sia inserita nella presa. Il selettore di velocità deve essere nella posizione „AUS“ (OFF).
2. Controllare che l'apparecchio sia correttamente assemblato.
3. Inserire la spina in una presa elettrica.
4. Portare l'apparecchio su „EIN“ (ON) tramite il selettore di velocità. Inizialmente scegliere una velocità bassa. La velocità può quindi essere aumentata in maniera continua fino alla posizione „Max“.

I singoli livelli da 1 a 6 sono adeguati per le seguenti fasi di lavoro. Cominci sempre con una velocità bassa e poi aumenti lentamente. Eviterà così spruzzi e polverizzazione degli ingredienti.

Livello 1:

Mescolare gli ingredienti senza schiacciare ingredienti grossi (ad es. nel caso di pezzi

di frutta in crema) o per marmorizzare (mescolare il purè di frutta con il quark).

Livello 2

Lavorare farina, noci macinate etc. nell'impasto, affinché gli ingredienti secchi non si polverizzino. Mescolare gli ingredienti senza spruzzare.

Livello 3

Montare la panna - La panna ha più volume se viene montata lentamente.

Livello 4

Montare a neve, mescolare l'impasto, impastarlo.

Livello 5/6

Impastare impasti pesanti. Attenzione, mescolare questi impasti solo a livelli bassi.

1. Se sul bordo del recipiente rimane troppa pasta, spegnere l'apparecchio e staccare la spina dalla presa. Sollevare il braccio

rotante e staccare la pasta dal bordo del recipiente con una spatola.

1. Quando la pasta è pronta, spegnere l'apparecchio portando il selettore di velocità su „AUS“ (OFF) e staccare la spina.

Sollevare il braccio rotante e rimuovere il recipiente.

1. Lavorare la pasta come desiderato.

2. Rimuovere l'utensile mescolatore e pulire la macchina come illustrato nel capitolo „Pulizia e cura“.

PULIZIA E CURA

1. Spegnere sempre l'apparecchio e staccare la spina dalla presa.
2. Il blocco motore può essere strofinato con un panno umido e quindi asciugato accuratamente.
3. Tutti gli accessori asportabili come recipiente, gancio impastatore ecc. possono essere lavati in acqua calda con un detergente delicato, quindi devono essere sciacquati con acqua pulita e asciugati accuratamente.

4. Attenzione, gli utensili mescolatori non sono adatti per il lavaggio in lavastoviglie.

5. Il recipiente è invece idoneo per il lavaggio in lavastoviglie e può essere lavato nel cestello superiore della stessa.

6. Non usare prodotti abrasivi, lana d'acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi o disinfettanti in quanto possono causare danni.
7. Il blocco motore dell'apparecchio non deve essere immerso in acqua o altri liquidi.
8. L'apparecchio deve essere completamente asciutto prima di poterlo riutilizzare.
9. Conservare il robot da cucina perfettamente asciugato in un luogo asciutto e al riparo da polvere, urti, calore e umidità.

CONSIGLI

Accertarsi che ingredienti come burro o uova si- ano a temperatura ambiente prima di lavorarli. Per montare gli albumi a neve questi non devo- no essere contaminati da tuorlo, in quanto altri- menti non si montano a neve ferma. Se per una ricetta sono richieste le uova mon- tarle in un contenitore separato e versarle nel recipiente solo successivamente. Così facendo è

infatti possibile rimuovere eventuali frammenti di guscio caduti dentro. Iniziare l'operazione di mescolamento/impastatura sempre a bassa velocità e quindi aumentare la velocità come richiesto. Se il movimento della macchina è difficoltàoso, estrarre metà della pasta e lavorare le due metà una dopo l'altra.

MASSIMI LIVELLI DI RIEMPIMENTO

Frusta per montare: 7 bianchi d'uovo, ingredienti per un fondo di biscotto di max. 30 cm di diametro.

Gancio a T: pasta per dolci max. 500 g di farina, peso max. dell'impasto 1,2 kg

Fruste: pasta lievitata, ad es. pasta per pane: max. 700 g di farina, max. peso complessivo 1,2 kg. Pasta lievitata leggera, ad es. pane all'uvetta: max. 500 g di farina, max. quantità totale d'impasto 1,0 kg, impasto per pasta max. 500 g di farina e ca. cinque uova.

Non superi la massima quantità indicata, altrimenti la macchina si sovraccarica. Nel caso di impasti pesanti (ad es. pasta per pane) mescoli gli ingredienti asciutti, accenda la macchina per dolci e aggiunga lentamente il fluido agli ingredienti. Se dovesse per errore introdurre troppo impasto, lo divida, ne prenda metà e impasti le due quantità di pasta separatamente.

RICETTE

Per il gancio mescolatore a T

Torta marmorizzata

250 g di margarina, 250 g di zucchero, 2 buste di zucchero vanigliato, 4 uova, 250 ml di latte, 400 g di farina, 1 bustina di lievito, 50 g di amido, 40 g di cacao in polvere, 40 g di zucchero, 2-3 cucchiai di latte, zucchero a velo o glassa. Lavorare la margarina con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungere una dopo l'altra le uova. Mescolare la farina con il lievito e l'amido e aggiungere alla pasta alternativamente la miscela di farina e il latte. Osservi quanto segue: prima al livello 1 per ca. un minuto, poi al livello 3 per ca. due-tre minuti, poi al livello 4 fino a che l'impasto non è sbattuto in modo da renderlo più morbido.

Versare circa 2/3 della pasta in uno stampo da ciambella o da plum cake.

In un contenitore separato mescolare il cacao in polvere con lo zucchero e un po' di latte e aggiungere questo composto al resto della pasta nel recipiente. Mescolare la pasta ancora una volta e quindi aggiungere la pasta scura a quella chiara nello stampo.

Con una forchetta mescolare i due tipi di pasta a spirale e cuocere il tutto in forno a 175 °C per circa 45 minuti. Sfornare lo stampo e sformare il dolce su una griglia da cucina. Se lo si desidera, spolverare il dolce appena raffreddato con zucchero a velo o ricoprirlo con glassa.

Per il gancio impastatore

Pasta per pizza

200 g di farina, 10 g di lievito di birra, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1/2 tazza di latte tiepido, 3 cucchiai d'olio, 1/2 cucchiaino di sale In una tazza mescolare il lievito con lo zucchero, il latte e 1-2 cucchiai di farina e lasciar riposare per circa 15 minuti in un luogo caldo.

Mettere nel recipiente il resto della farina e aggiungere la miscela di lievito, l'olio e il sale. Impastare il tutto per bene. Attenzione: al livello

1 per ca. un minuto, poi lentamente al livello 4, fino a che l'impasto non si stacca dalla scodella e non diventa lucidamente setoso.

Lasciar riposare per altri 30 minuti.

Quindi spianare due dischi di pasta rotondi, metterli su una lamiera del forno e condire con ingredienti a piacere.

Per la frusta

Meringhe

4 albumi, 200 g di zucchero a velo

Montare gli albumi a neve ferma ai livelli 4 e 5, aggiungendo lo zucchero a pioggia.

Con un cucchiaio o la sac à poche formare dei mucchietti sulla lamiera del forno rivestita con carta da forno. Far cuocere a 100 °C finché l'impasto risulta solido e secco. Se le meringhe assumono un colore marrone, lasciare un po' aperta la porta del forno.

Prima della cottura in forno è possibile aggiungere alla pasta delle meringhe ingredienti come noci macinate fini o cacao in polvere.

Cialde fini sveve

125 g di burro o margarina, 30 g di zucchero, 100 g di farina, 4 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato, 5 cucchiai di panna.

Montare gli albumi a neve ferma con la frusta (poco prima che diventino ben fermi aggiungere 1 cucchiaio dello zucchero). Lavorare il grasso fino ad ottenere un composto schiumoso, incorporare tuorlo, zucchero e zucchero vanigliato.

Aggiungere alternativamente la farina setacciata e la panna. Da ultimo amalgamare gli albumi montati a neve ben ferma.

Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i guasti manifestati durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell'apparecchio.

Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all'importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i costi di spedizione sostenuti. Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all'usura, all'uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL'AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono.

Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici.

Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell'ambiente e della salute.

INSTRUCCIONES DE USO MODELO 78526

DATOS TÉCNICOS

Potencia: 350 W, 220-240 V\~, 50 Hz

Medidas (L/An/Al): Aprox. 34,5 x 21,5 x 32,2 cm

Cable de red: Aprox. 100 cm

Peso: Aprox. 4,2 kg