78526 - Procesador de alimentos UNOLD - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Preguntas frecuentes - 78526 UNOLD

MANUAL DE USUARIO 78526 UNOLD

Instrucciones de uso modelo 78526

Datos técnicos 40

Explicación de los símbolos 40

Para su seguridad 40

Antes del primer uso 41

Ensamblaje 42

Manejo 42

Limpieza y cuidado 43

Consejos 43

Condiciones de Garantia 45

Disposición/Protección del medio

ambiente 45

Návod k obsluze model 78526

Technické údaje 46

E Varillas mezcladoras en T

CZ Míchací hák T

E Botón de desbloqueo

E Interruptor de velocidad

E Protección contra salpicaduras

E Rasqueta de panadero

CZ Stěrka

Carcasa: Plástico argénteo

Equipamiento: Velocidad con regulación continua

Recipiente amasador acero inoxidable con 4 litros de volumen

Protección contra salpicaduras con boca de llenado

Mezclador planetario

Varillas mezcladoras en T, gancho de amasar y varillas batidoras de aluminio fundido a presión

Accesorios: 1 varillas mezcladoras en T, 1 gancho de amasar y 1 varillas batidoras, protección contra salpicaduras, instrucciones de uso,

Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones técnicas.

EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS

Este símbolo advierte de posibles riesgos que pueden traer consigo lesiones personales o daños al aparato.

PARA SU SEGURIDAD

Indicaciones generales de seguridad

1. Por favor lea y guarde las siguientes instrucciones.
2. Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o psíquicas restringidas o con falta de experiencia y/o de conocimientos, a no ser que sean supervisados por una persona responsable de su seguridad o hayan recibido de ella las instrucciones de cómo debe usarse el aparato.
3. Se debe vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.
4. Guarde el aparato fuera del alcance de los niños.
5. Conecte el equipo sólo a corriente alterna con una tensión de acuerdo a la placa de características.
6. Este aparato no debe ser usado con un reloj programador externo o con un sistema de mando a distancia.

7. De ninguna manera sumerja el equipo o el cable de alimentación en agua o en otros líquidos.

8. El bloque de motor y el cable de alimentación no deben ser lavados en el lavavajillas.

9. El bloque de motor no debe entrar en contacto con agua u otros líquidos. Si a pesar de ello, esto ocurriese alguna vez, todas las piezas deberán estar completamente secas antes de un nuevo uso.
10. El aparato está destinado exclusivamente para el uso doméstico o fines de uso similares, por ejemplo,

■ cocinas tipo office en comercios, oficinas u otros lugares de trabajo,
- para el uso por clientes en hoteles, moteles u otros establecimientos de alojamiento colectivo,
■ en pensiones privadas o casas vacacionales.

1. Controle periódicamente si el equipo, el enchufe y el cable de alimentación presentan desgaste o daños. En caso de daños en el cable de alimentación o en otras piezas, por favor envíe el aparato o el cable de alimentación para su verificación y reparación a nuestro servicio de atención al cliente

(Véase la dirección en las condiciones de garantía). Las reparaciones inadecuadas pueden ocasionar considerables peligros para el usuario y tienen como consecuencia la exclusión de la garantía.

1. En caso de que la línea de alimentación del aparato esté dañada, se deberá cambiar por el fabricante, su Servicio Postventa u otra persona igualmente cualificada para evitar peligros.
2. Para evitar daños, no use el equipo con accesorios de otros fabricantes o marcas.
3. Después del uso así como antes de la limpieza, desenchufe el equipo. No deje nunca el equipo sin supervisión cuando esté enchufado.

Indicaciones sobre la colocación y el manejo del aparato

1. El aparato o el cable de alimentación no deben utilizarse cerca de llamas.
2. No toque nunca el aparato o el cable de alimentación con las manos húmedas.
3. Por razones de seguridad jamás coloque el aparato sobre superficies calientes, sobre una bandeja metálica o sobre una base mojada.
4. Use siempre el robot de cocina sobre una superficie libre, plana y resistente al calor.
5. Preste atención a que el cable de alimentación no cuelgue sobre el borde de la superficie de trabajo, dado que ello puede conducir a accidentes, si p. ej. niños pequeños tiran de él.
6. Nunca enrolle el cable de alimentación alrededor del aparato.
7. El cable de alimentación debe estar colocado de forma que no se pueda tirar de él ni tropezar con él.

8. Utilice el robot de cocina sólo en espacios interiores.

9. Antes de insertar o retirar los accesorios o agitadores, debe desconectarse el aparato y retirarse la clavija de la caja de enchufe.

10. Solo enchufe la clavija en una caja de enchufe cuando el accesorio correspondiente esté colocado. Nunca deje operar el aparato sin accesorios.
11. Preste atención de que el recipiente amasador no entre en contacto con objetos calientes.
12. Después del uso y antes de la limpieza debe desconectarse el aparato y retirarse la clavija de la caja de enchufe.
13. Antes de volver a conectar, preste atención de que el interruptor de velocidad esté en „AUS“ (OFF), antes de enchufar la clavija en la caja de enchufe.
14. No toque dentro del aparato en marcha. ¡Peligro de lesiones!
15. Cuidado: Evite el contacto con las piezas móviles del aparato cuando esté en funcionamiento. Mantenga las manos, el cabello u otros objetos como la rasqueta de panadero alejados de las piezas móviles del aparato. ¡Peligro de lesiones!
16. El aparato solo es apto para la preparación de alimentos.
17. El tiempo de operación breve es de 5 minutos. Tras 20 minutos en funcionamiento deje que el aparato se enfríe antes de seguir utilizándolo para evitar así un sobrecalentamiento del motor.
18. No añada ingredientes calientes en el recipiente amasador, dado que podrían deteriorarse.
19. ¡Antes de desensamblar el aparato debe pararse el motor!

¡Cuidado! Nunca toque las piezas giratorias en el aparato ni inserte objetos o partes del cuerpo en el aparato en marcha para evitar lesiones.

El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de montaje defectuoso, uso inapropiado o incorrecto o después de reparaciones realizadas por terceros no autorizados.

ANTES DEL PRIMER USO

1. Retire todos los materiales de embalaje y, dado el caso, los seguros de transporte.
2. Compruebe si están todas las piezas especificadas.
3. Asegúrese de que el interruptor de velocidad esté en „AUS“ (OFF).

4. Limpie el bloque de motor con un paño húmedo como se describe en el capítulo "Limpieza y cuidado" en la página 43.

5. Todos los accesorios retirables como el recipiente amasador, el gancho de amasar, etc. pueden lavarse con un poco de agua caliente y un detergente suave y después aclararse con agua clara y secarse bien.

ENSAMBLAJE

1. Asegúrese de que la clavija no esté enchufada en la caja de enchufe. El interruptor de velocidad debe estar en „AUS“ (OFF).
2. Preste atención de que el bloque de motor esté firmemente sobre la encimera de la cocina.
3. Pulse el botón de desbloqueo.
4. El brazo giratorio se levanta hacia arriba.
5. Seleccione el agitador deseado:

Varillas mezcladoras en T: para masas media pesadas como masa de bizcocho

Gancho de amasar: para masas pesadas como masas de pan o de levadura

Varillas batidoras: para masas ligeras como masa de gofres y para batir huevos o montar la nata. No utilizar para masas pesadas, dado que las varillas batidoras podrían doblarse o romperse.

1. Introduzca el agitador deseado. En ello, preste atención de colocar la entalladura en el agitador adecuadamente sobre el perno de arrastre en el eje del brazo giratorios. Gire el agitador en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté fijamente asentado.

2. Preste atención de que el agitador correspondiente encaje correctamente, dado que por el contrario no se puede trabajar la masa correctamente.

3. Ahora, coloque el recipiente amasador debajo del brazo giratorio. Coloque el recipiente en el soporte y gire el recipiente en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje.
4. Si lo desea, puede ahora colocar la protección contra salpicaduras sobre el recipiente amasador. Empuje la protección contra salpicaduras fijamente sobre el recipiente de forma que no pueda desplazarse. La protección contra salpicaduras protege contra salpicaduras de masa. Sin embargo, gracias a la boca de llenado puede también añadir más ingredientes a la masa. Si entretanto desea cambiar el agitador, puede quedarse colocada la protección contra salpicaduras.
5. Pulse el botón de desbloqueo y empuje el brazo giratorio hacia abajo hasta que encaja. Puede oír en un clic que el brazo giratorio haya encajado correctamente.

Atención: no ponga los dedos entre el bloque de motor y el brazo giratorio. Existe peligro de lesiones por aprisionamiento.

1. Para desensamblar el aparato, proceda en orden inverso.

MANEJO

1. Asegúrese de que la clavija no esté enchufada en la caja de enchufe. El interruptor de velocidad debe estar en „AUS“ (OFF).
2. Compruebe si el aparato está correctamente ensamblado.
3. Enchufe la clavija en una caja de enchufe.
4. Conecte el aparato en el interruptor de velocidad en „EIN“ (ON). Al inicio, seleccione una velocidad más baja. Después puede ajustar la velocidad de forma continua hasta la posición „Máx“.
   Los niveles 1-6 son adecuados para las acciones descritas a continuación. Comi- ence siempre con la velocidad más baja y vaya aumentándola poco a poco. De esta forma evitará que los ingredientes salpiquen y manchen.

Nivel 1:

Mezclar alimentos sin machacar los trozos más gruesos (p. ej., trozos de fruta en cremas) o para vetear (mezcla de puré de frutas con requesón).

Nivel 2

Añadir harina, nueces molidas, etc. a la masa para que los ingredientes secos no se pulvericen. Mezclar los ingredientes sin salpicaduras.

Nivel 3

Batir nata: la nata tiene más volumen cuando se bate lentamente.

Nivel 4

Batir claras a punto de nieve, mezclar y amasar masas.

Nivel 5/6

Amasar masas densas. Atención, mezclar primero estas masas a un nivel más suave.

1. Si en el borde del recipiente queda demasiado masa, desconecte entremedias el aparato y retire el enchufe de red. Levante el brazo giratorio hacia arriba y retire la masa del borde de recipiente con ayuda de una rasqueta de panadero.

2. Cuando su masa esté lista, ponga el interruptor de velocidad del aparato en „AUS“ (OFF) y retire el enchufe de red. Levante el brazo giratorio hacia arriba y retire el recipiente.

3. Manipule la masa como desea.
4. Retire el agitador y limpie la máquina como se describe en el capítulo „Limpieza y cuidado“.

LIMPIEZA Y CUIDADO

1. Desconecte siempre el aparato y retire la clavija de la caja de enchufe.
2. Puede limpiar el bloque de motor con un paño húmedo secándolo después.
3. Todos los accesorios retirables como el recipiente amasador, el gancho de amasar, etc. pueden lavarse con un poco de agua caliente y un detergente suave y después aclararse con agua clara y secarse bien.
4. Atención: los agitadores no son aptos para lavavajillas.

5. El recipiente amasador es apto para lavavajillas y puede limpiarse en la cesta superior del lavavajillas.

6. No utilice productos de limpieza agresivos, lana o estopa de acero, objetos metálicos, productos de limpieza calientes ni desinfectantes, ya que pueden producir daños.

7. El bloque de motor del aparato no debe sumergirse en agua u otros líquidos.
8. El aparato deberá estar completamente seco antes de poder utilizarlo de nuevo.
9. Guarde el robot de cocina completamente seco en un lugar seco y seguro, para protegerlo contra polvo, golpes, calor y humedad.

CONSEJOS

Preste atención de que los ingredientes como la mantequilla o los huevos tengan la temperatura ambiente antes de manipularlos.

Si quiere elaborar clara a punto de nieve, no debe haber yema en la clara dado que por el contrario la clara no se quede firme.

Si necesita huevos para una receta, rómpalos en un recipiente separado y solo entonces añáda-los el recipiente amasador. De esta forma podrá

retirar previamente las cáscaras de huevo que hayan caído.

Inicio el proceso de batir o amasar siempre primero con velocidad lenta y después aumente la velocidad según necesidad.

Si la máquina funciona con dificultad, retire la mitad de la cantidad de masa manipulándola una tras otra.

CANTIDADES MÁXIMAS

Varillas batidoras: 7 claras, ingredientes para una base de bizcocho de máx. 30 cm de diámetro.

Varillas mezcladoras en T: masa de bizcocho de máx. 500 g de harina, peso máximo de la masa 1,2 kg

Gancho de amasar: masa de levadura, p. ej., masa de pan: máx. 700 g harina, peso máximo total 1,2 kg. Masa ligera de levadura, p. ej., pan de pasas: máx. 500 g de harina, cantidad máx. de masa de 1,0 kg, masa máx. de fideos

de 500 g de harina y aprox. 5 huevos. Por favor, no sobrepase las cantidades máximas aquí indicadas ya que de lo contrario podría sobrecargar la máquina.

En el caso de masas densas de levadura (p. ej., masa de pan) mezcle los ingredientes secos, conecte el robot de cocina y añada despacio los líquidos.

Si añadiera más masa de la adecuada por error, dividala, retire la mitad y amase las dos partes por separado.

RECETAS

Para las varillas mezcladoras en T

Bizcocho mármol

250 g de margarina, 250 g de azúcar, 2 sobrecitos de vainilla azucarada, 4 huevos, 250 ml de leche, 400 g de harina, 1 sobre de levadura, 50 g de maicena, 40 g de cacao en polvo, 40 g de azúcar, 2-3 cucharadas de leche, azúcar glass o cobertura.

Bata la margarina con el azúcar y la vainilla azucarada hasta que esté espumosa. Añada los huevos poco a poco. Mezcle la harina con la levadura y la maicena y añada la mezcla alternando con la lecha a la masa. Para ello, recuerde: comenzar con aproximadamente un minuto en el nivel 1, después entre dos y tres minutos en el nivel 3 y finalmente continuar en el nivel 4 hasta que la masa quede suelta.

Vierta 2/3 de la masa más o menos a un molde Gugelhupf o un molde tipo plum cake.

Mezcle el cacao en polvo con el azúcar y un poco de leche en un recipiente separado y añada después esta mezcla a la masa restante en el recipiente amasador. Mezcle de nuevo la masa y después añada la masa oscura sobre la masa clara en el molde.

Con un tenedor hacer movimientos en espiral para que se mezclen los dos tipos de masa y hornear en el horno a 175 °C durante unos 45 minutos. Retire el molde del horno y vuelque el bizcocho sobre un rejilla. Espolvoree el bizcocho en cuanto haya enfriado con azúcar glass según desee o recúbralo con cobertura.

Para el gancho de amasar

Masa de pizza

200 g de harina, 10 g de levadura fresca, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 taza de leche tibia, 3 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de sal

Mezclar en una taza la levadura con el azúcar, la leche y 1-2 cucharada de harina y dejar que repose durante unos 15 minutos en un lugar caliente.

Poner la harina restante en el recipiente amasador, añadir la mezcla de levadura, el aceite y la sal. Amasar todo bien. Para ello, recuerde: un minuto en el nivel 1 y después pasar poco a poco al 4 hasta que la masa se despegue de la fuente y brille con un aspecto suave.

Dejar reposar de nuevo durante unos 30 minutos.

Después estirar con el rodillo dos discos redondos de la masa, colocarlos sobre una bandeja de horno y cubrirlos como desee.

Para las varillas batidoras

Merengue

4 claras de huevo, 200 g de azúcar glass

Batir la claras en nivel de 4 a 5 a punto de nieve, ir añadiendo el azúcar poco a poco.

Sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear formar pequeños copos con una cuchara o con la manga pastelera. Hornear a 100 °C hasta que la masa de merengue sea firme y seca. Si el merengue se dora demasiado, dejar la puerta del horno un poco abierta.

Antes de hornear, puede añadir a la masa de merengue también ingredientes como nuez finamente rallado o cacao en polvo.

Gofres finos de Suabia

125 g de mantequilla o margarina, 30 g de azúcar, 100 g de harina, 4 huevos, 1 sobrecito de vainilla azucarada, 5 cucharadas de nata.

Batir la clara de huevo a punto de nieve con las varillas batidoras (justo antes de ponerse a punto de nieve añadir 1 cucharada de azúcar). Batir la grasa hasta que esté espumosa, añadir la yema, el azúcar y la vainilla azucarada. Agregar alternando la harina tamizada y la nata con movimientos envolventes. Al final agregar la clara de huevo a punto de nieve.

Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.

CONDICIONES DE GARANTIA

La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehicientemente a defectos de fabricación. Dentro del período de garantía, solucionamos errores de material y de fabricación a consideración nuestra mediante reparación o cambio. Nuestros servicios de garantía son válidos únicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria. Para todos los demás casos diríjase por favor al importador correspondiente. Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores, por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a máquina, del cual debe desprenderse la fecha de compra, así como una breve descripción de las deficiencias, apropiadamente embalado y con los sellos correspondientes a nuestro servicio al cliente.

En caso de garantía, los gastos de envío serán restituidos al cliente. Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía, así como manipulación incorrecta, e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado. El derecho a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros. Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor, comerciante no se ve afectado por esta garantía.

DISPOSICIÓN/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo período de uso. El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo técnico a través de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la duración del aparato. Cuando un aparato está defectuoso y ya no puede repararse, por favor considere en la disposición final los siguientes puntos:

Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria. Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos eléctricos o electrónicos.

Mediante la clasificación por separado y el reciclaje de productos residuales, Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente.

NÁVOD K OBSLUZE MODEL 78526

TECHNICKÉ ÚDAJE