Elegance 48645 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok UNOLD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Elegance 48645 UNOLD

MANUALE UTENTE Elegance 48645 UNOLD

Istruzioni per l'uso Modello 48645

Dati tecnici 45
Significato dei symboli 45
Avvertenze di sicurezza 45
Prima del primo utilizzato 48
Pulizia e manutenzione 48
Fonduta con grasso o brodo di carne. 49
Fonduta al formaggio 50
Fonduta dolce 51
Normedie garanzia 52
Smaltimento / Tutela dell'ambiente 52
Service 19

1 Protetta contro gli spruzzi, con blocco forchetta
2 Pentola in acciaio inox
3 Pentola in ceramic
4 Amello plastico per pentole per sugo
5 Bas e riscaldante
6 Forchette per fonduta
7 Pen tole per sugo

E Pagi na 53

Potenza: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Ingombro: 29,6 × 27,5 × 21,5 ~cm (B/P/A) ca.

Cavo: 100 cm ca.

Peso: 1,9 kg ca.

Livello di Pentola in acciaio inox: min 500 ml, max. 1.500 ml

riempimento: di olio o brodo

Pentola in ceramica max. 900 ml di formaggio o cioccolato

Elemento Piedini in plastica resistente al calorie

riscaldante: Piastra di cottura con diametro di 16 cm

Dotazione: Adatta per tutti i tipi di fonduta, pentola in acciaio inox per fonduta con brodo o grasso, con blocco forchetta, pentola in ceramicica per fonduta al formaggio o al cioccolato, anello plastico con 6 pentolini in ceramicica per salse, regolazione temperatura continua

Accessori: Anello plastico con 6 pentolini in ceramicica, 8 forchette in acciaio inox, pentola in acciaio inox, pentola in ceramicica, istruzioni per l'uso con ricette.

Con riserva di modifiche ed errorsi relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo significato segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all'apparecchio.

Questo symbolo indica un possibile pericolodi ustioni. In presenza di questo symbolo agire sempre con la massima cautela.

AWERTENZE DI SICUREZZA

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. L'apparecchio più essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria espertienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull'uso in

sicurezza dell'apparecchio e se a conosenza dei rischi correlati. L'apparecchio non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione dell'apparecchio possono essere effettuate da bambini soltanto sotto sorvegianza.

1. L'apparecchio deve essere tenuto fuori alla portata dei bambini di età inferiore a 3 anni oppure questi devono

essere sorvegliati costamente.

1. I bambini di età compresa tra 3 e 8 anni dovrebbero accendere e spegnere l'apparecchio sostanto quando questo si trovava nella posizione di lavoro normalmente prevista, se sono sorvegliati o se sono stati istruiti in relazione all'uso sicuro e hanno compreso i pericoli risultanti. I bambini di età compresa tra 3 e 8 anni non dovrebbero collegare, manovrare, pulire o sottoporre a manutenzione l'apparecchio.
2. I bambini vanno sorvegliati per assicurarsi che non gio-chino con l'apparecchio.
3. Conservare l'apparecchio in un luogo non accessibile ai bambini.
4. Collegare l'appareccchio solo a corrente alternata con una tensione paria quella individata sulla targhetto.
5. Questo appeareccchio non può essere azionato con un cronometro esterno o un sistema telecomandato.
6. Non immershrga mai apparecchio o cavo in acqua o altri fluidi per motivi di sicurezza elettrica.
7. Non lavi l'apparecchio in lavastoviglie per motivi di sicurezza.

8. Mai toccare appearecchio e cavo di alimentazione con mani umide.

9. Tasto, base riscaldante e cavo non devonoVenire a dato con acqua o altri fluidi. Se ciò dovesseucceedere, prima di un nuovo utilizzo è necessario che tutte le parti siano completamente asciutte.

10. In caso di non utilizzo, nonché immediatamente dopo l'utilizzo dell'apparecchio, stagchi la spina alla presa.
11. Posizioni l'apparecchio su una superficie stabile, piana e resistente al calore al centro del ravolo.
12. Tenga una distanza sufficiente da oggetti combustibili.
13. L'apparecchio è esclusivamente per utilizzo domestico o altri utilizzi simili, ad es.

cucinini in negozi,uffici o altri luoghi di lavoro,
- aziende agricole,

per l'utilizzo da parte degli ospiti di hotel, motel o altri alloggi,
in pensioni private o case delle vacanze.

1. Si assicuri che il cavo di alimentazione non tocchi le parti calde dell'apparecchio.
2. Posizioni il cavo di alimentazione in maniera tale che l'oggetto non possa essere trascinito giù accidentalmente. è necessaria una particolare attenzione nell'utilizzo di prolonghe. Utilizzi solo prolonghe tecnicamente ineccepibili. Se utilizza una bobina per il cavo,

il relativo cavo delve sempre essere srotolato completeness.

1. La piatra diventa molto calda durante l'utilizzo. Secondo possibilità, l'accenda solo quando vi è posizionata sopra una pentola piena.
2. La piatra di riscaldamento e le superfici della pentola diventano molto calde durante l'utilizzo. La preghiamo di osservare che esse,anche dello specnimento dell'apparecchio, rimangono calde per un po'di tempo. Eviti qualsiasi contatto con superfici calde e non afterri mai una pentola calda. Utilizzi eventualmente una presina.
3. Si assicuri che il grasso non si surriscaldi. Se il grasso dovesse incendiarsi per surriscaldamento, si prega di staccare la spina e di copriere la pentola con un coperchio o similii, per spegnere le fiamme.

4. Non versi mai acqua nel grasso caldo o besoin brucia!

5. Attenzione durante il trasporto dell'apparecchio: il grasso boliente può essere ferimenti seri. Consigliamo di non trasportare l'apparecchio caldo o le pentole riempite con fludidi caldi, ma di posizionare l'apparecchio sul luogo di utilizzo e ricaldarvi olio, brodo etc.

6. L'apparechio non devesse utilizzato con accessori di altri fabbricanti o di altre marche, per evitare danni.
7. Controlli regolarmente spina e cavo di alimentazione per verificare che non vi siano usura o uomini. In caso di uomini al cavo di collegamento o ad altre parti, invii l'apparecchio per il controllo e la riparazione al nostro servizio clienti. Riparazioni inadeguate possono causare pericoli per l'utente e comportano un'esclusione della garanzia.

Attenzione! L'apparecchio è molto caldo durante e dopo l'utilizzo!

Non après mai la scocca dell'apparecchio. Sussiste il pericolodi scosse elettriche.

Il produttore declina qualunque responsabilità in caso di montaggio errato, utilizzi errati o non idonei o qualora le riparazioni siano eseguite da terzi non autorizzati.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Rimuova tutti i materiali di imballo.
2. Prima del primo utilizzato, passi sulla base riscaldante un panno umido. Sciacqui le parti rimovibili (pentola in acciaio inox, pentola ceramica, protezione dagli spruzzi, forchette) in acqua calda con un detergente delicato. Asciughi a fondo tutte le parti con un panno morbido.
3. Metta l'anello plastico sulla base riscaldante, si assicuri che la posizione dell'anello sua sicura e che scatti. L'incavo semi-rotondo dovrebbe essere posizionato con precisione sopra l'elemento di lavoro.
4. Metta l'apparecchio per fonduta nel centro del ravolo su un fondo resistente al calore (ad es. pannello di marmo, tappetino in silicone etc.).
5. Introduca il fluido per fonduta se condo la ricetta:

Pentola in acciaio inox
Olio o brodo di carne max. 1.500 ml
Pentola in ceramic

Formaggio o cioccolato max. 900 ml.

1. Metta la pentola sulla piastra riscaldante.
2. Porti l'apparecchio al livello indicateo nella ricetta e riscaldi il fluido.
3. Osservi le note nelle ricette!
4. Nel pentolino ceramicico fornito cui intro-durre, secondo i loro desideri, salse o intingoli.
5. Spenga l'apparecchio dopo l'utilizzo, portando il tasto su O e stacchi la spina alla presa. Lasci raffreddare l'apparecchio completeness.

Si prega di osservare che la piatra e il fondo della pentola rimangono caldi per un po' di tempo dopo lo spegnimento.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di pulire l'apparecchio, estrarre la spina e lasciar raffreddare completamente.

1. Non immergere la pentola in ceramica ancora calda in acqua fredda. A causa della differenza di temperatura la pentola potrebbe rompersi.
2. Tutte le parti amovibili, come la pentola in acciaio inox, l'antispruzzo, la pentola in ceramica e le forchette per fonduta possono essere lavate in lavastoviglie o a mano in acqua saponata calda.
3. In caso di forti incrostazioni, lasciare ammonbidire le pentole per tutte la notte.
4. Quando si pulisce l'apparecchio, I'elemento riscaldante non delve essere immerso per nessun motivo in acqua o in altri

liquidi. Pulire l'elemento riscaldante con un panno umido. Evitare che nel corpo dell'apparecchio entri acqua.

1. Puo lavare le piccole pentole in ceramica in lavastoviglie.
2. Non utilizzato detersivi o strumenti aggressivi o abrasivi.
3. Non versare il grasso o il brodo nella scarico, bensi lasciarli raffreddare, versarli in un contentatore con chiusura e smaltirli conformmente alle disposizioni locali.
4. Gli apparecchio inutilizzabili devono essere consegnatiagli idonei centri di smaltimento pubblici.
5. Prima di riporre o riutilizzare l'apparecchio, tutte le parti devono essere completamente asciutte.

FONDUTA CON GRASSO O BRODO DI CARNE

1. Impostare il termostato al massimo.
2. Riscaldare il grasso o il preparato di cottura per circa 20 minuti, fino a raggiungimento della temperatura desiderata.
3. Il brodo delve bollire leggermente nella zampillare. In caso di necessità, abbassare leggermente la temperature.
4. Cuocere i pezzi di carne per circa 1,5-3 minuti se si utilizza il grasso e per circa 3-4 minuti se si utilizza il brodo di carne.
5. Se si utilizes il brodo è possibile cuocere ancche pesce a carne compatta, gamberetti, wonton o verdure.
6. I prodotto surgelati devono essere scongelati.
7. Cotti nel grasso, i dim-sum e i crostacei in pastella risultano particolarmente gustosi.
8. Servire con salse da fonduta e intingoli a seconda dei gusti.

Istruzioni per cucinare con il grasso

1. Per scaldare l'olio, utilizzare esclusivamente la pentola in acciaio inox.
2. Se l'antispruzzo è applicato, durante il riscaldamento la pentola non delve essere coperta, poiché potrebbe surriscaldarsi.
3. Utilizzare solo grassi resistenti alle alto temperature e dal sapore neutro. Il grasso non deve né schizzare, né fare fumo.
4. Utilizzare lo stesso grasso al massimo 3-4 volte. Il grasso ormai consumato lo si

riconosce alla schiuma, dall'odore rancido e alla viscosità.

1. Sostituire sempre tutto il grasso. Mai mescolare grasso consumato e fresco oppure diversi tipi di grasso.
2. Utilizzare solo carne magra e tenera. Tagliare la carne in porzioni uguali e non troppo grandi.
3. Gli alimenti da cuocere devono essere asciugati per evitare che producano spruzzi al momento dell'immersione nel grasso.
4. Conservare il grasso in un contentatore chiuso in ambiente fresco.

Fonduta Bourguignonne

Per 4-6 persona

800 g di carne magra di manzo (fileto)

Marinata:

100 ml di olio vegetale, 1 cucchiaino di pepe nero a grani, 1 cucchiaino di grani di senape, 1 punta di coltello di fiocchi al chili, 1 foglia di alloro, 2 cipolle

1.000 ml di olio resistente alle alte temperature Riscaldare brevamente l'olio vegetale,aggiungere le spezie e lasciarlo insaporire.

Tritare le cipolle. Tagliare la carne a dadin di circa 2 cm e lasciarla marinare con l'olio aromatizzato e le cipolle per alcune ore in frigorifero, avendo cura di coprire il tutto. Prima della preparazione togliere la carne alla marinata e tamponarla per bene fino a che sia completenesse asciutta.

Riempire la pentola con l'olio della fonduta, appoggiarla sulla piastra e scaldare a pentola aperta per circa 20 minuti al livello massimo, fino a ottenere la temperatura ideale. Infilzare dei pezzettini di carne con le forchettine della fonduta e cuocerli a piacimento nell'olio bollente. Aggiungere sale e pepe alla carne cotta e servirla con le salse della fonduta o gli intingoli.

Fonduta cinese

Per 4-6 personne

Per anni 200 gr di filetto di manzo, di maiale o di pollo, di fetato di pollame, reni di vitello, filetto di sogliola o gamberi (crudi, puliti, anche congelati)

125 g di pasta cinese, 125 g di foglie di spinaci, 125 g di sedano in gambi, 125 g di carote

1.000 ml di brodo di gallina, 2 cucchiasi di Sherry secco o di vino bianco, 2 uova

Tagliare a fette sottili la carne, il pesce e le frattaglie pulite. Scongelare i granchi. Fare ammonbidire la pasta per circa 10 minuti in acqua calda. Lavare gli spinaci ed eliminare i gambi duri. Pulire le carote e il sedano e

tagliarli a fettine. Preparare gli ingredienti in ciotole分开. Scaldare il brodo di gallina con lo Sherry sulla piastra alla temperatura massima. Non appena il brodo è boliente, passare alla temperature intermedia, quindi proseguire con una bollitura molto leggera. Infilzare con le forchettine da fonduta carne, pesce, frattaglie e verdure e fare cuocere nel preparato. Se necessario, versare agli tanto dell'altro brodo. Servire con salse da fonduta, per esempio salsa al curry, salsa cocktail oppure una salsa agrodolce. Per finire mettere nel brodo di cottura la pasta cinese immorbidita, le verdure rimanenti e le uova sbattute. Servire il tutto in tazze da brodo.

FONDUTA AL FORMAGGIO

1. Sfregare la pentola di ceramica con mezzo spicchio d'aglio.
2. Grattugiare il formaggio e versarlo nella pentola, quando sistemare la pentola sulla piastra termica.
3. Impostare il termostato al livello intermedioe fondere il formaggio mescolandolo continuamente.
4. Non appena il formaggio è fuso, abbassare il termostato portandolo alla temperatura più Bassa. La massa di formaggio non deve bollire.
5. La pentola in ceramicica viene utilizzata allaenza antispruzzo.
6. Dopo l'utilizzo la pentola calda non deve essere mai immersa in acqua fredda. A causa della differenza di temperatura, il recipiente potrebbe rompersi.
7. La crosticina che si forma sul fondo della pentola in ceramica è particolaremente

gustosa e più essere mangiata quando il formaggio è stato consumato.

Fonduta di formaggio svizzera

Per 4-6 persona

1 spicco d'aglio, 80 ml di vino bianco secco, 200 g rispettivamente di formaggio Emmental gratugiato e Greyerzer, 1 cucchiaino di amido, pepe bianco, 1 cucchiaio di acquavite di ciliegia, pane tipo baguette

Tagliare a metà lo spicco d'aglio e passarlo all'interno della pentola in ceramica. Fondere il formaggio insieme al vino mescolandolo continuamente a media temperatura. Non appena il formaggio è completamente fuso e comincia a bollire, mescolare l'amido con l'acquavite di ciliegia e incorporarlo nella massa di formaggio continuando a mescolare. Insaporire con il pepe. Tagliare la baguette a dadini e servendosi della forchetta da fonduta intingerli nella massa di formaggio. Accompagnare la fonduta con uva da ravola o prosciutto crudo tagliato a fette sottili in cui avolgere i dadini di pane.

Fonduta di formaggio italiana

Per 4-6 personne

100 g rispettivamente di formaggio Asiago, Fontina, Provolone, 100 g di Mascarpone, circa 75 ml di latte, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di farina, 75 ml di vino bianco, 2 tuorli d'uovo, grissini, prosciutto di Parma

Grattugiare grossolanamente il formaggio, mascolario con latte e mascarpone e lasciare

riposare l'impasto una notte in frigorifero. Impastare la farina con il burro. Fare bollire il vino bianco,aggiungervi l'impasto di burro e farina e l'insieme dei formaggi. Per finire,aggiungere i tuorli d'uovo sbattuti. Non far più cuocere la massa, altrimenti l'uovo si rapprende. Avvolgere i grissini col prosciutto e intingerli nella massa del formaggio.

FONDUTA DOLCE

1. Impostare il termostato alla temperatura Bassa o intermedia.
2. Fondere il cioccolato nella pentola in ceramicamica mescolando continuamente. Non appena il cioccolato è fuso, portare il termostato al livello di temperatura Bassa.
3. Il cioccolato deve essere solo Maintain uto liquido e non deve bollire.

Fonduta di cioccolato - ricetta di base

Fondere a seconda dei gusti cioccolato al latte, fondente o bianco.

Sbucciare della frutta a scelta e tagliarla a pezzettini della dimensione di un boccone, per esempio banane, fragole, lamponi, mele, albicocche, ecc. Mettere i pezzetti di frutta in due ciotole. A seconda del tipo di frutta,aggiungere quale goccia di succo di limone. Prendere con la forchettina da fonduta un pezzetto di frutta e intingerla nel ciocolato caldo. Estrarla immediatamente, lasciarla raffreddare un po' e gustarla!

Variazioni

Per una massa di cioccolato più raffinata, aggungere un po' di panna montata o del latte. In quello modo la massa diventerà più cremosa. Insaporire la massa di cioccolato per esempio con un pizzico di cannella gratugiata, pepe o cardamo, oppure con un goccio di liquore all'arancia o di sciroppo di vaniglia Con la fonduta或者其他 alla frutta servire per esempio muffin tagliati a pezzettini o rotolini di crèpes.

Frutta in salsa al cioccolato

200 ml di panna montata, 140 g di cioccolata fondente da copertura, 1 pizzico di spezie di panpepato o pepe di Cayenna (a seconda dei gusti), 100 ml di succo di arancia, Frutta a scelta, per esempio banane, fragole, ananas, pere, mandarini

Scaldare la panna montata con le spezie. Spezzettare il cioccolato e fonderlo nella panna. Incorporare il succo d'arancia. Incorporare il succo d'arancia. Mettere negli spiedini i pezzetti di frutta e intingerli nella salsa al cioccolato.

Fonduta al Punch

100 g lamponi congelati, 2-3 chiodi di garofano, 1 punta di cucchiaio di buccia di limone gratugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 barretta di cannella, 1 anice stellato, 1 cucchiaio di Rum, 500ml di vino rosso, 80g di zucchero, 50g di amidom Panpepato, muffin Scongelare i lamponi e formare una crema con il succo e la buccia di limone. Scaldare le spezie con il vino rosso nella pentola in acciaio inoxenza bollire. Incorporare lo zucchero. Passare i lamponi con un colino, mascolarli con l'amido eaggiungere il vino rosso. Portare ad ebollizione, quindi togliere le spezie.

Tagliare il panpepato o i muffin in pezzettini e versarli nella massa del Punch.

Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. É escluda la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispetti incariciati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, nella data di acquisito per i guasti manifestati durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell'apparecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all'importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risultati la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati iosti di spedizione sostenuti in Germania e Austria. Sono escludi alla garanzia i guasti dovuti all'usura, all'uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negotiante non vengono limitati alla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL'AMBIENTE

I nostri appearecchi vengono prodotti rispettoando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti sono prolongare la durata di utilizzo del prodotto. Se un appearecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attentione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziate dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell'ambiente e della salute.

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48645

DATOS TÉCNICOS

Fondue de queso al estilo italiano

Para 4-6 personas.