BPO45 - Forno BORETTI - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Forno elettrico da incasso |
| Marca | Boretti |
| Modello | BPO45 |
| Dimensioni di incasso (L x A x P) | 45 x 45 x 55 cm (stima) |
| Alimentazione elettrica | 230 V ~ 50 Hz |
| Potenza massima | Non specificato (stima 2,5 - 3 kW) |
| Numero di funzioni di cottura | 11 |
| Tipi di cottura | Convenzionale, ventilata, grill (piccola e grande superficie), grill ventilato, calore rotante, scongelamento, preriscaldamento rapido (Boost), pulizia catalitica (Clean), ricette preprogrammate, sonda di temperatura |
| Display | Digitale touch (Touch Control) |
| Timer | Sì, con durata di cottura, fine cottura, cottura differita e timer indipendente |
| Sonda di temperatura | Sì, con intervallo da +30°C a +99°C, per il controllo della cottura al cuore |
| Sicurezza bambini | Funzione chiave (blocco comandi) |
| Spegnimento automatico | Sì, dopo programmazione o in caso di inattività |
| Illuminazione interna | Sì, comando indipendente, spegnimento automatico per risparmio energetico |
| Materiale della cavità | Smalto catalitico microporoso (pannelli autopulenti su alcune pareti) |
| Pulizia | Ciclo Clean a 250°C per pannelli catalitici; pulizia manuale con acqua e sapone; non utilizzare pulitore a vapore né prodotti abrasivi |
| Ventilatore di raffreddamento | Sì, si attiva automaticamente a ~80°C, si spegne a ~60°C |
| Porta smontabile | Sì, per facilitare la pulizia |
| Lampadina di ricambio | 25 W, attacco G9, resistente a 300°C |
| Pezzi di ricambio disponibili | Pannelli catalitici, sonda di temperatura, lampadina, resistenze (su richiesta) |
| Installazione | Incasso in mobile resistente al calore; collegamento elettrico da personale qualificato |
Domande frequenti - BPO45 BORETTI
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MANUALE UTENTE BPO45 BORETTI
Installazione - Uso - Manutenzione
FOUR INTERACTIVE BPO 45/60
FR
Installation - Emploi - Entretien
INTERACTIVEOFEN PBO 45/60
DE
sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo per la scelta da Lei fatt.
Questo nuovo prodotto, accuramente progettato e costruito con materiali di primissima qualità, e stato accuramente collaudato per poter soddisfare tutte le Sue esigenze di una perfetta cottura.
La preghiamo pertanto di leggere e rispettare le facili istruzioni che Le permefteranno di raggiungere eccentli risultati sin della prima utilizzazione.
Con quello moderno apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi auguri.
IL COSTRUTTORE
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QUESTO PRODOTTO E STATO CONCEPITO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA NEL CASO DI EVENTUALI DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.
L'APPARECCHIO NON DEVE ESSERE USATO DA PERSONE (COMPRESI BABBINI) CON RIDOTTE CAPACITA FISICHE, SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE CHE MANCANO DELL'ESPERIANZA E DELLE CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI SULL'USO DELL'APPARECCHIO DA PARTE DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA LORO SICUREZZA.
L'APPARECCHIO E LE SUE PARTI ACCESSIBILI DIVENTANO MOLTO CALDE DURANTE L'uso. SI DEVE PRESTARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL'INTERNO DEL FORNO. I BABBINI CON MENO DI 8 ANNI DI ETA' DEVONO ESSERE TENUTI LONTANI SE NON
CONTINUAMENTE SORVEGLIATI.
VIETATO APPORRE PENTOLE O SIMILI, CARTA STAGNOLA O SIMILI A CONTACTO CON LA BASE DEL FORNO PER CUCINARE.
L'AZIONE DEL RISCALDAMENTO DELLA RESISTENZA INFERIORE PROVOCA IL SURRISCALDAMENTO DELLA PARTE BASSA DEL FORNO PROVOCANDONE IL DANNEGGIAMENTO E ADDIRITTURA GRAVI CONSEGUENZE (RISCHIO DI INCENDIO) ANCHE SUL MOBILE DI SUPPORTO DEL FORNO STESSO.
NON USARE PER LA PULIZIA MATERIALI RUVIDIO ABRASIVI O RASCHIETTI METALLICI AFFILATIPER PULIRE LE PORTE DI VETRO DEL FORNO DATO CHE POSSONO GRAFFIARE LA SUPERFICIE E CAUSARE LA FRANTUMAZIONE DEL VETRO.
USARE SOLO LA SONDA TERMICA RACCOMANDATA PER QUESTO FORNO. NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE PER LA PULIZIA DEL FORNO.
Indice
Istruzioni per l'utente, 69
Primoutilizzo,69
Pannelli autopulenti, 70
Rispetto dell'ambiente, 70
Presentazione delorno,71
Installazione e allacciamento,71
Primo allacciamento, 71
Modalità di dimostrazione, 71
Regolazione dell'orologio, 72
Azioni possibili a forno spento, 73
Accensionedelorno,73
Funzione chiave, 74
Funzioni Principali, 75
Panorama del frontalino comandi, 75
Le funzioni di cottura, 75
Funzionalità delorno, 76
Istruzioni di funzionamento, 77
Sonda cibo, 79
Funzioni speciali: BOOST e CLEAN, 84
Controllo della luceorno, 85
Semplici gesti per cucinare, 85
Regolazione della temperature, 86
Calore Residuo, 86
Programmazione del forno, 87
Programmazione timer, 88
Funzione automatico: ricette, 91
Personalizzazione ricette, 92
Smontaggio della porta delorno, 94
Istruzioni per l'installatore,
Incasso del forno 45, 96
Incasso delorno 60,97
Allacciamento elettrico,98
IMPORTANT
La targhetto delle caratteristiche del forno è accessibileanche ad appearecchio installato. In questa targhetto, visibile aprendo la porta, sono riportati tutti i dati di identificazione dell'apparecchio a cui si dovràfare riferimento per richiesta di ricambi.
Istruzioni per l'utente
Primo utilizzo
Il forno va pulito a fondo con acqua e sapone e risciacquato accuramente. Per togliere i telai laterali nei fornì con pareti lisce procedere come illustrato in figura.
Riscaldare ilorno per circa 30 minuti alla massima temperature; verrannoosi eliminati tutti i residui grassi di lavorazione che potrebbero causare sgradevoli odori in fase di cottura.
Non usare per la pulizia materiali ruvudi abrasivi o raschietti metallici affiliati per pulire le porte dietro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare le frantumazione del veto.
Important:
como precauzione di sicurezza prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia del forno staccare sempre la spina della presa di corrente o togliere la linea di alimentazione dell'apparecchio. Inoltre evitare di usare sostanze acide o alcaline (sicchi di limone, aceto, sale, pomodori ecc.). Evitare di usare prodotti a base di cloro, acidi o abrasivi specialmente per la pulizia delle pareti verniciate.
Nonutilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell'apparecchio.
Pannelli autopulenti catalici (dove presenti)
PANNELLI AUTOPULENTI
La funzione CLEAN (dove presente) attiva la reazione che provoca la pulizia.
I nostri forn i con pareti lisce hanno la possibilità di montare all'interno della muffola dei pannelli autopulenti che ricoprono le pareti.
Questi speciali pannelli, da agganciare alle pareti prima dei telai laterali, sono ricoperti di uno speciale smalto catalitico microporoso che ossida e vaporizza gradualmente gli schizzi diolio e grasso eliminandoli durante le cotture sulla 200^ C.
Se dopo una cottura di cibi molto grassi il forno non è pulito, farlo funzionare a vuoto alla massima temperatura per un tempo massimo di 60 minuti.
I pannelli autopulenti non devono essere lavati né puliti con prodotti abrasivi o prodotti contenti acidi o alcali.
Rispetto per l'ambiente
La documentazione del presente apparetcchio utilizza carta sbiancata,enza cloro,oppure carta ricilata allo scopo di contribuire alla protezione dell'ambiente.
Gli imballaggi sono concepti per non danneggiare l'ambiente; posso sono essere recuperati o riciclati esendo prodotti ecologici.
Riciclando l'imballaggio, si contribuire ad un risparmio di materie prime e ad una riduzione del volume degli scarti industriali e domestici.
IL MATERIALE DI IMBALLAGGIO è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal symbolo del ricericlaggio. Per lo smaltimento seguire le normative locali. Il materiale di imballaggio (sacchetti di plastica, parti in polistiro, ecc.) delve essere tenuto fuori alla portata dei bambini in quanto potenzaile fonte di pericolo. QUESTO APPARECCHIO è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali consequences negative per l'ambiente e la salute.
IL SIMBOLO sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere consecnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
LO SMALTIMENTO DEVE ESSERE EFFETTUATO seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. PER ULTERIORI INFORMAZIONI sul trattamento, recupero e riciclaggio di quello prodotto, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
PRIMA DELLA ROTTAMAZIONE, renderlo inservibile tagliando il cavo elettrico di alimentazione.
Presentazione delorno
Caro Cilente, il suo nuovo forno è gestito da una scheda elettronica che si occupa di monitorarne in anni istante il funzionamento per migliorare le prestazioni, tutte.
Il controlo touch control è di ultima generazione, preciso, affidavitile.
L'interfaccia è elegante, ordinata e discreta, più intuitiva che mai!
Pochi tasti, molte funzioni, nessuna combinazione o sequenza dificile di tasti, concentratevi a seguire la ricetta, il forno è pronto con due gesti!
Installazione e allaccimento
Caro CLIENTe, quello forno è un appearecchio elettronico sofisticato, classificato come bene duraturo. Necessita di essere installato da personale qualificato che operi secondo la regola dell'arte sia per gli allacciamenti alla linea di alimentazione sia per l'installazione nel mobile della cucina.
(VEDI ISTRUZIONI DI MONTAGGIO A PAG. 96)
Primo allacciamento
Quando ilorno viene collegato alla rete elettrica per la prima volta può apparire sul display l'indicazione di quale lingua scegliere;
con i tasti selezionare la lingua desiderata;
con il tasto Bonfermare la scelta.
(d'ora in avanti la lingua prescelta rimmarra fissaanche per le successive mancanze di alimentazione). Ora entra in funzione La modalità dimostrazione.
La modalità dimostrazione - DEMO MODE
Si chiamaosi la modalità nella quale il forno si presenta agli volta che l'alimentazione viene a mancare, e di seguenza al primo allacciamento:
lo scopo è di visualizzare tutte le potenzialità del controllo con una sequenza registrata di comandi.
In questa modalità il forn non vieni MAI azionato realmente,cioe non vengono accese le resistenze termiche!!
Il pannello di controllo è INATTIVO e quindi ilorno non rispondera ai comandi!
Per disabilitare la modalità dimostrazione toccare per cinque secondi il symbolo luce: il forno entrera in funzionamento normale e pronto per l'accensione.
Ora la regolazione dell'ora è possibile, ma non necessaria, per procedere all'accensione del forno.
Regolazione dell'orologio
Il forno segnalera l'avvenuto collegamento alla rete elettrica con un doppio segnale acustico. Per regolare l'ora di sistema tenere attivo il tasto "FUNZIONI TIMER" per almeno 3 sec.
Ogni dato attivatoiene confirmato da un segnale acustico.
Regolare l'orologio con i tasti + e - : durante l'impostazione lampeggiano i puntini separatori, l'ora viene acquisita quando i puntini divengono fissi.
AZIONI POSSIBILI A FORNO SPENTO
- Accensione luce delorno
La luce forno viene attivata/disattivata digitando il symbolo come in figura.
- Cambio della Lingua
A forno spento è possibile cancellare la Lingua nel display selezionando contemporaneamente è il tasto + in basso a destra per almeno 3 secondi. Poi con scagliere la lingua e confermare la scelta con .
- Impostazione funzione timer "contaminuti"
Si consulti la sezione apposita a pag 26.
ACCENSIONDELFORNO
Il fornso si accende agenda sul symbolo ① schematizzato in figura.
per attivare le funzionalità del forno digitare sempre
a parte le funzioni luce forno e timer che sono independenti
Il controlo attiva tutte le icone illuminandone lo sfondo.
NOTA: ricordarsi che l'accensione avviene solamente se la funzione chiave è disattivata
Per un minuto dall'accensione appara la scritta ON sul display, il controllo aspetta che una funzione di cottura venga scelta. In caso contrario interpreta l'accensione come accidentale e, per motivi di sicurezza, spegne automaticamente ilorno appara la scritta OFF sul display per quale secondo.
Funzione chiave (o sicurezza bambini)
La funzione chiave viene attivata/disattivata digitando il tasto per almeno 3 secondi. Si cui attivare e disattivare in qualsiasi momento e modo di funzionamento delorno.
Il simbolo lucchetto APERTO specifica che la funzione chiave non è attiva.
Il simbolo lucchetto CHIUSO specifica che la funzione chiave è attiva.
FUNZIONI PRINCIPALI Panorama c al del frontalino comandi
Le funzioni di cottura
Il controlled mette a disposizione ben tredici funzioni specifiche di cottura (a seconda del modello)! Per attivare una funzione è sufficiente toccare il symbolo corrispondente. Ogni funzione ha una temperature impostata scelta in base a prove di cottura su ricette che tipicamente la utilizzato e possono essere facilemente variate a seconda della propriaesperienza.
Attenzione:
"Durante l'uso le parti accessibili del forno potrebbero divertare molto calde. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza; si dovrebbe inoltre fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno."
Funzionalità delorno
Lampada forno, si accende sempre quando si après la porta e per risparmio energetico, viene gestita dalsystema, nelle altre modalità.
Resistenza superiore ed inferiore. Preimpostata a 190^ . Regolazione del termostato, da 50^ a MAX.
Resistenza inferiore. Preimpostata a 50^ . Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Resistenza superiore (grill superficie e potenza ridotta). Preimpostata a MAX. Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Doppia resistenza superiore (grill grande superficie). Preimpostata a MAX. Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Doppia resistenza superiore con ventilatore (grill grande superficie). Preimpostata a 165^ . Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Resistenza superiore, inferiore con ventilatore. Preimpostata a 165^ . Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Resistenza circolare con ventilatore. Preimpostata a 165^ . Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Resistenza inferiore + Resistenza circolare con ventilatore. Preimpostata a 230^ . Regolazione del termostato da 50^ a MAX.
Ventilatore per scongelamento. Regolazione del termostato da 0 a 60^ C.
Accesso alle ricette pre-impostate
Preriscaldo Rapido
Rapida pulizia (per fornì con pannelli autopulenti catalitici)
Nella seguente tabella indichiamo i risultati delle prove di cottura eseguite presso i nostri lavoratori da un cuoco professionista, in agli caso si tratta diindicazioni e i valori che proponiamo servono per partire a sperimentare le proprie ricette ed ottenerere sempre i migliorari risultati!
Istruzioni di funzionamento
Cottura convenzionale
Sistema classico che utilizes calore superiore ed inferiore adatto per la cottura di un solo piatto.
E' bene che il cibo venga inserto quando ilorno ha raggiunto la temperatura prestabilita,cioe quando si e' bloccato il ^ C e avete udito un bip sonoro.
Se verso fine cottura si avesse necessità di incrementare la temperatura inferiore o superiore, digitare il symbolo la cottura più idonea e regolare la temperatura come meglio credete.
Si consiglia di aprire il meno possibile la porta delorno durante la cottura.
Cottura ventilato
Con questo tipo di cottura, un ventilatore posto nella parte posteriori fa circolare l'aria calda all'interno delorno, distribuendola in modo uniforme. La cottura avviene più rapidamente rispetto alla cottura convenzionale.
Ilsystema risulta idoneo per la cottura su più ripiani edanche per cibi di natura diversa (pesce, carne, ecc.).
Scongelamento
Selezionando esta funzione di cottura ventilato e regolando la temperature a 0^ , il ventilatore fara circolare all'interno delorno aria fredda, favorendoosi un rapido scongelamento dei cibi congelati. Non e' necessario il preriscaldamento, ma per pasticceria e'preferibile farlo (potete augmentare la temperature sono a 60^ ).
Cottura al grill
Tipodi cottura per la grigliatura o doratura dei cibi.
Alcuni forn i possono essere completi di motorino asta e spiedo per cottura al girarrosto.
La griglia con il cibo da cuocere va inserto nella 1^a o 2^a posizione da sopra.
Preriscaldare per 5 minuti. Regolare la temperatura da 50^ al MAX.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore èosto sulla parte superiore del forno e crea un circolo d'aria di raffreddamento all'interno del mobile eattraverso il frontale del forno stesso.
Entra in funzione quando la cavity delorno raggiunge i 80^ ca.
Lo spegnimento del ventilatore avviene quando la cavity del forno scende attorno i 60^ ca.
Sonda cibo (o termometro a sonda)
SONDA TEMPERATURA
La tenerezza, il gusto ed il sapore sono il risultato di un controllo preciso e funzionale.
La sonda cibo è un termometro che, inserito nella pietanza, permette di controllare la temperature interna e di usarla per stabilire la fine della cottura. Infatti cui capitare che all'esterno la carne, ad esempio,sembri ben cotta ma all'interno sua ancor al sangue!
La temperatura raggiunta dai cibi, durante la cottura, è strettamente collegata con problemi di ordine igienico/salutistico, infatti i batteri possono essere presenti in qualunque carne, così come nel pollame nel pesce e nelle uova crude.
Alcuni batteri fanno andare a male il cibo, altri, come la Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli e lo Staphylococcus aureus, sono nuocere,anche gravamente, alla salute.
I batteri si multiplicano molto rapidamente sopra i 4.4^ e fino a 60^ . La carne macinata è particolaremente a rischio da quello punto di vista.
Per evitare la multiplicazione dei batteri è necessario:
Non scongelare i cibi a temperatura ambiente, ma nel frigo oppure nelorno con l'apposita funzione. In quest'ultimo caso cucinare il cibo immediatamente dopo.
- Riempire il pollame molto più prima di mangiarlo; non acquistare pollame ripieno confezionato, comprare il pollame ripieno più fatto solo se lo si mangerà entro 2 ore.
- Marinare il cibo in frigo, non a temperatura ambiente.
- Usare una sonda cibo per controllare la temperatura della carne, del pesce e del pollame se sono più spessi di 5 cm in modo da accertarsi che vengano raggiunte le temperature minime di cottura. I maggiori pericoli vengono dal pollame cotto male, particolarmente pericoloso per la Salmonella;
- Evitare di interrompere la cottura,cision di cuocere parzialmente, conservare e quindi finire di cucinare più tardi, è possibile che in quello modo si raggiungano nel cibo temperature "tieptide" favorevoli alla crescita batterica.
- Arrostire la carne ed il pollame in forno a temperature di almeno 165^ .
Comeutilizzare la sonda cibo?
La presa della sonda cibo è situata nell'angolo frontale in alto a sinistra della cavità forno, protetta da un coperchio metallico (1).
Sollevare il coperchio metallico (2)
Inserire lo spinotto fino in fondo: se insertito correttamente, il controllo avvisera con un segnale acustico (3).
Inserire la sonda al centro del cibo, evitando di toccare alla o parti grasse.
Tenete presente che la sonda cibo non funzione se viene connessa a forno più acceso!
Dopo 5sec. il display temperature si commuta per visualizzare la temperatura della sonda cibocisione quella che dovrassere raggiunta all'interno della pietanza.
Con▼patete modificare il valore della temperatura interna minima richiesta in un intervallo da +30°C a +99°C ma consigliamo di consultrare la tabella sottostante presa dal "THE NATIONAL FOOD SAFETY DATABASE (USA)"
Si ricorda che se durante la cottura vorrete cambiare i parametri della temperatura sua della Sonda cibo che dell'interno delorno dovrete agire in quello modo:
- Selezionare (bianco per la sonda e rosso per la cavity del forno)
- con -pore incrementare o decrementare a vosto piacimento le temperature
| ALIMENTO TEMPERATUREA INTERNA MINIMA | |
| Macinati | |
| Hamburger 71°C | |
| Manzo, Vitello, Agnello, Maiale 74°C | |
| Pollo, Tacchino 74°C | |
| Manzo, Vitello, Agnello | |
| Arrosti e Bistecche: | |
| al sangue | La temperatura per la cottura al sangue non viene riportata dal NFSD perché non sicura dal punto di vista sanitario |
| media al sangue 63°C | |
| media 71°C | |
| ben cotta 77°C | |
| Maiale | |
| Braciole, Arrosti, Costolette: | |
| media 71°C | |
| ben cotta 77°C | |
| Prosciutto, fresco 71°C | |
| Salsicce, fresche 71°C | |
| Pollame | |
| Pollo, intero o a peszzi 82°C | |
| Anatra 82°C | |
| Tacchino intero (non ripiano) 82°C | |
| Tacchino petto 77°C | |
Se lo spinottoiene molto a cottura iniziata, il controllo blocca il forno e avvisa dell'erreore con segnali acustici: reinserire lo spinotto per riprendere la cottura!
Quando si cucina con l'ausilio della sonda cibo, tutte le temperature preimposte vengono modificate, per coerenza con la filosofia di utilizzo, a 165^ : si potranno variate da un minimo di 120^ al massimo di 250^ . Per lo stesso motivo la funzione scongelamento viene disattivata.
La fine della cottura è discriminata dal raggiungimento della temperatura interna impostata per la sonda cibo, tutte le funzioni di programmazione del forno (funzioni timer) vengono inibite, tranne la funzione avvisatore acustico (contaminuti).
Quando la sonda cibo rileverà la temperatura per la quale è stata impostata, automaticamente il forno verrà disattivato e verrete avvisati da un segnale acustico e sul display sare visualizzato: "Programma terminato estrarre la pietanza".
Al terme della cottura ricordarsi di scollegare la sonda cibo ed estrarla dal forno. ATTENZIONE : dopo la cottura la sonda e' molto calda.
Funzioni speciali Boost (rapido preriscaldo)
BOOST - TEMPI RAPIDI
Per abbreviare i tempi delle cotture con un preriscaldamento rapido.
Questa funzione speciale è attivabile dopo aver selezionato una funzione di cottura ed il suo utilizzato serve per diminuire il tempo necessario a raggiungere la temperatura impostata di cottura.
In agli momento è possibile disinserire la funzione “BOOST” o cancellare funzione di cottura.
Clean (Solo per modelli con pannelli autopulenti)
CLEAN - PULIZIA ASSISTITA
Ciclo ad alta temperatura (250^) , combinato con i pannelli autopulenti per la pulizia dolce e non invasa del vano cottura.
Il corretto funzionamento è abbinato all'utilizzo dei pannelli laterali e del copriventola catalitico: si tratta di uno speciale smalto a struttura microporosa che decompone il grasso proiettato mediante un processo catalitico di ossidazione che trasforma i residui in prodotti gassosi.
Il turbo clean si attiva solo se non è stata selezionata una funzione di cottura, quindi: accendere il forn o toccare per cinque secondi il symbolo come in figura.
Il processo di pulizia avviene ad una temperature di 250^ per la durata di un'ora, NON utilizzarla per la cottura dei cibi!
La luce forno viene attivata, è possibile in agli momento spegnerla e riaccenderla.
Tutti i pannelli autopulenti hanno un'efficacia di rendimento pari a circa trenta utilizzi, dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.
I pannelli vanno puliti solamente con acqua corrente e possono essere richiesti al Vs. rivenditore specializzato.
Controllo della luce forno
Il controlo della luce è attivo su tutte le funzioni di cottura ed è independente da essecisione cui esere accesa o spenta, a seconda delle Vostre necessità, quando lo volete!
Normalmente la luce del forno è tenuta accesa durante il riscaldamento e poi per tre minuti dopo il raggiungimento della temperatura impostata. A partire da quel momento la luce forno viene spenta per motivi di risparmio energetico.
Per verificare la cottura può rendersi necessario accendere la luce interna, per quello basta toccare il symbolo della luce: restera accesa per tre minuti per poi spegnersi da sola, naturalmente potete spegnerla subito dopo toccando nuovamente il symbolo luce.
In alcuni modelli è disponibile il controllo della porta. Questa caratteristica si avvale di una Tecnologia di rilevamento della posizione della porta per controllare la luce del forno: l'apertura della porta forno viene segnalata da un segnale acustico e la luce viene accesa, viene poi spenta quando è richiusa.
Semplici gesti per cucinare
Bastano due semplici gesti per impostare una cottura grazie alla logica di controllo di ultima generatione: accendere ilorno e scegliere la funzione più idonea alla pietanza che state per cucinare...la scegliete e simplicitamente la toccate!
Il controlled propone una temperatura per agli funzioni, è possibile in qualsiasi momento modificaria, ma se la ritenete idonea non occorre fare altro, il forno si attiverà da solo in pochi secondi!
Regolazione della temperatura
Il controlo si avvale di una sonda temperatura con precisione di ± 5^ per la massima affidabilità delle temperature di cottura richieste.
La modifica della temperatura può essere eseguita in qualsiassi momento, dopo aver selezionato la funzione di cottura basta agire sui simboli il Campo di regolazione varia da +50^ a MAX.
Non occorre confermare la modifica, il controlo si attiva dopo pochi secondi in maniera autonoma.
Durante il riscaldamento il symbolo di grado centigrado (^) lampeggia ad indicate la termoregolazione per raggiungere la temperatura scelta.
Al raggiungimento lo segnalera con un segnale acustico.
NB: alcuni modelli possono avera la visualizzazione della temperatura all'interno delorno delorno istantanea, fino al raggiungimento della temperatura impostata. Se durante la fase di innalzamento voglio verificare la temperatura impostata, digito indifferentemente uno dei tasti e se voglio, con gli stessi, possoambiare la temperatura impostata.
Calore residuo
Durante la cottura dei cibi la struttura del forno immagazzina calore, quello calore è mantenuto isolato dal resto della cucina grazie ad un isolamento termico generoso e ad alcuni accorgimenti di costruzione.
Quito caloreiene disperso gradualmente nel tempo e cui rappresentare ancora una risorsa in cucina seiene gestito: il controllo indica la temperature interna, dopo lo spegnimento del forno, fino al raggiungimento dei 50^
Sfruttate esta caratteristica per mantenere i cibi caldi, oppure per terminarne la cottura in maniera dolce!
PROGRAMMAZIONE DEL FORNO
La programmazione del forno mette a disposizione tre modalità per il controllo della durata di cottura. Sono disponibili in abbinamento alle normali funzioni di cottura.
Le funzioni sono selezionabili in sequenza, da sinistra a destra, toccando il symbolo orologio ad agli tocco si illuminerà un symbolo, in sequenza.
NB: non é possible programme le ricette preimpostate.
Programmazione timer: tempo di cottura
Toccare una volta il symbolo timer, si accenderà il symbolo relativivo. Inoltre il display dell'orologio sostituirà l'indicazione dell'ora corrente.
I puntini separatori lampeggiano ad indicate che è possibile programmare il tempo di cottura
Una volta definito il tempo di cottura, il display visualizzera ancora l'ora corrente, il symbolo "durata cottura" sare acceso.
A partire da ora inizia il conteggio. Trascorso il tempo indicate il forno lo segnalera acusticamente, le resistenze termiche vengono spente terminando quando la cottura. Nel display apparirà la scritta "Programma terminato estrarre la pietanza": premere un taste qualsiasi per interrompere la segnalazione acustica o après la porta.
Ilorno, dopo 1 minuto, si spegnerà autonomamente se altre funzioni di cottura non vengono impostate.
Programmazione timer: ora di fine cottura
Toccare due volte il symbolo timer, si accenderà il symbolo relativo.
I punti separatori lampeggiano ad indicate che è possibile programmare l'ora di fine cottura.
Impostare l'ora di fine cottura toccando i simboli "+" e "-".
Una volta definita l'ora di fine cottura, il display visualizzera ancorta l'ora corrente, il symbolo "fine cottura" sera acceso.
A partire da ora inizia il conteggio. Raggiunta l'ora impostata, il forno lo segnalera acusticamente, le resistenze termiche verranno spente, terminando quindi la cottura. Nel display apparirà la scritta "Programma terminato estrarre la pietanza": premere un tasto qualsiasi per interrompere la segnalazione acustica o aprire la porta.
Ilorno, dopo quello secondi, si spegnerà autonomamente se altre funzioni di cottura non vengono impostate.
Programmazione timer: cottura posticipata
Tramite la combinazione delle due modalità "tempo di cottura" e "ora di fine cottura" si può impostare ilorno in modo che cominci la cottura ad un'ora posticipata rispetto all'attuale.
Per esempio, sono le ore 8:30 e state per uscire di casa ma volete che al vosto rientro alle ore 13:00.
sia pronto un arrosto, ecco come fare:
Prepare l'arrosto per la cottura, informatelo
Accendete ilorno, scegliete la funzione di cottura e impostate la temperatura.
A Anything to impostate la durata di cottura, supponiamo due ore.
Definite adesso l'ora di fine cottura : il controllo normalmente somma all'ora attuale il tempo di cottura e la propone come ora di fine cottura, nel loro caso proporra le ore 10:30 (8:30+2:00).
Modificate l'ora di fine cottura per farla coincidere con quella da Voi desiderata, nel loro esempio le 13:00.
Ilorno si pone ora in attesa (stand-by) spegnendo la luceorno.
Il controlled attivera autonomamente ilorno alle ore 11:00 (13:00-2:00) e lo spegnerà alle 13:00, al mystro rientro troverete l'arrosto primo!
Programmazione del timer: contaminuti
Il contaminuti è una funzione del timer che è independente dal funzionamento del forno, perché non blocca la cottura e non spegne il forno, funziona come avvisatore acustico.
Lo potete impostare in qualsiasi momento, per esempio come promemoria di controllo della cottura ai fornelli,及其他 che del forno o di altre attività di cucina.
E' disponibileanche a fornospento,inquosto casobasta toccareuna volta il simbolo delle funzioni timer.
Se ince lo utilizzate a forno acceso, dovete toccare in sequenza il symbolo funzioni timer tre volte:
I puntini separatori lampeggiano ad indicate che è possibile impostare il valore.
Impostare i minuti agendo sui symboli "+" e "-" a partire da ora inizia il conteggio. Trascorso il tempo indicate ilorno lo segnalere acusticamente, lampeggerà il symbolo dedicato : premere un tasto qualsiasi per interrompere la segnalazione acustica
Programmazione del timer: cancellazione del programma
Per cancellare una programmazione è necessario portare a zero il valore assegnato precedentemente, oppure spegnere ilorno.
Funzioni automatiche: ricette
Per accedere alla funzione ricette eseguire la seguente procedura:
Accendo ilorno col tasto ①
Selezione la funzione AUTOMATICO;
Il display visualizza le 2 opzioni:
- ricette personali;
- ricette impostate
Scegliere l'impostazione desiderata con con il tasto confermo la scelta;
Compare il seguente menu;
agire sui tasti per scegliere la tipologia della pietanza e con il tasto confermo la scelta.
agire sui tasti per scegliere la tipologia e con il tasting confermo la scelta.
agire sui tasti per scegliere la tipologia e con il tasting confermo la scelta.
Compare la schermata del peso e.agendo sui tasti scego uno dei valori pre-impostati e con il tasto confirmmo la scelta.
Al termine delle impostazioni il display riassume la ricetta impostata.
I due puncti del tempo durata cottura (00:40) saranno lampeggianti ad indicare la possibilità di poterlo modificare. Per modificarlo agire sui tasti - + .
Oppure selezione direttamente la funzione sthe sta lampeggiando eosi inizia il programma cottura con il countdown del tempo prestabilito sul display.
ATTENZIONE: certe ricette usano il preriscaldamento, quindi introdurre la pietanza una volta che il fornso sare arrivato in temperatura e nel display comparirà la scritta "PRERISCALDAMENTO TERMINATO INSERIRE LA PIETANZA"
Una volta terminata la cottura sul display appara la scritta intermittente "PROGRAMMA TERMINATO, ESTRARRE LA PIETANZA", simultaneamente si accende l'avviso acustico che rimane tale sono a che non agisco premendo un qualiasi sasto orgyz da porta.
NB: in qualsiasi istante, se nella scelta dei valori commetto un erre e/o voglio cambiare l'impostazione della mia ricetta, posso selezionare he annulla e mi permette di ripartire dall'inizio della procedura. N.B.: Se vengono eseguite cotture con i parametri del tempo modificati delle ricette preimpostate, durante il bip sonoro a termine cottura comparirà la scritta:
vedi come salvare le ricette nel paragrafo successivo.
Personalizzazione delle ricette
Una volta modificato il tempo di cottura di una ricetta pre-impostata ed eseguita, possiamo andare a salvarla per la prossimaolta, memorizzando i nuovi parametri usati (peso e tempo di cottura).
A fine ciclo di cottura della ricetta modificata apparirà l'icona fatto e per poterla salvare dovrò agar in quello modo:
- con il tasting + scegliere "SI"
-dare conferma con il tasto visualizza il tempo utilizzato, - modificare con + e - e confermare con , appeare il peso utilizzato,
- modificare con + e - e confermare con , comparirà il messaggio
"Ricetta salvata POS. 001, e casi via in numero crescente
Ogni volta che accedo al menu "RICETTE PERSONALI "trovo Salvate in elenco le mie ricette.
Se la memoria dedicata al salvataggio delle ricette personali dovesse essere insufficiente il display visualizza il messaggio: "MEMORIA PIENA IMPOSSIBILE SALVARE".
Prima di salvare la mia ricetta devo cancellarne altre dal menu in quello modo:
- selezione la funzione stop
- digitando entro nella sezione "RICETTE PERSONALI" dove trovo tutte le ricette salvate;
- con i tasti scorro il menu per andare a selezionare la ricetta che voglio eliminare.
NB: i nomi vengono dati per default dal menu;
Una volta visualizzata la ricetta da eliminare selezione il tasto stofenendolo premuto fino alla comparsa della schermata successiva:
Di default la selezione sera impostata su NO, ma premendo i tasti di scroll + e - selezione SI e confermo con
- Il display comunica l'avvenuta eliminazione della ricetta;
Smontaggio della porta forno
Lo smontaggio della porta forno cui si èsso facilmente effettuato operando come segue:
- après totalmente la porta;
- sollevare le due leve tte indicate in fig.除去;
- richiudere la porta sul primo scatto di arresto determinato da Ile due levette sollevate in precedenza;
- sollevare la porta verso l'alto e verso l'esterno del forno per estrarla delle sedi;
Per rimontare la porta, insere le cerniere nelle apposite sedi e quindi riportare le due levette nella posizione di chiusura.
Sostituzione lampada forno
IMPORTANT: staccare l'apparecchio alla linea dell'alimentazione per evitare scosse elettriche!
La lampada del forno deve ave precise caratteristiche:
a) Struttura adatta alle alte temperature (fino a 300^ );
b) Alimentazione: vedere valore V/Hz indicatora sulla targa matricola;
c) Potenza 25W;
d) Attacco di tipo G9.
- Per evitare danni stendere all'interno del forno uno strofinaccio per stoviglie;
- Con un cacciavite a taglio sqanciare il vetro inserto a pressione sul portalampada;
- Levare la vecchia lampada sfilandola alla sede stando attenti che non si rompa;
- Inserire la nuova lampadina avendo l'accortezza di non toccarla con le mani (consigliamo l'uso di un dato in lattice da gettare poi);
- Fissare nuovamente la calotta in vetro premendola forte nel portalampada fino al totale incastro;
- Collegare nuovamente l'apparecchio alla linea di alimentazione.
Istruzioni per l'installatore
Il fornò peut essere installato sotto un piano di cottura, in colonna, oppure abbinato al relativo cassetto scaldavivande. Le dimensioni dell'incasso devono essere come riportato nelle figure sotto. Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore. Il fornò deve essere concentrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con le viti e bussole che sono fornite in dotazione come da figure a bianco avendo cura di non forzare troppo le viti, pena la rottura delle bussole stesse.
Incasso delorno 45
Incasso delorno 60
Il forno cui èsere installato molto un piano di cottura oppure in colonna. Le dimensioni dell'incasso devono essere come riportato in figura.
Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore. Ilorno deve essere centrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con le viti e bussole che sono fornite in dotazione.
Per l'abbinamento del forno con i piani di cottura polivalenti gas o combi elettrici vedere le istruzioni allegate.
Allacciamento elettrico
Prima di effettuare l'allacciamento elettrico accertarsi che:
- le caratteristiche dell'impiano siano tali da soddisfare quanto indicato sulla targa matricola applicata sul fronte del forno;
- l'impiano sua munito di un efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore.
La messa a terra è obbligatoria a termini di legge. Il cavo in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura superiore di 50^ C quella ambiente.
Questo forno delve essere connesso all'alimentazione per mezzo di un cavo di alimentazione con un'apposita spina che sua compatibile con la presa montata nell'impianto elettrico che alimenta questo forno.
Se un appearechio fisso non è provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altri dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distance di aperture dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conformmente alle regole di installment.
La presa o l'interrottre onnipolare devono essere facilemente raggiungibili con l'apparecchiatura installata.
N.B. Il costruttore declina agli responsabilità nel caso che quando sopra e le usuali norme antinfortunistiche non vengano rispetto.
| TIPI E DIAMETRO MINIMO DEI CAVI | |
| SASO | |
| H05RR-F 3x1,5 mm² H05RR-F 3x2,5 | mm² |
| H05VV-F 3x1,5 mm² H05VV-F 3x2,5 | mm² |
| H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x2,5 | mm² |
| H05V2V2-F 3x1,5 mm² H05V2V2-F 3x2,5 mm² | |
Cher Client,
Il fornso si accende agenda sul symbolo ① schematizzato in figura.
per attivare le funzionalità del forno digitare sempre a parte le funzioni luce forno e timer che sono independenti
Il controlo attiva tutte le icone illuminandone lo sfondo.
