Viva Collection HR1841 - Robot da cucina PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Viva Collection HR1841 PHILIPS

- Prima di usare l'apparecchio, aprite le pagine 3 e 46 e leggete attentamente le istruzioni per l'uso.

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Juice Extractor and Blender Combination.: un apparecchio rivoluzionario che riunisce frullatore e centrifuga, assicurando i vantaggi di entrambi. Con il frullatore, potrete preparare ottimi cocktail, zuppe e salse. Con la centrifuga è possibile ottenere succhi di frutta e di verdura puri al 100%, in base ai propri gusti personali.

Juice Extractor and Blender Combination. è facilissimo da usare e da pulire, soprattutto se seguirete le istruzioni riportate in questo libretto.

IMPORTANTE

In generale

• Prima di usare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso e osservate le illustrazioni.
• Per evitare eventuali danni, prima di collegare l'apparecchio verificate che il voltaggio indicato corrisponda a quello di rete.
• Tenete l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini.
• Non allontanatevi mentre l'apparecchio è in funzione.
• Non usate accessori o parti di ricambio diversi da quelli appositamente raccomandati dalla Philips. La garanzia verrà invalidata nel caso vengano utilizzati altri accessori o pezzi di ricambio.
• L'apparecchio e gli accessori non possono essere lavati in lavastoviglie.
• Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio si dovesse rovinare, occorrerà farlo sostituire da un Centro Assistenza autorizzato Philips perché occorrono speciali attrezzature e/o ricambi.

Frullatore

• Controllate che la lama sia stata inserita correttamente sulla base dell'apparecchio prima di metterlo in funzione (vedere le istruzioni fornite nella sezione dedicata alla preparazione del frullatore).
• Quando riempite il vaso, non superate mai l'indicazione del livello massimo (1,5 l.). Ricordate di inserire il pestello nel coperchio del vaso prima di accendere l'apparecchio.
• Non utilizzate ingredienti con temperatura superiore agli 80°C.
• Non infilate mai la mano o altri oggetti nel vaso del frullatore mentre l'apparecchio è in funzione. Se necessario, utilizzate una spatola per togliere il cibo dalla pareti del vaso, dopo aver spento l'apparecchio.
• Non togliete il vaso dal blocco motore mentre l'apparecchio è in funzione.

Centrifuga

• Non infilate mai la mano o altri utensili da cucina (forchetta, coltello, cucchiaio o spatola) nell'apertura per inserimento cibo. A tale proposito, utilizzate esclusivamente l'apposito pestello fornito in dotazione.
• Aspettate che il setaccio sia completamente fermo prima di togliere la sicura e aprire il coperchio.
• Grazie al dispositivo di sicurezza incorporato, la centrifuga funziona soltanto se tutti i pezzi sono stati montati in modo corretto. È quindi della massima importanza seguire attentamente le istruzioni riportate in questo libretto.

Descrizione generale (fig. 1)

A Albero motore
B Blocco motore
Selettore velocità

con due velocità e pulsante "M" - funzionamento ad intermittenza

D Scomparto cavo
E Pulsante Pulizia Rapida

Frullatore

F Pestello
G Coperchio
H Apertura per inserimento cibo
1 Beccuccio
J Vaso
K Anello di tenuta
Lama

Centrifuga

M Pestello
N Apertura per inserimento cibo
Coperchio
P Setaccio
Contenitore polpa
R Gancio per bloccare/sbloccare il coperchio
s Recipiente succo
T Spazzola

Dispositivo di sicurezza incorporato

L'apparecchio è provvisto di un dispositivo di sicurezza incorporato che impedisce il funzionamento nel caso in cui il frullatore, la centrifuga o i rispettivi coperchi non siano stati montati in modo corretto o non siano stati neppure posizionati.

Avvertenza: non utilizzate mai il frullatore, la centrifuga o i rispettivi coperchi per accendere e spegnere l'apparecchio!

Frullatore

Preparazione

• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavate tutte le parti asportabili (vedere la sezione sulla pulizia).
• Mettete l'anello di tenuta (K) attorno al bordo della lama (fig. 2).
• Montate la lama sul vaso del frullatore (J) ruotando leggermente (fig. 3).
• Montate il vaso del frullatore sul blocco motore e bloccatelo ruotando verso sinistra (fig. 4).

Fate attenzione a non esercitare una pressione eccessiva sul manico del vaso.

• Dopo aver inserito gli ingredienti nel vaso, mettete a posto il coperchio (G) (fig. 5).
• Posizionate il pestello (F) nel coperchio e ruotatelo per fissarlo (fig. 6).
• Inserite la spina nella presa di corrente.
• Per smontare il frullatore, seguite queste istruzioni in ordine inverso.

Come usare il frullatore

• Prima di accendere l'apparecchio, controllate che la spina sia stata inserita nella presa di corrente e che il vaso sia stato montato correttamente.
• Selezionate la velocità più adatta al tipo di ingredienti che volete frullare (fig. 7):

1 per frullare soprattutto ingredienti liquidi (es. frappé al cacao)

2 per frullare soprattutto ingredienti solidi

• In caso di dubbio sulla velocità da utilizzare, selezionate sempre quella superiore (numero 2).
• Per far funzionare l'apparecchio ad intermittenza, mettete l'interruttore in posizione M e lasciate andare il pulsante. Ripetete questa operazione ogni volta che volete.
• Per spegnere il motore, mettete l'interruttore in posizione O.

Consigli

• Gli ingredienti liquidi (ad es. l'olio) possono essere versati nel vaso attraverso l'apposita apertura nel pestello anche con l'apparecchio in funzione.
• Potete anche aggiungere gli ingredienti nel frullatore attraverso l'apertura nel coperchio (fig. 8), con il motore in funzione.
• Più a lungo l'apparecchio rimarrà in funzione (massimo 3 minuti) e più fine sarà il risultato ottenuto. Per quanto riguarda gli ingredienti secchi, tuttavia, si consiglia di non frullarli per più di un minuto.
• Tagliate a piccoli pezzi la carne e gli altri ingredienti solidi prima di introdurli nel vaso del frullatore.
• Gli ingredienti solidi devono essere frullati in piccoli quantitativi.
• Se l'apparecchio non funziona alla velocità desiderata, spegnetelo e:

- utilizzate l'apparecchio per alcune volte in posizione M, oppure

- spegnete l'apparecchio e mescolate gli ingredienti con una spatola, oppure

- svuotate parzialmente il vaso.

- Per tritare i cubetti di ghiaccio, fateli cadere direttamente sulle lame rotanti in funzione attraverso l'apertura posta sul coperchio.

- Per preparare la salsa di pomodoro, tagliate i pomodori in quattro e fate cadere i pezzi direttamente sulle lame rotanti in funzione attraverso l'apertura posta sul coperchio.

Centrifuga

Preparazione

• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavate tutte le parti asportabili (vedere la sezione sulla pulizia).
• Montate il contenitore della polpa (Q) sul blocco motore e ruotatelo verso sinistra fino a quando si blocca (fig. 9).
• Inserite il setaccio (P) (fig. 10).
• Montate il coperchio (O) e fissate il gancio (R) premendolo a fondo (fig. 11, a, b, c, d). Controllate che il gancio si trovi sul lato destro del blocco motore. Controllate che il coperchio sia posizionato e fissato correttamente.
• Posizionate il recipiente per il succo (fig. 12).
• Inserite la spina nella presa di corrente.

- Per smontare la centrifuga, seguite queste istruzioni in senso inverso. Sbloccate per prima cosa il gancio, quindi togliete il coperchio e il setaccio e per ultimo il contenitore della polpa.

Come usare la centrifuga

• Lavate la frutta e/o la verdura e tagliatela a pezzi che possano essere introdotti nell'apertura di inserimento cibo.
• Accendete l'apparecchio. Vi consigliamo di selezionare la velocità 1 per la maggior parte della frutta. Nel caso della polpa di noce di cocco e delle carote (molto dure), selezionate la velocità 2.
• Introducete i pezzetti di frutta e/o verdura nell'apposita apertura e premeteli delicatamente con il pestello (fig. 13, a, b). Non esercitate una pressione eccessiva sul pestello per non pregiudicare il risultato finale e per evitare di bloccare il setaccio.

Dalla centrifuga non esce più il succo:

• Spegnete l'apparecchio (posizione O) e aspettate fino a quando il setaccio è completamente fermo.
• Togliete il recipiente del succo (fig. 15).
• Bevete il succo subito dopo averlo estratto. Se esposto all'aria, il succo perde infatti parte del suo valore nutritivo e del suo sapore. Se volete conservare il succo, mettete in una brocca o in vaso a tenuta e riponetelo in frigorifero. Il succo si può conservare per massimo 24 ore.
• Per estrarre anche le ultime gocce di succo, rimettete a posto il recipiente nella centrifuga e

accendete nuovamente l'apparecchio.

Il contenitore della polpa è pieno:

• Spegnete l'apparecchio (posizione O) e aspettate fino a quando il setaccio è completamente fermo.
• Sbloccate il gancio e togliete il coperchio (fig. 14).
• Togliete il setaccio (fig. 16).
• Togliete il contenitore della polpa dal blocco motore ruotandolo verso destra (fig. 17).
• Svuotate il contenitore della polpa.
• Pulite il setaccio.
• Rimontate la centrifuga e accendete nuovamente l'apparecchio.

Il recipiente del succo è pieno:

• Spegnete l'apparecchio (posizione O) e aspettate fino a quando il setaccio è completamente fermo.
• Togliete il recipiente del succo (fig. 15) e svuotatelo.
• Il contenitore ha una capacità massima di 700 ml.

Consigli

• Utilizzate sempre frutta e verdura freschissime: contengono più succo!
• Fra la frutta e la verdura più indicate: ananas, barbabietole, mele, cetrioli, carote, spinaci, meloni, pomodori, arance, uva.
• La frutta che contiene una grande quantità di amido - banane, papaia, avocado, fichi e mango - non è adatta per la centrifuga. Con questi tipi di frutta, si consiglia quindi l'uso del frullatore.
• Non è necessario sbucciare la frutta o la verdura, tranne nel caso di buce particolarmente grosse (agrumi, ananas o barbabietole crude).
• È possibile utilizzare anche le foglie di alcune verdure (ad esempio la lattuga).
• Se volete estrarre il succo di arance, limoni, mandarini o pompelmi, pelateli e togliete la pellicina bianca leggermente amarognola prima di introdurre la frutta nella centrifuga.
• Il succo di mela tende ad annerire rapidamente. Per rallentare questo processo, ricordate di aggiungere qualche goccia di limone.
• La polpa di carote, barbabietole, cavoli o spinaci può essere usata come base per zuppe, salse, marmellate, creme, gelati ecc. Fate bollire la polpa e aggiungete alcune erbe aromatiche, poi riducete il tutto in purea. Potete utilizzare la polpa di pomodoro per preparare della salsa.
• Provate le seguente combinazioni di frutta e verdura: mele/carote, arance/uva, ananas/pompelmo, carote/barbabietole, carote/meloni e mele/arance.

Pulizia

In generale

• L'apparecchio e gli accessori non possono essere lavati in lavastoviglie.
• Il blocco motore può essere pulito con un panno umido. Non immergete né risciacquate mai il motore nell'acqua. Non usate sostanze abrasive, paglietta, alcool ecc.
• Lavate i pezzi che sono venuti a contatto con il cibo con acqua saponata subito dopo averli utilizzati.

Come pulire il frullatore

• Montate correttamente il vaso del frullatore (vedere la sezione relativa alla preparazione del frullatore). Versate dell'acqua tiepida saponata nel vaso del frullatore, poi mettete il coperchio e il pestello.
• Premete alcune volte il Pulsante di Pulizia Rapida per pulire velocemente il vaso.
• Togliete la spina dalla presa.
• Togliete il coperchio, il pestello, il vaso del frullatore e la lama e risciacquateli con acqua calda.
• Per una pulizia più accurata, togliete la lama e pulite tutte le parti separatamente. Fate attenzione ai bordi della lama: sono molto taglienti!

Come pulire la centrifuga

• Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa prima di procedere alla pulizia.
• Togliere il coperchio, il recipiente della polpa e il setaccio. Risciacquate immediatamente dopo l'uso.
• Utilizzate la spazzolina per pulire il setaccio.

Grazie al vostro nuovo Juice Extractor and Blender Combination. potrete lanciarvi in mille esperimenti culinari e provare qualsiasi tipo di ricetta. In pochissimo tempo potrete preparare deliziosi succhi di frutta, frullati, zuppe e creme! Per darvi anche solo un'idea delle infinite possibilità offerte da questo apparecchio, abbiamo pensato di includere alcune ricette che si riveleranno un autentico successo. Buon divertimento e buon appetito, con il vostro nuovo Juice Extractor and Blender Combination.

Usando la polpa di frutta e verdura ottenuta dalla centrifuga:

Tortine saporite

Ingredienti:

250 gr di polpa di verdura (fra le verdure più adatte: cavoli, sedano, sedano rapa, pomodori, carote, cipolle, peperoni, porri, spinaci e finocchi)

100 gr di pane grattugiato

2 uova

2 cucchiai di ketchup

1 cucchiaio di erbe tritate (ad es. prezzemolo, erba cipollina)

2 cucchiaini di sambal (salsa speziata orientale)

50 gr di formaggio grattugiato

sale

pepe

50 gr di burro

Preparazione:

Mescolate la ketchup, le erbe, il sambal e il formaggio alla polpa. Mettete il composto in una ciotola e aggiungete il pane grattugiato, le uova, sale e pepe. Preparate 4-5 tortine piatte.

Scaldate il burro in una padella e friggetele le tortine a fuoco moderato per circa 5 minuti per ciascun lato, fino a quando risulteranno ben dorate.

Servite calde.

Frittelle di mele

Ingredienti:

150 gr di polpa di mele

150 gr di farina (con lievito)

2 uova

circa 100 ml di latte

50 gr di uva passa

50 gr di albicocche secche, tagliate a pezzettini

burro

zucchero e cannella

Preparazione:

Mescolate la farina con le uova e la polpa di mele. Aggiungete il latte fino ad ottenere un composto piuttosto denso. Aggiungete l'uva passa e le albicocche secche.

Scaldate il burro in una padella e versatevi il composto a cucchiate, mantenendo una certa distanza fra una e l'altra. Appiattite le frittelle e friggetele a fuoco moderato su entrambi i lati, fino a quando risultano ben dorate. Servite le frittelle calde o fredde, cosparse di zucchero e cannella a piacimento.

Succhi di frutta fresca

Ingredienti per tre bicchieri:

1	mango
1	banana
il succo di una mela (lavata), 1 kiwi e 1 arancia
2	cucchiaini di miele (o più)
300 ml di latticello

Preparazione:

Sbucciate il kiwi e l'arancia, quindi passateli nella centrifuga insieme alla mela. Sbucciate il mango e la banana e frullateli insieme al succo di frutta, al miele e al latticello per ottenere una deliziosa bevanda!

Consigli: sostituendo il latticello con del formaggio quark o dello yogurt, otterrete bevande gustose e nutrienti.

Frappé ghiacciato per giornate tropicali

Ingredienti per due bicchieri:

12 ananas
2	mele
1	pompelmo	rosa
cubetti di ghiaccio (circa 2 bicchieri pieni)

Preparazione:

Sbucciate l'ananas e il pompelmo, lavate la mela e tagliate tutto a pezzetti. Estraete il succo utilizzando la centrifuga; mettete il succo nel vaso. Montate il frullatore e mettete i cubetti nel vaso. Frullate il ghiaccio alla velocità massima e aggiungete il succo di frutta. Otterrete in questo modo un frappé ghiacciato e dissetante, per calmare la sete nelle torride giornate estive!

Frullato di verdura

Ingredienti per una dose (abbondante):

200 ml di succo di carote

12 gambo di sedano a pezzetti

1 pomodoro, pelato e tagliato a pezzi

12 peperone rosso o verde (piccolo),tagliato a pezzi

una manciata di spinaci o abbondante prezzemolo

2 o3 cubetti di ghiaccio

1 lungo gambo di sedano per guarnire

Preparazione:

Estraete il succo di 6-8 carote utilizzando la centrifuga.

Montate il frullatore e introducete nel vaso il succo di carote, le verdure e gli spinaci o il prezzemolo. Frullate per circa 15-30 secondi alla massima velocità, poi aggiungete i cubetti di ghiaccio e frullate ancora per qualche secondo. Versate il bicchiere alto e guarnite con un gambo di sedano.

Gazpacho bianco

Ingredienti per 4 persone

500 gr di uva bianca senza semi

2 cetrioli (circa 750 gr)

1 scalogno a pezzetti

1 spicchio d'aglio tritato

14 di cucchiaino di sale

14 di cucchiaino di pepe bianco

500 ml di yogurt magro

6-8 gocce di Tabasco

Preparazione:

Lavate l'uva, togliete i piccioli e estraete il succo utilizzando la centrifuga. Montate il frullatore e mettete il succo d'uva nel vaso. Sbucciate un cetriolo, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e togliete i semi. Tagliate il cetriolo a fette spesse e aggiungetele al succo d'uva nel frullatore. Aggiungete lo scalogno, l'aglio, sale e pepe e mettete in funzione l'apparecchio per alcuni secondi. Versate il composto in una ciotola e aggiungete lo yogurt e il Tabasco. Coprite la ciotola del gazpacho e mettetela in frigorifero per circa 30 minuti a raffreddare. Servite in larghe ciotole e guarnite con fettine di cetriolo e chicchi d'uva tagliati a metà.

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