Viva Collection HR1841 - Robot de cozinha PHILIPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Viva Collection HR1841 PHILIPS

'Juice Extractor and Blender Combination': uma combinação única de centrifugadora e liquidificadora que oferece todas as potencialidades das duas máquinas num único aparelho. Com a centrifugadora poderá preparar deliciosas e saudáveis bebidas, sopas e molhos. Com a liquidificadora poderá fazer sumos de fruta e de legumes, ao seu gosto e 100% puros.

'Juice Extractor and Blender Combination' é muito simples de usar e muito fácil de limpar. Basta seguir as instruções deste modo de emprego.

Importante

Geral

• Antes de se servir do aparelho, leia cuidadosamente as instruções e observe as ilustrações.
• Evite estragos. Antes de ligar, verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à corrente local.
• Mantenha fora do alcance das crianças.
• Nunca deixe a máquina a trabalhar sozinha.
• Nunca utilize acessórios ou peças que não sejam especificamente aconselhados pela Philips. Se o fizer, a garantia perderá a validade.
• Não lave a máquina nem os seus acessórios na máquina da loiça.
• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação, a ficha ou qualquer outro componente estiverem danificados.
• Se o cabo eléctrico deste aparelho estiver danificado, apenas deverá ser substituído pela Philips ou pelos seus serviços de assistência, uma vez que serão necessárias ferramentas especiais e/ou peças.

Centrifugadora

• A unidade de corte deverá ficar bem fixa à base do copo misturador. Esta operação deve ser efectuada antes de se servir da máquina (siga as instruções dadas no capítulo sobre a preparação da centrifugadora).
• Nunca encha o copo acima da indicação de nível máximo (1.5 litros). Coloque sempre o tampão na tampa do copo antes de pôr a máquina a trabalhar.
• Nunca encha o copo com ingredientes que estejam a uma temperatura superior a 80°C.
• Quando a máquina estiver ligada à corrente, nunca ponha a mão ou qualquer objecto dentro do copo misturador. Se for necessário, sirva-se de uma espátula para retirar os alimentos que se agarrarem às paredes do copo, mas nunca o faça sem antes desligar o aparelho!
• Nunca retire o copo da unidade do motor com a máquina em funcionamento.

Liquidificadora

• Nunca coloque a mão e/ou qualquer utensílio de cozinha (um garfo, uma faca, uma colher ou uma espátula) dentro do tubo dos alimentos. Utilize unicamente o pressor fornecido com o aparelho.
• Não abra a mola nem a tampa do crivo antes deste parar completamente de girar.
• Devido ao dispositivo de segurança incorporado, a liquidificadora só funciona se todas as peças tiverem sido montadas correctamente. Por isso, é importante que siga atentamente todas as instruções deste manual.

Descrição geral (ver fig. 1)

A Eixo motor

B Unidade do motor

C Selector de velocidade com duas velocidades e botão de batimento (M)

D Compartimento para o fio

E Botão de Limpeza Rápida

Centrifugadora

F Tampão

G Tampa

H Abertura para adicionar os alimentos

Bico

J Copo misturador

K Anel vedante de borracha

Unidade de corte

Liquidificadora

M Pressor

N Tubo dos alimentos

Tampa

P Crivo

Contentor para a polpa

R Mola para des(apertar) a tampa

s Medida

T Escova para limpar o crivo

Dispositivo de segurança incorporado

A máquina está equipada com um dispositivo de segurança que impede o funcionamento se a centrifugadora, a liquidificadora ou as respectivas tampas não tiverem sido colocadas correctamente ou não estiverem nos seus lugares.

A centrifugadora, a liquidificadora ou as respectivas tampas nunca devem ser usadas para ligar ou desligar a máquina!

Centrifugadora

Preparação para utilização

- Lave todas as peças desmontáveis antes de se servir delas pela primeira vez (ver capítulo sobre Limpeza).

- Coloque o anel vedante de borracha (K) ao redor da unidade de corte (fig. 2).

- Coloque a unidade de corte no copo misturador (J), rodando (fig. 3).

- Coloque o copo misturador com a unidade de corte acoplada sobre a unidade do motor e fixe-o, rodando para a esquerda (fig. 4). Não faça demasiada pressão na pega do copo.

- Depois de colocar os ingredientes no copo, ponha a tampa (G) em posição (fig. 5).

- Coloque o tampão (F) na tampa e rode até ficar bem preso (fig. 6).

- Para desmontar, siga as instruções anteriores mas na ordem inversa e na direcção contrária.

- Antes de pôr em funcionamento, certifique-se que a máquina está ligada e que o copo misturador está montado na posição correcta.

- Seleccione a velocidade mais adequada aos ingredientes que vai trabalhar (fig. 7):

1 para trabalhar ligeiramente, especialmente ingredientes líquidos, como leite de chocolate.

2 para um processamento mais forte, principalmente de ingredientes sólidos

- Se não estiver certa da velocidade a seleccionar, use sempre a velocidade mais alta (velocidade 2).

- Para fazer a máquina trabalhar apenas durante alguns momentos de cada vez, coloque na posição M e solte de imediato. Repita esta operação as vezes que forem necessárias.

- Para desligar o motor, mude o interruptor para a posição O.

Sugestões

- Os ingredientes líquidos (como o óleo) podem ser deitados no copo misturador com a máquina em funcionamento, através da abertura do tampão.

- Os ingredientes podem ser adicionados com o motor em funcionamento, através da abertura da tampa (fig. 8).

- Quanto mais tempo se deixar a máquina trabalhar (num máximo de 3 minutos), mais finos ficarão os alimentos. Contudo, os ingredientes sólidos não deverão ser trabalhados durante mais de um minuto.

- Corte a carne e os outros ingredientes sólidos em pequenos pedaços antes de os colocar no copo misturador.

- Os ingredientes sólidos devem ser trabalhados em pequenas quantidades de cada vez.

- Se a máquina não estiver a dar o rendimento esperado, desligue-a e

- coloque-a na posição M por breves instantes, repetidas vezes ou

- desligue a máquina e mexa os alimentos com uma espátula ou

- retire uma parte dos ingredientes para fora do copo misturador.

- Para picar cubos de gelo, deite-os sobre as lâminas em movimento através da abertura da tampa.

- Para fazer sumo de tomate, corte o tomate em quartos e deite os pedaços sobre as lâminas em movimento através da abertura da tampa.

Liquidificadora

Preparação

- Lave todas as peças desmontáveis antes de se servir delas pela primeira vez (ver capítulo sobre Limpeza).

- Coloque o contentor da polpa (Q) sobre a unidade do motor e rode para a esquerda até ficar bem fixo (fig. 9).

- Introduza o crivo (P) (fig. 10).

- Coloque a tampa (O) em posição e aperte a mola (R), fazendo pressão para baixo (fig. 11 a, b, c, d). Certifique-se que a mola está colocada no lado certo da unidade do motor. Verifique se a tampa está bem posicionada e apertada.

- Coloque a medida (S) em posição (fig. 12).

- Para desmontar a liquidificadora, siga os passos descritos anteriormente, mas pela ordem inversa e na direcção oposta. Assim, comece por desapertar a mola, retire a tampa e o crivo e, finalmente, o contentor branco da polpa.

- Lave as frutas e/ou os legumes e corte em pedaços que caibam no tubo dos alimentos.

- Ligue a máquina. Aconselha-se a velocidade 1 para a grande maioria dos frutos. Porém, para beterrabas e cocos frescos (muito duros), aconselhamos a velocidade 2.

- Coloque os pedaços no tubo dos alimentos e empurre-os suavemente com o pressor (fig. 13 a, b). Não faça demasiada força sobre o pressor, pois poderá afectar a qualidade dos resultados e até provocar a paragem do crivo.

Se não sair mais sumo da máquina:

- Desligue a máquina (posição O) e aguarde até o crivo parar de rodar por completo.

- Retire a medida (fig. 15).

- Beba o sumo logo que acabar de o fazer. Se o sumo ficar exposto ao ar durante algum tempo, perderá grande parte do seu valor nutritivo e do seu sabor. Se quiser guardar o sumo, coloque-o num copo ou num jarro bem tapados e ponha no frigorífico. Desta forma, o sumo poderá ser conservado durante 24 horas.

- Para aproveitar os alimentos até à última gota, volte a colocar a medida na máquina e a ligá-la.

Se o contentor da polpa estiver cheio:

- Desligue a máquina (posição O) e aguarde até o crivo parar de girar por completo.

- Desaperte a mola e retire a tampa (fig. 14).

• Retire o crivo (fig. 16).
• Retire o contentor da polpa da unidade do motor, fazendo-o rodar para a direita (fig. 17).
• Esvazie o contentor (fig. 18).
• Limpe o crivo.
• Volte a montar a liquidificadora e ligue.

Se a medida estiver cheia:

• Desligue a máquina (posição O) e aguarde até o crivo parar de girar por completo.
• Retire a medida (fig. 15) e esvazie-a.
• A capacidade máxima da medida é de 7 dl.

Sugestões

• Use sempre frutas e legumes frescos porque contêm mais sumo.
• Os alimentos mais próprios para sumos são: ananás, beterraba, maçãs, pepinos, cenouras, espinafres, melão, tomate, laranjas e uvas.
• Os frutos mais duros e gomosos, como as bananas, as papaias, os abacates, os figos e as mangas não são muito próprios para a liquidificadora. Estes alimentos devem ser processados na centrifugadora.
• Se a pele ou a casca forem finas, não é necessário retirá-las previamente. Isso só deverá ser feito para os alimentos com a casca ou a pele mais grossa (como as laranjas, o ananás ou as beterrabas cruas).
• As folhas ou os talos dos legumes (da alface, por exemplo) também podem ser processados na liquidificadora.
• Se quiser fazer sumo de laranja, de limão, de tangerina ou de toranja, descasque primeiro a fruta e retire-lhe a pele branca por baixo da casca antes de colocar na máquina. A pele branca confere um sabor amargo ao sumo.
• O sumo de maçã oxida muito rapidamente. Se lhe juntar umas gotas de sumo de limão, retardará o processo de oxidação.
• A polpa das cenouras, das beterrabas, da couve ou dos espinafres pode servir como base de preparação de sopas, molhos, compotas, sobremesas, gelados, etc. Ferva a polpa e junte algumas ervas aromáticas. Reduza a puré na máquina. Também poderá fazer polpa de tomate.
• Experimente algumas das seguintes combinações: maçã/cenoura, laranja/uva, ananás/toranja, cenoura/beterraba, cenoura/melão e maçã/laranja.

Limpeza

Geral

• Não lave a máquina nem as suas peças na máquina da loiça.
• A unidade do motor pode ser limpa com um pano macio e húmido. Nunca mergulhe o motor dentro de água! Não utilize produtos de limpeza abrasivos, desengordurantes, álcool, etc.
• As peças que estiveram em contacto com os alimentos devem ser lavadas logo após a sua utilização.

• Coloque o copo misturador em posição correcta (ver o capítulo sobre Preparação da Centrifugadora). Deite água tépida e um pouco de detergente líquido no copo misturador. Coloque a tampa e o tampão.
• Prima o botão de Limpeza Rápida uma série de vezes para proceder à limpeza rápida do copo.
• Desligue a máquina.
• Retire a tampa, o tampão, o copo misturador e a unidade de corte e enxague bem com água quente limpa.
• Se quiser fazer uma limpeza mais cuidada, retire a unidade de corte e lave todas as peças separadamente. Tenha muita atenção ao manusear as lâminas!

• Desligue e retire a ficha da tomada antes de limpar.
• Retire a tampa, o contentor da polpa e a peneira. Passe-os por água imediatamente a seguir a utilizá-los.
• Pode utilizar a escova para limpar a peneira.

Com a sua ‘Juice Extractor and Blender Combination’ pode fazer um sem número de experiências e toda a espécie de receitas. Pode preparar deliciosos sumos, batidos, sopas e molhos, num abrir e fechar de olhos. Só para lhe dar uma pequena ideia das inúmeras possibilidades, apresentamos-lhe algumas receitas que, estamos certos, irá experimentar com sucesso.

Esperamos que se divirta com a sua nova 'Juice Extractor and Blender Combination'!

Na liquidificadora: aproveitamento da polpa da fruta ou dos legumes:

Saborosos pastelinhos

Ingredientes:

250 g de polpa de legumes (os mais indicados são: couve, aipo ou aipo-rábano, tomate, cenoura, cebola, pimentos, alho-porro, espinafres e funcho)

100 g de miolo de pão

2 ovos

2 colheres de sopa de molho de tomate ('ketchup')

1 colher de sopa de ervas aromáticas picadas (salsa ou cebolinho)

50 g de queijo ralado

sal

pimenta

50 g de manteiga

Preparação:

Misture o molho de tomate, as ervas picadas e o queijo com a polpa. Coloque numa tigela e adicione o miolo de pão, os ovos, o sal e a pimenta. Molde 4 a 5 pastelinhos com esta mistura.

Aqueça a manteiga numa frigideira e frite os pastéis em fogo moderado, durante cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem douradinhos e fritos.

Sirva quente.

Panquecas de maçã

Ingredientes:

150 g de polpa de maçã
150 g de farinha com fermento
2	ovos
	cerca de 1 dl de leite
50 g de passas de uva
50 g de damascos secos, cortados em pedaços
	manteiga
	açúcar e canela a gosto

Preparação:

Misture a farinha com os ovos e adicione à polpa. Junte leite suficiente para obter um polme consistente. Deite as passas e os damascos na massa obtida.

Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira. Deite colheradas de polme na frigideira, a alguma distância umas das outras. Espalme a massa em forma de panquecas e frite de ambos os lados, em fogo moderado, até ficarem douradas e fritas. Sirva as panquecas quentes ou frias, polvilhadas com açúcar e canela a gosto.

Sumos frescos

Bebida vitaminada

Ingredientes para três copos:

1	manga
1	banana
	sumo de 1 maçã (lavada), 1 kiwi e 1 laranja
2	colheres de chá de mel (ou mais, conforme o gosto)
3	dl de natas

Preparação:

Descasque o kiwi e a laranja. Processe na liquidificadora, juntamente com a maçã.

Descasque a manga e a banana e bata-as na centrifugadora juntamente com os sumos, o mel e as natas. Obterá um delicioso batido!

Sugestão: substitua as natas por coalho ou iogurte e fará uma saborosa e saudável sobremesa.

Batido gelado para um dia quente

Ingredientes para dois copos:

1/2	ananás
2	maçãs
1 toranja
	cubos de gelo (cerca de 2 copos cheios)

Preparação:

Descasque o ananás e a toranja, lave as maçãs e corte tudo em pedaços. Deite na liquidificadora e extraia o sumo.

Prepare a centrifugadora e deite os cubos de gelo no copo misturador. Pique o gelo na velocidade mais alta e adicione-lhe o sumo de fruta. Obterá um delicioso batido de fruta gelado que saciará a sua sede!

Batido de legumes

Ingredientes para uma boa porção:

2 dl de sumo de cenoura

12 pé de aipo, cortado em pedaços

1 tomate médio, pelado e cortado em pedaços

12 pimento verde ou vermelho, cortado em pedaços

uma mão de espinafres frescos ou um pouco de salsa

2 ou 3 cubos de gelo

1 pé de aipo, longo e fino, para guarnecer

Preparação:

Processe 6 a 8 cenouras na liquidificadora. Monte a centrifugadora. Deite o sumo de cenoura, os legumes e os espinafres ou a salsa e bata durante 15 a 30 segundos, na velocidade máxima. Junte os cubos de gelo e bata durante mais alguns segundos. Deite o batido num copo alto e guarneça com um pé de aipo fino e comprido.

Gaspacho branco

Ingredientes para 4 porções:

500 g de uvas brancas sem grainhas

2 pepinos (cerca de 750 g)

1 chalota, cortada em pedaços

1 dente de alho, picado

14 de colher de chá de sal

14 de colher de chá de pimenta branca

5 dl de iogurte magro

6-8 gotas de Tabasco

Preparação:

Lave as uvas e retire-lhes o pé e as grainhas. Deite na liquidificadora e extraia o sumo. Prepare a centrifugadora. Deite o sumo de uva na máquina. Descasque os pepinos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Corte em fatias grossas e junte-as ao sumo de uva na centrifugadora. Adicione a chalota, o alho, o sal e a pimenta e ponha a máquina a trabalhar por breves instantes. Deite a mistura numa tigela e adicione o iogurte misturado com o Tabasco.

Arrefeça a sopa, colocando-a no frigorífico num recipiente tapado, durante 30 minutos. Sirva em tigelas largas e guarneça com fatias de pepino e uvas cortadas ao meio.