SIERRA - RILA BC-WOO-6016 - Brasero BARBECOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE SIERRA - RILA BC-WOO-6016 BARBECOOK

Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora piu vicino al monde Barbecook!

IT - GUIDA ALL’USO 1. USO ALL'ESTERNO

8. PRIMO UTILIZZO Tütte le unità di cottura RILA sono realizzate esclusivamente per uso esterno. Ë disponibile una copertura per la conservazione all'esterno.

Si consiglia di conservare l’unità RILA in un luogo asciutto, se non viene utilizzata per un periodo di tempo prolungato.

Ë importante trattare regolarmente il piano di cottura con olio, sia la superficie che il bordo. Il piano di cottura è in acciaio e si corrode se l’olio non viene cotto al suo interno. Una volta cotto correttamente l'olio, si sviluppa solo una minima corrosione. Quando il piano di cottura non viene utilizzata per periodi più lunghi, si consiglia di trattarlo con olio ogni 7-10 giorni per prevenire la corrosione. Qualsiasi corrosione che si sviluppa pud essere rimossa con lana d’acciaio.

In caso di eccessiva corrosione, si consiglia di lucidare la superficie con una spazzola metallica. Ë preferibile riscaldare previamente il piano di cottura in modo da ridurre lo strato di corrosione. Una volta lucidato a fondo il piano di cottura, sarà possibile rimuovere i residui di lucidatura con un panno. Una volta trattato il piano di cottura con olio, tornerà come nuovo.

Il piano di base dell’unità RILA contiene un foro per consentire il deflusso dell'acqua piovana. Per evitare che l’unità RILA si intasi, si consiglia di rimuovere le ceneri dopo ogni utilizzo. Le ceneri (calde) potrebbero anche cadere attraverso il foro. Tenerlo in considerazione quando si sceglie un luogo in cui collocare l’unità RILA. Si pud anche collocare un secchio di metallo contenente acqua per raccogliere le ceneri.

2. LEGNA Per la migliore esperienza di cottura, si consiglia di utilizzare legna secca per evitare la formazione di fumo durante la cottura.

Impilare i pezzi di legna a due a due, preferibilmente con la corteccia rivolta verso l'esterno per impedire una ulteriore formazione di fumo. Il faggio secco è l'opzione migliore, perché brucia riducendosi ad una massa di carbone

che riscalda in modo ottimale il piano di cottura. Questa massa di carbone si sposta facilmente per dirigere il calore altrove. Quando si accende il fuoco e si aggiunge legna nuova al fuoco, di solito viene emesso fumo per un po finché non prende fuoco correttamente.

La dimensione ideale per i pezzi di legno è di circa 10 x 30 centimetri. Si sconsiglia l’uso di pezzi di legna più grandi. Tendono a prendere fuoco rapidamente, ma generalmente non bruciano correttamente a causa della mancanza di spazio per l’ossigeno nella base. Siate rispettosi: non impilare troppa legna.

Al primo utilizzo, à importante accendere un fuoco più piccolo per circa 30 minuti per consentire al piano di cottura di stabilizzarsi correttamente. Se si accende

un fuoco troppo grande usando legna che raggiunge temperature molto elevate, come il tipo di legna usato nell'edilizia, si potrebbe causare la deformazione del piano di cottura. Non accettiamo richieste di risarcimento per danni derivanti da un utilizzo errato.

Tutti i piani di cottura RILA sono trattati contro la corrosione durante la produzione. Dopo aver preparato correttamente il piano di cottura con un piccolo fuoco,

si puÿ iniziare a creare un fuoco più grande. Poiché i top del piano di cottura RILA hanno uno spessore di 6 mm, à necessario un fuoco alto per riscaldarli adeguatamente.

Una volta che il piano di cottura à ben riscaldato, applicare olio d'oliva e stenderlo con un canovaccio da cucina.

Effettuare questa operazione 2-3 volte. Quindi, raschiare

il piano di cottura con una spatola e spingere le scaglie

nel fuoco. Inizialmente, il piano di cottura emette una sostanza nera. Basta applicare olio d'oliva qualche altra volta, stendere l'olio e raschiare il piano di cottura. Si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva le prime 2-8 volte che

si utilizza l'unità di cottura RILA. Dopo i primi utilizzi, à possibile iniziare a utilizzare altri tipi di olio, ad esempio olio di girasole. Anche la cottura dell'olio nel piano di cottura lo protegge dalla corrosione.

4. COTTURA Occorrono tra 25 e 45 minuti, a seconda delle condizioni climatiche e della temperatura esterna, affinché la piastra di cottura raggiunga una temperatura di circa 800°C sul bordo interno e circa 200'C sul bordo esterno.

Una volta che la legna del fuoco iniziale brucia correttamente, stendere la massa calda sotto i bordi del piano di cottura e aggiungere altra legna con la corteccia rivolta verso l'alto.

Ripetere la procedura per l'intera durata al fine di mantenere caldo il piano di cottura. In caso di vento, il piano di cottura sarà più caldo nel punto in cui il vento esce dall’unità di cottura RILA, owvero nella direzione del vento.

Ë possible compensare questo spingendo più carboni ardenti nella direzione opposta. Una volta che il piano di cottura inizia a scaldarsi, si deve prima raschiarla usando la spatola e poi strofinarlo con un panno oliato. Una volta che il piano di cottura à abbastanza caldo per la cottura, aggiungere un po' di olio nella zona in cui si intende cucinare.

Ogni volta che il piano di cottura inizia ad apparire asciutto € opaco, à necessario aggiungere altro olio per garantire che il piano di cottura sia sempre sufficientemente

lubrificato. Sarà necessario aggiungere altro olio quando

si cucinano pesce e verdure rispetto a quando si cucinano carni grasse. Si possono anche usare le nostre assi da affumicatura barbecook per collocare tagli più spessi di carne o pesce dopo aver bruciato le parti esterne, per cucinarli lentamente. Se sul piano di cottura vengono lasciati residui di cibo, basta spingerli nel fuoco con una spatola. Strofinare frequentemente il piatto di cottura

con un panno oliato. Si consiglia di non lasciare che si accumuli uno spesso strato di residui, poiché è difficile da rimuovere. Ë meglio raschiare spesso il piano di cottura. AI termine della cottura, pulire piano di cottura un'ultima volta con la procedura sopra descritta e, se è ancora caldo, strofinare nuovamente con olio. In tal modo si assicura che sarà protetto adeguatamente.

Se si usa frequentemente l’unità di cottura RILA, sulla parte superiore della griglia si accumulerà uno strato uniforme di residui di carbone, che la rendono facile da usare. Di tanto in tanto, questo strato potrebbe staccarsi. Quando si stacca in vari punti, basta raschiare i residui con la spatola e strofinare con olio nuovo. Lo strato di residui di carbone si rinnova gradualmente in questo modo.

5. DOPO L'USO I modo migliore à lasciare che il fuoco si spenga. Le ceneri eil piano di cottura possono rimanere calde a lungo dopo l’'uso.

Non si deve mai spegnere il fuoco con l’acqual

6. MANUTENZIONE Le unità di cottura RILA hanno una manutenzione relativamente bassa. Come indicato in precedenza, potrebbe verificarsi corrosione sul piano di cottura preparato se non si utilizza la propria unità di cottura

RILA per un lungo periodo di tempo, ma tale corrosione puÿ essere facilmente rimossa. Se non si prepara correttamente il piano di cottura, la corrosione potrebbe essere eccessiva e sarà necessario utilizzare una spazzola metallica per rimuovere la corrosione, come spiegato nel Capitolo 01, USO ESTERNO.

dell’'unità di cottura RILA. Inoltre, assicurarsi che l'area intorno all’unità di cottura RILA sia priva di materiali facilmente infiammabili.

3. NON LASCIARE L'UNITÀ RILA INCUSTODITA Non si deve mai lasciare incustodita la propria unità di cottura RILA. Tenere bambini e animali domestici lontani dall’unità.

4. TERMINI DI GARANZIA Si applica una garanzia di 2 anni al materiale e alla struttura di tutti gli elementi in acciaio delle unità di cottura RILA. Per una corretta registrazione dei tuoi prodotti RILA, andare al sito https:/{www.barbecook.com/en/accounts/

+_L'unità RILA diventa estremamente caldal + Non utilizzare l’unità RILA all'interno! + _Tenere lontano bambini e animali domestici!

+ _Non usare alcool o benzina per l’accensione o la riaccensione!

Utilizzare solo accenditori conformi alla norma EN 1860-3!

DOMANDE FREQUENTI Informazioni generali sull'unità di cottura.

DI COSA SONO FATTE LE UNITÀ DI COTTURA RILA?

Il piano di cottura è in acciaio. Le basi e le gambe sono realizzate in acciaio rivestito resistente al calore.

L'UNITÀ DI COTTURA RILA È PORTATILE?

Il RILA è consegnato in pezzi separati e quindi à facile da spostare.

SI PU LASCIARE L’UNITÀ DI COTTURA RILA ALL'ESTERNO?

1. NON UTILIZZARLO IN SPAZI CHIUSI L'unità di cottura RILA non è adatta per l’uso in spazi parzialmente o completamente chiusi. Tale uso pud causare un eccesso di fumi pericolosi che potrebbero causare awvelenamento da monossido di carbonio.

2. NON UTILIZZARE ALCOOL PURO,

BENZINA O ALTRE SOSTANZE CHIMICHE L'uso di alcool puro, benzina o altre sostanze chimiche durante l'accensione del fuoco è estremamente pericoloso e potrebbe pregiudicare il cibo sul piano di cottura. Non siamo responsabili di eventuali problemi di salute derivanti dall’utiizzo di sostanze chimiche durante l’accensione

L'unità di cottura RILA pud essere lasciata all'esterno in qualsiasi condizione atmosferica, ma potrebbe formarsi della ruggine. Si consiglia di conservarla al coperto o utilizzare una copertura in tessuto Barbecook. Il piano di cottura potrebbe iniziare a corrodersi nel tempo anche se non è oliata correttamente. Si consiglia di oliare il piano di cottura ogni 7-10 giorni mentre l’unità RILA non è in uso.

COME SI PULISCE L’UNITÀ DI COTTURA RILA?

Si consiglia di oliare il piano di cottura RILA una volta ogni 7-10 giorni, come descritto in precedenza. Dopo aver utilizzato l’unità RILA, le ceneri restanti devono essere rimosse per evitare che il foro di scarico dell'acqua si ostruisca. Le ceneri rimangono calde a lungo:; pertanto, assicurarsi di conservare solo le ceneri residue in contenitori

ignifughi. Una volta raffreddate, le ceneri possono essere rimosse con una normale paletta e spazzola e depositate in un normale bidone dei rifiuti.

SI DEVE COLLOCARE UNA PIASTRA SOTTO L’UNITA RILA PER PROTEGGERE IL PAVIMENTO?

Acqua e cenere possono scaricare o lasciar cadere il foro nel cono dellunità di cottura RILA. Cid potrebbe causare la colorazione permanente delle superfici dai toni chiari. Per proteggere la superficie, à possibile collocare una pietra sotto l’unità di cottura RILA, un secchio ignifugo sotto

o una piastra di acciaio nella base. Ë improbabile che il fondo della base si scaldi abbastanza durante l'uso medio, danneggiando la superficie.

COME SI PREPARA L'UNITÀ RILA PER IL PRIMO UTILIZZO?

Utilizzare il metodo descritto nel Capitolo 3, “PRIMO UTILIZZO”. Una volta preparato il piano di cottura, l'unità di cottura RILA à pronta per la sua prima sessione di cottura. Il cibo si attacca al piano di cottura un po’ di più all’inizio rispetto a dopo 2-8 utilizzi. Come una vecchia padella in ghisa, con il tempo si sviluppa un rivestimento antiaderente naturale, rendendo facile la cottura antiaderente.

SI PUÔ UTILIZZARE CARBONE PIUTTOSTO CHE LEGNA?

Si, si pu utilizzare il carbone come combustibile per l’unità di cottura RILA. Tuttavia, il carbone potrebbe non raggiungere le stesse temperature della legna da ardere.

SONO DISPONIBILI COPERTURE RILA?

Si, sono disponibili coperture in tessuto BARBECOOK che proteggeranno l'unità RILA da condizioni meteorologiche estreme.