FR8041 - Friggitrice TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FR8041 TEFAL

• Per riprendere l’utilizzo della friggitrice, premere il pulsante RESET (situato sul retro dell’unità di controllo) con uno stuzzicadenti o un altro oggetto appuntito non metallico dopo aver riempito la vasca con olio. • Se il dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento si attiva ripetutamente, contattare il Centro di assistenza consumatori Tefal.

Filtraggio, scolatura e conservazione automatica dell’olio/grasso 1. Coperchio a. Filtro permanente b. Impugnatura c. Finestra di controllo 2. Unità di controllo removibile con elemento riscaldante 3. Cestello di frittura a. Impugnatura b. Tacca livello MAX per alimenti 4. Vasca removibile 5. Tacche livello MIN e MAX per olio 6. Supporto per mantenere il cestello in posizione di scolatura 7. Griglia di filtraggio olio fisso

8. Impugnature di sicurezza per il trasporto 9. Pulsante di controllo del recipiente dell’olio 10. Involucro 11. Recipiente dell’olio a. Coperchio b. Tappo 12. Cavo di alimentazione 13. Piedini 14. Pannello di controllo a. Interruttore acceso/spento b. Termostato regolabile c. Timer (a seconda del modello) d. Spia luminosa di temperatura 15. Funzione RESET 16. Valvola

RESET function • Questo apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento, in caso di utilizzo della friggitrice senza olio. Se il dispositivo si attiva, l’apparecchio si spegne automaticamente. Attendere che l’elemento riscaldante si sia completamente raffreddato (almeno 30 minuti).

La friggitrice è dotata di un sistema esclusivo e brevettato per il filtraggio e la scolatura automatica, adatto alla maggior parte degli oli e grassi it utilizzati in cucina. • La scolatura dell’olio è completamente automatica e sicura. • Il sistema di filtraggio automatico permette all’olio/grasso di rimanere pulito e durare più a lungo, garantendo una frittura più salubre. • Il recipiente dell’olio permette di conservare l’olio fino al successivo utilizzo ed evitare la contaminazione dei sapori.

Pulizia ultra facile La friggitrice è facile da usare e da smontare. • Tutte le parti (ad eccezione dell’unità di controllo) possono essere lavate in lavastoviglie. • Grazie al sistema automatico brevettato di filtraggio e conservazione dell’olio, la friggitrice può essere lavata in lavastoviglie dopo ogni utilizzo, per usarla sempre come nuova.

Utilizzo del pulsante di controllo del recipiente dell’olio Il pulsante di controllo del recipiente dell’olio ha 3 posizioni. Fig. 1 • Posizione Frittura: per friggere. Fig. 2 • Posizione Filtraggio automatico dell’olio: per scolare e filtrare l’olio nel recipiente dell’olio. Fig. 3 • Posizione Recipiente dell’olio: per poter rimuovere il recipiente dell’olio. Fig. 4

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO IMPORTANTE Non immergere l’unità di controllo con l’elemento riscaldante in acqua. La friggitrice può essere smontata completamente (ad eccezione dell’unità di controllo). • Rimuovere il coperchio. Rimuovere il cestello di frittura, l’unità di controllo e la vasca. Rimuovere il recipiente dell’olio impostando il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Recipiente dell’olio. Fig. 5 • Lavare il coperchio, la vasca, l’involucro, il cestello di frittura e il recipiente dell’olio in lavastoviglie o a mano con acqua e sapone. Fig. 6 • Pulire l’unità di controllo separatamente con una spugna. • Asciugare con cura. • Dopo la pulizia, premere il pulsante valvola parte inferiore della friggitrice per evacuare l’eventuale acqua residua nella vasca. Fig. 7 IMPORTANTE Verificare che il pulsante valvola sia stato riportato nella sua posizione originale. • Posizionare la vasca e l’unità di controllo. Fig. 8 • Impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Recipiente dell’olio e inserire il recipiente dell’olio vuoto nella friggitrice. Fig. 9 • Impostare il pulsante di controllo in posizione Frittura. Fig. 13 • Aprire completamente l’impugnatura del cestello fino a udire un clic. Fig. 10

PREPARAZIONE DELLA FRIGGITRICE • Verificare che il recipiente dell’olio sia vuoto e in posizione. • Impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Frittura. Fig. 2 • Riempire la vasca con l’olio. Si consiglia di utilizzare olio (vegetale). • Il livello dell’olio deve sempre essere compreso tra il livello MIN e MAX della vasca. Fig. 11 • Non superare la linea di riempimento MAX perché l’olio bollente potrebbe fuoriuscire durante la frittura e causare ustioni gravi. Olio

Grasso vegetale solido (non raccomandato)

IMPORTANTE Non usare mai diversi tipi di olio contemporaneamente per evitarne la fuoriuscita. • Per i migliori risultati, si consiglia di usare olio vegetale. • In caso di utilizzo di grasso vegetale solido (non raccomandato): tagliarlo a pezzetti, farlo sciogliere in una padella separata e versare il grasso fuso nella vasca dell’olio. IMPORTANTE Non inserire mai del grasso solido direttamente nel recipiente o nel cestello per evitare il rischio di incendi o danni all’apparecchio.

IMPORTANTE Verificare che l’unità di controllo sia posizionata correttamente affinché la friggitrice possa funzionare.

PROCESSO DI FRITTURA • Verificare che il pulsante di controllo del recipiente dell’olio sia impostato in posizione Frittura. Fig. 2. IMPORTANTE Non collegare la friggitrice all’alimentazione senza l’olio. • Dopo aver riempito la vasca con l’olio, collegare la friggitrice all’alimentazione senza il cestello di frittura. Impostare l’interruttore acceso/spento in posizione 1 e la spia della temperatura si accenderà. Impostare la temperatura desiderata con la manopola del termostato (vedi Tabelle di cottura). • La friggitrice inizierà a riscaldare l’olio. • Nota: la spia della temperatura si spegnerà al raggiungimento della temperatura impostata. IMPORTANTE Indipendentemente dalla ricetta, gli alimenti devono essere asciugati con cura prima della frittura. Ciò eviterà fuoriuscite d’olio e prolungherà la durata dell’olio. Durante la cottura, è normale che la spia di temperatura si accenda e si spenga. Non toccare la friggitrice quando è in funzione perché diventa estremamente calda e può causare ustioni gravi. Anche il vapore proveniente dal filtro è estremamente caldo.

Capacità massima Capacità raccomandata

• Posizionare gli alimenti nel cestello senza riempirlo eccessivamente. Rispettare la tacca del livello MAX presente sul cestello.

• Ridurre la quantità nel caso di alimenti surgelati. • Dopo lo spegnimento della spia della temperatura, posizionare e abbassare lentamente il cestello nell’olio di frittura. Immergere troppo rapidamente il cestello nell’olio può causarne la fuoriuscita. • Posizionare il coperchio sulla friggitrice. • Impostare il tempo di cottura (a seconda del modello): per i modelli con timer, premere il pulsante per impostare il tempo minuto per minuto. Rilasciarlo. Il tempo selezionato è visualizzato e inizierà il conto alla rovescia. • La frittura è completa quando il tempo di cottura è terminato e gli alimenti hanno raggiunto la consistenza e il colore desiderato. • Per i modelli con timer: il timer emette un suono (a seconda del modello) a indicare che il tempo di cottura impostato è terminato. • Rimuovere con attenzione il coperchio per evitare che la condensa (goccioline d’acqua) cada nell’olio. • Scolare l’olio in eccesso agganciando il cestello sul supporto presente nella vasca interna (parte n. 6). • Non coprire il cestello con il coperchio. • Servire. • Al termine della frittura, impostare l’interruttore acceso/spento in posizione 0. • Scollegare l’apparecchio dall’alimentazione e lasciare che si raffreddi per circa 3 ore. Per filtrare e scolare l’olio, fare riferimento alla sezione Pulizia e manutenzione.

TABELLE DI COTTURA I tempi di cottura sono puramente indicativi. Possono variare a seconda della quantità, dei gusti personali, del tipo di alimentazione elettrica, ecc. • Per migliori risultati e per evitare fuoriuscite d’olio, è importante friggere due volte le patatine fritte fatte a mano : − il primo ciclo a 170°C − il secondo ciclo a 170°C • Per ragioni di sicurezza e per un risultato croccante, asciugare con cura gli alimenti prima della frittura, specialmente quelli surgelati e le patatine fritte fatte a mano. • Non versare gli alimenti surgelati direttamente dalla confezione nel cestello o sopra il recipiente dell’olio. • Pezzi di pollo di grandi dimensioni o fritture abbondanti richiedono un tempo di cottura maggiore.

• Impostare il termostato secondo le tabelle seguenti o seguire le istruzioni riportate sulla confezione degli alimenti. • Suggerimento di cottura: per evitare che gli alimenti si attacchino tra di loro, non usare il cestello durante la cottura di alimenti impanati o frittelle. ALIMENTI FRESCHI Patatine fritte (capacità MAX) Patatine fritte (capacità raccomandata) Crocchette di pollo Frittelle di mela Funghi Filetti di pesce ALIMENTI SURGELATI Patatine fritte (capacità MAX) Patatine fritte (capacità raccomandata) Filetti di pesce Crocchette di pesce Gamberi surgelati

1° frittura 2° frittura

PULIZIA E MANUTENZIONE Per ragioni di sicurezza, l’apparecchio scola tutti i tipi di olio (o grassi solidi) (in posizione Filtraggio) quando è sufficientemente freddo (circa 3 ore dopo l’ultima frittura). IMPORTANTE Verificare che il recipiente dell’olio sia vuoto prima di scolare la friggitrice. A cottura ultimata, impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Filtraggio automatico dell’olio. Fig. 12 • Al termine del filtraggio, è possibile riporre il recipiente: − Nell’apparecchio: impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Frittura. L’apparecchio deve essere trasportato in posizione verticale. Fig. 13 − Fuori dall’apparecchio: impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Recipiente dell’olio, quindi rimuovere il recipiente. Fig. 14. Trasportarlo con attenzione.

IMPORTANTE Il timer (a seconda del modello) segnala il termine del tempo di cottura ma non arresta l’apparecchio. Per trasportare la friggitrice, utilizzare le impugnature (parte n. 8). Non usare le aperture di ventilazione sulla parte inferiore dell’involucro.

Si consiglia di: − pulire l’olio dopo ogni utilizzo per evitare residui alimentati bruciati − sostituire l’olio periodicamente. Per una cottura rapida e di qualità, limitare la quantità di patatine fritte a 1/2 cestello alla volta. 51

• Conservare l’olio in un luogo fresco e asciutto, idealmente a temperatura ambiente. • Per riutilizzare l’olio, rimuovere il recipiente con attenzione. • Svitare il tappo del recipiente dell’olio e vuotarlo nella vasca di frittura. Fig. 15 IMPORTANTE Trasportare il recipiente con entrambe le mani. Conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e, soprattutto, umidità. Non inserire il recipiente dell’olio nei forni a microonde. Non versare l’olio usato nel lavandino. • Per il grasso solido (non raccomandato), rimuovere il coperchio dal recipiente. Capovolgere il recipiente e premerlo per fluidificare il grasso. Tagliarlo a pezzetti e farlo sciogliere in una padella separata. Quindi, versarlo nella vasca. • Inserire il recipiente vuoto nella friggitrice, con il coperchio e il tappo. Impostare il pulsante di controllo del recipiente dell’olio in posizione Frittura. • Il coperchio, la vasca, l’involucro, il cestello di frittura e il recipiente dell’olio possono essere lavati in lavastoviglie. Fig. 6 Pulire l’unità di controllo separatamente con una spugna. IMPORTANTE Prima di riempire la vasca di frittura, verificare sempre che il pulsante valvola stato riportato nella sua posizione originale; in caso contrario, verificare che l’involucro di metallo non sia stato danneggiato in alcun modo.

SE LA FRIGGITRICE NON FUNZIONA CORRETTAMENTE Problemi e possibili soluzioni

La friggitrice non si riscalda • Collegare l’apparecchio. L’apparecchio non è collegato all’alimentazione. • Premere il pulsante RESET, situato sul retro della La funzione RESET si è attivata (dispositivo di sicurezza contro il friggitrice. Se il problema surriscaldamento). persiste, contattare il nostro centro di assistenza. Fuoriuscite dell’olio di frittura • Controllare il livello dell’olio La tacca MAX di riempimento (MAX) e rimuovere l’eccesso. della vasca è stata superata. • Controllare il livello degli La tacca MAX di riempimento alimenti nel cestello di frittura del cestello di frittura è stata (MAX) e rimuovere l’eccesso. superata. • Rimuovere l’eventuale ghiaccio Gli alimenti sono bagnati o e asciugare con cura gli alimenti. contengono troppa acqua • Abbassare il cestello lentamente. (alimenti surgelati). Sono stati mescolati diversi tipi di • Svuotare e pulire la vasca. Riempire la vasca con un unico olio/grasso. tipo di olio. Gli alimenti non diventano dorati né croccanti Gli alimenti sono troppo spessi e • Provare a prolungare il tempo contengono troppa acqua. di cottura o a tagliare gli Sono stati inseriti troppi alimenti alimenti a pezzi più sottili. contemporaneamente e l’olio • Friggere gli alimenti in piccole di cottura non è alla giusta quantità (in particolare se temperatura. surgelati). La temperatura dell’olio di frittura • Impostare la temperatura non è sufficiente: la temperatura non raccomandata. è stata impostata correttamente. Le patatine fritte si attaccano tra di loro Le patatine fritte si attaccano tra • Lavare le patate e asciugarle di loro. con cura.

Problemi e possibili soluzioni

La vasca non scola L’olio è ancora troppo caldo. • Attendere che la temperatura Il pulsante di controllo del diminuisca (circa 3 ore). recipiente dell’olio non è in • Impostare il pulsante dicontrollo del posizione Filtraggio automatico recipiente dell’olio. • dell’olio in posizione La griglia di filtraggio è bloccata Filtraggioautomatico dell’olio. o ostruita. • Travasare l’olio in un recipientee Il grasso si è solidificato. pulire la griglia di filtraggiocon acqua e sapone e una spazzola non metallica. Premere il pulsante valvola parte inferiore della friggitrice per evacuare acqua e residui alimentari. • Attendere che la friggitrice si riscaldi (4-5 minuti). Perdite di olio La tacca MAX (3,5 L) di riempimento • Non superare il livello MAX dell’olio (3,5 L). Pulire la friggitrice prima di della vasca è stata superata. ogni utilizzo. Nel recipiente è presente dell’olio • Impostare il pulsante di controllo o è pieno. del recipiente dell’olio in posizione Recipiente dell’olio, estrarre il recipiente e scolarlo. Emissione di odori sgradevoli L’olio si è deteriorato. • Usare un olio nuovo. L’olio non è adatto. • Usare un olio vegetale di qualità. Bruit pendant la cuisson • Sostituire l’olio. fritturaSe l’apparecchio emette piccoli scoppiettii durante l’uso, ciò significa che nell’olio di frittura è presente troppa acqua.Il pericolo è che l’acqua filtri nel recipiente dell’olio all’interno della vasca removibile (come conseguenza del processo di filtraggio). Altri problemi problemiLa spia non si accende. • Premere il pulsante RESET, situato sul retro della friggitrice. Se il problema persiste, contattare il nostro Centro di assistenza. 55