MAXI GRILL PRO - Griglia elettrica LAGRANGE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MAXI GRILL PRO LAGRANGE

Dans ce cas, retournez-le au service après-vente. • Toujours dérouler complètement le cordon. • Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre. • Le cordon ne doit jamais toucher les plaques. • Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 1mm2, assurez-vous qu’elle est en bon état. • Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge. • Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant chaque utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l’appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée et agréée par le fabricant afin d’éviter un danger. Cet appareil est conforme aux Directives 73/23/CEE, 89/336/CEE et 93/68CEE.

• Ne pas encastrer l’appareil.

• Ne pas déplacer votre appareil pendant son fonctionnement. • Utilisez exclusivement la poignée pour ouvrir le produit. • Ne jamais utiliser l’appareil sans s’assurer que le bac de récupération des jus est en place. • Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez refroidir l’appareil complètement. • N’utilisez pas le grill en position verticale. • Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint. • Ne pas toucher les parties autres que la poignée en cours de fonctionnement car elles sont chaudes (risque de brûlures). • Si accidentellement certaines parties du produit s’enflamment, ne les éteignez pas en versant de l’eau mais débranchez l’appareil et servez vous d’un linge humide pour étouffer les flammes. • Cet appareil est exclusivement réservé à un usage domestique.

1 Première utilisation

• En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage. • Nous vous conseillons un nettoyage des plaques de cuisson à l’aide d’une éponge humide avant la première utilisation. Un appareil neuf peut fumer légèrement lors de la première utilisation. Pour limiter ce phénomène, procédez de la manière suivante : faîtes chauffer votre appareil pendant 10 minutes, puis laissez refroidir environ 1/2 heure. 2 Mise en route • Placez votre appareil sur une surface plane (appareil fermé). • Déroulez complètement le cordon et assurez vous qu’il ne touche pas les plaques de cuisson. • Branchez votre appareil, le voyant rouge s’allume. Tournez le bouton sur la position choisie, le voyant vert s’allume. • Faites préchauffer votre appareil. Lorsque le voyant vert s’éteint, la bonne température est atteinte. • Procédez à un léger graissage des plaques de cuisson (ce graissage n’est toutefois pas obligatoire du fait du revêtement anti-adhésif). • Bien vérifier que le bac à jus est en place avec un peu d’eau au fond. 3

Si besoin ou en cas de doute, laissez cuire à nouveau. • Vous pouvez arrêter le signal en appuyant une fois sur le bouton sinon il s’arrête automatiquement au bout de 10 sonneries.

Toujours débrancher et laisser refroidir complètement l’appareil avant le nettoyage

• Plaques de cuisson : Frottez avec une éponge douce humide imbibée de produit à vaisselle, rincez, puis séchez avec du papier absorbant. Pour la plaque inférieure, (faites le nettoyage en laissant en place le bac de récupération des jus), vous pouvez mouiller un peu plus, l’eau sale ira dans le bac à jus, rincez et séchez avec du papier absorbant. Si malgré ces précautions, vous constatez de très légères adhérences ou des tâches de cuisson “caramélisées”, ne pas s’en inquiéter, elles ne nuiront en rien lors de vos prochaines utilisations. • Ne jamais utiliser : éponges abrasives, solvants, poudre à récurer et décapant à four qui endommageraient sérieusement le revêtement de vos plaques. • Bac de récupération des jus : vous pouvez le laver dans le panier supérieur du lave vaisselle. • Corps et parois extérieures: ne pas les laver à grande eau, nettoyez uniquement avec une éponge douce humide imbibée de détergent, séchez avec un chiffon sec.

Attention : la minuterie n’arrête pas la cuisson, elle vous indique simplement que le temps programmé est écoulé. Vous pouvez également programmer à nouveau un autre temps.

Le voyant vert peut s’éteindre et s’allumer au cours de la cuisson. Il sert à indiquer que la température réglée est atteinte. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pour manipuler les aliments sur la plaque de cuisson (risque d’endommager le revêtement anti-adhérent). En cas de mise au rebut de votre appareil après de longues années de service, vous devez penser à retirer la pile du minuteur qui doit être déposée dans un centre de collecte spécialisé.

Attention de ne pas faire couler de l’eau sur les parties électriques. Ne trempez jamais votre appareil dans l’eau.

Les petits secrets du chef

La garantie couvre tout défaut de fabrication ou vice de matière. Elle ne couvre pas : • les bris de l’appareil par chute ou choc • les détériorations provoquées par un emploi anormal de l'appareil ou les erreurs de branchement Cet appareil est garanti 2 ans (pièces et main d'oeuvre)

Pour obtenir les meilleurs résultats, coupez les aliments uniformément et sortez-les du réfrigérateur au moins

1 heure avant la cuisson, ils seront plus tendres et savoureux. •Viandes : Assaisonnez la viande avant de la saisir mais ne salez qu’au moment de servir

Aucun appareil utilisé (même une seule fois) ne sera

échangé, mais remis en parfait état de fonctionnement. Pour que vos droits à la garantie soient totalement préservés, complétez le volet 2 du bon de garantie et adressezle à notre Service Garantie dans les 30 jours qui suivent l'achat.

•Poissons : Essuyez bien les poissons et huilez-les légèrement avant de les poser dans le Grill. N’écaillez pas les poissons fragiles.

•Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de leur épaisseur, de leur nature et de vos goûts personnels. • L’épaisseur des aliments à cuirent ne doit pas être inférieure à 1,2 cm sinon il faut retourner les aliments en cours de cuisson.

Port : Pendant la période de garantie, vous n'aurez à supporter que les frais de port retour en usine, la réexpédition sera faite à nos frais dans les meilleurs délais.

Nous précisons que la garantie sera dénoncée et non valable, en cas de mauvaise utilisation

Nous vous suggérons ces quelques recettes de sauces faciles à réaliser qui accompagneront agréablement vos viandes et vos poissons.

• 2 verres d'eau ou de bouillon (obtenu avec une tablette de concentré)

• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate • 1 cuillère à café de farine • 50 gr de beurre • 1 cuillère à café de fines herbes hachées • persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, bouquet garni, sel et poivre.

Dans une casserole, mettez les échalotes, le vin, le vinaigre et faites réduire de moitié. Ajoutez le bouillon, le concentré de tomate et laissez mijoter 1/4 d'heure. Ensuite, ajoutez le beurre manié (beurre mélangé à la farine) et laissez cuire encore 10 mn. Passez la sauce, ajoutez les fines herbes, le sel, le poivre et les cornichons hachés.

Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles, puis faites les sauter au beurre dans une casserole. Ajoutez les

échalotes, saupoudrez de farine et laissez blondir le tout en tournant avec une cuillère en bois. Ajoutez alors le vin, le bouillon, le concentré de tomate et portez à ébullition sans cesser de remuer. Ajoutez ensuite le bouquet garni, salez, poivrez et laissez cuire 15 mn. Au moment de servir, ajoutez les fines herbes.

• 4 gousses d'ail • un jaune d'oeuf • 1/4 de litre d'huile d'olive • 1/2 citron • sel et poivre

Pelez les gousses d'ail, mettez-les dans un mortier, pilezles. Ajoutez un peu de sel, le jaune d'oeuf et l'huile en mince filet, tout en continuant de tourner avec le pilon. Si le mélange est trop épais, ajoutez de temps en temps quelques gouttes de citron. Salez et poivrez. Nous vous conseillons avant de commencer cette sauce de mettre tous les ingrédients à la même température.

• 1 cuillère à soupe de farine • 1/2 litre de bouillon (obtenu avec une tablette de concentré) 6

• 2 cuillères à soupe de câpres égouttées • 1 cuillère à soupe de jus de citron.

CÔTES DE BOEUF Préparation : 15 mn - Cuisson : 12 à 15 mn

- 10 à 12 minutes pour une cuisson saignante.

La sauce bourguignonne

ENTRECÔTES SAUCE MOUTARDE

• 1/2 bouteille de Bourgogne rouge

• 2 échalotes hachées • 1 brin de persil et 1/3 de feuille de laurier • un peu de sel et de poivre

Préparation : 5 mn - Cuisson : 3 à 6 mn

Position maximum conseillée - Pour 2 personnes - 2 entrecôtes de 200 g - 1 cuillère à café de moutarde - Sel et poivre. Badigeonnez la viande de moutarde, assaisonnez puis faites griller. - Pour une cuisson bleue : 2 à 3 mn - Pour une cuisson saignante : 3 à 4 mn - A point : 5 mn - Bien cuite : 6 mn

Dans une casserole, mettez la moitié du beurre, les échalotes et faites dorer doucement, puis ajoutez le vin et faites réduire de moitié. Mélangez le reste du beurre et la farine. Ajoutez ce mélange à la sauce et faites cuire 5 mn.

- 4 gousses d'ail - 1 verre à liqueur de rhum (5 cl) - 2 citrons verts - Sel et poivre. Découpez les chipolatas chacune en 3. Partagez les rognons en 4 morceaux, tranchez les citrons verts en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Dans un saladier, mélangez jus d'orange, rhum, ail écrasé, sel, poivre et paprika. Faites mariner 2 heures les viandes au frais dans cette préparation. Egouttez les viandes et embrochez-les en les alternant et en intercalant parfois une rondelle de citron vert. Huilez légèrement les brochettes et faites-les griller 10 à 15 minutes.

Pressez les 3 citrons. Mélangez le jus avec le miel, l'huile, le sel et le poivre. Disposez les escalopes de foie de veau dans un plat creux. Recouvrez-les de cette préparation, et laissez-les mariner au frais pendant 30 mn. Mettez les foies de veau égouttés sur le grill en retournant les pièces au moins une fois au bout de 5 mm.

Pendant ce temps, pilez ensemble beurre ramolli, aneth, sel et poivre. Savourez les darnes grillées très chaudes.

Disposez une noix de beurre à l'aneth sur chacune d'elle. Accompagnez de pommes de terre à la vapeur, elles aussi agrémentées d'un peu de beurre à l'aneth.

Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 à 15 mn

Position maximum conseillée - Pour 4 personnes - 500 g de filet de veau - 1 rognon de veau dégraissé - Huile d'olive, sel et poivre - Ciboulette ciselée - 200 g de lard fumé

à la farine. Lavez les soles et essuyez-les. Passez-les successivement dans les oeufs battus et dans la chapelure. Posez les soles sur le grill. Laissez-les cuire environ 6 mn

à 8 mn. Lorsque les soles sont cuites et bien dorées, arrosez-les de beurre fondu additionné de quelques gouttes de citron, saupoudrez-les de persil haché et d'une pincée de paprika.

DARNES DE SAUMON GRILLEES A L'ANETH Préparation : 15 mn - Cuisson : 7 à 10 minutes

- 4 cuillères à soupe de vin blanc doux (Sauternes par exemple) - 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre - 30 g de beurre Lavez les prunes, coupez-les en 2, retirez les noyaux. Pelez les pommes et les poires, découpez-les en cubes réguliers. Faites macérer ces fruits pendant une heure dans le vin et la cannelle. Egouttez les morceaux de fruits et formez des petites brochettes sur des baguettes en bois. Déposez vos brochettes sur le grill et faites dorer les fruits pendant 8 à 12 minutes.

Si es necesario o en caso de duda, seguir asando.

• Se puede detener la señal pulsando una vez en el botón, sino se detiene automáticamente al cabo de 10 veces. Cuidado: el contador de tiempo no para el aparato, simplemente indica que ha trascurrido el tiempo programado. También se puede programar de nuevo otro tiempo. El piloto verde puede apagarse y encenderse durante el funcionamiento. Sirve para indicar que se ha alcanzado la temperatura ajustada. No utilizar ningún utensilio metálico para manipular los alimentos sobre la placa eléctrica (se puede dañar el recubrimiento antiadherente). Cuando se guarda el aparato durante muchos años hay que retirar la pila del contador de tiempo y entregarla en un centro de recogida especializado.

Puesta en funcionamiento y utilización

1 Primera utilización • Al desembalar el aparato retirar con cuidado todos los elementos de fijación. La garantía perderá su validez en caso de utilización incorrecta. Uso profesional o semiprofesional: este aparato no está diseñado para tal uso. No se otorgará ninguna garantía.