OD 2940 - Essiccatore alimentare SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE OD 2940 SEVERIN

(1) Essiccatore per frutta

Gentile CLIENTE,

Prima di utilizzare l'apparecchio, legga attendamente le seguenti istruzioni.

Collegamento alla rete

Assicuratevi che la tensione d'alimentazione corrisponda alla tensione indicata sulla targhetta portadati dell'apparecchio. Questo prodotto è conforme alle direttive vincolanti per l'etichettatura CE.

Descrizione

1. Cassa
2. Cavo di alimentazione con spina
3. Rastrelliere d'essiccazione
4. Coperchio
5. Interru tture
6. Targhetta portadati (al disotto dell'apparecchio)

Important cenni di sicurezza

• Ricordatevi che le superfici dell'alloggiamento si riscaldano durante l'uso.
• Evitate sempre che il cavo di alimentazione tocchi le superfici calde.
• Questo apparecchio non è previsto per l'utilizzo da parte di persona (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con scarsa esperienza o conoscenza, a meno che non siano adeguatamente sorvegliate o struite sull'uso dell'apparecchio alla persona responsablee della loro sicurezza.
• E necessario sorvegliare che i bambini non giochino con l'apparecchio.
  Per evitare di danneggiare l'alloggiamo, non ponete l'apparecchio sopra o vicino a superfici scottanti, fiamme nude o vapori inflammabili.

• Non tirate mai sul cavo di alimentazione quando disinserite la spina alla presa di corrente.

• Il livello di rumorosità non supera i 70dB (A).

• Per soddisfare le norme di sicurezza ed evitare agli pericololo, agli riparazione di un appearecchio elettrico - compresa la sostuzione del cavo di alimentazione - dev'essere compiuta da personale specializzato. Nel caso in cui l'apparecchio richieda una riparazione, rinniatelo ad uno dei nostri Centri Assistenza Clientela. Ne troverete gli indirizzi in appendice al presente manuale.
• Questo appearecchio è destinato ad uso esclusivamente domestico e non è inteso per uso commerciale.

Inizio

Potrebbe succedere, quando l'apparecchio viene acceso per la prima volta, che esali un leggero odore. Tale fenomeno è normale e durera poco tempo. Sarebbe utile lasciar riscaldare vuoto per 30 minuti, prevedendo una sufficiente ventilazione. Pulite poi accuramente l'apparecchio (vedi Pulizia e manutenzione in generale qui sotto).

Rastrelliere d'essiccazione

Secondo la quantità di cibo da essiccare, è possibile utilizzato fino a cinque rastrelliere alla volta.

La distanza fra le rastrelliere d'essiccazione si cui regolare in due modi, per mezzo delle linguette spaziatrici incorporate all'anello esterno: per augmentare la distanza fra le rastrelliere, le linguette dovrebbero essere verticalmente allineate; un allineamento orizzontale delle linguette ridurà la distanza fra le rastrelliere.

Informazioni generali:

Gli alimenti od ortaggi da essiccare dovrebbero essere maturi, freschi, sani e puliti.

Gli alimenti secchi conservano il loro sapore e il loro valore nutritivo e non perdono il loro contentuto minerale. Una volta essiccati si possono lavorate conservare per

parecchi anni, comunque è essenzialeutilizzare esclusivamente frutti od ortaggi,ecc. maturi, freschi, sani e puliti.

Dovendo essicare frutti, toglietene sempre l'intero torsolo, il gambo e il nocciolo (tranne per le ciliegie). Non sbucciate il frutto prima di essiccarlo. L'utilizzo del succo di limone prima del processo di essicazione impedira l'ossidazione (cchio è il divertare marrone) del frutto.

Funzionamento

• La temperatura massima raggiunta durante il funzionamento è di circa 70^ .
• I frutti od ortaggi da essiccare dovrebbero essere tagliati a pezzettini sottili, di taglia e spessore uniformi.
• Spargete uniformamente gli alimenti da essiccare sopra ad agli rastrelliera d'essiccazione. Per assicurare un'adeguata circolazione dell'aria, badate che i peszzi non si tocchino.
• Quando sono in uso parecchie rastrelliere d'essiccazione, la temperatura di funzionamento viene abbassata, alla base verso la cima dell'apparecchio e, di conseguenza, viene aumento il tempo d'essiccazione sulle rastrelliere superiori.
• Riponete il coperchio sull'apparecchio, inserte la spina in una presa di corrente idonea e accendete l'apparecchio (segnate l'ora al momento dell'accensione).
• Una volta sufficientemente essiccati gli alimenti posti sopra alle rastrelliere inferiori, occorrerà togliere le rastrelliere inferiori. Per riempire di nuovo con alimenti freschi una rastrelliera, occorrerà insertre la stessa nella posizione superiore. La posizione delle rastrelliere d'essiccazione si può modificare in qualsiaso momento.

Conservazione degli alimenti secchi

Prima di mettere da parte gli alimenti essiccati, verificate che gli stessi siano assolutamente secchi e completeness raffreddati dopo il processo di essiccazione:

cizio essenziale per una Buona conservazione.

E'anche importantissimo impedire che gli alimenti secchi assorbano umilità durante la loro conservazione. Le lattine, bottiglie di vetro o sacchetti di plastica dovrebbero essere ermeticamente chiusi. Il metodo migliorare sarebbe l'utilizzo d'un saldasacchetti termoelettrico per saldare i sacchetti contenti alimenti secchi. Non esponete gli alimenti secchi alla luce; conservati piuttosto al buio.

Quando vengono usati gli alimenti secchi

I frutti od ortaggi secchi dovrebbero essere lasciati in acqua tiepida (badate che siano interamente ricoperti dall'acqua) e lasciati a bagno per una notte. Alle zuppe o salse si possono aggiungere ortaggi o erbette secchi, alla preliminarmente reidrarali.

Frutti, ortaggi o erbette secchi si possono utilizzare in vari modi nella preparazione di cibo. Ne troverete i dettagli riferendovi alle informazioni contenate nei libri di cucina.

Manutenzione generale e pulizia

Assicuratevi, prima di pulirlo, che l'apparecchio sia disinserito alla presa di corrente e completeness freddo.
Non pulite l'apparecchio con acqua né immergetelo in acqua; pulitelo con un panno non lanuginoso, leggermente umido.
- Le rastrelliere d'essiccazione e il coperchio si potranno pulire con un panno umido, usando eventualmente un detergente leggero. Le rastrelliere d'essiccazione sono lavabili in lavastoviglie.

Smaltimento

Non smaltite appearecchi vecchi o difettosi gettandoli tra i normali rifiuti domestici, ma solo tramite i punti di raccolta pubblici.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di

2 anni alla data di vendita (certificata da scontrino fiscale) e comprende gli eventuali difetti del materiale o di particolari di costruzione. I danni derivanti da un uso improprio, rotture da caduta o similari non vengono riconosciuti. La garanzia decade nel momento in cui gli appearechi vengono aperti o manomessi da Centri non da moi autorizzati.

I tempi d'essiccazione elencati qui sotto sono approximativi e dipendono alla taglia, la consistenza e la quantità di carico.

Tipo di cibo da essiccare	Preparazione	Quantità per rastrelliera	Tempo d'essiccazione in ore	Consistenza dopo l'essiccazione	Proportione del rimanente peso fresco
Ananas	sbucciare, tagliare a fette da ca. 8 mm	500 g	12-13	molto flessibile	25-30%
Mele	pezzi spessi ca. 15 mm, o tagliare a fette da ca. 8 mm	600 g	76-7	molto flessibile	10-15%
Albicocche	tagliare a metà, porre in su la faccia tagliata	500 g	11-13	flessibile	20%
Banane	sbucciare, tagliare a metà o dividere in quarti	600 g	9-13	flessibile	20-25%
Basilico, Aneto fragrante, Estragone, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Cipollina	essiccare intero o tagliato. Sciacquare, porre sopra ad una superficie assorbente e lasciar asciugarsi	-	1.5-2.5	fragile	-
Pere	frutto intero, (ma bollire finché non sia tenero, prima di essiccare). tagliare a metà, porre in su la faccia tagliata tagliare a fette da ca. 8 mm	800 g600 g500 g	25167	flessibileflessibileflessibile	20-25%
Fagioli	Bolire i fagioli interi finché non siano teneri, prima di essiccare	400 g	6-7	fragile	15%
Piselli	sgusciare, pelare per breve tempo	400 g	10	dura	25%
Fragole	tagliare a metà, o lasciare intere	250 g500 g	10-16	flessibile	20%
Cetriolo	non sbucciare; tagliare a fette da ca. 1 cm.	400 g	8	dura	15%
Carote	sbucciare, tagliare a fette da ca. 8 mm	400 g	7	dura	15%
Ciliegie	lasciare intere	500 g	11-13	coriacea	25-30%
Porro	tagliare a metà verso il piede, tagliare a segmenti lunghi 6-8 cm, pelare	500 g	8	fragile	20%
Peperoncini/peperoni	tagliare a strisce da ca. 8 mm	400 g	9	flessibile	20%
Funghi	pulire accuratamente; lasciare interi i funghi più piccoli, tagliare a strisce i funghi più grossi	-	3-4	elastica	-
Sedano	Togliere i rami esterni, tagliare a fette da ca. 8 mm, pelare	400 g	7	dura	15%
Ortaggi per la zuppa	tagliare a fette sottili, pelare le carote, il sedano, porro, cavolo rapa, cavolo	300 g	6-7	elastica	10-15%
Pomodori	tagliare a metà, porre in su la faccia tagliata, o tagliare a fette da ca. 6 mm	400g	10	flessibile	15%
		300g	8-9	dura	10%
Uva	tagliare a metà, porre in su la faccia tagliata	500 g	13	molto flessibile	20%
Zucchini	non sbucciare, tagliare a fette da ca. 8 mm	400 g	8	flessibile	15%
Prugne	tagliare a metà, porre in su la faccia tagliata	500 g	11-13	flessibile	20%

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