Masterchef Delicio DFB14C - Monitoimikone MOULINEX - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Yleiskone
Merkki	Moulinex
Malli	Masterchef Delicio DFB14C
Kulhon tilavuus	1,5 litraa
Suurin valmistusmäärä	150–800 g lisävarusteista riippuen
Päätoiminnot	Vaivaus, sekoitus, silppuaminen, jauhaminen, vatkaaminen, emulgointi, vispaus, raastaminen, viipalointi, sitrushedelmien puristus, mehustus
Mukana tulevat lisävarusteet	Metalliveitsi, emulgointilevy, teräpidikelevy terillä C/H/A/E, suodatinkori, sitrushedelmien puristin, mehustin suodatinnauhalla, työntäjä
Teho	800 W (arvio)
Virtalähde	220–240 V, 50/60 Hz (mallista riippuen)
Virtajohdon pituus	Ei määritelty, sisäänrakennettu johdon kelaus
Mitat (L x S x K)	Noin 25 x 20 x 30 cm
Paino	Noin 4 kg
Kulhon materiaali	Muovi
Terät	Ruostumaton teräs
Täyttöaukko	Täyttöputki työntäjällä
Turvallisuus	Kannensisä, automaattinen pysäytys jos kulho on väärässä asennossa
Huolto ja puhdistus	Lisävarusteet konepestäviä; moottoriosa pyyhitään kostealla liinalla
Varaosat ja korjattavuus	Osia saatavana Moulinexin valtuutetuista huoltokeskuksista
Takuu	Ei määritelty, yleensä 2 vuotta
Käyttötarkoitus	Kotitalouskäyttö, ruoanvalmistus

Usein kysytyt kysymykset - Masterchef Delicio DFB14C MOULINEX

Kuinka metalliveitsi asennetaan?

Irrota veitsensuoja ja aseta veitsi kulhon keskusakseliin. Käsittele sitä varoen: terät ovat erittäin teräviä.

Mikä on taikinan vaivauksen enimmäismäärä?

Raskaille taikinoille (murotaikina, voitaikina, leipätaikina) enintään 600 g. Kevyille taikinoille (keksejä, sokerikakkua) jopa 800 g asti.

Voinko jauhaa lihaa tällä yleiskoneella?

Kyllä, metalliveitsellä voit jauhaa 150–300 g raakaa tai kypsää lihaa, luutonta, jänteetöntä ja kuutioituna. Vältä liian kovia tuotteita, kuten jäätä.

Kuinka käytän emulgointilevyä munanvalkuaisten vaahdottamiseen?

Aseta kulhon akselille vetäjä, sitten emulgointilevy ja lukitse se. Lisää 1–4 munanvalkuaista ja ripaus suolaa. Käytä, kunnes valkuaiset ovat jäykkiä (enintään 4 minuuttia). Älä käytä työntäjää.

Minkälaisia teriä toimitetaan raastamiseen ja viipalointiin?

Sarja sisältää terät: C (karkea raaste), H (paksu viipale), A (hieno raaste) ja E (ranskalaist). Aseta valittu terä teräpidikelevyyn ennen kokoamista.

Kuinka puristan sitrushedelmiä yleiskoneella?

Aseta suodatinkori kulhon päälle, sitten vetäjä. Aseta sitrushedelmien puristin. Leikkaa hedelmä kahtia, aseta puolikas puristimen päälle ja paina. Huuhtele suodatin 0,5 L välein.

Voinko kaataa kuumia nesteitä tehosekoituskulhoon?

Ei, älä koskaan kaada kiehuvia tai kuumia nesteitä kulhoon. Käytä ainoastaan kylmiä tai haaleita ainesosia sekoittamiseen.

Mitä tehdä, jos yleiskone ei käynnisty?

Tarkista ensin sähköliitäntä. Varmista, että kulho on oikein paikallaan, kansi on lukittu ja ohjausnuppi on toiminta-asennossa. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä Moulinexin valtuutettuun huoltokeskukseen.

Kuinka puhdistan lisävarusteet?

Irrota laite verkkovirrasta ja pura kaikki lisävarusteet. Pese ne lämpimällä saippuavedellä tai astianpesukoneessa. Älä käytä hankaavia sieniä. Moottoriosa pyyhitään kostealla liinalla.Älä koskaan upota moottoriosaa veteen.

Mistä löydän varaosia?

Moulinexin alkuperäisiä varaosia on saatavilla valtuutetuista huoltokeskuksista. Katso luettelo laitteen mukana tulevasta Moulinex Service -vihkosesta.

KÄYTTÖOHJE Masterchef Delicio DFB14C MOULINEX

Onnittelemme viisaasta Moulinex-laitteen valinnasta. Laite on tarkoitetu ainoastaan kotona, sisatiloissa ruuanvalmistukseen kaytettavaksi.

Lisātarvikkeet, jotka kuuluvat tahan malliin on nāhtävissa paketin yläreunassa.

Turvallisen käytön ohjeita

• Lue kayttoohje huolellisesti, ennen kuin ryhdyt ensimmaista kertaa kayttamän laitetta: mikali laitetta kaytetaan ohjeiden vastaisesti, Moulinex vapautuu kaikesta vastuusta.
• Pidä laite lasten ulottumattomissa. Lapset ja vajaakykyiset saavat käytää laitetta vain valvonnan alaisena.
• Tarkista, etta omassa taloudessasi on sama jannite kuin laitteeseen merkitty jannite.

Liitanta vaarän jannitteseen kumoaatakuun.

• Irrota pistotulppa pistorasiasta aina heti lopetettuasi laitteen kayton, puhdistaessasi sita tai sahkokatkon aikana.
• Älä käytä laitetta, ellei se toimi moitteettomasti tai jos se on vioittunut, myös siinä tapauksessa, että liitosjohto tai pistorasia ovat vahingoittuneet. Välttäaksesi mahdollisen vaaratilanteen anna valtuutetun Moulinexhuollon vaihtaa vioittuneet osat (katso listaa käyttooppaasta).
• Kaikki huoltotoimenpiteet laitteen tavanomaista puhdistusta ja hoitoa lukuun ottamatta on jatettavvaltuutetun Moulinex-huollon tehtavaksi.
• Älä upota laitetta, liitosjohtoa tai pistotulppaa mihinkään nesteseen.
• Älä jatä liitosjohtoa riippumaan lasten ulottuville, sijoita sita laitteen kuumien osien laheisyyteen, lammonlahteen lahelle tai teravalle reunalle. (Käytä johdoin rullainta).
• Kayta oman turvallusuutesi vuoksi ainoastaan alkuperaisia laitteeseen suunniteluja Moulinex lisä- ja varaosia.
• Käytä veistä (c1) tai teriä erittäin varovasti, ne ovat hyvin terävät. Veitsi on ehdottomasti otettava pois, ennen kuint tyhjennät kulhon.
• Kun valmistat raasteita, leikkaat viipaleita jne..., kayta aina syottopaininta (b1) tyontaessasi ruuvalmistusaineksia tayttoputkeen, ala kayta koskaan sormia tai muuta valinett. Ala kosketa laitteen likkuvia osia.
• Alä käytä kulhoa astiana (pakastimessa, keittäessä, sterilisoidessa).

Ennen ensimmäistä kayttoönottoa

• Ota varusteet esille pakkauksesta ja pese ne lampimalla vedellä.
• Aseta moottoriosa tasaiselle, puhtaalle ja kuivalle alustalle ja työnnä pistoke pistorasiaan.

① Laitteen käynnistys käytökytkimellä vain kun kulho ja kansi ovat kunnolla kiinni laitteessa.: (Alä käynistä laitetta tyhjanä).

. Pulse (a3) joidenkin toimintojen seurantaan. Jatkuva toiminto (a3) kaannä kayttokytkir asentoon 1.
1. Pysayttäminen: Pysaytlaite käantamalla käytökytkin asentoon 0.
. Kannenavaaminenlukituksesta:paina nappia (a4) avaa kansi.

Käytto

Yleiskoneellasi voit kasetellä eri aineksia korkeintaan 150 - 800 g - kulhon tilavuus: 1,5 litraa.

• Aseta kulho (b3) laitteen alustalle.
• Sijoita tarvitsemasi varuste paikoilleen.
• Aseta kansi (b2) paikoilleen ja lukitse se.
• Käynnistä laite.

②. TAIKINAN ALUSTAMINEN/SEKOITTAMINEN/ PALOITTELU (*)

• Sijoita metalliveitsi (c1) (poista veitsen suojus) kulhon akselille.
• Pane ainekset kulhoon.

Valmistus

. Sekoittaminen

• Voit sekoittaa 800 g löysää taikinaa (pikkuleivat, sokerikakku) käyttaen aikaa 1 min 30 s - 2 min 20 s.

. Taikinan alustaminen

• Voit sekoittaa korkeintaan 600 g paksua taikinaa (murotaikina, voitaikina, leipataikina) kayttäen siihen 30 sekuntia.

Huom!

Pysäytä laite heti, kun taikina on muotoutunut palloksi.

. Paloittelu

Voit paloitella 15 - 20 sekunnissa 150 - 300 g aineksia: kovia tuotteita (juustot, kuivatut hedelmät), kovia vihannesia (porkkanat, *selleri, jne.), pehmeitta vihannesia (sipulit, pinaatti,...), kuutioiksi leikattua raakaa ja keitettyä lihaa (joista luut ja janteet on poistetu), raakoja tai keitettyjä kaloja. Älä silppua liian yritä silputa kovia aineksia (jää, sokeri) tai murskata hienoksi jauhettavia aineksia (vehna, kahvi).

3. SEKOITTAMINEN (*)

• Sijoita metalliveitsi (c1) kulhon akselille.
• Aseta spiraalivaruste (f1) veitselle.
• Pane sitten ainekset kulhoon.

Valmistus

• Voit valmistaa korkeintaan 0,8 litraa keittoa, soppaa, juomia, lettu- tai vohvelitaikinaa.

Huom!

• Älä kaada koskaan kulhoon kiehuvaa nestettä.
• Maksimikayttoika: 2 minuuttia.

④. VATKAAMINEN/TEHOSEKOITTAMINEN/VAAHDOTTAMINEN (*)

• Laske kierratin (d1) laitteen akselille.
• Sijoita tehosekoitinlevy (e1) paikoilleen ja käännä sitä kunnes se lukittuu.

Valmistus

• Voit vaahdottaa 1 - 4 munanvalkuaista ja jopa 0,2 litraa ranskankermaa.
  Huom! Älä käytä tehosekoitinlevyä(e1) koskaan kovan taikinan alustamiseen tai löysän taikinan sekoittamiseen.
  Maksimikayttoaika:4 minuuttia.

⑤. RAASTEET/VIIPALOINTI (*)

• Aseta terä (C, H, A, E) terän kannatinlevylle (d2).
• Aseta kierratin (d1) levyn keskelle siten, etta kärki painuu terän keskellä olevaan reikään.
• Kännä kierratinta (d1) neljanneskierros niin etta se lukittuu levyyn.
• Kun haluat poistaa teran, toimi painvastaisessa järestyksessä: teran saa pois ainoastaan kun kierrätin on otetu pois.
• Aseta koko varuste kulhon keskiakselle.
• Sijoita ruuanvalmistusainekset tayttöputkeen ja ohjaa niitta syottopainimella (b1), alä tee sita koskaan sormin tai muulla valineellä.

Valmistus

. Tera C (Karkea raaste): porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raastee...
. Tera H (Paksut viipaleet): perunat perunalaatikkoon, porkkanat, kurkut...
. Tera A (Hienot raastet):porkkanat, tahkojuusto, selleri, muut raastet...(*)
. Tera E (Ranskanperunat): öljyssä keitettävat perunat, ... (*)
- Valmista aineksia korkeintaan 500 g kerrallaan (ei lihaa eikä leikkeleita).

1. SITRUSHEDELMIEN PURISTAMINEN (*)

2. Aseta suodatinkori (h1) kulholle ja kännä sitä kunnes se lukittuu.

3. Aseta kierratin (h2) keskiakselille.
4. Aseta kartio paikoilleen suodatinkoriin.
5. Puolita sitrushedelmät.
6. Aseta hedelmänpuolikas kartiolle ja paina.

Valmistus

• Saat korkeintaan 0,8 litraa mehua kerrallaan kulhoa tyhjentamatta.
  Huuhtele suodatinkori (h1) aina kun mehua on kertynyt 0,5 litraa.

⑦ .HEDELMIEN JA VIHANNESTEN LINKOAMINEN (^*)

• Aseta suodatinnuha (i3) kannattimeen (i5).
• Kiinnitä reunus (i4) kannattimeen (i5), se pitäa suodatinnauhan paikoillaan.
• Aseta nain koottu kannatin (i3+i4+i5) kulhon kierrattimeen.
• Sijoita ja lukitse kansi (i2) kulholle.
• Sijoita ainekset tayttöputkeen.
• Paina aineksia syöttöpainimella (i1) - alä tee sitä koskaan sörmin tai muulla välineellä.

Hedelmien puhdistus

• Pese hedelmät ja leikkaa ne palasiksi tarvittaessa.
• Poista luumuista, persikoista, aprikooseista ja kirsikoista kivet ja sellerista lehdet.
• Kuori sitrushedelmät, melonit (poista myös siemenet) ja ananakset.

Huom!

• Alä käytä laitetta, jos lingon suodattimen Kannatin on vioittunut.
• Saadaksesi parhaan tuloksen, toimi pienin kerta-annoksin ja puhdista suodatin usein.
• Älä käytä laitteessa enemman kuin 250 g aineksia.
• Maksimikayttoaika: 1min 30 s.

(^*) :mallista riippuen

Puhdistus

• Irrota pistoke pistorasiasta, poista kaytetyt varusteet ja irrota osat toisistaan.
• Pese ja kuivaa varusteet (ne voidaan pestä astianpesukoneessa).
• Älä käytä karkeapintaisia pesusieniä tai metalliosia sisäläviä puhdistimia.
• Alä upota koskaan moottoriosaa (a1) veteen. Pyyhi se kuivalla tai kevyesti kostutetulla pyyhkeellä.
• Jos varusteesi ovat varjäytyneet ruuanvalmistukseen käytetyista aineksista (porkkanat, appelsiinit...) hankaa niitä ruokaöljyn kostutetulla rievulla ja puhdista ne sitten tavalliseen tapaan.
• Käsitte veista (c1) ja teriä H ja E erittäin varovasti ; ne ovat hyvin teräviä.

Ellei laite toimi, mitä teet?

• Tarkista ensin, etta pistoke on hyvin pistorasiassa:
• että kulho (b3) on oikein sijoitettu, että kansi (b2) on lukittu, että varusteet ovat kunnolla paikoillaan, että käytökytkin (a3) on oikeassa asennossa.

Ellei naita ohjeita ole noudatettu, laite ei voitoinia.

Olet huolellisesti seurannut annettuja ohjeita, eikä laite kuitenkaan toimi? Ota tassatapauksessa yhteys laitteen myyjän tai Moulinex-huoltopisteeseen (katso listaa Moulinex huolto-oppaasta).

Huolehtikaamme ympäristösta!

① Laitteesi on varustetty monilla arvokkaila ja kierratettavillamateriaialella.
Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokesukseen, jotta laitteen osat varmasti kierratetaan.

Ruokareseptja

TAIKINAT (ANNA TAIKINAN SEISTÄ TUNNIN AJAN VIILEÄSSÄ TILASSA)

Voitaikina (Vuoka 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 200 g jauhoja, 100 g voita ja hypyssellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja kaada sitten 5 cl vetta syöttöputkesta laitteen toimiessa edelleen.
• Anna laitteen toimia niin kauan, etta taikinasta muotoutuu kaunis pallo.

Murotaikina (Vuoka 28 cm)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 200 g hienoa sokeria, 2 munankeltuaista ja 100 g sulatettua voita.
• Käytä laitetta 30 sekuntia ja lisää sitten 200 g jauhoja, teelusikallinen vaniljajauhetta ja hyppysellinen suolaa ja anna laitteen toimia, kunnes muotoutuu taikinapallo.

Pizza-taikina (Yksi pizza)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussillista hiivaa ja hyppysellinen suolaa.
• Käytä laitetta 10 sekuntia ja lisää sitten 90 g haaleata vetta ja 2 ruokalusikallista oliviölyä, kunnes takinasta muotoutuu kaunis pallo.
• Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi (1 sunti).
  Kauli se sopivaan muotoon käytötarkoituksen mukaan.

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada veitsellä varustettuun kulhoon 2 munaa, 1 ruokalusikallinen öljä, 15 g sokeria, 1/2 litraa

maitoa ja 1 ruokalusikallinen appelsiininkukkalköörä tai alkoholia.

• Käytä laitetta spiraalivarusteella 10 sekuntia, kaada sitten jauhot (200g) ja anna laitteen toimia, kunnes saat tasaisen seoksen.
• Anna seista 1 tunti.

KASTIKKEET

Majoneesi

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, kaada kulhoon 1 munankeltuainen, 1 ruokalusikallinen sinappia, 1 teelusikallinen etikkaa, suolaa ja pippuria.
• Käytä laitetta 10 sekuntia. Kaada vähitellen 25 cl öljä syöttöputkesta antaen laitteen toimia 1 min 30 s..

Tartaani

Kun olet asettanut veitsen paikoilleen ja majoneesin kulhoon, silppua 100 g pieniä etikkakurkkuja, 1 pieni 1 saksilla hienoksi leikattu yrttikimppu (kirvelia, ruohosipulia, persiljaa, rakuunaruohoa) ja 2 ruokalusikallista kaprista 40 sekunnin ajan.

Cocktail-kastike

• Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, sekoita kulhossa olevaan majoneesiin ruokalusikallinen tomaattisosetta, muutama tippa punapippurikastiketta ja hieman Worcestershire-kastiketta 20 sekunnin ajan.

KEITTO

Purjosipulikeitto (4 hengelle)

• Puhdista 150 g purjosipuleita ja leikkaa ne palasiki. Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, aseta purjonpalat kulhoon, silppua 20 sekuntia. Sulata 20 g voita kattilassa ja lisää siihen silputut purjosipulit, sekoita ja peita kattia kannella ja anna hautua 15 minuuttia.
• Kuori 150 g perunoita. Leikkaa ne suuriki kuutioiki ja lisää ne purjosipuleihin. Lisää suola ja pippuri, muskottipähkinä, kaada sitten seokseen 1/2 litraa vetä ja 10 cl maitoa.
• Anna kiehua 1/2 tuntia. Kaada sen jälkeen kokoseos veitsellä varustettuun kulhoon ja sekoita sitä 40 sekuntia spiraalivarusteella.

VIHANNEKSET

Perunalaatikko (4 hengelle)

• Raasta vihannesleikkurilla ja sektorilla (C) varustetussa kulhossa 70 g tahkojuustoa. Pane se syrjään. Kuori 700 g perunoita ja leikkaa ne

vihannesleikkurilla ja sektorilla (H) varustetussa kulhossa.

• Sijota perunat voilla voitelemaasi, Valkosipulilla hierotttuun uunivuokaan.
• Aseta 2 munankeltuaista, 20 cl maitoa, 15 cl kermaa, suolaa, pippuria ja muskottiraastetta. Sekoita 1 minuutti.
• Kaada seos perunoille. Sirottele juustoraaste vuokaan ja lisaa mutamia voinokareita.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 7 - 1 sunti.

COCKTAIL

Vadelma-milk-shake (2 hengelle)

• 1/2 litra tāysmaitoa, 150 g vadelmia, 1/2 jogurtta, 30 g hienoa sokeria.
• Pane kaikki ainekset sekoitinveitsellä varustettuun kulhoon, aseta spiraalivaruste paikoilleen ja lukitse kansi.
• Sekoita 20 sekuntia.

JÄLKIRUUAT

Jogurttikakku (6/8 hengelle)

• 1 jogurttipurkki (käytetän mittana), 2 purkillista hienoa sokeria, 3 purkillista jauhoja, 1/2 purkkia oljya, 3 munaa, 1 hiivapussi.
• Kaada kaikki ainekset kulhoon, johon olet sijoittanut veitsen.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Taikinan on oltava tasaista.
• Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa - termostaatti 6 - 50 minuuttia.

Sokerikakku (4/6 hengelle)

• Kun olet asettanut veitsen paikoilleen, kaada kulhoon 150 g jauhoja, 1/2 pussia hiivaa, 150 g sokeria, 150 g voita ja 3 munaa.
• Käytä laitetta 2 minuuttia. Kaada voideltuun ja korppujauholla käsitettyyn kakkuvuokaan.
• Kypsennä uunissa -termostaatti 6 -55 minuuttia.

Kermavaahto (6/8 hengelle)

• 25 cl paksua kylmaa ranskankermaa, 50 g tomusokeria.
  Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon ranskankerma ja tomusokeri. Kayta laitetta 1 minuuttti.

Munanvalkuaisvahto

Kun olet asettanut tehosekoittimen paikoilleen, aseta kulhoon 2 - 4 munanvalkuaista ja hyppyssellinen suolaa ja lukitse kansi.
- Käytä Iaitetta, kunnes vaahto muuttuu kiinteäksi. Älå jätä syöttöpaininta tāyttöputkeen, jotta valkuaiset saavat ilmaa.