RCGC-40/700C2B - Cocina Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina a gas con mueble de almacenamiento
Modelo	RCGC-40/700C2B
Marca	Royal Catering
Dimensiones (L x P x H)	400 x 740 x 930 mm
Peso	43 kg
Alimentación de gas	Gas butano G30, propano G31 o metano G20 (según país)
Potencia total de los quemadores	7,2 kW (1 x 4,2 kW + 1 x 3 kW)
Número de quemadores	2
Consumo de gas	G30: 0,57 kg/h; G31: 0,56 kg/h; G20: 0,76 m³/h
Presión de alimentación	28-30 mbar (butano), 37 mbar (propano), 20 mbar (metano)
Funciones principales	Cocción a gas con llama piloto y quemador principal
Mantenimiento y limpieza	Limpiar después del uso, cubrir con papel antipolvo, cortar el gas en caso de inactividad prolongada
Seguridad	Cerrar las válvulas antes de la instalación, no usar válvula de alta presión, apagar el horno antes de limpiar
Piezas de repuesto y reparabilidad	Inyectores, bujías de encendido, termopar, boquillas, válvula de gas
Información general	Manual de uso en inglés; otros idiomas disponibles bajo solicitud a [e-mail]
Temperatura de cocción	De 120 °C a 330 °C (ajustable)
Uso previsto	Uso profesional en restauración, cocción a gas con almacenamiento integrado
Transporte y almacenamiento	Evitar vibraciones fuertes, almacenar en un lugar ventilado y seco, no almacenar al revés

Preguntas frecuentes - RCGC-40/700C2B Royal Catering

¿Qué tipo de gas usar con la cocina RCGC-40/700C2B?

El aparato funciona con gas butano (G30), propano (G31) o metano (G20). La presión y el inyector varían según el gas. Consulte la placa de características o el manual para la configuración adecuada para su país.

¿Cómo instalar la cocina a gas?

Antes de la instalación, cierre todas las válvulas de gas. Asegúrese de que la conexión al gas sea segura y confiable. No use una válvula de alta presión. Si usa GLP, verifique la estanqueidad. La instalación debe ser realizada por un profesional calificado.

¿Cómo encender la cocina?

Gire la perilla en sentido antihorario desde la posición Cerrado hasta la posición ★. Presione y mantenga durante aproximadamente 20 segundos para encender la llama piloto. Luego, gire la perilla a la posición 00 para encender el quemador principal. Para ajustar la llama, gire entre 0 (mínimo) y 00 (máximo).

¿Qué hacer si la llama piloto no se enciende?

Verifique que la boquilla de encendido esté bien instalada y conectada. Asegúrese de que la presión de gas sea suficiente y que la boquilla no esté obstruida. El termopar o la válvula de regulación pueden estar dañados. Contacte a un profesional si es necesario.

¿Cómo limpiar y mantener la cocina?

Apague el horno antes de limpiar. Use un paño empapado en gasolina para limpiar la superficie de acero inoxidable. Después de limpiar, cubra el aparato con papel antipolvo. Para inactividad prolongada, corte el suministro de gas y almacene en un lugar ventilado.

¿Cuáles son las dimensiones y el peso del aparato?

Las dimensiones son 400 mm de ancho, 740 mm de profundidad y 930 mm de alto. El peso es de 43 kg.

¿El aparato emite un ruido anormal?

Un ligero ruido durante el encendido o la combustión es normal. Si escucha silbidos o golpes inusuales, verifique la estanqueidad de las conexiones y la presión del gas. En caso de duda, haga revisar el aparato por un profesional.

¿Cuál es el consumo de gas de la cocina?

El consumo depende del gas utilizado: aproximadamente 0,57 kg/h para butano, 0,56 kg/h para propano y 0,76 m³/h para metano. La potencia total de los quemadores es de 7,2 kW.

¿Puedo usar la cocina para uso doméstico?

Este aparato está diseñado para uso profesional en restauración. Su uso doméstico es posible pero debe respetar las normas de seguridad e instalación. Asegúrese de que la ventilación sea suficiente.

¿Dónde puedo encontrar piezas de repuesto o servicio postventa?

Las piezas de repuesto como inyectores, bujías de encendido, termopar y válvulas están disponibles en su distribuidor. Para cualquier pregunta, contacte al servicio al cliente en [e-mail].

MANUAL DE USUARIO RCGC-40/700C2B Royal Catering

Manual de instrucciones

Este manual de usuario ha sido traducido mediante traducción automática. Hemos hecho todo lo posible para garantizar que la traducción sea precisa, pero tenga en cuenta que las traducciones automáticas no son perfectas y no están destinadas a reemplazar a los traductores humanos. La versión oficial del Manual del Usuario está en inglés. Cualquier diferencia entre la versión traducida y el original en inglés no es legalmente vinculante. Si tiene alguna pregunta sobre la exactitud de la traducción, consulte la versión en inglés, que es la referencia oficial. Están disponibles versiones en más idiomas previa solicitud a [e-mail].

Características técnicas

Descripción del parámetro	Valor del parámetro
Nombre del producto	Cocina a gas con armario
Modelo	RCGC-40/700C2B
Tipo de aparato	A_1
Categoría de electrodomésticos	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2 horas (20)
Presión de gas y suministro [mbar]	G30 Butano 28~30 G31 propano 37	Butano G30 y propano G31 30	Butano G30 y propano G31 50	G20 metano 20
Código del país	ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI, TR	Bulgaria, Chipre, Chequia, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, Finlandia, Grecia, Hungría, Italia, Letonia, Lituania, Noruega, Países Bajos, Polonia, República Checa, República de Corea, República de Corea, Suecia, Suiza y Suiza	en, de, chile	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Quemador [kW]	1x4,2 + 1x3
Tamaño del inyector del quemador [mm]	1 x ∅1,001 x ∅0,82	1 x ∅1,001 x ∅0,82	1 x ∅0,861 x ∅0,75	1 x ∅1,481 x ∅1,27
Tamaño de la boquilla piloto [mm]	2 x ∅0,30	2 x ∅0,30	2 x ∅0,25	2 x ∅0,35
Potencia total de entrada de calor [kW]	7,2
Consumo de gas [kg/h] / [ m^3 /h]	G30: 0,57; G31: 0,56 / G20: 0,76
Dimensiones (Ancho x Largo x Alto) [mm]	400x740x930
Peso [kg]	43

Objetivo

El producto se utiliza para ofrecer una combinación de cocción a gas eficiente y almacenamiento práctico en una unidad compacta.

Uso

Instalación de gas

• Asegúrese de que todas las válvulas estén cerradas antes de comenzar el proceso de instalación.
• Si se utiliza GLP como suministro de gas, la conexión a la máquina debe ser segura y confiable.
• No utilice una válvula de alta presión con esta máquina.

Actividad

1. Gire el botón en sentido antihorario desde la posición "cerrar" a la posición "★", luego continúe girando hasta la parte inferior. Mantenga presionado durante unos 20 segundos para encender. Si la máquina no se ha utilizado durante mucho tiempo o se utiliza por primera vez, puede tardar entre 2 y 3 minutos en encenderse, lo cual es normal.
2. Después de que se encienda la llama piloto, gire el botón a la posición "00" para encender el quemador principal. (Gire el botón a la posición "0" para obtener la llama más pequeña).
3. Para apagar la llama piloto, gire el botón de la posición "★" a la posición "●".
4. Cierre la válvula de suministro de gas cuando la máquina no esté en uso.

1- Ubicación mínima de la llama

2- Ubicación máxima de la llama

3- Encendido

4- Gran incendio

5- Cerca

6- Pequeño incendio

MANTENIMIENTO

• Apague el horno antes de limpiarlo para evitar accidentes.
• Después de la limpieza diaria, cubra el horno con papel antipolvo para protegerlo.
• Si la máquina no se utilizará durante un período prolongado, siga estos pasos:

a. Cortar el suministro de gas.
b. Utilice un paño con gasolina para limpiar la superficie de acero inoxidable.
do. Coloque la máquina en un área bien ventilada.

Resolución de problemas

Funcionamiento defectuoso	Análisis de razones
La llama piloto no se enciende	Instalación o conexión incorrecta de la boquilla de encendido.Bujías o cableado de la boquilla de encendido dañados.Presión de gas insuficiente en la tubería.Boquilla obstruida.Conexión incorrecta del termopar o una línea desconectada en el controlador de temperatura.Termopar dañado.Mal funcionamiento en la válvula de control de temperatura del gas.
La llama piloto está encendida pero el quemador principal no se enciende	Presión de gas insuficiente en la tubería.Boquilla obstruida.Mal funcionamiento en el interruptor de gas.Mal funcionamiento en el controlador de temperatura.Mal contacto entre el termopar y la válvula.Termopar dañado.

Transporte y almacenamiento

Durante el transporte, manipule este producto con cuidado para evitar vibraciones fuertes. Por lo general, el producto envasado no debe almacenarse al aire libre durante períodos prolongados. Debe conservarse en un almacén bien ventilado y libre de aire corrosivo. No guarde el producto boca abajo. Si es necesario almacenarlo al aire libre, tome las medidas adecuadas para protegerlo de la lluvia.