RCFW-20-PRO - Hachoir Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO RCFW-20-PRO Royal Catering

Descripción del parámetro	Valor del parámetro
Nombre del producto	MEZCLADORA DE CARNE 20 L
Modelo	RCFW-20-PRO
Tensión de alimentación [V~] / Frecuencia [Hz]	230/50
Potencia nominal [W]	550
Medidas [Ancho x Profundidad x Altura; mm]	520x320x580
Peso [kg]	40
Capacidad [L]	20
Velocidad de funcionamiento [rpm]	20
Medidas del depósito [mm]	280x320

1. Descripción general

El manual está pensado para ayudar para un uso seguro y fiable. El producto está diseñado y fabricado siguiendo estrictamente las especificaciones técnicas, utilizando la tecnología y los componentes más modernos y manteniendo los más altos estándares de calidad.

ANTES DE EMPEZAR A TRABAJAR HAY QUE LEER Y COMPRENDER ATENTAMENTE ESTE MANUAL.

Para garantizar un funcionamiento duradero y fiable del aparato, se debe prestar atención a su correcto funcionamiento y mantenimiento de acuerdo con las instrucciones de este manual. Los datos técnicos y las especificaciones de este manual están actualizados. El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios para mejorar la calidad. Teniendo en cuenta los avances tecnológicos y la posibilidad de reducir el ruido, el aparato está diseñado y construido de tal manera que el riesgo resultante de las emisiones de ruido se reduce al mínimo.

Explicación de los símbolos

CE	El producto cumple los requisitos de las normas de seguridad pertinentes.
	Lea las instrucciones antes de utilizar el aparato.
	Producto reciclable.
	¡ATENCIÓN! o ¡ADVERTENCIA! o ¡RECUERDE! describe la situación (señal de advertencia).
	Usar el protector.
	¡ATENCIÓN! ¡Advertencia de descarga eléctrica!
	¡ATENCIÓN! ¡Peligro de aplastar las manos!
	Solo para uso en interiores.

¡ATENCIÓN! Las ilustraciones de este manual son solo para fines ilustrativos y pueden diferir en algunos detalles del aspecto real del producto.

El manual original es la versión alemana. Las otras versiones lingüísticas son traducciones del alemán.

2. Seguridad de uso

¡ATENCIÓN! Leer todas las advertencias de seguridad y todas las instrucciones.

El incumplimiento de las advertencias e instrucciones puede provocar descarga eléctrica, incendio y/o lesiones graves o la muerte.

El término "aparato" o "producto" en las advertencias y en la descripción de las instrucciones se refiere al MEZCLADORA DE CARNE 20 L.

2.1. Seguridad eléctrica

a) La clavija del aparato debe encajar en la toma de corriente. No modificar la clavija de ninguna forma. Las clavijas originales y los enchufes a juego reducen el riesgo de descarga eléctrica.

b) No tocar el aparato con las manos mojadas o húmedas.

c) No usar el cable de forma incorrecta. No lo usar nunca para mover el aparato ni para sacar la clavija del enchufe. Mantener el cable alejado de fuentes de calor, aceite, bordes afilados o piezas móviles. Los cables dañados o enredados aumentan el riesgo de descarga eléctrica.

d) Si no se puede evitar el uso del aparato en un entorno húmedo, se debe utilizar un dispositivo de corriente residual (RCD). El uso del RCD reduce el riesgo de descarga eléctrica.

e) No usar el aparato si el cable de alimentación está dañado o muestra claros signos de desgaste. El cable de alimentación dañado debe ser sustituido por un electricista cualificado o por el servicio técnico del fabricante

f) Para evitar una descarga eléctrica, no sumergir el cable, la clavija ni el propio aparato en agua u otro líquido. No utilizar el aparato sobre superficies mojadas.

g) ¡No usar el aparato en habitaciones con una humedad muy alta / en las inmediaciones de los depósitos de agua!

h) No permita que el aparato se moje. ¡Riesgo de descarga eléctrica!

2.2. Seguridad en el lugar de trabajo

a) Mantener el lugar de trabajo ordenado y bien iluminado. El desorden o la mala iluminación pueden provocar accidentes. Hay que ser previsor, observar lo que se hace y ser razonable al usar el aparato.

b) No usar el aparato en zonas con peligro de explosión, por ejemplo en presencia de líquidos, gases o polvos inflamables. El aparato produce chispas que pueden encender el polvo o los vapores.

c) En caso de daños o anomalías en el funcionamiento del aparato, hay que desconectarlo inmediatamente y comunicarlo a una persona autorizada.

d) Si tiene alguna duda sobre el funcionamiento del producto o si está dañado, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante.

e) Las reparaciones del producto solo pueden ser realizadas por el servicio técnico del fabricante. ¡No realizar las reparaciones por si solo!

f) Si tiene alguna duda si el producto funciona correctamente, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante.

g) Las reparaciones del aparato solo pueden ser realizadas por el servicio técnico del fabricante. ¡No realizar las reparaciones por si solo!

h) En caso de incendio o de ignición, solo deben utilizarse extintores de polvo o de nieve (CO2) para extinguir el aparato bajo tensión.
i) No se permite la presencia de niños o personas no autorizadas en la zona de trabajo. (La falta de atención puede provocar la pérdida de control del aparato).
j) Usar el aparato en una zona bien ventilada.
k) Conservar este manual para futuras consultas. Si el aparato se va a entregar a un tercero, el manual de usuario también debe entregarse con él.
I) Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños y los animales.

¡iRecuerde! hay que proteger los niños y las personas ajenas al utilizar el aparato.

2.3. Seguridad personal

a) No usar el aparato cuando esté cansado, enfermo o bajo los efectos del alcohol, drogas o medicamentos que limiten sustancialmente su capacidad de manejo del aparato.
b) El aparato puede ser operado por personas físicamente aptas, capaces de manejarlo y que hayan recibido la formación adecuada, y que hayan leído estas instrucciones y hayan sido instruidas en materia de seguridad y salud laboral.
c) La máquina no está destinada a ser utilizada por personas (incluidos los niños) con funciones mentales y sensoriales reducidas o que carecen de experiencia y/o conocimientos, a menos que estén supervisados por una persona responsable de su seguridad o que ésta les haya dado instrucciones sobre el manejo de la máquina.
d) Hay que estar atento, usar el sentido común durante el trabajo con el aparato. Un momento de desatención mientras se trabaja puede provocar graves lesiones personales.
e) Para evitar una puesta en marcha accidental, asegúrese de que el interruptor está en la posición de apagado antes de conectar el aparato a la fuente de alimentación.
f) No sobreestime sus posibilidades. Mantener el equilibrio del cuerpo en todo momento durante el trabajo. Esto permite un mejor control del aparato en situaciones inesperadas.
g) No lleve ropa suelta ni joyas. Mantenga el pelo, la ropa y los guantes alejados de las piezas móviles. La ropa suelta, las joyas o el pelo largo pueden quedar atrapados por las piezas móviles.
h) El aparato no es un juguete. Los niños deben ser supervisados para que no jueguen con el aparato.
i) ¡No introduzca las manos ni ningún objeto en el interior del aparato en funcionamiento!

2.4. Uso seguro del aparato

a) No sobrecargar el aparato. Utilice herramientas adecuadas para el uso previsto. Un dispositivo correctamente seleccionado hará un trabajo mejor y más seguro para el que fue diseñado.
b) No use el aparato si el interruptor ON/OFF no funciona correctamente (no se enciende ni se apaga). Los aparatos que no pueden ser controlados por un interruptor son inseguros, no pueden funcionar y deben ser reparados.
c) Sacar la clavija de la toma de corriente antes de realizar ajustes, cambiar accesorios o guardar la máquina. Esta medida preventiva reduce el riesgo de una activación accidental.
d) El aparato debe desconectarse de la red eléctrica antes de proceder a su ajuste, limpieza y mantenimiento. Esta medida preventiva reduce el riesgo de una activación accidental.
e) Guardar el equipo no utilizado fuera del alcance de los niños y de cualquier persona que no esté familiarizada con el aparato o con este manual. Los aparatos son peligrosos en manos de usuarios inexpertos.
f) Mantener el aparato en buen estado de funcionamiento. Comprobar antes de cada uso si hay daños generales o relacionados con las piezas móviles (grietas en las piezas y componentes o cualquier otra condición que pueda afectar al funcionamiento seguro del aparato). En caso de daños, entregar el aparato para su reparación antes de utilizarlo.
g) Mantener el aparato fuera del alcance de los niños.
h) La reparación y el mantenimiento del aparato deben ser realizados por personal cualificado y utilizando únicamente piezas de recambio originales. Esto garantiza la seguridad de uso.
i) Para garantizar la integridad operativa del aparato, no retirar las cubiertas instaladas de fábrica ni aflojar los tornillos.
j) Al transportar y trasladar el aparato desde el lugar de almacenamiento hasta el lugar de uso, deben tenerse en cuenta las normas de seguridad e higiene para la manipulación manual que se aplican en el país en el que se utiliza el aparato.
k) Evitar situaciones en las que el aparato se detenga bajo una carga pesada durante el funcionamiento. Esto puede provocar un sobrecalentamiento de los componentes del accionamiento y, en consecuencia, dañar el aparato.
I) No tocar las partes móviles o los accesorios a menos que el aparato haya sido desconectado de la fuente de alimentación.
m) Está prohibido mover, desplazar o girar el aparato mientras está en funcionamiento.
n) No dejar el aparato encendido sin vigilancia.
o) Limpiar regularmente el aparato para evitar que se deposite permanentemente la suciedad.
p) El aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento no deben ser realizados por niños sin la supervisión de un adulto.

q) Está prohibido manipular la estructura del aparato para cambiar sus parámetros o su construcción.

r) Mantener el aparato alejado de fuentes de fuego y calor.

s) ¡No bloquear las aberturas de ventilación del aparato!

¡ATENCIÓN! Aunque el aparato está diseñado para ser seguro, tiene medidas de protección adecuadas, y a pesar del uso de elementos adicionales de seguridad para el usuario, sigue existiendo un pequeño riesgo de accidente o lesión al manipularlo Es aconsejable tener precaución y sentido común al utilizarlo.

3. Normas de uso

El aparato está diseñado para marinar y mezclar productos alimenticios de carne y pescado.

El usuario es responsable de cualquier daño resultante del mal uso.

3.1. Descripción del aparato

1 – Tapa de entrada de la cámara de mezcla

2 – Tapa de salida de la cámara de mezcla

3 – Mecanismo de bloqueo de la cámara

Panel de control de la máquina

1 ON OFF ON 2 3

1 – Botón de encendido del aparato. El mezclador gira en sentido contrario a las agujas del reloj
2 – Botón de apagado del aparato.
3 – Botón de encendido del aparato. El mezclador gira en el sentido de las agujas del reloj

Cámara del aparato

1 - Mezclador del aparato
2 – Cámara de la máquina

3.2. Preparación para el trabajo

UBICACIÓN DEL APARATO

La temperatura ambiente no debe superar 40°C y la humedad relativa no debe superar 85%. Colocar el aparato de manera que haya una buena circulación de aire. Debe mantenerse una distancia mínima de 10 cm de cada pared del aparato.

Mantener la herramienta alejada de cualquier superficie caliente. El aparato debe utilizarse siempre sobre una superficie plana, estable, limpia, ignífuga y seca, y fuera del alcance de los niños y de las personas con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas. El aparato debe colocarse de forma que se pueda acceder a la clavija en cualquier momento. Asegurarse de que la alimentación del aparato corresponde con los datos indicados en la placa de características.

Antes del primer uso, desmontar todos los componentes y lavarlos.

MONTAJE DEL APARATO

3.3. Trabajo con el aparato

a) Abrir la tapa de la entrada y la salida de la cámara de máquina.
b) Introducir el eje del mezclador en el orificio situado en el interior de la cámara, presionar hacia abajo.
c) Bajar la tapa de salida de la cámara y bloquearla con el mecanismo de cierre.
d) Conectar el cable de alimentación a la toma de corriente.
e) Encender el aparato con el botón "ON". El indicador del interruptor se iluminará. Independientemente de la selección del botón de encendido, la máquina se pondrá en marcha.
f) Los alimentos se introducen en la mezcladora a través de la entrada de la cámara.
g) Cuando la máquina haya terminado de trabajar, apagarlo con el botón "OFF". El indicador se iluminará.
h) Desbloquear la tapa de salida de la cámara y sacar los alimentos procesados.
i) Desconectar el cable de alimentación
j) El desmontaje del mecanismo de mezcla se realiza de forma inversa al montaje.
k) Limpiar la máquina.

¡ATENCIÓN! El mezclador de la máquina tiene dos modos de funcionamiento. Rotación en el sentido de las agujas del reloj y en sentido contrario. El usuario selecciona el sentido de rotación del mezclador seleccionando los botones "ON" adecuados en el panel de control.

¡ATENCIÓN! No es necesario desmontar el aparato si los alimentos procesados se bloquean dentro de la cámara del aparato. Para aflojar un producto atascado hay que cambiar la velocidad de la máquina a la contraria.

3.4. Limpieza y mantenimiento

a) Antes de cualquier limpieza, ajuste o sustitución de accesorios, y también cuando el aparato no esté en uso, hay que desconectar la clavija de la red y enfriar completamente el aparato.
- Esperar a que las piezas giratorias se detengan.
b) Desconectar la clavija de la red antes de cada limpieza y cuando el aparato no esté en uso.
c) Usar únicamente agentes no corrosivos para la limpieza de la superficie.
d) Para la limpieza del aparato solo deben utilizarse productos de limpieza suaves diseñados para la limpieza de superficies en contacto con alimentos.
e) Después de cada limpieza, todos los componentes deben secarse bien antes de volver a utilizar el aparato.
f) Guardar el aparato en un lugar seco y fresco, protegido de la humedad y de la luz solar directa.
g) Está prohibido rociar el aparato con un chorro de agua o sumergirlo en agua.
h) Asegurarse de que no entre agua por los orificios de ventilación de la carcasa.
i) Limpiar las aberturas de ventilación con un cepillo y aire comprimido.
j) Realizar inspecciones periódicas del aparato para asegurarse de que está en buen estado de funcionamiento y de que no se ha producido ningún daño.
k) Usar un paño suave para la limpieza.
I) No usar objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, un cepillo de alambre o una espátula de metal) para la limpieza, ya que pueden dañar la superficie del aparato.
m) No limpiar el aparato con sustancias ácidas, productos médicos, diluyentes, combustible, aceite u otros productos químicos, ya que esto podría dañar el aparato.

ELIMINACIÓN DE EQUIPOS USADOS.

Al final de su vida útil, este producto no debe eliminarse con la basura doméstica normal, sino que debe llevarse a un centro de recogida y reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Esto se indica mediante un símbolo en el producto, el manual de usuario o el embalaje. Los materiales utilizados en el aparato son reciclables según su designación. Al reutilizar, reaprovechar o utilizar de otro modo los equipos usados, usted hace una importante contribución a la protección de nuestro medio ambiente.

Su administración local podrá proporcionarle información sobre el punto correcto de eliminación de los aparatos usados.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema	Posible causa	Acción
El aparato no se enciende al pulsar el botón "ON"	1. Comprobar la conexión del cable de alimentación a la toma de corriente2. Interrupción del suministro eléctrico3. Presencia de material extraño en el mecanismo de molienda	1. Conectar el cable de alimentación a la toma de corriente2. Comprobar los fusibles3. Eliminar el objeto extraño
El aparato no funciona correctamente o se sobrecalienta	1. La tensión en las tomas de corriente es demasiado baja2. Máquina sobrecargada	1. Comprobar los niveles de tensión en las tomas de corriente2. Limpiar los productos de tendones, cartílagos y hacer más pequeños los trozos grandes de productos

Műszaki adatok