Atago - Horno Petromax - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Placa de cocción plancha para parrilla
Marca	Petromax
Modelo	Atago
Material	Acero aceitado
Dimensiones (L x A x espesor)	45,7 x 38,3 x 0,3 cm
Peso de la placa	2,8 kg
Peso total (con soporte)	3,3 kg
Alimentación	Fuego de leña o carbón vegetal (sobre parrilla Atago)
Zonas de cocción	2 zonas (centro caliente, borde tibio)
Temperatura diferenciada	Sí
Curado inicial	Requerido
Adecuado para	Parrilla Atago Petromax
Mantenimiento	Limpieza con agua caliente y engrasado después del secado
Lavado en lavavajillas	No recomendado
Uso de alimentos ácidos	No recomendado
Accesorios adicionales	Soporte e inserto disponibles por separado
Garantía	2 años
Fabricación	Alemania
Servicio posventa	[e-mail]
Piezas incluidas	Placa de cocción, marco de soporte (3 piezas), manual de instrucciones

Preguntas frecuentes - Atago Petromax

¿Cómo curar la placa de cocción Atago?

Aplique un aceite resistente al calor (lino, colza o pepita de calabaza) en una capa fina sobre la placa. Colóquela sobre la parrilla encendida y espere a que el aceite se evapore. Deje enfriar, enjuague con agua caliente, seque y vuelva a engrasar. Repita la operación dos veces más para obtener una pátina protectora.

¿Se puede usar la placa en interiores?

No, la placa está diseñada para uso en exteriores únicamente. Usarla en interiores expone al riesgo de incendio y asfixia debido al humo.

¿Cómo limpiar la placa después de su uso?

Deje enfriar la placa, luego enjuáguela con agua caliente o frótela con papel de cocina. Para los residuos quemados, use la Cota de malla Petromax. Nunca use detergente líquido ni lavavajillas. Seque bien y engrase ligeramente.

¿Qué tipo de aceite usar para el curado y mantenimiento?

Use un aceite resistente al calor como el aceite de lino, colza o pepita de calabaza. La Pasta de mantenimiento Petromax para hierro fundido y forjado también es adecuada. El aceite de oliva no se recomienda porque no soporta altas temperaturas.

¿La placa es compatible con otras parrillas además de la Atago?

La placa está especialmente diseñada para la parrilla Atago Petromax gracias a su soporte encajable de tres brazos. Su uso en otras parrillas no está garantizado y puede presentar riesgos de estabilidad.

¿Por qué se deben evitar los alimentos ácidos?

Los alimentos ácidos como tomates, cítricos o vino tinto pueden destruir la pátina protectora de la placa, provocando corrosión y adherencia de los alimentos.

¿Qué hacer si la placa se abomba?

Durante el primer calentamiento, la placa puede abombarse. Si se abomba hacia arriba, déle la vuelta completamente para que la abombadura esté dirigida hacia abajo, luego proceda al curado.

¿Cómo agregar combustible durante la cocción?

La abertura central de la placa permite agregar fácilmente material de combustión (leños o carbón vegetal). Acorte los leños si es necesario. Se recomiendan las Briquetas Cabix Plus de Petromax.

¿Qué accesorios están disponibles para esta placa?

Dos accesorios están disponibles por separado: el Soporte para Placa de cocción Atago y el Inserto para Placa de cocción Atago, que permiten ampliar las funcionalidades de cocción.

¿Qué hacer en caso de problema o avería?

En caso de defecto material o de fabricación dentro de los dos años posteriores a la compra, contacte a su distribuidor. También puede escribir al servicio posventa de Petromax a [e-mail].

MANUAL DE USUARIO Atago Petromax

Manual de instrucciones

Manual de instrucciones para la plancha Atago de Petromax

¡Gracias por elegir la plancha Atago de Petromax! Con tu nueva plancha, podrás preparar deliciosos platos a la plancha en tu Atago de Petromax. La característica especial de la plancha son las diferentes zonas de temperatura que permiten preparar diferentes platos al mismo tiempo: Mientras los filetes fríen en la plancha de Atago, las verduras asadas pueden mantenerse calientes en el borde de la plancha. Estamos convencidos de que disfrutarás enormemente de tu nueva plancha Atago de Petromax y esperamos que con ella tus momentos al aire libre sean aún más entretenidos.

Notas importantes

Lee atentamente el presente manual antes de usar tu plancha Atago y guárdala en un lugar seguro! Presta especial atención a las instrucciones de seguridad. Entrega el manual a cualquier otra persona que vaya a utilizar la plancha Atago.

Descripción del producto

La plancha Atago de Petromax es la plancha perfecta para tu Atago de Petromax. Cualquiera que sea tu plan, las dos asas de la plancha Atago de Petromax te permitirán manejarla con facilidad y transportarla cómodamente. El bastidor de soporte acoplable dotado de tres brazos asegura un apoyo firme de la plancha en el Atago. Además, puedes ampliar la funcionalidad de la plancha Atago con el práctico aditamento para cocinar y el accesorio para la plancha Atago adquiribles por separado. Como la zona central de la plancha se calienta más que la zona exterior, podrás preparar simultáneamente alimentos que requieren diferentes temperaturas. Además, los alimentos ya preparados pueden terminar de cocinarse o mantenerse calientes en el borde de la plancha.

Instrucciones de seguridad

• ¡ATENCIÓN! La plancha Atago puede llegar a calentarse mucho durante su uso. Protégete las manos con guantes resistentes al calor cada vez que vayas a sujetar la plancha de asar caliente.
• Nunca dejes la plancha sin vigilancia mientras está en uso. Vigila siempre a los niños y animales que se encuentren cerca de la plancha Atago.
• Si deseas usar la plancha Atago de Petromax sobre el fuego abierto de tu Atago, hazlo siempre al aire libre, nunca en espacios cerrados. Peligro de incendio y de asfixia
• Infórmate sobre las normas de prevención de incendios aplicables en cada caso y cúmplelas. Cuando hagas fuego en la naturaleza, sé responsable con la flora y la fauna, así como con las áreas naturales protegidas.

• Coloca tu Atago con la plancha Atago de tal modo que queden estables y seguros sobre una superficie resistente al fuego.

• ¡ATENCIÓN! Existe un riesgo de explosión con los combustibles líquidos. Por eso, recomendamos encender el fuego con productos sólidos para el encendido de fuego, como elementos de encendido de carbón y barbacoas, y trozos de madera para encendido, por ejemplo, con el kit para hacer fuego Petromax.

• Ten siempre a mano un agente extintor adecuado (arena, manta extintora, extintor de incendios) para usar en caso de accidente.

Tras su uso, deja que la plancha de asar se enfríe bien y no la limpies hasta que no se haya enfriado del todo. No retires las cenizas del Atago hasta que no se hayan enfriado del todo. A continuación, elimina adecuadamente las cenizas. Nunca tires cenizas calientes a la basura.

Datos técnicos

Material Acero, aceitado

Medidas aproximadas (altura x largo x ancho) 45,7 x 38,3 x 0,3 cm

Medida de cada pata (altura x largo x ancho) 33,5 x 7,0 x 0,2 cm

Peso de la plancha, aprox 2,8 kg

Peso de cada pata, aprox 170 g

Peso total, aprox 3,3 kg

Volumen de suministro

1. 1 x Plancha Atago
2. 1 x marco de soporte (de tres partes)
3. 1 x manual de instrucciones (no representado)

Preparación y primer uso

El marco de soporte de la plancha Atago se ensambla a partir de las tres piezas suministradas, se coloca en el Atago y la plancha se coloca encima. Para prevenir la corrosión, la plancha Atago se suministra impregnada de un aceite de parafina apto para uso alimentario. Sin embargo, deberás precocinar tu plancha de asar antes de utilizarla. Al calentar la plancha de asar Atago por primera vez, esta se abombará. Debido a la naturaleza del material, no es posible predecir si se arqueará hacia arriba o hacia abajo. Si la curva es hacia arriba, gire la plancha completamente para que la curvatura quede hacia abajo. Ahora puedes calentar la plancha de asar Atago como se explica a continuación:

1. Aplica un aceite resistente al calor (p. ej. aceite de linaza, aceite de colza o aceite de semillas de calabaza) a la plancha de manera que se forme una capa. Distribuye el aceite por toda la superficie, por ejemplo, con un pincel. Coloca la plancha Atago sobre el Atago ya en uso. Espera hasta que el aceite haya dejado de humear.
2. Al cabo de un rato, se formarán unas manchas oscuras más o menos grandes en el fondo de tu plancha de asar y se formará la pátina típica.
3. Retira la plancha del Atago y deja que la plancha se enfríe. Enjuaga la plancha con agua caliente y retira con cuidado los posibles restos. Por último, deja secar bien la plancha de asar y vuelve a aceitarla. Aparte de los aceites arriba indicados, te recomendamos realizar los procesos de calentamiento con la crema de mantenimiento para hierro fundido y forjado de Petromax.
4. A continuación, lleva a cabo otros dos procesos de calentamiento adicionales: Unta la plancha Atago con aceite, espera a que el aceite deje de humear, deja que la plancha se enfríe, lávala con agua y retira con cuidado los posibles residuos.
5. Ahora, la plancha Atago de Petromax ya está lista para usar. Lo único que tienes que hacer tras cada uso, es lavar la plancha con agua caliente o frotarla con papel de cocina. Para prevenir la corrosión, debería dejarse siempre una fina capa de aceite/grasa. El procedimiento de calentamiento puede repetirse, en caso de necesidad, todas las veces que se desee.

Ten en cuenta que tu plancha Atago no es adecuada para la preparación de alimentos ácidos como tomates, cítricos o vino tinto. Los alimentos ácidos y el vino tinto no deben utilizarse bajo ningún concepto, ya que de lo contrario se dañará la pátina.

Uso y reposición de material combustible

A través del orificio situado en el centro de la plancha Atago, se puede reponer fácilmente material inflamable en el Atago. Dada la baja altura del Atago, los troncos pueden sobresalir del borde. Por favor, acórtalos previamente. También se puede añadir fácilmente carbón vegetal a través de la abertura del centro, por ejemplo, el Cabix Plus de Petromax. Este carbón vegetal se caracteriza por su estructura acanalada, que garantiza una combustión especialmente eficaz. Esto permite que el fuego arda mucho tiempo.

Mantenimiento y almacenamiento

Si cuidas bien tu plancha Atago, durará generaciones. Para ello, debes seguir algunas reglas básicas importantes.

- Calienta la plancha y la grasa siempre lentamente, para que el material tenga suficiente tiempo de expandirse.

- Para asar alimentos en la plancha, necesitarás al principio algo más de grasa de lo habitual. Cuanto más la utilices, más se oscurecerá y menos grasa hará falta, pues se habrá formado una pátina.

- Nunca laves la plancha de asar (y el bastidor de soporte) en el lavaplatos o con lavavajillas. Esto puede dañar o incluso destruir la pátina.

- Basta con que, tras cada uso, frotes la plancha de asar con papel de cocina o la enjuagues con agua caliente y la limpies con un cepillo o una esponja de cocina convencionales. Para retirar los restos con suavidad, sin dañar la pátina, recomendamos el limpiador de anillos Petromax. Seca bien la plancha de asar Atago y engrásala ligeramente para sellar la superficie. Utiliza para ello la pasta de cuidado Petromax apta para uso alimentario o bien un aceite o grasa vegetal neutros. El aceite de oliva no es adecuado, pues este tipo de aceite no debe calentarse demasiado al freír alimentos. Limpia y cuida también el bastidor de soporte y los accesorios que hayas adquirido por separado antes de guardarlos.

- A continuación, almacena tu plancha Atago en un lugar seco. No la guardes nunca estando aún húmeda y sin tratar.

Accesorios

1. Accesorio de cocción para la plancha Atago

1. Suplemento para la plancha Atago

Garantía

Utilizado correctamente, tu plancha Atago de Petromax tiene una garantía de dos años a partir de la fecha de compra. Si no pudieras utilizar tu plancha Atago de Petromax adecuadamente debido a daños en el material o defectos de fabricación, tienes derecho a que se repare. A tal fin, te rogamos ponerte en contacto con tu distribuidor.

Atención al cliente

Estaremos encantados de ayudarte si tienes cualquier pregunta o problema. Puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente por correo electrónico en: [e-mail]

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