370037 - Placa de parrilla BARTSCHER - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 370037 BARTSCHER

Instruccione s de uso

de la página 57 a la 70

¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar seguro! La presente manual de instrucciones describe la instalación del dispositivo, su servicio y su conservación, además sirve como fuente de información importante, así como de guía. El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo. Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevención de accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo. La manual de instrucciones constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de fácil acceso, para que las personas que instalan, realicen trabajos de conservación y de servicio, o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella. Si entrega el dispositivo a una tercera persona, debe también entregarle este manual de instrucciones.

El dispositivo se ha fabricado conforme a principios técnicos actualmente reconocidos. Sin embargo, el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido diseñado. Todas las personas que utilicen el dispositivo, deben respetar las recomendaciones e indicaciones contenidas en este manual de instrucciones.

1.1 Indicaciones de seguridad

El dispositivo no está indicado para el uso de personas (incluidos niños) con alguna disfunción física, sensorial o mental, o que no tengan la suficiente experiencia y/o conocimiento, a menos que estas personas estén bajo la supervisión de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de él indicaciones de cómo debe ser utilizado el dispositivo.

Los niños deben estar bajo la supervisión de un adulto, para tener la seguridad de que no jueguen con el dispositivo.

Durante el funcionamiento del dispositivo, nunca lo deje sin supervisión.

El dispositivo debe utilizarse exclusivamente en interiores.

El dispositivo no está diseñado para ser utilizado con un temporizador externo o por control remoto.- 59 -

El dispositivo se puede usar si su estado técnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro.

No se debe permitir a los niños el acceso al material de embalaje, tales como sacos de plástico y espuma de poliestireno. ¡Riesgo de asfixia!

Los trabajos de mantenimiento y reparación deben ser realizados únicamente por técnicos cualificados empleando piezas de repuesto y accesorios originales. ¡No intente nunca reparar usted mismo el dispositivo!

Se prohíbe usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante. Su uso podría provocar situaciones peligrosas para el usuario, el dispositivo sufrir daños o causar perjuicios para la salud o vida de las personas, además se pierde la garantía.

Sin la autorización del fabricante se prohíbe terminantemente realizar cualquier cambio o modificación del dispositivo, para así evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento óptimo. ¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico! Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las siguientes precauciones de seguridad.

No permitir que el cable de alimentación entre en contacto con fuentes de calor o cantos agudos. El cable de alimentación no debe colgar de la mesa ni de ningún otro tipo de tablero. Debe tener cuidado de que nadie pise el cable ni pueda tropezar con él.

El cable de alimentación no puede estar doblado, aplastado ni enredado, siempre debe estar totalmente desenrollado. No colocar nunca el dispositivo u otros objetos sobre el cable de alimentación.

El cable de alimentación no debe colocarse sobre alfombras ni ningún otro tipo de material inflamable. No se debe cubrir el cable de alimen- tación. El cable de alimentación no debe encontrarse en la zona de trabajo y no debe sumergirse en agua u otros líquidos.

El cable de alimentación debe ser revisado periódicamente para determinar si presenta algún daño. No utilice el aparato con el cable de alimentación dañado. Si el cable está dañado, deba encargarle al servicio técnico o a un técnico calificado su sustitución.- 60 -

El cable de alimentación se debe siempre desacoplar de la toma de corriente tirando únicamente del enchufe.

No trasladar, mover ni levantar el dispositivo por el cable de alimentación.

En ningún caso se debe abrir la carcasa del dispositivo. En el caso de modificar el circuito eléctrico o manipular el diseño eléctrico o mecánico existe el riesgo de choque eléctrico.

Nunca sumerja el aparato, el cable de alimentación y el enchufe en agua u otros líquidos; no lo coloque bajo el agua corriente, no lave ninguna pieza en el lavavajillas.

Se prohíbe usar detergentes cáusticos y evite que el agua penetre el dispositivo.

No se debe nunca utilizar el dispositivo con las manos húmedas o estando sobre una superficie mojada.

Desenchufar el dispositivo de la toma de corriente, - cuando el dispositivo no está siendo utilizado, - si durante su funcionamiento hay interferencias, - antes de limpiar el dispositivo. ¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemaduras! Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las siguientes precauciones de seguridad.

Durante el funcionamiento, la carcasa del aparato y la parilla/placa calentadora se calientan fuertemente. No los toque con las manos desnudas. Para colocar y retirar los alimentos utilice utensilios de cocina adecuados.

Incluso después de apagar, el aparato permanece caliente durante algún tiempo. Antes de iniciar la limpieza del aparato, moverlo o llevarlo a otro sitio, espere hasta que se haya enfriado lo suficiente.- 61 - ¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de incendio o de explosión! Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las siguientes precauciones de seguridad.

Para evitar el riesgo de incendio y daños en el dispositivo durante su funcionamiento nunca coloque en la plancha utensilios de cocina, toallas, papel, etc.

Nunca utilice el aparato cerca de materiales inflamables, combustibles (por ejemplo gasolina, alcohol, alcohol etílico, etc.) Las temperaturas altas pueden provocar la evaporación de éstos y al entrar en contacto con las fuentes de ignición pueden provocar la deflagración y, en consecuencia, causar daños perfonales y materiales.

En caso de incendio, antes de tomar las medidas adecuadas que conduzcan a extinguir el fuego, retire el enchufe de la toma de corriente. Asegure el suministro de aire fresco. Atención: Nunca apague el incendio con agua mientras el enchufe esté conectado a la toma de corriente. ¡Riesgo de choque eléctrico!

1.2 Explicación de los símbolos

Las indicaciones de seguridad y los aspectos técnicos más importantes se han marcado con símbolos adecuados en la presente instrucción de servicio. Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes, perjuicios para la salud y la vida, así como daños materiales. ¡PELIGRO! Este símbolo indica un peligro directo, cuya consecuencia podría ser lesiones graves en el cuerpo o incluso la muerte. ¡ADVERTENCIA! Este símbolo indica una situación peligrosa, que podría causar lesiones graves en el cuerpo o incluso la muerte. ¡SUPERFICIE CALIENTE! El símbolo indica que la superficie del dispositivo ésta caliente durante su funcionamiento. ¡Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras!- 62 - ¡ATENCIÓN! Este símbolo indica la posible existencia de situaciones de riesgo que podrían ocasionar lesiones leves o daños, mal funcionamiento y/o deterioro del dispositivo. ¡INDICACIÓN! Este símbolo indica consejos e información que debe respetar para que la utilización del dispositivo sea efectiva y sin fallos.

1.3 Utilización de acuerdo a su uso previsto

¡ATENCIÓN! El dispositivo ha sido proyectado y construido para uso industrial y en las cocinas debe ser manejado por personal cualificado. La seguridad de explotación del dispositivo está garantizada únicamente si el dispositivo es utilizado de acuerdo a su uso previsto, de acuerdo con los datos contenidos en las instrucciones de empleo. Todas las actividades técnicas, tales como el montaje y el mantenimiento, deben ser realizadas únicamente por personal cualificado. La parrilla de agua está destinada únicamente para asar carne, pescado y verduras. ¡ATENCIÓN! El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido diseñado está prohibido y se considerará como explotación incompatible. No se admitirá ningún tipo de reclamación hacia el fabricante y/o sus representantes a título de daños surgidos por razones de una explotación inadecuada del dispositivo. Todos los daños que surjan durante la explotación inadecuada del dispositivo serán responsabilidad única y exclusiva del usuario.- 63 -

2. Informaciones generales

2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía

Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes, conocimientos actuales de fabricación e ingeniería y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios años. Asimismo la traducción de la manual de instrucciones se ha realizado escrupulosamente. Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma. La versión que decide es la manual de instruccionesanexada en idioma alemán. En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales, así como en situaciones donde se aplican los conocimientos técnicos más recientes, el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucción de servicio. ¡ATENCIÓN! ¡Antes de iniciar cualquier operación relacionada con el dispositivo, sobre todo antes de ponerlo en marcha, leer con atención las presentes instrucciones de uso! El fabricante no se hace responsable de los daños y fallos derivados de: - el incumplimiento de las instrucciones de uso y limpieza; - el uso inapropiado; - la introducción de cambios por el usuario; - el uso de piezas de recambio no admitidas. Nos reservamos el derecho de realizar cambios técnicos en el producto con el propósito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo.

2.2 Protección de los derechos de autor

La presente instrucción de servicio, así como los textos, dibujos, fotos y otros elementos que contiene están protegidos por derechos de autor. Sin la autorización escrita del fabricante se prohíbe estrictamente duplicar el contenido de la manual de instrucciones de cualquier forma y modo (también fragmentos), así como su utilización y/o el traspaso de su contenido a terceros. El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendrá efectos de indemnización. Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores. ¡INDICACIÓN! Los datos, textos, dibujos, fotografías y otras descripciones de la presente instrucción están protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial. Su uso ilegal será motivo de sanción jurídica.

2.3 Declaración de Compatibilidad

El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices de la Unión Europea. Esto está confirmado en la Declaración de Compatibilidad WE. A petición del cliente podemos enviar dicha Declaración de Compatibilidad WE.- 64 -

3. Transporte, embalaje y almacenaje

3.1 Control de entregas

Tras la entrega, hay que revisar inmediatamente si el dispositivo está completo y si no sufrió daños durante el transporte. En caso de confirmar daños de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo, o bien recibirlo condicionalmente. Los daños hay que detallarlos en los documentos de transporte / o en la lista de entrega del agente expedidor. Los daños ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmación, ya que las reclamaciones de indemnización sólo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamación vigentes.

Rogamos no tirar el cartón del dispositivo. Puede ser útil para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de daños o averías del mismo. Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque. ¡INDICACIÓN! Durante la recuperación del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del país dado. Los materiales de empaque con propiedades de reúso hay que reciclarlos. Por favor, revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego. Si faltasen partes, rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atención al Cliente.

Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalación del dispositivo, y durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje. Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones: - no almacenar al aire libre, - mantener en un sitio seco, proteger del polvo, - proteger contra la acción agentes agresivos, - proteger contra la luz solar, - evitar sacudidas mecánicas, - En caso de un almacenaje prolongado (por más de tres meses), controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje. Si es necesario, renueve el dispositivo.- 65 -

4. Especificaciones técnicas

4.1 Presentación de las partes del dispositivo

Proteccion contra salpicaduras

Bandeja contenedora de agua

Soporte de la parrilla

Indicador de encendido (verde)

Indicador de calentamiento (naranja)

Regulador de temperatura

Denominación Parrilla de agua 40 N.º de art.:

Material: acero al cromo-níquel Fabricación: con bandeja para el agua 1/1 GN, fácil para limpiar Potencia y tensión de alimentación: 4,08 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Control de temperatura: gradual de 3 posiciones, control a través de la perrilla Tiempo de calentamiento: aprox. 2,5 minutos en el nivel más alto Medidas del aparato: anch. 320 x prof. 630 x alt. 320 mm Superficie de la parrilla: anch. 280 x prof. 445 mm Peso: 12,9 kg Accesorios: rasqueta para limpiar ¡Se reserva el derecho de hacer cambios!

5. Instalación y servicio

¡ATENCIÓN! Todos los trabajos de instalación, conexión y mantenimiento relacionados con el aparato deben ser realizados por un técnico cualificado y autorizado, de acuerdo con la normativa internacional, nacional y local. Colocation

• Desempaquetar el dispositivo y desechar el material de embalaje. ¡ATENCIÓN! Nunca se deben retirar del aparato las tablas nominales ni las advertencias de seguridad.

• Colocar el aparato en una superficie lisa, estable, seca, resistente al agua y a las altas temperaturas.

• Nunca de debe colocar el aparato sobre una superficie inflamable.

• Nunca se debe colocar el aparato en un lugar húmedo o mojado.

• La superficie donde se coloca el aparato debe ser de fácil acceso y suficientemente grande. Para que el uso del aparato sea cómodo y para asegurar una buena circulación de aire, deje al menos 10 cm por detrás y por los lados, y por arriba y delante, al menos 50 cm de espacio libre. Conexión ¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico! ¡En el caso de una instalación incorrecta el dispositivo podría provocar daños! Antes de comenzar la instalación debe comparar los datos de la red eléctrica local con los datos técnicos del dispositivo (ver tabla nominal). ¡Conectar el dispositivo únicamente con una conformidad plena!

• El aparato está equipado con un cable de alimentación tipo H07RN-F 5x2,5mm

• Coloque el cable de alimentación del modo que en ninguna parte se exponga a temperaturas superiores a 50 °C.

• El circuito de corriente debe tener al menos 16A de protección.

• Se recomienda la caja tomacorriente CEE16A/400 V.- 68 -

Preparación del aparato

• Antes de utilizar el aparato, límpielo bien. Utilice el mango para retirar el panel de control con la parrilla/placa calentadora y, a continuación, retire el soporte de la parrilla, la protección contra salpicaduras y la bandeja para el agua. Tenga en cuenta las indicaciones descritas en el punto 6 ”Limpieza“.

• Después de limpiar, coloque la bandeja para el agua en la carcasa del aparato. Llene la bandeja de agua, como máximo, hasta la mitad.

• Coloque la protección contra salpicaduras en el borde de la bandeja con agua.

• Coloque el soporte de la parrilla/placa calentadora. Monte el panel de control utilizando el mango y compruebe si el soporte se encuentra directamente por debajo del elemento separador de la parrilla. Ahora el aparato está listo para ponerlo en funcionamiento y comenzar el asado. Puesta en funcionamiento

• Conecte el aparato a la toma de corriente.

• Para encender el aparato, ajuste el interruptor ENC./APAG. a la posición ”I“. Se encenderá el indicador verde de alimentación.

• Al girar la parrilla de control de energía, ajuste el nivel de calentamiento deseado en el rango de 1 a 3. Se encenderá el indicador de calentamiento de color naranja y permanecerá encendido durante todo el tiempo de calentamiento del aparato. Cuando el aparato alcance la temperatura seleccionada según el nivel de calentamiento, el indicador se apagará. Se volverá a encender cuando la placa calentadora debe calentarse de nuevo.

• El aparato se calienta rápidamente. Al alcanzar calor, se pueden colocar los alimentos preparados para el asado. Preparación de alimentos

• Prepare los alimentos para asar. Colóquelos uno por uno en la parrilla/placa calentadora.

• La grasa y los restos del asado caen en la bandeja con agua colocada por debajo de la parrilla/placa calentadora. ¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemaduras! La superficie de la parrilla se calienta rápidamente y permanece caliente durante algún tiempo después de apagar el aparato. Para evitar quemaduras, no toque la superficie de la parrilla con las manos desnudas, durante el funcionamiento o inmediatamente después de su uso. ¡Para colocar y retirar los alimentos asados utilice utensilios de asado adecuados!- 69 -

• Para colocar y retirar los alimentos asados de la parrilla se pueden utilizar accesorios favoritos de la parrilla (pinzas, tenedores, etc.), siempre y cuando no sean accesorios de plástico. ¡ADVERTENCIA! Nunca coloque en la parrilla/placa calentadora recipientes de plástico u otros. El impacto causado por altas temperaturas puede dañar la parrilla/placa calentadora.

• Durante el asado controle el nivel de agua en la bandeja. Nunca vierta más agua cuando el aparato está en funcionamiento, ya que ésta puede derramarse sobre la parrilla/placa calentadora caliente. Apague el aparato con el interruptor ENC./APAG. y espere hasta que se enfríe. Antes de llenar la bandeja de agua, retire el panel de control del aparato, utilizando el mango.

• Al terminar el trabajo, ajuste la perrilla de control de energía a la posición ”0“, el interruptor ENC./APAG. a la posición ”O“ y desconecte el aparato de la toma de corriente eléctrica.

¡ADVERTENCIA! Antes de proceder a la limpieza, apague el aparato con el interruptor ENC./APAG. y desconéctelo de la toma de corriente eléctrica. Espere hasta que el aparato se enfríe. El dispositivo no está diseñado para ser limpiado con un chorro directo de agua. ¡Por esta razón no se deben utilizar chorros de agua a presión para limpiar el dispositivo! Debe prestar atención a que no entre agua dentro del dispositivo. Limpieza del aparato o Antes de proceder a la limpieza espere hasta que el aparato se enfríe. o Con la rasqueta para limpiar o una esponja elimine los restos del asado que se acumulan en la parrilla/placa calentadora. o Retire la bandeja para el agua del aparato, vacíela y limpie con un detergente suave y un paño suave o esponja. Aclare con agua limpia y séquela completamente antes de colocarla de nuevo en el aparato.- 70 - o Limpie la carcasa y los elementos de control del aparato con un paño suave humedecido con agua caliente y con un detergente suave. o Todas las superficies que se han limpiado deben secarse completamente. o Utilice únicamente un paño suave. Nunca utilice detergentes abrasivos que pudieran dañar las superficies del aparato.

Almacenamiento del aparato o Si el aparato se queda durante más tiempo sin uso, límpielo según las instrucciones descritas anteriormente y almacénelo en un lugar seco, limpio y protegido del frío, sol y de los niños. No coloque encima del aparato objetos pesados.

Dispositivos antiguos Tras finalizar el período de explotación, los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperación conforme a los reglamentos vigentes de cada país. Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperación de desechos de su municipio. ¡ADVERTENCIA! Para evitar eventuales abusos, y sus riegos de peligro, antes de enviar el dispositivo para su recuperación, asegúrese de que ya no funciona. Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentación. ¡ATENCIÓN!

Durante la recuperación del dispositivo, siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales.

Regulador de temperatura